天然产物多糖及其降血糖作用机制的研究进展
天然药物中多糖类成分抗糖尿病作用机制研究进展
天然药物中多糖类成分抗糖尿病作用机制研究进展秦灵灵;周静鑫;徐暾海;刘铜华【摘要】抗糖尿病作用是天然药物中多糖成分的重要功效之一,本文总结了近10年以来天然药物中多糖类成分抗糖尿病作用机制.结果显示天然药物中的多糖类化合物主要通过以下四种作用机制实现其抗糖尿病作用的:(1)通过抗氧化、清除自由基或抑制胰岛β细胞凋亡作用保护和修复胰岛β细胞;(2)通过延缓胃肠道对碳水化合物的吸收;(3)通过改善脂代谢紊乱,减轻脂毒性;(4)通过增加胰岛素受体量/亲和力或增加外周靶细胞受体后胰岛素信号转导通路敏感性、促进对葡萄糖的利用和代谢以及作用于脂肪组织分泌的脂肪因子这三个方面改善胰岛素抵抗.借此为进一步加强天然药物多糖的作用机理研究,开发出低毒、高效新型的抗糖尿病药物奠定基础,提供理论依据.【期刊名称】《环球中医药》【年(卷),期】2013(006)006【总页数】5页(P456-460)【关键词】天然药物;多糖类;抗糖尿病;作用机制【作者】秦灵灵;周静鑫;徐暾海;刘铜华【作者单位】100029,北京,北京中医药大学研究生院;100029,北京,北京中医药大学研究生院;100029,北京,北京中医药大学中药学院;100029,北京,北京中医药大学研究生院【正文语种】中文【中图分类】R285.5糖尿病是全球性严重的公共卫生问题，发展迅速，不但对人们健康造成巨大危害，对公共医疗开支也增加了更重的压力。
中国是包括中药在内的天然药物的存储宝库，亟待从如此丰富的资源中探寻出一种安全性高的降糖药物。
多糖是由多个单糖聚合而成的大分子化合物，是中药活性成分之一，具有多种功能。
中药中的多糖较多，一些单味中药中的多糖成分具有显著的降低血糖的作用，现围绕抗糖尿病药效作用研究较多的多糖有[1]：茶多糖、知母多糖、人参多糖、灵芝多糖、黄芪多糖、麦冬多糖、山药多糖、黄精多糖、枸杞多糖、丹皮多糖、紫菜多糖、冬虫夏草多糖、南瓜多糖、桑叶总多糖、薏苡仁多糖等多糖成分，本文将就不同的作用机制将单味药中的多糖类成分加以综述。
凉粉草多糖提取、结构及功效机制的研究进展
唐雅园，韦珍，邓中霖，等. 凉粉草多糖提取、结构及功效机制的研究进展[J]. 食品工业科技，2024，45（4）：379−388. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2023040125TANG Yayuan, WEI Zhen, DENG Zhonglin, et al. Research Progress on Extraction, Structure, Functions and Mechanism of Action of Mesona Polysaccharide[J]. Science and Technology of Food Industry, 2024, 45(4): 379−388. (in Chinese with English abstract). doi:10.13386/j.issn1002-0306.2023040125· 专题综述 ·凉粉草多糖提取、结构及功效机制的研究进展唐雅园1,2，韦 珍1, +，邓中霖1，戴涛涛3，梁朋光4，孙 健2，何雪梅1,*（1.广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所，广西南宁 530007；2.广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室，广西南宁 530007；3.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，江西南昌 330096；4.烟台黄金职业学院，山东烟台 265401）摘 要：凉粉草是中国特色的药食同源食品，在我国有着丰富的产量和广大的受众人群。
多糖类是凉粉草的主要活性成分之一，在预防和治疗疾病方面具有多种生物活性。
凉粉草多糖目前广泛应用在清热解毒类中成药、凉茶、凉粉等方面，但存在产品开发深度不够等问题。
本文检索了近年来的相关国内外文献，全面综述凉粉草多糖的提取与分离纯化技术、结构与流变凝胶特性，并对凉粉草多糖的抗氧化、调节肠道菌群、降血糖、降血脂、保肝护肝、免疫调节等功能活性及相关作用机制进行分析，以期为凉粉草高值化加工利用提供参考和依据。
降血糖天然食品资源及其降血糖机理研究进展_杨少波
[10]温辉梁,余燕影,曹树稳,等.油菜茎膳食纤维体外与矿物元素结合能力研究[J].南昌大学学报:理科版,2000,24(4):346-349[11]Cheng B Q,Topping D L ,Stone B A ,et parative effect ofdietary wheat brannd its morpho logical components (aleurone and pericarp seed coat)on volatile fatty acid concentration in the rat[J].Brit J Nutr,1987,57(1):69-76[12]陈尔真,曹伟新,燕敏,等.丁酸对人结肠癌细胞株SW1116增殖及分化状态的影响[J].外科理论与实践,2003,8(3):199-203[13]肖洪波,卢向阳,孙志良,等.裙带菜膳食纤维降血压及机制研究[J].食品科学,2009,30(3):267-269[14]董文彦,张东平,伍立居,等.三种膳食纤维降血脂、通便与减肥作用的比较研究[J].中国粮油学报,2000,15(1):40-44[15]Ye -Bi Hua,Zhang Wang,Shi -Ying Xu.Corn bran dietary fibermodified by xylanase improves the mRNA expression of genes involved in lipids metabolism in rats[J].Food chemistry,2008,109,499-505[16]刘秀英,刘力,张俊.高纤维营养膳食对糖尿病、血糖与脂代谢的影响[J].中国慢性病预防与控制,2000,8(5):235[17]周浩,孙东平,朱春林,等.细菌纤维素吸附人体内毒素的研究[J].纤维素科学与技术,2009,17(4):41-46[18]欧仕益,高孔荣.麦麸水不溶性膳食纤维对NO 2-的清除作用[J].食品科学,1997,18(3):6-8[19]董吉林,申瑞玲.燕麦膳食纤维对胃肠道功能的影响[J].粮食与油脂,2006(4):46-48[20]杜仲民,朱逞,高杰,等.膳食纤维对儿童肥胖治疗作用的临床观察[J].中国实用儿科杂志,2002,17(11):681-683[21]John M Krochta,Catherine De Mulder –Johnston.Ediblefilms solveproblems[J].Food technology,1997,51(2):61-74[22]李梦芹,张平安.小麦面筋蛋白膜的研制及其耐湿性的改善[J].中国食品学报,2003,3(4):57-61[23]温志英,刘东波.采用豆渣研制可食用包装纸[J].中国资源综合利用,2007,25(8):11-13[24]庄荣玉.纤维素可食性膜对番茄保鲜贮藏中硬度和色泽的影响[J].生产与科研经验,2001,28(2):49-53[25]杨君.膳食纤维-魔芋葡甘聚糖膜的制备及应用[J].广州食品工业科技,2002,18(4):69-70收稿日期：2011-09-07降血糖天然食品资源及其降血糖机理研究进展杨少波1，张其安1，王娟2（1.山东华康蜂业有限公司，山东日照276500；2.山东水利职业学院，山东日照276826）摘要：综述含有黄酮类、多糖类、皂苷类、生物碱类、不饱和脂肪酸等降血糖功能因子的天然食品资源及其降血糖作用机理，以期为降血糖天然食品资源的开发利用和糖尿病的预防提供理论参考。
中药植物多糖降血糖作用的研究进展
中药植物多糖降血糖作用的研究进展1.黄芪多糖黄芪（Astragalus membranaceus）是一种常用的中草药，其多糖具有明显的降血糖活性。
研究发现，黄芪多糖能够增加胰岛素释放和降低胰岛素抵抗，从而改善胰岛功能。
此外，黄芪多糖还能够抑制糖的吸收和降低血液中的葡萄糖水平。
2.银杏多糖银杏（Ginkgo biloba）是一种常用的中药植物，其多糖具有一定的降血糖作用。
研究表明，银杏多糖能够提高糖尿病患者的胰岛素敏感性，降低胰岛素抵抗，并调节胰岛素和胰高血糖素的分泌。
此外，银杏多糖还能够抑制葡萄糖的吸收和降低血液中的糖化血红蛋白水平。
3.枸杞多糖枸杞（Lycium barbarum）是一种常见的中草药，其多糖具有良好的降血糖作用。
枸杞多糖能够增加胰岛素敏感性，降低胰岛素抵抗，并提高胰岛素的释放。
此外，枸杞多糖还能够抑制糖的吸收和降低血液中的葡萄糖水平。
研究还发现，枸杞多糖还能够减轻胰岛素抵抗引起的脂肪肝和肾脏损伤。
4.薏苡仁多糖薏苡仁（Coix lacryma-jobi）是一种常用的中草药，其多糖具有良好的降血糖活性。
研究发现，薏苡仁多糖能够增加胰岛素敏感性，降低胰岛素抵抗，并调节脂肪代谢和血脂水平。
此外，薏苡仁多糖还能够抑制葡萄糖的吸收和降低血液中的糖化血红蛋白水平。
综上所述，中药植物多糖具有重要的降血糖作用，对于糖尿病的治疗和预防具有潜在的应用价值。
然而，目前关于中药植物多糖降血糖作用的研究还存在一些问题，如药理机制的不完全理解、剂量与疗效之间的关系等。
因此，未来的研究需要进一步探索中药植物多糖的降血糖作用机制，优化药物的剂量和用法，并进行更多的临床研究来验证其疗效。
多糖降血糖作用及其机制研究进展
01 摘要
目录
02 引言
03
多糖降血糖作用及其 机制
04 研究进展
05 结论
06 参考内容
摘要
多糖作为一种天然高分子化合物，在生物体内发挥着重要的生理功能。近年来， 越来越多的研究表明多糖具有降血糖作用，这一发现为糖尿病的治疗提供了新 的思路。本次演示将综述多糖降血糖作用及其机制的研究进展，探讨多糖的结 构与降血糖作用的关系、多糖降血糖的机制以及临床应用前景。关键词：多糖， 降血糖，机制，糖尿病，临床应用
研究进展
1、多糖的结构与其降血糖作用 的相关性
近年来，研究者们致力于探究多糖的结构与其降血糖作用之间的相关性。研究 发现，具有特定单糖单元和构象的多糖能够在体内发挥更好的降血糖效果。例 如，含有葡萄糖醛酸的多糖能够通过抑制α-葡萄糖苷酶活性来降低血糖水平； 含有氨基的多糖则能够促进胰岛素分泌。这些发现为针对特定多糖结构进行优 化设计以增强其降血糖效果提供了依据。
3、多糖降血糖作用的临床应用 前景
随着研究的深入，多糖在糖尿病治疗中的应用前景愈发广阔。一些研究表明， 将多糖与其他天然药物或西药联合使用，可以增强降血糖效果并减少副作用。 例如，将虫草多糖与常规糖尿病药物联用可以显著降低患者的血糖和血脂水平； 将苦瓜多糖与胰岛素联合使用可以提高糖尿病患者的胰岛素敏感性。这些发现 为多糖在糖尿病治疗中的临床应用提供了有力的支持。
其次，桑叶多糖能够增强糖代谢能力。桑叶多糖可通过调节葡萄糖转运蛋白的 表达，促进细胞对葡萄糖的吸收和利用。此外，桑叶多糖还能够增强肝细胞和 肌肉细胞对葡萄糖的储存和利用能力，提高机体对糖的代谢效率。
最后，桑叶多糖能够保护胰岛细胞免受损伤。研究发现，桑叶多糖能够抑制氧 化应激反应，降低糖尿病小鼠体内氧化指标水平，减轻氧自由基对胰岛细胞的 损伤。此外，桑叶多糖还能够抑制炎症因子表达，减轻炎症反应对胰岛细胞的 损伤，维持胰岛细胞功能。
桑叶的降血糖作用及机制研究进展
桑叶的降血糖作用及机制研究进展随着糖尿病患者数量的不断增加，寻找能够有效降低血糖的天然药物成为了科研人员的焦点。
在多种中药中，桑叶被广泛研究和应用于糖尿病的治疗。
本文将对桑叶的降血糖作用及机制进行探讨。
一、桑叶对血糖的降低作用桑叶作为一种中药材，被认为对糖尿病有显著的降糖作用。
研究表明，桑叶中富含的桑葚多糖、桑葚乙素以及桑葚甲素等活性成分，能够有效地降低血糖水平。
实验研究发现，桑叶提取物能够显著降低大鼠血糖水平，并且能够改善胰岛功能，增加胰岛素的释放和胰岛素受体的敏感性。
二、桑叶降血糖作用的机制研究对桑叶的降血糖作用进行了深入的探讨，并证实了多种可能的机制。
1. 提高胰岛功能桑叶中的活性成分能够增加胰岛素的分泌，促进胰岛素受体活化，从而在胰岛功能低下的糖尿病患者中起到降血糖的作用。
研究发现，桑叶提取物可以通过激活胰岛素释放相关的途径，增加胰岛素的合成和分泌，从而提高胰岛功能。
2. 抑制糖吸收桑叶中的某些活性成分还具有抑制糖的吸收的作用。
实验研究表明，桑叶提取物可以抑制肠道对葡萄糖的吸收，减少血糖的升高。
这种作用可能与桑叶中某些成分对肠道上皮细胞葡萄糖转运蛋白的调节有关。
3. 改善胰岛素敏感性糖尿病患者常常存在胰岛素抵抗现象，桑叶中的活性成分被发现具有改善胰岛素敏感性的作用。
研究发现，桑叶中的某些成分可以通过激活糖原合成酶、葡萄糖转运蛋白和胰岛素受体等关键酶和蛋白质的表达和活性，从而提高胰岛素的效应，增加组织对胰岛素的敏感性。
4. 抗氧化作用糖尿病多伴随有氧化应激的增加，而桑叶中的多种活性成分具有显著的抗氧化作用。
实验研究发现，桑叶提取物可以减少氧化应激介导的胰岛功能损伤，降低内源性抗氧化能力的下降，从而减轻血糖的上升。
5. 抑制糖化终产生成高血糖状态下，葡萄糖与蛋白质发生非酶糖化反应，生成的糖化终产物会导致多种并发症的发生。
研究发现，桑叶中的某些成分具有抑制糖化终产物生成的作用，可以减少糖尿病并发症的风险。
天然产物活性多糖结构与功能研究进展
天然产物活性多糖结构与功能研究进展一、本文概述天然产物活性多糖是一类具有广泛生物活性的天然高分子化合物，其结构与功能的深入研究对于生命科学、医药学、食品科学等领域的发展具有重要意义。
本文旨在全面综述近年来天然产物活性多糖结构与功能研究的主要进展，包括多糖的提取分离、结构解析、生物活性评价以及应用前景等方面。
通过对相关文献的梳理和分析，本文旨在为读者提供一个清晰、系统的天然产物活性多糖研究框架，为推动该领域的进一步发展提供参考和借鉴。
本文首先介绍了天然产物活性多糖的基本概念和研究背景，阐述了多糖在生物体内的分布、种类和生物活性。
接着，重点综述了多糖的提取分离方法，包括传统方法和现代生物技术的应用，如超声波辅助提取、微波辅助提取、酶解法等。
在结构解析方面，本文详细介绍了多糖的化学结构、高级结构及其与生物活性的关系，包括糖链的连接方式、糖苷键类型、分支结构等。
本文还综述了多糖的生物活性评价方法，如抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等，并探讨了多糖在医药、食品、化妆品等领域的应用前景。
天然产物活性多糖的研究已经成为当前生命科学领域的一个热点，其结构与功能的深入研究对于揭示生命现象的本质、开发新型药物和功能性食品具有重要意义。
本文希望通过对天然产物活性多糖研究进展的综述，为相关领域的研究者提供有益的参考和启示。
二、天然产物活性多糖的结构特征天然产物活性多糖是一类具有复杂结构的生物大分子，其结构特征包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。
这些结构层次共同决定了多糖的生物活性。
一级结构是指多糖中单糖的组成、糖苷键类型、连接方式以及异头碳构型等。
天然产物活性多糖的一级结构多种多样，单糖组成可能包括葡萄糖、果糖、甘露糖、半乳糖等，糖苷键类型可能是α型或β型，连接方式有线性或分支状等。
这些一级结构特征对多糖的生物活性具有重要影响。
二级结构是指多糖链内或链间通过氢键形成的规则构象。
多糖链上的羟基和羰基可以形成分子内的氢键，使多糖链呈现特定的弯曲或螺旋结构。
《苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮提取物降糖降脂功效及联合作用研究》
《苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮提取物降糖降脂功效及联合作用研究》一、引言随着现代生活方式的改变，糖尿病等慢性疾病发病率逐年上升，其中高血糖和高血脂是糖尿病的主要特征之一。
因此，寻找有效的降糖降脂药物或天然产物成为了研究的热点。
近年来，苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮等天然成分因其具有显著的降糖降脂作用而备受关注。
本文旨在研究这些成分的单独及联合作用下的降糖降脂效果，为开发新型天然药物提供理论依据。
二、研究内容（一）苦瓜皂苷的降糖降脂作用苦瓜皂苷是从苦瓜中提取的一种活性成分，具有显著的降血糖和降血脂作用。
研究表明，苦瓜皂苷能够促进胰岛素的分泌，提高细胞对胰岛素的敏感性，从而降低血糖。
同时，它还能够抑制肠道对胆固醇的吸收，降低血脂水平。
（二）南瓜多糖的降糖作用南瓜多糖是从南瓜中提取的一种天然多糖，具有较好的降血糖作用。
南瓜多糖能够减缓胃肠道对葡萄糖的吸收，促进胰岛素的分泌，改善胰岛β细胞的功能，从而达到降低血糖的目的。
（三）苦荞黄酮的降脂作用苦荞黄酮是苦荞麦中的一种黄酮类化合物，具有明显的降血脂作用。
研究表明，苦荞黄酮能够抑制胆固醇的合成，促进胆固醇代谢，从而降低血脂水平。
（四）联合作用研究本研究还探讨了苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮的联合作用。
通过动物实验和体外实验，我们发现这三种成分在联合作用下具有更好的降糖降脂效果。
这可能是由于它们在体内相互协同，共同作用于血糖和血脂代谢的多个环节，从而提高了降糖降脂的效果。
三、实验方法本研究采用动物实验和体外实验相结合的方法。
首先，通过动物实验观察苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮单独及联合作用下的降糖降脂效果。
其次，通过体外实验进一步探讨这些成分的作用机制。
具体实验方法包括：制备这些成分的提取物，建立动物模型，测定血糖、血脂等指标，以及利用细胞和分子生物学技术研究其作用机制。
四、结果与讨论（一）结果概述1. 苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮均具有一定的降糖降脂作用。
2. 联合作用下，这些成分的降糖降脂效果更为显著。
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【综述】天然产物多糖及其降血糖作用机制的研究进展摘要：对十多种不同来源多糖的各种降血糖活性及作用机制进行综述关键词：多糖；降血糖糖尿病是严重危害人类健康的常见病。
不仅发病率高，而且能引起高血压、冠心病、下肢坏死等慢性并发症造成残废甚至过早死亡。
不仅给病人及家庭带来极大的痛苦，也将造成巨大的社会负担和严重的公共卫生问题。
近年来我国糖尿病患病率呈逐年上升趋势，增长速度加快，患者绝对数量庞大，糖尿病的流行趋势非常严峻。
口服降糖药具有一定的毒副作用，因此寻找和开发来源广泛，副作用小，用法简便，价格低廉，疗效更佳的天然降糖食品成为必然。
多糖(polyaaccharides，PS)又称多聚糖，是一类具有广泛生物活性的生物大分子物质。
近年来研究发现．PS不仅是人体生命必需的成分，存在于一切细胞膜结构中．参与多种生命功能活动，且广泛存在于许多植物中。
现就天然产物Ps及其降血糖作用的研究进展作一综述。
1 具有降血糖活性的多糖螺旋藻多糖（PSP）具有降血糖活性，调节机体免疫功能等多种作用。
对链脲佐菌素糖尿病小鼠高血糖有明显的降低作用，还可拮抗肾上腺素刺激肝糖元分解作用及抑制葡萄糖在肠道的吸收，显著对抗腹腔注射肾上腺素及葡萄糖所致的小鼠血糖升高。
PSP还能使SOD、GSH-Px活性与GSH含量显著回升，MDA含量显著下降，从而减轻自由基对胰岛B细胞的损伤。
但对正常小鼠血糖无明显影响。
紫球藻胞外多糖具有很高的粘度，能增加胃排空时间，抑制或延缓小肠消化和吸收碳水化合物，从而阻止血糖的快速上升，并能减少糖尿病小鼠食量核饮水量。
并且可通过使机体增加对SOD等抗氧化剂的生物合成，同时显著增强血浆SOD活性，从而增强机体清除自由基的能力，促进胰岛B细胞的修复与再生。
海带经水提、醇提而得的海带多糖（LJPS）可降低四氧嘧啶（Alloxan）诱导的糖尿病小鼠的高血糖，明显降低TG及TC，减轻和恢复Alloxan对胰岛的损伤，并对胰岛细胞具有保护作用，增强了糖尿病小鼠对高糖的耐受性。
灵芝多糖（GL-PS）体内外预防给药均能有效的减轻Alloxan引起的胰岛细胞损伤，明显增加胰岛内B细胞数目，降低糖尿病小鼠血糖水平，升高血清胰岛素水平同时减少胰岛丙二醛的含量升高胰腺GSH-Px。
其作用主要是通过抑制Alloxan引起的自由基生成而实现的。
茶多糖是粗老茶叶降血糖的主要有效成分，含有较弱的a-葡萄糖苷酶和a-淀粉酶抑制活性，降低兔小肠刷状缘囊泡的葡萄糖转运活性，从而能够通过延缓或减慢糖在肠道的消化和吸收来降低餐后高血糖，缓解“三多一少”症状，并存在剂量-反应关系。
虽然抑制作用较弱，但因为肠道中茶多糖浓度能达到较高水平，经常饮用可能有助于降低餐后血糖的持续升高。
南瓜是一种高纤维食品，南瓜中提取出的果胶、环丙基氨基酸以及某些微量元素Zn、Cr可能对南瓜防治糖尿病起主要作用。
果胶可使餐后血糖明显下降，可能是果胶吸收水分后在肠道能形成胶冻样的“植物纤维基质”，延续某些营养分子的排出。
果胶纤维还能减少胃肠道激素“胃抑多肽”(GIP)的分泌，使餐后血糖及血清胰岛素水平下降。
苦瓜碱提多糖（AEMP）对链脲霉素诱导的糖尿病小鼠有降糖效果。
AEMP有减弱或改善链脲霉素对胰岛B细胞损伤的功能。
同时，AEMP能提高糖尿病小鼠的葡萄糖耐量与肝糖原含量，说明AEMP有益于缓解糖尿病症状及促进肝糖原合成或抑制肝糖原分解从而发挥降糖作用。
可溶性裙带菜膳食纤维对Alloxan所致的小鼠血糖升高有明显的抑制作用，提示水溶性裙带菜膳食纤维可能减弱了Alloxan对胰岛B细胞的损伤或改善受损伤的B细胞的功能。
另一方面通过抑制糖异生并通过合成代谢生成糖原储存于肝脏和肌肉内，从而降低血糖，改善糖耐量。
豆渣是大豆加工的副产品，是良好的膳食纤维来源。
豆渣纤维粉降脂降糖的机理是由于增加粪便排出量而促进胆固醇排出，提高血卵磷脂胆固醇酰基转移酶相对活性，促进体内积存的胆固醇酯化，使之易于运转和排泄而减少体内积存，并增加SOD活性，降低MDA 水平，提高机体抗氧化能力，减少自由基对机体的器官损害。
一定剂量的泥鳅多糖能明显降低Alloxan糖尿病小鼠的血糖升高；同时，泥鳅多糖还能明显降低Alloxan小鼠血清总胆固醇、甘油三酯核低密度脂蛋白胆固醇升高。
香菇多糖可能通过抗脂质过氧化作用和降低NO水平而对糖尿病大鼠心肌产生保护作用。
枸杞多糖对2型糖尿病患者的T淋巴细胞T8核白细胞介素IL-6有明显的下调作用，并能明显增高IL-2的水平，对2型糖尿病有明显的免疫调节作用。
此外还有麻黄多糖、甘蔗多糖、薏苡仁多糖、山药多糖、黑木耳多糖、猴头多糖、银耳多糖、冬虫夏草多糖、桑白皮多糖、稻根多糖、丹皮多糖、长白山野生云芝中提取的彩云多糖等均有一定程度的降血糖作用。
2 多糖降血糖作用的机制2.1 对糖代谢的影响2.1.1促进肝糖原的合成或抑制肝糖原的分解：张冰等观察菊苣胶囊对肾上腺素所致小鼠高血糖的对抗作用时发现，菊苣能明显增加动物肝糖原的合成。
桑叶总多糖能增加四氧嘧啶高血糖小鼠肝糖原含量，减低肝葡萄糖含量，说明其对四氧嘧啶高血糖小鼠的糖代谢有一定调节作用。
复方灵芝降糖胶囊对链脲佐菌素所致的糖尿病小鼠血糖的降低作用与其促进肝糖原的合成有关。
2.1.2促进糖酵解，增加外组织对葡萄糖的利用：人参多糖使动物肝中琥珀酸脱氢酶（SDH）和细胞色素氧化酶（CCO）的活性增强，血中丙酮酸含量增加，表明其降血糖作用可能主要由于增强啦线粒体氧化磷酸化作用、反映呼吸链中段和末段活性状态的两个重要呼吸酶SDH和CCO的活性，促进机体肝脏及组织细胞的有氧氧化过程，从而加速糖的有氧氧化代谢。
2.2 对胰岛B细胞的作用2.2.1保护和修复作用：黄键等观察了紫球藻胞外多糖和盐酸二甲双胍对四氧嘧啶糖尿病模型大鼠损伤的胰岛B细胞的作用：阳性对照组胰岛细胞可分散数个散在的残存胰岛B 细胞，细胞数量较少且萎缩，排列疏松并出现纤维化；给药组胰岛为圆形或椭圆形细胞团，胰岛内细胞数量多，胞核清晰，胞浆丰富，紫蓝色分泌颗粒丰富，接近正常大鼠。
2.2.2增加胰岛素的合成和分泌：李明等选用LiBP小鼠分离、收集和培养胰岛，在甲苯磺丁脲和人参溶液中孵育。
结果证明，人参对离体小鼠胰岛有促进胰岛素分泌和合成的作用，与甲苯磺丁脲有类同作用。
人参多糖正常小鼠胰岛分泌作用测定表明，人参多糖可促进小鼠胰岛素的释放，血清胰岛素水平升高；桑叶总多糖是正常Wistar大鼠血糖水平下降的同时，胰岛素水平明显提高。
2.3 清除自由基和抗脂质过氧化：Alloxan是自由基激活剂，可使胰岛等组织中过氧化氢及超氧阴离子等自由基浓度增高，从而对胰岛B细胞产生毒性损害作用，导致其损伤及死亡，胰岛素合成障碍。
左绍远等发现螺旋藻多糖能明显拮抗Alloxan所致糖尿病小鼠抗氧化能力的降低，促进机体对SOD、GSH-Px活性与GSH等抗氧化酶类抗氧化剂的生物合成，增强机体清除自由基的能力而减轻对胰岛细胞的损伤；羊栖菜多糖对糖尿病模型动物血糖、血清及胰腺组织中LPO、血糖也有明显降低作用。
2.4 抑制小肠对碳水化合物的吸收和消化：给予2型糖尿病模型大鼠冻干的豌豆饮食后，其血糖浓度明显下降，进一步研究显示，豌豆粗提物有较强的抑制淀粉酶的作用，由此认为抑制肠道内碳水化合物的消化，可能是其降血糖的作用机制。
3 小结综上所述，植物多糖广泛的生物活性已被人们认知。
近二、三十年来的研究发现多糖通过其受体调节糖代谢激素水平和酶活性，并通过抗氧化、增加糖利用、抑制糖异生等途径达到改善糖代谢紊乱和胰岛素抵抗作用。
但随着科学研究的不断深入，多角度、多层次探讨研究天然产物及其有效成分降血糖作用机制，必将对天然产物治疗糖尿病的发展期推动作用。
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