2018届高考化学生命中的基础有机化学物质糖类葡萄糖与果糖(2)练习

葡萄糖与果糖

1．下列对葡萄糖的叙述错误的是（）

A．葡萄糖是一种多羟基醛 B.葡萄糖是一种有甜味的物质

C．葡萄糖能水解生成乙醇 D.葡萄糖是一种还原性糖，能发生银镜反应2．医院里检验糖尿病患者的方法是将病人的尿液加入到CuSO4和NaOH的混合溶液中，加热若产生红色沉淀说明病人尿中含有（）

A．脂肪B．葡萄糖C．乙酸D．蛋白质

3．某广告称某品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,比加糖还甜,最适合糖尿病人食用.你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是（）

A．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑,不加糖不等于不含糖

B．不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重

C．不能盲目地听从厂商或广告商的宣传,应咨询医生

D．糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用

4．下列说法正确的是（）

A．非金属氧化物都是酸性氧化物

B．BaSO4难溶于水，是弱电解质

C．可以根据PbI2和AgCl的Ksp的大小比较两者的溶解能力

D．可以利用新制的Cu(OH)2悬浊液检验患者的尿液中是否含糖

5．下列说法不正确的是（）

A．氯乙烯、聚乙烯、苯乙烯都是不饱和烃

B．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有沉淀析出

C．苯能与溴在一定条件下发生取代反应

D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖

6．下列关于有机化合物的认识不正确的是（）

A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳

B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11,两者互为同分异构体

C．乙烯通入高锰酸钾溶液褪色是因为发生了加成反应

D．在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应

7．下列说法正确的是（）

A．淀粉和纤维素互为同分异构体 B. 所有糖类物质都有甜味

C．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 D. 葡萄糖与果糖互为同分异构体

8．下列物质中，在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是（）A．蔗糖 B. 葡萄糖 C. 乙酸乙酯 D. 麦芽糖

9．下列说法中正确的是（）

A．植物油能使溴水褪色 B. 植物油、牛油、甘油、汽油统称为油脂

C．葡萄糖可水解生成乳酸（C3H6O3）D. 油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物10．大量存在于葡萄中，在加热条件下，能和银氨溶液反应生成银镜的物质是（）A．葡萄糖B、淀粉C、纤维素D、乙酸

参考答案：

1．答案： C

解析：

2．答案： B

解析：根据题中所给的信息分析，此题考查葡萄糖可与新制Cu(OH)2反应生成红色Cu2O沉淀。

3．答案： D

解析：八宝粥中含糯米,内有多糖,进入人体后最终水解为葡萄糖,故不加糖不等于没有糖,不能片面听广告,应询问医生.

4．答案： D

5．答案： A

解析：氯乙烯除含碳、氢元素外,还含有氯元素,故不可能属于(不饱和)烃,聚乙烯不含双键,不是不饱和烃,A项不正确。

6．答案： C

解析：油脂是高级脂肪酸甘油酯,组成元素是碳、氢、氧,故其完全燃烧的产物是二氧化碳和水,A项正确;蔗糖是葡萄糖和果糖的二聚体,麦芽糖是葡萄糖的二聚体,故两者互为同分异构体,B项正确;乙烯与酸性高锰酸钾溶液的反应是氧化还原反应,C项错误;苯生成硝基苯的反应,可以看作是苯分子中的氢原子被硝基代替,故为取代反应,D项正确。

7．答案： D

解析：

8．答案： D

解析：

9．答案： A

解析：

10．答案： A

解析：能发生银镜反应的，说明有醛基。这选项中只有葡萄糖有醛基，故选A。