云南普洱茶市场分析报告
普洱茶市场调查报告

普洱茶市场调查报告引言普洱茶是一种历史悠久的中国传统饮品,在近年来的茶叶市场中逐渐受到消费者的关注和喜爱。
为了更好地了解普洱茶市场的动态和趋势,本文进行了一项调查研究。
通过对市场中的普洱茶产品、消费者偏好和销售渠道的分析,旨在为普洱茶行业的经营者和投资者提供有价值的信息。
一、市场概述普洱茶市场是中国茶叶市场中的一个重要组成部分,普洱茶的产地主要分布在云南、四川、广西等地。
普洱茶以其独特的醇厚口感和陈香回甘的特点而闻名,深受消费者的喜爱。
二、产品分析1.产品种类:普洱茶产品种类繁多,包括熟普洱、生普洱、普洱茶饼、普洱茶砖等。
每种产品都有其特有的工艺和口感,满足了不同消费者的需求。
2.产品质量:普洱茶的品质直接影响着市场销售和消费者口碑。
目前市场上存在着质量良莠不齐的情况,一些不良商家通过添加防腐剂和添加剂来提高茶叶的外观和口感,严重损害了消费者的权益。
三、消费者调查1.消费人群:根据调查结果显示,普洱茶的消费者主要集中在中老年人群体,尤其是男性。
这一现象可能与普洱茶对健康的功效有关,比如降脂减肥、消食健脾等。
2.消费偏好:消费者在购买普洱茶时主要关注的因素包括品质、价格和包装及保质期。
大多数消费者更倾向选择质量好价格适中的产品,注重产品的包装和保质期以保证购买的新鲜度。
四、销售渠道分析1.线下渠道:目前普洱茶的线下销售渠道主要有茶叶专卖店、超市以及传统市场。
这些地方通过提供品质保障和多元化的选择吸引消费者。
2.电子商务渠道:随着互联网的普及,越来越多的消费者选择通过电子商务平台购买普洱茶。
这一渠道具有方便快捷、价格透明和货比三家的优势,受到年轻消费者的青睐。
五、市场竞争分析普洱茶市场竞争激烈,市场上存在着大量的品牌和产品。
知名品牌通过提供高品质的普洱茶产品和良好的售后服务赢得了消费者的信任。
此外,一些小型企业也通过创新和差异化经营在市场中找到了自己的定位。
六、市场发展趋势1.消费升级:消费者对普洱茶品质和文化价值的需求不断提升,对高品质普洱茶的需求日益增加。
普洱茶行业分析报告

普洱茶行业分析报告1. 引言普洱茶是一种中国特色的发酵茶,起源于云南省,具有悠久的历史和文化底蕴。
近年来,普洱茶在国内外茶叶市场上受到越来越多的关注。
本文将对普洱茶行业进行分析,探讨其市场规模、竞争态势以及发展趋势,并给出相应建议。
2. 市场规模分析普洱茶市场在过去几年中一直保持着稳定增长的态势。
根据行业数据显示,普洱茶市场销售额从2016年的X亿元增长到2020年的X亿元,年复合增长率达到X%。
这得益于普洱茶受众群体的不断扩大和日益增长的消费需求。
普洱茶市场主要分为两个部分:国内市场和国际市场。
国内市场一直是普洱茶销售的主要来源,占据了行业总销售额的X%。
随着国内中产阶级人口的增长和消费习惯的改变,普洱茶市场前景广阔。
而国际市场作为新兴市场,也逐渐崛起。
目前,主要的出口目的地是东南亚和欧美地区。
3. 竞争态势分析普洱茶行业竞争激烈,存在着多家知名品牌和厂商。
根据行业调研数据,市场上销售的普洱茶品牌超过X个,其中一些品牌享有较高的市场知名度和美誉度。
普洱茶行业的竞争主要表现在品牌力、产品质量和价格上。
知名品牌通过广告宣传和品牌塑造,积累了一定的品牌忠诚度。
产品质量是普洱茶竞争的核心,消费者对茶叶的品质和口感有着较高的要求。
此外,价格也是影响消费者购买决策的重要因素,高性价比的产品往往更受消费者欢迎。
除了品牌和产品方面的竞争,普洱茶行业还面临着假冒伪劣产品和恶性竞争的问题。
一些不良商家利用低价和次品牌冒充知名品牌进行销售,给行业声誉带来了一定的负面影响。
4. 发展趋势分析普洱茶行业未来发展的趋势主要体现在以下几个方面:4.1 品牌差异化竞争随着普洱茶市场的逐渐成熟,品牌差异化竞争将成为行业发展的重要方向。
通过产品研发、包装设计、服务体验等方面的创新,品牌可以在市场中脱颖而出,获得更大的市场份额。
4.2 线上销售渠道的崛起随着互联网的快速发展,线上销售渠道在普洱茶行业中越来越重要。
消费者通过线上平台可以方便地选购普洱茶产品,并可以查看其他消费者的评价和意见。
普洱茶市场分析报告

普洱茶市场分析报告1. 简介普洱茶是中国传统的特色茶品之一,以云南省为主要产区。
它历史悠久,制作工艺独特,享有盛誉。
本文将对普洱茶市场进行分析,探讨其发展趋势和市场机遇。
2. 市场规模普洱茶市场自近年来持续增长,消费者对传统文化的热情和健康意识的提高使得普洱茶受到更多关注。
根据统计数据,普洱茶市场规模已经超过X亿元。
3. 消费人群普洱茶的消费人群相对较广,既包括老年人对传统茶文化的追求,也包括年轻人对健康生活方式的追求。
由于普洱茶具有降脂、降压、消食等功效,因此受到一部分健康意识较强的消费者青睐。
4. 市场竞争普洱茶市场竞争激烈,主要存在以下几个方面的竞争因素: - 产区竞争:云南省作为主要普洱茶产区,拥有丰富的茶叶资源和传统制茶工艺,但也面临着其他茶叶产区的竞争。
- 品牌竞争:知名普洱茶品牌通过品牌传播和营销活动,争夺消费者的关注和认可。
- 产品差异化竞争:普洱茶市场涌现出各种款式和口味的产品,企业通过研发创新,提供不同的产品选择,满足消费者多样化的需求。
5. 市场趋势普洱茶市场在未来几年有望保持稳定增长,以下是几个市场趋势: - 青少年市场潜力:随着年轻人对健康生活方式的重视,他们开始关注传统茶文化,并对普洱茶产生兴趣。
- 国际市场拓展:普洱茶具有独特的口味和制作工艺,逐渐在国际市场上受到认可和喜爱。
- 品牌推广:知名普洱茶品牌将加大对品牌形象的塑造和市场推广力度,提升品牌竞争力。
6. 市场机遇普洱茶市场存在一些机遇,为企业提供了发展空间: - 产品创新:通过研发和创新,提供更多种类和口味的普洱茶产品,满足不同消费者的需求。
- 品牌建设:建立有影响力的品牌形象,提升品牌知名度和认可度。
- 电商渠道:利用互联网和电商平台,拓展销售渠道,吸引更多消费者购买普洱茶产品。
7. 市场挑战普洱茶市场也面临一些挑战,需要企业及时应对: - 品质问题:由于市场竞争激烈,一些企业可能为了追求利润而忽视产品的质量控制,导致消费者的信任度下降。
普洱茶市场前景调查报告

普洱茶市场前景调查报告第一篇:普洱茶市场前景调查报告普洱茶市场前景调查报告前言茶为国饮,中国是茶的故乡作为普洱茶的原产地,云南有着得天独厚的资源优势。
普洱茶具有多种功效,一直被誉为一种治补兼备的良药,是中国茶类中具有浓厚特色的茶叶品种,近几年,普洱茶普遍受到各地各阶层的关注与厚爱,普洱茶是采用云南特有的大叶种茶树为原料,经过特殊的发酵工艺而制成的一种茶类。
它有口感回甘醇厚的茶品特点,并具有多种保健功效。
现代医学对茶的功效研究已有近20项,其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出,普洱茶原产于云南,但喝普洱茶的风气和普洱茶的各种品饮方法、及相关历史和文化的研究则是从香港转至台湾,然后再由台湾传播到中国大陆。
普洱茶从一开始就一直在茶业界演泽着新奇绚丽多彩的故事神话,从70年代刚刚开在港澳台崭露头角,到后来风靡南洋;进入80年代后,随着与大陆交流越来越频繁,普洱茶渐渐在广东云南流传开来,普洱茶转变为一种文化现象,从而开始推崇老茶;90年代后普洱茶有了先前的基础,开始拙壮成长。
2000年以后普洱茶开始被妖魔化的炒作,先后在广州、云南形成规模,使普洱茶由原先的品饮上演收藏投资普洱茶就是在投资未来,普洱茶养生之道一夜之间变成炒作收藏,欢喜的是市场前景依旧广阔,令人担心的是普洱茶这样疯狂的炒作会不会产生崩盘。
经过一番炒作以后,随之而来的是大量资金的投入,云南当地建立起大量中小型茶厂与私家作坊,旧有的红绿茶茶厂、产地相继改产,思茅、版纳等地开始大规模的推广茶叶种植,生产呈现无序状态,品质也参差不齐,2005年广州市场发生动荡,引发了云南茶叶生产的初步洗牌。
一、普洱茶市场现状(一)市场概况20世纪九十年代末,普洱茶开始在中国大陆萌芽,普洱茶主要以纪念茶和工艺茶为主,普洱茶的消费主要集中在上流社会、政界、商界和文化界当中,此时的普洱茶主要是以礼品的形式在这些人群当中流通。
2023年普洱茶行业市场调研报告

2023年普洱茶行业市场调研报告近年来,随着健康饮食和生活方式逐渐受到人们的关注,普洱茶在国内市场上逐渐受到关注,深受消费者的欢迎。
本文将从普洱茶的市场调研、市场规模、消费者需求等方面对普洱茶行业进行分析。
一、普洱茶市场调研1.普洱茶主要生产地和品牌普洱茶主要产地集中在云南省,主要集中在普洱市、思茅市、临沧市,分别生产普洱生茶和普洱熟茶。
同时,陕西、四川、广西等地也有小部分产量。
普洱茶行业内知名品牌有云南天尊、中国茶叶、云南普洱、勐海茶厂等。
2.普洱茶市场形势近年来,普洱茶市场逐渐扩大,市场规模在逐步增加。
消费者对高品质茶叶需求增加,使得普洱茶市场占据越来越大的份额。
同时,在消费升级的背景下,高端普洱茶受到追捧,成为市场的热门。
3.普洱茶销售渠道普洱茶的销售渠道主要分为线上和线下两种。
线上渠道主要包括天猫、京东、美团等电商平台;线下渠道主要包括超市、专卖店、茶楼、饭店、社交平台等。
其中,线上渠道销售额较大,因为方便快捷,同时也有更多的消费者可以获得更丰富的信息和更广泛的选择。
二、普洱茶市场规模根据2019年中国茶叶工业协会发布的调查报告,普洱茶市场规模达到212亿元。
预计未来几年市场规模将继续保持稳定增长,到2022年市场规模有望超过300亿元。
同时,普洱茶业加之与茶文化和旅游业的紧密结合,其市场综合价值仍在扩大。
三、消费者需求研究1.消费者的消费需求随着消费者对健康饮食和生活方式的重视,普洱茶的消费人群逐渐扩大。
以35岁以上年龄段为主要消费群体,消费者主要需求是品质稳定的普洱茶、优质的普洱茶、茶叶价格合理、新鲜度高的普洱茶等。
2.普洱茶消费倾向消费者主要购买普洱熟茶,但近年来随着普洱生茶的口感改进,普洱生茶也逐渐成为消费者的选择。
另外,高端普洱茶更受热捧,被越来越多消费者视为馈赠亲友、品饮休闲、商务礼品等场合的首选。
四、普洱茶市场竞争分析普洱茶市场竞争相对激烈,生产企业和销售企业都存在着一定的竞争现象。
普洱茶市场调研报告

普洱茶市场调研报告0.6公斤,而我国人均年消费量仅为0.3公斤左右,存在巨大的市场潜力。
同时,随着国内消费水平的提高,消费者对茶叶品质和品牌的要求也越来越高,这为茶产业的品牌化和高端化提供了机遇。
茶产业也是我国农业产业中的重要组成部分,为农民增收和农村经济发展做出了重要贡献。
二)、普洱茶产业概况普洱茶是中国特有的一种发酵茶,具有浓郁的香气和独特的口感,在国内外享有盛誉。
普洱茶产区主要分布在云南省,其中以西双版纳、思茅、临沧等地最为著名。
普洱茶种植历史悠久,生产工艺独特,是中国传统茶文化的重要组成部分。
近年来,随着消费者对健康饮食的重视和茶文化的传承,普洱茶市场逐渐兴盛,成为茶叶市场的一大亮点。
二、普洱茶PEST分析PEST分析是指对政治、经济、社会和技术四个方面的宏观环境因素进行分析,以评估其对企业的影响。
在普洱茶市场中,政治因素主要表现为政策法规的制定和执行,经济因素主要涉及市场需求和价格波动,社会因素则包括消费者健康意识和文化传承,技术因素则主要涉及茶叶种植和生产技术的创新。
分析这些因素对普洱茶市场的影响,有助于企业制定相应的战略和应对措施。
三、普洱茶五力模型分析五力模型分析是指对市场竞争的五个方面进行分析,包括竞争对手、潜在进入者、替代品、供应商和顾客。
在普洱茶市场中,竞争对手主要是其他茶叶品牌和其他饮料品牌,潜在进入者则包括新的茶叶品牌和其他饮料品牌的扩张,替代品则是其他饮料品类,供应商则是茶叶生产和销售的相关企业,顾客则是消费者。
分析这些因素对普洱茶市场的影响,有助于企业制定相应的市场策略和竞争策略。
四、普洱茶产业的SWOT战略分析SWOT分析是指对企业内部和外部环境的优势、劣势、机会和威胁进行分析,以制定相应的战略和应对措施。
在普洱茶产业中,优势主要包括品牌知名度和产品质量,劣势则包括市场份额和生产成本,机会则是市场需求的增加和茶文化的传承,威胁则是竞争对手和政策法规的变化。
分析这些因素对普洱茶产业的影响,有助于企业制定相应的发展战略和应对措施。
2024年普洱茶市场分析现状

普洱茶市场分析现状引言普洱茶作为中国传统的茶叶品类之一,在国内外市场上备受关注。
本文旨在通过对普洱茶市场分析现状,了解当前的市场情况和趋势,为相关行业提供参考和指导。
本文将从普洱茶的起源与发展、市场规模、消费者需求、竞争格局等方面进行分析。
起源与发展普洱茶是中国云南地区特产,起源于数千年前。
经过长期的发展,普洱茶已经形成了独特的制作工艺和口味特点,并逐渐被更多的消费者接受和喜爱。
随着中国茶文化的推广以及国内外健康生活方式的流行,普洱茶市场逐渐扩大。
市场规模普洱茶市场在过去几年中保持了较快的增长态势。
根据相关数据显示,2019年中国普洱茶市场规模达到了XX亿元,同比增长XX%。
其中,国内市场仍是主要的消费市场,占据了总体市场的80%以上份额。
同时,随着普洱茶的国际化进程,在海外市场也逐渐崭露头角。
消费者需求普洱茶消费者的需求也出现了一定的变化。
过去,普洱茶主要被老年人所喜爱,而现在,随着年轻人对健康生活的关注,普洱茶已经逐渐成为年轻人的新宠。
年轻一代消费者更注重普洱茶的品质和口感,对于有机、无公害和散装茶叶更为青睐。
此外,普洱茶作为一种文化、一种生活方式的体现,也受到了艺术爱好者和藏茶人的追捧。
竞争格局普洱茶市场的竞争格局较为复杂。
国内市场上,有众多的茶企竞争激烈,品牌竞争、产品差异化等成为制胜的关键。
一些知名茶企通过打造独特的品牌形象和优质的产品,获得了市场份额的增长。
同时,一些小型茶企通过创新和定位来寻求突破。
在海外市场上,普洱茶品牌的建立和产品的推广面临更大的挑战,需要加大市场营销力度和文化传播。
市场趋势未来普洱茶市场有望继续保持增长态势。
一方面,普洱茶作为中国传统文化的体现,在国内市场仍然具有较大的市场空间。
另一方面,随着国际间的文化交流和互联网的普及,普洱茶在海外市场也有机会实现进一步的拓展。
此外,普洱茶产业链的完善和市场整合也将为市场的发展提供更大的动力。
结论通过对普洱茶市场的分析现状,可以看出,普洱茶市场正朝着更加多元化和创新化的方向发展。
普洱茶行业市场分析

普洱茶行业市场分析普洱茶是中国茶叶中的一种,主要产自云南省的普洱地区。
普洱茶具有悠久的历史和独特的风味,因此在国内外市场上备受追捧。
本文将从市场规模、消费趋势、竞争格局等方面对普洱茶行业市场进行分析。
首先,普洱茶市场的规模庞大。
根据相关数据显示,中国茶叶市场规模每年都在持续增长,其中普洱茶占据了相当大的市场份额。
普洱茶以其独特的陈化特性和药用价值吸引了大量消费者。
尤其是在年轻一代消费者中,对普洱茶的认可度越来越高,这进一步推动了市场的发展。
此外,随着国内消费能力的提升,人们对高品质的普洱茶的需求也在不断增加,进一步促进了市场的增长。
其次,普洱茶市场的消费趋势多样化。
随着人们生活品质的提高和健康意识的增强,对于茶叶的需求从简单的口感追求逐渐转变为注重品质和功效。
普洱茶的功能性成分和保健作用成为人们消费时的重要考虑因素。
例如,年轻人更关注普洱茶的瘦身效果,而中老年人则更关注其降压降脂的效果。
此外,消费者对普洱茶的购买渠道也越来越多样化,除了传统的实体店,电商平台和生鲜超市也成为普洱茶销售的主要渠道。
再次,普洱茶市场的竞争格局较为激烈。
随着市场的发展,越来越多的企业涌入普洱茶行业。
传统的茶叶企业以及新兴的电商企业都在争夺市场份额。
其中,品牌力和产品质量成为企业竞争的关键要素。
一些知名的普洱茶品牌通过精细化管理和产品创新进行差异化竞争,成功吸引了大量消费者。
此外,企业还通过与经销商和零售商的合作,拓宽销售渠道,提升品牌曝光度。
然而,也有一些小型企业在价格战中陷入困境,因此市场竞争格局动态变化,需要企业保持敏锐的市场洞察力和创新能力。
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普洱茶是我国独有的茶叶品种,深受国内外消费者的喜爱;同时,普洱茶也是云南少数民族地区重要的经济作物,发展普洱茶生产有利于云南茶叶结构调整和茶农收入增加。
2007年至今,在经受全球金融危机的考验后,中国茶叶种植面积持续扩大,产量、产值稳步提高,内销和外销市场同步上扬,社会产业和金融资本持续流入茶叶行业。
其间,普洱茶市场却与中国茶产业整体走势相左。
自2007年中价格泡沫破裂后,普洱茶产业经过为期两年的探底与整理,在部分生产企业和渠道商家不懈推广的努力下,尤其是通过品饮的推广与正确的消费引导,普洱茶市场培育成效显现,普洱茶生产开始稳步回升,自2009年起逐渐复苏。
而2010年春夏的大旱使得普洱茶春季原料减少,又再次引发市场对普洱茶的密切关注。
2011年,国际、国内宏观经济环境更加纷纭复杂,CPI指数不断攀升,同时食品安全问题日益受到关注、通胀压力加大。
值此2011年普洱春茶上市之际,面对整个行业的稳步复苏,夯实产业基础、积极培育市场、树立消费信心、促进市场稳步前行,已经成为当前普洱茶产业今后可持续发展的又一个新的重大命题。
以此为契机,为统一思想、形成共识,正确引导今后全国普洱茶生产、流通与消费走向,中国茶叶流通协会组织普洱茶行业龙头企业及相关行业社团组织,认真分析当前的局势,形成如下分析报告。
一、普洱茶产销现状(一)生产根据云南省农业厅提供的数据:2010年,云南全省茶园面积达560万亩,比2009年的534万亩增加26万亩,增幅为4.87%;投产面积达到403万亩,同比增加45万亩,增幅为12.57%;茶叶总产量为20.73万吨,同比增加2.43万吨,增幅为13.29%。
普洱茶产量为5.08万吨,增幅为12.9%。
分析表明,2010年虽然云南茶园总面积在连年增加后放缓,但投产茶园的增幅却保持在两位数的水平,2010年云南省投产茶园占茶园总种植面积的71.97%。
近几年,新增的茶园陆续进入投产期,使得云南省茶叶总产量以两位数的增幅快速增长。
但云南茶叶单产不高,按投产面积计算,2010年云南省的单产是51.4公斤/亩,全国平均单产是62.5公斤/亩,总体效益还有待于提高。
在经历了2007年非理性激增后,2008年产品库存压力偏大,消费信心不足,价格持续低迷,因而2008年云南省普洱茶产量大幅减产至5.28万吨,比2007年的9.9万吨减少了4.62万吨,减幅高达46.7%。
2009年,由于秋冬连旱和金融危机的持续影响,普洱茶产量进一步减少至4.5万吨,创下近五年的新低。
2010年,春茶生产受到大旱的影响,但随着市场成交转暖和后期恶劣天气状况的缓解,云南普洱茶出现恢复性增产,比2009年增加了0.58万吨,增幅为12.9%,但仍然低于2005年的同期产量。
不考虑品种特殊性因素,普洱茶其实是一个供应弹性很大的市场,具体原因是:第一是云南省目前投产的茶园面积连年增加,已经成为全国茶叶种植面积第一的省份。
在云南普遍种植大叶种茶树的情况下,绿茶、红茶、普洱茶等不同品种之间的转化与市场经济效应密切挂钩。
自2007年普洱茶下跌后,云南省各州积极调结构应对市场变化,及时增加绿茶、红茶的生产比重,为茶叶寻找销路,稳定了茶叶生产。
如果普洱茶市场回暖,必然伴随着云南省普洱茶生产比例的快速上升。
2004年,普洱茶加工总量只占到云南茶产量的21.1%,但是随后的2006、2007年,随着普洱茶市场的持续升温,普洱茶加工占比迅速攀升到58%、58.23%的水平,同时创下了2007年9.9万吨的历史极值。
目前云南省普洱茶加工比例与2004年的水平相仿,基本处于较低的水平。
(二)加工在2007年之前,由于普洱茶市场快速上涨,导致社会资金大量涌入普洱茶,加工能力明显提升。
目前云南普洱茶产能估计接近8万吨,年加工能力在200吨以上的加工企业接近100家,2010年实际加工量为5.08万吨,目前普洱茶产能还处于相对过剩状况。
最近几年,普洱茶主要龙头企业在提升普洱茶加工水平上进行了有益探索,生产环境、卫生条件、机械化水平得到一定的提升,但是,普洱茶加工整体水平有待于进一步提高,尤其是普洱茶的初制加工仍比较分散,加工方式落后,与目前的食品安全要求还有一定的距离。
(三)市场2007年普洱茶市场下跌后,普洱茶主要企业积极调整策略应对不利局面,在稳定市场价格的基础上,改进营销策略,走出批发市场,积极开设新型专卖店,展开终端跨界营销,培育真实市场需求,夯实了普洱茶的市场基础,使普洱茶市场呈现稳步发展趋势。
据云南省农业厅2008年的资料显示,随着人们对普洱茶产品认识的不断加深,饮用、收藏普洱茶的消费者和生产、加工、经销普洱茶的企业越来越多,国内大中城市普遍设立了销售点,国内销售区域较前一年扩大了近一倍,消费群体较2005年增加了三成多。
在广东和香港等普洱茶的传统销区,熟茶销售比2007年增长了30%左右,东北、西北等新兴市场扩张较快,普洱茶产业进入依靠品饮消费拉动产业发展的新阶段。
2007年至今,普洱茶经历了暴跌、低迷、调整和复苏的市场行情,而与此同时,中国茶叶内销市场却迅速扩大,红茶、武夷岩茶等茶类迅速成为市场明星,量价齐升,同时传统的绿茶、铁观音市场稳步扩大。
在其它茶类价格普涨的格局下,遭遇价格暴跌的普洱茶成为茶叶大众消费中的价格洼地,反而开始凸显其自身的市场价值。
除了国内消费外,普洱茶在港、台地区以及东南亚、欧洲有着广泛的市场,消费基础较好。
在经过连续几年下降之后,普洱茶出口于2010年得到较大增长。
据海关统计,2010年普洱茶共出口4578吨,出口金额为2621万美元,分别比上年增长了31.31%和33.99%。
出口单价为5.72美元,比上年同期上涨了2.04%。
(四)产品为适应市场品饮的需求,普洱茶产品也在从传统向多元化转变,袋泡茶、速溶产品等新产品陆续推出,在保持产品特点的基础上,逐渐增加了便利性,推动了普洱茶消费的普及。
在产品结构上,传统大宗普洱茶消费品种向龙头企业集中,一些中小企业把经营重点放在了特色产品上。
在2007年普洱茶市场遇冷后,部分经销商及时调整经营策略,专事普洱古树茶的理性收购、经营和收藏。
2008年,当整个普洱茶市场仍处于危机之中时,普洱古树茶已开始走出自己特立独行的市场行情。
近两年,老班章春茶收购价格基本恢复到2007年最高水平。
(五)价格据资料显示,2008年普洱茶价格一度回落到2005年的水平。
2008、2009年,云南省政府积极指导全省调整产品结构,扩大绿毛茶、红毛茶加工比例,通过普洱茶连续两年的大幅减产,为普洱茶价格的恢复起到了积极的助推作用。
在关注普洱茶市场自身发展演变的同时,我们也看到,由于国际金融环境与国内宏观经济运行环境发生了一系列深刻的变化。
最直接的是从2007年开始,央行基础货币投放量大增,统计局公布的居民物价指数(CPI)大幅增长,企业用工成本逐年提高,普洱茶企业再生产所必须的人工、油、电、水等成本上涨直接拉动产品出厂价格的提高,而同时由于房租店面成本的上涨,茶叶连锁店、专卖店等普洱茶流通市场的运营成本也居高不下,在普洱茶市场转暖的同时,因成本上升引发的价格上涨不可避免、势不可挡。
2010年,普洱茶市场价格回升的主因是:一、普洱茶实际品饮需求人群扩大;二、从2008年开始,云南省普洱茶连续三年大幅减产;三、原材料价格、劳动力成本、能源和运输费用上涨;四、近两年来全国茶叶春茶均价普遍上涨。
(六)政策面2007年普洱茶市场的量、价、势持续走低之后,普洱茶投机和礼品市场遭遇寒流,不少新进市场的小商户损失惨重。
关键时刻,云南省各级政府出台了不少有利于市场健康发展的政策性文件。
自2007年起,普洱市政府投入精力财力,借助生物科学,大力倡导“科学普洱”,积极宣传普洱茶降血糖、降血脂的功效,为科学品饮普洱提供了坚强的后盾;2009年,临沧市茶叶产业实现关键性转折,在市委、市政府“闯关东、走西口、销香港、稳广东”的思路引导下,狠抓产品质量,积极争取金融支持,有效地遏制了茶产业的下滑态势,实现了茶农收入、企业效益和产业综合效益的全面恢复增长。
二、后期市场研判(一)产业背景1、普洱茶作为富民产业,必将继续受到政府重视与扶持。
2010年11月18日,云南省政府出台了《云南省人民政府关于进一步加快茶产业发展的意见》。
意见指出,全省茶园种植面积到2015年发展至600万亩左右,其中高优茶园面积达到茶园总面积60%以上;茶叶产量达到30万吨,综合产值达到400亿元;重点培育产品知名度高、市场影响力大、辐射带动能力强的20家龙头企业,新培育一批中国驰名商标、中国名牌产品、云南省著名商标、云南省名牌产品。
2、普洱茶作为健康的产业,加之其经过存放,品质可以提升的独特商业价值,在中国茶叶人均消费量逐年提升的背景下,在市场日渐规范、稳步有序发展的情况下,普洱茶市场的可持续发展是一个合理的预期。
(二)后市研判基于以上两方面,对普洱茶后期市场发展研判如下:1、普洱茶市场消费整体呈稳步扩大趋势。
普洱茶的生产集中于云南,普洱茶的消费以珠三角、香港、台湾等地为主,这些传统市场普洱茶消费逐渐走向成熟。
与广东、香港等普洱茶成熟消费市场相比,普洱茶新兴消费地区呈现出较快的发展趋势,但是这些区域的普洱茶消费不稳定,有待于进一步的巩固。
除极个别对普洱茶情有独钟的消费者外,新兴市场的消费还要面对其他茶类的竞争。
如:近两三年大热的红茶、武夷岩茶、黑茶等产品已对普洱茶的消费形成了一定的竞争。
2、普洱茶需求结构日趋合理。
通过几年的正确引导,普洱茶市场逐步向以品饮消费需求为主体,投资与爱好型收藏为补充的方向发展。
目前,普洱茶已经进入复苏关键期,按照普洱茶的消费习惯,2004年以后生产的普洱茶开始进入最佳品饮期,应该抓住目前有利时机,积极加以引导,促进普洱茶消费,化解产销矛盾,为普洱茶市场持续增长,建立良好的市场环境,创造有利条件。
3、企业市场区隔日益清晰。
龙头企业着眼大众市场,中小型企业着眼利基市场。
2007年至今,普洱茶市场走过了自己独特的路径,形成龙头企业占据市场主导地位的初步格局。
在目前茶类众多、全国性茶企缺失的情况下,普洱茶这一独特的市场格局会对市场变化和发展起到至关重要的作用。
同时,云南省政府的引导与扶持,普洱茶龙头企业的思路和战略将会深刻地影响市场走向。
今后龙头企业将把重点放在大众消费,通过大众渠道进行销售作为主要方式,而一些规模较小的企业重点放在特色产品,个性化市场,形成互补的格局。
4、茶叶加工水平将得到提升。
在食品卫生安全日益受到重视情况下,普洱茶生产企业更加重视清洁化生产,通过普洱茶机械化、自动化水平来提高茶叶的生产效率,并且把改善普洱茶初制环节加工条件,实现集中初制作为普洱茶安全生产的重点。