牡丹籽油产品简介篇X
油用牡丹及牡丹籽油资相关料汇编
油用牡丹及牡丹籽油相关资料汇编第一部分牡丹籽油的相关情况介绍牡丹籽油，是由牡丹籽提取的植物油，是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂。
一、牡丹籽油简介牡丹籽是牡丹植株的精华结晶，传承了牡丹本身具有的一切特性外，它更有自己独特的医药和营养成分，牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果，具有天然的“长寿”基因。
菏泽先后与北京林业大学、北京大学、中国科学院等著名大专院校、科研院合作。
于2009年推出世界上第一批牡丹籽油，并获得了山东省省级成果鉴定。
经油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸（属ω-3系列）含量超过40%，是橄榄油的140倍。
由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油”，是植物油中的珍品，于2011年3月22日获得“新资源食品”批准。
牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高，成份结构最合理的。
含有丰富的多不饱和脂肪酸，其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”橄榄油，亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。
多项指标也都高于其他油种。
又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。
正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。
不夸张地说?牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。
二、牡丹籽油的食用方法1.用牡丹油煎炸与草本植物油不同，牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量?使其在高温时化学结构仍能保持稳定。
使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。
而牡丹籽油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。
牡丹籽油功效及其介绍
食用方法
其含会严温同为烘制煎炸复能量能同牡 中不！重会于冷，，熬的使保使和，丹 多饱牡流使橄餐煮直，油用持其很牡 不和丹失冷榄油饭接做类不稳在高丹籽 饱脂籽，餐油和，使酱。变定高的籽油 和肪油但油等烹牡用料用质。温不油与 脂酸是是类冷食丹牡和牡，牡时饱因草 亚肪 较 可 牡 的 餐 油 籽 丹 调 丹 是 丹 化 和 为 本 麻酸 高 食 丹 营 油 食 油 籽 味 籽 最 籽 学 脂 其 植 含的用籽养类用可油品油适油结肪抗 籽量 油 油 油 成 ， ， 以 ， ， 烧 合 能 构 酸 氧 物 油更 品 中 不 分 高 不 作 焙 腌 烤 煎 反 仍 含 性 油 不 等 ， 是 高 于 橄 榄 油 、
健康功效
牡丹籽油不仅营养丰富还含有丰富而独特 的生物活性物质，亚麻酸是人类生命进化 过程中最基本、最核心的物质是合成细胞 膜的主要元素，既可内服又可外用，具有 活血化瘀、消炎杀菌、促进细胞再生、激 活末梢神经、降血压、降血脂、减肥等作 用，外用可以美容养颜，消除色素沉积， 减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性。 外用还对治疗口腔溃疡、鼻炎、关节炎、 皮肤病有奇效。
具茨山牡丹籽油
一、健康 功效
二、使用 方法
三、美容 价值
牡丹籽油简介
牡丹籽油，又称牡丹油，是由牡丹籽提取的 木本坚果植物油，是中国特有的，因其营养 丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专 家称为“世界上最好的油，”是植物油中的 珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂。 牡丹籽油不仅营养丰富还含有丰富而独特的 生物活性物质——亚麻酸，它是人类生命进 化过程中最基本、最核心的物质，是合成细 胞膜的主要元素，既可内服又可康合营养家。
！
美容价值
牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、 胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量 丰富，对皮肤具有极好的营养 护理作用，可明显改善皮肤表 皮细胞循环功能，促进皮肤毛 细血管的微循环作用，抑制脂 质过氧化作用的进行，改善新 陈代谢，延缓皮肤衰老过程， 有抗皱、保湿增白作用，使用 后皮肤光滑轻松，对黄褐斑、 皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化 脱皮、皮肤皱裂、皮肤干燥有 一定治疗效果。
研究牡丹籽油作用以及介绍 百度文库
研究牡丹籽油作用以及介绍牡丹籽油是中国特有的木本坚果油,因其营养丰富而独特,又具有医疗保健作用,是植物油中稀有的珍品,于2011年3月22日被国家卫生部批准列为新资源食品。
牡丹籽油是牡丹植株的精华结晶，经中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90％以上，尤其是其中2多不饱和脂肪酸α-亚麻酸（属ω-3系列）含量超过40％,具有一定的医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的植物油”。
牡丹籽油为我国2011年审定的新资源食品，是营养健康的膳食补充剂，可与其他国标食用油混合使用。
郑国半山农场建成了两座共计800万平米的牡丹温室大棚，嫁接盆栽多彩牡丹3000盆；大型标准化温室已完成主体工程；大田种植牡丹、油菜等10余亩。
郑国半山农场最新的研究成果认为国色坊牡丹油还有以下功效：1、防晒、防辐射。
2、促进肝细胞再生。
3、护发、可改善干燥、开叉性质、使秀发柔顺亮泽。
推荐食用量：每人每天6—10ml。
郑国半山农场专家推荐食用方法1、用牡丹籽油煎炸牡丹籽油在高温时化学结构仍能保持稳定，故牡丹籽油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
2、用牡丹籽油烧烤煎熬牡丹籽油也同样适用于烧、烤、煎、熬。
3、用牡丹籽油做酱料和调味品牡丹籽油适宜做冷酱料和热酱料的油脂成分，可保护新鲜酱料的色泽。
4、用牡丹籽油腌制在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其它香料，丰富口感。
5、直接食用牡丹籽油牡丹籽油直接使用时，会使菜肴口感更丰富，滋味更美妙。
可以将牡丹籽油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。
还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，使食物更香，更滑，味道更醇厚。
6、用牡丹籽油烘培牡丹籽油还适合于烘培，可广泛用于甜品及面包。
7、用牡丹籽油煮饭煮饭时倒入一匙牡丹籽油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
郑国半山农场专家介绍：1. 牡丹籽油富含蛋白质、锌、钙、镁、磷及维生素群、类胡箩卜素、氨基酸、多糖和多种不饱和脂肪酸。
牡丹籽油的功效与作用
牡丹籽油的功效与作用牡丹籽油是一种高级保健油，富含多种营养成分，具有较高的保健和美容效果。
它是从牡丹果实种子中提取出来的，含有丰富的脂肪酸、维生素、矿物质等。
牡丹籽油多用于食用、护肤、医疗等方面，下面将详细介绍其功效与作用。
1. 抗氧化作用：牡丹籽油富含天然的抗氧化物质，如维生素A、维生素C和维生素E。
这些抗氧化物质能够中和自由基的活性，延缓细胞老化的过程，减少皮肤的皱纹和色素沉着，使肌肤保持年轻和光滑。
2. 保湿滋润：牡丹籽油具有很好的保湿滋润效果，能够滋润皮肤，改善皮肤干燥和粗糙的问题。
它能够形成一层保护膜，避免水分的蒸发，阻止外界的刺激物质进入皮肤，保持皮肤的湿润和柔软。
3. 抗炎镇痛：牡丹籽油具有一定的抗炎作用，能够缓解皮肤受到的刺激和炎症反应。
同时，它还含有一些镇痛成分，能够缓解肌肉疼痛和关节炎等疼痛症状。
4. 改善血液循环：牡丹籽油中的一些活性物质，如花青素和生物酮等，能够促进血液循环，改善血液供应和氧气的输送。
这对于改善皮肤营养供应，减少黑眼圈和眼袋、改善手脚冰凉等有很好的效果。
5. 抗菌消炎：牡丹籽油含有一些天然的抗菌成分，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，减少皮肤感染和炎症的发生。
它对于治疗皮肤病、痤疮、湿疹等皮肤问题有很好的效果。
6. 促进胃肠消化：牡丹籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，能够促进胃肠道的消化和吸收，减少胃肠道问题的发生。
同时，牡丹籽油还具有一定的抗溃疡和抗炎作用，对于改善胃肠道健康有积极的作用。
7. 增强免疫力：牡丹籽油中的维生素和矿物质能够增强人体的免疫力，提高机体的抵抗力，减少疾病的发生。
它还具有清热解毒的作用，可以帮助身体排除有害物质，保持身体的健康。
8. 改善心血管健康：牡丹籽油中的亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
同时，它还具有降压和抗血栓的作用，对于高血压和冠心病等心脑血管疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
综上所述，牡丹籽油作为一种高级保健油，具有多种功效和作用。
牡丹籽油过氧化值
牡丹籽油过氧化值全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：牡丹籽油是一种珍贵的植物油，它来源于牡丹花的籽仁，并且具有丰富的营养价值和药用价值。
牡丹籽油富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分，具有抗氧化、抗炎、美白、滋养等多种功效，被誉为“液态黄金”。
过氧化值是一种衡量食用油脂在储存和加热过程中抗氧化能力的指标，是判断油脂品质好坏的重要指标之一。
过氧化值越高，说明油脂易氧化、易产生有害物质，影响油质的品质和食用安全。
本文将从牡丹籽油的营养成分和功效、过氧化值的定义和作用、过氧化值检测方法和影响因素等方面进行探讨，希望能为大家了解牡丹籽油过氧化值提供一些参考。
牡丹籽油的营养成分和功效牡丹籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要成分为亚油酸、亚麻酸、油酸等，具有降血脂、抗炎、抗氧化等多种生理活性功能。
牡丹籽油还富含维生素E、胡萝卜素、磷脂、蛋白质等多种营养成分，具有保护血管、滋润肌肤、改善肝脏功能等功效，被誉为“天然的润肤霜”。
过氧化值的定义和作用过氧化值是一种衡量油脂氧化程度的指标，它反映了油脂在储存和加热过程中发生氧化反应的能力。
油脂氧化反应是一种自由基链反应，会产生过氧化物和有害物质，影响油脂的品质和食用安全，甚至会对人体健康造成危害。
过氧化值检测方法和影响因素过氧化值的检测方法主要有加速氧化法、紫外分光光度法、碘值法等。
加速氧化法是一种常用的检测方法，通过在固定条件下使油脂氧化，然后测定氧化产物的含量来计算出过氧化值。
影响牡丹籽油过氧化值的因素有很多，主要包括油脂的种类、储存条件、加热温度和时间等。
不同种类的油脂其过氧化值也会有所不同，一般来说不饱和脂肪酸含量越高，过氧化值也会越高。
储存条件和加热温度时间过长都会使油脂发生氧化反应，增加过氧化值。
在日常生活中，我们应该注意选择优质的牡丹籽油，适量使用，避免长时间高温加热，避免暴晒等，尽量减少过氧化值对油质的影响。
定期对牡丹籽油的过氧化值进行检测，及时发现问题并加以处理，确保牡丹籽油的品质和食用安全。
牡丹籽油的综合介绍
牡丹籽油的综合介绍牡丹属毛茛科芍药属，落叶灌木，广泛分布于河南、山东、安徽、陕西、四川、浙江等地，尤以洛阳、菏泽两地种植最多。
牡丹全国种植面积约有20万亩，丹籽年产量高达3万吨左右。
牡丹籽出油率高，所得牡丹籽油具有抗氧化、消炎作用，也可作工业用油，用途十分广泛。
牡丹籽油中富含大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体必需的脂肪酸。
食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。
人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。
不饱和脂肪酸的生理功能:1 ．保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。
2 ．使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。
3 ．是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。
4 ．降低血液粘稠度，改善血液微循环。
5 ．提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
基于不饱和脂肪酸的功能，我们可以进一步开发牡丹油用于功能性食品和化妆品添加剂的生产，这在国内研究的还很少。
牡丹油的提取方法有压榨法、传统萃取法、超临界CO2萃取法等。
目前提取效率最高的是超临界CO2萃取法。
超临界流体(super critical fluid，SCF)是指流体的温度和压力均处于其临界温度(Tc)和临界压力(Pc)之上，性质介于气体和液体之间，以单相形式存在的一种流体状态。
处于临界点附近的流体，其温度和压力的微小变化都能导致其密度、粘度、扩散系数等性质的显着变化。
超临界流体萃取(super critical fluid extraction，SFE)正是利用超临界流体作为溶剂所具有的一系列特殊理化性质来实施化工分离的一种单元操作，它是近30年才发展起来的一项新兴分离技术。
SCF兼具气、液两重特性，即密度接近液体，而粘度和扩散系数又与气体相似，因而它具有与液体相当的萃取能力和与气体相当的传质性能。
SFE由于其操作参数易于控制、萃取具有选择性、相对能耗低，以及萃取后溶剂易于与被萃取产物分离等特点，使得SFE 技术优于传统萃取技术，因而得到了蓬勃的发展。
牡丹籽油的功效机理与作用
牡丹籽油的功效机理与作用菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司自成立以来，专注于牡丹系列产品深加工技术研发，在牡丹籽油、牡丹精油、牡丹籽粕等方面取得了多项科技成果，其中，“牡丹籽油超临界CO2萃取规模化生产技术研究”和“牡丹籽粕中提取芍药苷的方法的研究”两项成果经山东省科技厅鉴定，均达到世界领先水平。
公司与国内多家科研院所联合，成立了中国牡丹应用研究所。
牡丹籽油已被国家卫生部批准为新资源食品。
那么牡丹油到底有什么神奇功效呢？牡丹油的化妆品特点原生态，易吸收原生态：100%纯牡丹籽油，不含任何化学物质，安全可靠。
易吸收：牡丹籽油渗透性强，使用后1-2分钟渗透到真皮层，3-5分钟渗透到血液和淋巴系统，4-8小时循环人体一周后携带病毒自然排出体外。
牡丹籽油功效：1、护肤养颜，抗衰老、去皱纹，祛斑，防晒、防辐射2、消炎、杀菌、止痒、口腔溃疡、青春痘、皮肤癣、湿疹、红肿、痒痛等3、降三高，防治心脑血管疾病，降血脂、降血压，防治糖尿病。
护肤养颜，抗衰老作用1、牡丹籽油的功效机理牡丹籽油对皮肤的护理及抗衰老作用中科院药物研究所、北京植物资源重点实验室通过对牡丹籽油在护肤化妆品方面的研究，发现牡丹油是一种极佳的护肤美容的天然植物成分。
牡丹籽油中，VA、VE、尼克酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸含量丰富，对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显改善皮肤表皮细胞循环功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、保湿增白作用，使用后皮肤光滑轻松，对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、皮肤皱裂、皮肤干燥有一定治疗效果。
牡丹油中主要成分为不饱和脂肪酸，由于不饱和脂肪酸富含双键，所以能够吸收一定的能量。
对牡丹油进行200nm～700nm波长扫描得到在200nm到480nm有强吸收峰，能够有效吸收紫外线，具有良好的防晒功效。
2、使用方法洁面爽肤后，取2-3滴，使用于面部，特别是眼部及唇部干燥、有皱纹的部位轻轻按摩至吸收。
牡丹籽油行业背景资料概述
牡丹籽油行业背景资料概述牡丹籽油行业背景资料概述1. 简介牡丹籽油是一种来源于牡丹花的植物油，具有丰富的营养价值和药用价值。
它被广泛用于美容、保健和医疗领域。
牡丹籽油具有高含量的脂肪酸、维生素和抗氧化物质，有助于滋养肌肤、保持健康。
2. 产地与种植情况牡丹籽油主要产自中国的山东、河南、江苏等地。
这些地区的气候条件适宜牡丹花生长，种植面积较大。
牡丹植物对土壤要求较高，喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。
因此，种植牡丹的地区通常需要对土壤进行改良和管理。
3. 牡丹花的用途牡丹花不仅是一种美丽的花卉，还具有一定的药用价值。
牡丹花被广泛用于中医药和传统草药中，可以治疗一些疾病和改善健康。
此外，牡丹花也是牡丹籽油的原料。
通过冷压或萃取方法，牡丹花的籽仁可以提取出牡丹籽油。
4. 牡丹籽油的营养价值牡丹籽油富含不饱和脂肪酸、维生素E和其他抗氧化物质。
它具有以下的营养价值：不饱和脂肪酸：牡丹籽油富含亚油酸和亚麻酸等有益的脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
维生素E：牡丹籽油是维生素E的良好来源，维生素E是一种强大的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损害。
其他抗氧化物质：牡丹籽油含有多种抗氧化物质，如黄酮类化合物和多酚类物质，具有抗炎、抗衰老等保健作用。
5. 牡丹籽油的应用领域牡丹籽油在美容、保健和医疗领域有着广泛的应用。
以下是一些常见的应用领域：美容：牡丹籽油可以滋养皮肤，保持皮肤的湿润和弹性。
它被用于护肤品中，可以提供滋养和抗衰老的效果。
保健：牡丹籽油被认为有助于调节血脂、降低胆固醇水平、预防心血管疾病。
它也被用作保健食品的添加剂，具有抗氧化和抗炎作用。
医疗：牡丹籽油被用于一些传统医药和中医药中，用于治疗一些疾病和改善健康。
例如，它被用于治疗皮肤炎症、消化问题和妇科疾病等。
6. 牡丹籽油行业的发展趋势随着人们对健康和美容的关注度提高，牡丹籽油的需求也在不断增加。
预计未来几年，牡丹籽油行业将保持稳定增长。
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国家食用植物油卫生标准。
尧舜牡丹——牡丹系列产品
系列产品二：
牡丹花蕊茶——”国花蕊”
牡丹花品种多达1000多种，可制花蕊
茶的仅 紫斑 与 凤丹 两种。
稀有、采摘困难
牡丹花蕊产量极其稀少，每亩仅能产三公斤左右， 因此堪称“茶中新贵”。
两种牡丹花一年只能采一次花蕊，产量少，采摘方
式要求精细，采摘时必须在盛花期完成，要在牡丹花粉 成熟并开始授粉时 48小时内，每朵牡丹花花蕊要分三到 五次采摘完毕。
实力雄厚——技术先进
“牡丹籽油超临界CO2萃取规模化生产技术 研究”首次采用500L*3的超临界CO2萃取技术与
装备生产牡丹籽油；
形成了从牡丹种植基地管理、牡丹籽原料
收购、牡丹籽机械剥壳、牡丹籽仁光电色选、调
质预处理，到超临界CO2萃取、精炼和低温充氮
储藏完整的标准化生产技术，不仅属国内首创， 而且总体技术达到国际领先水平，产品质量符合
珍贵成份——α-亚麻酸
牡丹籽油营养成分全面而丰富。富 含蛋白质、锌、钙、镁、磷及维生素群、 类胡箩卜素、氨基酸、多糖和多种不饱 和脂肪酸。其中α -亚麻酸含有量高达 42%，多项指标超过被称为“液体黄金” 的橄榄油。 实践证明，牡丹籽油具有促进细胞
再生，抗衰老，活血化瘀，消炎杀菌， 预防心脑血管病，降血脂，防癌，抗过 敏等作用，还可以消除色素沉淀，减少 皱纹，使肌肤细腻光洁、富有弹性菏泽ຫໍສະໝຸດ 舜牡丹生物科技有限公司王艳秋
市场总监
Add.菏泽市牡丹区临商路尧舜牡丹产业园 北京西城区宣外大街28号富卓大厦B1008室 Tel.010-83155571 Fax.010-83155572 Cel.13124787159
牡丹乃“群花之首、天地之精。”牡丹花蕊和花籽是牡丹生长最集中 的部位，因此是牡丹精华之精华，营养极其丰富，也是牡丹数千年得以生 存进化的根本。 每一粒牡丹花蕊茶均采用优质牡丹花花蕊，经繁杂程序精心炮制而成。 牡丹花蕊茶口味天然纯正，冲泡出的茶水色泽金黄、清香绵软、淡雅可人。
经国际权威的PONY谱尼测试分析发现，牡丹花蕊茶中氨基酸总量达 17.25%，蛋白质含量为17.4%，多糖含量2.76%，总黄酮含量0.81%，维生 素E含量69.27mg/kg，还含有其它有益人体的生物活性物质。 以牡丹花蕊制作的牡丹花蕊茶具有降血糖、降血脂、活血化瘀、养颜 明目、润肠通便、养血和肝、镇痛止咳、防治前列腺炎等功效，是强身健
体、增强免疫力、延年益寿的绝佳饮品
尧舜牡丹——牡丹系列产品
系列产品三：
牡丹养生软胶囊——”尧舜”
牡丹花品种多达1000多种，可制牡丹
籽油胶囊的仅 紫斑 与 凤丹 两种。
牡丹籽所榨的油金黄透亮，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻
酸占42%，是茶籽油的18.2倍，橄榄油的139.5倍，葵花油的9.3倍，玉米油的
尧舜牡丹——牡丹系列产品
尧舜牡丹——牡丹系列产品
系列产品一：
牡丹籽油——”国色坊”
牡丹花品种多达1000多种，可制牡丹
籽油的仅 紫斑 与 凤丹 两种。
牡丹籽所榨的油金黄透亮，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻
酸占42%，是茶籽油的18.2倍，橄榄油的139.5倍，葵花油的9.3倍，玉米油的 69.8倍，花生油的104.7倍，大豆油的6.2倍，菜籽油的4.98倍。多项指标超过 被称为“液体黄金”的橄榄油，提供人体所需且缺少的珍贵能源，实现真正 的保健养生目的.
69.8倍，花生油的104.7倍，大豆油的6.2倍，菜籽油的4.98倍。多项指标超过
被称为“液体黄金”的橄榄油，提供人体所需且缺少的珍贵能源，实现真正 的保健养生目的.
牡丹籽油胶囊： 具有促进细胞再生，抗衰老，活血化瘀，消炎杀菌， 预防心脑血管病，降血脂，防癌，抗过敏等作用，还可以 消除色素沉淀，减少皱纹，使肌肤细腻光洁、富有弹性。