校内生产性实训基地企业化运作实践研究
高职院校校企共建校内实训基地的问题及对策研究
高职院校校企共建校内实训基地的问题及对策研究【摘要】。
高职院校校企共建校内实训基地是当前教育领域的热点话题，但在实践中存在着诸多问题。
本文通过分析发现，实训基地建设不足、实训资源不够、实训教师水平不高是目前的主要挑战。
针对这些问题，提出了一系列对策研究：提升实训基地建设水平、增加实训资源投入、加强实训教师培训。
这些对策的实施将有助于提高实训教学的质量和水平。
本文总结了问题及对策研究成果，并展望了未来的研究方向，同时对高职院校校企共建校内实训基地提出了建议，为相关领域的研究和实践提供了有益的参考。
【关键词】高职院校、校企共建、校内实训基地、问题、对策研究、实训基地建设、实训资源、教师水平、培训、建议、研究方向。
1. 引言1.1 背景介绍高职院校校企共建校内实训基地是当前高职教育领域的热点问题，通过校企合作建设实训基地，可以有效提高学生的实践能力和就业竞争力。
目前，我国高职院校校企共建校内实训基地已经取得了一定的成绩，但也存在一些问题，需要进一步研究和探讨。
在这样的背景下，本文将对高职院校校企共建校内实训基地的问题及对策进行深入剖析，旨在提出有效的解决方案，促进高职教育质量的提升。
部分是本文的重要组成部分，通过深入分析背景情况，可以更好地理解高职院校校企共建校内实训基地面临的挑战和机遇。
1.2 研究意义高职院校校企共建校内实训基地是当前高等教育改革发展的重要方向之一，对于提高高职教育教学质量、培养更适应社会需求的应用型人才具有重要的意义。
研究高职院校校企共建校内实训基地的问题及对策，有助于深入探讨在校内实训教学中存在的一系列瓶颈问题，促进高职院校教育教学模式的创新与升级。
通过对问题及对策的研究，可以为高职院校提升教学实效性、改善师资队伍素质、加强产学合作提供参考和借鉴，有利于推动高职教育实践教学的进一步发展和优化。
高职院校校企共建校内实训基地的研究意义不仅在于解决当前面临的实践教学难题，还体现了教育教学改革的必然要求。
依托校内生产性实训基地促进校企合作的研究
依托校内生产性实训基地促进校企合作的研究摘要：“校企合作、产学结合”是我们在实践中探索出的一条实现职业教育职培养目标的成功之路。
随着社会的发展，校企合作方式也在不断创新。
文章分析了高职院校校企合作办学模式现状和校企合作共建校内生产性实训基地的优势，并对依托校内生产性实训基地建设实现校企合作的具体方式进行了探讨，为高职院校校企合作提供借鉴。
abstract： the “cooperated with enterprises and combined with production-teaching” is a successful road to realize the training goal of vocational education. with the development of society， the school-enterprise cooperation is also constant innovation. this article analyzes the present situation of vocational colleges school-enterprise cooperative education mode status and the advantages of the school productive training base to build by school-enterprise cooperation， provides references for the development of the school-enterprise cooperation by discussing the way to realize the school-enterprise cooperation based on building school productive training base.关键词：高职教育；生产性实训基地；校企合作key words： vocational education；productive practice training base；school-enterprise cooperation中图分类号：g710 文献标识码：a 文章编号：1006-4311（2013）11-0279-02————————————作者简介：牛芳芳（1985-），女，陕西宝鸡人，助教，硕士，复合材料，复合材料的研究教学工作。
校内生产性实训基地的校企共建研究
地￣ 。因此 ，引入企业对校 内实训基地进行实质性共建 ，无 ２ Ｊ 论 是 从 功 能层 面 ，还 是 资 金 及运 行 管 理层 面 ，对 校 内 生 产 性
实训 基 地 建设 都 具 有 极 其 重 要 的 意 义 。 ｌ 、校 企 共 建 校 内生产 性 实 训 基 地 是 充 分 发 挥 基 地 功 能
高职院校 的根本使命是培养经济社会发展 、科学技术进
收 稿 日期 ：２ ０ ０ ９—０ ３—１ ０
作者 简介 ：花严红 （９ ６ ，男，安徽 巢湖人 ，九 江职 业技 术学院讲 师，研 究方 向为建筑环境控制 系统及 高职院校 实训 １７ 一）
基地建设。
基金项 目：江 西省教改项 目 “ 船舶 动装专业 高技 能人 才培 养模 式的研 究与实践 （Ｘ Ｇ一０ —２ —３ ” ＪＪ ７ ９ ）。
入 ，实验 实训 基地 在高技 能 人才 培养 中的突 出地位 日益 彰 显 ，如何建立 与工学结合人才培养 模式相适应 的实验实 训基 地已成为相关领域专 家研究 的热 点问题。由于工学结合人 才 培养模 式的全 面推行离不开校企 合作 ，因此对于高职院校来 说 ，建立有效 机制 ，引入合作企业 ，校企共建校 内生产性 实 训基地 ，是 亟待解决 的重要课题 之一。
于一体的校内生产｝实训基地，但因为资金 、技术 、运行与管 生 理等方面原因，校内生产性实训基地在规模上仍难以与 日益增 长的学生数相适应 ，在功能上仍 与真正意义上 的生产性实训存
备建设主体多元化 、运行 机制市场化 、筹资方式多样化 、管 理 模 式 企 业 化 、实 训工 作 情 境 化 、基 地 功 能 多 样 化 以 及 实 训
校企协同构建高职管理类校内生产性实训基地的研究与实践
校企协同构建高职管理类校内生产性实训基地的研究与实践作者：陈榕利陈晓忠颜汉军来源：《新教育时代·教师版》2018年第46期摘要：校内生产性实训基地是当前高职院校实训平台的重要形式和可持续发展方向，是培养高素质技能型人才的教育模式之一，但该模式在运行的过程中，还存在着诸多问题。
本文结合笔者所在学校管理专业校内生产性实训基地的运行情况，提出了构建“运作规范、多方共赢”的校内生产性实训基地运作管理体系。
关键词：校企协同管理类校内生产性实训基地运作体系一、校企协同构建校内生产性实训基地的内涵2006年，教育部颁发的《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号文）明确提出，各高职院校的评估考核条件中，生产性实训基地建设是重要的考核指标之一，要求校内实训基地的条件既要能满足人才培养方案的安排，实践教学经费要有保障，并且企业、行业应参与到实践教学条件建设中。
2011年，教育部颁发的《关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》文件指出，要求高职教育要积极探索建立“校中厂”、“厂中校”等形式的实践教学基地；在党的十八届三中全会做出的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》中提出“深化产教融合”之后，党的十九大报告又明确提出“完善职业教育和培训体系，深化产教融合，校企合作”。
从政府层面，肯定了产教融合的必要性，以及建立校内生产性实训基地在高职实践教学基地建设中的重要性，提出了坚持产教融合，校企合作，是培养高素质劳动者和技术技能型人才的重要形式和有效途径。
因此，建设校内实训基地的主要目的是为解决学生技能的培养为目的，集教学、培训、科研、鉴定为一体的综合性实训室，而建立校内生产性实训基地，是学生获得与企业相符合的技能的主要途径之一，也是学校走可持续发展的道路之一。
[1]二、校企协同构建校内生产性实训基地的构建研究1.校企协同构建校内生产性实训基地的模式当前，我国各类高职院校与企业协同构建生产性实训基地的模式多样化，一些职业技术学院在校企合作、产教融合等方面已积累了多年的办学经验，在校企协同构建生产性实训基地方面有着自己独特的特色和探索方法。
高职院校校内生产性实训基地的研究
高职院校校内生产性实训基地的研究随着中国经济的快速发展和产业结构的不断调整，对于高素质技术人才的需求也在不断增加。
高职院校作为培养高端技术人才的重要平台，其开展生产性实训教学显得尤为重要。
校内生产性实训基地是高职院校实施生产性实训教学的重要载体，是培养学生实践能力和创新精神的重要平台。
深入研究高职院校校内生产性实训基地，对于提高高职教育教学质量，培养更多的技术技能人才，具有重要的意义。
一、校内生产性实训基地的概念及作用校内生产性实训基地是指高职院校利用自身的办学条件，开展技术实训和职业技能培训的教学场所，其目的是为了更好地培养学生的实践能力和创新意识。
校内生产性实训基地通常由学校的实训基地、实验室、工作坊、实训车间等组成，能够真实地模拟各类工作场景，为学生提供实践机会和技能培训。
为了更好地开展校内生产性实训教学，高职院校需要对校内生产性实训基地进行建设和管理。
高职院校需要对校内生产性实训基地进行规划和设计，依托专业优势和学科特色，确定校内生产性实训基地的建设方向和专业设置，确保实训基地能够满足学生实践教学的需求。
高职院校需要加大对校内生产性实训基地的投入，不断加强硬件设施和设备的更新维护，创新实训教学手段和方法，打造符合时代发展和产业需求的实践环境和实训条件。
高职院校需要健全校内生产性实训基地的管理体系，制定科学合理的实训教学计划和管理制度，完善实训师资队伍和实训教学管理规范化建设，确保校内生产性实训基地的有效运行和管理。
对于校内生产性实训基地的建设和管理，高职院校不仅需要注重硬件设施的建设，也需要注重软实力的培养。
只有建设出一套科学合理的校内生产性实训基地建设和管理模式，才能更好地为学生提供实践教学条件和技能培训平台，提高高职教育的教学质量，培养更多的高素质技术人才。
随着社会经济的不断发展和产业结构的不断变迁，对于校内生产性实训基地的创新和发展也提出了新的要求。
高职院校需要不断更新实训基地的设施和装备，引进更多的先进技术和设备，创新实训教学手段和方法，提高实训基地的教学水平和教学效果。
“校企共建”型校内生产性实训基地建设的研究与实践
在 。对 校 内生产 性实训 基地 建设 的研 究 ． 具有 重要
Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄｓ： ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ—ｅ ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ ｉｓ ｒ ｅ ｃ ｏ ｏ ｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ；ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｖ ｅ ｐ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｃ ａ ｌ ｔ ｒ ａ ｉ ｎ ｉ ｎ ｇ ｂ ａ ｓ ｅ；ｅ ｍｐｉ ｒ ｉ ｃ ａ ｌ ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ
ｉ ｓ ｏ ｎ ｅ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｉ ｍｐ ｏ ｒ ｔ ａ ｎ ｔ ｃ ｏ ｎ ｔ ｅ ｎ ｔ ｓ ｔ ｈ ａ ｔ ｈ ｉ ｇ ｈ ｅ ｒ Ｖｏ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ ｅ ｄ ｕ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｄ ｅ ｅ ｐ ｅ ｎ ｓ ｃ ｏ ｎ ｎ ｏ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｃ ｏ ｎ ｓ ｔ ｒ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ．Ｔ ｈ ｅ ａ ｕ ｔ ｈ ｏ ｒ ｇ ｉ ｖ ｅ ｓ ａ ｄ ｅ ｔ ａ ｉ ｌ ｅ ｄ ｐ ｒ ｅ ｓ ｅ ｎ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｎ ｔ ｈ ｅ ｃ ｏ ｎ ｎ ｏ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ ｔ ｈ ｅ ｃ ｏ ｎ ｓ ｔ ｒ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｐ ｉ ｒ ｎ ｃ ｉ ｐ ｌ ｅ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｖ ｅ ｐ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｃ ａ ｌ ｔ ｒ ａ ｉ ｎ ｉ ｎ ｇ ｂ ａ ｓ ｅ ｓ ｉ ｎ Ｈｉ ｇ ｈ ｅ ｒ Ｖ ｏ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｓ ．Ａｌ ｓ ｏ ，ｔ ｈ ｅ ｙ ｃ ｏ ｎ ｄ ｕ ｃ ｔ ｅ ｍｐ ｉ ｒ ｉ ｃ ａ ｌ ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｂ ｙ ｔ ａ ｋ ｉ ｎ ｇ ｔ ｈ ｅ ｅ ｌ ｅ ｃ ｔ ｒ ｏ ｎ ｉ ｃ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｍａ ｎ ｕ ｆ ａ ｃ ｔ ｕ ｒ ｉ ｎ ｇ ｐ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｃ ａ ｌ ｔ ｒ ａ ｉ ｎ ｉ ｎ ｇ ｂ ａ ｓ ｅ ｃ ｏ ｎ ｓ ｔ ｒ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｃ Ｏ— — ｃ ｏ ｎ ｓ ｔ ｒ ｕ ｃ ｔ ｅ ｄ ｂ ｙ Ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｓ ｈ ａ Ａｅ ｒ ｏ ｎ ａ ｕ ｔ ｉ ｃ ａ ｌ Ｖ ｏ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｃｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ａ ｎ ｄ ｅ ｎ ｔ ｅ ｐｒ ｒ ｉ ｓ ｅ ｓ ｆ ｏ ｒ ｅ ｘ ａ ｍｐ ｌ ｅ ．
“引企入校”共建生产性实训基地的探索与研究
“引企入校”共建生产性实训基地的探索与研究【摘要】校内生产性实训基地是校企双方利用各自的优势联合在校内建设的具有生产功能的学生实践教学场所。
本文从功能定位、经营体制、运作机制、管理机制和保障机制五个方面对高职院校校内生产性实训基地进行了探索，以推进高职院校专业人才的培养。
【关键词】引企入校；生产性实训基地；高职教育1.前言实训基地是学校对学生实施职业技能训练和职业素质培养的场所。
高职教育特别重视学生职业技能的培训和教育，实训基地的建设是办好高职教育的基础条件之一。
教育部在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）中提出：“要积极探索校内生产性实训基地建设的校企组合新模式，由学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和师资支持，以企业为主组织实训；加强和推进校外顶岗实习力度，使校内生产性实训、校外顶岗实习比例逐步加大，提高学生的实际动手能力。
”高职院校要改善实训、实习的条件。
就必须联系行业企业，建设校内生产性实训基地。
高职院校校内实训基地的生产化，是专业实验方法和技能的进一步深化与应用，是学生校外顶岗实习以及将来就业的重要基础，也是高职院校深化改革、彰显办学特色，提升办学水平，提高人才培养质量的重要环节。
教育部部长周济2006年明确指出“高等职业院校要按照教育规律和市场规则，积极探索校内生产性实训基地建设的校企组合新模式。
”2.校内生产性实训基地及其特点2007年度《国家示范性高等职业院校建设推荐预审标准（试行）》指出，校内生产性实训是指“由学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和师资支持，校企合作联合设计和系统组织实训教学的实践教学模式”。
由此可见，校内生产性实训基地是校企双方利用各自的优势联合在校内建设的具有生产功能的学生实践教学场所。
校内生产性实训基地最大的特点是学生在校内就可以感受真实的生产环境、真实的生产任务、真实的企业管理和市场化的评价标准，从而能够满足实际操作技能培训和职业素养熏陶的基本要求，体现理论与实践、教与做的高度统一。
校企共建校内生产性实训基地的探索与实践
２ １ 年第 ５期 ０１
校 企 共建 校 内生产 性 实训 基 地 的探 索与 实践 ＊
李龙 根 刘大勇
（ 东莞职 业技 术 学院 ， 东东莞 ５ ３ ０ ） 广 ２ ８ ８
摘 要 实 践 教 学 体 系 是 高 职 教 育 内涵 的 核 心 ， 内实 训 基 地 是 实 施 实 践 教 学 、 成 技 能 人 才 培 养 目标 的 主 要 场 所 ， 校 完 其
基 础设施 与 工作状 况直 接反 映职业 院校 的教学 质
训 和考核 鉴定工 作 ， 得 可 观 的经 济 效 益 和社 会 取
效益。
量 与教 学水 平 ， 必须 高 度 重 视 和加 强 校 内实 训 基
地 的建 设和 管理 。但是 ， 由于 区域 经济不 断发 展 ， 产业结 构不 断调 整 ， 部 由学校 单 方 面 建设 校 内 全 生产 性实训 基地 ， 是成本 太大 ， 一 二是 不能 紧贴市
力。
牌、 操作规 范 、 安全事 项等 宣传 。深职 院工业 中心
是全 国高 职示 范 性 实训 基 地 ， 共有 ３ ５个 实训 室 、 １ ５个 实训 分室 ， ２ 设备 总值 ４ ７亿 元 ， 中校 企合 ． 其
项 目来 源 ： 论 文 为 全 国教 育 科 学 规 划 教 育 部重 点 课 题 “ 企 合 作 共 建 实 训 基 地 研 究 ” ＧＫＡ１ ３０ ） 子课 题 “ 莞 职教 实 训 资 源 校 企 本 校 （ ００４ 的 东 整 合 研 究 与 实 践 ”ＧＫＡ１ ３ ０ ／ ７ ） （ ０ ０ ４ ２ ９ 的研 究 相 关 内容 和 成 果 。 收 稿 日期 ：０ １ ５ １ ２ １ —０ — １ 作 者 简 介 ： 龙 根 ， ， 士 ， 教 授 ， 事 机 械 制造 及 其 自动 化 、 确 定 度理 论 、 等 职 业 教 育研 究 。 李 男 硕 副 从 不 高
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广州铁路职业技术学院高度 重视工学结合人才培养模式改革， 将学校招待所改建成客房综合实 训基地，为学生营造一个真实的酒 店经营环境。客房综合实训基地以 “为住店客人提供一个温馨的家庭 居住环境”为项目主线，将饭店经 营管理、前厅考证、客房考证、服务 礼仪、市场营销等传统课程整合为 《房务经营管理》一门课程，具体包 括客房预订、礼宾服务、入住登记、 应求服务、保洁服务和离店结账等 6个教学模块。
化。教学组织学时分配如表1所示。 （三）课程考核与工作表现相
结合 课程考核采取定量评价与定
性评价相结合的方法，以提高评价 结果的可靠性与可比性。考核指标
传统课程体系 前厅客房管理
技能训练
按
照
服务礼仪
实
际
工
公共关系 市场营销
作
房
过
务
程
经
整
营
合
管
序
理
化
课
程
内
前厅服务考证
容
客房服务考证
饭店经营管理
模块一： 客房预订
56
调能力、酒店管理能力等。
在酒店运营管理中，注重营销、接待服务、成本控
制、清洁质量、设备保养维护等各方面的学习，学 工作业绩
4分
以致用、活学活用，取得理想的学习效果，并为企
业的经营业绩和管理水平做出了较大贡献。
合作精神
有良好的团队合作意识，能够与他人融洽地共处、 共事，能够学习他人的优点、听取他人意见，能够 4 分 与他人共享自己的经验，支持和协助他人为了企 业共同的目标而努力工作。
（二）组织教学与顶岗实践相 结合
课程实施在客房综合实训基 地工作现场进行，学生一边学习一 边顶岗实习。教学计划安排72学 时，其中22学时是学生在教师的指
导下，完成客房综合实训基地房务 部对客接待的6个模块20个项目， 其余50学时是学生在教师指导及 一线员工带领下进行对客服务。在 整个过程中，指导教师发现问题随 时 予 以 解 决 ，实 现“ 教 学 做 ”一 体
3
18 清洁公共区域
1
2
1
1
19 管理设备用品
1
2
1
2
20 办理离店结账
1
2
1
5
21 处理特殊结账
1
2
1
2
22 汇报完善
1
1
合 计：共 72 学时
22
50
55
表 2 企业员工对学生学习表现的考核标准
考核指标
考核标准
分值 （M）i
评价等级（K）i
A
B
C
D
1.0 0.8 0.6 0.4
在整个学习过程中，能够积极主动地参与对客接 工作态度 待、方案制订、方案实施等工作，勇于克服困难和 4 分
一、客房综合实训基地的特色
学校将客房综合实训基地定 位为“教学工厂”，是将真实酒店的 服务管理观念引入学校，将酒店的 服务经营环境浓缩并模拟到教学
过程之中，使学生直接参与到酒店 际就是培养增强企业核心竞争力
的经营管理过程中，使专业教学与 的过程。
酒店经营有机地结合在一起，使学 生在真实环境下实现“教学做”一 体化，实现高职教育与旅游业需求
图 1 整合后的课程教学内容
表 1 客房综合实训基地教学组织安排
教师指导 学生实训
序号
学时
学时
课程内容
教师指导 学Hale Waihona Puke 实训学时学时1
1
12 提供楼层住店服务
1
4
提供叫醒和贵重物
1
3
13
1
2
保管服务
1
2
14 处理客人投诉
1
1
1
2
15 建立客史档案
1
1
1
1
16 清洁客房卫生
1
7
1
2
17 控制清洁质量
1
2
1
两个基本目标。实训目标：实践教 计专业教师负责，每学期末统一向
学训练；职业素质训练；职业技能 学校职能部门汇报经营状况。账目
训练；职业资格考证。经营目标：成 由学生在专业教师指导下制作，为
本控制管理；营销公关实践；优质 会计专业提供实训场地，做好成本
服务提供；团队合作培养。实现实 核算。
训目标是建立客房综合实训基地
1.清洁客房卫生 2.控制清洁质量 3.清洁公共区域 4.管理设备用品
模块六： 离店结账
1.办理离店结账 2.处理特殊结账
序号
课程内容
1 全面认识课程
2 办理预订
3 管理订房 4 处理订房纠纷 5 机场接送服务 6 店门迎送服务 7 行李服务 8 问讯与委托代办 9 准备入住登记 10 办理入住登记 11 办理商务客登记
参考文献：
[1]姜家吉，周泳全.教学工厂企业化经营 方案初探[J].深圳信息职业技术学院学 报，2009(3)：8-10. [2]教育部.关于全面提高高等职业教育 教 学 质 量 的 若 干 意 见 [Z]. 教 高 [2006]16 号，2006-11-16. [3]俞仲文，刘守义，朱方来.高等职业技 术教育实践教学研究[M].北京：清华大 学出版社，2004.
（二）角色定位
的初衷，而实现经营目标，是检验
学生担任客房综合实训基地
和巩固实训目标的最佳手段和方 的主角。实训员负责检查和考核客
法。学生实现经营目标的过程，实 房综合实训基地管理状况。旅游教
收稿日期：2010- 03- 02 作者简介：林红梅（1967- ），女，辽宁大连人，广州铁路职业技术学院经济管理系副主任，副教授。 基金项目：2008年广州市哲学社会科学规划项目《高职院校旅游专业实践教学体系的研究与实践》（编号：08B030），主持
级客房服务员标准执行，参加广东 省职业技能鉴定中心统一考试。综 合评定得分计算：M=∑KiMi，其中 Ki为评分等级系数，A、B、C、D的系 数 分 别 为 1.0、0.8、0.6、0.4，Mi 是 各 二级指标的分值。学生互评也采用 这一公式计算。企业员工对学生学 习表现的考核标准见表2。
总之，校内生产性实训基地定 位为“教学工厂”，采用工学结合教 学模式，以教学为主，实行企业化 运作，实现了校内学习与实际工作 一致，课堂与实习地点的一体化， 全面提高了学生的综合职业素质。
分为团队成果、个人成果和职业资 格证书考试三部分，指标分值分别 占30%、40%和30%，满分100分。团 队成果分是学生所在小组的得分， 同一小组的学生得分一样。团队成 果分由客房预订、礼宾服务、入住 登记、应求服务、保洁服务、离店结 账等6个项目的得分组成，每部分
各占5分，由教师评定。个人成果分 由学生在学习中的表现和学习成 果两部分组成，学习中的个人表现 由企业员工评价得出，占20分；学 习成果是指学生个人完成的实训 日记和实训报告，各占10分，由教 师批改得分。职业资格证书考试标 准按照国家中级前厅服务员和中
模块二： 礼宾服务
模块三： 入住登记
1.办理预订 2.管理订房 3.处理订房纠纷
1.机场接送服务 2.店门迎送服务 3.行李服务 4.问讯与委托代办
1.准备入住登记 2.办理入住登记 3.办理商务客登记
模块四： 应求服务
模块五： 清洁卫生
1.楼层住店服务 2.提供叫醒和贵重物 品保管服务 3.处理客人投诉 4.建立客史档案
2010 年第 11 期 第 31 卷 总 609 期
职业技术教育 VOCATIONAL AND TECHNICAL EDUCATION
No.11,2010 Vol.31
General No.609
校内生产性实训基地企业化运作实践研究
林红梅
（广州铁路职业技术学院，广东 广州 510430）
摘 要 广州铁路职业技术学院将原学校招待所改建成客房综合实训基地，采用企业化运作模式，该 基地不仅要满足实训目的，同时还要运用企业化经营模式，营造企业文化环境，增强学生企业适应力。为达 到实训目标与经营目标的融合，需要以真实工作任务及工作过程序化教学内容，组织教学与顶岗实践相结 合，采用过程性课程考核方式。
二、客房综合实训基地运营 模式
的无缝对接。“教学工厂”是以学校
（一）管理定位
为本位，而不是以企业为本位，它
客房综合实训基地是学校经
是在现有教学系统基础上设立的。 济管理系领导下的校内实训基地。
客房综合实训基地采用企业 经济管理系负责账物管理，实行
化运作模式，实现“实训”和“经营” “收支两条线”。经济管理系指派会
承担责任，充满自信和乐观的精神。
在整个学习过程中具有饱满的工作量，能够按质 工作任务 按量按时完成既定的工作任务。勇于承担具有一 4 分
定难度或者是繁重的工作任务。
在客房预订、礼宾服务、入住登记、应求服务、保洁
服务、离店结账等各项学习活动中表现出良好的 工作能力
4分
创意和较强的工作能力，如流程策划能力、沟通协
Abstract Guangzhou Vocational and Technical College of Railway has changed the original rest house of school into guest comprehensive practice training base, which try to meet the purpose of practice training. Meanwhile, the base emphasized to enhance students' enterprise adaptability by using enterprise operation model and building enterprise cultural environment. In order to achieve the integration of practice training objectives with marketing objectives, the teaching contents were ordered by real working tasks and working process, teaching organization was combined with post practice, and process curriculum examination mode was adopted. Key words productive practice training base inside schools; enterprise operation; marketing objective; practice training ob－ jective