陕西苹果出口贸易现状及对策分析

（三）相关研究现状
当前，国内外针对苹果出口贸易的研究均沉淀出了大量成果。师谦友,胡娟（2015）提出：陕西苹果产业长期以来凭借自身的优势而始终定位在农产品出口的主要产品领域当中，在诸多因素的共同影响下，陕西苹果出口贸易额取得了良好的进展。然而一些问题的出现，却成为了陕西苹果出口贸易发展的制约；李妍蓉，曹峰春（2014）提出，我国在成为世贸组织一员之后能够实现最惠国的待遇享受，但是在该种环境背景下发达国家同样也对我国的大量农产品设置了各方面的贸易壁垒进而对限制了农产品的实际出口发展。而这其中也不乏相应制约因素的存在，主要是体现在关于农产品方面的生产技术相较于发达国家较为落后，且随着现今生产成本的不断增加进而导致的价格优势呈现出逐渐下降趋势；Boya Liu,Stephen Devadoss（2013）提出：现今的苹果在贸易出口的实际比重上相较于进口比重较低，进口量实际大于出口量，进而出现了严重化的贸易逆差。因此各国要在保证基础设备优化苹果产业发展的基础上，为保证苹果产业出口的长远发展，各国应配合政府相关决策后以稳定出口价格优化苹果产业出口市场，保证苹果贸易环境的优化和稳定。纵观当前国内虽然相关领域已取得的研究成果较为丰富，但整体的研究视角却并不够全面。
（二）研意义
理论意义：对近些年来陕西苹果出口贸易现状进行整理分析，能够确保相关数据的时效性，由此也就更加直观地反映出陕西苹果出口贸易近年来的发展情况，为更多理论研究的深入展开提供充足的理论支撑；与此同时，借此研究一方面有利于帮助陕西苹果产业进一步明确问题之所在；另一方面还能够引导陕西苹果产业正视到自身出口过程中存在的不足，进而为陕西省苹果产业的出口贸易发展提供更具针对性的理论依据。
关键词：陕西苹果；出口贸易；现状；对策
Analysis on the Present Situation and Countermeasures of Shaanxi Apple Export Trade
International economy and tradeclass 2 of grade 2013chenwenqiong
图2.2 近三年陕西鲜苹果、苹果汁成本及出口价格
出口地区：陕西省目前的苹果出口已经扩展到全世界85个国家和地区，其中主要出口国有西班牙、荷兰、英国、印尼、印度、俄罗斯、泰国等等。各主要出口国占据的出口贸易比重如下图2.3所示：
图2.3 陕西省主要苹果贸易出口国出口比例
2015年年底陕西省富士苹果已经远销智利，陕西苹果出口已经逐步开始打开南美市场。但是在近些年来，欧美、日本及欧盟等地区开始设置苹果绿色贸易壁垒，卫生检验检疫标准不断复杂化，阻碍了陕西省苹果贸易的市场拓展和国际化竞争优势的提升。
二、陕西苹果贸易出口现状
长期以来，中国都是世界上最大的苹果种植和生产国家，整体产量占据世界总量的45%以上，陕西省地处中国内陆，已经成为了中国乃至世界最大的苹果连片区域生产基地之一。2016年全年我国苹果出口总量达到了865075.0吨，出口总金额达到3876.5万美元，苹果出口总量和出口金额都占据了全国出口总金额的4.08%和3.87%。2016年陕西省全省的苹果种植面积达到了1025.8万亩，全面的陕西省苹果产量也达到了9880500吨，陕西省苹果种植面积占据全国第一。陕西省虽然在种植面积上占据优势，但是市场优势并没有充分发挥和展现出来。陕西省最为我国的典型内陆省份阻碍了苹果出口贸易的发展。
2014年
2015年
2016年
苹果生产平均成本（元/公斤）
0.51
0.66
0.83
套装红富士售价
1.63
2.67
2.81
出口苹果单价（元/公斤）
4.60
4.14
4.58
陕西加工用果平均价格（元/公斤）
0.33
0.39
0.55
陕西出口苹果汁平均价格（元/公斤）
5.60
11.62
5.79
每公斤苹果汁所需苹果成本（元/公斤）
1.65
8.86
3.19
由表2.1和图2.2数据可以看出，陕西省苹果生产平均成本较低，与套装苹果价格差距价格差距较大，套装红富士售价与苹果生产平均成本差距的拉大表示果农的收益越好，但是价格升高的同时陕西省的苹果成本也会逐步提升。陕西省的苹果汁生产也有较大的利润空间，但是在每公斤苹果汁所需苹果成本升高的同时也会带来苹果汁加工和出口企业的利润缩水。
图2.1 陕西省苹果和苹果汁出口占据全国比重
由图2.1可知陕西省苹果出口在全国的苹果出口中都占据比例从最开始的不到 5%，快速上升，陕西苹果汁的出口总量占据全国的比重始终较大，同时该比重也在不断上涨。从2012年的34.73%上升到了2016年的50.49%。
表2.1 近三年陕西鲜苹果、苹果汁成本及出口价格
Key words:Shaanxi apple; export trade; current situation; countermeasure
一、绪论
（一）研究背景
从我国苹果产业的发展现状来看，最具优势的省份即陕西省，也就是说，陕西省凭借着得天独厚的优势而拥有着最适宜苹果生产的资源条件，由此为陕西省苹果出口贸易奠定了坚实的基础，也使得陕西省成为了全国苹果出口的重要示范地区。随着陕西省苹果出口贸易的不断发展，该省逐渐将苹果产业视为了出口农产品的主导产业，更是陕西省农业经济得以实现稳定发展的重要依赖与当地农户经济收入的重要来源。作为国民经济的重要根基，发展农业的重要性毋庸置疑，而陕西的苹果产业又在整个农产品产业当中所占据着至关重要的位置，由此也就决定了陕西省苹果产业的出口贸易发展态势直接关乎着陕西省经济以及农户增收等问题，不容忽视。为此，近些年来针对于陕西苹果产业出口贸易的相关研究大范围展开，在理论与实践研究的共同推动作用下，陕西苹果出口贸易发展态势良好，苹果产品的种植生产和加工技术水平也均已有了显著的提高。但是受到诸多方面因素的影响，陕西苹果产业出口贸易亦于新形势下凸显出了一些问题，如何通过行之有效的举措确保陕西苹果产业始终保持优势性地位而稳定出口贸易结构成为了摆在眼前的现实课题。
出口主要种类：陕西省苹果种植品种较多，但是出口的苹果品种主要有富士、秦冠和嘎啦三大主要品种，该三种品种的苹果出口比例分别占据了74.08%,9.90%和5.82%。从宏观角度分析，陕西省目前的苹果出口种类较为单一，存在晚熟品种过于集中的问题，在洛川、旬邑等县的富士及嘎啦的种植产品和质量较为突出。
通过分析陕西省苹果出口贸易发展特点可以发现，陕西省近些年的苹果贸易得到了加快的进步和发展，同时也在多个国家占据了稳定的贸易出口地位，陕西苹果产业已经成为了重要绿色发展产业。同时陕西省境内的华圣果业等龙头企业也在近些年积极开发国际市场，加快国际出口果园的注册认证，有效打造了陕西省天然绿色苹果的品牌价值，主要苹果贸易发展趋势包括：陕西苹果出口的国际市场需求也在不断扩大，陕西省2013年由于受到自然灾害的影响导致全省果业生产遭到了重大打击，陕西省的苹果产量为942.93万吨，同比上年减少了2.4%，是陕西省入世以来的首次出现负增长情况。此后2014-2016年间陕西省苹果产业发展逐步趋于稳定，苹果产量和质量也在不断提升，陕西省苹果出口开始出现国际市场的供不应求；出口企业数量不断增加，企业规模拓展。陕西省苹果贸易近些年的快速发展带动了苹果出口企业的迅速崛起，恒兴、华圣、海升、通达等主要出口企业不断壮大，各大企业陆续建立起自由果品生产基地，实现生产规模的扩大，运营良好的同时提升了国际贸易发展风险抵抗能力，发展前景广阔；传统品种与新兴品种开始共同发展。陕西省在保持传统出口品种种植的同时也积极研发和培育了多种新兴品种，包括“陕星”、“SOD+牛奶”苹果及帖字工艺苹果等，都受到了广泛市场欢迎。
陕西苹果出口贸易现状及对策分析
摘要
陕西省是我国重要的农业大省，在众多的农产品当中，苹果产品凭借着得天独厚的优势性而成为了陕西省农产品出口贸易的重要内容。虽然陕西苹果产品出口态势良好，但受到多方面因素的影响，致使陕西苹果出口贸易也于国际农产品贸易格局不断变更的新形势下凸显出了一些问题，成为山西苹果出口贸易发展的制约。本文以此为出发点，立足于现有国内外关于苹果出口贸易相关研究成果，针对陕西苹果出口贸易的现状进行整体化分析，以定性分析法提出陕西苹果出口贸易存在的问题，最后依据问题提出优化陕西苹果出口贸易的建议策略，以期能够为今后在此领域更加深入的研究打下一定的基础。
Supervisoryangyueyuan
Abstract
Shaanxi Province is an important agricultural province in China, among the many agricultural products, Apple products by virtue of the unique advantages and become an important part of Shaanxi Province, agricultural export trade. Although the export situation of Shaanxi apple products is good, but affected by many factors, resulting in Shaanxi apple export trade in the international agricultural trade pattern changes in the new situation highlights some problems, as Shanxi apple export trade development constraints. Based on the existing research results of apple export trade at home and abroad, this paper analyzes the current situation of apple export trade in Shaanxi Province, and puts forward the existing problems of apple export trade in qualitative analysis. Finally, it is based on the problem Shaanxi apple export trade recommendations strategy, with a view to the future in this area more in-depth study to lay a certain foundation.