抗生素对畜禽的作用与危害
金霉素对仔猪的用途

金霉素对仔猪的用途金霉素是一种广谱的抗生素,常用于畜禽养殖中。
对于仔猪来说,金霉素主要有以下几个用途:1. 预防和治疗呼吸道感染:仔猪在生长过程中容易受到呼吸道感染的困扰,特别是在断奶后更容易发生。
金霉素可以预防和治疗由于细菌感染引起的呼吸道疾病,如猪瘟、肺炎等,有效缓解症状,提高仔猪的生长速度。
2. 预防和治疗胃肠道感染:仔猪的胃肠道比较脆弱,容易受到多种病原菌的侵袭,导致消化系统疾病。
金霉素可以抑制和杀灭这些病原菌,有效预防和治疗胃肠道感染疾病,如黄白痢、猪痢等,维护仔猪的健康。
3. 促进生长:金霉素可作为生长促进剂使用。
适当使用金霉素可以提高仔猪的饲料利用率,促进蛋白质的合成和吸收,增加体重的增长速度。
通过促进肌肉生长和脂肪积累,可以改善瘦肉率,提高肉质品质。
4. 治疗感染性关节炎:仔猪在生长过程中,可能会出现感染性关节炎的问题,这是一种由于细菌感染引起的关节疾病。
金霉素可以通过抑制和杀灭引起该疾病的病原菌,减少关节发炎和疼痛,实现治疗效果。
5. 预防和控制病原菌传播:金霉素不仅可以治疗病症,也可在一定程度上起到预防疾病的作用。
它可以抑制病原菌的生长和繁殖,降低病原菌在仔猪群体中的传播速率,防止疾病扩散。
然而,需要注意的是,金霉素的滥用可能导致细菌耐药性的发展,并对人体健康产生负面影响。
因此,在使用金霉素前,我们需要遵循正确的用药剂量和时间,并遵循兽医的指导和建议,以减少滥用金霉素的风险。
此外,为了保障食品安全和人畜共患病的预防,一些地区和国家已经对金霉素在畜禽饲料中的使用进行了限制和管理。
总之,金霉素在仔猪养殖中具有预防和治疗呼吸道感染、胃肠道感染以及感染性关节炎等疾病的作用。
同时,适当使用金霉素还可以促进仔猪的生长发育。
然而,我们需要注意合理使用,以减少滥用的风险,并遵循相关的法律法规和兽医的建议。
这样才能确保金霉素的有效性和安全性,提高仔猪的健康水平和生产效益。
浅谈抗生素在畜禽生产中的效应

3 . 3 马休 闲文化 产业
在塔 城市 阿不都拉 乡、窝依 加依
劳牧 场 、也 门勒 乡、 二工镇 等少数 民族 民俗 习性浓 厚 的 乡( 镇) 场 ,利用铁列克提 、克孜别提 、库鲁斯 台等草地 资 源 , 扶持 发 展 旅游 用 马产 业 。 同 时积 极 成 了 马术 俱 乐 部 ,举办 马术培 训班 ,驯 马培训 班及 叼羊活动 等活 动 , 激发养马热情 ,促进马休 闲文化产业发展 。
2 抗生 素使 用的负面效应
2 . 1 细菌产 生抗 药性 在长 期、大量 的饲用抗 生素 的条
件下 ,细菌为 了生存 ,将 具有抗药性 的基 因质粒( R - 因子) 通 过细胞 间 的接触转 移给 其它 的敏感 菌 ,经 扩增产 生 了
1 抗生素使用的正面效应 抗 生素可 以抑制畜 禽消化道 内有 害微生物 的生长和
的质量 下 降。因兽药 残 留和 其它 有毒有 害物质 的超 标所
素 的敏感状况( 即抗菌谱 ) 。
造成 的餐桌污 染和 引发的 中毒事件 时有 发生 ,在食 品安
全性方 面存在 较大 的隐患 。因此 ,世界 各 国都 在立 法减
少化 学 合 成 药物 和 抗 生素 的使 用 , 同 时投 入 大量 的人 力、物 力和财力研 究新 型安全 的饲料添加剂 。
抗 生素作 为饲 料添加 剂应 用于饲 养业 开始 于2 0 世纪
4 0 年代 。几十 年来 ,抗 生素通 过抑 制病 原微生物 增殖 , 减 少 其 代谢 毒 素 对 动物 的毒 害 作用 而 在 防 治动 物 的疾 病 、促进 动物 的生长 、提高 畜禽产 品 的产 量等 方面起 到 了积极 的作用 。但是 长期 的使用抗 生素 ,尤其 是饲养 过 程 中使用 抗病 药物 、促生 长添加 剂等 ,会 造成 药物 的残 留超标 ,产地 的环境 污染 ,导致肌 肉的品质和 加工产 品
猪用多西环素的功能主治有哪些

猪用多西环素的功能主治有哪些1. 多西环素的概述多西环素是一种广谱抗生素,属于四环类抗生素,可以用于预防和治疗多种感染症状。
它具有抗菌、抗病毒和抗原虫的功能,并且对一些寄生虫和真菌也有一定的杀灭作用。
2. 猪用多西环素的主要功能2.1 抗菌作用多西环素对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均具有较强的抗菌作用。
它可以通过抑制细菌蛋白质的合成来杀死细菌,并且具有广谱的抗生素效果。
在畜禽养殖中,多西环素常常被用于预防和治疗呼吸道感染、消化道感染和泌尿生殖系统感染等疾病。
2.2 抗病毒作用多西环素对一些病毒也有一定的抗病毒功能。
它可以抑制病毒的蛋白质合成,从而阻碍病毒的复制和传播。
在猪场中,多西环素常用于预防和治疗猪繁殖与呼吸综合征病毒、猪病毒性腹泻病毒等病毒引起的疾病。
2.3 抗原虫作用多西环素对一些寄生虫也有杀灭作用。
它可以通过干扰寄生虫的代谢过程,破坏其生物膜结构,从而达到杀灭寄生虫的效果。
在猪场中,多西环素常用于预防和治疗猪脓疽、猪疥螨等寄生虫引起的疾病。
2.4 抗真菌作用多西环素还对一些真菌有一定的抗真菌功能。
它可以通过抑制真菌的细胞膜合成和代谢过程,阻碍真菌的生长和繁殖。
在畜禽养殖中,多西环素常被用于预防和治疗猪皮癣、猪曲霉菌病等真菌感染疾病。
3. 猪用多西环素的适应症猪用多西环素适用于以下一些疾病的预防和治疗:•呼吸道感染:如猪繁殖与呼吸综合征病毒感染;•消化道感染:如猪病毒性腹泻病毒感染;•泌尿生殖系统感染:如猪尿道炎、猪繁殖道感染等;•猪脓疽:由猪病原性细菌引起的疾病;•猪疥螨:由猪疥螨感染引起的疾病;•猪皮癣:由猪曲霉菌感染引起的疾病。
需要注意的是,在使用多西环素时,应严格按照兽药的使用说明书进行使用,遵守兽药的使用剂量和使用期限,以免产生抗药性或出现其他不良反应。
4. 使用多西环素的注意事项•应用多西环素时,应根据动物的体重和病情严格控制剂量,避免用药过量或不足。
•使用多西环素可能导致一些副作用,如肠道菌群失衡、免疫力下降等。
抗生素在动物养殖中的应用控制畜禽感染的重要手段

抗生素在动物养殖中的应用控制畜禽感染的重要手段抗生素在动物养殖中的应用:控制畜禽感染的重要手段抗生素是一类能抑制或杀灭细菌生长繁殖的药物,广泛应用于医疗领域。
然而,随着畜禽养殖业的发展,抗生素也逐渐成为控制畜禽感染的重要手段。
本文将探讨抗生素在动物养殖中的应用及其重要性。
一、抗生素的作用抗生素可以通过以下几个方面发挥其作用:1. 抗菌作用:抗生素可以直接杀死畜禽体内的细菌,从而有效控制感染的传播。
2. 抑制菌落生长:抗生素能阻止细菌的增殖,遏制感染在畜禽群中的扩散。
3. 促进生长:一些抗生素能够提高畜禽的生长速度,促进体重的增加。
二、抗生素在畜禽养殖中的应用1. 预防性应用:将抗生素添加到畜禽饲料中,作为一种预防性措施,可以有效预防感染的发生。
通过给予畜禽一定剂量的抗生素,可以提高其抵抗细菌感染的能力,减少疾病传播的风险。
2. 治疗性应用:当畜禽感染疾病时,合理使用抗生素可以迅速控制感染的扩散,减少病死率。
定期对畜禽进行疾病检测,并根据检测结果选择合适的抗生素进行治疗,是非常重要的措施。
3. 消毒应用:在一些畜禽场所,如养殖舍、饮水设施等,使用抗生素消毒剂可以有效杀灭细菌,减少环境中细菌的滋生,从而降低感染的风险。
三、合理应用抗生素的重要性抗生素在动物养殖中的应用必须合理,过度滥用会产生一系列负面影响:1. 药物残留:滥用抗生素会导致畜禽体内残留药物,进而通过食物链传播给人类,对人体健康构成威胁。
2. 耐药性产生:细菌在长时间接触抗生素后可能产生耐药性,使得一些原本有效的治疗手段失去作用。
这给人类医疗带来严重挑战。
3. 生态环境破坏:抗生素滥用会导致农田和水源中出现抗药基因,对生态环境造成破坏。
因此,合理应用抗生素是至关重要的。
养殖场应建立健全的养殖管理制度,包括但不限于以下几个方面:1. 疫病监测:定期进行养殖动物疫病检测,及早发现和治疗感染疾病,减少抗生素的使用。
2. 减少使用剂量:根据养殖动物的具体情况,科学计算使用抗生素的剂量,避免过量使用。
抗生素在畜禽养殖业中的应用、潜在危害及去除

加 “ 益酶丽维”。前5 d 1 o 0 k , 袋 ,再5 d 1 5 0 k g 料/ 袋 ,长期使用 冬 季 是鸡 群 呼吸道 传 染病 流行 的季 节 ,对 于这 些疫 病 ,除 了 2 5 0 k g 料/ 袋 ,用 来 降低鸡 舍 氨 味 ,大大 降低 鸡群 呼 吸道 疾病 的发 定期 在 饲料 中添 加 预防 药物 外 ,还要 按 照 当地疫 病 流行 情况 制定
的要求 ,采 取有 效 的饲养管 理措 施 。 则会 扰乱 蛋鸡对 光刺 激形 成的反 应 。
1 创建鸡舍适宜的环境
蛋率 。
2 科学饲喂
冬 季鸡 饲 料 的消耗 量 要 比其 他季 节 增加 1 0 %左右 ,冬 季应 增
只有 给鸡 创 造一 个适 宜 的环 境 ,才 能使 其在 冬 季有 较 高的 产 2 . 1 增加 饲喂 次 数 加 饲 喂次数 ,饲 喂3~ 4 次/ d 。一般早 晨 开灯 后第 1 次必 须喂 足料 , 1 . 1 防寒 保 温 蛋鸡 最 适 宜 的环 境 温 度为 1 6 ℃~ 2 1 ℃ , 当鸡舍 温 度 低 于8 ℃ 晚上关 灯前 1 ~1 . 5脐 喂1 次 料 ,这样 不仅 可使 蛋鸡 增加 热 能 的摄 时 ,产 蛋率 和 饲料 转化 率 就 明显 降低 ,低 于 一 1 0 ℃时 ,停 产 。 同 人 ,帮助 御寒 ,而且 缩短 了鸡 群在 寒夜 的空腹 时 间 ,有 利 于提 高 时 ,还会 增 加 饲料 的 消耗 。所 以 ,冬 季舍 温要 尽 量保 持在 1 0 ℃ 以 产 蛋率 。
生。
科学 的 免疫 程序 ,并 按 照程 序进 行免 疫 和免 疫监 测 ,使 产蛋 鸡获 得 较强 的抵 抗力 。一旦 发现 病情 应 立 即用相 应药 物 做早 期预 防 。 光 照 不 仅 可 增 强 蛋 鸡 体 质 ,而 且 能 促 进 蛋 鸡脑 垂体 腺 激 素 同时 ,也 可每 隔5 ~7 d 在 气温 较高 的 中午 或下 午 带鸡 消毒 1 次 ,常 的分 泌 ,从 而促进 产蛋 。 实践 证 明 ,蛋 鸡 每 天有 1 5 h 光 照就 能满 用 消毒 药有 过氧 乙酸 、百毒 杀 、新 洁而 灭等 ,几 种 消毒 药要 交替 足 其 产蛋 期 的需 求 。但 是 冬季 昼短 夜 长 ,自然光 照 短于 1 2 h ,因 使 用 。 此 应 补 充 人 工 光 照 。 补 充 时 通 常 在鸡 舍 内安 装 电灯 ,灯 离 地 面 御 寒 保 暖 、 通 风 控湿 、人 工 光 照 、消 毒 防疫 、科 学 喂 食 , 1 . 8 ~ 2 m的高度 ,灯 与灯 之 间的距 离相 等 ,4 0 w灯泡 ,灯 间距在 3 这 些都 是冬 季 蛋鸡 管理 的重要 手段 ,不 仅 可 以避免 蛋鸡 疾 病 的发 m 左右 , ( 若为1 . 5 m 应换 2 5 w的灯 泡 )。每 1 8 2 0 面 积装 1 只4 O 生 ,同时也确 保 了冬季蛋 鸡高 产 、稳 产 。
畜禽养殖中的抗生素使用与耐药性研究

畜禽养殖中的抗生素使用与耐药性研究抗生素是一类能够抑制或杀死细菌的药物,对于保障畜禽养殖业的健康发展起着重要作用。
然而,长期使用抗生素也带来了一系列问题,其中最严重的就是抗生素耐药性的出现。
本文将就畜禽养殖中抗生素的使用和耐药性的研究进行探讨。
一、畜禽养殖中抗生素的使用情况在现代畜禽养殖中,抗生素的使用已经变得普遍。
它们被广泛应用于预防和治疗动物感染疾病,提高动物的生长速度和产蛋量等。
抗生素通过阻断细菌的生长和扩散来达到治疗和预防的效果,有效地控制了畜禽养殖过程中的疾病传播。
然而,过度和滥用抗生素可能会导致动物体内产生耐药菌株,从而增加抗生素治疗的难度。
二、抗生素耐药性的机制与原因抗生素耐药性的机制主要包括基因突变、水平基因转移和整合在细菌DNA的外源性抗性基因等。
这些机制在畜禽养殖中相互作用,导致抗生素耐药性的出现。
导致抗生素耐药性的原因有多种。
首先,过度和滥用抗生素是主要原因之一。
当动物长期接触低剂量的抗生素时,细菌会逐渐发展出对该抗生素的耐药性。
其次,不合理的养殖管理也会增加抗生素耐药性的风险,例如不严格控制饲料中抗生素的使用量和频率。
此外,抗生素的储存和使用方式也会对耐药性产生影响。
三、抗生素耐药性对畜禽养殖的影响抗生素耐药性对于畜禽养殖的健康发展造成了一定的负面影响。
首先,抗生素耐药性的出现使得对动物疾病的治疗变得困难。
一些常用的抗生素对耐药菌株已经失去了效果,这给畜禽养殖业的疫病防控带来了挑战。
其次,抗生素耐药性的存在增加了动物感染人类的风险。
一些抗生素耐药菌株可能通过肉食和其他途径进入人体,威胁公共卫生和食品安全。
四、研究抗生素耐药性的方法和措施为了更好地控制抗生素耐药性的发展,需要开展相关研究并采取相应的措施。
目前,人们通过分离和鉴定耐药菌株、研究耐药基因的传播途径和机制等来探索抗生素耐药性的发生和演化过程。
此外,加强对畜禽养殖中抗生素的监管和管理也是重要的措施之一。
建立完善的兽药使用管理制度,加强对抗生素使用情况的监测和审查,规范抗生素的使用剂量和频率,都可以有效地减少抗生素耐药性的发展。
饲用抗生素替代品

饲用抗生素的替代品自抗生素被批准用作饲料添加剂后,为畜牧业发展起了巨大推动作用,但随着饲用抗生素的普及应用,其副作用也逐渐突出,(1)破坏畜禽的胃肠道微生态平衡,干扰畜禽免疫系统,特别是消化系统、呼吸系统和生殖系统的局部非特异性免疫系统,降低畜禽对疾病的抵抗力,影响畜禽健康,严重威胁畜牧业的可持续发展;(2)在肉、蛋、奶等畜产品中残留,直接威胁人的健康;(3)通过抗生素耐药性的交互遗传和交叉传播,干扰手术后病人和传染病感染人群的治疗,提高治疗用药的剂量,间接威胁人的健康。
由于饲用抗生素的上述问题,早在1992年瑞士就禁止使用饲用抗生素,欧盟1999年1月起通过立法禁止抗生素作促生长剂使用,今后的发展趋势是尽量不使用抗生素。
20世纪80年代以来,全世界都在不遗余力地研究开发其替代产品。
近年来,饲用抗生素替代品的研究主要有益生素(微生物制剂)、寡糖(化学益生素)、抗菌肽、中草药、糖萜素、酶制剂和酸化剂等。
1.益生素又称活菌制剂或微生态制剂(主要是肠球菌、乳酸杆菌、双岐杆菌、芽孢杆菌、酵母菌等),是一种无毒、无副作用、无残留的绿色饲料添加剂。
益生素可在消化道内增殖,产生乳酸和乙酸使消化道内pH值下降,并产生溶菌酶、过氧化氢等代谢产物抑制有害细菌在肠黏膜的附着与繁殖,平衡动物消化道内的微生物群。
益生素与消化道菌群之间存在生存和繁殖的竞争,限制致病菌群的生存、繁殖以及在消化道内的定居和附着,协助机体消除毒素及代谢产物。
益生素可刺激机体免疫系统,提高干扰素和巨噬细胞的活性,促进抗体的产生,提高免疫力和抗病能力。
另外,许多益生素具有抑制消化道内氨及其他腐败物质生成的作用。
益生素可产生各种消化酶,促进动物对营养物质的消化吸收。
目前国内用量较大的有乳酸杆菌、酵母和枯草芽孢杆菌。
产品有单一菌种的剂型,大多数是多种微生物组成的复合剂型。
益生素主要用于幼龄动物,现在研制了专门用于养禽业的益生素。
用于禽类,可防止腹泻,提高产蛋率和饲料转化率,应用前景广阔。
抗生素滥用在畜禽养殖中的危害

抗生素滥用在畜禽养殖中的危害据中国之声《新闻纵横》报道,人类滥用抗生素的问题如今已经越来越受到重视,但是您可能还不知道,养殖业也同样是抗生素滥用的重灾区。
据统计,世界上有不少国家在使用抗生素方面一半是用于人类医学临床,一半则用于畜牧养殖业。
让人担忧的是,如果在养殖业滥用抗生素,不仅会给动物性食品的安全带来潜在隐患,也会对人类的健康及生存环境造成危害。
因此,对动物合理使用抗生素已经成为食品安全和畜牧业健康发展中一个不容忽视的问题。
在我国,兽用抗生素在兽医临床和动物饲养方面应用广泛、不可或缺,但是,在使用过程中也存在一些不容忽视的问题,比如盲目随意用药、长期过量使用等情况在少数地区比较突出,使用禁用抗菌素的现象也时有发生。
如何合理使用抗生素,保障我们食用的禽蛋奶肉等食品的安全成为关注焦点。
实际上,凡是超时、超量、不对症采用或未严苛规范采用抗生素,都属误用。
总体来说可以存有四重危害。
第一,畜禽养殖滥用抗生素的毒副作用“是药三分毒”,未按照兽医指导用量用药,药量加大,会损伤神经系统、血液系统,特别是肝脏和肾脏,严重时可引起严重肝损伤和肾衰竭。
第二,畜禽养殖误用抗生素的过敏反应,某些抗生素可以引发过敏,例如青霉素、链霉素,过敏反应轻微时可以可怕。
第三,畜禽养殖滥用抗生素的二重感染,当持续使用抗生素治疗感染时,敏感菌被杀死,但是不敏感细菌和霉菌持续生长繁殖引起新的感染,或者条件致病菌和有益菌改变致病性引发感染,称为“二重感染”。
第四,畜禽养殖误用抗生素的耐药性,大量采用抗生素无疑就是对致病菌抗药能力的“锻炼身体”,普通并无耐药性的细菌被杀掉,而存有耐药性的细菌存活下来,并大量繁殖。
而且由于药物长期提振,还可能将并使一部分致病菌产生变异,一部分变异菌沦为耐药菌株。
这种耐药性既可以被其他细菌所赢得,也可以遗传给下一代,并使整个菌群沦为耐药菌,对应的抗生素就再并无效果。
采用舜和生物研究中心研制的第五代产酶产酸益生素可以增加抗生素的使用量,很大防止了这四重危害。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
抗生素对畜禽的作用与危害摘要:随着我国畜禽养殖业的快速发展,畜禽粪污的排放量逐年增加,成为我国农村地区主要的污染源之一。
畜用抗生素的不合理应用不仅危害动物健康,也为畜禽粪污的资源化利用带来很大的限制和风险本文对抗生素在畜禽养殖业中的应用现状和潜在危害进行了概述,并介绍了畜禽粪污中残留抗生素的去除技术。
政府相关部门应尽快制定相应管理措施,严格、规范畜用抗生素的使用,降低畜禽粪污作为肥料所带来的生态环境危害及农产品安全风险,促进畜禽养殖业的健康协调发展。
关键词:抗生素;畜禽养殖;1 抗生素在畜牧业中的应用现状1.1作为生长促进剂抗生素作为饲料添加剂已有近60年的历史,自20世纪50年代以来,人们研究发现饲用抗生素虽然有促进生长和防病的作用,但对细菌的耐药性和在动物产品中的残留也有很大的影响,到20世纪80 年代,又重点筛选研制无残留、无毒副作用、无抗药性的专用饲用抗生素,并与人用抗生素分开,以保证饲用抗生素的绝对安全。
但是,随着集约化畜牧业的发展,家畜的疾病越来越复杂,兽药和抗生素饲料添加剂的使用量也日渐增加。
应用于畜牧养殖业的抗生素,除部分作为冶疗性用药外,其余均作为饲料添加剂用来促生长和预防疫病。
1.2饲用抗生素的应用趋向调查根据2009年我们对国内3个省、市的畜牧业滥用抗生素的现场进行调查统计,养殖场滥用抗生素现象相当严重。
给药方式主要是加在饮用水中使用,而这种给药方式已被证明是最易导致细菌产生耐药性的。
在家禽生产过程中有90%的抗生素被作为饲料添加剂使用。
对水产养殖业调查结果显示,绿色、无公害水产养殖面积(在绿色和无公害养殖水面禁止使用各种抗生素、激素类药物)仅5%,在近95%的水产养殖面积中,为追求高利润,而任意加大养殖密度,为防止疾病的暴发,盲目地在水中投放抗生素,还有违禁药品氯霉素、呋喃唑酮类等药物。
饲养者为控制和缓解高密度饲养带来的压力而随意增加投药量。
1.3治疗用抗生素的应用由于抗生素作为促生长剂使用所引起的病原菌耐药性和抗生素在动物体内及其产品中的残留问题,导致动物疫病越来越复杂。
近年来,兽医临床感染病例很少有单一病原体引起,大部分都是多种细菌和病毒混合感染,给临床确诊和治疗带来很大困难。
为了促进动物痊愈,缺乏技术含量或职业道德的饲养者或兽医工作者,不经过药敏试验就盲目加大治疗剂量或盲目联合用药,不严格执行甚至不执行用药时间、给药途径和休药期等规定。
结果加快了细菌耐药性的产生,使动物发生药源性感染或二重感染。
2 畜用抗生素的不合理使用抗生素添加到饲料中,对控制细菌性疾病的发生,促进畜禽生长、发育,提高饲养效益确实起到积极的作用。
但是,在我国现阶段畜用抗生素的使用过程中也出现诸多的问题,这些问题主要表现在:滥用饲料中添加适当的抗生素可有效预防疾病和促进生长,但有些养殖户却错误地认为促进生长作用会随着抗生素添加剂量增大而提高,因此常出现超标添加的现象。
在治疗效果不明显时盲目追求大剂量,有时甚至超出常规用药剂量几十倍,尤其是散养户,基本不按体重给药,而是凭经验大剂量用药。
不但增加了药物在动物体内的残留和积累,而且容易造成动物中毒死亡[1]。
乱用由于养殖户缺乏基本药理知识的培训,随意使用抗生素的现象比较普遍。
动物发病后不能准确诊断并对症下药,只是凭感觉和广告选购药物,而且长期使用某种抗生素容易导致病菌抗药性增强[2]。
2.1不合理联用联合应用不同抗生素的目的是为了提高疗效、降低毒性、延缓或避免抗药性的产生。
而一些欠缺药理知识的养殖户不了解药物的理化特性和配伍禁忌,随意进行药物配伍,既导致配伍药物失效或产生更强的毒、副作用,又增加了饲养成本[3]。
2.2违规使用根据中华人民共和国农业部第193号公告,多种药物禁止用于食品动物饲养中,包括常见的氯霉素、克伦特罗(瘦肉精)等,但由于多种原因仍存在养殖户违规使用的现象。
人药兽用目前,在不少地区还存在着人用药物直接或间接应用于兽医临床的现象,不仅对人类抗生素资源造成破坏,而且产生的抗药基因重新进入人体,导致人用药物的失效并产生新的危害。
如青霉素、链霉素可诱发皮疹;呋喃类药物、四环素类及磺胺二甲嘧啶等有致癌作用。
无视休药期为了保证食品的安全性,禽畜在宰杀前一段时间内要停止使用抗生素,进入休药饲养阶段以降低体内药物残留。
常用抗生素药物的休药期:磺胺类药物为7~28d。
四环素类药物为28d,大环内酯类药物为7~14d,β-内酰胺类药物为6~28d,喹诺酮类药物为10~25d,抗寄生虫药物为14~28d。
但在实际生产中,一些养殖场和散养户无视抗生素休药期规定,从而造成畜产品中药物残留超标,直接危害食用者身体健康[4]。
3 抗生素的潜在危害畜用抗生素的大量及不合理使用,不仅给治疗动物的某些疾病带来困难,由此引发的抗药基因问题也愈加严重,对生态环境及人类健康造成潜在威胁,其危害主要体现在以下几个方面[5-8]:3.1破坏动物体内原有的微生态平衡动物的消化道内存在着多种多样的微生物,且微生物在种类和数量上一般处于平衡状态。
当畜用抗生素使用后,对它敏感的微生物数量就会减少甚至死亡,从而扰乱了微生物菌群之间相互制约的格局,破坏了微生物的生态平衡,造成对抗生素不敏感微生物的大量繁殖,从而诱发新的感染。
抗生素在杀灭和抑制病原微生物的同时,也会杀灭和抑制一些有益菌的生长与繁殖,这也将导致动物消化功能紊乱,从而引起各种消化道疾病。
动物长期食用含抗生素添加剂的饲料,可使某些菌群突变成耐药菌株,从而为预防与治疗某些疾病带来困难。
诱导耐药性细菌产生抗生素有可能成为诱导环境中耐药细菌生成的潜在因素。
尽管环境中的抗生素存在浓度比较低,但由于浓度能够基本保持稳定,而且多种抗生素共存,为诱导产生具有耐药性的菌株创造了有利条件;并且由于环境中还存在其他低浓度的污染物,如金属离子等,对细菌的耐药性能够产生一定的选择压,从而诱导产生抗药能力更强的耐药菌株。
耐药菌株又可能将耐药因子传递给其他敏感细菌,这种传递可以在种内、种间甚至属间进行,从而产生多重耐药菌。
再加上病原微生物本身固有的某些天然耐药菌株,而使整个病原微生物菌群逐渐向有抗药性的方向转变。
3.2影响生态平衡抗生素本身的药物设计为抑制某类细菌的生长,在水体及土壤中不具耐药性的菌株被抗生素杀死,而具耐药性的优势菌得以大量繁殖,因此,长期低浓度抗生素的存在对环境中微生物群落有一定的影响,并且该影响可通过食物链对高级生物发生作用,从而破坏整个生态系统的平衡。
3.3对人类健康构成威胁畜用抗生素的滥用,导致人畜共患病增多。
全世界已知的人畜共患病超过200种,其中有100多种动物疾病能直接传染给人类。
动物所带的任何耐药菌均能直接或间接地传递给人群,增加人畜共患病的感染机会。
畜用抗生素也可通过饮用水进入人体并造成危害,人类通过饮用水长期摄入微量抗生素,会影响免疫系统,降低机体免疫力。
某些抗生素虽然没有直接伤害人体,但是改变了人体内的菌群组成,降低了肠胃功能,妨碍了营养物质的吸收,从而导致营养不良。
3.4影响我国畜产品的国际贸易随着人们对食品安全的重视,抗生素残留正在成为国际食品贸易中最易引发贸易冲突的敏感问题,严重制约我国畜产品的出口和创汇抗生素的滥用导致畜牧产品出口方面遭受越来越多的限制和障碍许多国家和地区都发出了禁用抗生素的命令.随着同际“绿色贸易壁垒”升温, 滥用抗生素的动物生产业主将越来越多地遭遇产品出口方面的限制和障碍.这对我国的畜禽养殖业形成了严峻挑战。
4 对策4.1加强宣传力度,提高认识水平加大对滥用抗生素危害性的宣传力度.提高大众对抗生素的辩证认识要使养殖者认识到畜禽的健康并不是靠抗生素的维持.而是靠严格的管理手段、科学的饲养技术和清洁的养殖环境来实现的同时畜牧主管部门要加强对养殖户和基层畜牧兽医工作人员合理使用抗生素技术的培训.推广规范处方用药制度.鼓励养殖场户按照《中国兽药典》的配套书《兽药使用指导手册》的规定科学合理用药。
4.2科学合理使用兽药严格遵守兽药的使用对象、使用期限、使用剂量以及休药期等.严禁使用违禁药物和未被批准的药物:严禁或限制使用人畜共用的抗菌药物或可能具有致毒、致畸、致突变“三致”作用和过敏反应的药物.尤其是禁止将它们作为饲料添加剂使用:对允许使用的兽药要遵守休药期规定.特别是对饲料添加剂必须严格执行使用规定和休药期规定:按照农业部颁发的药物添加剂使用规定用药.科学合理的使用兽药:在治疗动物疾病过程中要严格遵循药物配伍原则.并充分利用疫苗来预防畜禽传染病的发生.以减少兽药的使用。
4.3完善监控体系,加强抗生素残留的检测为加强抗生素残留的检测.必须建立完善检测网络.形成中央到地方完整的检测机构.提高各检测机构人员的素质.不断改善兽药行政执法手段和装备.提高办案工作效率提高兽药从业人员遵纪守法的自觉性.准确无误地掌握兽药和畜产品的产量及质量状况,为执法部门、消费者和行业提供及时准确的信息强化动物性食品在上市前进行抗生素药物残留的常规检测.将动物性食品抗生素类药物残留的检测列为日常工作。
3.4开发研制新型替代品要加大投入力度.努力研发新兽药、新制剂,用高效、残留量少的药物替代残留量大、易产生抗药性的药物特别要善于发掘运用我国独特的毒副作用小的中草药.来有效的防治畜禽疾病.降低对抗生素的依赖。
【参考文献】[1]秦奎龙. 抗生素不合理应用的现状及危害探讨[J]. 畜牧市场, 2009(7): 46-47.[2]阎克敏, 任胤晓. 动物滥用抗生素的危害与对策[J]. 中国动物检疫, 2008,25:19-20.[3]徐雪平.浅谈当前畜禽养殖场抗生素使用误区[J]. 科学种养, 2009(10): 44.[4]万遂如.抗生素药物在猪病防治中的正确使用[J]. 养猪, 2007(6): 57-58.[5]Thiele-Bruhn S, Beck I. Effects of sulfon-amide and tetracycline antibiotics on soilmicrobial activity and microbial biomass[J]. Chemosphere, 2005, 59: 457-465. [6]Naslund J, Hedman J, Agestrand C. Ef-fects of the antibiotic ciprofloxacin on the bacterial community structure and degra-dation of pyrene in marine sediment[J].Aquatic Toxicology, 2008, 90: 223-227.[7]王冰, 孙成, 胡冠九.环境中抗生素残留潜在风险及其研究进展[J].环境科学与技术,2007,30:108-111.[8]Wu N, Qiao M, Zhang B, et al. Abun-dance and diversity of tetracycline resis-tance genes in soils adjacent to represen-tative swine feedlots in China[J]. Environ -mental Science and Technology, 2010, 44:6933-6939.。