古代徽州文化-徽州宗族28页PPT

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徽文化

徽文化

白 鹿 洞 书 院 和 四 书 集 注
朱熹
徽商
明代中叶以后至清乾隆末年的300余年, 是徽商发展的黄金时代,无论营业人数、 活动范围、经营行业与资本,都居全国 各商人集团的首位。当时,经商成了徽 州人的“第一等生业”,成人男子中, 经商占70%。徽州商人有一个说法,徽 商的活动范围遍及城乡,东抵淮南,西 达滇、黔、关、陇,北至幽燕、辽东、 南到闽、粤。徽商的足迹还远至日本、 暹罗、东南亚各国以及葡萄牙等地。
木有了,谢谢观赏!
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王 志 和 臭 豆 腐
徽派建筑
徽派建筑是中国古建筑最重要的流派之一,它集 徽州山川风景之灵气,风格独特,结构严谨,雕 镂精湛,不论是村镇规划构思,还是平面及空间 处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜 明的地方特色。尤以民居、祠堂和牌坊最为典型, 被誉为“徽州古建三绝”,为中外建筑界所重视和 叹服。它在总体布局上,依山就势,构思精巧, 自然得体;在平面布局上规模灵活,变幻无穷; 在空间结构和利用上,造型丰富,讲究韵律美, 以马头墙、小青瓦最有特色;在建筑雕刻艺术的 综合运用上,融石雕、木雕、砖雕为一体,显得 富丽堂皇。
徽州文化的主要包括: 徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽 州教育、徽州科技、新安理学、新安医学、徽派朴学、 徽州戏曲、新安画派、徽派篆刻、徽派版画、徽州工 艺、徽州刻、徽州文献、徽州文书、徽派建筑、徽州 村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州 地理、徽州动植物资源等。涉及徽州经济、社会、教 育、学术、文学、艺术、工艺、建筑、医学等诸学科, 凡与徽州社会历史发展有关的内容,都属于徽州文化 范畴。
王 志 和 臭 豆 腐

中国传统民居――徽州民居PPT课件

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建筑文化总是根植与一定得地理环境之中。古徽州所辖区域位于中国原 始江南古陆地带的皖南丘陵山地,处在黄山南麓,天目山以北。位于北 纬30度左右,自然环境神奇,气候温润,野生动植物资源丰富。徽州 64%的高山海拔平均为1332米,另外34%的高山海拔1131米。境内山地 与丘陵面积9/10,山脉间盆地占1/10.四周高山使徽州形成了相对封闭的 生存区域。加上北亚热带湿润的季风气候,加之在这块被誉为“天然公 园”里生活的人们以自己的聪明才智,创造了独树一帜的徽派民居建筑 风格。
1.2 徽州建筑文化的历史成因
1.徽州建筑文化是指历 史上的徽州区划范围内 的文化。其地理区域范 围包括当年徽州府辖的6 个县,黟县、歙县、休 宁、祁门、绩溪、婺源 六县。
2.徽州的历史至少有五 六千年,其文化可以归 为广义的大徽州文化的 范围。但严格和典型意 义上所说的徽州建筑文 化概念,主要还是指北 宋宣和三年(1121年) 设了徽州府后才全面崛 起,在明清时达到鼎盛 文化,这一文化与其早 期发展及后期演变都有 内在的关联。
• 徽州建筑文化中的自然观 • 徽州建筑文化中的社会观 • 徽州建筑审美文化心理积淀举要
4.1 徽州建筑文化中的自然观
• 天人合一 • 天人合德
有机建筑空间 现代山水城市 可持续发展观 生态观
通过景观空间营造,建筑装饰中的文化表达,形成 人与自然物质的“德”互动
4.2 徽州建筑文化中的社会观
• 礼乐
形成了徽州建筑的方正,严谨,浑厚而又有秩序
• 仁和
空间形式如同 人侧身互让,亲切和谐,彬彬有礼
4.3 徽州建筑审美文化心理积淀举要
• 空间 • 山水 • 植物
徽州建筑文化在现代建筑设计中的 继承与发展
提问与解答环节

徽派简介-完整版PPT课件

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• 在造型上分规则类与自然类,规则类主要有“游龙式”(多见于 梅桩)、“扭旋式”、“三台式”、“屏风式”、“疙瘩式”等。自然类 则师法造化和表现画意,不拘一格,匠心独运,具有鲜明的地 域个性。改革开放以来,徽派树桩盆景、尤以梅桩盆景在造型 上更趋自然。其山水盆景以平远式为基调,山不高而秀,水不 深而阔,白帆点点,波光遴粼,好一幅“秋水共长天一色”的江 南图画。
徽派
• 徽派盆景古朴粗犷,奇特雄伟,寓意于形。以梅桩最具代表性。 常用树种以徽梅、徽柏、黄山松、罗汉松为主,其它如翠柏、 紫薇、南天竹、榔榆等也比较常见。曲干式盆景代表形式为 “游龙式”和“三台式”,特色是主干呈“S”型扭曲或者旋绕,整体 犹如巨龙腾飞,动势十足。徽派民间艺人众多,技艺都相当娴 熟。徽派盆景是以安徽省的徽州命名的盆景艺术流派,以歙县 卖花渔村(雄兴乡洪岭村)为代表,包括绩溪、休宁、黟县等 广大地区。徽州地处新安江上游的黄山与白岳之间,这里山清 水秀,气候温和,资源极为丰富。自南宋建部临安(今浙江省 杭州市),徽州即以其优越的地理位置,经济、文化都得到了 迅速的发Байду номын сангаас,盆景艺术也为了满足富商大贾、达官显宦的需要 而得到与之相适应的发展。
早在唐朝,卖花渔村的花农就开始培育花木盆景。据(洪氏世谱)记载:乾符六年(公元879年),村里有位名叫洪必 信、号梅窗处上的人,“嗜书史,善吟咏,尝居于有建小楼数楹,植梅于前,作梅百韵以自悦。”徽派盆景风格独特,形式 多样,造型技法受损、苏、沪诸派影响,以古傲苍劲、奇峭多姿为主要特色,尤以梅极最为著名,称为“徽梅”,品种有红 梅、二红。骨里红、绿导、玉蝶、素白、台阁;台阁又分为银红台阁与香花台阁等等。 在造型上分规则类与自然类,规则类主要有“游龙式”(多见于梅桩)、“扭旋式”、“三台式”、“屏风式”、“疙瘩式”等。自然 类则师法造化和表现画意,不拘一格,匠心独运,具有鲜明的地域个性。改革开放以来,徽派树桩盆景、尤以梅桩盆景在 造型上更趋自然。其山水盆景以平远式为基调,山不高而秀,水不深而阔,白帆点点,波光遴粼,好一幅“秋水共长天一 色”的江南图画。 徽派盆景的发展离不开两个要素,一是卖花渔村,二是洪氏。卖花渔村位于新安江上游的南岸沟谷腹地 ,村名因地形似鱼状、人以卖花为业而得。

第三讲,徽州宗族

第三讲,徽州宗族
影响:1)徽州宗族对于徽州社会的积极影响??①凝聚同宗势力,增强抗击自然与社会的能力;??②加强社会伦理教化;??③缓和了宗族内部的阶级矛盾;??会的消极影响??
①对于理学教条的墨守成规、不思进取、僵化守旧;??
②过度发达的宗族制度限制和约束了社会发展和进步的空间。
“尊祖”必叙谱牒,“敬宗”当建祠堂,“睦族”需有族产赈济。有谱,有祠,有田,成为这种新的家族制度的特征。徽州先贤程颐、朱熹尤其重视宗族伦理,朱熹还撰修《家礼》等书,制定了一整套宗法伦理的繁礼缛节,用以维系与巩固宗族制度,并编纂有《婺源茶院朱氏世谱》,推动和促进了徽州宗族社会的形成。
2.徽州族规主要包括哪些内容
1.徽州宗族制度
答:宗族是以父系血缘关系为纽带,并按照一定规范结合起来的社会组织形式。最初在社会上层实行,与政治制度密切相关。商周行宗法制,氏族的财产和权力都是按照内部血缘关系来加以分配。春秋时宗法制度遭到破坏,然而权力仍归世家大族,直至魏晋隋唐时期,世家大族一直占统治地位。尤其魏行九品中正之法,世重门第,政府选拔官吏,首先看出身。北宋开始,宗族制度与政治制度脱钩,宗族制度由上层向基层渗透。在理学家们的倡导和朝廷的支持下,一种区别于商周及魏唐世家大族制度的新的家族制开始形成,它以尊祖、敬宗、睦族为宗旨,根据理学的伦理纲常制定宗规家法,约束族众。
答;族规家法,多从表彰善行、杜绝恶习、明确职守、重视名教四个方面,形成一个控制族人的法规体系,保障宗族社会稳定运行、发展。其基本内容体现封建阶级本质的纲常伦理和关于职业当勤、崇尚节俭、重视教育、济贫救灾、抚孤恤寡、遵守法纪、和睦邻里、禁止闲游、禁止迷信、禁止赌博、尊敬耆老、戒溺女婴、禁止偷盗、保护林木等传统精神文明的精华。主要内容是规范个人的道德行为,体现在忠义、孝顺、友悌、勤劳、节俭、礼貌等条规中,以维持家庭和睦相处以及家族生存发展。族规明文禁止一些不良行为,规定族人对家族公共事物的义务和权利,以加强家族向心力和凝聚力。确定有关祠堂、祖坟、祭祀、族田、修谱等与家族成员有关的各项事物,并告诫子孙要处理好家族与外族、地方、国家的关系。

徽州文化PPT课件

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沿革: 歙州 新安 歙州 徽州



辖境:歙县 休宁 祁门 绩溪 黟县 婺源(江西)
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3
徽州文化是古徽州器物文化与精神文化的总和。 包含徽州土地制度,徽商、徽州宗族、历史名人, 历史档案、文献、教育科技,理学、医学、戏曲、 书法绘画、村落建筑、 方言民俗、茶道菜肴等。
徽学是研究徽州历史文化的学科名称。 徽学与敦煌学、藏学为地域文化研究的三大显学。
• 徽派建筑 • 徽商 • 徽剧 • 徽菜 • 徽州茶道 • 徽州方言
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徽州以独特的理学文化与宗族观念孕育 了徽商,后者又以自己巨大的商业财富 回报徽州,滋养出了灿烂的徽州文化。
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•徽墨 安徽省绩溪胡开文墨业
浙江湖州
湖 笔
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•歙砚
•宣纸
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•明清两代徽州府进士人数名列全国第二 •明代徽州56万人口,书院多达54所 •清康熙年间统计,徽州六县设社学462所 •《四库全书》收编徽人著作197种
➢一沟三状元、三丞相 ➢一门九进士 六部四尚书 ➢四代一品 父子丞相
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朱熹故里—婺源
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西递——桃花源里人家 宏村——中国画里乡村 古民居、古祠堂、古牌坊
砖雕、石雕、木雕
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春柳轻拂下的宏村
徽州村落是农耕社会 文明的见证,而西递和宏 村这两个村落则展现了徽 州民居、民俗、小巷特有 的风情以及徽州人与自然 和谐共处的生活观念。
国领土列入中国的防区 。
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7
1891-1962
无声视频
新文化中旧道德的楷模 旧伦理中新思想的师表
也是微云, 也是微云过后月光明。 只不见去年得游伴, 也没有当日的心情。

徽文化介绍 ppt课件

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配汤食用,其味更佳。
馃是当地人的俗称,
制作中用石头压,
故称石头馃。
蟹壳黄,又称烧饼,徽州风味小吃,是一种用梅干 菜和猪肉丁作馅的小烧饼,形如螃蟹背壳,色如蟹 黄,故名。“蟹 壳黄”奇香浓烈,
即酥又脆,
层层剥落, 滿口留香。
五城茶干,相传清乾隆皇帝下江南,偶尔得尝,曾赞 不绝口,该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而 著称、它是黄豆浆液过滤后,用传统方法紧压,加配 料熬煮而成,主要原配料有优质大豆、原酱、冰糖、
徽文化在世界具有较高的知名度,在三大显文化中, 徽文化与藏文化,敦煌文化一起共同牵引着中国地域 文化的前行。徽文化主要包括以下几点:
新安理学 新安医学 新安画派 新派版画 徽派版画 徽派篆刻 徽州教育
徽派建筑 徽商 徽剧 徽菜 徽州茶道 徽州方言
徽菜简介
南宋年间发端于歙县,是全国八大菜系之一,菜 系的形成是经济、文化发达的结果。徽菜重(讲究)油、 重色、重火功,而且选料精良,制作考究,尤其注重 原料的产地、季节、鲜度、部位、品种等,擅长炒、 炸、烧、炖、溜、焖、,加上火腿佐味,冰糖提鲜, 料酒除腥引香,使徽菜的风味更加鲜明。
一次,皇上突然驾临尚书府坐客,席上除了山珍海味外,余夫 人特意烧了一样徽州家常菜:火锅。不料皇上吃得津津有味,赞美 不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧,便说原来 还是“一品锅”!菜名就此一锤定音。“一品锅”的烹调比较讲究, 在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉, 第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是 肉圆,第五层盖上粉丝,缀上 菠菜或金针菜,加上调料和适 量的水,然后用文火煨熟既成。 此菜乡土风味浓,味厚而鲜, 诱人食欲。
臭鳜鱼徽菜名品,制法独特,食而得异香。相传在200多年 前,沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区,途中为防止 鲜鱼变质,采取一层鱼洒一层淡盐水的办法,经常上下翻动, 如此七八天抵达屯溪等地。此时鱼鳃仍红色,鳞不脱,质未变, 只表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味,但洗净后经热油稍煎, 细火烹调,非但无异味,反而鲜香无比,成为脍炙人品的佳肴。

徽州民居PPT课件

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极水
之 成为自觉或不自觉的重要追求,使
,是
有就
兵 建筑具有了“诗性”,身处其中,人
光一
可是
, 体验到的空间充满了诗的意向,这
安 藤
重种 新颤
李 小
能你 沉朋
王 夫
乌 一意向使人的想象力突破了概念的 合 僵化思考和固定化而得以自由漫游,
忠 塑动
龙 没友

之 这就是所谓的“诗性空间”。
群房一体,独具一格的马头墙,采用高墙封闭,墙面和马头高低进退错落有致, 青山绿水、白墙黛瓦是徽派建筑的主要特征之一,在质朴中透着清秀。
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空间布局——有理有序
徽州的村落大多是有机生长的,布 局不严谨,而民居建筑内部空间布局则 条理井然,方整对称。大多数以围绕天 井为基本单元。单元之中多是三间、四 合的格局,两层多进,各进皆开天井, 设一开敞式的厅堂,设左右对称的两厢 房,形成一个三间或四面围合的空间, 轴线取中。
3

徽者,山水人文皆有也。 徽州顾名思义,即是美好的地 方。徽州人杰地灵,历来以山 水之秀,商贾之富,文风之盛, 古迹之多,林茶之美,民风之 淳而蜚声辫内外。
汤显祖云:“一生痴绝处,无梦到徽州”。
4
徽州古称新安,范围在以黄 山为中心的安徽南部地区。自从 北宋宋徽宗以帝号改新安为徽州 后,一直沿用至今。徽州地处安 徽省南部东毗浙江省,西邻江西 省。古辖 今安徽省歙县、黟县、 休宁县、绩溪县、祁门县和江西 省婺源县。史称“一府六县”。
《永西递》
青山云深处, 白屋烟中出。 双溪左右环, 群木高下密。 曲径如弯弓, 连墙若比栉。 自入桃源来, 墟落此第一。
曹文埴
徽韵水墨的迷失 1
• 徽州——简叙徽州历史

3徽州宗族

3徽州宗族

徽州宗族的来源从《新安名族志》的记载来看,徽州宗族基本上都是来自中原。

从大的文化地理来分野来看,长江是中原汉文化同南方越文化的交汇点。

徽州靠近长江,四面环山,是一个独立的自然地理单元,比起长江沿岸交通四通八达来说,更具隐蔽性和稳定性。

故每当中原发生较大的战乱,中原世家大族纷纷南迁躲避战乱之时,徽州便成为这些大族的最理想的落脚点。

同时徽州山青水秀,风景佳丽,也成为中原人氏愿意定居之所。

《新安名族志》记载,从汉至元,中原有91个姓氏家族相继迁入徽州。

外来氏族迁入的时间最早为汉代,为方、汪、吴3族。

其后主要集中在晋“永嘉之乱”、唐黄巢起义和“安史之乱”、宋“靖康之乱”三个主要阶段。

两晋之际,北方遭“永嘉之乱”,形成北方人口南徙的第一次高潮,来徽定居的为主要有程、鲍、黄、胡、俞、余、任、詹、郑、巴10姓。

唐代,中原发生在中唐的“安史之乱”与唐末的农民战争,出现第二次北方人口南徙高潮。

安史之乱形成大规模的人口南徙,唐末黄巢起义所引起的迁徙,又是安史之乱后人口南徙的继续,所以这一阶段人口南徙的延续时间较长,迁到徽州的士族也较多。

这个阶段中,有朱、张、曹、江、夏、王、陈、叶、戴、罗、廖、潘、许、舒、姚、施、赵、毕、刘、康、李、周、查、吕、梅、齐、韩、顾、金、佘、谢、陆、冯、洪、孙、范36姓迁居徽州。

南北宋之交,北方遭“靖康之乱”,形成第三次人口南徙的高潮。

这一时期迁徽的有宋、马、赵、佘、饶、庄、杨、项、阮、孔、臧等11姓。

其他姓氏一般是陆陆续续迁入徽州的。

外来氏族来自的区域中原地区:即狭义的河南省一带,主要有方、汪、朱、詹、陈,刘、毕,何,饶等族,集中在今河南的中部、东部一带。

多在晋唐两次人口南徙中迁入,成为徽州比较早的居民。

黄河下游地区:即今河北省南部、山东省北部、中部地区,其中程、俞、张、许4族来自河北的南部地区,鲍、柯、任、胡、孙、洪、曹、孔、冯9族来自山东。

山东9族中,又有5族来自青州。

周边地区:来自浙江、江苏、江西和徽州的邻近地区。

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