植物细胞和组织
第一章：植物细胞和组织基本知识体系：本章主要包括细胞基础知识（细胞的发现、细胞学说、细胞的物质构成、细胞类型）真核细胞的构造（细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核的构造）植物细胞的后含物、细胞分裂生长和分化；以及植物组织的基本概念，各种组织的特点和类型，复合组织的种类及组织系统的概念等内容重点和难点：重点：是真核细胞的一般结构及植物细胞的后含物组织的基本概念和不同组织种类的区别。
难点：植物细胞分裂分化及植物体生长、发育概念的把握，维管束的种类及不同维管束类型的判断等。
基本要求：了解细胞学说基本内容，搞清各种组织在植物中的分布正确辨别植物细胞分裂分化特点有丝分裂的各过程细胞特征；掌握其核细胞的一般构造、功能；熟练掌握植物组织的概念、组织分类和各类组织的结构特点。
1. 细胞的化学组成1.1 水和无机盐1.1.1 水：生命是离不开水的，早在几十亿年前的远古时代，最初的生命是从原始海洋起源的，距今约4 亿年时，生命才开始出现在陆地上，并渐渐适应了陆地环境。
水在植物生命活动中重要性体现在：1）水是极性分之，具有较强的内聚力和吸附力；2）生命活动中各种化学反应的反应物都必须溶解于水；3）游离态的水为细胞中的生物化学反应提供了水溶液的环境；4）水分之中的氢键使水具有高的比热容，这使水吸收较多热能而本身的温度上升不高，保证了细胞或植物体的温度相对稳定，也使得代谢速率保持相对稳定。
1.1.2 无机盐细胞中的无机盐通常以离子状态存在，如Na+、K+、Mg2+、Cl-、HPO42-、HC03-等。
无机盐在植物生命活动中重要性体现在：1）有些离子是酶的活化因子和细胞生命活动的调节因子如Mg2+、Ca2+等；2）有些离子对细胞的渗透压和PH 值起重要的调节作用；3）有些离子是与有机物结合组成核苷酸如PO42-与戊糖和碱基组成核苷酸，Mg2+参与合成叶绿素等；4）植物细胞中的金属离子也会与一些阴离子形成难溶性的盐类如草酸钙等，从而降低对细胞的毒性。
1.2 有机化合物1.2.1 糖类：糖是一大类有机化合物。
绿色植物光合作用的产物主要是糖类植物体内有机物运输的形式也是糖。
糖类在植物生命活动中重要性体现在：1）在细胞中，糖能被分解释放能量，是生命活动的主要能源；2）遗传物质核酸中也含有糖；3）糖还能与蛋白质结合成为糖蛋白，有多种生理功能；4）糖还是组成植物细胞壁的主要成分。
糖类分子含C、H、0三种元素，三者的比例为1:2:1,即（CH2O）n，因此糖被称为碳水化合物，如葡萄糖C6H12O6，但也有例外如脱氧核糖C5H10O4。
糖一般有单糖（是最简单的糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖、）、寡糖（为麦芽糖、乳糖）、多糖（如淀粉）等。
1.2.2 脂类（lipid ）是不溶于水而溶于非极性溶（如乙醚、氯仿和苯）的一大类有机化合物。
脂类在植物生命活动中重要性体现在：1）构成生物膜；2）脂类分子中贮藏大量的化学能，脂肪氧化时产生的能量是糖氧化时产生能量的二倍多；3）在很多植物种子中含有大量的脂类物质，为贮藏物质如茶子、油菜子等；4）脂类物质还能构成植物体表面的保护层，防止植物体失水。
脂类包括中性脂肪、磷脂、类固醇和萜类等。
1.2.3 蛋白质（protein ）：在植物的生命活动过程中，起着十分重要的作用，也与植物体的结构、性状和发育有密切的关系。
蛋白质在植物生命活动中重要性体现在：1）植物新陈代谢的各种生物化学反应和生命活动过程如氧化还原反应、电子传递、光合作用、物质运输、生长发育、遗传与变异等都有蛋白质参与；2）生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶也是蛋白质；3）蛋白质还参与基因表达的调节与控制，起到调节生命活动的作用；4）此外豆类和谷类的种子贮藏蛋白是供给植物生长发育的营养物质。
蛋白质的基本结构单位为氨基酸。
1.2.4 核苷酸和核酸：核酸是最重要的一类大分子。
核酸分为脱氧核糖核酸（简称为DNA ）主要存在于各种细胞的细胞核中，细胞质中也有少量的DNA ，这些DNA 存在于线粒体与叶绿素中；核糖核酸（简称为RNA ）在细胞质中的含量较高。
核酸是遗传信息的载体，可将遗传信息进行“转录”和“翻译”。
组成DNA 和RNA 的基本单位是核苷酸。
1.2.5 维生素维生素（vitamin ）在生物体内含量很少，但缺少时生命活动就不能正常进行。
很多维生素具有辅助酶的功能，参与某些酶催化的生物化学反应。
2. 植物细胞的形态结构2.1 植物细胞的发现及学说细胞的发现人们对细胞的认识要追溯到17世纪，显微镜发明不久，1665 年虎克（英国物理学家）用自制显微镜观察了软木及其它植物组织，发现其中有许多蜂窝状小室，他称之为“ cell” 中文译为“细胞”实际上虎克看到的仅仅是死细胞的细胞壁。
19 世纪，30 年代（1830 年）（一百多年以后）布朗在兰科植物叶片的表皮细胞中发现了核与质，至此细胞的基本结构都发现了。
它标志着人类对生物微观世界认识的开始。
细胞学说的创立1838 年，德国植物学家施莱登第一个指示：“一切植物，如果它们不是单细胞的话，都完全由细胞集合而成。
细胞是植物结构的基本单位。
”几乎同时，德国的动物学家施旺在研究动物时也证实以上的结论。
1839年，首次提出了“细胞学说” （cell theory ）这一名词。
这是自虎克发现细胞以来，人们对细胞进行的第一次理论性的概括。
在理论上确立了细胞在整个生物界的地位。
因此这一学说被认为是19世纪科学史上的三大发现之一。
（其作二大：能量守恒定律、达尔文进化论《物种起源》）。
1858年写出了生物进化的论文。
1859年发表了进化论的经典著作《物种起源》从而推翻了形而上学在科学上的统治，得到了马克思、恩格斯的赞许。
19世纪最后25年由于固定剂的发明和应用，使细胞质中的中心体、线粒体、和高尔基体等细胞器先后被发现。
成为细胞学的经典时期。
20世纪40年代电子显微镜发明以后，用电子束代替了光束，大大提高了显微镜的分辨率，使观察到的结构更精细。
同时，细胞匀浆，超速离心，同位素示踪等生化技术在细胞学研究上的运用，大大推动了细胞学的进展，对细胞学的研究更加微观化。
2.2植物细胞的形状与大小对Cell”这一生命单位的了解，是我们认识生物体结构、代谢和生长发育规律的基础。
因此要了解植物的结构及其形态建成的规律，有必要从认识植物细胞着手。
2.2.1植物细胞的形状1）形态多样（立体）球状体、多面体、纺锤体和柱状体等。
2）单细胞植物体或分离的单个细胞，因细胞处于游离状态常常呈球形。
（如单细胞藻类和细菌）3）多细胞植物体，细胞排列紧密相互挤压而呈各种形态----------- 多面体。
4）根据力学计算和实验观察指出，在均匀的组织中，一个典型的未经特殊化的薄壁细胞是十四面体。
5）所处环境条件和所担负的生理功能不同，其形状不同。
如担负运输水分和养料的细胞呈长柱形，并连接成相通的管道”。
（如图）各种细胞结构图ii-i神子植物各种世伏的体细腕匸纤錐:B ：匚导首并子:D .诱昔片子和出體：E.太建壁甜织切飽；■券泌亚；G.势生细彖倔胞：乩轰度细豌J 匚•原角姐织霜胞:J分核扰石细胞吒薄壁组毀曲胞;L.表庫和保卫细甩正十四面体细胞图®i-2十四面悴薄壁细胸的形状A IT卜四面萍酗廨・具有。
个六边血的面和0于四边形脸面；a 吳拆靛的細胞閏拚222植物细胞的大小1 )一般来讲，植物细胞的体积是很小的，最小的球菌细胞直径为 0.5um (微米) 1um=1/1000mm — 般植物细胞直径10— 100um ，有人估计一张叶片可含四千万个以上 细胞。
2)但也有少数植物的细胞较大。
如苎麻茎纤维细胞最长可达 550m m 、番茄果肉细胞直径 可达1 mm ,肉眼可分辨。
植物细胞之所以小，主要受两个因素的影响：•细胞核和细胞质体积之间的关系；•细胞相对表面积大小与物质迅速交换和转运的关系。
(自学一书P26)2.3植物细胞的基本结构植物体内的各类细胞虽然在形状、 结构和功能方面有各自的特点，但它们之间有着相同 的共性，即基本结构是一样的，包括：原生质体(protoplast):-细胞膜(cell membrane)\ 细胞核(nucleus ) 〔细胞质(cytoplasm )细胞壁(cell wall):初生壁(primary wall )< 次生壁(secondary wall )胞间层(intercellular layer ) 植物细胞结构图解2.4原生质体构成原生质体的主要物质是原生质， 而原生质是细胞内具有生命活性的物质， 它是构成 ｛液氾叶绿休鈿胞埜细胞质 内质网 核膜商尔塞体内质网细舱膜生活细胞的基本物质，即细胞是由原生质构成的，原生质是细胞结构和生命的物质基础。
原生质不是单纯的一种物质，而是由许多复杂的化学物质所组成。
化学成分：除水之外主要是蛋白质、核酸、类脂、糖类(占细胞干重的90%以上)，此外还有少量的无机盐和贮藏物质。
在光学显微镜下，原生质体可以明显分为细胞核(nucleus)和细胞质(cytoplasm)。
241细胞核：是生活细胞重要的组成部分，植物中除最低等的类群一一蓝藻和细菌以外所有的生活细胞都具有细胞核，通常一个细胞一个核，但也有双核或多核的。
如藻、菌植物。
The Cf Mucl^ nd1）位置和形态：随细胞生长而变化幼年：位于细胞中央，核较大呈圆球形生长期：由于液泡形成，一般核随质一起移到靠壁的部位，呈半球形或圆饼形。
但细胞核总是存在于细胞质中，中央液泡的形成是成熟植物细胞的显著特征。
2）结构：核膜：包被在核的外面，由内向外二层单位膜所组成，二膜间隔为周腔二膜愈合形成小孔为核孔（可开闭）核膜的功能：将核内遗传物质的质相分隔。
'核质：染色质、核液：均匀透明胶状物质。
核液的功能：染色质和核仁悬浮于其中。
I核仁：是核质中一个到几个折光性较强的匀质球体，主要化学成分是蛋白质80%, RAN10%。
少量的DNA和微量脂类。
核仁的功能：是核内合成和贮藏RNA的场所。
3）功能：由于细胞内的遗传物质DNA主要集中在核内，因此主要功能是贮存和传递遗传信息，在细胞遗传中起重要作用。
其次对细胞的整个生理活动也起着重要调节和控制作用。
如果除去细胞核，就会引起细胞代谢的不正常，很快导致细胞死亡。
2.4.2细胞质：细胞壁与细胞核之间所有原生质。
厂质膜（位于细胞壁之内，紧贴细胞壁。
）结构：｛细胞器-细胞质基质（胞基质）：1）质膜（plasma membrane）:包围在细胞质表面的一层薄膜，厚度7.5nm, 75A。
光学显微镜下无法识别，电子显微镜下，质膜可见明显的三层结构，两侧呈两个暗带（主要成分为蛋白质），中间夹有一个明带（主要成分为类脂）。
般认为是由幼小的前质体发育而来，因外界条件而异 （如图）膜的流动镶嵌模型结构单位膜一一这种在电子显微镜下显示出由三层结构组成为一个单位的膜。
植物细胞和组织
第一章植物细胞和组织第一节植物细胞一、概述1．概念世界上的植物种类繁多,千差万别，但就其结构来说，所有的植物体都是由细胞构成的。
细胞不仅是植物结构单位,也是功能单位。
细胞并不是生命有机体〔包括植物〕唯一的结构单位，如病毒。
2．发现一般细胞都很小,要用显微镜才能看到。
1665年,英国人Hooke用他改良的显微镜观察软木的结构,发现并命名了细胞。
二、原生质的化学组成构成细胞的生活物质为原生质，它是细胞活动的物质基础。
原生质有着相似的基本成分。
1．水和无机物原生质含有大量的水，一般占全重的60-90%。
幼嫩植株含水60-90%。
种子〔成熟的〕含水10-14%。
水的作用：游离水作为溶剂而参加代谢过程；作为原生质结构的一部分；影响代谢活动；调节原生质温度变化，维持原生质正常的生命活动。
除水之外，原生质中还含有无机盐及许多呈离子状态的元素，如铁、锌、锰、镁、钾、钠、氯等。
2．有机化合物组成原生质的物质有：蛋白质核酸脂类糖类①蛋白质蛋白质分子由20多种氨基酸组成。
由于氨基酸的数量、种类、排列顺序不同，形成各种蛋白质。
蛋白质可以作为原生质的结构蛋白，而且还以酶的形式起重要作用。
例如，使物质分解的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等。
②核酸生活的原生质都含有核酸，核酸都和蛋白质结合形成核蛋白。
核酸由核苷酸构成。
单个的核苷酸由一个含氮碱基、一个五碳糖和一个磷酸分子组成。
核酸根据含糖不同，可分为含有核糖的核糖核酸〔RNA〕和含有脱氧核糖的脱氧核糖核酸〔DNA〕。
DNA的双螺旋结构。
③脂类但凡经水解后产生脂肪酸的物质属于脂类。
在植物体内，有的作为结构物质，例如磷脂和蛋白质结合，构成细胞的各种膜。
有些脂类形成角质，木栓质和蜡，参与细胞构成。
细胞外表的蜡、木栓层。
④糖类糖类是光合作用的同化产物，参与构成原生质和细胞壁。
细胞中最重要的糖可分为。
单糖：例如：葡萄糖、核糖双糖：例如：蔗糖、麦芽糖多糖：例如：纤维素、淀粉原生质中除上述四大类物质以外，还含有极微量的，但生理作用很大的有机物，称为：生理活跃物质，如：酶、维生素、激素、抗菌素。
植物结构层次
植物结构层次
植物结构层次是由细胞、组织、器官和最终形成植物体的机构组成的
结构层次。
1、细胞是最小的植物结构，是构成所有组织和器官的基本单元。
它
包含所有植物细胞的特征，如细胞膜、核糖体、细胞核等。
2、组织由细胞组成，它可以分为三类：生长组织、形成组织和遗传
组织。
生长组织主要负责植物的生长和分化。
形成组织则形成植物体和器官，如植物叶片和根系。
而遗传组织则包含植物遗传物质，比如DNA和RNA。
3、器官是由组织结合在一起形成的有机体的功能结构，如植物叶、茎、根等。
4、植物体是由一个或多个器官组成的有机体，它可以包括一个叶子、一个茎和一个根。
叶子是植物的光合作用器官，茎和根是植物的支撑结构。
植物的细胞和组织第4节
（2）按来源的性质分
①原 分 生组织：直接由胚细胞保留下来的，一般具有持久 而强烈的分裂能力，位于根茎端较前部分。
②初生分生组织：由原分生组织刚衍生的细胞组成。位于顶 端稍下的部分。边分裂边分化，是由分生 组织向成熟组织过渡的类型。
②侧生分生组织：位于根和茎的侧方的周围部分。包括形 成层和木栓形成层其活动使加粗和起保护作用。
③居间分生组织：夹在成熟组织之间，是顶端分生组织在 某些器官中局部位域的保留如禾本科植物节间基部 ，葱韭叶基部，花生雌蕊柄基部
二、植物组织的类型
（一）分生组织 1、概念 2、类型
皮 孔：是周皮的组成部分为通气组织，取代表皮的气孔 由木栓形成层分裂，不形成正常的木栓细胞而形成 补充组织 ，最早发生在气孔下面皮孔的形成色 泽， 大小种不同，可作为鉴定树种的依据 。
周 皮
A、表皮细胞：活细胞呈各种形态，内外扁平不含叶绿体。
B、表皮毛：各种形状类型，还有为腺毛 。
C、气孔及保卫细胞：气孔由保卫细胞围成。
D、根部表皮的特点：壁薄，角质层薄，无气孔，无表皮毛， 有根毛（由表皮细胞壁向外呈管状突起。）
结构特点
② 周 皮 ：是取代表皮的次生保护组织，由木栓形成层形成。
管胞与导管分子的比较
管 胞
导管分子
管径小
管径大
物
分布于被子植物木质部
B、导管分子 木质部（复合组织） A、管胞
结晶具储藏的功能。
D、木薄壁细胞：后期壁通常也木质化，常含有淀粉和
02
尖锐，壁较管胞厚，强烈木质化。
薄壁组织类型：
（3）机械组织 是在植物体内起主要支持作用的组织。
（2）薄壁组织
植物细胞和组织实验
（2）分生区：
图3-1-2 根尖纵切（II）—示分生区细胞形态
伸长区：
图3-1-3 根尖纵切（III）—示伸长区细胞形态
（4）成熟区：
图3-1-4 根尖纵切（IV）—示根毛区细胞形态
图3-2棉茎横切面一部分 图3-2棉根横切面一部分
侧生分生组织 观察棉老根横切片，边缘的几层排列整齐的死细胞为木栓层，其内侧有一层细胞质含浓的活细胞，即为木栓形成层（图3-2）。观察棉老茎横切片，由外向内，在次生韧皮部与次生木质部之间具有几层排列较紧密的扁平细胞，长轴方向与体表平行，其细胞质不浓，有较大的液泡，细胞核常位于一侧，即为维管形成层（图3-3）。
（三）各种组织在植物体内的分布
图2-22 南瓜茎部分横切 图3-22 南瓜茎部分横切 图3-23 南瓜茎部分横切面
3、种子的形态结构观察
双子叶无胚乳种子—蚕豆 (Vicia faba L.)或菜豆(Phaseolusvulgaris L.)的种子
选择经浸泡一定时间（约24小时）蚕豆（或菜豆）种子一粒, 在种子的一端有一条黑色细长的疤痕称为种脐，用手挤压种脐宽大的一端有水溢出，溢水部位就是种孔；与种孔相对而隆起的另一端，称为种脊；剥去蚕豆的种皮（仅有一层），内部是胚，位于珠孔下方、两个“豆瓣”外侧的小突起为胚根；两片 “豆瓣”为子叶；连接两片子叶的结构称为胚轴；剥开“豆瓣”，与胚根相对应的、与胚轴相连的另一端为胚芽。胚根、胚芽、胚轴将来分别发育为幼苗的根、茎、叶及其根茎过渡区。
单子叶有胚乳种子--玉米(Zea mays L.) 或小麦种子 在禾本科植物的种子常有果皮包被、难以分开，一般称之为颖果。 取用水浸泡过的小麦颖果（生产上种子）一粒，观察颖果外形，其一端有果毛，腹面有一纵沟，称为腹沟，胚着生于背面基部，内部大部分为白色胚乳，胚乳是种子萌发时的主要营养来源，也是食用部分。 通过腹沟作小麦颖果纵切片，在显微镜下观察其结构，最外层为果皮加种皮，内层为含糊粉粒的糊粉层，内部都是胚乳细胞。胚的上端为胚芽，其外有胚芽鞘；下端为胚根，外有胚根鞘；连接胚芽、胚根的中间部分是胚轴；其内侧与子叶相连，因子叶形似盾状，故又叫盾片；切开果皮与种皮，与盾片相对一侧的一小突起，称为外胚叶（外子叶）。
植物的细胞和组织
第一章植物细胞、组织结构及其功能 3.5万第一节植物细胞结构及其功能细胞是生物体（病毒和噬菌体除外）的形态结构和生命活动的基本单位。
最简单的植物，由一个细胞构成；多细胞的植物由数个到亿万个细胞构成。
细胞是有机体生长发育的基础，植物从受精卵、种子萌发到开花结实形成下一代种子的过程中，生长、发育和繁殖等一系列的变化，归根到底是细胞不断进行生命活动的结果，同时组成植物体的各个细胞，在结构和功能上有着密切联系，并分工合作，共同完成个体的生命活动。
细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是代谢与功能的基本单位。
在有机体一切代谢活动与执行功能的过程中，细胞呈现为一个独立的、有序的、自动控制性很强的代谢体系，在细胞内的一切生化反应过程都是在这种体系下完成的。
细胞是长达数十亿年进化的产物。
在多细胞生物中，各种组织所执行的特定功能，都是在细胞这个基本单位中进行的，而且不同组织细胞间有广泛的信号联络，表现为分工合作的关系，使多细胞生物的生命活动得以顺利进行。
细胞也是遗传的基本单位，组成生物体的每个细胞都包含它全套的遗传信息，因而植物体细胞还具有遗传上的全能性。
一、植物细胞的形状植物细胞的形状和大小，取决于细胞的遗传、对环境的适应和生理上所担负的功能。
单细胞的藻类植物如小球藻和一些细菌的细胞常呈球形；但在多细胞植物体中，由于细胞互相挤压而呈不规则的多面体形。
种子植物的细胞，具有精细的分工，因此，它们的形状变化很大，例如起输导作用的细胞呈长筒形（导管分子和筛管分子）；支持作用的纤维细胞呈长纺锤形；吸收水肥的根毛是表皮细胞向外产生的一种管状突起，增大了它和土壤的接触面。
细胞形状的不同，体现了形态和功能的统一。
二、植物细胞的大小，但不同种类细胞的体积差异很大。
现知植物细胞的体积通常很小，其直径一般在20～50m最小的细胞是枝原体，直径约0.1。
种子植物的分生组织细胞，直径约；而分化成熟5～25mm。
也有少数大型的细胞，直径可达1mm，如西瓜瓤细胞；棉籽的表皮65～的细胞，直径约达15m毛长达75mm；苎麻茎的纤维可长达550mm，但大多数的细胞体积都很小。
植物的细胞与组织
分泌结构如乳汁管、油细胞等特性
• 乳汁管：乳汁管是由一个或多个细长分枝的乳细胞形成。乳细胞是具有细胞质 和细胞核的生活细胞，原生质体紧贴在胞壁上，具有分泌作用，其分泌物贮存 在细胞中。乳汁管通常有下列两种：（1）无节乳汁管：是由单个乳细胞构成 的，随器官长大而伸长，管壁上无节，有的在发育过程中，细胞核进行分裂， 但细胞质不分裂而形成多核细胞，因而常有分枝，贯穿在整个植物体中；若有 多个乳细胞（如欧洲夹竹桃），它们彼此各成一独立单位而永不相连。具分枝 乳汁管的如葡萄瓮、万物花等。（2）有节乳管：是由一系列管状乳细胞错综 连接而成的网状系统。连接处细胞壁溶化贯通，乳汁可以互相流动。如红苋菜 、红葡萄中即有形成红葡萄酒色素的色素细胞所构成的有节乳汁管。
01
营养组织主要包括薄壁组织和厚壁组织，广泛分布于植物体内
各个部分。
营养组织的结构特点
02
营养组织细胞壁较薄，具有较大的液泡和丰富的细胞质，可进
行光合作用和贮藏营养物质。
营养组织的功能
03
营养组织负责进行光合作用，制造和贮藏有机物质，为植物的
生长和发育提供能量和物质基础。
输导组织结构和运输机制
输导组织的类型
生产药用成分
利用植物细胞发酵技术，生产具 有药用价值的次生代谢产物，如
抗生素、激素等。
表达外源蛋白
通过基因工程手段，将药用蛋白基 因导入植物细胞，利用植物细胞发 酵生产重组蛋白药物。
优化生产工艺
不断改进发酵工艺参数和条件，提 高药用成分产量和质量，降低生产 成本。
06
总结：植物细胞和组织重要性及其未
细胞工程在繁殖优良品种中价值
快速繁殖
利用植物细胞的全能性， 通过组织培养技术，实现 优良品种的快速繁殖。
《植物细胞和组织》课件
分化过程
在细胞分裂的基础上，通过基因选择性表达等方式， 使细胞逐渐分化成具有特定功能的组织。
组织层次
植物组织的形成具有层次性，从单个细胞到组织、器 官，再到完整的植物体，形成有序的结构体系。
组织的发育特点
01
发育规律
植物组织的发育遵循一定的规律 ，如根、茎、叶等器官的发育都 具有一定的顺序和模式。
VS
详细描述
输导组织是由管状细胞群组成，能够输送 水分和养分至植物体各部分，使植物体的 各个部分能够得到充足的营养供给。根据 输导组织的结构和功能，可分为木质部和 韧皮部两类。木质部主要负责向上输送水 分和无机盐；韧皮部则主要负责向下输送 有机养分。
植物组织的形成与
03
发育
组织的形成过程
细胞分裂
富含细胞间隙的多细胞组织
详细描述
薄壁组织是一种多细胞组织，细胞壁薄且柔软，富含细胞间隙，能够进行光合作 用、贮藏和输送养分等功能。根据薄壁组织的功能，可分为同化组织和贮藏组织 两类。
保护组织
总结词
保护植物体免受外界环境损伤的细胞群
详细描述
保护组织是由一层紧密排列的细胞组成，能够防止水分散失、病菌和害虫侵入，保护植物体免受外界环境损伤。 根据保护组织的形态和功能，可分为角质层、表皮毛和分泌结构等。
有丝分裂
产生两个遗传物质完全相同的子细胞。
减数分裂
产生生殖细胞（配子）。
植物组织类型
02
分生组织
总结词
具有分裂能力的细胞群
详细描述
分生组织是一类具有分裂能力的细胞群，能够不断分裂产生新的细胞，是植物 生长和发育的基础。根据分生组织的来源和特点，可分为顶端分生组织和侧生 分生组织两类。
植物细胞和组织-植物细胞的形态结构
高尔基体golgi apparatus由一系列扁平的囊和小泡组成的。
功能：1、参与分泌作用；2、合成和运输细胞壁物质
核糖体的结构与功能 (structure and function ) 结构：1个小亚单位和1个 大亚单位 ※功能：蛋白质的合成中心
02
一、细胞生命活动的物质基础——原生质
原生质的物理性质和生理特性
生理特性：
物理性质：
二、植物细胞的形状和大小
细胞的大小通常在10-100m之间 细胞的形态多样，球形、多面体、立方体、长形管状等
三、植物细胞的结构
细胞
原生质体 (protoplast) 细胞壁 (cell wall)
鉴定：用苏丹III或苏丹Ⅳ染成橙红色
（三）脂肪(fat)和油类(oil)
oil droplet
karyon
amyloplast
vacuole
（四）晶体 crystal
Thank you
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质体plastid ：是绿色植物特有的细胞器，是一类与碳水化合物的合成与贮藏密切有关的细胞器，具有双层膜
（1）纹孔 ①初生纹孔场：在细胞的初生壁上有一些明显凹陷的较薄区域称为初生纹孔场。 ②纹孔（pit）：初生壁上不被次生壁所覆盖的部分，形成的凹陷区域； 类型：单纹孔、具缘纹孔 特点：相邻两细胞之间的纹孔多成对存在，称纹孔对。 分布：大量存在于导管、管胞和纤维细胞 功能：是水分运输的通道
3、纹孔和胞间连丝
细胞质
细胞核
质膜
细胞器
胞基质
质 体 线粒体 内质网 高尔基体 核糖体 液泡（中央大液泡） 溶酶体 圆球体 微体 微管和微丝