中药材炮制历史与基础知识

• 8、唐代孙思邈
用药预先炮制
• 《备急千金药方》、 《千金翼方》
• 9、宋代《太平惠民和剂局方》（国家成药规范）
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 炮制（首次提出）
依法炮制
•
• 10、明代 《本草蒙筌》（陈嘉谟）曾系统地 论述了若干炮制辅料的作用原理，记载为： “酒制升提；姜制发散；入盐走肾仍仗软坚； 用醋注肝经且资住痛；童便制除劣性降下； 米泔制去燥性和中；乳制滋润回枯助生阴血， 蜜制甘难化增益元阴；陈璧土制窃真气骤补 中焦；麦麸皮制抑酷性勿伤上膈；乌豆汤、 甘草汤渍曝并解毒至令平和……”。
中药材炮制的历史 和基础知识
中药材炮制的历史和基础知识
• 炮制-炮炙（古称）：用火加工处理药材的方法
• 春秋末期《》-麦曲（发酵）
• 《五十二病方》-挑拣、干燥、切、渍、炙、煅、 熬、蒸、煮等。
• 1、春秋战国时代 《黄帝内经》 有对生药
炮制的文字记载。“治（制）半夏 ”、 “血余炭”
• 2、东汉 《神农本草经》序例写道：“药…… 有毒无毒，阴干暴干，采造时月，生熟，土 地所出，真伪陈新，并各有法……若有毒宜 制，可用相畏相杀，不尔勿合用也”。
2.增强生药饮片固有的性能，以提高医疗效果 （1）醋制延胡，则可提高有效成分生物碱在汤 剂中的溶解度，增强其镇痛作用；
（2）蜜炙款冬花提高其润肺止咳作用； （3）盐炙杜仲提高其补肝肾、降压作用。
• 3.消除或减低生药的毒性或副作用 • （1）生姜杀生半夏毒； • （2）川乌经洗漂、蒸煮后，乌头碱降低； • （3）巴豆含多量峻泻的油质成分，炮制后，除
• 8.可以矫臭矫味，利于服用。
第三节 中药材炮制的方法
一、修（治）制
挑、拣、摘、揉、擦、磨、刷、刮、剥、簸、箩、 筛、切、捣、敲，碾、镑、锉、刨、劈、锯、轧、 榨
1、纯净处理 挑、拣、摘、揉、擦、磨、刷、刮、剥、簸、箩、 筛， 去掉灰屑、杂质及非药用部分，使药物清洁纯净。
• 挑、拣：拣去不入药的部分和杂质，除净核粒、 果柄，枝梗、皮壳、虫蛀、霉粒、走油种仁(油 粒)、泥块、沙石等。
• 他还强调：“凡药制造，贵在适中，不及则功 效难求，太过则气味反失。”
• 11、明代 《本草纲目》（李时珍）集诸家之 大成，在其巨著中收载了各家之法，载药 1892种，其中有330味生药记有“修治”专项。
• 12、明代 《炮炙大法》（缪希雍）是我国第 二部炮制专著，并将前人的炮制方法归纳为： 雷公炮炙十七法。
• 13、清代《修事指南》(张仲岩)为我国第三 部炮制专著，其中多源于《证类本草》和 《本草纲目》，张氏说：“炮制不明，药性不 确，则汤方无准而病症无验也”。
• 14、《中国药典》1963版正式列出炮制
第二节 中药材炮制的目的
1.使生药饮片达到一定的净度和纯度标准，以 确保临床用药剂量准确 除杂和非药用部位。
• 6 适应于生药的贮备 • 杀灭虫害和微生物； • 对含苷类成分的生药(人参、半夏、淫羊藿
等)，经热处理后，可使其共存的酶失去活力。
• 7.有利于调剂、制剂和有效成分的煎出： • （1）将原药材改变成不同的粉碎度，适应生
药制剂的配制； • （2）矿石类、贝壳类和骨骼类药材等，采用
高温煅制的方法，使其质松而有利于有效成分 的煎出。醋制延胡。
剥：将药物敲击后，取壳去种仁，或取仁去壳， 如蔻仁、蔻壳、草果仁、砂仁壳、使君子仁、 石莲肉、白果、桃仁、杏仁等。
簸、箩、筛：可同时采用的净杂方法。 去掉叶屑可用簸法， 除净灰屑可用箩法， 除去枝梗可用筛法
2．切制处理 采用切、铡的方法便于进行其它炮制，也利于干 燥、贮藏和调剂时称量。
天麻、槟榔宜切薄片； 泽泻、白术宜切厚片； 黄芪宜切斜片； 桑白皮、枇杷叶宜切丝； 麻黄宜铡成段； 茯苓、葛根宜切成块。
• 擦：用二块木板，将药物置于中间来回磨擦，达 到除去外皮和擦碎，如莱菔子、火麻仁、牛蒡子
磨：用石磨垫高磨芯，把药物磨去外皮、壳、刺 等，如扁豆衣、刺蒺藜、苍耳子。
• 刷：用刷子刷去药物表面的灰尘或茸毛、沙土， 如枇杷叶、石苇须刷去叶背的绒毛；
• 瓦楞子、牡蛎刷去沙土。
刮：用铁刀、竹刀或瓷片刮去药材外面的粗皮， 杜仲、肉桂、厚朴、黄柏等； 刮去绒毛的如金狗脊、毛知母等。
• 如枣仁、柏子仁拣净核壳
• 连翘拣去果柄
• 杏仁拣净油粒
• 荆芥拣去须根和杂草
• 乳香、没药拣去木屑
• 五灵脂拣去泥沙。 • 摘：将根茎、花叶等类药物的残茎、叶柄摘除，
使药纯净，夏枯草摘梗柄等。
• 揉：对某些药物须揉碎后，再通过筛、簸除去茎 梗杂质，桑叶、臭梧桐叶等；
• 某些质地松软而呈条状的药物，须揉搓成团，便 于调配和煎煮，如竹菇、谷精草等。
• 切： • 应用于根茎、藤木、皮壳、叶、草类药材。 • 横切的园片，斜切的斜片，直切成顺片， • 横或直切成丝、方块等。
• (1)根、根茎和藤类： • 质地比较硬的切薄一些，约1.5mm左右， • 如独活、川芎等； • 质地比较疏松的切厚一些，约3mm左右， • 如肉苁蓉、锁阳等， • 形状细长的可切成小段，约长1—1.5cm， • 如茅根、芦根，夜交藤等。
• 3、东汉 《伤寒杂病论》〔《伤寒论》、《金匱要略》〕
• 73种生药有炮制方法、目的、质量要求。
•
炮炙（首次提出）
• 4、东晋葛洪著《肘后备急方》 。 • 原名《肘后救卒方》，简称《肘后方》 • 80余种药物炮制方法； • 蜜、酒、醋、药汁、米泔水应用； • 大豆汁、甘草、生姜解乌头、半夏、芫花之毒。
去部分脂肪油而成巴豆霜入药，安全有效。
• 4.改变或缓和药物的性能 （1）生地甘苦寒，滋阴凉血，熟地甘微温， 滋阴养血； （2）甘草甘平泻火解毒，蜜制甘草甘温，补 中（脾胃）益气； （3）麻黄发散解表，蜜炙后发散解表缓和，止咳 平喘增强；
• 5.改变或增强药物作用的部位和趋向 • 酒炙升提，姜炙发散 • （1）大黄苦寒泻下，酒大黄清头目之火； • （2）黄柏清下焦热，酒炙黄柏清上焦热。
• 5、南北朝梁代陶弘景著 《本草经集注》 • 首次归纳总结炮制技术及作用
• 6、南北朝 我国第一部炮制专著《雷公炮炙论》 问世，记载的炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、 炙、炮、煅、浸、飞等。该书对后世生药炮制的 发展，产生了极大的影响，某些炮制方法，现今 仍有很大的参考价值。
• 7、唐代《新修本草》 法定药物炮制