海厦经典配方全集讲述
海厦经典配方全集
治疗男子阳痿和女子性冷淡的基础方(出自<伤寒杂病论>--四逆散)
柴胡6克枳实6克芍药6克
炙甘草6克注：将以上药加工成粉末,每次小半匙,每日三次.
治疗顽固性口腔溃疡的处方出自《伤寒杂病论》--甘草泻心汤
甘草12克黄芩9克干姜9克半夏9克大枣12枚黄连3克
治疗急性乳腺炎的处方
栝萎30克酒当归15克白芷6克乳香3克
治疗精神分裂症的基础方(出自<伤寒杂病论>--柴胡加龙骨牡蛎汤)
柴胡12克龙骨5克黄芩5克生姜5克铅丹3克人参5克桂枝5克茯苓5克半夏6克大黄6克牡蛎5克大枣6枚常山20克远志20克苍术20克注铅丹要用棉布包好后和其他药一起煮.
治疗癫痫的基处方(出自<伤寒杂病论>--柴胡加龙骨牡蛎汤)
柴胡12克龙骨5克黄芩5克生姜5克铅丹3克人参5克桂枝5克茯苓5克半夏6克大黄6克牡蛎5克大枣6枚常山20克远志20克苍术20克注铅丹要用棉布包好后和其他药一起煮.
治疗急性胰腺炎的基础方(出自<伤寒杂病论>--大柴胡汤)
柴胡12克黄芩9克芍药9克半夏9克生姜15克枳实9克
大枣4枚大黄6克
治疗急性胆囊炎的处方(出自<伤寒杂病论>--大柴胡汤)
柴胡12克黄芩9克芍药9克半夏9克生姜15克枳实9克
大枣4枚大黄6克
治疗不孕症的基础方(出自<伤寒杂病论>--温经汤)
当归6克芍药6克川芎6克吴茱萸9克人参6克桂枝6克
牡丹皮6克阿胶6克生姜6克
甘草6克半夏6克麦冬9克注：阿胶不要煮,待汤药煮好后再放入阿胶.
治疗子宫内膜异位的处方(出自<伤寒杂病论>--温经汤)
当归6克芍药6克川芎6克吴茱萸9克人参6克桂枝6克
阿胶6克牡丹皮6克生姜6克
甘草6克半夏6克麦冬9克注：阿胶不要煮,待汤药煮好后再放入阿胶.
治疗贫血的基础方(出自<伤寒杂病论>--泽泻汤)
泽泻25克白术10克
治疗脑部积水的基础方(出自<伤寒杂病论>--甘草麻黄汤)
(麻黄15克甘草8克生半夏30克
治疗四肢及躯干麻木不仁(出自<伤寒杂病论>--黄芪桂枝五物汤)
黄芪15克芍药15克桂枝15克
生姜6片大枣12枚
治疗半身不遂的基础方(出自<小续命汤>)
麻黄25-40克杏仁25-40克
桂枝15-20克炙甘草10克
川芎15-50克黄芩10克
当归15-50克人参15克
大枣12枚白芍15克
炮附子10克生姜3片
木防己15克防风10克
治疗阴天肌肉酸痛的处方(出自<伤寒杂病论>--麻杏薏甘汤)
麻黄5克杏仁4克薏苡仁5克炙甘草10克
治疗风疹的处方(出自<伤寒杂病论>--麻黄加术汤)
麻黄9克桂枝6克炙甘草3克
杏仁9克白术12克
治疗产后全身疼痛(出自<伤寒杂病论>--桂枝加人参汤)
桂枝15克炙甘草10克白芍15克
生姜2片大枣12枚人参15克
治疗脂溢性脱发的经验方(出自<伤寒杂病论>--三黄泻心汤)
大黄10克黄连5克黄芩5克
治疗剧烈牙疼的经验方(出自<伤寒杂病论>--白虎汤)
知母20克石膏50克甘草7克生地15克粳米1调羹
治疗腰椎间盘突出的经验方
白术100克大黄10克陈皮15克
续断20克枸杞20克
治疗白癜风的处方(出自<千金药方>)
芝麻油30毫升白酒30毫升
注：混合后每次服20毫升,一日三次.两个月为一疗程.服药期间忌食生冷和鱼,肉,鸡,芝麻油有些地方称香油.
治疗糖尿病的基础方
处方一：出自<辅行诀五脏用药法要>--大补肝汤)
桂枝47克干姜47克五味子47克旋复16克竹叶16克代赭石16克大枣12枚
处方二：出自<伤寒杂病论>--乌梅丸方) 乌梅300个细辛94克干姜156克
黄连250克当归63克炮附子94克蜀椒63克桂枝94克人参94克
黄柏94克
注解：将以上药到药房加工成6克药丸,每日三次,一日一丸.
治疗风寒引起的感冒的食疗粥方
成人：
葱白一段糯米50克
注解：将葱白切成小段,待米煮熟后放入,熬至香稠即可.
小儿：
葱白一段糯米30-50克米醋10毫升
注解：将葱白切成小段,待米煮熟后放入,熬至香稠倒入米醋,搅拌均匀即可.
治疗老年痴呆症的基础方(出自<伤寒杂病论>--麻黄附子细辛汤)
麻黄31克炮附62克细辛31克
治疗老年性腹泻的食疗粥方
山药100克糯米100克
促进乳汁分泌的民间验方
丝瓜300克鲤鱼500克
治疗习惯性失眠的经验方(出自<伤寒杂病论>--半夏泻心汤)
半夏125克黄芩47克干姜47克甘草47克人参47克黄连16克大枣12枚
孕产妇保健处方
出自<伤寒杂病论>--桂枝汤,当归散,白术散,当归生姜羊肉汤
孕期1到2个月：
桂枝10克炙甘草10克白芍10克
生姜4片大枣12枚
孕期2到6个月：
当归250克黄芩250克芍药250克川穹250克白术125克注：以上诸味药研磨成粉,一日四次,每次一汤勺.
孕期6个月到产前：
白术100克川穹100克蜀椒100克
牡蛎100克注：以上诸味药研磨成粉,一日四次,每次一汤勺.
哺乳期：
当归15克生姜4片羊肉500克
治疗小儿流鼻涕且咳嗽(出自<伤寒杂病论> 发热且舌苔发黄者大青龙汤
麻黄10克杏仁10克石膏20克
炙甘10克桂枝15克生姜2片
大枣10枚注：石膏用棉布包好,和其他药一起煮.
治疗脱发的经验方(出自《圣济总录》之茯苓饮)
白茯30克当归30克芍药30克
炙甘草30克桂枝30克
治疗早上吃的东西下午又吐出来或吃完就吐(出自<伤寒杂病论>--大黄甘草汤)
大黄20克甘草10克
治疗三叉神经痛(民间验方)
以钝物刺激天突穴辅以浓盐水催吐,每日一次,不出三日即可痊愈.
治疗肌肉不由自主的震颤(出自<伤寒杂病论>--防己茯苓汤)
防己15克黄芪15克桂枝15克茯苓30克甘草10克
治疗跟骨骨刺(出自<本草纲目>)
白术50克
注：用水煮取一盆,将患处浸于盆中,每日3次,每次半小时.视病情轻重,快则一两周,慢则两三月,即可痊愈.
治疗有小便频繁大便呈颗粒状的便秘(出自<伤寒杂病论>--麻子仁丸)
麻子仁100克白芍300克枳实300克
大黄600克厚朴600克杏仁600克注：到药房将以上几味药加工成药丸,如果是6克以上的大丸,每天3次,每次1丸.若是小丸,适量增加即可.服用后如果出现大便次数猛增,适当减量,若大便仍不通畅可以酌情加量.
治疗危重病人出现频繁吐口水长时间低烧(出自<伤寒杂病论>--大乌头煎)
(乌头30克
注：用三碗水煮成一碗,煮好后放入一碗蜂蜜,再煮成一碗.每天服用乌头蜜一调羹,切忌不可多服!(乌头有剧毒)
治疗舌苔白小便淡白小腹无异常的便秘(出自<伤寒杂病论>--大黄附子细辛汤) 大黄15克炮附子15克细辛10克
治疗舌苔黄小便黄小腹胀痛无屁的便秘(出自<伤寒杂病论>--大承气汤)
大黄20克厚朴15克枳实15克芒硝10克
注：芒硝不要煮,待其他药煮好后,放入融化即可.
治疗舌苔黄小便黄小腹痛屁多的便秘(出自<伤寒杂病论>--厚朴三物汤)
厚朴20克大黄10克枳实15克
治疗舌苔黄小便黄小腹胀屁多的便秘(出自<伤寒杂病论>--小承气汤)
大黄20克厚朴10克枳实10克
治疗中晚期肺气肿(出自<伤寒杂病论>--厚朴麻黄汤方+泽漆汤方)
脉浮者
厚朴25克麻黄15克石膏15克杏仁15克半夏15克干姜10克
细辛10克小麦2调羹五味子15克脉沉者
半夏15克紫菀25克生姜5片
白前25克甘草15克黄芩15克
人参15克桂枝15克红大戟15克
治疗受到惊吓引起的持续心动过速(出自<伤寒杂病论>--奔豚汤方)
甘草10克川穹10克当归10克
黄芩10克芍药10克半夏20克
生姜4片生葛25克柴胡15克
治疗胸闷且平躺加剧不口渴(出自<伤寒杂病论>--茯苓杏仁甘草汤方)
茯苓15克杏仁20克甘草5克
治疗有舌苔发黄且厚现象的咳嗽(出自<伤寒杂病论>--皂荚丸方)
皂荚40克
注：到药房将该药加工成地黄丸大小的蜜丸,每日三次,每次一丸,用红枣汤送服.
治疗有舌苔发白现象的咳嗽(出自<伤寒杂病论>--射干麻黄汤方)
射干15克麻黄15克生姜4片
细辛15克紫苑15克款冬花15克
大枣7枚半夏15克五味子15克
治疗早期肺气肿(出自<伤寒杂病论>--越婢汤方加半夏)
麻黄20克石膏15克生姜3片甘草10克大枣12枚半夏10克注：石膏用棉布包好再与其他药一起煮.
治疗原因不明流鼻血(出自<伤寒杂病论>--桂枝芍药知母汤方)
桂枝20克芍药15克甘草10克麻黄10克炮附子10克白术20克知母20克防风20克生姜5片
治疗瘙痒性皮肤病(出自<伤寒杂病论>--麻黄加术汤)
(麻黄10克桂枝15克甘草5克
白术20克杏仁10克
治疗肝病引起的吐血(出自<伤寒杂病论>-麻黄升麻汤方)
麻黄10克升麻10克当归10克
知母5克黄芩5克玉竹5克石膏10克白朮5克干姜5克
芍药5克桂枝5克茯苓5克炙甘草5克天门冬5克
治疗慢性胃病的处方(出自<伤寒杂病论>-当归四逆加吴茱萸生姜汤方)
当归15克桂枝15克芍药15克细辛10克大枣25枚炙甘草10克木通10克吴茱萸15克生姜3片
治疗患者舌苔发白且胃痛的处方(出自<伤寒杂病论>--黄连汤方)
黄连15克炙甘草15克干姜10克
桂枝15克生半夏15克人参15克
大枣12枚
病人有感冒且吃什么都腹泻食物不消化(出自<伤寒杂病论>-桂枝人参汤)
桂枝20克炙甘草20克白术15克
人参15克干姜15克
病人一直很瘦弱而且易疲劳(出自<伤寒杂病论>--柴胡桂枝干姜汤)
(柴胡30克桂枝15克干姜10克
黄芩15克栝楼根20克牡蛎10克
炙甘草10克
治疗胃癌的经验方
葛根30克柴胡25克半夏15克
甘草10克白朮25克茯苓25克
人参15克大枣10枚干姜10克
生姜10克干地黄15克炮附子15克阿胶15克黄芩15克灶心土15克(或-赤石脂)
注：阿胶不要煮,待其他药煮好后再放入,调匀即可服用.
治疗腹水的处方
巴豆3颗芫花2克
注将以上药研磨成粉利用巴豆本身所
含油脂滚成如黄豆大小的小丸每次2丸
每日3次。症状消失立刻停药。服后若出现大下的情况属正常
治疗急性肺扩张出自《伤寒杂病论》-大陷胸汤方
大黄20克芒硝10克甘遂5克注芒硝不要煮将其他药煮成两碗各放5克芒硝调匀先服用一碗若出现大吐大下是应该出现的情况症状消失后就不用再服药否则继续服下第二碗。
治疗小腿有鱼鳞状干癣(出自<伤寒杂病论>--抵挡汤)
水蛭10克虻虫10克桃仁20克
生地黄15克
治疗消化不良的处方(出自<伤寒杂病论>-调胃承气汤和吴茱萸汤)
处方一
大黄20克炙甘草10克芒硝5克
注：芒硝不要煮,等药煮好后放入芒硝调匀即可服用.
处方二
吴茱萸25克人参15克生姜3片大枣12枚
治疗急性扁桃体炎(出自<伤寒杂病论>--桂枝汤加葛根)
桂枝15克炙甘草10克白芍15克
生姜3片大枣12枚葛根20克
连翘15克金银花15克浮萍10克
蝉蜕10克
治疗长期便秘又受到惊吓所引起的心脏动悸(出自<伤寒杂病论>-桂枝加桂汤方) 桂枝15克炙甘草10克白芍15克
生姜3片大枣12枚肉桂5克注：肉桂不要煮,待汤药煮好后再放入肉桂粉,调匀,即可服用.
治疗过度惊吓或焦躁不安的处方(出自<伤寒杂病论>-桂枝去芍药加蜀漆龙骨牡蛎救逆汤方)
桂枝15克炙甘草10克生姜3片
牡蛎25克龙骨20克大枣12枚常山15克
治疗乳癌的经验方
方一：(治疗乳癌或乳房中有硬块,尚未溃烂破出时使用)
柴胡15克黄芩15克瓦楞子25克
川芎15克丹皮15克炮附子25克三七15克续断15克阳起石15克白芍25克枳实15克乳香15克
玉金25克当归10克牡蛎50克
龙胆草15克炒麦芽25克
注：体力差,足冷,加熟地15克经期加桂枝15克
方二：(治疗乳癌已经溃决破口,有恶臭,有黑臭水时使用)
柴胡15克紫根25克龙骨25克
牡蛎50克白术25克炮附子25克黄芩15克黄连15克
治疗脑部积水(出自<伤寒杂病论>-小柴胡汤)
柴胡30克黄芩15克人参15克甘草15克生半夏45克生姜3片大枣12枚
身体肥胖平日头晕眼花(出自<伤寒杂病论>-真武汤方)
茯苓15克芍药15克生姜3片
白术10克炮附15克
治疗大病初愈胃不舒服睡眠不好(出自<伤寒杂病论>-栀子豉汤)
栀子25克豆豉25克
注：先煮栀子,20分钟后放入豆豉.
治疗病人平日腹胀放屁较多(出自<伤
寒杂病论>-厚朴生姜半夏甘草人参汤方) 厚朴15克生姜3片生半夏15克
炙甘草10克人参5克
治疗脐下动悸且伴有心跳加速出自<伤寒杂病论>-桂枝甘草茯苓大枣汤)
茯苓15克炙甘草10克大枣15枚
桂枝15克
治疗脐下动悸(出自<伤寒杂病论>-桂枝甘草汤)
(桂枝20克炙甘草10克
病人白天非常烦躁夜晚正常出自《伤寒杂病论》干姜附子汤
干姜10克生附子10克
注：熬煮时将生附子用棉布包好再煮
伤寒杂病论》原方、
1桂枝汤方
桂枝三两芍药三两炙甘草二两
生姜二两大枣十二枚
2桂枝加葛根汤
桂枝三两芍药三两生姜三两炙甘草二两大枣十二枚葛根四两3桂枝加附子汤方
桂枝三两芍药三两生姜三两
炙甘草二两大枣十二枚炮附子一枚
4桂枝去芍药汤方
桂枝三两生姜三两炙甘草二两
大枣十二枚
5桂枝去芍药加附子汤方
桂枝三两生姜三两炙甘草二两
大枣十二枚炮附子一枚
6桂枝麻黄各半汤
桂枝一两芍药一两生姜一两
甘草一两麻黄一两大枣四枚
杏仁二十四个
7桂枝二麻黄一汤方
桂枝一两十七铢芍药一两六铢麻黄十六铢生姜一两六铢杏仁二十六个甘草一两二铢大枣五枚8白虎加人参汤方
知母六两石膏一斤甘草三两
粳米六和人参二两
9桂枝二越婢一汤方
桂枝十八铢芍药十八铢甘草十八铢生姜一两二铢大枣四枚麻黄十八铢石膏二十四铢
10桂枝去桂加茯苓白术汤
芍药三两炙甘草二两生姜三两
茯苓三两白术三两大枣十二枚
11甘草干姜汤方
炙甘草四两干姜二两
12芍药甘草汤方
白芍药四两炙甘草二两
13调胃承气汤方
大黄四两炙甘草二两芒硝半斤
14四逆汤方
炙甘草二两干姜一两半附子一枚
15葛根汤方
葛根四两麻黄三两桂枝二两
芍药二两炙甘草二两生姜三两
大枣十二枚
16葛根加半夏汤方
葛根四两麻黄三两桂枝二两
芍药二两炙甘草二两生姜二两
大枣十二枚生半夏半斤
17葛根黄岑黄连汤方
葛根半斤炙甘草二两黄岑三两
黄连三两
18麻黄汤方
麻黄三两桂枝二两炙甘草一两
杏仁七十个
19大青龙汤方
麻黄六两桂枝二两炙甘草二两
杏仁五十个生姜二两大枣十二枚
石膏如鸡子大碎
20小青龙汤方
麻黄三两芍药三两细辛三两
干姜三两炙甘草三两桂枝三两
五味子半斤半夏半升
21桂枝加厚朴杏仁汤方：
桂枝三两芍药三两甘草三两
生姜三两大枣十二枚厚朴二两
杏仁五十枚
22干姜附子汤方：
干姜一两附子一枚
23桂枝加芍药生姜人参新加汤方：
桂枝三两芍药四两炙甘草二两
人参三两生姜四两大枣十二枚
24麻黄杏仁甘草石膏汤方：
麻黄四两杏仁五十个甘草二两
石膏半斤
25桂枝甘草汤方：
桂枝四两炙甘草二两
26桂枝甘草茯苓大枣汤方：
茯苓半斤炙甘草二两大枣十五枚桂枝三两
27厚朴生姜半夏甘草人参汤方：
厚朴半斤生姜半斤半夏半斤
人参一两炙甘草二两
28茯苓桂枝白术甘草汤方：
茯苓四两桂枝三两白术二两
甘草二两
29芍药甘草附子汤方：
芍药三两炙甘草二两附子二枚30茯苓四逆汤方：
茯苓六两人参一两附子一枚
炙甘草二两干姜一两半
31五苓散方：
猪苓十八铢泽泻一两六铢茯苓十八铢桂枝半两白术十八铢
32茯苓甘草汤方：
茯苓二两桂枝二两生姜三两
炙甘草一两
33栀子豉汤方：
栀子十四枚香豉四合
34栀子甘草豉汤方：
栀子十四枚甘草二两香豉四合35栀子厚朴枳实汤方：
栀子十四枚厚朴四两枳实四合36栀子干姜豉汤方：
栀子十四枚干姜二两香豉四合
37真武汤方：
茯苓三两芍药三两生姜三两
白术二两炮附子一枚
38禹余粮丸方
禹余粮四两人参三两附子二枚
五味子三合茯苓三两干姜三两39小柴胡汤方
柴胡半斤黄芩三两人参三两
甘草三两半夏半斤生姜三两
大枣十二枚
40四物汤方
当归15克川芎15克白芍15克
生地15克
41小建中汤
桂枝三两炙甘草二两大枣十二枚芍药六两生姜三两胶饴一升
42大柴胡汤方
柴胡半斤黄芩三两芍药三两
半夏半斤生姜五两枳实四两
大枣十二枚大黄二钱
43柴胡加芒硝汤方
柴胡二两六铢半夏二十铢黄芩一两甘草一两生姜一两人参一两大枣十二枚芒硝二两
44桃核承气汤方
桃仁五十个桂枝二两大黄四两芒硝二两炙甘草二两
45柴胡加龙骨牡蛎汤方
半夏二合大枣六枚柴胡四两
生姜一两半人参一两半龙骨一两半铅丹一两半桂枝一两半茯苓一两半大黄二两牡蛎一两半
46桂枝去芍药加蜀漆龙骨牡蛎救逆汤方桂枝三两炙甘草二两生姜三两
牡蛎五两龙骨四两大枣十二枚蜀漆三两
47桂枝加桂汤方
桂枝汤加桂枝二两
48桂苓甘草龙骨牡蛎汤方
桂枝一两甘草二两牡蛎一两
龙骨二两茯苓四两
49抵当汤方：
水蛭三十个熬虻虫三十个去翅
桃仁二十个去皮尖大黄三两酒洗
50抵当丸方：
水蛭二十个熬虻虫二十五个熬去翅桃仁二十个去皮尖大黄三两酒洗
51大陷胸丸方：
大黄半斤葶历半升炒芒硝半升杏仁半升(去皮尖,熬黑)
52大陷胸汤方：
大黄六两去皮芒硝一升甘遂一钱
53小陷胸汤方：
黄连一两半夏半升洗栝蒌实大者一个54文蛤散方：文蛤五两
55白散方：
桔梗三分巴豆一分(去皮心熬黑,研如脂) 贝母三分
56柴胡桂枝汤方
柴胡一两半黄芩一两半桂枝一两半去皮
人参一两半甘草一两炙半夏二合半洗
芍药一两半大枣六枚劈生姜一两半切
57柴胡桂枝干姜汤方：
柴胡半斤桂枝三两干姜二两
黄芩三两栝蒌根四两牡蛎二两
甘草二两炙
58半夏泻心汤方：
半夏半斤洗黄芩三两干姜三两
甘草三两人参三两黄连一两
大枣十二枚劈
59十枣汤方：
芫花2克甘遂5克大戟2克大枣十枚劈60大黄黄连泻心汤方：
大黄二两黄连一两
61附子泻心汤方：
大黄二两黄连二两黄芩一两炮附子一枚62生姜泻心汤方：
生姜四两炙甘草三两人参三两
干姜一两黄芩三两半夏半斤
黄连一两大枣十二枚
63甘草泻心汤方：
甘草四两黄芩三两干姜三两
半夏半升洗大枣十二枚劈黄连一两
64赤石脂禹余粮汤方：
赤石脂一斤碎禹余粮一斤碎
65旋覆代赭石汤方：
旋覆花三两人参二两生姜五两
代赭石一两大枣十二枚炙甘草三两
半夏半斤洗
66桂枝人参汤方：
桂枝四两炙甘草四两白朮三两
人参三两干姜三两
67瓜蒂散方：
瓜蒂一分熬黄赤小豆一分68脏结汤方：
柴胡五钱白朮五钱茯苓五钱
炮附三钱生附一枚
69黄芩汤方：
黄芩三两甘草二两炙芍药二两
大枣十二枚
70黄芩加半夏生姜汤方：
黄芩三两芍药二两]甘草二两炙大枣十二枚半夏半升生姜一两半71黄连汤方：黄连三两
甘草三两炙干姜二两桂枝三两人参三两半夏半升洗大枣十二枚72桂枝附子汤方：
桂枝四两炮附子二枚生姜三两甘草二两炙大枣十二枚
73桂枝附子去桂加白朮汤方：
白朮四两甘草二两炙附子三枚炮大枣十二枚劈生姜三两
74甘草附子汤方：
甘草二两炙炮附子二枚白朮二两桂枝四两
75白虎汤方：
知母六两石膏一斤碎甘草二两
粳米六合
76灸甘草汤方：
甘草四两炙阿胶二两生姜三两
麦门冬半升桂枝三两人参二两
生地黄一斤麻子仁半升大枣三十枚77大承气汤方：
大黄四两酒洗厚朴半斤炙去皮
枳实五枚炙芒硝三合
78小承气汤方：
大黄四两酒洗厚朴二两炙去皮
枳实三枚大者炙
79调胃承气汤方：
大黄四两甘草二两炙芒硝半斤
80猪苓汤方：
猪苓一两去皮茯苓二两阿胶一两滑石一两碎泽泻一两
81健胃整脾汤方：
柏子仁黄芩当归白朮茯苓炙甘草82茵陈蒿汤方：
茵陈蒿六两栀子十四枚大黄二两去皮
83吴茱萸汤方：
吴茱萸一升洗人参三两生姜六两切大枣十二枚
84麻子仁丸方：
麻子仁二升芍药半斤枳实半斤炙
大黄一斤去皮厚朴一斤炙去皮杏仁一斤85栀子蘗皮汤方：
栀子十五个甘草一两炙黄柏二两
86麻黄连翘赤小豆汤方：
麻黄二两赤小豆一升连翘二两炙
杏仁四十个大枣十二枚生姜二两
生梓白皮一升去节甘草二两炙
87桂枝加芍药汤方：
桂枝三两芍药六两甘草二两炙
生姜三两切大枣二枚
88桂枝加大黄汤方：
桂枝三两芍药三两甘草二两炙
生姜三两切大枣十二枚大黄一两
89麻黄附子细辛汤方：
麻黄二两细辛二两炮附子一枚
90大黄附子细辛汤方：
大黄二钱细辛二钱附子三钱
91麻黄附子甘草汤方：、
麻黄二两甘草二两炙炮附子一枚
92黄连阿胶汤方：
黄连四两黄芩一两芍药二两
鸡子黄二枚阿胶二两
93附子汤方：
炮附子二枚茯苓三两人参二两
白术四两芍药三两
94桃花汤方：
赤石脂一斤, 一半全用, 一半筛末
干姜一两粳米一升
95猪肤汤方：
猪肤一斤
96甘草汤方：
甘草二两
97苦酒汤方：
半夏大十四枚鸡子十枚,去黄,内上苦酒,着鸡子壳中
98半夏散及汤方：
半夏洗桂枝去皮甘草炙以上各等分
99白通汤方：
葱白四茎干姜一两附子一枚,生用
100白通加猪胆汁汤方：葱白四茎干姜一两附子一枚,生用人尿五合猪胆汁一合
101真武汤方：
茯苓三两芍药三两生姜三两白朮二两附子一枚炮
102 感冒同时伴有咳嗽和气喘出自《伤寒杂病论》桂枝汤加厚朴和杏仁
桂枝15克炙甘草10克白芍15克生姜2片大枣12枚厚朴10克杏仁15克
治疗青春痘的处方出自<伤寒杂病论>桂枝汤加葛根)
桂枝15克炙甘草10克白芍15克生姜2片吗大枣12枚葛根25克黄连10克黄岑15克知母15克白术15克
治疗面部中风的处方出自《伤寒杂病论》桂枝汤加葛根)
桂枝15克炙甘草10克白芍15克生姜2片大枣12枚葛根35克
醒酒汤出自《皇帝内经》
苍术30克泽泻30克茜草15克
治疗视网膜色素变性的基础方(出自<伤寒杂病论>--炙甘草汤和小建中汤)
处方一
炙甘草20克生姜2片桂枝15克
党参10克麦门冬10克麻仁10克柴胡15克牡丹皮20克桃仁20克熟地50 川穹20克枸杞30克黄连10克山茱萸30克阿胶10克大枣10枚
注：待其他药煮好后再放入阿胶.
处方二
桂枝15克炙甘草5克生姜2片
大枣10枚杜仲10克巴戟天20克肉苁蓉20克山茱萸30克吴茱萸15克川穹15克山药30克艾叶10克
炮附子20克
治疗自闭症的基础方(出自<伤寒杂病论>--桂附八味丸)
干地黄400克覆盆子200克茯苓150克山茱萸250克牡丹皮150克泽泻200克
炮附子150克巴戟天100克肉桂150克注：拿以上诸味药(除去肉桂)去药房,加工成如六味地黄丸一样的丸剂.小儿一日三次,每次10粒再加上2克肉桂粉用淡盐水送服
治疗春季发作的过敏性鼻炎-俗称花粉病(出自<伤寒杂病论>--麦门冬汤)
麦门冬60克半夏10克人参10克
甘草5克粳米2调羹大枣12枚麻黄10克杏仁10克苍朴15克辛夷15克
预防胃病的方法
(早上起床的时候,慢慢坐起,喝下一杯凉水,持之以恒就会终生不得胃病.
治疗牙痛的方法
牡蛎10克注：研磨成粉,含于患处.
治疗女子逆经的处方
郁金15克
适合孕妇饮用的混合豆浆
黄芪5克
注：用黄芪煮汤,3碗水煮成1碗,与豆浆混合饮用即可.可提高母亲抵抗力,促进宝宝生长.
健康长寿的粥饮
大米3调羹糯米3调羹红薯4小块注：将上述食物熬成粥,每天早餐食用.
抑制病人剧烈疼痛
(延胡索15克乳香10克没药10克
预防扁桃体炎和咽喉炎的方法
夏枯草15克
注：用夏枯草和生鸡蛋一起煮,待鸡蛋煮熟后,把鸡蛋和药汤服下,药渣倒掉.不是很难喝,有股薄荷的清香味,孩子也可服用.
强肾固齿的方法
炮附子10克青盐10克
注：将上述两味药研磨成粉,每次刷牙时用牙刷蘸取少许刷牙即可.
急救时涤痰通喉痹(出自<三生饮>)
生半夏15克生南星15克
生附子15克
治疗吃鱼虾海鲜引起的过敏
紫苏叶10克
补血安神的处方
(生姜2片龙眼20克
注：将上述两味药煮好后,放入红糖和蜂蜜即可饮用.
使人心情舒畅的茶饮
洛神果一枚
菊花5克甘草5克
远志2克冰糖少许
养护肌肤的方法(出自<玉肌散>)
白芷15克薏仁20克绿豆10克
注：将以上三味药研磨成粉,做成面膜.
治疗总是感觉口苦(出自<伤寒杂病论>--小柴胡汤)
柴胡10g 黄芩25g 党参10g
炙甘草5g 半夏25g 生姜10g
大枣5枚
治疗由于小儿口腔溃疡或牙龈发炎引起的发烧的处方
葛根5克黄岑5克黄柏5克
冰糖8小块
注：汗出烧退之后立即停用.
治疗孕妇痔疮的方法
方法一：
把蜂蜜放在锅中翻炒至完全没有水分时,倒入圆锥形的磨具中,待冷却后,塞入肛门即可.
方法二：
槐实20克
注：把槐实放入锅中炒一下,再没有完全冷却时,捏成圆锥形,塞入肛门即可.
注意：便秘不治好,痔疮是无法根除的.
去除脂肪瘤的方法
蓖麻子10克
注：把蓖麻子在锅中翻炒几次,待凉了后,取少许涂于患处,用创可贴粘上即可.
治疗青春痘的面膜
(栀子10克木兰皮10克
注：将上述药加工成粉,做成面膜.
治疗产后腰背疼和去除妊娠纹的处方(出自<伤寒杂病论>--小柴胡汤)
柴胡25g 黄芩10g 党参10g
炙甘草5g 半夏25g 生姜10g
大枣4枚杜仲20克
促进头发生长的处方(改善头发稀少)
当归20克侧柏叶20克
通便美容的茶饮
柏子仁10克决明子10克枸杞10克注：把前两味药炒过之后和枸杞一起用开水泡着喝即可.
养颜美容的茶饮
黄芪5克甘草5克旋复花5克
注：将上述三味药用开水泡一会即可饮用.
补气健身的茶饮
黄芪5克甘草5克枸杞10克
注：将上述三味药用开水泡一会即可饮用.
使乳房中的乳汁得以顺利流出的处方
冬葵子20克
注：用葱白擦拭乳头,用葱叶尖刺一下,即会出奶.如果还没有分泌乳汁,再服用冬葵子汤药.记住,给宝宝喂奶前把乳头用温水擦干净,不然,有异味孩子可能不愿意吃.
促进乳汁分泌的处方
(王不留行15克
穿山甲15克
注：用上述两味药和猪蹄一起煮.
促进乳房发育的处方(出自<伤寒杂病论>--桂枝汤)
桂枝15克炙甘草15克白芍15克天麻20克生姜2片大枣10枚
治疗女性阴痒的方法
蛇床子10克
注：把该药研磨成粉,涂于患处即可.
去除口臭的方法
细辛10克
解生附子,乌头,天雄的毒
远志25克
补肾壮阳的方剂
巴戟天50克菟丝子25克黄芪25克肉苁蓉50克黄连5克
注：把以上几味药泡在黄酒中,一个月之后即可服用.
治疗视物模糊和眼球萎缩
草决明15克柴胡25g 黄芩10g 炙甘草5g 半夏10g 生姜2片白蒺藜20克大枣5枚川穹20克决明子20克党参10g 牛膝20克牡丹皮20克郁金10克菊花10克巴戟天20克枸杞15克蕤仁10克山茱萸20克蛇蜕10克桃仁20克夜明砂10克合欢皮15克
注：将以上治疗口腔溃疡或生疮
方法一：
五倍子10克
注：将该药研磨成粉,涂抹于患处即可.
药放入黄酒中浸泡2小时以上再熬煮.
帮助白发变黑的处方
茜草500克生地1500克
注：将上述两味药到药房加工成药膏,每次一调羹,每日三次.
帮助醉酒者醒酒的处方
苍术15g 泽泻30g
治疗中耳炎的处方
麝香2克矾石98克
注：将这两味药研磨成粉,喷入耳中.
治疗鼻窦炎的处方
(辛夷15克苍术15克苍蒲15克注：如果患者流清鼻涕,再加干姜15克,如果患者流脓鼻涕,再加杏仁15克麦门冬15克
治疗肺炎的处方
千金苇茎汤,桔梗汤,大承气汤
苇茎30克薏苡30克冬瓜仁30克桃仁15克牡丹皮20克桔梗50克
甘草25克
注：如果病人同时有便秘,再加上大黄15克厚朴15克枳实15克芒硝10克其中芒硝不要煮,待其他药
煮好后再放入.
治疗肌无力的基础方(出自<伤寒杂病论>--茯苓四逆汤)
生附子15克干姜10克炙甘草15克茯苓25克白术15克牛膝15克
桂枝20克白芍20克当归20克
细辛10克泽泻15克补骨子20克注：先把生附子用棉布包好,再与其它药一起煮.
治疗血崩(出自<伤寒杂病论>--焦姜汤) (阿胶15克川穹10克甘草10克
干姜15克当归15克白芍25克
干地黄5克
注：阿胶先放着备用,先把其他药煮好后,再放入即可.
治疗隔月来月经的基础方
三宁我15克牡丹皮15克桃仁15克注：把以上三味药研磨成粉,每次2调羹,每日三次,温水送
治疗不孕的基础方(出自<伤寒杂病论>--温经方)
吴茱萸15克当归10克白芍10克川芎10克人参10克桂枝10克阿胶10克牡丹皮10克生姜3片甘草10克半夏10克麦门冬15克注：阿胶不要煮,待其他药煮好后再放入.
若白带呈黄色,有异味
黄岑15克黄连15克黄柏10克白术10克赤小豆10克
若白带呈白色,没有异味
炮附30克茯苓25克白术15克泽泻25克猪苓15克
治疗小儿癫痫策出自<伤寒杂病论>--甘麦大枣汤)
炙甘草15克小麦30克大枣10枚
治疗产后抑郁和产后便秘(出自<伤寒杂病论>--小柴胡汤)
柴胡25g 黄芩10g 党参10g
炙甘草5g 半夏25g 生姜3片
大枣5枚
治疗孕期全身或下肢水肿(出自<伤寒杂病论>--葵子茯苓散)
葵子500克茯苓100克
注：将以上药研磨成粉,每次2调羹,每日三次,温水送服.
治疗阴茎溃烂(出自<伤寒杂病论>--阿胶附子汤)
阿胶25克炮附子25克甘草2克注：先煮好其他两味药,再放入阿胶.
治疗孕期见红(出自<伤寒杂病论>--胶艾汤和当归黄芪建中汤)
处方一
阿胶15克川穹10克甘草10克
艾叶15克当归15克白芍25克
干地黄35克桑上寄生15克
注：阿胶先放着备用,先把其他药煮好后,再放入即可.
处方二
桂枝15克炙甘草10克白芍30克生姜2片大枣12枚当归20克黄芪15克
治疗破伤风和被毒虫咬伤(出自伤寒杂病论>--黄连粉)
黄连50克薏仁25克白术25克冬瓜仁15克
注：将以上几味药研磨成粉,涂于患处
治疗胰脏炎的处方(出自<伤寒杂病论>--茯苓桂枝甘草大枣汤和枳实芍药桔梗散)
茯苓25克桂枝15克炙甘草10克大枣15枚枳实25克白芍15克
桔梗15克
治疗肝脓疡的处方(出自<伤寒杂病论>--四逆散和枳实芍药桔梗散)
柴胡15克黄岑15克炙甘草15克枳实25克白芍15克桔梗15克
治疗胃脓疡的处方(出自《伤寒杂病论》--枳实芍药桔梗散
枳实25克白芍15克桔梗15克注：将以上三味药研磨成粉每次一调羹一日三次温水送服。
治疗慢性盲肠炎和腹部及阴部脓疡的处方(出自<伤寒杂病论>--薏仁附子败酱散)
薏苡仁50克炮附子10克败酱草25克注：将以上三味药研磨成粉,每次一调羹,一日三次,温水送服.
治疗急性阑尾炎的处方(出自<伤寒杂病论>--大黄牡丹皮汤)
大黄20克牡丹皮5克桃仁15克
冬瓜仁30克芒硝15克
注：其它药煮好后放入芒硝.
治疗脑脓疡的处方(出自<阳和汤>)熟地50克肉桂5克麻黄3克
鹿角胶15克白芥子10克炮生姜3片
甘草5克炮附子10克
注：把生姜放在锅里反正干煸2次,就治成炮生姜了.
待其他药煮好后再放入肉桂.
吃了变质食物或食物中毒(出自<伤寒杂病论>--大黄甘草汤)
大黄15克甘草5克
治疗尿毒症的处方(出自<伤寒杂病论>--当归四逆汤)
当归20克桂枝15克白芍1克细辛5克木通10克大枣8枚炙甘10克炮附子15克生附15克麻黄15克杏仁15克白术15克茯苓15克干姜15克
注：把生附子用棉布包好再与其它药一起煮.
病人经常下痢,吃完饭不久就腹痛肠鸣(出自<伤寒杂病论>--半夏泻心汤)
半夏15克黄芩10克干姜10克人参10克炙甘草10克黄连5克
大枣4枚
促使患者病危时打嗝不止停止的处方(出自<伤寒杂病论>--茯苓四逆汤)
茯苓20克人参5克生附15克炙甘草10克干姜5克
注：：生附子用棉布包好,再与其它药一起煮. 如果病人服药后仍然打嗝不止,那就无力回天了.
患者呕吐并伴有剧烈头痛(出自<伤寒杂病论>--吴茱萸汤)
吴茱萸15克人参15克生姜3片大枣5枚
治疗痔疮的处方(出自<伤寒杂病论>--赤豆当归散
赤豆50克当归50克
注：将上述两味药研磨成粉温水送服。每次一调羹一日三次。
如果患者有便秘再配合调味承气汤一起
诊断 倪海厦
诊断--倪海厦 在美国一次演讲：摘现在世界上的中 医最缺乏的就是对阴实的诊断方式。你去看中医，什么都是阴虚，看不到阴实、肿瘤其实就是实证，明明长在那了。我刚刚和大家说过，我们的手，看得到的形是阴，里面的力气是阳。乳房长了硬块，不去做切片，怎么知道是不是癌症？很简单，如果你感觉到硬块发热的话，那是阳的力量在胸部运行的时候，遇到实证，阳进不去。阳的力量过不去就会回逆，所以硬块局部是热的。诸位太太小姐们，如果你发现你的乳房是一个热一个冷时，不用怀疑，你就是得了乳癌了。如果美国两个乳房温度一样，但有很多硬快在里面，那是纤维瘤，不用大惊小怪，不要怕。如果你给西医看，会吓死你。--- 未病之初，当肝脏刚开始长一点东西，有一点病态的时候，每天晚上一点钟一定醒来，到3点钟才能睡，而且是每天发生。如果你发脾气跟老婆大吵一架，那只是今天、明天就可以睡了，我讲的是每天发生，持续性的，那要注意，必须要来找我了。有个××来看我，他是肝癌，我一看他脸青色的。我刚才讲了，青色的营养由脾脏运送到肝脏，肝脏里面长东西了，占据了肝脏，青色的营养没办法进去，回流到脸上。所以中医一望，脸是青色，望就
知道是肝癌。我问他：“这一年来你是不是每天晚上一点到三点之间醒来？”“嗯，你怎么知道？”“我每天在屋顶上看你啊，看你什么时候来找我。你一年前来的话，大概2个礼拜就好了”。因为是病之初，西医不知道。西医一定要病到某种程度才知道你是肝癌。其实一年前你就有症状了。 比如你每天下午5点到7点好累，一回到家就很累，我们马上知道肾脏功能不好了。有人问，为什么我每天晚上12点醒来，这是你胆里有了结石。那么准时醒来，肯定胆里有大结石。当你肺有问题的时候，如果你认为这辈子不抽烟就不用担心肺癌。你错了，抽烟是得肺癌的原因之一，不是主要原因。大家一定要清楚，千万不要认为我不抽烟就不会得肺癌，很多太太得肺癌。不过，有我们在她们就死不掉。我们已经知道得肺癌的原因，我们同学都会治。不是很难，真正知道病因，我们出手治疗很简单的。西医不懂才会有很多治疗的方式。今天用化疗，明天有标靶药出来，又说化疗不好。标靶药用一段时间，又说标靶药不好，要改用双重标靶药，效果更好。每天听他，今天骂昨天的药不好，都是在骂自己。可是宣传新药的时候都是说很好，我们中医不是，我向诸位曝光，我所使用的药方，都不是我研发的，中医用了两千年。我介绍给大家，从此你们就不怕死了。
各种烧烤配方和做法大全(图文)
各种烧烤配方和做法大全（图文）
羊肉：精选羔羊肉 烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精 火候：旺火 烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。 羊肉：用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐 牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐 鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料 鱼片：葱+蒜+盐 鸡肉：酱油+胡椒粉+盐 以上均煨二个小时左右即可 虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以
制作：黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
原料：孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；
烧烤秘方（3） 原料：（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可；鸡腿鸡中宝鸡肾鸡脚劲猪脆骨调料如下：鸡精双桥味精胡椒粉味极鲜香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖沙姜粉#羊肉：~~~鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精洋葱姜蚝油% 牛肉：~~~~鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精蚝油% 肥牛：~~~~鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精沙爹酱% 多春鱼：~~~~~双桥味精盐% 生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。 茄子。韭菜。土豆。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料 蚝油熬放点水。盐。味精。白糖！ 熬香料油放~！大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~！（芥末烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生姜片烤生蚝） 烧烤汁 配料如下：鸡精（2两）双桥味精（2两）蒜肉（3两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2 勺巴西烤肉配料
东北烧烤烤料配方全集
东北烧烤烤料配方大全 制作：腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化红葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，财神蚝油10克，大蒜末20克，味精20克，黑白胡椒粉各10克，葱姜末各20克，拌匀即可。3、烧烤C料作用：基本调味和上色。比如做生烤鸡头， 烤前先刷一层此料，使原料有底味底色。制作：酱油320克，水150克，花椒15克，八角10克，葱、姜各20克，上火烧开，晾凉，浸泡三四个小时以后去渣取汁即可。4、烧烤D料作用：烤 好后临上桌前刷上此料，或者刷上后再烤一下，可以进一步增加颜色，并把味定住。制作：天津蒜茸辣酱5袋，啤酒200克，味精20克，调匀即可。5、烧烤E料作用：主要用作炭烧鸽的注射料和撒料，增香，去腥，增加嫩度。也可用于鸡鸭羊肉等大部分荤类原料的腌渍。制作：味精10斤，鲜味宝2袋，五香粉30克，沙姜粉30克，花椒面15克，八角粉10克，乙基麦芽酚250 克，松肉粉15克，嫩肉粉15克，拌匀即可。6、烧烤多用油作用：保持原料湿润，使其不易发柴、发干或被烤糊，增香。制作：生鸡油10斤，切大块入锅，加葱姜蒜各200克、花椒八角各100克、香汁20克、香菜100克、芹菜100克，上火熬40分钟至出香，冷却之后去掉鸡油油渣即可。吊烤鸡翅中制作方法：烧烤B料一份（配方见上文），放入5斤鸡 翅中，腌渍2小时后穿上铁钎，挂入烤炉中，再按照以下步骤操
作：第一步：温度260度，烤制4分钟左右，先把外表烤出一层焦皮。第二度：温度180度，烤制6分钟左右，使 里面的肉全部烤熟。第三步：温度260度，烤制5分钟左右，使外皮变脆，烤去多余油份。烤鸡翅中所需要的时间大致是15分钟。每种原料具体所需要的时间根据原料的体积大小和老嫩程度来定。一只大小和老嫩程度适中的羊腿，大致需要烤45分钟。而一条六七两的鲫鱼，只需要16分钟就可以了。烤鲫鱼烤鲫鱼肚里灌进汁，做法是：选六七两重的鲫鱼，宰杀干净，鱼身改一字花刀。葱姜蒜末加香菜末、酱油、味达美、东古一品鲜、山西陈醋、盐、味精搅伴均匀，放入鲫鱼腌渍20分钟，取出，刀口向上，取部分腌渍用的料和汁灌在鱼腹内，开口往上，入300度的烤炉内烤12分钟，取出，刷上一层腌渍用的汁，再刷一层烧烤多用油（配方见上文）， 入烤炉同样温度再烤4分钟即可。两种手法烤白蛤立式旋转烤炉还可以用来烤白蛤、小虾等海鲜原料。吊烤白蛤的具体做法是：取一张长、宽各40厘米的锡纸，包入吐净沙的白蛤500克、葱花5克、香菜5克，把锡纸包好，用细铁丝封好口，用钳子拧紧，确保锡纸不漏气。把锡纸包挂入280度的烤炉中，烤制18分钟，锡纸包膨胀成一个圆圆鼓鼓的球。烤好后取出锡纸包，放到盘子里，上桌后由服务员用剪刀从封口的下端把锡纸剪掉即可。因为只加了少许葱花和香菜，这样烤出来的
最常见的养生药酒配方大全
最常见的养生药酒配方大全 中国人对酒的研究与运用，可谓炉火纯青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透人类生活的各个方面。一起来看看百草王堂养生专家提供的养生药酒配方吧。 酒性温，味辛而苦甘，医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将有效成分析出的药物，大多可借助酒的这一特性提取出来。中医认为久患疾病必将导致正气亏虚、脉络淤阻，因此各种慢性虚损疾病常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温通的功效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治。 1.首乌益寿酒：何首乌10克，黑芝麻10克，黄精10克，当归10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黄芪10克。【配法】将上药共煎成浓汁，过滤去渣，兑入25度500毫升高粱白酒内。如多配可按比例类推。【服法】每日2次，每次20―50毫升。【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱，久服无副作用。 2.丹参酒：丹参10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、党参各10克。【配法】将上药共捣成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不见杂质为佳。【服法】每日3次，每次20毫升。【主治】冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益气强心作用。
3.养血安神酒：茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。【配法】诸药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周过滤去渣。【服法】每晚服30―50毫升。【主治】长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。 4.玉屏风酒：黄芪15克，防风10克，白术15克，柴胡10克。【配法】诸药共研细末，兑入低度白酒500毫升，澄清后去沉渣。【服法】每日3次，每次20―30毫升。【主治】体弱畏风或气候变化时易感冒者，有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。 5.枸杞子酒：枸杞子60克，桑葚子20克，百合20克，莲子10克。【配法】将上药兑入500毫升低度白酒内，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原药亦可。【服法】每日2次，每次20―30毫升。【主治】补肾益精、安神滋阴，治水肿胀满、腰背酸痛等症。 6.生脉酒：党参10克，麦冬10克，五味子5克，龙眼肉20克。【配法】将上药浓煎去渣，兑入低度白酒500毫升。【服法】每日3次，每次15毫升。【主治】为强心复脉剂。可补气敛汗，对气短、口渴、脉虚弱等症有疗效。
烤肉的蘸料配方大全
烤肉的蘸料配方大全 烤肉也成为了年轻人越来越喜欢的一种吃饭方式，并且在大多数的年轻人心目中看来烤肉是一种可以喝火锅相媲美的一种释放方式。而烤肉主要是从韩国地区传入中国的，所以在吃烤肉的时候一定要吃但正宗的韩国蘸料，才能够让烤肉发挥出最美好的味道。并且烤肉的蘸料也对烤肉起着决定作用，所以吃烤肉的时候有哪些可以选择的蘸料? 韩式烤肉的干蘸料 1、烤箱上下火150度预热，花生平铺烤盘里，一次烤不完就烤两次，一盘不要太多，每5分钟晃一晃烤盘。 10分钟旋转180度，为了花生受热均匀，总共烤20分钟，花生颜色变深，部分表皮开裂，这盘是我烤完的，温度根据自己烤箱。 2、稍微放凉不烫手就可以去皮了。释放你的洪荒之力，用任何方法去皮，我就是用双手搓的。 3、所有材料准备。 4、黄豆粉用不粘锅小火炒熟。颜色变深，按压没白色就差不多熟了，一定要小火，要不会糊的。 5、用料理机打粉，花生一次不要放太多。黄豆粉三勺，咖喱粉两勺，孜然粉1勺，糖粉2勺。 开动料理机大概打也就2-3秒，不要时间长，防止出油，花生也不用那么碎，口感更好。
6、每次打完粉倒回不粘锅里，我大概打了4回，总共出粉650g 左右，加入适量的盐，我大概加了4g，小火再炒一会儿，花生还是会有点结块，炒一下把结块炒散会更好哦，盐的量自己尝着加，太咸不好吃。 7、完成。 烤肉蘸料 食材 酱油1勺 醋1勺 白糖半勺 蚝油半勺 辣椒油1勺 葱花少许 香油2滴 辣根一点点 方法/步骤 准备食材。 把所有的食材放一起，姜切末，搅拌均匀。 加少许葱花。 也可以加香菜末。 调这个最好不要放味素盐等，影响口感。 也可以放香菜末，花生碎等，烤肉很好吃。
药酒配方大全
药酒配方大全凤仙花酒活血化瘀，消肿止痛 配方：凤仙花90克，红花30克，白矾2克，60度白酒2斤。 制作方法：将凤仙花切碎，与红花、白矾同装纱布袋内，扎紧口，浸于白酒中，密封20天，经常摇动，过滤去渣，装瓶备用。 功效与主治：活血化瘀，消肿止痛。适用于跌打损伤，瘀血肿痛，风湿关节疼痛等。 服法：将纱布浸于药酒中20分钟，取出，外敷于伤处；若纱布干时，可随时往纱布上洒药酒液令湿润。每日或隔日1次。 说明：本酒方去白矾，加当归30克，用同样方法制取酒液，可用于内服，每日3次，每次饮服30毫升，主治功效相同。 舒筋活血酒活血舒筋 配方：当归6克，川芎3克，红花2克，茜草2克，威灵仙2克，白酒60毫升。 制作方法：上药为1次量。将各药与白酒同煎，去渣饮酒。 功效与主治：活血舒筋。适用于闪挫伤，包括皮下组织、肌肉、软组织等挫伤，出现疼痛、肿胀，功能活动障碍等。 服法：每日2次，趁温顿服。药渣可外敷患处。
没药鸡子酒活血止痛 配方：没药15克，生鸡蛋3只，米酒1斤。 制作方法：没药研细；鸡蛋取蛋白去蛋黄；将没药与鸡蛋清混合，加入温热的白酒，搅拌均匀，即可。 功效与主治：活血止痛。适用于从高处落下，筋骨疼痛不止。 服法：不拘时，温服50毫升。 大黄杏仁酒活血化瘀，解毒 配方：酒大黄30克，杏仁20粒，黄酒1碗。 制作方法：将杏仁去皮、尖，与酒大黄共同加工成细末；加入黄酒，用文火煎至6成，去渣，备用。 功效与主治：活血化瘀，解毒。适用于从高处坠落，或木石压伤，致淤血凝滞，气绝欲死，肿胀疼痛，呼叫不得，以及骨折等。 服法：每日1次，顿服。 舒活酒活血化瘀，消肿止痛 配方：血竭15克，三七15克，麝香0.1克，樟脑3克，薄荷9克，红花12克，冰片3克，白酒500克。 制作方法：将上药研粗末，纳干净瓶中，加入白酒，加盖密封浸泡10天，经常晃动。
三款经典药酒方 补气活血补肾
将中药与酒配制在一起就成了药酒，药酒种类繁多，药酒即可当成日常保健品来饮用，也可以用来治病，古人对药酒颇有研究，下面就为大家介绍三款经典药酒方。 一、壮腰补肾酒 材料：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克。 酒质酒量：酒精浓度50％的米酒1千克。 浸泡时间：浸泡一个月。 用法用量：每次服10～20毫升，早晚各一次。 养生小提示： ①此药酒具有补肾壮阳的作用，对于男子阳痿不举、腰膝酸软；女性性冷感、腰酸无力都有很好的辅助疗效。 ②具有改善血压作用，适合低血压患者饮用。 饮食禁忌：高血压、肝病、感冒发烧、溃疡、呼吸道疾病等症状的人忌服。 上面为大家介绍了三款经典药酒方，这三款药酒都是日常经常用的到的，对药酒有兴趣的人可以试着泡制一下。 二、补气补血酒 材料：龙眼肉60克，当归身20克，人参33克，黄芪25克，熟地45克，川芎15克。 酒质酒量：酒精浓度50％的米酒1．5升或2升。 浸泡时间：浸泡一个月。 用法用量：每次服10～20毫升，早晚各一次。不善于饮酒的人，可以将药酒混入汤液中饮用，或者用此药酒炖鸡，吃肉喝汤，同样有补养效果。
养生小提示：此药酒对于脸色苍白无华、气血虚弱、身疲体乏、女性月经稀少色淡、月经来迟等都有补养保健效果。 饮食禁忌：肝病患者和有感冒发烧、溃疡、呼吸道疾病等症状的人忌服。 三、活血化瘀酒 材料：三七85克（打碎或切成片），当归25克，川续断33克，苏木28克，川1芎30克，红花18 克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克。 酒质酒量：酒精浓度50％的米酒1千克。 浸泡时间：浸泡一个月。 用法用量：每次服10～15毫升，早晚服用一次。取药酒适量擦在损伤患处也可。 养生小提示：此药酒具有活血化瘀和止痛的作用，适合跌打损伤旧患、筋骨肌肉疼痛者饮用。 饮食禁忌：高血压、肝病、感冒发烧、溃疡、呼吸道疾病等症状的人忌服。 微信公众号：zdnrx123 我们的微信有海量的健康资讯哦！关注我们吧！
韩式烤肉配方及制作
韩式烤肉配方及制作 一说韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。从几方面看，韩国烧烤与中式烧烤都有所不同。 在烹饪原料上，中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主，并且对选料要求非常严格，比如烤牛肉就只选用肉牛的里脊。 在烹饪技法上，中式烧烤主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。 在味型上，中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化，比如调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型；而韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食 的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国 烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。 在色泽上，用中式烧烤方法制作的菜肴，大多色呈金黄或棕红，而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些，并且大都体现出腌汁的色泽。 在口感上，中式烧烤菜肴大都烤得比较干，体现出干香的口感；而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。 在调味方法上，中式烧烤除形状较大且厚的原料可事先腌制码味以外，形状小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制码味，而常常是在烤制过程中直接调味。比如在烤制过程中撒上精盐、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精 等，并不时刷上香油或色拉油。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。 在就餐形式上，中式烧烤通常都会由厨师将其烤好后，端上桌供客人食用；而韩式烧烤则是由客人自己动手烤制，从而增加了就餐过程中的乐趣。 下面，我就来给大家介绍几款韩国烧烤。 一．韩式烤牛肉 制作烤牛肉的腌汁：原料：韩式汤酱油1000克清酒200克味汁（是一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒）100克白糖500克牛肉粉200克胡椒粉150克味精100克大蒜100克生姜200克洋葱500克梨500克香油50克熟芝麻50克清水4000克
烧烤绝密配料
六种腌料组合公式：ABCDEF料粉巧搭状元烤串 A料：排骨香精、盐、味精各12克，益鲜素5克，砂糖8克，嫩肉粉10克，沙姜粉、乙基麦芽酚2克。适用小海鲜类。 B料：肉宝王9克，八角粉6克，陈皮粉8克，砂糖、辣椒粉、茴香粉各5克，盐、味精、蒜香粉、五香粉各10克，芝麻4克。适用禽类，如鸡肉。 C料：孜然粉、盐、味精、十三香各10克，百里香6克，桂皮粉3克，丁香粉、花生碎各2克，牛肉精粉、辣椒粉各8克。适用牛肉类、菌类。D料：辣椒粉20克，孜然粉、芝麻粉、羊肉精粉各8克，小茴香粉4克，盐、味精各6克，花生碎3克，双翼增香粉4克。适用烤羊排、烤羊腰、烤羊蛋等。 E料：牛肉精粉、大蒜粉各6克，花椒粉2克，香菜粉3克，盐、味精各10克，乙基麦芽酚4克，海鲜酱15克，鸡精粉5克。适用豆制品。 F料：辣椒粉15克，嫩肉粉6克，沙姜粉、迷迭香各5克，花椒粉3克，罗勒叶4克，孜然粉、盐、味精各10克。适用小鱼类、肉筋类。 秘制烤翅中制作方法： （1）选40个解冻后的鸡中翅，与按A+B+C+D公式配好的粉料50克混合，揉匀静置2个半小时。 （2）将盐4克，料酒5克，辣椒粉10克，白酒2克，排骨酱、蜂蜜各3克，葱、姜、蒜末共15克，酱肉护色剂、柱侯酱、益鲜素各5克，蚝油、八角粉各3克，味精、五香粉各4克，桂皮粉、胡椒粉各2克，鹰栗粉10克，百里香6克拌匀，将鸡翅中放入酱料中腌制24小时即可。
（3）将翅中用铁签串好，直接放无烟烧烤炉中，刷一遍葱油，反复翻面烤制7-8分钟即可。 烤翅变通版腌渍方法： 变通的四种烤翅不需公式粉料打底味，直接腌制即可。 (1)香辣烤翅腌渍：鸡中翅10个，辣椒粉40克，美极鲜、味精、肉宝王各5克，鸡肉香精、白糖各3克，花生碎、辣鲜露、圆葱、姜片各10克，孜然粉15克，嫩肉粉3克，腌制20小时即成。 (2)咖喱烤翅腌渍：鸡中翅10个，印度咖喱粉30克，美极鲜3克，鸡肉香精8克，辣椒粉5克，葱、姜末、清酒各10克，腌制12小时。 (3)蒜香烤翅腌渍：鸡中翅10个，蒜末100克，芹菜末50克，胡萝卜泥30克，玫瑰露酒8克，蚝油4克，盐、味精各6克，五香粉5克，料酒6克，花椒水8克，白酒3克，腌制15小时。 (4)豉香烤翅腌渍：鸡中翅10个豆豉（切碎）炒干20克，盐、味精各6克，白酒3克，辣椒粉20克，葱、姜末各8克，排骨酱10克，腌制10小时。 烤羊肉串腌渍与烤制： 原料：绵羊肉（前胛肉）50克。调料：D+E+F组合腌料15克，葱油5克，秘制孜然粉（见下文）6克，辣椒粉2克。 制作方法： （1）羊肉洗净，切1.5厘米见方的小块，用组合料腌制30分钟。（2）烤炉预热至中火，羊肉用钢签串好，上炉，刷油，翻烤约8分钟，撒秘制孜然和辣椒粉即可。
药酒配方大全(精选-不看后悔)
保健药酒配方大全 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 蓝天白云旗舰店为您精选59味药酒保健大全 儿科精选 3 1、葱姜酒 3 2、荸荠酒 3 3、红枣酒 3 4、糯米酒 4 5、外擦药酒方 4 6、七味药酒方 5 妇科精选 5 1、排卵酒 5 2、宜男酒 5 3、益母当归酒 6 4、调经酒 6 5、冬茸补肝血露 7
6、育阴酒 7 7、调经消胀酒 8 8、催乳酒 8 9、枯萎催乳酒 8 骨科精选 9 1、骨质增生酒 9 2、三七跌打酒 9 3、追风活络酒 10 4、舒筋药酒 10 5、伤痛灵擦剂 10 6、跌打风湿药酒 11 7、外用扭伤药酒 11 美容精选 12 1、白鸽滋养酒 12 2、美容酒 12 3、健康补肾酒 13 4、轻身酒 13
5、助阳益寿酒 14 6、常春酒 14 内科精选 14 1、苦参解毒酒 14 2、祛风药酒 15 3、加味养生酒 15 4、壮骨酒 16 5、人参蛤蚧酒 16 6、回阳酒 16 皮肤精选 17 1、皮炎灵 17 2、狐臭酊 17 3、皮癣水 18 4、顽癣药酒方 18 5、白屑风酒 18 6、去结药水 19 外科精选 19
1、神效酒 19 2、青梅煮酒 20 3、祛寒通络药酒 20 4、玄参酒 21 5、加味红花酒 21 6、复方藤黄酒 21 五官精选 22 1、松香酒 22 2、独活酒 22 3、芜花酒 23 4、益肾明目酒 23 5、黄柏酒 23 6、聪耳酒 24 肿瘤精选 24 1、紫杉酒 24 2、冰砂酊 25 3、消痪抗癌酒 25
最齐全家庭药酒配方大全
家庭药酒配方大全 1、海马酒 【配方】海马1对，白酒500克。 【制法】(1)将海马洗净，放入酒罐内。 （2）将白酒倒入酒罐中，盖好盖，浸泡15天即成。 【功效】中医认为海马可补肾壮阳，活血化瘀。故海马酒适用于肾阳虚衰引起的阳痿、腰酸膝软；夜尿多；尿频；也可用于各种肿块；肿痛；跌打损伤等。可每日服3次，每次9克。 2、鹿茸酒 【配方】鹿茸3克，山药30克，白酒500克。 【制法】将鹿茸，山药切片，放入酒坛内，加白酒，盖好盖，浸泡7天即成。 【功效】鹿茸的功效，《本草纲木》说：“生精补髓，养血益阳，强健筋肌。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。”由此可见，鹿茸酒可补益肾阳，固摄膀胱。冬季服用此酒，对肾阳不足，精气寒冷，阳痿，小腹冷痛，白带，夜尿频多等症都有益处，可每日服3次，每次9克。 3、延寿酒 【配方】黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1.4千克，杞子1.2千克，酒5千克。 【制法】将各药煎煮2小时，滤汁加酒拌匀。空腹饮20克。 【功效】补五脏，和六腑，健体除湿。用于肝肾亏虚，精血不足等虚症。 4、龟蛇酒 【配方】金龟，眼镜王蛇，当归，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圆米1千克，矿泉水1千克。 【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒。加龟，蛇浸6个月后加各药浸渍。最后融入冰糖，蜜糖。早晚空腹饮30克。 【功效】滋阴补肾，驱风湿，强筋骨，延年益寿。用于肝肾不足，风湿侵扰等症。 5、助阳益寿酒 【配方】党参20克，熟地20克，杞子20克，沙苑子15克，仙灵脾15克，公丁香15克，远志肉10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000克。 【制法】（1）将上述药物研碎，置于细纱布袋内，与白酒一起倒入瓦坛中，密封。 （2）3日后，稍打开口盖，置于文火上煮30分钟，取下稍冷后加盖密封。21天后可饮用。 （3）每日2次，每次空腹饮10－20克。 【功效】补肾壮阳，益肝养精，健脾和胃，延年益寿。适用于脾肾阳虚而见腰膝无力，遗精早泄，气虚少力，面色少华，头昏眼花，食欲不振及便溏泄泻等症。 【注意事项】阴虚火旺者慎用，服酒期间禁服郁金。 6、百寿长春酒 【配方】党参、生地、茯苓各150克，白术、白芍、当归、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂圆肉400克，冰糖1.5千克，白酒15千克。 【制法】将各药制成粗粉，装袋。用酒浸4日－5日，过滤。加入冰糖。 【功效】补肝益肾，强筋健骨，延年益寿，补养气血，健脾助运。用于虚劳损伤、偏瘫等症。 7、十全大补酒 【配方】当归60克，白芍60克，熟地60克，党参60克，白术60克，川芎60克，茯
倪海厦经典配方全集
治疗男子阳痿和女子性冷淡的基础方（出自<伤寒杂病论>-- 四逆散） （柴胡 6 克枳实 6 克芍药 6 克炙甘草 6 克 注: 将以上药加工成粉末,每次小半匙, 每日三次. 治疗顽固性口腔溃疡的处方（出自《伤寒杂病论》-- 甘草泻心汤 甘草12 克黄芩9 克干姜9 克半夏9 克大枣12 枚黄连3克治疗急性乳腺炎的处方 栝萎30 克酒当归15 克白芷 6 克乳香 3 克 治疗精神分裂症的基础方（出自<伤寒杂病论>-- 柴胡加龙骨牡蛎汤） （柴胡12 克龙骨 5 克黄芩 5 克生姜 5 克铅丹 3 克人参 5 克桂枝 5 克茯苓 5 克半夏 6 克大黄 6 克牡蛎 5 克大枣 6 枚常山20 克远志20 克苍术20 克 注：铅丹要用棉布包好后和其他药一起煮. 治疗癫痫的基处方（出自<伤寒杂病论>-- 柴胡加龙骨牡蛎汤） 柴胡12 克龙骨 5 克黄芩 5 克生姜 5 克铅丹 3 克人参 5 克桂枝 5 克茯苓5 克半夏6克大黄 6 克牡蛎5克大枣6枚常山20克远志20克苍术20克 注：铅丹要用棉布包好后和其他药一起煮. 治疗急性胰腺炎的基础方（出自<伤寒杂病论>-- 大柴胡汤） 柴胡12 克黄芩9 克芍药9 克半夏9 克生姜15 克枳实9 克大枣 4 枚大黄 6 克 治疗急性胆囊炎的处方（出自<伤寒杂病论>-- 大柴胡汤） 柴胡12 克黄芩9 克芍药9 克半夏9 克生姜15 克枳实9 克大枣 4 枚大黄 6 克治疗不孕症的基础方（出自<伤寒杂病论>-- 温经汤） 当归6克芍药6克川芎6克吴茱萸9克人参6克桂枝6克阿胶6克牡丹皮6克生姜6克甘草6克半夏6克麦冬9克 注: 阿胶不要煮, 待汤药煮好后再放入阿胶. 治疗子宫内膜异位的处方（出自<伤寒杂病论>-- 温经汤）当归6克芍药6克川芎 6 克吴茱萸9克 人参6克桂枝6克阿胶 6 克牡丹皮6克 生姜6克甘草6克半夏6克麦冬9克
烤肉调料配方大全
烤肉调料配方大全 对于朋友家人聚餐来说，烤肉是一种很好的进食选择。大家围坐在烤炉旁，伴随着热气腾腾的烤肉，一边享受美食，一边交流情感实在是一种极好的聚餐体验。而烤肉主要是从韩国流传过来的一种美食，烤肉的调料也分为不同的种类。因此在食用烤肉前，了解一下烤肉调料的配方大全是很有必要的。 一、韩式辣味烤肉酱 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。 二、烤肉酱 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可 蒜味烤肉酱 材料酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣做法：锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其它材料放入另外一个锅子内煮开，加入的蒜头，熬煮至浓稠。将肉
洗净并沥干水份，先用酱油，糖，腌1~2小时。 三、腌料 1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。味精(鲜度在99%，以下全用此鲜度)70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱(剁细)各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 2、排骨类： 5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)各40克，红薯淀粉150克。 上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤。
各种烤肉腌制方法
各种烤肉腌制方法(转载) (2009-09-07 12:22:21) 转载 标签： 分类：杂谈 沛禹 烤肉 腌制 美食 肉串 烧烤前的准备 1.材料的选择 猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。 海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。 蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 2.腌制 鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。 海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。 烧烤诀窍 1.不同食材，不同烤法 烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。 甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。 2.木炭的使用 燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。 3.清洁烤架 在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。 4.适时翻面 食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。 5.补充水分 食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。 6.盐的使用 盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。 7.菱形烤痕 地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。 烤肉健康吃法DIY
烧烤配方制作大全
烧烤配方制作大全 烧烤配方制作大全 肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。 配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。串串香系列 烧烤的用具： 竹签、不锈刚签、无烟烧烤机、无烟烤涮机
1．竹签：使用前先用水浸泡30分钟，可防止尖头分叉有刺，在烤时不易烤断； 2．不锈刚签：使用方便，无需水浸泡不怕火烧，可回收再用，减少成本； 3．无烟烧烤机：火候可大小调节，无烟、环保、卫生、节省能源； 4．无烟烤涮机：可自助烤肉，操作方便。无烟，还可做火锅涮制食品。 肉制品选取料与腌制： 1.选用新鲜肉，兽检合格的鲜嫩原料。 2.腌制：分全口味，半口味，底味。 全口味：即在腌肉的基础上，将盐份调制成咸淡适中，烤制成后直接撒干粉食用。
半口味：即在腌肉的基础上，盐味减少到二分之一，这样烤的肉可涮专用调味和有味道的干粉。 底味：即在腌肉的基础上放少量盐，这样可涮专用调味或撒特制调味。 串类的腌制： （1）羊肉串（1000克计）选用里脊或后腿肉最佳。、姜汁15克、姜汁15克、洋葱汁15克、料酒15克、色拉油1.5克. 制作：将羊肉切成0.3 厘米厚，1×3 厘米长，将以上调味料同羊肉抓揉均匀后腌1-2小时即可，烤制时间3分钟左右即可食用。 （2）牛肉串（1000克计）选取后腿肉佳。牛肉粉6克、鸡蛋清2个、姜汁15克、洋葱汁15克、料酒15克、色拉油15克. （3）猪肉串（1000克计）后腿肉佳。姜汁15克、葱汁15克、十三香5克、料酒15克、色拉油15克、猪肉香精0.3
药酒配方大全(精选-不看后悔)
●骨质增生酒 配方：岩马桑、钩藤根、四块瓦、见血飞各30克，野养麦、威灵仙根、五香血藤、鹿衔草、凤仙花根、地龙、土瞥虫各40克，水冬瓜根皮、淫羊蕾各60克，川红花、青藤香、三七各20克，55度白酒2500毫升。 制法：将前16味洗净，切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-10天后即可取用。 功用：舒筋活络，散瘀止痛。 主治：增生性或肥大性关节炎。 用法：口服。每次服15-20毫升，日服3次。 附记：引自《百病中医膏散疗法》。 ●味养生酒 配方：牛膝、枸杞子、生地、杜仲、菊花、白芍、山萸肉各60克，五加皮、桑寄生各120克，木瓜、当归身各30克，桂枝9克，龙眼肉240克，烧酒15千克。 制法：将前13味切碎，置容器中.加入烧酒。密封.浸泡7天后，过滤去渣，即成。 功用：补肝肾、祛风湿、舒筋活络。 主治：肝肾精血不足，兼感风湿引起的头晕、白暗、腰膝疼痛无力、四肢麻木作痛等症。用法：口服。每次服15-30毫升，日服2次。 附记：引自《惠直堂经验方》。验之临床，确有良效。 ●壮骨酒 配方：淫羊藿、巴戟大各25克，鸡血藤50克，白酒500毫升。 制法：将前3昧切碎，置容器中，加入白酒，密封、浸泡20天后，过滤去渣，即成。 功用：补肾强筋、活血通络。 主治：肢体麻木、瘫痪、风湿痹痛及跌打损伤等。 用法：口服。每次服10-15毫升.日服2次。 附记：引自《药酒汇编》。验之临床，坚持服用.每收良效。 ●人参蛤蚧酒 配方：人参9克，蛤蚧1对，低度白酒1000毫升。 制法：将上药焙干捣碎，纳纱布袋内，置容器中，加入白酒。密封。浸泡7天后即可取用，待用之1/3量后，再添白酒至足数即可。 功用：补肺肾、定喘咳。 主治：久咳肺肾两虚、咳嗽气短、动则喘甚。言语无力、声音低微。 用法：口服。每次空腹约20-30毫升，每日早、晚各服1次。 附记：引自《卫生宝鉴》。本方系由人参蛤蚧汤改制而成。二药以酒制，进补甚迅捷，功效更大。凡临床久病咳嗽、上气喘满、心烦不安、身倦乏力、心悸气短、身体赢弱、面目浮肿者均可选用。验之临床，每收良效。 ●益肾明目酒 配方：覆盆子50克，巴戟天、肉苁蓉、远志、川牛膝、五味子、川续断各35克，山萸肉30克，白酒1000毫升。 制法：将前8味捣为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后开封，加入冷开水1000毫升，混匀，即可。
倪海厦经典配方
倪海厦经典配方 1、治疗男子阳痿和女子性冷淡的基础方(出自《伤寒杂病论》--四逆散) 柴 胡 6克枳实 6克芍药 6克炙甘草 6克 注:将以上药加工成粉末，每次小半匙，每日三次。 2、治疗顽固性口腔溃疡的方（出自《伤寒杂病论》--甘草泻心汤）甘草 12克黄芩 9克、干姜 9克、半夏 9克、大枣 12枚、黄连 3克 3、治疗急性乳腺炎的方栝萎 30克酒当归 15克、白芷 6克、乳香 3克 4、治疗精神分裂症的基础方(出自《伤寒杂病论》--柴胡加龙骨牡蛎汤) 柴胡 12克龙骨 5克 6克牡蛎 5克黄芩 5克生姜 5克铅丹 3克人参 5克、桂枝 5克、茯苓5克、半夏 6克、大黄6克、大枣 6枚常山 20克、远志 20克、苍术 20克注：铅丹要用棉布包好后和其他药一起煮。 5、治疗癫痫的基方(出自《伤寒杂病论》--柴胡加龙骨牡蛎汤) 柴胡 12克龙骨 5克黄芩 5克牡蛎 5克生姜 5克铅丹 3克人参 5克桂枝 5克茯苓 5克半夏 6克大黄 6克大枣 6枚常山 20克远志 20克苍术 20克 注：铅丹要用棉布包好后和其他药一起煮。 6、治疗急性胰腺炎的基础方(出自《伤寒杂病论》--大柴胡汤) 柴胡 12克黄芩 9克芍药 9克半夏 9克生姜 15克枳实 9克大枣 4枚大黄 6克 7、治疗急性胆囊炎的方(出自《伤寒杂病论》--大柴胡汤) 柴胡 12克黄芩 9克芍药 9克半夏 9克生姜 15克枳实 9克大枣 4枚大黄 6克 8、治疗不孕症的基础方(出自《伤寒杂病论》--温经汤) 当归 6克芍药 6克川芎6克吴茱萸 9克人参 6克桂枝 6克阿胶 6克牡丹皮 6克生姜 6克甘草 6克半夏 6克麦冬 9克 注:阿胶不要煮，待汤药煮好后再放入阿胶。 9、治疗子宫内膜异位的处方(出自《伤寒杂病论》--温经汤) 当归 6克芍药 6克川芎 6克吴茱萸 9克人参 6克桂枝 6克阿胶 6克牡丹皮 6克生姜 6克甘草 6克半夏 6克麦冬 9克 注:阿胶不要煮，待汤药煮好后再放入阿胶。 10、治疗贫血的基础方(出自《伤寒杂病论》--泽泻汤) 泽泻 25克白术 10克 11、治疗脑部积水的基础方(出自《伤寒杂病论》--甘草麻黄汤) 麻黄 15克甘草8克生半夏 30克
烧烤撒料配方
烧烤撒料配方 集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
烧烤撒料配方 撒料： 一，烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。 用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。 二，自制撒料粉（将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀） 三，烧烤沾食料（韩式自助烧烤干调料） 配制方法如下： 花生粉（熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的一倍大小）500克..芝麻粒（熟的）200克.大豆粉（熟的）50克.小茴香粉8克.孜然粉30克.香菜子粉15克.香菜仔粉白胡椒5克..盐12克..味精（细）10克..一起调和..撒在烤好的肉上或沾食吃..盐的用量只是参考量..要视你处顾客的口味酌量加
减.香辣味另添加辣椒粉12－15克.. <加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的沾料》 特点：味道鲜香.去油腻.提味道.消食.适合韩式自助烧烤 四，自制撒料1： 孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤（搅碎）味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色。 五，自制撒料- 盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g，13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐炒香放凉，与其它料混合既可。 六，撒料的制作； 原料：细盐1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，香兰素20克。 制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。
烧烤料配方(烧烤调味料类)
烧烤腌制料配方（烧烤调味料类） 1、基础干料：辣椒、孜然、芝麻、苏子、盐、糖、味精、及香料粉 2、基础蘸料： A大众蘸料：孜然4克、食盐3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、苏子0.5克。 B：韩式蘸料（直接撒肉串用）：荆芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精盐15克、味精5克、糖5克。 （二）各种调味酱： A、蒜味烤肉酱 材料：酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。 作法：锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其他材料放入另外一个锅子内煮开，加入( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净并沥乾水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。 B、日式照烧酱 材料：酱油1/2匙，蚝油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，盐少许。 作法：1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。
C、沙茶蜜汁酱 材料：沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3大匙，蚝油，芥末酱各1大匙。 作法：搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。适合海鲜，串烧，肉类的烧烤酱。 D.中秋烤肉酱 材料：蕃茄酱4大匙，海鲜酱2大匙，法式芥末酱1大匙，醋，橄榄油，辣椒各1小匙，洋葱丁，蒜末，黑胡椒粒各适量，盐，糖各1/2匙。 作法：搅拌均匀。 E和风烤酱 材料：酱油2大匙，料酒，蕃茄酱各1大匙，姜，洋葱泥，柠檬汁各适量。 作法：搅拌均匀。适合蔬果，肉类。 F、葱香烤肉酱 材料：米酒1大匙酱油2大匙蚝油2大匙冰糖2大匙蕃茄酱2大匙葱1/2杯水1杯 做法：起油锅，将所有调味料下锅烧开后稍微熬煮至浓稠，就是很香的葱烤酱。葱烤酱拿来烤鸡腿、烤肉或是用做沾料都很可口。可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。 G叉烧烤肉酱 材料：酱油1/2碗糖(或蜂蜜) 1/2碗香油1小匙蚝油1
中药材泡酒配方完整版
最全中药泡酒配方 中药是指在中国传统医术指导下应用的药物，是我国劳动人民几千年来在与疾病作斗争的过程中，通过实践，不断认识，逐渐积累起来的。中药按加工工艺分为中成药、中药材。中药主要起源于中国，除了植物药以外，动物药如蛇胆，熊胆，五步蛇，鹿茸，鹿角等；介壳类如珍珠，海蛤壳；矿物类如龙骨，磁石等都是用来治病的中药。少数中药源于外国，如西洋参。 酒，素有"百药之长"之称，将中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。经过数千年的积累，我们的祖先创造了大量中药泡酒的配方，这些配方进过收集整理就成了我们民族宝贵的精神财富；同时，在中药泡酒的过程中也有很多需要注意的事项。下面就一一为大家介绍。 中药泡药酒的选用和注意事项 1、泡酒的选用 （1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 （2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数