核桃栽培技术PPT
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2024版核桃农业种植知识科普PPT教学课件
核桃农业种植知识科普PPT教学课件目录•核桃概述与分类•核桃生长环境及适应性•核桃品种选育与繁殖技术•核桃园规划与建设管理•核桃树的栽培管理技术•核桃采收、加工与贮藏技术•总结回顾与展望未来发展趋势01核桃概述与分类核桃的起源与传播核桃的起源核桃原产于中亚地区，具有悠久的栽培历史，是人类最早栽培的果树之一。
核桃的传播核桃通过丝绸之路传入中国，逐渐成为我国重要的经济果树之一。
如今，核桃已广泛分布于世界各地，尤以美国、中国、土耳其等国种植面积最大。
核桃的形态特征与分类形态特征核桃树为落叶乔木，树形高大，树皮灰褐色。
叶片呈奇数羽状复叶，小叶对生，椭圆形或倒卵形。
花单性，雌雄同株，雄花呈柔荑花序，雌花单生于叶腋。
果实为核果，呈椭圆形或球形，外果皮肉质，内果皮骨质。
分类根据果实形态和产地不同，核桃可分为多个品种类型，如纸皮核桃、薄壳核桃、露仁核桃等。
不同品种的核桃在口感、营养价值及产量等方面存在一定差异。
核桃的营养价值与药用功效营养价值核桃富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素以及多种维生素和矿物质等营养成分。
其中，核桃油含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸等对人体健康有益的脂肪酸。
药用功效核桃具有多种药用价值，如润肺止咳、补肾益精、润肠通便等功效。
同时，核桃还具有降低胆固醇、预防心血管疾病、抗氧化延缓衰老等作用。
在民间，核桃常用于治疗肾虚腰痛、肺虚久咳等病症。
02核桃生长环境及适应性温度光照降水适宜核桃生长的气候条件核桃树喜温暖，适宜生长的温度范围为年平均气温9-16℃，极端最低温度-25℃至-2℃。
核桃为喜光树种，需要充足的光照，年日照时数在2000小时以上。
年降水量在500-1200毫米之间，且分布均匀，有利于核桃的生长和结果。
土壤类型与改良措施土壤类型核桃树对土壤的适应性较广，但以土层深厚、疏松、排水良好的砂壤土或壤土为最佳。
土壤改良针对土壤质地差、肥力低的地块，应采取深翻改土、增施有机肥等措施，提高土壤肥力和通透性。
2024年核桃栽培管理技术培训课件PPT
土壤管理与施肥
土壤管理
深松改土，增加土壤通气性和保水能 力；中耕除草，减少杂草与核桃树竞 争。
施肥技术
根据核桃生长需求和土壤养分状况， 科学制定施肥方案，包括基肥和追肥 的种类、数量和时间。
整形修剪与花果管理
整形修剪
根据核桃树的生长特性和栽培目的，合理进行整形修剪，培养良好树形和结果枝组。
花果管理
问题诊断与解决方案
问题一
核桃树生长缓慢，产量低
诊断
土壤贫瘠，缺乏养分；管理粗放 ，修剪不当
解决方案
改良土壤，增施有机肥；加强修 剪整形，促进树体生长
解决方案
选用抗病抗虫品种，加强病虫害 防治工作
诊断
品种选择不当，缺乏病虫害防治 措施
问题二
核桃果实品质差，病虫害严重
经验教训总结
经验一：选用优良品种是核桃栽培成 功的关键
主要虫害及其防治方法
为害特点
幼虫蛀食树干皮层，成虫啃食新枝嫩皮 。
VS
防治方法
捕捉成虫，卵期刮皮查找虫卵及幼虫，用 铁丝钩杀幼虫；用棉球蘸敌敌畏乳油10 倍液塞入虫孔内熏杀幼虫。
综合防治策略与措施
01
加强栽培管理
增施有机肥，合理修剪，改善通 风透光条件，提高树体抗病虫能
力。
03
物理防治
利用灯光诱杀、色板诱杀等方法 进行害虫防治。
采收方法
采用竹竿或带弹性的长木杆敲击果实所在的枝条或直接击落果实。注意用力适度，避免 损伤枝芽，影响来年产量。
贮藏条件与方法
贮藏条件
核桃贮藏的适宜温度为1-2℃，相对湿度为 60%-70%。在此条件下，核桃可贮藏8-10 个月。
贮藏方法
将采收后的核桃晾晒2-3天，降低水分含量 。然后装入透气性良好的编织袋或麻袋中， 放入地窖、山洞等阴凉通风处贮藏。注意定 期检查，防止霉变和鼠害。
核桃主要栽培技术管理课堂PPT
B 冷水浸种法: 用冷水浸泡种子7～10天，每天换水1次。或将 装有种子的麻袋放在流水中浸泡，使种子吸水膨胀裂口。 然后捞出置于强烈的阳光下暴晒几个小时，待90%以上种 子裂口即可播种。如果不裂口的种子占20%以上，应拣出 再浸泡几天，然后日晒促裂。
.
20
（3）苗圃地准备
苗圃地应选择地势平坦，土质疏松，土壤肥沃，背风向阳， 灌排水条件良好，防护林完备，交通条件便利的地方作为苗 圃地。尽量避免选用重茬地。
D 成熟期；8月中、下旬至9月中、下旬，20～40天。核桃 果实成熟的外观标志是青果皮绿色渐渐变淡，成为黄绿色 或黄色，青果皮顶部出现裂缝。
南疆各核桃生产区均不同程度的存在果实过早采收的情
况，和田地区尤为突出。同一品种提前采收15天，坚果单 粒重降低4.4％，仁重降低17.5％，出仁率降低9.7％，严重 影响坚果品质。
健壮的结果枝上可再抽生短枝，亦称为二次枝，当年可 形成混合芽、开花结果，称为二次开花结果。二次开花 结果是早实类核桃的明显特点。
C 雄花枝: 顶芽为叶芽，只着生雄花芽的细弱枝。既耗养分
又无生产能力，应及时疏除。
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2. 2 花器官发育过程
2.2.1 花
A 花芽分化
Ø 雄花芽分化：一般情况下核桃雄花芽原基 4月下旬至5月
.
2
2.1.2 芽
A 叶芽：亦称营养芽，呈宽三角形，单生或与雄花芽叠生。核 桃幼树期芽多为叶芽。
B 混合芽：萌发后抽生枝、叶和雌花，形成结果枝。芽体肥大， 近圆形，苞片紧括。晚实核桃的混合芽着生在一年生枝顶部， 早实核桃混合芽除顶芽外，其下侧芽也多为混合芽。混合芽 单生或与叶芽、雄花芽上下呈复芽状态着生于叶腋间。
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(2) 种子处理
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（3）苗圃地准备
苗圃地应选择地势平坦，土质疏松，土壤肥沃，背风向阳， 灌排水条件良好，防护林完备，交通条件便利的地方作为苗 圃地。尽量避免选用重茬地。
D 成熟期；8月中、下旬至9月中、下旬，20～40天。核桃 果实成熟的外观标志是青果皮绿色渐渐变淡，成为黄绿色 或黄色，青果皮顶部出现裂缝。
南疆各核桃生产区均不同程度的存在果实过早采收的情
况，和田地区尤为突出。同一品种提前采收15天，坚果单 粒重降低4.4％，仁重降低17.5％，出仁率降低9.7％，严重 影响坚果品质。
健壮的结果枝上可再抽生短枝，亦称为二次枝，当年可 形成混合芽、开花结果，称为二次开花结果。二次开花 结果是早实类核桃的明显特点。
C 雄花枝: 顶芽为叶芽，只着生雄花芽的细弱枝。既耗养分
又无生产能力，应及时疏除。
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2. 2 花器官发育过程
2.2.1 花
A 花芽分化
Ø 雄花芽分化：一般情况下核桃雄花芽原基 4月下旬至5月
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2.1.2 芽
A 叶芽：亦称营养芽，呈宽三角形，单生或与雄花芽叠生。核 桃幼树期芽多为叶芽。
B 混合芽：萌发后抽生枝、叶和雌花，形成结果枝。芽体肥大， 近圆形，苞片紧括。晚实核桃的混合芽着生在一年生枝顶部， 早实核桃混合芽除顶芽外，其下侧芽也多为混合芽。混合芽 单生或与叶芽、雄花芽上下呈复芽状态着生于叶腋间。
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(2) 种子处理
核桃种植流程精品课件
核桃种植流程
精品 可修改
1
一、核桃特性（外界环境影响）
1 温度：
核桃属喜温凉树种，适宜生长的温度为年 均温9～16℃，极端低温-25℃以上，极端高温 38℃以下，无霜期180天以上。
2 土壤
①质地：核桃为深根性树种，最适宜的土壤为沙土、沙壤土。
②盐碱：核桃树属耐盐碱能力差的果树，能耐0.25％的轻度盐碱， 当土壤总盐量达0.25～0.3％时则出现生长
精品 可修改
17
八、越冬防寒措施
①幼树栽植后的前几年，严禁间种高杆农作物。 ②设置保护带，以满足春季浇水、秋季控水需求。 ③前促后控加强肥水管理促进枝条木质化。 ④秋末进行树干涂白，涂到主茎基部20-30cm。 ⑤入冬前幼树杆基部培土，防止冻伤。 ⑥严冬来临前，对幼树树体全面喷施防冻剂。
精品 可修改
六、核桃修剪
痂皮树枝不能作为主枝
精品 可修改
14
七、水肥管理（水）
有收没收在于水，收多收少在于肥
①萌芽水（3~4月）核桃开始萌动，发 芽抽枝时结合施肥进行灌水。
②开花后和花芽分化前：5～6月份， 雌花受精后，果实迅速进入速长期， 其生长量约占全年生长量的80%到6月 下旬，5月15日左右浇头水，以后每15 天左右灌水一次，以满足果实发育和 花芽分化对水分和养分的需求。尤其 在6月底到7月初，硬核期（花后6周） 前灌一次透水，以确保核桃仁饱满。
18
九、主要营养缺少和过剩症状
精品 可修改
19
十、主要病虫害
腐烂病
枝枯病
炭疽病
白粉病
精根品 可腐修病改
褐斑病 20
十、主要病虫害
黑斑病
溃病
枯枝病
膏药病
根癌病
精品 可修改
精品 可修改
1
一、核桃特性（外界环境影响）
1 温度：
核桃属喜温凉树种，适宜生长的温度为年 均温9～16℃，极端低温-25℃以上，极端高温 38℃以下，无霜期180天以上。
2 土壤
①质地：核桃为深根性树种，最适宜的土壤为沙土、沙壤土。
②盐碱：核桃树属耐盐碱能力差的果树，能耐0.25％的轻度盐碱， 当土壤总盐量达0.25～0.3％时则出现生长
精品 可修改
17
八、越冬防寒措施
①幼树栽植后的前几年，严禁间种高杆农作物。 ②设置保护带，以满足春季浇水、秋季控水需求。 ③前促后控加强肥水管理促进枝条木质化。 ④秋末进行树干涂白，涂到主茎基部20-30cm。 ⑤入冬前幼树杆基部培土，防止冻伤。 ⑥严冬来临前，对幼树树体全面喷施防冻剂。
精品 可修改
六、核桃修剪
痂皮树枝不能作为主枝
精品 可修改
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七、水肥管理（水）
有收没收在于水，收多收少在于肥
①萌芽水（3~4月）核桃开始萌动，发 芽抽枝时结合施肥进行灌水。
②开花后和花芽分化前：5～6月份， 雌花受精后，果实迅速进入速长期， 其生长量约占全年生长量的80%到6月 下旬，5月15日左右浇头水，以后每15 天左右灌水一次，以满足果实发育和 花芽分化对水分和养分的需求。尤其 在6月底到7月初，硬核期（花后6周） 前灌一次透水，以确保核桃仁饱满。
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九、主要营养缺少和过剩症状
精品 可修改
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十、主要病虫害
腐烂病
枝枯病
炭疽病
白粉病
精根品 可腐修病改
褐斑病 20
十、主要病虫害
黑斑病
溃病
枯枝病
膏药病
根癌病
精品 可修改
2024核桃栽培技术教学PPT课件
01核桃栽培概述Chapter营养价值经济价值市场需求030201核桃的价值与市场需求核桃的地理分布与生态适应性地理分布生态适应性核桃栽培技术的发展趋势品种改良高效栽培病虫害防治机械化与智能化02核桃品种选择与繁殖技术Chapter01020304辽核1号陕核5号香玲寒丰优良品种介绍及特点繁殖方法及优缺点比较种子繁殖嫁接繁殖扦插繁殖苗木培育与移栽技术苗圃地选择整地与施肥播种与育苗移栽与定植03核桃园建立与管理要点Chapter园地选择与规划原则园地选择规划原则根据园地规模、地形地貌和栽培品种等因素，合理规划道路、排灌系统、防护林等设施，确保园内生产操作方便、通风透光良好。
土壤改良与施肥策略土壤改良施肥策略灌溉与排水系统设计灌溉系统排水系统04核桃树整形修剪技术Chapter树形培养目标及原则培养目标原则修剪时期与方法选择修剪时期核桃树的修剪时期分为冬季修剪和夏季修剪。
冬季修剪在核桃树落叶后至次年春季萌芽前进行，夏季修剪在生长季节进行。
方法选择修剪方法主要包括短截、回缩、疏枝、摘心、拉枝等。
具体选择应根据树龄、树势、品种特性及修剪目的而定。
常见树形问题及调整措施问题树冠郁闭、内膛空虚、主从不分、枝条直立生长等。
调整措施针对不同问题，采取相应的修剪措施。
如疏除过密枝、回缩过长枝、拉平直立枝等，以打开光路，改善通风透光条件，平衡树势。
同时，加强夏季修剪，控制旺长，促进花芽分化。
05核桃病虫害防治策略Chapter核桃炭疽病果实表面出现圆形或不规则形褐色病斑，后期病斑凹陷，病斑上产生黑色小点。
防治方法包括选用抗病品种、加强栽培管理、药剂防治等。
核桃黑斑病叶片、果实出现黑褐色斑点，严重时可导致落叶、落果。
防治方法包括清除病源、加强树体管理、喷洒杀菌剂等。
核桃枯枝病主要危害枝条，导致枝条干枯死亡。
防治方法包括剪除病枝、加强树体管理、药剂防治等。
常见病害诊断与防治方法常见虫害识别与防治方法云斑天牛核桃举肢蛾以幼虫蛀食树干，危害严重时可导致整株枯死。
核桃丰产栽培技术精选-PPT
核桃丰产栽培技术
乡宁县农广校 史晓斌
2、核桃树花果特性
核桃是雌雄同株易花的果树，也就是说在同一株树上，既有雄花也有雌花，雄花着生于枝条的中下部，雌花着生于枝条新梢的顶部，虽然核桃的雄花和雌花在同一株树上，但是雌花和雄花开放的时间是不一致的，有的是雄花先开，有的是雌花先开，在植物学上，这叫雌雄异熟性。 核桃的果实属于坚果类，成熟的核桃由青皮、核桃壳和核桃仁三部分组成。春天，核桃雌花谢了以后，子房开始膨大，接着进入果实迅速生长期；进入夏季的时候，核桃果实的生长逐渐缓慢，进入核桃壳硬化期；再经过几十天的缓慢生长，盛夏来临的时候，进入成熟期。
2、结果期核桃树人工授粉
四五月份是核桃开花的时间，这时要及时授粉，核桃的雄花花期短，在晴暖的天气情况下一株树的花期约为3天，而雌花花期长，而且有等待授粉的习性，因此要采集花粉进行人工授粉，当雄花花序个别开始散粉时，于上午8—10时采集核桃雄花序，将花粉置于纱布袋中，挂在竹竿上，人举着竹竿在树林中边走边抖，将花粉袋里的花粉撒落在雌花上。 六七月份，核桃树开始挂果，这个时候要及时疏果，每平方米树冠投影面积留果量为60—80个。通过咱们的精心管理，三五年的核桃树就可以收果子了。到了九月份下旬，核桃的青皮变成了黄绿色，少量成熟的核桃开始自然脱落的时候，就可以采收了。核桃树三到五年之后进入盛果期，这个时期萌发的枝条越来越多，这时就要及时修剪了。
三、幼龄期核桃树的管理
核桃树定植后前三年不结果，或者是只结少量果，我们把这个时期叫做核桃树的幼龄期。幼龄期核桃树最主要的工作是水肥管理。
三、幼龄期核桃树的管理
幼龄期核桃树水肥管理
幼龄核桃树冬季土壤深翻
幼龄核桃树冬季防寒
1、幼龄期核桃树水肥管理
核桃树一般每年施肥两次，第一次是秋季落叶后施肥，主要的肥料是有机肥。幼龄期核桃树施肥，一般采用条状沟施肥，即在树冠下挖两条平行的施肥沟，沟的深度为50—60厘米，每株树施入有机肥20—30千克，施肥后覆土浇水。如果第一年在树冠下东西方向施肥，到第二年就在树冠下南北方向挖沟施肥。第二次在春天枝叶萌芽的时候施肥，这个时候，树体进入了快速生长期，可以施入氮磷钾复合肥，施肥量为每株树0.5千克氮磷钾复合肥。
乡宁县农广校 史晓斌
2、核桃树花果特性
核桃是雌雄同株易花的果树，也就是说在同一株树上，既有雄花也有雌花，雄花着生于枝条的中下部，雌花着生于枝条新梢的顶部，虽然核桃的雄花和雌花在同一株树上，但是雌花和雄花开放的时间是不一致的，有的是雄花先开，有的是雌花先开，在植物学上，这叫雌雄异熟性。 核桃的果实属于坚果类，成熟的核桃由青皮、核桃壳和核桃仁三部分组成。春天，核桃雌花谢了以后，子房开始膨大，接着进入果实迅速生长期；进入夏季的时候，核桃果实的生长逐渐缓慢，进入核桃壳硬化期；再经过几十天的缓慢生长，盛夏来临的时候，进入成熟期。
2、结果期核桃树人工授粉
四五月份是核桃开花的时间，这时要及时授粉，核桃的雄花花期短，在晴暖的天气情况下一株树的花期约为3天，而雌花花期长，而且有等待授粉的习性，因此要采集花粉进行人工授粉，当雄花花序个别开始散粉时，于上午8—10时采集核桃雄花序，将花粉置于纱布袋中，挂在竹竿上，人举着竹竿在树林中边走边抖，将花粉袋里的花粉撒落在雌花上。 六七月份，核桃树开始挂果，这个时候要及时疏果，每平方米树冠投影面积留果量为60—80个。通过咱们的精心管理，三五年的核桃树就可以收果子了。到了九月份下旬，核桃的青皮变成了黄绿色，少量成熟的核桃开始自然脱落的时候，就可以采收了。核桃树三到五年之后进入盛果期，这个时期萌发的枝条越来越多，这时就要及时修剪了。
三、幼龄期核桃树的管理
核桃树定植后前三年不结果，或者是只结少量果，我们把这个时期叫做核桃树的幼龄期。幼龄期核桃树最主要的工作是水肥管理。
三、幼龄期核桃树的管理
幼龄期核桃树水肥管理
幼龄核桃树冬季土壤深翻
幼龄核桃树冬季防寒
1、幼龄期核桃树水肥管理
核桃树一般每年施肥两次，第一次是秋季落叶后施肥，主要的肥料是有机肥。幼龄期核桃树施肥，一般采用条状沟施肥，即在树冠下挖两条平行的施肥沟，沟的深度为50—60厘米，每株树施入有机肥20—30千克，施肥后覆土浇水。如果第一年在树冠下东西方向施肥，到第二年就在树冠下南北方向挖沟施肥。第二次在春天枝叶萌芽的时候施肥，这个时候，树体进入了快速生长期，可以施入氮磷钾复合肥，施肥量为每株树0.5千克氮磷钾复合肥。
核桃栽培技术ppt课件
优良品种
西林一号
优良品种
京861：北京林果所选育。坚果长圆形，均 单果重11.24克，大果重13.0克，壳厚 0.99毫米。可取整仁，出仁率59.39％，仁 色浅，风味香，品质上等。适应性较强，丰 产。宜华北山区栽培。
四、生物学特性
（一）生长结果习性 （二） 核桃物候期 （三）对环境条件要求
（一）生长结果习性—根系
2. 重要的出口产品，国际市场上的贸易量已由 50 年代的 2.5万t、猛增到现在的12万t以上，其中核桃仁和带壳核 桃各占一半。我国年出口核桃1万t以上、核桃仁5500余t ， 远不能满足国际市场之需。从长远看，发展核桃前景看好。
二、栽培概况
1.我国目前核桃栽培面积约91.7万公顷、2亿株左右， 其中结果树6000万株。1986-1990年全国核桃平均年产 量为15.41万t ，其中1988年17.81万t 、达历史最高 水平。居产量前十位的省区依次是，云南、山西、陕 西、四川、甘肃、河北、河南、贵州、新疆、北京。
核桃花存在雌雄异熟现象，因此栽培品种也区分为雌先型品种和
雄先型品种两大类，建园时要合理搭配品种，保证雌雄成熟期一致 。核桃为风媒花，授粉距离与地势、风向有关，最大临界距离 500m、但300m以外授粉效果差，最佳授粉距离在100ｍ以内。
（一）生长结果习性—
雄花序
（一）生长结果习性—果实
核桃栽培技术
核桃栽培技术
一、经济意义 二、栽培概况 三、主要种类和优良品种 四、生物学特性 五、栽培技术要点 六、主要病虫害防治
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ、经济意义
1.营养丰富，是主要木本粮油树种之一。据分析：每100 g核桃仁含有，水6 g、脂肪63 g、蛋白质15.4g、碳水化 合物10g、粗纤维5.8g、灰分1.5g、钙362㎎、铁3.5㎎、 胡萝卜素0.17㎎、硫胺素0.32㎎、核黄素0.11㎎、尼克 酸10㎎。这些成分都是人类生命活动所必须的。核桃具有 良好的医疗保健作用，是重要的中药材。
核桃栽培管理技术培训课件PPT(共 66张)
2.2.3 前茬树种
避免在柳树、杨树、核桃树生长过的土壤上栽植核桃，以防止根腐 病的发生。
核桃多年连作，根结线虫等病虫的密度也会大量增加，影响核桃的 生长发育。
2.2.4排灌条件
核桃属喜土壤湿润的树种，栽植地点要求有水源并设置排灌系统， 达到干旱时能够及时灌水；遇涝时能够及时排水。
幼园间作豆类，暑类，瓜类，蔬菜类 或秋粮作物效果较好，只要留够营养 带，间作玉米等高秆作物也行；但不 能间作套种小麦，油菜，草木犀或夏 粮作物等。问题一是夏粮作物与核桃 在春旱季节争水争肥；问题二是夏粮 作物在收获前对核桃的“烘烤”严重， 影响核桃树的生长和生存。
核桃行间育苗
施肥
施肥是保证核桃树体生长发育正常和达到高产稳产的重要措施。 核桃树体每年要从土壤中吸收大量的养分，尤其是进入盛果期后，产
其实，早实良种核桃至少有三大原因需要疏松肥沃的土壤
一是早实核桃结果量大，开花量多，易衰弱，需要大量的肥水补充； 二是高产量需要强壮的树势来维持，而强壮的树势需要精细的地下管理来完成； 三是对病虫的控制，如果用化学防治，费钱，费工，又污染环境；物理方法最好，就
是地下管理。因此，“核桃是一枝花，全靠肥当家”，“有收无收在于水，收多收少在于 肥”。
量逐年增加，对养分的需求量也逐渐增多，若土壤供肥不足或不及时 ，树体营养物质的积累与消耗之间将失去平衡，从而影响树体生长， 产量下降。施肥除可直接供给树体养分外，农家肥还可以改善土壤的 机械组成和土壤结构，有利于核桃幼树的发育，促进花芽分化，使幼 树提早结果。 水肥一般是要相结合进行树盘覆膜
土肥水管理
地下部分管理
目前中国良种核桃面积80%以上没有经济效益。主要原因是地下管理粗放。由于栽植 的都是早实良种核桃，大家都希望“早结果，产量高，品质好”，但都忽视了早实核桃 比较“娇气”的特性，而按常规管理进行生产，土壤缺乏松土或翻耕，导致土壤结构差 ，贫瘠，甚至荒草丛生。
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栽后管理
为了保证苗木栽植成活，促进幼树生长， 应加强栽后管理。管理内容主要包括施肥 灌水、幼树防寒抽条、检查成活情况及苗 木补植和幼树定干等。 灌水：栽植后两周内应再灌一次透水，可提 高栽植成活率。此后，如遇高温或干旱还 应及时灌溉。栽植灌水后，也可地膜覆盖 树盘，以减少土壤蒸发。
幼树防寒
• 核桃树对气温条件的适应性较强，可在年均等温线8-16°C的范 围内生长，最适宜的年均气温是10-14°C,年降水量600-800毫 米。核桃具有一定的耐高温和抗寒性，能耐38°C的高温，但 是超过30°C时生长受阻或发生日灼；能抵抗—30°C的低温， 但低于—25°C时树梢易发生冻害。核桃在幼苗阶段抗寒性差， 在我国北方比较寒冷的地区，对1-2年生的幼苗应进行防寒保护。 具体办法：就是在土壤结冻前，将苗木弯倒全部埋入土中，覆 土30-40厘米，第二年萌芽前再将幼树扶出扶直。不易弯倒的幼 树，涂刷10倍聚乙烯醇胶液，也可树干绑秸秆、涂白，减少核 桃枝条水分的损失，避免“抽条”发生。也可用塑料薄膜包扎 严实，到第二年春天发芽前，解开薄膜。 • 检查成活情况及苗木补植：春季萌发展叶后，应及时检查苗木 的成活情况，对未成活的植株，应及时补植同一品种的苗木。
抹芽
嫁接苗嫁接部位以上芽全部保留，嫁接 部位以下芽全部抹掉。若嫁接部位以上死 亡，可在嫁接部位以下萌发的多枝中，选 留一旺枝，其余抹掉，以便第二次嫁接。 微繁苗或原种苗：所有萌芽全部保留。
树形
一般用主干疏层型或自然开心型。“8518”鲁 品1号核桃早实、丰产性很强，5年内萌生 侧枝越多，产量越高。因而不需要修剪、 整形。一般3年树冠达10平方米，高度达 2.5~3.5米。进入盛果期后，树体将维持现 状，不再有徒长枝生成。当核桃苗长到80100厘米时，进行定干，抑制主干生长，让 其向四周萌发侧枝，形成树冠，提高结果 能力。
虫害防治
核桃树虫害很少，一般在夏Байду номын сангаас、秋初叶面喷 施一遍农药即可。
病害防治
核桃的病害主要是炭疽病。一年打两次药就 可防治。第一次在核桃树发芽之前，打一 遍石硫合剂；第二次在核桃树结果之后， 打一遍200倍的硫酸铜水溶液。
间作套种
在树冠郁闭之前，可根据实际情况， 在留足营养带的情况下，可合理间作套种 豆类、花生、蔬菜、牧草、绿肥及浅根性 中药材等。以提高种植的前期效益。
土壤管理
1、耕作 目的： 核桃树的栽培一般是进行深耕并加入一 定量的有机肥，目的是提早幼树结果和大 树丰产的强有力的措施。 时间选择： 深耕时期在春、夏、秋三季均可进行， 春季在萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行。
核桃幼苗的生长特点
核桃幼树生长缓慢，要求在管理上特别细心。
苗木处理
修根：剪掉伤根，烂根，劣根，使其露出新 茬。同时对苗木进行分级，把相同高度的 栽在一起，使栽后幼苗生长一致便于管理。 泡根：把修根后的苗木基部浸入清水浸泡12 小时，使苗木充分吸水，便于快速缓苗。
特点：核桃为雌雄同株异花的果树，且同一
株上雌花和雄花一般不同时开花，因此要求 不同植株间进行授粉。
核桃种植技巧 核桃苗的栽植时间分为春栽和秋栽两种。 春栽在土壤解冻至发芽前。秋栽在秋天树苗 落叶至大地封冻之前。在高海拔地区、风多 地区，人们习惯于春栽；秋栽苗木易抽条或 受冻。应注意幼苗防寒。在冬季温暖不干旱 地区，秋栽比春栽效果好，所栽核桃苗伤口 伤根可以愈合，第二年春天发芽早而且生长 壮，成活率高。
消毒：为防止所栽苗木感染病害，把泡根后 的苗木放在300倍石硫合剂或100倍果树康 浸泡1分钟，进行消毒灭菌。
栽植
栽植时要把苗子摆放在定植穴的中央，填 土固定，力求横竖成行。定植穴挖好以后，将 表土和土粪混合填入坑底，然后将苗木放入， 舒展根系，分层填土踏实，培土至与地面相平， 全面踏实以后，打出树盘，充分灌水，待水渗 下后，用土封好。并覆盖一层一米见方的地膜。 地膜中间略低，四周用土压紧。这样可以保墒， 提高地温，防治害虫，抑制杂草，提高成活率， 而且苗木发芽快、生长旺盛。苗木栽植深度可 略超过原苗木根系根茎5厘米，过深生长不良， 树势衰弱；过浅容易干旱，造成死苗。
施肥
栽植后一般不要施肥，待核桃苗萌芽高度达 10厘米以上可进行施肥。以叶面喷肥为主， 展叶后每半月喷一次300-500倍液的尿素，7 月下旬停止。自8月起，每半月喷一次300500倍液的磷酸二氢钾，至落叶前结束。8 月中旬至9月上旬秋施基肥，株施烘干的鸡 粪5千克，过磷酸钙0、5千克。基肥采用沟 施，施肥后及时浇水。封冻前浇一次封冻 水。
幼树定干和其他管理
• 栽植已成活的幼树，如果够定干高度，要及时 进行定干。时间在夏天。定干高度一般在80100厘米。为了促进幼树的生长发育，应及时 进行人工除草，加强病虫害防治及土壤管理等。 • 保墒：在长江以北干旱地区，需要覆地膜对核 桃苗进行保墒处理。具体办法：每株苗子取一 米见方的地膜一块，在中间戳一小洞，然后把 树苗套进小洞，地膜落向地面，在地膜四周覆 土5厘米，压住地膜即可。可起到保墒，保湿， 保肥，提高地温的作用。
核桃栽培技术
建园与栽植
1、园地选择
核桃对环境条件的要求不严，只要年平均气温在9-16℃以上，年降雨量在800毫米以上的都可以进行种植。 核桃对土壤的适应性比较强，但因其为深根性的树种， 应选择深厚肥沃，保水力强的土壤较为适宜。 核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选 择南上坡地段为宜。
2、核桃收获最佳时间 根据剑阁的实际情况，尽量推行矮化密植 栽培，并选用嫁接苗。嫁接苗定植后2—3年即 可挂果，4—5年即可进入丰产期。 实生苗需8—10年才能挂果，15年才能进 入丰产期。