【人教版】2020高中生物 第二章专题14 脂质的元素组成及种类每日一题 新人教版必修1
高中生物第二章组成细胞的分子2.4细胞中的糖类和脂质练习1新人教版必修1(new)
细胞中的糖类和脂质一、选择题1．关于生物体内的脂质，叙述正确的是A。
构成脂质的化学元素为C、H、O、N四种B. 磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂C. 脂肪是细胞内的主要能源物质D. 与糖类相比，脂肪中H的含量更高2．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是A。
葡萄糖、果糖都是还原糖,元素组成相同B. 淀粉、糖原、乳糖都是由葡萄糖聚合而成的多糖C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D. 蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一3．下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述,正确的是( )A. 都能被相应的酶水解B. 都是水溶性物质C. 都含C、H、O、N这4种元素D。
都是人体细胞中的能源物质4．世界上最小的蜗牛，10只才能挤满一个缝衣针的针眼.下列有关小蜗牛细胞中的元素和化合物的说法，正确的是（）A。
构成蜗牛细体内多糖的单体是葡萄糖B. 细胞内麦芽糖水解的产物是葡萄糖C. 蛋白质是小蜗牛细胞中含量最多的化合物D。
小蜗牛体内的氨基酸根据R基不同分为8种5．下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（）A。
核糖 B。
纤维素 C。
糖原 D. 性激素6．动物体内主要的储能物质是A。
乳糖和蔗糖 B。
蛋白质和核酸 C. 脂肪和糖原 D. 葡萄糖7．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是A. 葡萄糖、果糖都是还原糖，元素组成相同B. 淀粉、糖原、乳糖都是由葡萄糖聚合而成的多糖C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D。
蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一8．如图是某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（ )A。
糖原和RNA B. 糖原和DNAC。
淀粉和RNA D. 淀粉和DNA9．下列物质与功能的对应关系错误的一组是A。
磷脂一—构成生物膜 B。
DNA—携带遗传信息C. 糖蛋白—识别与信息交流D. 脂肪—动物细胞中特有的储能物质10．纤维素是一种很难被人体消化吸收的植物多糖，但它能促进人体肠道蠕动，利于粪便排出，被称为人的“第七类营养素”。
2020届人教版高中生物必修1 第二章 组成细胞的元素和化合物 细胞中的糖类和脂质知识点归纳
....第四节细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类——主要的能源物质糖类的分类，分布及功能：种类分布功能单糖五碳糖核糖 (C5H10O5) 细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖(C5H10O4) 细胞中都有组成DNA的成分六碳糖 (C6H12O6) 葡萄糖细胞中都有主要的能源物质果糖植物细胞中提供能量半乳糖动物细胞中提供能量二糖 (C12H22O11)麦芽糖发芽的小麦、谷控中含量丰富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖人和动物的乳汁中含量丰富多糖 (C6H10O5)n 淀粉植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中储存能量纤维素植物细胞的细胞壁中支持保护细胞糖原肝糖原动物的肝脏中储存能量调节血糖肌糖原动物的肌肉组织中储存能量细胞中的脂质脂质的分类、分布及功能:1脂肪（C、H、O）存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。
动物细胞中良好的储能物质，与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。
功能：①保温②减少内部器官之间摩擦③缓冲外界压力，可以保护内脏器官。
2（内脂）磷脂构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。
分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。
3固醇包括：①胆固醇------构成细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输。
②性激素------促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征。
③维生素D------促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。
单体和多聚体的概念：生物大分子如蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。
核酸是由许多核苷酸连接而成的。
氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体，而这些大分子分别是单体的多聚体。
生物大分子的形成：C形成4个化学键→成千上万原子形成→碳链→单体→生物大分子....。
高中生物专题2.4细胞中的糖类和脂质试题新人教版必修1
专题2.4 细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1．糖类的元素组成和功能（1）元素组成：①_____________三种元素，多数糖类分子中的H︰O=2︰1（2）功能：细胞中主要的②______________。
2．糖类的种类单糖：是一种不能水解的糖，分为五碳糖（③________、④_________）和六碳糖（⑤_________）二、细胞中的脂质1．组成脂质的化学元素主要是①__________，有的含有②___________。
2．脂质包括③____________、④______________和固醇等，固醇主要包括胆固醇、⑤_______和⑥_____________等。
3．脂肪常作为细胞内良好的储能物质，除此之外皮下的脂肪层还具有⑦________功能，分布在内脏器官周围的脂肪还具有⑧__________和⑨__________作用。
4．在组成细胞的脂质中，构成动物细胞膜的重要成分是⑩__________和⑪__________；能有效促进人和动物肠道对钙、磷吸收的是⑫__________；能参与血液中脂质运输的是⑬__________。
三、细胞大分子以碳链为基本骨架1．多糖、蛋白质和核酸都是生物大分子，基本组成单位依次为：①__________、②_________和③____________。
2．生物大分子以④____________为基本骨架，所以碳是生命的⑤____________元素。
【课前小测】1．糖原组成单位是葡萄糖，主要功能是提供能量，与斐林试剂反应呈现砖红色。
（）2．蔗糖和乳糖水解都会得到两种不同的单糖。
（）3．脂质和糖类都只含有C、H、O这三种元素（）4．等量的脂肪和糖类氧化分解释放出的能量一样多。
（）5．淀粉和纤维素都是植物细胞中储存能量的多糖。
（）6．脂质中的胆固醇是对生物体有害的物质。
（）一、①C、H、O ②能源物质③脱氧核糖④核糖⑤葡萄糖、果糖和半乳糖⑥麦芽糖⑦蔗糖⑧乳糖⑨淀粉⑩纤维素⑪糖原二、①C、H、O ②N和P③脂肪④磷脂⑤性激素⑥维生素D⑦保温⑧缓冲⑨减压⑩磷脂⑪胆固醇⑫维生素D⑬胆固醇三、①单糖②氨基酸③核苷酸④若干个相连的碳原子构成的碳链⑤核心【课前小测】1．×2．√3．×4．×5．×6．×一、糖类的化学组成和种类【易错警示】并非所有糖类分子中都是H︰O=2︰1，如脱氧核糖等；分子中H︰O=2︰1的物质也不一定都是糖类，如乳酸（C3H6O3）等。
部编版高中生物第2章组成细胞的分子知识点总结归纳完整版
(名师选题)部编版高中生物第2章组成细胞的分子知识点总结归纳完整版单选题1、下列关于糖类与脂质的叙述，错误的是（）A．相同质量的脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多B．脂肪在糖类代谢发生障碍引起供能不足时，其不会分解供能，而是大量转化为糖类C．磷脂的元素组成有C、H、O、N、P，它是构成细胞质膜的重要组成成分D．胆固醇是动物细胞膜的组分，在人体内也参与血液中脂质的运输答案：B分析：1 、糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等，多糖包括淀粉、纤维素和糖原，不同糖类在动植物细胞中的分别可能不同。
2 、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇又分为胆固醇、性激素、维生素D。
A、相同质量的脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多，氧化分解时产生的能量多，A正确；B、脂肪一般只在糖类代谢发生障碍引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，B错误；C、磷脂是构成细胞质膜的重要组成成分，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，C正确；D、固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，在人体内也参与血液中脂质的运输，D正确。
故选B。
2、羊吃草获得营养物质，那么羊和草的化学元素种类以及含量上的特点分别是（）A．种类和含量都相差很大B．种类和含量都相差不大C．种类相差很大，其中相同元素的含量大体相同D．种类大体相同，其中相同元素的含量大多相差很大答案：D分析：生物界和非生物界存在统一性，体现在元素种类上；生物界和非生物界也存在差异性，体现在元素含量上。
A、植物与动物体内的各种化学元素的种类基本相同，但是含量相差很大，A错误；B、植物与动物体内的相同元素的含量大都相差很大，B错误；C、植物与动物体内的各种化学元素的种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大，C错误；D、植物与动物体内的各种化学元素的种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大，D正确。
高中生物第2章组成细胞的分子知识点总结(超全)(带答案)
高中生物第2章组成细胞的分子知识点总结(超全)单选题1、下列关于生物体内脂质与糖类的叙述，正确的是（）A．脂质与糖类的组成元素相同B．脂肪与糖类可以大量相互转化C．脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质D．相同质量的脂肪和糖原氧化分解时，前者耗氧多，释放的能量也多答案：D分析：1 、脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，有些还含有N和P。
脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。
2 、糖类由C、H、O三种元素组成的，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。
A、脂质与糖类的组成元素不一定相同，如脂质中磷脂的组成元素除了含有C、H、O外还含有P和N，而糖类的组成元素一般为C、H、O，A错误；B、糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不可以大量转化为糖类，B错误；C、淀粉和脂肪是植物细胞中的储能物质，脂肪、糖原都是人体细胞内的储能物质，C错误；D、相同质量的脂肪和糖原相比，脂肪中O含量较低、H含量更高，氧化分解时，脂肪耗氧多，释放的能量也多，D正确。
故选D。
2、下列组成细胞的化合物中，含磷元素的是A．糖原B．核酸C．纤维素D．脂肪答案：B分析：组成细胞的化合物有两种：无机物和有机物；其中无机物包括水和无机盐；有机物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。
A、糖原属于多糖，化学元素组成为C、H、O，不含P，A错误；B、核酸的基本单位是核苷酸，化学元素组成为C、H、O、N、P，B正确；C、纤维素属于多糖，化学元素组成为C、H、O，不含P，C错误；D、脂肪的化学元素组成与糖类相同，只有C、H、O，不含P，D错误。
故选B。
3、下面为糖的分类示意图，相关叙述正确的是（）A．图中①与②的区别为是否能够被水解B．图中的③只代表葡萄糖C．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖D．图中的④都能与血液中的葡萄糖相互转化，以维持血糖浓度的相对稳定答案：C分析：图示中①代表二糖、②代表多糖、③代表葡萄糖、核糖和脱氧核糖、④代表糖原等，其中单糖不能继续水解；蔗糖不属还原糖；纤维素不是贮能物质，与果胶构成植物细胞壁。
人教版高三生物知识点总结归纳完整版
(每日一练)人教版高三生物知识点总结归纳完整版单选题1、下列表达正确的有几项（）①Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素②Mg参与构成叶绿体中的各种色素③淀粉水解的终产物是二氧化碳和水④脂质的组成元素不一定只有C、H、O⑤蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖⑥晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存A．0项B．1项C．2项D．3项答案：B解析：① 中， Ca、Mg 不是微量元素；② 中Mg只构成叶绿素；③ 淀粉水解的终产物是葡萄糖；④ 脂质包括磷脂，磷脂还含有P;⑤ 蔗糖水解产生是果糖和葡萄糖，乳糖水解的产物是半乳糖和葡糖糖；⑥ 晒干的种子还含有结合水；综上可知，只有④是正确的，A、C、D错误，B正确；所以答案是：B（1）微量元素：含量少，但不可缺少，和大量元素一样重要，如 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等；（2）淀粉、糖原、纤维素的组成单位都是葡萄糖，它们的水解产物都是葡萄糖；（3）脂质的组成元素主要是 C、H、O ，有的含N、P，脂质分为脂肪、磷脂和固醇；（4）水的存在形式：水在细胞中以结合水和自由水两种形式存在。
结合水：与细胞中的某些物质结合，是细胞结构的重要组成成分，约占细胞内全部水分的5%左右。
<o:p自由水：以游离的形式存在，可以自由流动，约占细胞内全部水分的95%左右。
<o:p<o:p<o:p2、恩格尔曼在证明光合作用放氧部位是叶绿体后，紧接着又做了一个实验：他用透过三棱镜的光照射水绵临时装片，惊奇地发现大量的好氧菌聚集在红光和蓝紫光区域。
关于该实验叙述错误的是（）A．该实验是在无氧条件下进行的B．好氧菌的聚集标记出了氧气的产生部位C．若在阳光和三菱镜之间放置一个装有胡萝卜素的试管，则红光和蓝紫光都会消失D．该实验的结论是：叶绿体主要吸收红光和蓝紫光用于光合作用，放出氧气答案：C解析：A、该实验利用好氧细菌的好氧特性检验光合作用的产物一氧气，故为防止原有氧气对实验结果的影响，该实验是在无氧条件下进行的，A正确；B、水绵光合作用放出氧气，并引来了好氧菌的聚集，故好氧菌的聚集标记出了氧气的产生部位，B正确；C、胡萝卜素主要吸收蓝紫光，若在阳光和三菱镜之间放置一个装有胡萝卜素的试管，则蓝紫光可能会消失，C 错误;D、恩格尔曼发现好氧性细菌在红光区、蓝紫光区分布较多，证明了叶绿体主要吸收红光和蓝紫光，用于光合作用，放出氧气，D正确。
高中生物第2章脂质
第二章脂质一、是非题1.自然界中常见的不饱和脂酸多具有反式结构。
2.磷脂是中性脂。
3.植物油的必需脂肪酸含量丰富，所以植物油比动物油营养价值高。
4.天然存在的磷脂是L-构型。
5.天然固醇中醇羟基在3位，其C3处的醇羟基都是α-型。
6.脂肪的皂化价高表示含低相对分子质量的脂酸少。
7.胆固醇为环状一元醇，不能皂化。
8.脂肪和胆固醇都属脂类化合物，它们的分子中都含有脂肪酸。
9.磷脂和糖脂都属于两亲化合物。
10.胆固醇分子中无双键，属于饱和固醇。
11.血浆胆固醇含量与动脉硬化密切有关，如果能够一方面完全禁食胆固醇，另一方面完全抑制胆固醇的生物合成，将有助于健康长寿12.肾上腺素能促进肝脏中肝糖原和骨骼肌、心肌中的肌糖原的分解，两者分解后都变成血糖13.磷脂酰胆碱是一种中性磷脂答案1．错。
2.错。
3.对。
4对。
5.错。
6.错。
7.对。
8.错。
9.对。
10.错。
11错。
12错。
13错。
二、填空题1.高密度脂蛋白（HDL)对动脉粥样硬化有防护作用，是因为2.植物油在常温下一般多为液态，这是因为它们含有大量的原故3.磷脂被磷脂酶C水解生成和4.神经节苷脂是一种含有的鞘脂糖5.低密度脂蛋白的主要生理功能是6.乳动物自身不能合成酸和酸,因此这二种脂肪酸被称为必需脂肪酸.7.低密度脂蛋白的主要生理功能8.磷脂的脂肪酰链长度愈,膜的流动性愈大9.脂质体是________________。
10.基础代谢为7530千焦耳的人体，若以脂肪为全部膳食，每天需要________________克脂肪。
11.磷脂酰胆碱(卵磷脂)分子中________________为亲水端，________________为疏水端。
12.脑苷脂是由________________、________________和________________组成。
13.神经节苷脂是由________________、________________、________________和________________组成。
高中生物 每日一题之快乐暑假 第13天 脂质的元素组成及种类(含解析)新人教版
第13天脂质的元素组成及种类高考频度：★★★☆☆难易程度：★★☆☆☆下列关于脂质的叙述中错误的是A．脂肪是重要的储能物质，同质量的脂肪中含有比糖类更多的能量B．脂质中的磷脂是构成细胞膜的主要成分之一C．有的脂质可以由内分泌腺分泌，如性激素D．胆固醇对生命活动具有一定的调节作用，所以它既是脂质也是激素【参考答案】D1．下面关于脂质的分类的说法，正确的是A．脂质分为脂肪、磷脂和胆固醇B．胆固醇包括维生素D和性激素C．固醇包括胆固醇、性激素和维生素DD．磷脂包括磷酸和脂肪2．生长激素、胰岛素、性激素的本质分别是A．蛋白质、蛋白质、固醇类B．蛋白质、糖类固醇类C．脂类、糖类固醇类D．固醇类、磷脂、蛋白质3．下列图中动植物糖类、脂质的分类正确的是A．B．C．D．4．在生物体中脂肪比糖类更适宜于作储能物质的原因不包括A．同质量的脂肪比糖类含能量多B．必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能C．脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存D．脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小5．下面是关于脂质的叙述，其中正确的是A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分B．性激素的化学本质是蛋白质，对生物体的生殖过程起重要的调节作用C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中不存在D．维生素D能够促进人和动物肠道对钙和磷的吸收1．【答案】C2．【答案】A【解析】生长激素、胰岛素、性激素均属于动物激素，具有调节动物生命活动的作用，其中生长激素和胰岛素属于蛋白质，性激素属于脂质中的固醇类物质。
3．【答案】A【解析】动物细胞特有的糖是糖原和乳糖，植物细胞特有的糖是麦芽糖、淀粉、纤维素，动物细胞和植物细胞共有的糖是核糖、脱氧核糖、葡萄糖，A正确；葡萄糖、果糖是单糖，不是二糖，蔗糖也不是还原糖，B错误；脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪与固醇之间是并列关系，不是包含与被包含的关系，C 错误；固醇不属于生物大分子，D错误。
【名校资料】2020高中生物 第二章专题14 脂质的元素组成及种类每日一题 新人教版必修1
专题14 脂质的元素组成及种类下面关于脂质的分类的说法，正确的是A．脂质分为脂肪、磷脂和胆固醇B．胆固醇包括维生素D和性激素C．固醇包括胆固醇、性激素和维生素DD．磷脂包括磷酸和脂肪【参考答案】C1．下列化合物中，属于脂质的是A．唾液淀粉酶B．丙酮酸C．麦芽糖D．脂肪2．在人和动物皮下含量丰富的储能物质是A．糖原B．脂肪C．淀粉D．蛋白质3．下列有关脂质的描述正确的是A．脂肪的主要作用是保温和缓冲压力B．固醇是构成细胞膜的重要成分C．激素的化学本质是固醇类D．人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D4．下列关于脂质的叙述不正确的是A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输B．在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪C．磷脂既是构成细胞膜的重要成分，也是构成核糖体等细胞器的重要成分D．等量的脂肪和糖类完全氧化分解，脂肪释放的能量多5．下列图中动植物糖类、脂质的分类正确的是A B C D1．【答案】D【点睛】本题考查了脂质的种类，知识点比较简单，要求学生识记其分类即可，属于考纲中识记层次的考查。
2．【答案】B【解析】在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪，B正确，A、C、D均错误。
3．【答案】D【解析】试题分析：脂肪的主要作用是重要的储能物质，故A错误；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，细胞膜上没有性激素和维生素D，故B错误；有些激素的化学本质是蛋白质，如胰岛素，故C错误；维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，故D正确。
4．【答案】C【解析】胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输， A正确；在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪，B正确；核糖体没有膜结构，其主要成分是蛋白质和RNA，因此也不含磷脂，C错误；因为脂肪分子中C、H比例高，所以等量的脂肪和糖类完全氧化分解，脂肪消耗的氧气多，释放的能量多，D正确。
5．【答案】A。
高中生物 第二章专题14 脂质的元素组成及种类每日一题 新人教版必修1
专题14 脂质的元素组成及种类下面关于脂质的分类的说法，正确的是A．脂质分为脂肪、磷脂和胆固醇B．胆固醇包括维生素D和性激素C．固醇包括胆固醇、性激素和维生素DD．磷脂包括磷酸和脂肪【参考答案】C1．下列化合物中，属于脂质的是A．唾液淀粉酶B．丙酮酸C．麦芽糖D．脂肪2．在人和动物皮下含量丰富的储能物质是A．糖原B．脂肪C．淀粉D．蛋白质3．下列有关脂质的描述正确的是A．脂肪的主要作用是保温和缓冲压力B．固醇是构成细胞膜的重要成分C．激素的化学本质是固醇类D．人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D4．下列关于脂质的叙述不正确的是A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输B．在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪C．磷脂既是构成细胞膜的重要成分，也是构成核糖体等细胞器的重要成分D．等量的脂肪和糖类完全氧化分解，脂肪释放的能量多5．下列图中动植物糖类、脂质的分类正确的是A B C D1．【答案】D【点睛】本题考查了脂质的种类，知识点比较简单，要求学生识记其分类即可，属于考纲中识记层次的考查。
2．【答案】B【解析】在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪，B正确，A、C、D均错误。
3．【答案】D【解析】试题分析：脂肪的主要作用是重要的储能物质，故A错误；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，细胞膜上没有性激素和维生素D，故B错误；有些激素的化学本质是蛋白质，如胰岛素，故C错误；维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，故D正确。
4．【答案】C【解析】胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输， A正确；在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪，B正确；核糖体没有膜结构，其主要成分是蛋白质和RNA，因此也不含磷脂，C错误；因为脂肪分子中C、H比例高，所以等量的脂肪和糖类完全氧化分解，脂肪消耗的氧气多，释放的能量多，D正确。
5．【答案】A。
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专题14 脂质的元素组成及种类
下面关于脂质的分类的说法，正确的是
A．脂质分为脂肪、磷脂和胆固醇
B．胆固醇包括维生素D和性激素
C．固醇包括胆固醇、性激素和维生素D
D．磷脂包括磷酸和脂肪
【参考答案】C
1．下列化合物中，属于脂质的是
A．唾液淀粉酶
B．丙酮酸
C．麦芽糖
D．脂肪
2．在人和动物皮下含量丰富的储能物质是
A．糖原B．脂肪
C．淀粉D．蛋白质
3．下列有关脂质的描述正确的是
A．脂肪的主要作用是保温和缓冲压力
B．固醇是构成细胞膜的重要成分
C．激素的化学本质是固醇类
D．人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D
4．下列关于脂质的叙述不正确的是
A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
B．在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪
C．磷脂既是构成细胞膜的重要成分，也是构成核糖体等细胞器的重要成分
D．等量的脂肪和糖类完全氧化分解，脂肪释放的能量多
5．下列图中动植物糖类、脂质的分类正确的是
A B C D
1．【答案】D
【点睛】本题考查了脂质的种类，知识点比较简单，要求学生识记其分类即可，属于考纲中识记层次的考查。
2．【答案】B
【解析】在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪，B正确，A、C、D均错误。
3．【答案】D
【解析】试题分析：脂肪的主要作用是重要的储能物质，故A错误；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，细胞膜上没有性激素和维生素D，故B错误；有些激素的化学本质是蛋白质，如胰岛素，故C错误；维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，故D正确。
4．【答案】C
【解析】胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输， A正确；在人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪，B正确；核糖体没有膜结构，其主要成分是蛋白质和RNA，因此也不含磷脂，C错误；因为脂肪分子中C、H比例高，所以等量的脂肪和糖类完全氧化分解，脂肪消耗的氧气多，释放的能量多，D正确。
5．【答案】A。