绿色蔬菜行业分析调查报告
蔬菜产业调研报告2篇
蔬菜产业调研报告2篇（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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关于蔬菜产业发展的调研报告(3篇)
关于蔬菜产业发展的调研报告（3篇）关于蔬菜产业发展的调研报告（通用3篇）关于蔬菜产业发展的调研报告篇1脱水蔬菜是_县三大支柱产业之一，生产规模达到西北地区脱水蔬菜总产量的三分之二，是全国最大的脱水蔬菜生产销售基地，其产品远销欧、美、东南亚等多个国家和地区，在我国沿海大中城市也有良好的销售势头，发展前景可观。
一、脱水蔬菜产业发展前景_县蔬菜脱水企业始建于80年代初期，以此带动_县脱水蔬菜已初步形成了外有市尝县有龙头、乡有产业、村有基地、户有品种的农业产业化格局。
__年的发展与扩大，已成为_县农业、农村经济的重要创汇产业，蔬菜产业具有良好的市场前景：①、脱水蔬菜产业起步早、发展速度快，形成了一定的规模优势。
企业数、加工能力和出口量均居西北之首，并形成了比较稳定的销售渠道和市场，锻炼了一批有较强经营能力的经纪人，赢得了良好的经济和社会效益，已在农民群众心中形成了加快该产业发展的共识。
全县蔬菜脱水企业已发展到79家，从业人员8000余人；其中6家获得了自营出口权，2家获得了iso9000国际产品质量认证资格，8家企业通过商检注册认证；年生产能力达到8000吨，其中 2家企业生产规模达到__年，实现年产值亿元，利税 500万元，出口创汇500万美元。
产品远销欧美、东南亚等十几个国家，_县脱水蔬菜成为西北乃至全国最大的生产销售基地之一。
③、自然条件和经济效益好。
据调查，_县有较好的脱水菜原料生产的自然条件。
引黄灌区灌排方便，日照充足，昼夜温差大，蔬菜病虫害较少，环境污染相对较轻，适于许多优质脱水菜原料的生产，生产的脱水菜原料品质优、色泽好、污染轻，加工出的脱水菜产品质量高，在国内外享有较高的声誉，得到了客商的普遍认可。
经济效益好，随着农业发展进入新阶段，种粮比较效益的下降，种植脱水蔬菜原料的比较效益更为突出，农民种植脱水蔬菜原料的积极性高。
据测算，在正常生产经营情况下，平均一亩脱水蔬菜原料的产值是粮食的2-3倍。
菜市场调研报告5篇
菜市场调研报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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现代蔬菜产业发展趋向调研报告(全文完整)
现代蔬菜产业发展趋向调研报告（全文完整）现代蔬菜产业发展趋向调研报告现代蔬菜产业正在向设施化、立体化、精细化、无公害化方向发展，市场体系逐步健全，产业链日渐延伸，与其他产业融合发展趋势越来越明显，良好的蔬菜现代产业结构模式正在形成，深刻改变了农业结构调整方式。
本文以*市*县的蔬菜产业集成发展模式为例，探讨现代蔬菜产业的发展趋向和问题。
*县蔬菜规模种植已有*余年的发展历史，形成了豫北规模最大、功能最全、辐射力最强的蔬菜交易中心，现在种植的蔬菜有*多个品种，囊括了中国蔬菜的大部分品种，群众基础广泛，技术条件成熟，具有典型分析价值。
一、现代蔬菜产业发展现状*县始终将发展蔬菜产业作为乡村振兴的有力抓手，通过政策引导、壮大主体、科技创新、项目支撑等措施，实现蔬菜产业规模化、标准化、集群化发展，推进传统粗放农业向高效精准农业转型，走出了一条产业发展、农村兴旺、农民富裕的新路子。
*年*县蔬菜播种面积*万亩，带动*万户农户从事蔬菜生产，创建了*个国家级蔬菜标准园、*个省级农业标准化生产示范基地、*个市级标准园，认证*个绿色产品，“清化姜”获得农产品地理标志认证，“旺山红”樱桃、“豫博天赐”辣椒等入选河南省知名农业品牌目录，注册了“孝敬牌”“*源”“笑京”等*余个蔬菜商标。
获得“国家级蔬菜标准化生产示范县”“中国十大蔬菜之乡”等称号。
发展蔬菜产业是迅速增加农民收入的有效途径。
据调查，用中小拱棚生产蔬菜每亩年收入在*元左右，大棚蔬菜每亩年收到在*万左右，日光温室每亩年收入可达*万至*万元左右。
与种植粮食相比，蔬菜种植的收益是粮食收益的*-*倍。
不少农户靠种菜脱贫致富，盖起了新房，供孩子上学，种菜成为家庭收入的主要来源。
*县蔬菜产业发展体现了蔬菜生产结构模式的更新优化，蔬菜用地采取了进一步的集约化措施，减少了露天蔬菜的种植面积，各种设施农业大量出现，建设了更为专业化智能化的日光温棚生产基地，种植结构和模式也在朝着多元化方向发展，蔬菜市场品种细化供应能力和全天候跨季节、跨区域供应能力大大增强。
蔬菜产业的发展现状与前景分析
蔬菜产业的发展现状与前景分析蔬菜产业的发展现状与前景分析-------哈尔套镇蔬菜产业发展情况调研报告调整农业种植结构、增加农民收入，已经成为当前和今后一个时期乡镇农业和农村工作的重点。
近年来，在哈尔套镇党委、政府的正确领导下，在上级相关部门的帮扶下，哈尔套镇以蔬菜产业为突破口，通过加快绿色、无公害蔬菜产品和基地建设、增加产业科技含量、建设专业合作经济组织、加强产品质量安全检测和市场监管等环节，加强流通领域建设，完善产业链条，蔬菜产业化发展已初具规模。
一、蔬菜产业发展现状1、绿色、无公害蔬菜基地建设成效显著。
在蔬菜产业开发中，哈尔套镇按照"因地制宜，突出特色、统一规划，区域布局"的原则，不断扩大绿色、无公害蔬菜基地建设。
2011年，设施蔬菜生产总面积已达16000亩，其中日光温室5000亩，冷棚11000亩，遍布全镇11个行政村，.总投资超过3亿元，年产无公害蔬菜8000万公斤，建有占地26.9亩的高标准育苗工厂和容积3000立方米的蔬菜保鲜库一座， 2003年11月，我镇茄子、青椒、番茄、香瓜4种产品获得辽宁省绿办颁发的A级绿色食品证书，从2006年开始我基地又被认证为国家级无公害蔬菜生产基地，香瓜、西瓜、茄子、青椒、黄瓜、番茄6个品种被认证为国家级无公害蔬菜产品。
又注册了“哈尔套”商标，提高了哈尔套镇无公害蔬菜基地的商标品牌的知名度。
初步形成春茬香瓜、秋茬茄子、西红柿、青椒四个具有地方特色的优势产品。
套"无公害蔬菜商标。
制定出了无公害蔬菜生产技术规范，同时，推广了嫁接育苗、黄板、蓝板诱蚜、高温闷棚、熏蒸闷棚、生物农药防治病虫害等无公害生产技术。
5、经济效益逐年提高。
哈尔套镇蔬菜生产以日光温室、冷棚、为主要栽培模式，日光温室蔬菜生产改秋冬茬和冬春茬两茬栽培为越冬一大茬，平均每亩收入4万元，冷棚平均每亩收入8000元；增收效果明显。
形成了北有富有，南有平安，西有新发，东有黄花，中有东西哈、柳树的效益典型村。
调查报告：蔬菜调查报告
缺乏品牌意识和市场营销手段
缺乏品牌意识
一些蔬菜生产者缺乏品牌意识，没有打 造自己的品牌，导致产品缺乏市场竞争 力。
VS
缺乏市场营销手段
一些蔬菜生产者缺乏有效的市场营销手段 ，不能有效地推广和销售自己的产品，导 致销售困难。
05 对蔬菜市场的建 议和展望
加强品牌建设，提升产品竞争力
总结词
品牌建设对于提升蔬菜产品竞争力至关重要。
对收集到的数据进行整理 和分析，采用统计方法处 理数据，得出结论。
调查范围
蔬菜种类
本次调查涉及多种常见蔬 菜，包括叶菜类、根菜类 、果实类等，涵盖了市场 上的主要蔬菜品种。
调查时间
本次调查于XXXX年XX月 至XX月进行，确保数据的 时效性。
调查地点
本次调查选取了多个大型 超市、农贸市场和生产基 地作为调查点，确保数据 的广泛性。
总产量为500吨，其中叶菜类100吨，根菜类150吨，茄果类120吨，豆荚类80吨 ，水生蔬菜类50吨。
销售情况：60%的蔬菜通过农贸市场销售，30%的蔬菜直接销售给超市，剩余 10%的蔬菜通过其他渠道销售。
蔬菜种植成本和收益分析
种植成本：土地租赁费用为2万元， 种子费用为3万元，肥料费用为4万元 ，农药费用为2万元，人工费用为3万 元，其他费用为1万元。
加强市场监管，规范市场竞争秩序
总结词
加强市场监管是规范市场竞争秩序的必要手 段。
详细描述
建立健全蔬菜市场监管制度，严格执法，打 击假冒伪劣、价格垄断等不正当竞争行为， 维护市场秩序的公平、公正和透明，保障生
产者和消费者的合法权益。
06 结论和建议
主要结论
蔬菜市场供需稳定
调查发现，蔬菜市场供需关系总 体稳定，但存在季节性和地区性
蔬菜种植调研报告
蔬菜种植调研报告
[调研日期]
[调研目的]
[调研方法]
[调研结果]
一、市场需求调研
1. 初步调查显示，蔬菜市场需求量逐年增长，消费者对于新鲜、有机的蔬菜有较高的需求。
2. 市场上主要销售的蔬菜品种包括叶菜类、瓜果类、根茎类以及辣椒类等。
其中，叶菜类蔬菜的需求最大，瓜果类和辣椒类蔬菜的需求也较为稳定。
二、种植现状调研
1. 种植环境方面：调研显示，蔬菜种植主要集中在温暖、湿润的地区。
不同蔬菜品种对温度、湿度、光照等环境条件有不同的适应性要求。
2. 种植技术方面：蔬菜种植技术日趋先进，种植户普遍应用保护地种植技术，如大棚、温室等。
有机种植和无公害种植技术也得到广泛应用。
三、市场竞争情况调研
1. 蔬菜种植市场竞争激烈，主要竞争对手为同行种植户和农业企业。
2. 部分农业企业通过农业产业化模式，实现规模化生产和销售，具有一定的市场竞争优势。
四、发展方向调研
1. 增加新品种开发：结合市场需求和消费者偏好，开发出更多新品种的蔬菜，满足消费者多样化的需求。
2. 推广绿色种植技术：鼓励种植户采用有机种植和无公害种植技术，提高蔬菜的品质和安全性。
3. 提高种植效益：引导农民采用科技化管理手段，提高蔬菜种植的生产效益，并通过农业产业化模式实现规模化经营。
[调研结论]
本次调研结果显示，蔬菜种植市场需求不断增长，同时市场竞争也日益激烈。
为了满足消费者的需求，种植户需要加强技术创新，提高种植效益。
同时，政府和相关部门应加大对蔬菜种植的支持力度，推动蔬菜产业的健康发展。
蔬菜市场调研报告
蔬菜市场调研报告蔬菜市场调研报告一、市场分析农大周围的蔬菜点主要分布在学校附近，有家属区菜市场、北校门外菜摊、一家人超市等。
二、调查人群分析在接受本次调查的60个人当中，66.7%为学生，16.7%为学校教师，10%为零售商店主，6.6%为。
据统计，被调查者中有25人有购买蔬菜的经历。
三、目标人群有购买蔬菜经历的25个人。
四、调查问卷分析1、您买菜的时间一般是在？根据统计，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收摊之前。
大多数学生和教师选择在中午和下午下课或下班后购买蔬菜。
2、您愿意购买以下那种蔬菜?4%的人选择了绿色包装蔬菜，32%的人选择了新鲜、价高的蔬菜，60%的人选择了易储存的农产品，4%为质量较差、便宜的蔬菜。
这反映了大部分人群追求经济实惠的饮食方式；较少一部分人注重饭菜的口味和新鲜感；极少一部分人讲究健康、优质、的饮食；也有少数人由于经济条件约束等原因不注重蔬菜的质量。
3、您用哪种方式携带蔬菜？80%的人使用塑料袋，12%的人自带菜篮购买，8%的人使用环保塑料袋。
该结果表明，绝大多数人为了方便和快捷使用塑料袋；少部分有节俭方式的人保持着自带菜篮购买蔬菜的良好习惯；也有少部分有环保意识的人群响应国家绿色低碳的号召自觉使用环保购物袋。
4、您买菜的交通方式为？84%的被调查者步行买菜，8%骑自行车，8%开私家车。
各蔬菜点距离居民住宅较近，买菜很方便。
5、您买菜的地点？48%的人群在家属区菜市场购买，44%在北校门外菜摊、8%于其他地点购买。
6、您是否在自己的住宅种植蔬菜?11%的人在自己住宅种植各类蔬菜，由此看出有极少数人有时间、精力和条件自己种植安全、放心的蔬菜。
7、您是否会从马路菜摊买菜？92%的人表明愿意在马路摊菜摊买菜，这说明路摊菜摊给居民生活带来方便，蔬菜质量较好。
8、你选择马路菜摊的主要原因有哪些？绝大多数人在路摊菜摊买菜是由于菜价便宜、买菜方便。
该结果表明路摊菜摊给居民生活提供了一个方便、经济的途径。
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1.1 外部宏观环境——PEST分析：政治环境（Politics）
十八大精神在基层：惠农政策“给力”种植
进入“十二五”，工业化、 城镇化的深入推进和转变农业 发展方式要求更为迫切,党的十 八大报告中提到的强农惠农政 策，中央财政和省财政加大力 度扶持现代种植业发展，及我 省培育发展健康绿色食品的政 策引导，推动种植业的健康发 展。
1.5 绿色蔬菜行业存在的问题
• 技术问题：发展绿色蔬菜生产要求禁用或限用农药, 化肥等化学合成物,那么就要求有其他较好的配套技 术来指导生产,现在绿色蔬菜生产过程中的土壤肥力 问题,病虫害防治问题,环境污染控制问题等还没有得 到妥善的解决。
• 监督检测问题：由于农产品的特殊性 , 绿色产品与普 通产品从外观上无法区别,而食用有毒害农产品后,短 期内也不会出现病症表现,使得消费者对市场上的绿 色蔬菜产品心存疑虑。目前对绿色蔬菜产品的检测 主要还是靠实验室的精密仪器来进行测试,难以普遍 推广。
数据来源：国家统计局
1.1 外部宏观环境——社会环境（Society）
亿元
社会消费品零售总额 比上年增长
20384
20653
20000 18000
17740
18827
18227
17641
%
16585
20
16000 14000
15865
17.70
18.10
0 11-09 11-12
15650
15.20
1.1 外部宏观环境——技术环境（Technology）
近几年来，随着蔬菜种植业的发展，蔬菜行业呈现细分化，大致可以分为无公害蔬 菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。随着产品的细分化程度加高，对技术的要求也越来越高。蔬 菜是农业高新技术应用的先导产业，产业科技含量较高。
中泽观点：国内外市场的需求不断增大，进一步促进蔬菜种植行业的更大发展，应注重技术的创新与发 展，在提高产量的同时，保证质量。
Ø流通体系渐趋完善
全国现有各类蔬菜批发市场近2万个，年成交额3000多亿元。各地创建了一大批年交易额在 10亿元以上的蔬菜（农副产品）批发交易市场，如北京新发地，山东寿光、苍山，江苏南京白 云亭、常州凌家塘，深圳布吉等。
1.4 绿色蔬菜行业发展趋势
Ø 行业估值水平目前高位运行，长期向好。
绿色蔬菜种植行业的行业市盈率水平（整体法）处于上升期，未来短期内下调的可 能性较小，绿色蔬菜种植行业的发展前景基本看好，市场产品需求存在扩张潜力，具备 长期成长性，所以短期内虽然有可能调整，但并不影响其长期向好的趋势。
1.1 外部宏观环境——经济环境（Economic）
国内稳定增长的经济环境为行业的发展奠定了基础,，在当前的宏观环境下，中国 经济目前处在新产业快速增长、传统产业升级的转折点，未来几年将成为战略制胜的 关键时期，这几年的转型基础，将决定中国蔬菜种植行业未来5～10年的发展方向。
500000 亿元 400000 350000 300000
1.3 我国绿色蔬菜行业发展现状
Ø 生产规模迅速扩大
从20世纪80年代中期开始，特别是90年代以来，随着全国性农业结构调整步伐的加快，蔬 菜产业获得了快速发展。据农业部统计，多年来，我国蔬菜生产持续稳定发展，种植面积由 1990年的0.95亿亩增加到2012年的2.95亿亩，产量由1990年的1.95亿吨增加到2012年的6.79 亿吨。另据统计，中国蔬菜的收获面积和产量均居世界第一位，占世界的42．996和48．896。 比位居第二位的印度高出2．4倍和4倍。
Ø 产业集中度较高
经过多年的发展，蔬菜产业的集中度较高。据统计2010年蔬菜播种面积位居全国前十位的省区（山东， 河南，江苏，广东，湖北，河北，广西，四川，湖南，浙江）播种面积都在80万公顷以上，共计 1192．34万公顷，占全国的66．41％；产量位居全国前十位的省区（山东，河北，河南，．江苏， 湖北，四川，广东，湖南，辽宁，广西）共计18485．7万吨，占全国的69．5％
12-03
18
16
14.20 15.20
14
13.70
12.60 13.30 13.30
12 10
12-06 12-09 2012-12 13-03 13-06 2013-09
数据来源：国家统计局
社会消费品零售总额是批发和零售业、住宿和餐饮业以及其他行业直接售给城 乡居民和社会集团的消费品零售额。由图可以看出，社会消费品零售总额呈逐步上 升趋势，这意味着我国居民消费将从追求数量向追求质量转变。绿色食品作为高质 量的健康食品，可以预见人们对其的需求将不断增长。
绿色蔬菜行业 发展调查报告
目 录 Contents
1 绿色蔬菜行业发展现状及趋势 2 绿色蔬菜行业竞争环境分析 3 市场细分与目标消费群分析 4 调研总结及建议
绿色蔬菜行业发展现状及趋势
1.1 外部宏观环境——PEST分析 1.2 我国绿色蔬菜市场发展概况 1.3 绿色蔬菜行业发展现状 1.4 绿色蔬菜行业发展趋势 1.5 绿色蔬菜市场存在的问题 1.6 行业扫描小结
Ø 产后加工快速发展
据资料分析测算，2010年全国拥有各类蔬菜加工企业70多万家，从业人员90多万人。全国 年加工各类蔬菜5000万吨，消耗鲜菜原料8000万吨，蔬菜加工率不足10％。例如山东省目前 具有较大规模的蔬菜加工企业近2000家，保鲜冷库2500多座，年加工、保鲜能力近1000万吨。 江苏省拥有各类蔬菜加工企业272家，其中上市公司1家、国家级龙头企业2家、省级龙头企业 10家。
1.2 我国绿色蔬菜市场发展概况
Ø 我国绿色蔬菜市场需求分析
我国绿色蔬菜市场需求进一步加大
随着居民收入水平的提高和消费结构的 提升，绿色蔬菜的消费量将持续增长。 2012年全国蔬菜播种面积2.95亿亩，产量 6.79亿吨，人均占有量仅450多公斤， 绿 色蔬菜种植面积达890万亩，产量1.6万吨， 绿色蔬菜的种植面积和产量是分别占全国 蔬菜种植面积和产量的3.2%和2.7%由此看 来，绿色蔬菜在我国具有很大的发展潜 力。。
250000
200000 150000
100000 50000
0
216314
12.7
2006
509322
国内生产总值 比上年增长
314045 265810
401512 340903
471564
386762
%Hale Waihona Puke 1514.29.6
10.4 9.2
9.2
13 11
7.8
7.7
9
7
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013（7-10）