微波食品危害大
微波炉加热有害健康吗？
微波炉加热有害健康吗？俗语说：“民以食为天”，人们对自己吃的食物因此会专门挑剔。
当微波炉走进人们的厨房，人们事实上对它是有疑虑的。
据调查，在所有的家用电器中，微波炉受到的质疑也是最多的。
什么缘故呢？专门明显，当你听到冰箱的时候，你会想到“冷冻”、“解冻”等词，而当你听到微波炉的时候，却会把它与“微波”、“辐射”如此的词联系到一起。
食物“冷冻”也好，“解冻”也罢，差不多上我们能看得见的过程，我们明白食物的本质并没有什么改变。
而“微波”、“辐射”却是看不见的，而且这些词专门容易让人产生恐慌。
每当网上有关于“微波炉对人体有害”的传言，人们也会格外关注。
在那个闻癌色变的年代，“微波炉加热产生致癌物”等类似概念，在人们的重复声中，几乎就快成事实了。
那么，微波炉加热的食物到底会可不能致癌呢？微波炉确实那么恐惧吗？正所谓“知彼知己，百战不殆”。
我们要想了解微波炉对我们的生活会产生如何样的阻碍，就要先了解它的工作原理。
简单来说，食物中总会含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，所谓极性分子，确实是分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的。
当微波辐射到食物上时，这种极性分子的取向将随微波场而变动。
由于食物中水的极性分子的这种运动，加上相邻分子间的相互作用，就产生了类似摩擦的现象，因此水温会升高，食物的温度也就随之升高了。
微波炉以每秒24.5亿次的频率，深入食物5厘米进行加热，因此，用微波加热的食物，整体受热平均，其内部也是热的。
微波炉工作的原理大致是如此。
那么，微波到底是一种辐射，它会致癌吗？这是大多数人专门关怀的一个问题。
因为专门多人一听到“辐射”之类的词，就自然而然地认为会致癌。
事实上这种担忧是余外的，因为微波是一种电磁波，其本质是与收音机、电报所用的电波、红外线以及可见光一样的东西，差别只在于频率不同而已。
微波的频率，高于电波，低于红外线和可见光。
你没听说哪个人因为听收音机或接电报致癌吧，那么微波炉如何会致癌呢？实际上，微波炉产生的“辐射”，指的是微波的能量能够发射出去，与X光、放射性同位素产生的辐射并不一样。
微波炉的危害(1)-7页精选文档
微波炉的危害去德国的确看到他们国家的家庭中几乎看不到微波炉，大家都知道微波炉的危害之大，所以都不用，女儿告诉我不要再用了，我还不当回事，习惯吃热饭，又懒得蒸，看到下面这篇微波炉的害处，决定，再麻烦也要用锅在火上加热吧，千万不能图省事。
如果您用『微波炉煮热的食物』把癌细胞养得肥肥壮壮的，保证癌细胞会很高兴吃，但不会说谢谢。
而且，连您的身体也会一起吃掉。
也许还可以让您散尽家产及痛不欲生。
首先令我们好奇的是何以微波炉有害？倘若有害，为什么政府不回收呢？有个很有意思的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着大火的热锅时，牠会立刻跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢加温，刚开始时，青蛙并不觉得有任何烫感，但逐渐的等到牠觉得热了，再也无力气跳走。
如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时! 候! 会被困住，或许是十或二十年之后，但迟早有可能被困住。
在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体，曾有护士为了急救病人节省时间，使用微波炉加温血液，一输入体后病人立即死亡，以后医院中严格规定，绝不可用微波炉去温热血液。
专门调制给婴儿服用的奶粉，盒上说明文字，明白写出绝不可用微波炉去煮热，因为它会破坏所有的营养。
有关微波炉所引起的各式伤害，俄罗斯人作了许多研究，例如：(a) 肉类微波后会产生一种致癌物 d-NitroSodienthanolanines。
(b) 微波过的牛奶、水果、麦片，会将其中的氨基酸转化为致癌物。
(c) 蔬菜微波后，会将植物生物碱（Plant Alkaloids）转化成致癌物。
在俄罗斯、德国、瑞士等国家，对微波炉造成人体伤害方面，作了许多研究。
发现有许多负面的结论：(01)它破坏脑组织。
脑的传播是靠磁波，微波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。
(02)微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。
(03)长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。
使用微波炉的加热食物十忌
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导语：大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C 等营养素对光热较为敏感。
肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。
使用微波炉的加热食物十忌
用微波炉十忌 1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。
冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
4
、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金。
微波辐射对食品加工质量及安全性的影响
微波辐射对食品加工质量及安全性的影响随着食品加工技术不断发展，微波辐射作为一种快速、高效、节能的加热方式，被广泛应用于食品加工。
然而，微波辐射也存在一定的食品加工质量及安全性问题。
本文将从微波加热原理、微波加热对食品加工质量的影响、微波加热对食品安全性的影响两方面分析微波辐射对食品加工质量及安全性的影响。
一、微波加热原理微波作为一种电磁波，具有高频、高能、高强度、短波长等特性，可以直接作用于食品内部，使得食品分子产生振动和摩擦，从而产生热量。
微波加热的速度快、均匀性好，可以节省加工时间和能源，适用于蒸煮、灭菌、干燥、解冻等食品加工处理过程。
二、微波加热对食品加工质量的影响1. 营养成分的流失微波加热由于能够直接作用于食品内部，因此可以快速将水分分子加热、蒸发，导致食品水分流失严重，容易使得营养成分流失。
比如，微波加热可以降低果蔬类食品中的VC和β胡萝卜素含量，减少食品口感的新鲜度。
2. 味道的变化微波加热过程中，由于食品内部产生的温度不均匀，可能会导致局部加热过度，使得食品的味道变化。
比如，熟食类的表面很容易变得黄褐色、甚至焦黑，内部却仍未煮熟，影响了熟食的口感和质量。
3. 外观特征的变化微波加热由于食品内部产生的温度不均匀，导致食品形态变化，有些食品会出现爆裂、膨胀等现象，特别是容易含水分的食品会存在此类问题。
三、微波加热对食品安全性的影响1. 微波漏泄问题由于微波辐射具有穿透性和反射性，因此在微波加热过程中，可能会发生微波泄漏现象。
如果微波泄漏严重，可能会对人体产生负面影响，比如导致头痛、视力下降等。
2. 微波加热产物可能存在危险物质微波加热可能会产生一些危险物质，比如二苯甲酸、丙烯酰胺等，这些物质可能会对人体健康产生危害。
因此，在使用微波加热时，需要注意安全性问题。
结语微波辐射可以作为一种高效、节能的食品加热方式，但是它也存在一定的食品加工质量及安全性问题。
因此，在选择微波加热设备时，需要根据特定的食品材料和生产加工工艺的要求，合理选择，例如利用微波烘干设备可以提高产品品质，安全性高，并且可以帮助厂家降低成本，提高经济效益。
微波炉加热对人身体的危害有哪些 微波炉的用途有哪些
跟装修报价小编来看看吧。微波炉加热原理通俗地讲， 微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇 宙、自然Hale Waihona Puke 中到处都有微波，但存在自然界的微波
，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用 其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHZ的振 荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食
质、维生素及营养大量减少，或改变成致癌物或转变成 不能被身体分解的合成物。2.微波炉本身有很强的辐射， 所以在热饭的时候不宜离得太近，微波炉食物
能引起胃癌，研究发现，有些胃癌及肠癌，皆与常吃微 波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来患直 肠癌的比例增加如此迅速。3.大多数菜品经过微
波炉加热，营养都会流失，微波炉烹煮的食物使蔬菜中 的矿物质改变成会破坏人体健康的自由基。生危害的， 而微波炉危害也是可以忽略的。当然前提是合格的
多好吃的面包、蛋糕等等，用微波炉加热不通过器皿等 中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的 食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间
明显缩短，烹调速度快。3.微波炉还有解冻、烘干、消毒 等作用，可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理， 对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防
霉变或长期保存的目的。微波炉加热对人身体的危害有 哪些1.加热高热量的食物（各种煎炸烤制面食）、高蛋白 质食物对人体的危害较大，微波食物中的矿物
格大概多少钱？2017最新海尔微波炉报
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微波炉加热食品的危害有哪些？【食物营养功效大全】
微波炉加热食品的危害有哪些？
文章导读
\n 微波炉加热食品快速便捷，所以微波炉是现代白领年轻人一代中特别红火的产品。
现在的年轻人工作压力很大，一天累完回到房间，会没有力气做饭，那就只能依靠微波炉加热食品，来填饱肚子。
但是现在有新闻指明，微波食品对人体有危害，产生人体健康的威胁，那么到底是真的还只是杞人忧天。
下面我们就来探索一番。
其一：以微波炉烹煮或加热食物，会破坏食物营养，使到食物的营养大大减少，因为电磁波辐射改变和破坏了食物的分子结构。
有报告指出，微波食品的营养价值减少了60%至90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。
微波炉煮玉米的危害是什么？
微波炉煮玉米的危害是什么？关于《微波炉煮玉米的危害是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
苞米是我国十分关键的粮食作物之一，全国性每个地区都是有种植苞米，苞米制成的食材是大伙儿能够多吃的，玉米营养比较丰富，例如含有木薯淀粉、蛋白、维他命这些，如今的人都会追求完美健康饮食，并且都期待可以减肥瘦身，苞米便是很好的身心健康食品，但有些人会用家里边的微波炉烤苞米来吃，那样吃是否会有伤害呢？微波炉加热水煮玉米的伤害：苞米带有较多的维生素D，对人的眼睛视力十分有利，并且其营养成分超出小麦面粉、稻米，常常服用能防止动脉硬化、心脑血管病症等病症。
多吃玉米有益身体健康，可是为何大街上卖的苞米又香又甜，而自身煮的苞米却觉得干结一般呢？实际上有一些技巧，哈妹如今就教怎样煮成甜丝丝的苞米~微波炉加热水煮玉米调料：苞米3个、水适当烹制流程：1.买回来的新鮮苞米，剥掉外套，自来水清洗一下预留。
2.将洗好的苞米放进微波炉加热专用型容器中，里边加上少量的水。
3.开启微波炉加热，把容器盖好放进微波炉加热中。
4.随后合上微波炉加热的门按水煮玉米键就可以啦。
5.等待的时间，時间到苞米就熟啦。
从微波炉加热里取下来等稍凉就可以服用啦。
（从微波炉加热取下时要小心关注度发烫喔）6.苞米煮熟了开吃吧！它是水果玉米，好甜喔！食谱小提示：1、在微波炉加热取下食材时，留意发烫喔！2假如微波炉加热沒有此作用的请另用其他方式。
3、苞米依据人多的人少来定量分析买。
选二颗较为嫩的鲜玉米，除掉表皮。
把削皮的苞米放到菜盘里，用保鲜袋包好。
包上保鲜袋在加温的全过程中能够吸引一部分水份，使苞米不容易那麼干。
在保鲜袋上用筷子插好多个洞，用于排出来一部分水份。
放进微波炉加热内，选火灾，加温10分钟。
10钟后开启微波炉加热，释放出浓浓苞米香气，胃口马上提升。
微波炉热饭的三大危害,食用要小心!【食物营养功效大全】
微波炉热饭的三大危害，食用要小心！
文章导读
\n 很多上班族都喜欢自己带饭，然后用微波炉热饭。
微波炉热饭好吗？今天小
编为你盘点微波炉热饭的一些危害和注意事项。
1、微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物
微波炉的作用远不止把物体加热那么简单。
食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋
白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。
结果，许多新的奇怪的分子出现
了。
问题就在这里。
食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。
这些奇怪
的新分子是人体不能接受的，有些具有毒性，还可能致癌。
因此，经常吃微波食品的人或
动物，体内会发生严重的生理变化。
苏联人发现，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌物。
肉类、奶
类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。
除此以外，研究人员还发现，吃微波
食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。
统计数据表明，经
常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。
\n。
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微波食品危害大
来源：凤凰网健康论坛
字号:T|T28人参与3条评论打印转发微波炉可以说是现代家庭必不可少的家电产品，它为人们快节奏的生活带来了极大的便利。
但是我们在使用微波炉时只注重了它的快捷性，其危害往往被忽视了。
那么长期使用微波炉会给我们的健康带来哪些危害，我们又该如何有效的避免或减少这种危害呢？下面笔者就为大家做个说明。
微波炉对当今快节奏的生活有着不小的贡献，你可以用它来烹调食物、快速解冻、加热食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。
但是微波炉的危害应该更引起我们关注。
第一，微波食品产生致癌化合物。
曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物；牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。
第二，食物营养严重流失。
微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。
第三，身体会暗中产生一定的变化。
如荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤，甚至还会引发心脏病。
看了微波炉对我们的危害，你是不是也吓了一跳。
那么在使用过程中陷入哪些误区就会引发这种伤害呢？
第一，烹煮容器的误区
也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热，这是万万不可的。
因为塑料容器在加热过程中会变形，而且放出有毒物质污染食物，长此以往下去就会引发癌症。
另外还应注意的是，金属容器也是不可取的，因为在微波炉加热时会产生火花，不仅会损伤炉体还会引发爆炸。
我们应该使用微波炉专用容器加热食物，并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆炸事故。
▲避免用金属或塑料容器加热食物
第二，加热时间的误区
人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。
如果忘记取出在3小时以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。
而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干，除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。
▲加热时间不宜过长
第三，冷冻或加热时的误区
将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死。
遇到这种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食，这样就可以放心食用了。
▲用微波炉加热或解冻食物时应注意
另外，在解冻的时候也是同样道理。
不应冷冻经微波炉解冻过的肉类，因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，但再次冷冻却不能将活菌杀死。
如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。
第四，所加热的食物禁忌
用微波炉最好不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅，导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源，等火熄灭后再打开门。
另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸。
▲微波炉爆炸起火
第五，摆放位置的误区
由于微波炉具有辐射，因此不要把它放在卧室，应尽量放在通风的地方。
并且还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视听效果。
开启微炉后，最好与它保持1米的距离，不要用眼睛直视。
否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状。
▲微波炉开启后，不要用眼睛直视。