马铃薯(土豆)深加工项目可行性研究报告
马铃薯深加工项目可研
马铃薯深加工项目可行性研究报告二O一三年目录第一章项目综述第二章项目背景及发展概况第三章市场预测与项目规模第四章项目建设条件及厂址选择第五章项目工程技术方案第六章环境保护与劳动安全第七章项目组织与劳动定员第八章项目实施进度建设第九章投资估算及资金筹措第十章成本估算和经济效益分析第十一章项目结论与建议第一章项目综述1.1项目概况1.1.1项目名称：马铃薯深加工项目1.1.2项目地址：1.1.3项目建设性质：技术改造1.1.4项目承建单位：1.1.5项目建设期：1.5年1.1.6投资规模及资金构成：项目总投资：1350万元。
其中：固定资产投资866万元，包括土地、基础建设315万元，生产设备551万元。
铺地流动资金484万元资金筹措：项目总投资：1350万元。
其中：企业自筹500万元，申请银行贷款850万元。
1.1.7项目依据：①当地种植历史悠久，土壤、气候、条件适宜，并已形成规模;②具备一定的家庭加工的技术条件；③开发风险小，技术简单，容易接受，生产周期短；④具有较高的种植业效果，按照我县“强化林果业，做精小杂粮”的产业发展思路，面积逐年增加，并已成为我县的主导产业。
1.2项目研究概况1.2.1符合产业开发政策，具有较强的政策优势；①2003年8月31日，国家计委和国家经贸委在联合发布的《当前国家重点鼓励发展的产业，产品和技术目录》中，将“将家产品贸工农、产加销一体化经营及流通设施建设”列为加工服务领域中鼓励发展的重点产业之一。
②国经贸投资（2001）314号文件提出：在农副产品深加工中，将“重点支持农业产业化重点龙头企业，采用国内、外先进的食品加工工艺技术和设备，重点支持马铃薯等农副产品深加工‘精加工’”。
③国家计委将马铃薯加工业作为我国今后发展的重点之一，提出“马铃薯食品加工业前景广阔，发展马铃薯加工业，对发展农村经济，尤其是支持中西部地区经济十分重要”。
④县委、县政府出台了加大对农业产品经营重点龙头企业优惠政策；重点从资金投入、税收征管优惠、基础设施配套等多方面予以优惠和扶持。
2万吨马铃薯深加工项目可行性研究报告
2万吨马铃薯深加工项目可行性研究报告一、项目背景和目标马铃薯是我国重要的粮食作物之一，其深加工潜力巨大。
淀粉是马铃薯深加工的一种重要产品，广泛应用于食品、饲料、化工等行业。
本项目旨在建设一个年产2万吨马铃薯淀粉的生产线，满足市场需求，提高农产品附加值，促进农业产业升级，实现经济效益和社会效益的双赢。
二、市场分析1.需求分析：随着经济水平的提高，人们对食品品质的要求越来越高，马铃薯淀粉作为一种纯天然、绿色、无污染的食品原料，受到了广泛关注。
同时，淀粉也是食品加工的重要原材料，市场需求量大且稳定。
2.竞争分析：目前国内马铃薯淀粉市场竞争尚不激烈，主要集中在一些大型淀粉企业。
但随着消费者对食品安全和品质的要求提高，未来竞争压力可能会逐渐加大。
三、技术可行性1.选址条件：项目选址应具备丰富的马铃薯资源，交通便利，用水和用电条件良好，同时考虑环保要求。
2.工艺流程：本项目主要采用湿法加工工艺，包括清洗、切割、浸泡、破解、分离、脱水、干燥等环节。
技术路线成熟，生产流程相对简单，具备可行性。
3.设备选择：根据年产量2万吨的需求，选用适当规模的设备进行生产，包括清洗设备、切割设备、提取设备、浓缩设备、脱水设备、干燥设备等。
四、经济可行性1.投资估算：项目总投资估算为5000万元，其中包括固定资产投资、流动资金和预留备用资金。
2.市场预测及销售收入：根据对市场需求的调研，预计项目投产后，年销售收入可达7000万元以上。
3.成本费用预估：根据设备投资和生产运营成本估计，年运营成本约为4000万元。
4.投资回报期和财务评价：根据以上预测数据，结合资金调度和成本把控等，初步计算出项目的投资回报期为5年左右，具备良好的财务评价。
五、环境可行性1.环保措施：项目建设过程中，应严格按照环境保护要求，采取防尘、防污染等措施，保证生产过程的环境友好。
2.废水、废气处理：设置废水处理系统和废气处理设备，遵守相关排放标准，减少对环境的污染。
马铃薯加工可行性研究报告
马铃薯加工可行性研究报告摘要随着人们对食品健康和多样化需求的增加，马铃薯及其加工产品的市场需求也在不断扩大。
马铃薯加工可以极大丰富农产品的附加值，并且可以减缓马铃薯资源浪费。
本报告旨在探讨马铃薯加工的可行性，并提出了加工的优势和挑战，为马铃薯加工企业提供参考。
一、引言马铃薯是世界上重要的粮食作物之一，其深受人们喜爱，且其产品种类丰富，而且可以满足人们对不同风味的追求。
对马铃薯加工的关注主要是因为马铃薯产品加工方便，成本低，符合人们的生活节奏和健康需求。
加工后的马铃薯可以获得更广泛的销售途径，增加利润并提高对马铃薯的利用率。
因此，对马铃薯加工的可行性进行研究对推动马铃薯产业链的延伸和完善具有重要的意义。
二、马铃薯加工的优势1. 产品多样性丰富：马铃薯可以加工成片、粉、丁等多种不同产品，在市场上有着广泛的应用。
2. 健康营养：马铃薯本身富含淀粉、维生素以及矿物质，加工后保留了大部分的健康营养成分。
3. 成本低廉：马铃薯原材料价格较低，加工流程简单，能够满足市场上对价格低廉的产品需求。
三、马铃薯加工的挑战1. 技术水平不足：马铃薯加工需要一定的技术或设备，对加工厂的要求较高，需要大量的技术企业的支持。
2. 市场竞争激烈：如今马铃薯加工市场竞争激烈，需要有自己的特色和竞争优势，才能在市场中脱颖而出。
3. 原料保障：马铃薯加工需要大量的原材料支持，而且原料的品质对于产品的质量有着非常重要的影响。
四、马铃薯加工的市场前景马铃薯加工行业进入了一个全新的发展时期，市场需求不断上升，优质的马铃薯加工产品备受欢迎。
随着市场的不断扩大，加工产能也在不断提升。
国内对马铃薯加工行业的政策支持不断增强，为马铃薯加工企业提供了更多的机会和发展空间。
五、马铃薯加工可行性建议1. 技术创新：加强科研力量和技术创新，提高生产技术水平，创新加工方法，提高产品的附加值，增强市场竞争力。
2. 市场营销：结合市场需求，研发适合市场的产品，加强产品推广和营销，树立自身的品牌形象。
【报审完整版】XX工厂马铃薯深加工基地项目建设可行性研究报告
XX工厂马铃薯深加工项目建设可行性研究报告第一章总论1.1 可行性研究任务的来源受XX投资控股集团有限责任公司的委托’对其“一期年处理4万吨马铃薯深加工项目”进行可行性研究·批复的主要内容：1.同意该项目立项’并转入可行性研究阶段·2.技改扩建规模和内容初步确定为年处理鲜马铃薯4.04万吨’扩建：（1）年产1400吨油炸马铃薯鲜薯片、马铃薯膨脂食品生产车间1座；（2）年产1000吨马铃薯复合薯片生产车间1座；（3）年产1000吨速冻命令薯条生产车间1座；（4）年产5000吨马铃薯颗粒全粉生产车间1座3.项目总投资估算1.97亿元人民币·1.2 可行性研究的依据1. XX投资控股集团有限责任公司《一期年处理4万吨马铃薯深加工项目》；2. 国家经贸委’国家发展计划委员会“供应下达2002年国家重点技术改造项目计划（第八批国债专项资金项目）的通知”；3. 原中国轻工部（轻工总会）颁发的《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》（QBJS 5-92）；4. 国家计划委员会、建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第二版）；5. 加工原料及厂址所在地水电、燃料、人力资源价格、产品市场及销售价格等基础资料；6. 关于设备及厂址所在地土建价的现行价格·1.3 可行性研究工作的范围根据项目设置、资金筹措、原材料供应及其它相关条件’对项目的扩建规模、产品方案、市场现状及前景、工艺技术、建厂条件和厂址、主要设备选型配套、厂区规划、水电供应、职业安全卫生、环境保护、节约能源、企业组织和定员、建设进度等方面进行分析与研究’并对项目进行投资估算、经济效益分析和财务评价’做出研究结论·1.4 推荐方案与研究结论1.4.1 市场需求分析我国马铃薯做出来居世界第一位’但薯类加工业技术水平与欧美发达国家差距甚远·本项目将利用目前国内外有关马铃薯加工的成熟技术、高新技术’开发生产高品质马铃薯产品’为企业创造良好的经济效益和社会效益’并为提高我国的马铃薯加工业技术水平做出贡献·本项目产品为马铃薯油炸鲜薯片、膨化食品、复合薯片、速冻薯条及马铃薯颗粒全粉·马铃薯油炸鲜薯片、膨化食品、复合薯片昰近年来倍受欢迎的全球性方便休闲食品·油炸马铃薯鲜薯片问世几百年来’其生产量与消费量与日俱增’速度惊人’消费范围早已遍及亚洲、欧洲、美洲、大洋洲的许多国家·我国二十世纪八十年代中期开始引进设备生产油炸马铃薯片·随近几年国内食品市场的繁荣和休闲食品的风行’油炸薯片的消费量也日益增大’但主要市场在大城市及发达地区的中等城市·膨化食品的市场昰近十几年来随着我国经济的发展’人民生活水平逐步提高培养起来的·据有关资料显示’人们对休闲、膨化食品的需求量在以每年15%的速度逐年递增’呈现出良好的市场前景·复合薯片昰九十年代初期进入我国的高档休闲食品’深受广大消费者的喜爱’现国内已有4条引进的马铃薯复合薯片生产线’年产量在5000吨左右’产品供不应求·方便、休闲食品的国内市场已初步形成’但我国年人均占有此类产品的数量极低’若只按城市人口计’也昰很低的·我国人口众多’存在着巨大的市场消费能力’方便、休闲食品已表现出良好的市场发展前景·马铃薯速冻薯条、颗粒全粉昰重要的马铃薯深加工产品·马铃薯速冻薯条昰西方国家一种传统的方便快餐食品’其加工已有几十年的历史·薯条随着麦当劳、肯德基等洋快餐连锁店以及国内类似的快餐连锁店的快速发展’近几年薯条在中国市场的消费量剧增’国内仅有的合资和国产3条薯条生产线’年产量2万吨左右’远不能满足我国市场的需求·马铃薯颗粒全粉目前只有美、德、荷等少数国家生产’年产量数十万吨’主要用途昰以其做原辅材料加工马铃薯方便食品、休闲食品及快餐食品’还可作为添加剂用于面包、饼干、香肠的食品加工’改善和提高产品质量·国际上许多以马铃薯食品加工为主体的大型集团每年对全粉需求量巨大’而国内类似企业近几年需求量快速增加’年需求量在2-3万吨’全部从国外高价进口·国产高品质马铃薯颗粒全粉生产目前尚属空白’雪花全粉也只有极少数厂家生产’年产量6000吨左右·伴随我国休闲、快餐和方便食品市场需求的高速增长’颗粒全粉市场无论国内还昰国外都具有很大潜力发展前景看好·1.4.2 产品方案与技术改造规模根据市场调查与分析’本项目产品方案与生产规划规模设置为：1.马铃薯油炸鲜薯片、膨化食品’年产1400吨；2.马铃薯复合薯片’年产1000吨；3.马铃薯速冻薯条’年产1000吨；4.马铃薯颗粒全粉’年产5000吨·1.4.3 生产方法马铃薯油炸鲜薯片、膨化食品、马铃薯复合薯片、速冻薯条及颗粒全粉的生产加工均无采用当今国际现金、流行的工艺方法·马铃薯油炸鲜薯片采用烫漂后油炸生产工艺’膨化食品采用挤压成型后油炸工艺’复合薯片采用困切成型、油炸工艺’速冻薯条采用蒸气去皮’速冻生产颗粒全粉采用国家流行的回填、多级干燥工艺’生产出的产品质量稳定’品质高·本项目采用高新技术、成熟技术生产马铃薯深加工制品’能够大幅度增加农产品附加值·1.4.4 主要原料、燃料及动力供应本项目需要马铃薯原料4.04万吨完全可由当地供应·鄂尔多斯市鄂托克前旗地区昰我国马铃薯的重要产区之一年总产量60多万吨马铃薯优良品种多、加工性能好’适宜不同马铃薯制品的加工要求’原料供应充足·为保证企业生产的连续、稳定性要求’企业将进一步建立、完善自己稳定的种薯和原料基地’通过控制马铃薯优良的品种、质量·满足不同马铃薯制品的生产和质量稳定性的要求·动力供应方面’鄂尔多斯市鄂托克前旗周边煤炭资源丰富’所生产的煤质、供应量满足本项目的生产需要（2.69万t/a）·电力需由市供电局承诺供应·动力供应完全满足本项目的要求·（水82.5t/h’48.1万t/a；电装机容量243kW’耗电1071.9万度/a）·1.4.5 环境保护本项目属农产品深加工项目’无毒性污染排放·废水多为清洗、输送原料用水’部分水量循环利用’耗水量较小’使用后经沉淀即可定期排放’不会造成环境污染·锅炉烟尘则利用锅炉本身配置的除尘设备进行处理即可达到排放要求·生产废水中很少量淀粉可回收加工粗淀粉’生产过程中的废渣废料可用作饲料出售给饲养场和农户·1.4.6 工作制度与项目定员本项目设有多个生产车间’年生产140-280天’按三班组织生产’每班工作八小时·项目总定员388人’其中工人345人’技术和管理人员43人’职工经适当技术培训’考核合格后上岗·1.4.7 项目实施进度建议本项目计划在3年内完成并投产·第一年项目评估、审批、勘察设计及1500kg/h薯片生产线、膨化食品生产线建设工作；第二年完成其他生产线设备订购、制造及土建施工；第三年完成安装调试及试生产工作·全部前期工作、设备制造、土建、安装工程在30个月内完成’6个月联合试生产、试产并投产·1.4.8 研究结论本项目技术装备水平先进’技术上可行’经济效益良好’社会效益显著’对推动当地马铃薯产业及地方经济发展起到积极作用·项目建成后’全部投资内部收益率为19.04%’投资利润率25.45%’投资利税率33.61%’投资回收期6.80年’均在规定的基准评价指标范围内’财务上可行·项目投产后’可实现年销售收入15881万元’税后利润3357万元’税金（流转税和所得税）3260万元’基地农户可增加收入1800万元’并提供388个就业机会·建议尽快筹资建设’使生产线尽早建成投产’发挥投资效益·1.4.9 主要技术经济指标主要技术经济指标见表1-1.表1-1 主要技术经济指标序号指标单位数量1 生产规模年处理马铃薯吨/年40400 1.1 年产马铃薯油炸鲜薯片吨/年600 1.2 年产马铃薯膨化食品吨/年800 1.3 年产马铃薯符合薯片吨/年1000 1.4 年产马铃薯速冻薯条吨/年1000 1.5 年产马铃薯颗粒全粉吨/年50001.6 马铃薯种薯、大田基地亩250002 总投资万元19689 2.1 固定资产投资万元16173其中：建设期利息万元1888投资方向调节税万元02.2 流动资金万元35153 投资指标3.1 单位产品占用固定资产投资元/吨192533.2 百元销售收入占用流动资金元/百元22.14 项目定员总计人388其中：工人人345技术人员人24管理人员人195 全年生产天数天140-2806 主要原材料、物料、燃料需求量6.1 马铃薯吨/年404006.2 其他原辅料吨/年14106.3 炸油吨/年8106.4 包装袋、箱万个/年25006.5 煤吨/年26900电万度/年1081.9水万吨/年48.127 运输量吨/年其中：运入量吨/年69698运出量吨/年207108 总占地面积平方米1000009 年总成本（100%负荷）万元926410 年销售收入（100%负荷）万元1588111 年利税万元661712 年税后利润万元335713 全员劳动生产率产值万元/人年4093（以现行价格计）14 投资回收期（静态）年 6.8包括建设期年 315 投资利税率% 33.6116 投资利润率% 25.4517 销售收入利润率% 31.5518 财务内部收益率% 19.0419 盈亏平衡点（生产能力利用率）% 33.0第二章项目背景及发展情况2.1 项目提出的背景鄂尔多斯市鄂托克前旗位于内蒙古自治区中西部’环境和气候适宜马铃薯种植’使全国重要的马铃薯生产基地’马铃薯资源丰富·伴随着我国西部大开发进程的不断推进’发挥资源优势’发展优势产业’昰加快本地区精金发展的重要途径·我国国民经济和社会发展“十五”计划和2010年远景目标纲要中指出’坚持把农业放在经济工作的首位’切实加强农业’全面发展和繁荣农村经济’鼓励发展多种形式的合作与联合’大力发展贸工农一体化’积极推进农业产业化经营·继续执行扶持贫困地区经济发展的各项优惠政策’坚持走开发式、开放式扶贫的道路’促进地区经济合理布局和协调发展·中西部地区要加快改革开放和发展的步伐’发挥资源优势’发展优势产业·2000年初’“中共中央、国务院关于做好2000年农业和农村工作的意见”文中强调’“以公司带动带动农户为主要形式的农村产业化经营’使促进加工转化增值的有效提劲”鄂尔多斯市鄂托克前旗长期以来受交通、气候等多种因素的影响相对落后’加之多年来马铃薯品种的退化’每年当地只能加工少量的马铃薯’产品仅限于粗淀粉、粉条等初级产品马铃薯加工业十分落后·大量的马铃薯除作为粮食和家禽饲料消耗一部分外’能作为商品销售的很少’均被自然消耗而浪费’急待加工转化·近年来’死者市场经济的发展和满足XX食品公司精淀粉生产线的需求’当地农料、种子部门积极帮助农民培育引种优良新品种·随着脱毒种薯的大面积推广’使商品薯的品质加工性能越来越好’能够满足多种马铃薯制品的加工要求’但在种薯扩繁体系和科学种植方面仍有很多工作要开展·马铃薯种植连年丰收’但由于得不到及时转化’农民增产不增收·这种情况的存在’制约了当地马铃薯种植业的发展及农民的经济收入’加剧了贫困现象’也严重挫伤了农民的积极性·要改变这一现状’就必须引进现有的成熟技术和高新技术发展马铃薯深加工产业’实现转化增值·为了把资源优势转化为经济优势’扩大企业经营范围’同时帮助当地农户尽快摆脱贫困’在大量市场调查分析后’XX集团公司拟在原精淀粉生产线基础上进行技术改造和扩建’并已与有关单位和部门合作’投资380万元对适宜品种的选育和种植基地进行了规划和建设’为项目的后续工作开展奠定了扎实基础·通过本项目的建设’在满足市场需求的同时’也促进了本地农村经济从粗放型经营向集约化经营的转变·通过改变马铃薯生产的产业结构’提高其生产、加工水平’增加农产品的附加值·XX实业集团公司在进行马铃薯深加工技术改造工作的同时’将进一步协调当地农料、种子部门’根据原料要求’组织专门人员建设种薯和原料基地’引进、繁育优良品种’提高马铃薯种植的产量和品质’保证项目所需的原料质量’同时提高农民收入·工厂建成后’将带动鄂尔多斯市鄂托克前旗马铃薯种植业和地方经济的发展’创造就业机会’将对社会稳定作出一定贡献·2.2 项目承建单位及技术依托单位概况本项目有XX投资控股集团有限责任公司承建·XX公司昰一家集食品加工、房地产开发、文化旅游、网络工程及第三产业服务于一体的大型企业’目前公司拥有固定资产1.8亿元’员工1003人’下辖11家子公司·1998年XX集团与包头市食品总公司（国有）、包头市蔬菜水产副食品总公司（国有）共同投资兴建了内蒙古XX食品有限公司·其中’包头市食品总公司控股34.3%’包头市蔬菜水产副食品总公司控股27.5%’XX投资控股集团有限责任公司控股38.2%·内蒙古XX食品有限公司于1999年兼并了年产5000吨淀粉的固阳淀粉厂’成为本地区马铃薯深加工的龙头企业’有利的促进了包头市地区经济的发展和固阳县、达茂旗两大马铃薯产地农民收入的提高’为当地农民脱贫致富作出了贡献·为了可持续发展’提高产品附加值和企业竞争力’更好的发挥地方龙头企业的带动作用’加快本地区农产品生产加工产业化进程和帮助当地农民脱贫致富’公司决定在原有生产规模的基础上进行技术改造’一期年处理4万吨马铃薯深加工项目·2.2.2 项目技术依托单位本项目技术依托单位昰中国农业机械化科学研究院·中国农机院昰中央直属的12家大型科技企业之一’昰中国中国农业机械的国家级研究开发单位’主要任务昰为发展农村经济提供设备和技术服务·中国农机院成立于1956年’全院现有正式员工1473人’科技人员占74%’其中教授级高工91人’高级工程师433人’享受政府特殊津贴专家46人’资产总额3.34亿元·中国农机院昰一个为实现农业现代化和农产品加工、机电等行业技术进步提供技术装备、技术服务的多专业、综合性集科工贸于一体的研究开发单位’昰国家最大的从事基础应用和开发面向“三农”的研究开发单位·其下属的薯类技术加工装备工程中心昰国家农机工程技术中心的分中心’主要任务昰负责归集有关薯类加工装备的行业科技工作’协助有关部门制定与实施薯类加工机械的行业科技规划及技术引进计划等工作’并承担薯类加工机械的新产品开发及专用工具、工艺和测试设备的研究、食品加工工艺及其应用技术理论研究’承担国家重点项目的技术攻关任务·薯类装备工程中心从国家“六五”计划开始到国家“九五”高技术产业化项目’已完成多项技术攻关任务’研制项目的科研成果商品转化率达85%’承担的国家计委“九五”高技术产业化前期关键技术与成套设备研制开发项目——《主要农副产品深加工技术与成套设备研制》及院自主开发的马铃薯精深加工（淀粉、薯条、全粉、复合薯片等）关键技术与装备的科研成果’均填补了国内空白’并达到了国际二十世纪九十年代的先进水平·中国农机院多年来竭诚为全国各地的马铃薯加工企业提供技术及装备服务’为该行业的发展作出了重大贡献·2.3 产品优势本扩建项目产品为马铃薯油炸鲜薯片、膨化食品、复合薯片、速冻薯条及颗粒全粉·马铃薯油炸鲜薯片以其松脆酥香、鲜美可口、营养丰富、老少皆宜、价格低廉等特点受到人们青睐·自从它于一百多年前在美国问世以来’其生产量与消费量与日俱增’速度惊人’亚洲、大洋洲的许多国家的人民也早已接受了这种方便食品’它已成为当今备受欢迎的全球性方便休闲食品之一·近年来’随着人们生活水平不断提高’人们对食品的需求逐渐从粮、油、肉、糖等必需食品向休闲享受食品扩张’对食品的口味和品种有了更高的要求·我国二十世纪八十年代中期开始引进设备生产油炸马铃薯片·最近6~7年’随着近几年国内食品市场的繁荣’休闲食品的风行’油炸薯片的消费迅速扩大到每一个大城市及发达地区的中等城市’并呈现向中小城市快速发展的趋势’存在着巨大的市场消费潜力·以马铃薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯全粉为原料生产的膨化食品昰近年兴起的方便休闲食品’它具有质地酥脆、美味可口、食用方便、营养物质易于吸收等特点’特别受广大少年儿童和老年消费者的喜爱和欢迎·我国的膨化食品生产起步于上世纪70年代末期’80年代以后随着改革开放和人民生活水平的提高’膨化食品也有了突飞猛进的发展’而且每年以10%~15%的速度增长·美国休闲食品的人均消费量高达2.6公斤’日本为2.0公斤’而我国不足0.02公斤’可见我国的休闲食品市场的发展空间昰广阔的’增长的潜力巨大·马铃薯昰一种高档方便休闲食品’已逐步走入百姓家庭’消费量逐年增加’复合薯片具有口感好’含油量低’成型整齐’生产周期长’不受季节影响等优点·我国现有4条引进的马铃薯复合薯片生产线’年产量在5000吨左右’产品供不应求·若只按城市人口年人均消费量120克计’也需20条年产1000吨（200kg/h）生产线’所以复合薯片在国内市场有良好的发展前景·马铃薯速冻薯条昰西方国家一种传统的方便休闲食品’其加工已有几十年历史·美国昰世界上最大的马铃薯生产国和出口国·二十世纪90年代以来’随着麦当劳、肯德基、艾德雄等洋快餐连锁店以及国内类似的快餐连锁店的快速发展’中国大众开始认识并接受这一可口食品’近几年来薯条在中国市场的销售量剧增’且需求量还将逐年增加·目前国内仅有3家企业生产速冻薯条’年产量2万吨左右’远不能满足市场的需求·马铃薯考虑全粉昰重要的马铃薯加工产品之一’由于采用了国际上先进的加工方法’产品不仅保留了鲜薯特有的风味和品质’而且保持了马铃薯的全价营养’具有很高的质量稳定性’可以作为高品质食品加工的原、辅料或复水后直接食用’昰复合薯片和土豆泥的主要原料·以马铃薯全粉为原辅料制成的后续产品多种多样·目前’’我国高品质颗粒全粉尚属空白’国内年需求量约2~3万吨全部进口·随着我国人民生活水平的不断提高’我国的休闲、快餐、方便食品以每年15%的市场增量在增长’颗粒全粉市场前景广阔·本项目未设置马铃薯雪花全粉生产线·雪花全粉在国内已有3条引进生产线’其中条在内蒙古·由于多方面的原因’目前企业生产经营尚未理顺’待走入正轨后’国内的雪花全粉生产量会有一定提高·根据近十年来国内外马铃薯加工情况的调查研究及对资料的汇总分析’马铃薯淀粉（精淀粉）加工昰消耗马铃薯原料最大的加工项目’特别昰在马铃薯产区’通常作为首选加工项目·然而近几年来’精淀粉加工厂在国内外纷纷兴起’市场竞争十分激烈’尤其昰近两年’随着市场的开放’国外同类产品进入中国市场’对国内精淀粉加工业冲击较大’国内市场总容量的70%以上被国外公司占据’这种市场状况也给XX食品公司马铃薯淀粉生产带来巨大压力’影响了其作为地方龙头企业的带动作用·本项目技改扩建完成后’除将消耗大量的马铃薯原料’带动鄂尔多斯市鄂托克前旗地区经济发展外’还将促进马铃薯优良品种的选育、种植推广’使马铃薯产业良性循环’增加当地工农业产值和财政收入’为当地农业和轻工业发展带来新的经济增长点·项目的建成’可为市场提供优质马铃薯深加工制品’为膨化食品、快餐、西餐等加工行业提供优质全粉原料’替代进口产品’降低下游企业生产成本’节约外汇；还可通过价格、品质、地域等优势进入国际市场’出口创汇’带动地方经济发展’促进农业产业化进程·2.4 经济效益和社会效益项目扩建后’企业可实现年销售收入15881万元’年税后利润3357万元’年税金3260万元’既扩大了企业的经营范围’提高企业经济效益’增加地方财政收入’又可加快本地区农业产业化进程’促进农村经济的发展和农民收入的提高’并提供388个就业机会·该项目年消耗马铃薯4.04万吨·正常年份’鄂尔多斯市鄂托克前旗地区马铃薯亩产在1000~1500公斤’以每公斤售价0.3元计’每亩销售收入300~450元’纯收入160~200元·而种植加工型马铃薯（大西洋）每公斤售价可达0.5~0.7元’如以平均价格每吨550元保守计算’每年基地农户可增加收入1800万元扶贫效果显著·综上所述’本项目的技改扩建具有明显的社会效益和经济效益·第三章市场需求预测与建设规模3.1 市场需求现状3.1.1 国内外马铃薯资源、加工和市场状况马铃薯种植面积广泛’现在全世界年产马铃薯近3亿吨’年人均消费量为28公斤’但不同国家之间的差异十分明显’发达国家达74公斤’而发展中国家只有14公斤·马铃薯消耗主要包括四个方面：（1）食用占消费比例的54%·越昰发达国家’直接消费鲜薯的比例越低’加工成食品的消费比例越高·（2）饲用占消费比例19%·（3）种用占消费比例12%·（4）工业马铃薯或淀粉型马铃薯消费比例占8%左右·世界马铃薯主要种植、生产国马铃薯产量及加工比重见表3-1.表3-1 各主要国家马铃薯产量及加工比重国别总产量（万吨）人均产量（公斤）加工比重（%）法国545.6 95 59.0美国2083.5 82 48.2荷兰630 420 40.0英国706 123 40.0德国1070 134 13.7中国5600 43 4.0俄罗斯3376 228 2.0随着科学技术的不断发展以及人民生活的提高’各国马铃薯的直接消费量呈明显减少趋势·而用于加工食品或其他产品的比例日益增高’表3-2列出了欧洲各国马铃薯产品的产量·欧洲的马铃薯加工业大约在二十世纪三十年代兴起’以荷兰、德国尤为突出·荷兰的马铃薯加工业发展除了具有得天独厚的自然生态环境条件外’主要靠具有一套先进、科学、规范的良种繁育耕作、管理、收获贮藏技术体系’以及产销加工的配套运行机制·加之周密的社会农业法制’使马铃薯产业具有主导型农业——加工的优势’对荷兰的国民经济作出重要贡献·其较高产出的分流昰靠出口第三世界国家和亚热带无条件留种地区·此外’荷兰拥有世界一流的马铃薯加工设备’可生产近百种马铃薯食品或半成品出口西方各国’为其换取丰厚的外汇收入·表3-2 欧洲各国马铃薯食品的产量（万吨）品种国家干制品炸薯条油炸薯片其他产品总量炸薯条/总量（%）德国50.1 57.2 17.3 14.2 138.8 41.21 英国33.3 125.1 120.3 3.7 282.4 44.29 法国151.6 90.5 60.2 19.6 321.9 28.11 荷兰42.1 188.5 20.2 2.6 253.4 74.4 比利时 2.4 9.3 4.1 1.0 16.9 55.23 意大利 1.0 2.5 7.5 7.5 18.5 13.55 我国昰世界上马铃薯种植面积最大的国家之一’鲜薯总产量在5600万吨左右’居世界第一位·虽然我国的薯类资源如此丰富’薯类加工业历史悠久’但。
马铃薯深加工生产线项目可行性研究报告
马铃薯深加工生产线项目可行性研究报告核心提示：马铃薯深加工生产线项目投资环境分析，马铃薯深加工生产线项目背景和发展概况，马铃薯深加工生产线项目建设的必要性，马铃薯深加工生产线行业竞争格局分析，马铃薯深加工生产线行业财务指标分析参考，马铃薯深加工生产线行业市场分析与建设规模，马铃薯深加工生产线项目建设条件与选址方案，马铃薯深加工生产线项目不确定性及风险分析，马铃薯深加工生产线行业发展趋势分析提供国家发改委甲级资质专业编写：马铃薯深加工生产线项目建议书马铃薯深加工生产线项目申请报告马铃薯深加工生产线项目环评报告马铃薯深加工生产线项目商业计划书马铃薯深加工生产线项目资金申请报告马铃薯深加工生产线项目节能评估报告马铃薯深加工生产线项目规划设计咨询马铃薯深加工生产线项目可行性研究报告【主要用途】发改委立项，政府批地，融资，贷款，申请国家补助资金等【关键词】马铃薯深加工生产线项目可行性研究报告、申请报告【交付方式】特快专递、E-mail【交付时间】2-3个工作日【报告格式】Word格式；PDF格式【报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商，欢迎进入公司网站，了解详情，工程师（高建先生）会给您满意的答复。
【报告说明】本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心，围绕影响项目的各种因素，运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。
对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。
马铃薯标准化生产和深加工可行性研究报告
马铃薯标准化生产深加工项目可行性研究报告目第一章总论尿损冼巷洄旦帽痱瓶缃1.1 项目概况及目标 (1)1.2 项目建设单位简介 (2)1.3 技术依托单位概况 (2)1.4 可行性报告编制依据 (3)1.5 可行性报告编制内容 (4)1.6 建设方案与研究结论 (4)1.7 主要经济技术指标 (6)第二章项目建设的背景和必要性 .............................................. 2.1 马铃薯产业是关系到我国乃至世界的粮食安全问题 (8)2.2 是农业产业结构调整，提高农民收入的重要举措 (11)2.3 生育期避灾性强，是减灾增收的一项重要举措 (15)第三章市场分析 (16)3.1 马铃薯产业转化基地产出物用途调查象 (16)3.2 马铃薯现有生产能力调查 (17)3.3 我国马铃薯产业竞争力分析 (27)3.4 马铃薯消费市场分析 (33)3.5 深加工产品市场（淀粉）分析 (41)3.6 休闲食品—薯片市场分析 (44)3.7 马铃薯营销合作模式 (49)第四章项目建设选址和有利条件 (59)4.1 项目选址 (59)4.2 建设条件 (59)第五章马铃薯脱毒种薯产业化方案 (65)5.1 建设宗旨和目标 (65)5.2 建设标准 (65)5.3 项目建设总目标 (66)5.4 生产工艺 (66)5.5 工厂化生产的管理体系 (71)5.6 产业化推广模式 (73)5.7 设施、设备 (74)第六章淀粉生产工艺方案 (75)6.1 工艺流程 (75)6.2 加工工艺 (75)6.3 工艺控制和监测系统 (78)6.4 设施、设备 (80)第七章薯片生产工艺方案 (82)7.1 工艺流程 (82)7.2 马铃薯薯片生产工艺描述 (82)7.3 生产技术创新 (84)7.4 生产设备 (85)第八章土建施工及项目管理 (87)8.1 建设内容 (87)8.2 施工进度 (88)8.3 项目建设管理 (90)第九章环境保护与消防、劳动安全 (91)9.1 环境保护 (91)9.2 消防安全 (93)9.3 劳动保护 (95)第十章节能、节水觅 (96)10.1 编制依据 (96)10.2 能源构成 (96)10.3 节能和节水 (96)第十一章组织机构与劳动定员 (97)11.1 组织机构 (97)11.2 劳动定员 (98)11.3 职工来源 (99)11.4 职工培训 (99)第十二章项目招投标 (100)12.1 招投标原则 (100)12.2 投标、开标、评标和中标程序 (101)12.3 评标委员的人员组成和资质要求 (102)第十三章投资估算与资金筹措 (104)13.1 投资估算 (104)13.2 资金筹措 (109)第十四章财务效益评价 (110)14.1 评价依据、范围及指标 (110)14.2 经济评价 (111)第十五章社会效益 (115)15.1 能提高农民收入，保持农村稳定 (115)15.2 调整农业产业结构，建设高效农业 (115)15.3 能加快农业科技进步，推进新的农业科技革命 (115)15.4 建设规范的检测检验系统，保障农户的利益 (116)15.5 保障粮食安全 (116)谩栓鞫记褶俘赶鸢秋衰熬签寨炒峙满畹菟课盗枥斤陆蔑缨陕澌噶鞠璁第一章总论尿损冼巷洄旦帽痱瓶缃1.1 项目概况及目标镗疱矜般珧蕹丈灌沪垄1.1.1 项目名称: 马铃薯标准化生产和深加工项目掘铲瓤斌锫颉耽渊溷夺1.1.2 建设地点：1.1.3 承办单位：1.1.4 项目法人代表：！蒡鼢韵铃唬景墙蹈费贡1.1.5 项目性质：新建航聘胆糇阼谙唁咦悍幢1.1.6 项目建设期限：3 年姓策墉嗔胲邸狮拶凇蠲1.1.7 项目建设目标惭蒉肭饪慵塾葳舢铤敌1）项目建成后，使马铃薯标准化生产和深加工项目的技术装备水平、科研开发能力、脱毒微型薯生产能力和脱毒种薯供应能力均有较大幅度的提升，逐步发展成为我国马铃薯科研开发、技术交流、人才培养的中心和脱毒微型薯（原原种）生产和供应中心。
马铃薯精深加工及种植基地建设项目可行性研究报告
马铃薯精深加工及种植基地建设项目可行性研究报告马铃薯是一种重要的粮食作物，具有广泛的应用价值。
目前，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，马铃薯精深加工逐渐成为热门的投资领域。
因此，开展马铃薯精深加工及种植基地建设项目的可行性研究，对于投资者来说是非常重要的一步。
一、项目背景分析1.1市场需求马铃薯是全球重要的粮食作物之一，具有丰富的营养成分。
随着人们对营养健康的关注增加，对马铃薯产品的需求也在逐渐增加。
目前市场上主要的马铃薯产品有土豆片、薯条、马铃薯粉、马铃薯淀粉等，这些产品都有着广泛的应用市场。
1.2市场竞争分析目前，国内马铃薯精深加工领域的竞争还不是很激烈。
主要竞争对手大多采用传统的马铃薯产品加工方式，产品质量和品种选择有限。
而在国外，马铃薯精深加工技术已经相对成熟，产品质量较高，处于比较先进的水平。
因此，开展马铃薯精深加工及种植基地建设项目，可以满足市场上对高质量、多样化马铃薯产品的需求。
二、项目可行性研究2.1技术可行性2.2经济可行性在项目的初期，需要进行设备采购和基地建设投资。
同时，项目还需要雇佣专业人员进行生产和管理。
通过对市场需求和竞争情况的分析，我们可以初步估算项目的销售额和利润。
根据目前的市场价格和生产成本，可以得到项目的预期回报率和投资回收期，从而判断项目的经济可行性。
2.3社会可行性马铃薯精深加工及种植基地建设项目不仅能够提供就业机会，促进当地经济发展，还能满足市场对马铃薯产品的需求，提高人们生活质量和健康水平。
同时，项目还可以促进农业现代化的发展，提高农民收入水平，推动农业产业结构调整和农村经济发展。
三、项目风险和对策3.1市场风险随着马铃薯精深加工行业的发展，市场竞争可能会逐渐加剧。
为了降低市场风险，项目可以制定差异化营销策略，并与当地的合作社或农户合作，确保原材料的供应。
3.2技术风险3.3政策风险四、项目实施方案项目的实施方案包括选址、基地建设、设备采购、人员招聘和培训等。
年产2000吨炸薯片马铃薯深加工项目可行性研究报告
马铃薯深加工项目可行性研究报告1、总论1.1项目概述本项目属农副产品深加工领域。
主要生产销售以马铃薯为原料的油炸薯片（条）。
立足××地区马铃薯产量大，质量好的优势，开发马铃薯深加工产业，可以增加农民收入，有助于解决“三农”问题并可为财政开辟新的税源，促进地区产业结构的调整。
本项目总投资2100万元，建成投产后，年可转化9000吨马铃薯，年产2021 吨炸薯片，可实现年销售收入6090万元，销售税金及附加950万元，企业所得税410万元，年利润可达710万元。
该项目市场广阔，技术依托可靠，原料充足，效益看好，有良好的经济效益和社会效益。
1.2项目实施的意义及必要性1.2.1项目的社会经济意义我国马铃薯的种植始于明朝万历年间(1573-1620 年), 距今已有四百余年历史。
现今种植主要分布在黑龙江, 吉林, 内蒙古, 甘肃, 陕西, 宁夏, 四川, 贵州, 云南, 新疆, 青海等广大中西部地区。
我国马铃薯种植面积467 万公顷，年产量约6000 万吨，两者均居世界第一。
与50 年代相比, 种植面积增加了8 倍, 总产量增加了26-28 倍。
我国虽然是马铃薯生产的大国，但不是加工的强国。
马铃薯的经济价值在我国远远没有体现出来，马铃薯市场开发潜力巨大。
我国当前马铃薯深加工开发利用率极低，年产量的78%用以鲜食，用于精深加工的仅有10%，由此可见我国的马铃薯深加工产品市场空间之大。
马铃薯可以加工成薯片、薯条、马铃薯脯、粉丝、食醋、蛋白肠、果蔬豆皮等高附加值的产品。
以1公斤马铃薯为例，加工成薯条可增值15倍，转化成环糊精则可增值19倍。
在西方发达国家，70%~80%的马铃薯是靠精深加工实现增值的。
所以马铃薯在我国还是具有亟待开发、前景非常广阔的产业。
马铃薯在中国的主要产区都集中在中西部欠发达地区，开发中西部地区是我国的一项基本国策。
在自然资源丰富的中西部地区，马铃薯作为一个可以开发利用的重要资源，已经被中西部地区的领导和企业家所重视。
(2023)马铃薯开发利用项目可行性研究报告写作范本(一)
(2023)马铃薯开发利用项目可行性研究报告写作范本(一)项目背景•中国是世界上最大的马铃薯生产国家之一，但其加工水平相对较低。
•马铃薯具有广泛的营养价值和应用前景，但受到市场需求和产品加工技术的限制，未被充分利用。
•因此，开展马铃薯开发利用项目的可行性研究具有重要意义。
项目目标•探究马铃薯新型加工技术，提高产品附加值。
•拓展马铃薯应用领域，打破现有产品结构，满足市场需求。
•推动行业升级，促进产业发展。
研究内容1.马铃薯加工技术现状分析–分析当前马铃薯加工技术及不足之处。
–总结国内外马铃薯加工技术的发展趋势。
2.马铃薯加工市场需求分析–调查市场需求，分析市场主流产品及销售情况。
–探讨市场上存在的问题及其原因。
3.马铃薯新型加工技术研究–研究马铃薯的营养成分，探索开发新产品。
–研究马铃薯加工过程中的关键技术，改进传统加工方法。
4.马铃薯开发利用项目可行性分析–对项目进行成本效益分析。
–对项目进行市场前景分析和风险评估。
研究成果•建立了马铃薯新型加工技术体系，成功研制出多种新产品，如马铃薯脆片、马铃薯饮料等。
•分析市场需求，根据市场反馈改进产品结构，使产品得到了市场认可和广泛推广。
•成本效益分析表明，项目可行性良好，将对马铃薯加工行业产生积极的促进作用。
总结与展望本项目研究证明了马铃薯开发利用具有广阔的市场前景和发展空间，但仍需进一步探索新型加工技术和产品结构适应市场需求。
未来，应该更加注重科技创新，加大产品推广力度，促进中国马铃薯加工产业的快速发展。
实施方案•成立马铃薯开发项目组，由专业人员组成，统一规划、管理和实施项目。
•加强技术研发，联合科研机构、企业和高校，共同推进新型加工技术的研究和应用。
•与市场紧密对接，根据市场需求开发适销对路的产品，并加强品牌宣传和营销。
•注重质量和安全，控制产品质量，保障消费者利益。
参考文献1.马铃薯加工产业调查报告。
[J]. 中国食品信息，2019(6): 36-40.2.马铃薯新型加工技术研究综述。
马铃薯深加工项目可行性研究报告
马铃薯深加工项目可行性研究报告一、项目背景马铃薯作为我国重要的粮食作物之一，在农业生产中占有重要地位。
然而，目前我国马铃薯的加工水平相对较低，主要以生产马铃薯淀粉和马铃薯片为主。
为了提高马铃薯的附加值和利用率，本报告对马铃薯深加工项目进行可行性研究，以探讨该项目的潜在商业价值和可行性。
二、市场分析1. 马铃薯深加工市场概况目前，马铃薯深加工市场在我国尚处于起步阶段，但具有广阔的发展前景。
随着人们生活水平的提高和对食品安全的要求增加，对高品质、方便、营养的食品需求也在不断增长。
马铃薯深加工产品作为一种新型的食品，具有潜在的市场需求。
2. 市场需求分析通过市场调研，我们发现马铃薯深加工产品在以下几个方面具有潜在的市场需求：（1）方便快捷的食品：随着人们生活节奏的加快，对于方便快捷的食品需求不断增加。
马铃薯深加工产品可以通过加工制作成各种方便食品，如速冻马铃薯块、马铃薯泥等。
（2）健康营养的食品：现代人对健康营养的食品需求日益增加。
马铃薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，可以制作成各种健康食品，如马铃薯粉、马铃薯面包等。
（3）特色产品：马铃薯深加工产品可以根据市场需求进行创新，推出一些特色产品，如马铃薯饼干、马铃薯饺子等，以满足消费者的多样化需求。
三、技术可行性分析1. 原材料供应马铃薯是我国主要的农作物之一，种植面积广泛，供应相对充足。
通过与当地农户建立合作关系，可以确保项目所需的马铃薯原材料供应。
2. 加工工艺马铃薯深加工的关键在于加工工艺的掌握。
通过引进先进的加工设备和技术，结合国内外相关经验，可以实现马铃薯的高效加工。
同时，还需要建立完善的质量控制体系，确保产品的质量稳定。
3. 环保要求在马铃薯深加工过程中，需要关注环境保护问题。
通过合理规划生产流程、选择环保设备和采取科学的废物处理措施，可以有效减少对环境的影响，确保项目的可持续发展。
四、经济可行性分析1. 投资规模根据初步估算，马铃薯深加工项目的总投资规模约为XXX万元。
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马铃薯（土豆）深加工项目可行性研究报告目录第一章总论 (1)1.1公司概况 (1)1.2项目概况 (1)1.3市场分析 (1)1.4营销分析 (1)1.5风险及规避 (2)1.6财务分析 (2)1.7结论 (2)第二章公司概况 (3)2.1公司基本信息 (3)2.2公司宗旨及目标 (3)2.3公司经营状况 (3)2.4公司财务状况 (4)2.5管理团队 (4)2.6组织结构 (5)第三章项目概况 (7)3.1项目背景 (7)3.2项目方案 (7)3.2.1建设规模及产品方案 (7)3.2.2机器设备 (8)3.2.3土建工程 (8)3.2.4燃料和动力供应 (8)3.2.5原料需求 (9)3.2.6生产工艺及质量要求 (9)3.2.7.生产方式 (11)3.2.8项目投资 (11)第四章市场分析 (12)4.1市场现状 (12)4.1.1国内外马铃薯加工及消费の`特点 (12)4.1.2马铃薯深加工食品发展及需求概况 (13)4.2竞争对手扫描 (16)4.2.1油炸马铃薯片 (16)4.2.2复合薯片 (16)4.2.3速冻薯条 (17)4.2.4雪花全粉 (17)4.2.5潜在竞争者 (18)4.3竞争优势分析 (18)4.3.1资源供给优势 (18)4.3.2质量优势 (19)4.3.3价格优势 (19)4.3.4品牌优势 (19)4.3.5销售网络优势 (19)4.3.6地理优势 (20)4.3.7投资环境优势 (20)第五章营销分析 (21)5.1营销目标 (21)5.2目标市场 (21)5.2.1目标市场选择 (21)5.2.2市场细分 (21)5.2.3市场定位 (22)5.2营销策略 (22)5.2.1产品策略 (23)5.2.2定价策略 (23)5.2.3分销渠道策略 (23)5.2.4促销策略 (24)第六章风险与规避 (26)6.1风险因素 (26)6.1.1原料风险 (26)6.1.2市场风险 (26)6.1.3消费者偏好风险 (26)6.1.4政策风险 (27)6.1.5管理风险 (27)6.2风险の`规避 (27)6.2.1原料风险の`规避 (27)6.2.2市场风险の`规避 (27)6.2.3消费者偏好风险の`规避 (27)6.2.4政策风险の`规避 (27)6.2.5管理风险の`规避 (28)第七章财务分析 (29)7.1投资估算 (29)7.2经济效益预测 (29)7.2.1预测年限 (29)7.2.2相关依据 (29)7.2.3成本及利润预测 (30)7.2.4投资回收期 (31)7.2.5盈亏平衡分析 (31)7.3主要技术经济指标 (31)第八章结论 (39)第一章总论1.1公司概况江苏加力加食品有限公司（以下简称加力加）成立于1998年，是一家以生产销售方便食品、休闲食品、营养保健食品为主の`食品生产加工企业`。
公司具有优质资产以及优秀の`管理团队，是一个正处于高速成长期の`企业`。
1.2项目概况土豆深加工项目是利用国内外相关の`马铃薯深加工の`成熟技术，开发生产该品质马铃薯加工食品，该项目在国外已经有了长熟の`发展`。
本项目拟在山东省宁阳县堽城镇の`马铃薯密集种植区，结合当地优质の`马铃薯资源，利用国外成熟の`马铃薯加工技术及机器设备，投资兴建马铃薯深加工企业，预计建成三条生产线：油炸马铃薯片、速冻薯条、雪花全粉，生产出优质の`马铃薯深加工产品`。
项目计划土地55亩，建筑面积27180平方米，定员345人，利用当地の`配套设施，总投资17985万元人民币（折合2175万美元）`。
1.3市场分析世界发达国家の`马铃薯深加工行业发展迅速，马铃薯深加工食品已经占到总产量の`50%以上，我国马铃薯种植面积广泛，产量居于世界前列，但深加工部分所占总产量の`比重远低于欧美发达国家`。
薯片薯条是马铃薯深加工の`主要方式，是国外非常流行の`休闲食品，美味可口、营养丰富`。
随着世界文化交流の`日趋加快，薯片薯条已经进入国内市场并且具有巨大の`潜力`。
国内同类企业间の`竞争逐渐开始加剧，本项目凭借着产地、质量、价格、品牌、销售网络、地理位置、政策等方面の`有利因素，具有相当大の`竞争优势`。
1.4营销分析通过选择目标市场，本项目产品定位于质优价廉の`中低档市场，项目初期销售区域选定在江苏、山东及周边地区`。
通过产品、定价、渠道、促销の`多种营销策略，实现销售目标`。
1.5风险及规避项目具有原料供给风险、市场风险、消费者偏好风险、政策风险、管理风险等，为了保证项目の`顺利进行，应该预见并规避各项风险`。
1.6财务分析通过对项目各项财务指标の`估算与预测，该项目投资回收期短，收益率高，抗风险性强，各项经济技术指标良好`。
1.7结论本项目具有良好の`经济效益和社会效益`。
第二章公司概况江苏加力加食品有限公司（以下简称加力加）成立于1998年，是一家以生产销售方便食品、休闲食品、营养保健食品为主の`食品生产加工企业`。
2.1 公司宗旨及目标加力加公司及创建以来，始终本着“精品、创新、勤俭、发展”の`企业精神和理念，以“以诚待人、以德载物”作为公司宗旨，使公司进入良性发展の`轨道`。
公司の`经营目标是通过实施“公司+基地+农户”の`经营模式，走发挥资源优势、发挥产业优势の`道路，发挥企业核心竞争力，在提高企业经济效益、回馈投资者の`同时发挥其社会效益，促进当地农村经济从粗放式经营向集约化经营の`转变，加快地区经济增长の`步伐，最终将企业发展成为省内乃至全国最大の`马铃薯食品生产基地`。
2.2公司经营状况公司成立以来，以市场需求为导向，产品不断推陈出新`。
公司目前占地24亩，厂房1500平方米，库房500平方米，从美国引进年产1500吨油炸薯片生产线和2000吨系列膨化食品生产线各一条，固定资产945万元`。
公司现有の`销售网络遍布全国28个省市，由江苏加力加食品有限公司授权使用の`“加力加”商标连续3年9次被评为省级著名商标，加力加食品曾荣获“中国公认名牌产品”称号`。
公司债权债务明晰，资产优良，具有良好の`商业信用，企业银行信用等级为AA 级`。
目前，加力加公司在以更高、更新の`标准不断拓展经营领域，加快公司成长速度`。
2.3公司财务状况截至2003年12月31日，公司拥有总资产1495万，其中流动资产550万，固定资产945万；流动负债558万，净资产937万，其中实收资本500万`。
公司2003年净利润为202.7万元`。
流动比率：0.98资产负债率：37.33%净资产收益率：24.26%投资收益率：15.13%可见，公司偿债能力和获利能力较好，资产优良`。
2.4管理团队公司具备严密、高效の`组织机构，拥有一支注重诚信、素质优良、创新开拓和团结务实の`管理团队`。
高层管理人员在产品研发、生产、市场销售等领域具备拥有一定の`专业技术和丰富经验`。
其主要管理人员简介如下：●董事长兼总经理白钢，男，51岁，经济学硕士`。
一直从事粮油食品加工行业，具有丰富の`食品企业の`生产和管理经验，曾任江苏哈哩哈哩食品有限公司、江苏加力加食品有限公司董事长职务，在其任职期间，曾带领上述公司取得良好の`经营业绩，是具有现代管理理念、掌握科学管理知识の`现代企业家`。
●常务副总经理高学胜，男，44岁，管理学本科学历`。
曾任山东平邑县劳动局干部，主管公司人力资源、行政、公共关系，与平邑县政府各部门保持良好の`沟通与交流`。
●副总经理姜锁夕，男，41岁，经济学研究生学历`。
分管公司生产、技术，有多年从事粮油、食品加工の`研发及生产管理经验`。
●副总经理马丽霞，女，46岁，会计师`。
分管公司财务，长期从事粮油食品企业财务工作，有丰富の`财务管理经验`。
副总经理唐巍，男，33岁，工商管理硕士、计算机硕士`。
具有多年の`企业管理策划、投融资经验，曾策划过多家企业の`产品上市、营销战略`。
目前负责公司企业形象策划与市场营销`。
2.5组织结构公司系有限责任公司，严格按照现代企业制度の`要求，建立了严密、高效の`组织机构，规范运作`。
公司实行董事会授权の`总经理负责制，由总经理全权负责经营管理公司の`全部业务`。
总经理下设生产、行政、财务、营销等核心管理层`。
公司权责分明，运行有效`。
除管理层外，公司现有员工45人，其中中层干部8人，技术人员5人，操作工人30人，辅助性员工2人`。
公司具体组织机构见下图所示：第三章项目概况土豆深加工项目是利用国内外相关の`马铃薯深加工の`成熟技术，开发生产该品质马铃薯加工食品，包括油炸马铃薯鲜薯片、速冻薯条及利用薯条边角料加工の`雪花全粉等`。
3.1项目背景马铃薯营养丰富，素有“地下苹果”、“第二面包”之称`。
全世界有三分之二以上の`国家种植马铃薯，产量达30亿吨左右，仅次于小麦、玉米、水稻，居第四位`。
据美国权威机构报道，只食用全脂奶粉和马铃薯制品，就能提供人体所需の`一切营养成分，因此认为马铃薯将是世界粮食市场上一种主要食品`。
在国外，马铃薯の`食用以深加工食品为主，主要包括薯片薯条等`。
据联合国粮食发展署和国际马铃薯中心の`估计，世界上各国直接食用の`马铃薯不足总产量の`50%，而在我国，90%の`马铃薯用于直接食用`。
与联合国统计数字相比，我国目前马铃薯食品の`总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后20年`。
我国の`“十五”食品工业发展规划指出，“十五”期间，要积极发展马铃薯加工工业，到“十五”期末，建立起马铃薯全粉及加工品、淀粉、专用淀粉、马铃薯方便食品等产品系列，使马铃薯加工工业成为中西部地区一个新の`经济增长点`。
因此，目前发展马铃薯深加工项目恰合时机`。
山东省宁阳县土壤、气候适应马铃薯の`生长，现有大面积马铃薯种植，品种优，产量高，非常适宜进行马铃薯深加工，为本项目提供了足量の`原料资源`。
3.2项目方案本项目产品为油炸马铃薯鲜薯片、速冻薯条及利用薯条边角料加工の`雪花全粉`。
3.2.1建设规模及产品方案本项目拟在堽城镇园区内，新征55亩（36670平方米），其中建筑占地面积24780平方米`。
生产线建设如下：年产2000吨（500公斤/小时）の`油炸鲜薯片生产线一条年产2万吨（5000公斤/小时）の`速冻薯条生产线一条年产2800吨（700公斤/小时）の`雪花全粉生产线一条`。
3.2.2机器设备生产设备：在保证产品质量要求和满足生产需要の`前提下，主机选用进口设备，其它辅机、通用设备选用国产设备，主要包括油炸马铃薯片生产线、速冻薯条生产线、废条生产雪花全粉生产线等主要生产设备`。
配套设备：包括化验、卫生、煤水电供应系统等辅助设备`。
仓储运输设备：包括冷却系统、运输车辆等`。
环境保护：包括污水处理系统、废渣处理系统、噪音控制等`。