中药材炮制(药典)中
中药材炮制(药典2005版)
中药材炮制通则<药典2005版）药材炮制系指将药材通过净制、切制、炮炙处理,制成一定规格地饮片,以适应医疗要求及调配、制剂地需要,保证用药安全和有效.炮制药材地用水,应为饮用水.炮制药材除另有规定外,应符合下列有关要求.一、净制即净选加工.经净制后地药材称为“净药材”.凡供切制、炮炙或调配制剂地,均应使用净药材.净制药材可根据其具体情况,分别选用挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串火燎及泡洗等方法达到质量标准.b5E2RGbCAP二、切制药材切制时,除鲜切、干切外,须经浸润使其柔软者,应少泡多润,防止有效成分流失.软化处理方法有：喷淋、抢水洗、浸泡、润、漂、蒸.并应按药材地大小、粗细、质地等分别处理.注意掌握气温、水量、时间等条件.切后应及时干燥,保证质量.p1EanqFDPw切制品有片、段、块、丝等.其厚薄、长短、大小、宽窄通常为：片极薄片0.5mm以下,薄片1～2mm,厚片2～4mm；段短段5～10mm,长段10～15mm ；块 8～12mm地方块；丝细丝2～3mm,粗丝5～10mm.其他不宜切制地药材,一般应捣碎用.三、炮炙除另有规定外,常用地炮炙方法和要求如下.1．炒炒制分清炒和加辅料炒.炒时应火力均匀,不断翻动.掌握加热温度、炒制时间及程度要求.清炒取净药材置热锅中,用文火炒至规定程度时,取出,放凉.需炒焦者,一般用中火炒至表面焦黄色,断面色加深为度,取出,放晾.炒焦后易燃药材,可喷淋清水少许,再炒干或晒干.DXDiTa9E3d麸炒取麸皮,撒在热锅中,加热至冒烟时,加入净药材,迅速翻动,炒至药材表面呈黄色或色变深时,取出,筛去麸皮,放凉.RTCrpUDGiT除另有规定外,每100kg净药材,用麸皮10kg.2．烫烫法常用地辅料为洁净河沙、蛤粉或滑石粉.取河沙<蛤粉、滑石粉）置锅内,一般用武火炒热后,加入净药材,不断翻动,烫至表面鼓起、酥脆或规定地程度时,取出,筛去辅料,放凉.5PCzVD7HxA如需醋淬时,筛去辅料后,趁热投入醋中淬酥.3．煅煅制时应注意煅透,使酥脆易碎.明煅取净药材,砸成小块,置无烟地炉火上或置适宜地容器内,煅至酥脆或红透时,取出,放凉,碾碎.含有结晶水地盐类药物,不要求煅红,但需使结晶水蒸发尽,或全部形成蜂窝状地块状固体.煅淬将净药材煅至红透时,立即投入规定地液体辅料中,淬酥<如不酥,可反复煅淬至酥）,取出,干燥,打碎或研粉.jLBHrnAILg4．制炭制炭时应“存性”,并防止灰化.炒炭取净药材,置热锅内,用武火炒至表面焦黑色、内部焦黄色或至规定程度时,喷淋清水少许,熄灭火星,取出,晾干.xHAQX74J0X煅炭取净药材,置煅锅内,密封,焖煅至透,放凉,取出.5．蒸取净药材,照各品种炮制项下地规定,加入液体辅料拌匀<清蒸除外）,置适宜地容器内,加热蒸透或至规定地程度时,取出,干燥.LDAYtRyKfE6．煮取净药材加水或液体辅料共煮,辅料用量照各品炮制项下地规定,煮至液体完全被吸尽,或切开内无白心时,取出,干燥.Zzz6ZB2Ltk有毒药材煮制后剩余汁液,除另有规定外,一般应弃去.7．炖取净药材照各品种炮制项下地规定,加入液体辅料,置适宜地容器内,密闭,隔水加热,或用蒸汽加热炖透,或炖至辅料完全被吸尽时,放凉,取出,干燥.dvzfvkwMI18．燀取净药材投入沸水中,翻动片刻,捞出.有地种子类药材,燀至种皮由皱缩至舒展、能搓去时,捞出,放冷水中,除去种皮,晒干.rqyn14ZNXI9．酒制包括酒炙、酒炖、酒蒸等.酒制时,除另有规定外,一般用黄酒.酒炙取净药材,加酒拌匀,闷透,置锅内,用文火炒至规定地程度时,取出,放凉.除另有规定外,每100Kg净药材,用黄酒10kg.酒炖取净药材,加酒拌匀,照上述炖法制备.酒蒸取净药材,加酒拌匀,照上述蒸法制备.酒炖或酒蒸,除另有规定外,每100kg净药材,种子类用黄酒20kg,根及根茎类用黄酒30kg.10．醋制包括醋炙、醋煮、醋蒸等.醋制时,应用M醋或其他发酵醋.醋炙取净药材,加醋拌匀,闷透,置锅内,炒至规定地程度时,取出,放凉.醋煮取净药材,加醋,照上述煮法制备.醋蒸取净药材,加醋拌匀,照上述蒸法制备.醋炙、醋煮或醋蒸,除另有规定外,每100kg净药材,用醋20kg, 必要时可加适量水稀释.11．盐制包括盐炙、盐蒸等.盐制时,应先将食盐加适量水溶解后,滤过,备用.盐炙取净药材,加盐水拌匀,闷透,置锅内<个别药物则先将净药材放锅内,边炒边加盐水）,以文火加热,炒至规定地程度时,取出,放凉.EmxvxOtOco 盐蒸取净药材,加盐水拌匀,照上述蒸法制备.盐炙或盐蒸,除另有规定外,每100kg净药材,用食盐2kg.12．姜汁炙姜汁炙时,应先将生姜洗净,捣烂,加水适量,压榨取汁,姜渣再加水适量重复压榨一次,合并汁液,即为“姜汁”.如用干姜,捣碎后加水煎煮二次,合并煎液,滤过,取滤液.取净药材,加姜汁拌匀,置锅内,用文火炒至姜汁被吸尽,或至规定地程度时,取出,晾干.除另有规定外,每100kg净药材,用生姜10kg或干姜3kg.13．蜜炙蜜炙时,应先将炼蜜加适量沸水稀释后,加入净药材中拌匀,闷透,置锅内,用文火炒至规定程度时,取出,放凉.SixE2yXPq5除另有规定外,每100kg净药材,用炼蜜25kg.14．油炙羊脂油炙时,先将羊脂油置锅内加热溶化后去渣,加入净药材拌匀,用文火炒至油被吸尽,药材表面呈油亮时,摊开,放凉.6ewMyirQFL15．制霜<去油成霜）除另有规定外,取净药材碾碎如泥状,经微热后,压榨除去大部分油脂后,取残渣研制成符合规定要求地松散粉末.kavU42VRUs16．水飞取净药材,置容器内,加适量水共研细,再加多量地水,搅拌,倾出混悬液,残渣再按上法反复操作数次,合并混悬液,静置,分取沉淀,干燥,研散.y6v3ALoS8917．煨取净药材用湿面或湿纸包裹,或用吸油纸均匀地隔层分放,进行加热处理,或将药材埋入麸皮中,用文火炒至规定程度时取出,放凉.M2ub6vSTnP 除另有规定外,每100kg净药材,用麸皮50kg.中药材炮制<药典2005版）目录二画丁公藤丁香人参儿茶九里香九香虫刀豆三画三七三白草三棱干姜干漆土木香土荆皮土茯苓大血藤大青叶大枣大黄大蓟大腹皮山麦冬山豆根山茱萸山药山楂山慈菇千年健千金子川木香川木通川牛膝川乌制川乌川芎川射干广金钱草广藿香女贞子小茴香小蓟马齿苋马勃马钱子马兜铃马鞭草四画王不留行天仙藤天冬天花粉天南星天麻云芝木瓜木香木贼木通木鳖子五加皮五味子五倍子车前子车前草瓦松瓦楞子牛蒡子牛膝升麻化橘红丹参乌药乌梢蛇乌梅火麻仁巴豆巴戟天水飞蓟水牛角水蛭五画玉竹甘草炙甘草甘遂艾叶石韦石决明石菖蒲石斛石榴皮石膏煅石膏龙胆平贝母北豆根北沙参生姜仙茅仙鹤草白及白术白头翁白芍白芷白附子白茅根白矾白果白前白扁豆白蔹白鲜皮白薇瓜蒌瓜蒌子炒瓜蒌子瓜蒌皮冬瓜皮玄参半边莲半枝莲半夏法半夏母丁香丝瓜络六画老鹳草地龙地枫皮地骨皮地黄熟地黄地榆地锦草亚麻子西河柳西洋参百合百部当归肉苁蓉肉豆蔻肉桂朱砂朱砂根竹节参竹茹延胡索<元胡）华山参自然铜血竭全蝎合欢皮决明子关黄柏灯心草防己红大戟红芪炙红芪红豆蔻红参红景天七画麦冬麦芽远志赤石脂赤芍芫花花椒花蕊石芥子苍术苍耳子芡实芦荟芦根苏木杜仲豆蔻连钱草吴茱萸牡丹皮牡蛎何首乌制何首乌伸筋草皂角刺谷芽谷精草龟甲羌活沙苑子沉香诃子补骨脂阿胶陈皮附子忍冬藤鸡内金鸡血藤鸡骨草鸡冠花八画青风藤青叶胆青皮青果青蒿青礞石苦木苦地丁苦杏仁苦参苦楝皮枇杷叶板蓝根郁李仁郁金虎杖昆布明党参知母垂盆草委陵菜使君子侧柏叶佩兰金果榄金沸草金荞麦金钱白花蛇金钱草金樱子金礞石肿节风鱼腥草狗脊京大戟卷柏炉甘石泽兰泽泻降香细辛九画珍珠珍珠母荆芥茜草荜茇草乌制草乌草豆蔻草果茵陈茯苓茺蔚子胡芦巴胡黄连胡椒荔枝核南五味子南沙参南板蓝根枳壳柏子仁枳实栀子焦栀子柿蒂威灵仙厚朴牵牛子鸦胆子韭菜子骨碎补钟乳石香加皮香附香橼香薷重楼禹州漏芦禹余粮独一味精独活姜黄前胡首乌藤穿山龙穿山甲穿心莲络石藤十画秦艽秦皮莱菔子莲子莲房莪术荷叶桂枝桔梗桃仁柴胡党参鸭跖草积雪草射干徐长卿高良姜拳参粉葛益母草益智浙贝母娑罗子海马海风藤海龙海螵蛸海藻通草预知子桑叶桑白皮桑枝桑寄生桑螵蛸十一画黄芩黄芪炙黄芪黄连黄柏黄精菝葜菟丝子菊苣常山蛇蜕银柴胡猪牙皂猪苓麻黄麻黄根鹿角鹿角胶鹿角霜鹿茸鹿衔草商陆旋覆花羚羊角断血流淫羊藿淡竹叶淡豆豉续断绵马贯众绵马贯众炭十二画斑蝥款冬花葛根葶苈子扁蓄棕榈硫黄雄黄紫石英紫花地丁紫苏子紫苏叶紫苏梗紫河车紫草紫菀蛤壳蛤蚧黑芝麻锁阳鹅不食草湖北贝母滑石十三画蓖麻子蒺藜蒲公英蒲黄椿皮槐花槐角雷丸蜈蚣蜂房蜂胶蜂蜡矮地茶十四画蔓荆子榧子槟榔焦槟榔酸枣仁磁石豨莶草蝉蜕罂粟壳漏芦十五画赭石蕤仁蕲蛇槲寄生墨旱莲稻芽僵蚕十六画薏苡仁薄荷橘红橘核十七画藏菖蒲藁本檀香十八画以上藕节瞿麦蟾酥鳖甲麝香--------------------------------------------------------------------------------0YujCfmUCw二画丁公藤【炮制】除去杂质,洗净,润透,切片,晒干.丁香【炮制】除去杂质,筛去灰屑.用时捣碎.人参【炮制】润透,切薄片,干燥,或用时粉碎、捣碎.儿茶【炮制】除去杂质.用时打碎.九里香【炮制】除去杂质,切碎.九香虫【炮制】九香虫除去杂质.刀豆【炮制】除去杂质,用时捣碎.三画三七【炮制】三七粉取三七,洗净,干燥,碾细粉.三白草【炮制】除去杂质,洗净,切段,晒干.三棱【炮制】三棱除去杂质,浸泡,润透,切薄片,干燥.醋三棱取净三棱片,照醋炙法<附录Ⅱ D）炒至色变深.每100Kg三棱,用醋15kg.干姜【炮制】干姜除去杂质,略泡,洗净,润透,切厚片或块,干燥.本品为不规则片块状,厚0.2～0.4cm.照上述总灰分地方法测定,不得过5.5％.姜炭取干姜块,照炒炭法<附录Ⅱ D）炒至表面黑色、内部棕褐色.干漆【炮制】取干漆,置火上烧枯；或敲成小块,置锅中炒至焦枯黑烟尽,取出,放凉.土木香【炮制】除去杂质,洗净,润透,切片,晒干.土荆皮【炮制】洗净,略润,切丝,晒干.土茯苓【炮制】除去杂质；未切片者,浸泡,洗净,润透,切薄片,干燥.大血藤【炮制】除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥.大青叶【炮制】除去杂质,略洗,切碎,干燥.大枣【炮制】除去杂质,洗净,晒干.用时破开或去核.大黄【炮制】大黄除去杂质,洗净,润透,切厚片或块,晾干.酒大黄取净大黄片,照酒炙法<附录Ⅱ D）炒干.熟大黄取净大黄块,照酒炖或酒蒸法<附录Ⅱ D）炖或蒸至内外均呈黑色.大黄炭取净大黄片,照炒炭法<附录Ⅱ D）炒至表面焦黑色、内部焦褐色.大蓟【炮制】除去杂质,抡水洗或润软后,切段,低温干燥,即得.本品为1.5-2cm段,表面绿褐色,有数条纵棱被丝状毛,断面灰白色,髓部疏松或中空.叶皱缩,多破碎.边缘具不等长地针剌。
中药材加工炮制制度
宁远县中医医院
中药材加工炮制制度
1.中药库购进的饮片，必须按照《中华人民共和国药典》或按照《湖南省中药材炮制规范》加工炮制后，才能发放到药房配方或制剂。
特殊炮制按医生要求进行处理。
2.中药的加工炮制工作，应在中药师（士）的指导下，由经过训练，具有一定中医药知识的人员但任。
3.对加工炮制的原药材，应严格检查质量，除出非药用部份及泥沙杂质后，方可进行加工，凡已霉坏变质、混有杂质、品名不清和不符合药用质量要求的药材，一律不得发放使用。
4.炮制工作要加强计划性，根据需要做到供应及时，加工炮制药品要有领交手续，炮制过程中的合理增减，应填写增减手续，由药剂科主任批准办理增减。
5.浸泡药材应用新鲜清洁水，放在水泥池或缸内，不得使用金属容器，浸泡一种药的水不得再浸泡其它药。
药材的浸泡、加水量、浸泡时间应掌握适度，注意季节性，经常检查，以防发霉变质。
6.炮制过程中，应严格掌握炮制质量（火候、成色），切片时应注意规格，饮片晾晒不得放在土地上，可采用烘干法，要注意清洁，自然干燥可设置晾晒台。
含挥发油和易变质的药材，宜使用阴干法或低温干燥，要保持通风，做到防蝇、防虫、防鼠、防尘沙等。
喷洒液体，严禁口含喷洒。
7.炮制炭类药，应隔置24小时后，再进行检查，确无复燃后方可入库，存放在不能燃烧的容器内。
8.炮制毒、剧药品和有强烈刺激性药品，应有药师专人负责，单独存放。
操作人员必须穿戴防护用具。
加工毒、剧药品的一切用具应专用，用后彻底清洗干净。
从毒、剧药中挑出的杂质和浸泡过毒剧药的水要妥善处理。
白芍的炮制及功用
2．3 中试验证实验取净生白芍片按最佳炮制工艺条件A：B：C 炒制，按芍药苷含量测定项下方法进行测定，结果分别为2．6269、2．7689、2．5953、2．6869、2．7701、2．7678、2．7411、2．7655 mg?g～，说明达到优选的目的。
3 讨论
从正交试验结果可知：麸炒白芍在不同条件下炮制其芍药苷含量相差很大，以190~C、炒制10 min、用麸量为10％ 的炮制工艺芍药苷含量最高，且成品色泽均匀，呈金黄色。《中
表2 加样回收率试验
2．2．9 样品含量测定 取各供试品溶液。按上述色谱分离条件，进样10 l，测定峰面积，计算含量，结果见表3。对表3进行分析可知，极差(R)最大的为c因素，其次为B因素，A因素；A因素无影响，B因素有一定影响，但不显著；C因素呈高度显著(P<0．01)，即对麸炒白芍中芍药苷含量影响最大的为炒制时间，随着炒制时间的延长，芍药苷含量呈显著下降，其次分别为炒制温度、麸皮用量，依次为C>B>A。根据实验结果和生产实际从节省时间和能源角度考虑确定最佳炮制工艺方案为A：B：C：，即取净生白芍片，10％ 的用麸量，在190oC炒制10 min。
白芍的炮制及功用
摘要：
关键词：白芍；炮制；功用
白芍为《中国药典》2005版一部收载品种，白芍为毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pal1．的干燥根。其味苦，性微寒，归肝经，功能平肝止痛、养血调经、敛阴止汗等功效，是临床上常用的一味中药.以根粗长、匀直、质地坚实、皮色光洁，断面粉白色、粉性足、无白心或断裂者为佳。因其产地及炮制方法不同，在处方中用名也有区别。如原药材拣去杂质，用水浸泡至八成透，捞出晒至内外湿润一致时，切片入药的生用饮片简称白芍。其产于浙江东阳县一带的叫东芍，产于杭州的叫杭芍，这两个产地的白芍质地比较优良，可生用、酒炒或醋炒。
中药材的炮制
▪ 蛤粉烫：温度要比砂烫低，适用于胶类药材， 如阿胶炒烫后便于磨粉应用。
▪ 还有滑石粉烫等，经制后的药材其组织疏松，10/10
5．煅：药材经过高温(一般700℃以上)处理，使其 在结构上或成分上有所改变，有： ▪ 锅煅、坩锅煅 ▪ 直接火煅、焖煅、炉火焖煅
6．淬：是将药材由较高的温度移入低温的液体 中，使其温度骤然降低，矿物类如自然铜、 磁石、赭石等，在煅烧到红时取出投入醋中， 就可使质地疏松，易于粉碎。
7．炙 即炒的一种，不同之处是将药材用其他 的液体辅料来拌炒。
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7．炙 即炒的一种，不同之处是将药材用其他液体辅料来拌炒。
▪ 重麸炒煨：将药材与多量的麸皮同炒，炒至麸皮 焦黄近枯，而药材显黄色，麸皮吸收部分挥发性 成分，如煨肉豆蔻。
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四、水火共制
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❖煮：是将药材与水或其他液体或其他药材共煮。 ▪ 清水煮：用于含淀粉多的药材，一般用适量 的水，将药材煮到内部无白心，如白芍等。 ▪ 酒煮：先将酒为药材吸收，然后放人锅中加 水煮，以煮干为度，如何首乌，也可与酒水 同煮至干。
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▪
砂炒炮制品的镇痛效果与生品及油炒
等6种炮制品比较，在机械刺激法、热板法
和醋酸扭体法三种镇痛实验方法中镇痛作用
最强。
▪ 上述实验结果为《中国药典》规定马钱 子的炮制方法为砂炒法提供了依据和证明。
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❖ 黄芩为常用的清热解毒药 ▪ 在切制饮片时，传统上采用冷水软化和热水 煮、热蒸软化的方法。
中药炮制习题库(含答案)
中药炮制习题库（含答案）一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1、阳起石用武火加热,煅至(),取出,放冷,研粉A、灰白色B、红透C、黑褐色D、暗褐正确答案：B2、酒制后能增强祛风通络作用，并能矫嗅、防腐的药物是()A、紫河车B、乌梢蛇C、川芎D、当归正确答案：B3、苍术麸炒的操作方法不包括哪一项()A、麦麸炒至灵活状态投药B、麦麸冒烟时投药C、中火D、热锅正确答案：A4、蛤粉炒法适用的药物是A、树脂类药B、矿物类药C、胶类药D、动物类药正确答案：C5、现行的中国药典是哪一年的版本A、2015B、1990C、2020D、2005正确答案：C6、煅石膏的炮制目的是A、增强散瘀止痛作用B、消除副作用C、增强收敛生肌作用D、降低寒性正确答案：C7、药物发酵的相对湿度应控制在A、80％～90％B、70％～80％C、30％～40％D、40％～50％正确答案：B8、下列药物宜用扣锅煅法炮制的是A、灯心草B、蒲黄C、乳香D、泽泻正确答案：A9、具有矫味矫臭作用的辅料是A、两者都不是B、黄酒C、两者都是D、米醋正确答案：C10、清除骨碎补表面的绒毛的方法是()A、挖净法B、刷净法C、砂烫法D、刮除法正确答案：C11、黄芩正确的处理方法是A、温水浸软后切薄片B、水沸后，蒸30分钟C、水浸煮30分钟D、水浸软后切薄片正确答案：B12、山茱萸去核机的使用方法有()A、检查电路及机械系统是否正常B、开启电机,将待挑选的山茱萸药材投入药斗,除去果核。
C、以上都是D、药材自出料口送出,及时处理正确答案：C13、解表药的药味多为A、苦味B、辛味C、甘味D、咸味正确答案：B14、下列哪个药物不用炒焦法炮制()A、栀子B、麦芽C、雄黄D、六神曲正确答案：C15、熟地的炮制作用是()A、活血化瘀,理气止痛B、补肝肾,乌须发C、清热凉血,养阴生津D、补血滋阴,益精填髓正确答案：D16、净制设备的一级保养一般需要()一次A、三个月B、一个月C、两个月D、半个月正确答案：B17、制熟地黄的方法是:()A、酒煮B、清炖C、酒蒸正确答案：C18、需要去毛的中药是()。
《中国药典》中药材分类
《中国药典》是中华人民共和国国家药品监督管理局颁布的权威性药品标准，它为中药材及饮片提供了分类、质量标准、检验方法等重要的规范和指导。
根据《中国药典》，中药材的分类可以按照其来源和性质进行详细划分。
中药材主要来源于植物、动物和矿物三大类：
1. 植物药：植物药是中药材的主要来源，根据植物的不同部位，又可以分为根、茎、叶、花、果实和种子等类别。
例如：
-根类：包括人参、甘草、黄芪等。
-茎类：如石斛、木香、黄连等。
-叶类：如桑叶、枇杷叶、侧柏叶等。
-花类：如菊花、金银花、红花等。
-果实类：如川芎、当归、枸杞子等。
-种子类：如菟丝子、莲子、赤小豆等。
2. 动物药：动物药是指用动物的肢体、内脏、腺体、分泌物等入药的部分。
例如：
-动物脏器：如猪肝、牛肾、羊肺等。
-动物肢体：如鹿茸、龟板、鳖甲等。
-动物分泌物：如蜂蜜、蜂胶、龟苓膏等。
3. 矿物药：矿物药是指从自然界中开采出来的矿物质，经过一定的加工处理后用于医疗。
例如：
-金属类：如铜、铁、锌等。
-非金属类：如石膏、滑石、芒硝等。
-化合物类：如硫酸铜、硼砂、硇砂等。
《中国药典》中，对中药材的质量控制项目包括性状、鉴别、检查、浸出物测定、含量测定等多个方面，确保中药材的安全性和有效性。
此外，对于中药材的炮制方法、性味归经、功能主治、用法用量、注意事项、贮藏条件等也进行了详细的规定和说明，为中医药的规范化、标准化提供了重要依据。
中药材的炮制
药典中收载了炮制内容，制定了“中药炮
制通则” 编写了《中药炮制经验集成》、《历代中 药炮制法汇典》等炮制专著 建立炮制研究机构， “七五”、“八五” 期间，列入国家研究课题的有何首乌、大 黄、半夏、棕榈、斑蝥、马钱子等研究， 并取得了显著的成果 炮制饮片厂建立,探索炮制原理，改革工 艺设备，使理论和技术更完善
炒黄 火力:文火 火候:炒至表面微黄,内部颜色基本不变 ,或有爆裂 声,(种皮裂开),或有香气溢出或体积膨胀。 目的： 1. 易于粉碎和煎出有效成分，增强疗 效。例： “逢子必炒”。王不留行：文火炒至 大多数爆成白花。 2.缓和药性，如牵牛子。 3.利于保存，如芥子。 4.矫臭矫味，如九香虫。
炒焦：火候:炒至外部焦褐或焦黄色,内部淡黄色。
分类（据辅料不同） a.酒炙：药物与酒拌炒的方法。适用于活血化 瘀、祛风通络药。 目的： 1. 缓和药材寒凉之性，引药上行。如 黄连、大黄。 2.增强活血通络作用，如当归、川芎。 3.矫臭矫味。如蛇类药。 用量 : 黄酒 10~20kg 或 5~10kg 白酒 /100kg 药 物
E：炙（加液体辅料炒）
药材同液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药材 组织内部。
炙法与加固体辅料炒法的区别： 两者的操作方法基本一致，但加固体 辅料炒法是用固体辅料，炙法是用液体 辅料，并要求辅料逐渐渗入药材内部 （发挥辅料的药理作用）。加辅料炒的 温度较高（文、中、武火），时间较短； 炙法的温度较低（文火），时间较长。
川乌、草乌
生品含乌头碱0.1％ 双酯型乌头碱中毒剂量0.2-1mg 致死量3-4mg 半夏 姜制、白矾制 巴豆 去油（剩下油约15％）缓和泻下作用 常山用酒炒，可减轻其催吐的副作用 桅子不炒焦，服后易呕吐。
中药学：中药学(最新版)
中药学：中药学（最新版）1、多选《药典》炮制通则的分类方法之内容是（）A、净制B、切制C、炮制D、水制E、火制正确答案：A, B, C2、名词解释盐黄柏的炮制方法是什么？正确答案：黄柏盐制后可引药入肾，缓和（江南博哥）苦燥之性。
增强滋肾阴、泻相火。
退虚热的作用。
多用于阴虚发热，骨蒸劳热、盗汗遗精，足膝痿软。
3、单选患者，男，16岁。
发热腹痛，里急后重，大便有脓血，舌质红，脉滑数。
用药宜首选（）。
A.黄芩、木香B.黄连、木香C.黄柏、木香D.苦参、木香E.马齿苋、木香正确答案：B参考解析：黄连和木香的配伍应用。
黄连大苦大寒，具有清热燥湿、泻火解毒之功，常用于湿热泻痢腹痛，里急后重，与木香同用，如香连丸。
此为湿热泻痢，故选B。
4、名词解释大理石花纹正确答案：药材横切面具棕色种皮嵌入乳白色胚乳组织中形成的纹理。
如槟榔。
5、名词解释净选加工正确答案：中药材在切制、炮炙或调配、制剂前，均应选取规定的药用部分，除去非药用部位、杂质及霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用纯度标准的方法。
6、问答题炮制对芫花化学成分有何影响？正确答案：采用HPLC法分析不同炮制方法对芫花酯甲含量的影响。
实验结果表明：水煮芫花中芫花酯甲的含量比生芫花高约11％，而其他几种炮制品芫花酯甲含量均降低。
降低率依次为：醋炙芫花（45％）>醋煮芫（18％）>清蒸芫花、高压蒸芫花（10％）。
采用薄层扫描法对不同炮制工艺、不同地区的芫花样品及在不同条件下模拟炮制处理的芫花素单体进行了含量测定，结果表明，芫花经炮制后，芫花素的含量均有不同程度的降低，生品含量高，醋炙品与生品接近，其他炮制品与生品比较，降低程度均较明显（p<0.01）。
芫花素的含量由高至低依次是：生品>醋炙品>高压蒸品>清蒸品>醋煮品>水煮品。
用气质联用法对生芫花和醋炙芫花的挥发油成分进行分析，发现芫花醋炙后挥发油含量降低，颜色加深，化学组分及组分间的相对含量均发生了改变。
中药材的炮制PPT课件
2 金、元、明时期
明陈嘉谟《本草蒙筌》突出的贡献是在 炮制理论上有大的发展，提出了“凡药制造， 贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反 失”的原则。
缪希雍《炮炙大法》是继《雷公炮炙论》 后又一炮制专著，提出了著名的雷公炮制炮 制十七法，收载了439种药物的炮制方法。
这一时期在前入炮制作用解释的基础上，经 系统总结形成理论，是中药炮制理论的形成 时期。
中药炮制是依据中医药基本理论，依照辨证 施治用药的需要和药物自身性质以及调剂、制 剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
中药炮制的发展
1 春秋战国至宋代
《五十二病方》我国现存最早的医书，有炮、炙、燔、 酒渍等方法。汉《神农本草经》我国最早的药学专著， 指出了中药炮制的原则。
《雷公炮炙论》我国第一部炮制专著，首先提出应用辅 料炙药，奠定了后世中药炮制的基础。
有关中药炮制的法规（依据）
1 《中华人民共和国药典》从1963年开始药典开 始收载中药炮制品，规定了饮片的生产工艺流 程、成品性状、用法、用量等。并在附录中设 有中药炮制通则，是国家级的质量标准。
2 1994年国家中医药管理局颁发了“中药饮片质 量标准通则（试行）”，规定了饮片的净度、 片型、粉碎粒度、水分标准以及饮片色泽等要 求，属于部级质量标准。
中药材的炮制
❖ 1 中药炮制的一般情况 ❖ 2 炮制的依据 ❖ 3 中药材炮制的目的 ❖ 4 炮制的常用辅料 ❖ 5 炮制的方法 ❖ 6 炮制的质量要求 ❖ 7 炮制的原理
中药材炮制的一般情况
炮制又称炮炙，是指用火加工处理药材的 方法，起源于原始社会，起源于中药的发展和 使用。炮制是我国的一项传统制药技术，也是 我国医药学的特有术语。
3 《全国中药炮制规范》1988年版是部级中药饮 片炮制标准（暂行）。
中药炮制技术课件第一章绪论
一 、中药炮制的含义
中药是人们对我国传统药物的称呼，20世纪，随着西药进入我国，相对于
西药的称谓，分为：植物药、动物药、矿物药。
中药材 炮制
饮片 入药
采集
净制
。
切制
干燥
处理
饮片
什么是“饮片”？
• 中药行业三大支柱：药材、饮片和成药。
• 药材——饮片——中成药——患者——康复。
汤药 药材凡经净制、切制或炮炙等处理后，均称为 “饮片”。 中药饮片是连接原药材与临床应用的不可缺少 的中间环节。
中药炮制的起源与发展
（一）中药炮制的起源
药物——火——酒——陶器
中药炮制的起源与发展
（二）中药炮制的发展 1.春秋战国至宋代
中药炮制技术的起始与形成期。 春秋战国时期---- 《五十二病方》 战国至秦汉时期---- 《黄帝内经》 汉代---- 《神农本草经》 南北朝刘宋时期---- 《雷公炮炙论》 唐代---- 《新修本草》 宋代---- 《太平圣惠方》《证类本草》《太平惠民和剂局方》
中药炮制技术
壹
绪论
学习目标
掌握
学生能说出中药炮制的概念和内涵；
熟悉
中药炮制的分类；
了解
了解中药炮制的起源与发展、中药炮制的重要性。
本章任务
任务1：能说出中药行业的三大支柱。 任务2：能说出中药炮制的含义。 任务3：能说出“炮炙”与“炮制”的区别。 任务4：能说出我国古代的三本炮制专著、我国第一部药典 和我国第一部成药规范。
中药炮制的起源与发展
（二）中药炮制的发展 2.金元至明代
中药炮制理论形成时期。 元代----《汤液本草》《十药神书》 明代---- 《本草蒙筌》《本草纲目》《炮炙大法》 3.清代 中药炮制品种和技术的扩大时期。 《修事指南》 《本草纲目拾遗》
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中药材炮制(药典)中————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：六画老鹳草【炮制】除去残根及杂质，略洗，切段，晒干地龙【炮制】除去杂质，洗净，切段，干燥。
地枫皮【炮制】除去杂质，洗净，打碎，晒干。
地骨皮【炮制】除去杂质及残余木心，洗净，晒干。
地黄【炮制】除去杂质，洗净，闷润，切厚片，干燥。
熟地黄【制法】 (1) 取净生地黄，照酒炖法(附录Ⅱ D)炖至酒吸尽，取出，晾晒至外皮黏液稍干时，切厚片或块，干燥，即得。
每100kg生地黄,用黄酒30～50kg。
(2) 取净生地黄，照蒸法(附录Ⅱ D)蒸至黑润，取出，晒至约八成干时，切厚片或块，干燥，即得。
【性状】本品为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。
表面乌黑色，有光泽，黏性大。
质柔软而带韧性，不易折断，断面乌黑色，有光泽。
无臭，味甜。
地榆【炮制】地榆除去杂质;未切片者，洗净，除去残茎，润透，切厚片，干燥。
地榆炭取净地榆片，照炒炭法(附录Ⅱ D)炒至表面焦黑色、内部棕褐色。
地锦草【炮制】除去杂质，喷淋清水，稍润，切段，晒干。
亚麻子【炮制】除去杂质，生用捣碎或炒研西河柳【炮制】除去杂质，生用捣碎或炒研西洋参【炮制】去芦，润透，切薄片，干燥或用时捣碎。
百合【炮制】百合除去杂质。
蜜百合取净百合，照蜜炙法(附录Ⅱ D)炒至不粘手。
每100kg百合，用炼蜜 5kg。
百部【炮制】百部除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
本品呈不规则厚片、或不规则条形斜片;表面灰白色、棕黄色，有深纵皱纹;切面灰白色、淡黄棕色或黄白色，角质样;皮部较厚、中柱扁缩。
质韧软。
气微、味甘、苦。
蜜百部取百部片，照蜜炙法(附录Ⅱ D)炒至不粘手。
每100kg百部，用炼蜜12.5kg。
本品形同百部片，表面棕黄色或褐棕色、略带焦斑，稍有黏性。
味甜。
当归【炮制】当归除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。
酒当归取净当归片，照酒炙法(附录Ⅱ D)炒干。
本品为类圆形或不规则薄片，切面有浅棕色环纹，质柔韧，深黄色，略有焦斑。
味甘、微苦，香气浓厚，有酒香气。
肉苁蓉【炮制】肉苁蓉片除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
为不规则形切片，厚约3mm。
表面棕褐色或灰棕色。
有的可见肉质鳞叶。
切面黄棕色、灰棕色或棕褐色，有淡棕色或棕黄色点状维管束，排列成不规则的波状环纹，或排成条状而散列。
气微，味甜、微苦。
【鉴别】取本品粉末1.5g，加甲醇20ml，超声处理15分钟，滤过，滤液浓缩至近干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。
另取松果菊苷对照品、毛蕊花糖苷对照品，分别加甲醇制成每1ml含1mg 的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述三种溶液各2ul，分别点于同一聚酰胺薄层板上，以甲醇-醋酸-水(2:1:7)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
酒苁蓉取净肉苁蓉片，照酒炖或酒蒸法(附录Ⅱ D)炖或蒸至酒吸尽。
管花肉苁蓉片除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
为不规则形切片，厚约3mm。
表面棕褐色至黑褐色。
切面散生点状维管束。
肉豆蔻【炮制】肉豆蔻除去杂质，洗净，干燥。
煨肉豆蔻取净肉豆蔻用面粉加适量水拌匀，逐个包裹或用清水将肉豆蔻表面湿润后，如水泛丸法裹面粉3～4层，倒入己炒热的滑石粉或沙中，拌炒至面皮呈焦黄色时，取出，过筛，剥去面皮，放凉。
每100kg肉豆蔻,用滑石粉50kg。
肉桂【炮制】除去杂质及粗皮。
用时捣碎。
朱砂【炮制】朱砂粉取朱砂，用磁铁吸去铁屑，或照水飞法(附录Ⅱ D)水飞，晾干或40℃以下干燥。
本品为朱红色极细粉末，体轻，以手指撮之无粒状物，以磁铁吸之，无铁末。
气微、无味。
【鉴别】 (1) 取本品粉末，用盐酸湿润后，在光洁的铜片上摩擦，铜片表面显银白色光泽，加热烘烤后，银白色即消失。
(2) 取本品粉末2g，加盐酸-硝酸(3:1) 的混合溶液 2ml使溶解，蒸干，加水 2ml使溶解，滤过，滤液显汞盐(附录Ⅳ)与硫酸盐(附录Ⅳ)的鉴别反应。
可溶性汞盐取本品1g，加水10ml，搅匀，滤过，静置，滤液不得显汞盐的鉴别反应(附录Ⅳ)。
取本品约0.20g，精密称定，置锥形瓶中，加硫酸10ml与硝酸钾1.5g，加热使溶解，放冷，加水50ml，并加 1%高锰酸钾溶液至显粉红色，再滴加 2%硫酸亚铁溶液至红色消失后，加硫酸铁铵指示液 2ml，用硫氰酸铵滴定液 (0.1mol/L)滴定。
每1ml 硫氰酸铵滴定液(0.1mol/L)相当于11.63mg 的硫化汞(HgS)。
本品含硫化汞(Hgs) 不得少于98.0%。
朱砂根【炮制】除去杂质，洗净，润透，切段，干燥。
竹节参【炮制】除去杂质，用时捣碎。
竹茹【炮制】竹茹除去杂质，切段或揉成小团。
姜竹茹取净竹茹，照姜汁炙法(附录Ⅱ D)炒至黄色。
延胡索(元胡) 【炮制】延胡索除去杂质，洗净，干燥，切厚片或用时捣碎。
醋延胡索取净延胡索，照醋炙法(附录Ⅱ D)炒干，或照醋煮法(附录Ⅱ D)煮至醋吸尽，切厚片或用时捣碎。
华山参【炮制】除去杂质，洗净，晒干。
用时捣碎。
自然铜【炮制】自然铜除去杂质，洗净，干燥。
用时砸碎。
煅自然铜取净自然铜，照煅法(附录Ⅱ D)煅至暗红，醋淬至表面呈黑褐色,光泽消失并酥松。
每100kg自然铜，用醋30kg。
血竭【炮制】除去杂质，打成碎粒或研成细末。
全蝎【炮制】除去杂质，洗净，干燥合欢皮【炮制】除去杂质，洗净，润透，切丝或块，干燥决明子【炮制】决明子除去杂质，洗净，干燥。
用时捣碎。
关黄柏【炮制】关黄柏除去杂质，喷淋清水，润透，切丝，干燥盐关黄柏取关黄柏丝照盐水炙法(附录Ⅱ D)炒干关黄柏炭取关黄柏丝照炒炭法(附录Ⅱ D)炒至表面焦黑色。
灯心草【炮制】灯心草除去杂质，剪段。
灯心炭取净灯心草，照煅炭法(附录Ⅱ D)制炭。
防己【炮制】防已片除去杂质，稍浸，洗净，润透，切厚片，干燥。
本品为类圆形或破碎的厚片，周边色较深，切面灰白色，粉性，有稀疏的放射状纹理。
气微，味苦。
【鉴别】取本品粉末1g，加乙醇15ml，加热回流 1小时，放冷，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇 5ml 使溶解，作为供试品溶液。
另取粉防己碱与防己诺林碱对照品，加氯仿制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各5靗，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿-丙酮-甲醇 (6:1:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以稀碘化铋钾试液。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
【含量测定】照高效液相色谱法(附录Ⅵ D)测定。
色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;以乙腈-甲醇-水-冰醋酸(40：30：30：1)(每100ml含十二烷基磺酸钠0.41g)为流动相;检测波为280nm。
理论板数按粉防已碱峰计算应不低于4000。
对照品溶液的制备取粉防已碱与防已诺林碱对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含粉防已碱0.1m,g防已诺林碱0.05mg的混合溶液，作为对照品溶液。
供试品溶液的制备取本品取本品粉末(过三号筛)约0.5g，精密称定，精密加入2%盐酸甲醇溶液25ml,称定重量,加热回流30分钟;放冷，再称定重量，用2%盐酸甲醇溶液补足减失的重量，滤过, 精密量取续滤液5ml，置10ml量瓶中,加流动释至刻度,摇匀,即得。
测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含粉防已碱(C38H42N2O6)和防已诺林碱的总量不得少于1.4%。
红大戟【炮制】除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
红芪【炮制】除去杂质，大小分开，洗净，润透，切厚片，干燥。
炙红芪【制法】取净红芪片，照蜜炙法(附录Ⅱ D)炒至不粘手。
【性状】本品为圆形或椭圆形厚片，直径0.4～1.5cm，厚0.2～0.3cm;外表皮红棕色，略有光泽，可见纵皱纹及残留少数支根痕。
切片表面多具曲折裂隙，皮部浅黄色，形成层环浅棕色，木质部浅黄棕色至浅棕色，可见放射状纹理。
具蜜香气，味甜，略带黏性，嚼之有豆腥味。
红豆蔻【炮制】除去杂质。
用时捣碎。
红参【炮制】润透，切薄片，干燥,用时粉碎或捣碎。
红景天【炮制】除去须根、杂质，切片，晒干。
七画麦冬【炮制】除去杂质，洗净，润透，轧扁，干燥。
麦芽【炮制】麦芽除去杂质。
炒麦芽取净麦芽，照清炒法(附录Ⅱ D)炒至棕黄色，放凉，筛去灰屑。
焦麦芽取净麦芽，照清炒法(附录Ⅱ D)炒至焦褐色，放凉，筛去灰屑。
远志【炮制】远志除去杂质，略洗，润透，切段，干燥。
制远志取甘草，加适量水煎汤，去渣，加入净远志，用文火煮至汤吸尽，取出，干燥。
每100kg远志,用甘草6kg赤石脂【炮制】赤石脂除去杂质，打碎或研细粉。
煅赤石粉取赤石脂细粉，用醋调匀，搓条，切段，干燥，照明煅法(附录Ⅱ D)煅至红透。
用时捣碎。
赤芍【炮制】除去杂质，分开大小，洗净，润透，切厚片，干燥。
本品为类圆形切片，直径0.5～3cm，厚0.3～0.5cm，周边棕褐色,切面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状纹理明显，有的有裂隙。
【含量测定】照高效液相色谱法(附录Ⅵ D)测定。
色谱条件与系统适用性试验用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;甲醇-0.05mol/L磷酸二氢钾溶液(40：65)为流动相;检测波长为230nm。
理论板数按芍药苷峰计算应不低于3000。
对照品溶液的制备精密称取经五氧化二磷减压干燥器中干燥36小时的芍药苷对照品适量，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，即得。
供试品溶液的制备取本品粗粉约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇25ml，称定重量，浸泡4小时，超声处理20分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液,即得。
测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10ul,注入液相色谱仪，测定,即得。
本品含芍药苷(C23H28O11) 不得少于 1.5%。
芫花【炮制】芫花除去杂质。
醋芫花取净芫花，照醋炙法(附录Ⅱ D)炒至醋吸尽。
每100kg芫花,用醋30kg。
花椒【炮制】花椒除去椒目、果柄等杂质。
炒花椒取净花椒，照清炒法(附录Ⅱ D)，炒至有香气。
花蕊石【炮制】花蕊石洗净，干燥，砸成碎块。
煅花蕊石取净花蕊石，照明煅法(附录Ⅱ D)煅至红透。
芥子【炮制】芥子除去杂质。
用时捣碎。
炒芥子取净芥子，照清炒法(附录Ⅱ D)炒至深黄色有香辣气。
用时捣碎。
苍术【炮制】苍术除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。
麸炒苍术取苍术片，照麸炒法(附录Ⅱ D)炒至表面深黄色。
本品呈类圆形或条形厚片，灰屑不得过3% (附录Ⅸ B)。
苍耳子【炮制】苍耳子除去杂质。
炒苍耳子取净苍耳子，照清炒法(附录Ⅱ D)炒至黄褐色，去刺，筛净。