浅谈园艺植物低温的危害及防治

浅谈园艺植物低温的危害及防治
谢军华
中鼎国际工程有限责任公司江西南昌330000
摘要：温度是园艺植物正常生长的必需条件之一，温度过高过低均影响园艺植物的生长发育。

低温胁迫是园艺植物种植过程中经常遇到的一种自然灾害，它不仅会导致园艺植物减产，严重时还会造成植株死亡。

笔者综述了园艺植物低温危害及防治，对园艺植物的栽培和生产提供一些指导。

关键词：园艺植物低温危害防治
一、园艺植物低温危害的表现
1.1 不同时间危害的表现
1.1.1 早霜冻害
10 月下旬的早霜危害，一般人们对霜冻危害不大注意，霜害也比较隐蔽。

一般情况树苗的形成层最先受冻，如果不是冻得很严重的话，外面树皮颜色变化不大。

受过霜冻的树苗即使冬天埋土防寒第2年枝条也会烂掉。

一般情况下低洼地、平地和坡底地的树木易遭受冻，秋后贪长的树更是极易遭受霜冻危害。

1.1.2 冬季低温冻害
冬季低温冻害有两种表现：一种是枝条受冻，遭受冻害的枝条皮层和形成层是黑颜色的；另一种是主干受冻，这种冻害表现也比较隐蔽，轻微时不会造成死树，但严重时便会造成死树。

一般表现为新稍长到15～20cm时会突然萎蔫失水死亡，检查树干基部会发现已经腐烂坏掉。

一般情况下一块地里面遭受冻害的树都是一些生长量较高的树以及低洼地里的树。

1.1.3 春天抽条
造成抽条的直接原因是因为早春气温回升加之干旱风大造成枝条失水，而此时又因地温较低根系不活动不能及时补充枝条所失水分，最后造成枝条干死。

我们所说的冻害大部分情况是抽条现象。

一般情况下一块地里面抽条严重的树都是一些生长量较大的树，当年生长量越大越容易抽条。

1.2 不同部位冻害的表现
1.2.1 枝条
嫩枝及枝梢生长较晚，发育不成熟，组织不充实，容易受冻害而干枯死亡。

例如苹果秋梢和高接后萌生的枝条，常常由于生长旺形成发育不充实的秋梢，有的形成徒长枝，经过冬季严寒，枝条上部就会变黑褐色而干枯死亡。

发育正常的枝条，其耐寒力虽比嫩枝及枝梢强，但当温度较低抗寒能力弱时也会发生冻害。

从外观上看，枝条无大的变化，但内部会变成黑褐色，严重时造成黑心。

这样冻伤的枝条不致于马上死亡，但由于木质部导管被堵塞，不能畅通水分，枝条内部贮藏养分缺乏，发芽迟，叶片瘦小或畸形，生长不正常，形成类似小叶病状的枝条，就会慢慢的死亡，当遇到倒春寒时会很快死亡。

枝条交叉处由于被遮挡其树液停止活动较晚，受低温锻炼程度差，抗寒力弱；当夹角小，就会影响夹角内侧的组织发育，抗寒力降低。

枝条交叉处受冻时，其皮层下陷或开裂，内部变黑，组织死亡，严重时也会引起其上部的枝条干枯死亡。

1.2.2 花芽
深冬季节气温不稳定，短暂的升温使花芽抗寒力下降，冷冬或忽冷忽热的气温也常导致花芽冻害；早春花芽解除休眠早，遇倒春寒时花芽最容易受冻。

花芽冻害表现为内部鳞片变褐，花原基受冻或部分花原基受冻害，柱头变黑干枯，严重时整个花芽干枯死亡。

花芽早春受冻害主要为雌蕊受冻害，表现为花芽干瘪死亡，有的只开花不坐果，这也是常见的冷冬过后形成的“满树花挂半树果或不挂果”原因之一。

1.2.3 根颈
根颈系指树干基部与根系交接部，根颈进入休眠较晚，而解除休眠较早，在地表附近，当温度较低抗寒能力弱时，是发生根颈冻害的主要原因。

根颈冻害的表现为根颈处皮层变黑死亡，轻则发生于局部，重则形成黑环，包围干周，严重时造成全树死亡。

1.2.4 根系
根系冻害主要原因是地表下的根系分布多而上浮、表土过于疏松或为沙性土，冬季过于寒冷或冷冬持续时间长。

根系冻害表现为外部皮层变黑褐色，皮层与木质部分离，严重的会完全脱离。

统计资料表明，树种不同根系受冻害的临界温度也不同。

当根基土壤温度达到下列温度时，根系便会受冻，桃－10℃、海棠－12～－16℃、苹果－10～－12℃、山梨－16～－19℃等。

二、园艺植物冻害的诊断
园艺植物冻害发生环境调查：及时了解冻害的时间、程度、范围。

园艺植物冻害发生状况：对照园艺植物冻害的临界温度、冻害发生的位置、状况。

园艺植物冻害症状类型观察：根据冻害的时间、表现确定冻害的类型。

三、园艺植物冻害的防治
3.1 常用园艺植物冻害的防治方法
运用科技，躲避冻害。

冻害对植物的伤害主要是，一方面破坏细胞中的膜结构，另一方面由于膜的破坏而引起代谢失调，由于细胞间隙的水溶液浓度比细胞液低，引起细胞内水分外渗。

喷施“天达-2116”等药品达到预防冻害的目的。

另外，在运用科技的同时，首先要选好建园地址，一般低洼地、闭合谷地容易积累冷空气，易遭冻害；而在山陵、阳坡地及水库周围栽树，空气流通，冻害机率低。

灌溉。

春季开始萌动时灌水或喷灌可显著降低地温，延迟发芽；发芽后至开花前再灌水1～2 次，一般可延迟开花2～3d。

而在冻害前灌水或喷灌又可提高地温和树温，可预防和减轻冻害。

涂白。

早春树体涂白能有效防治日灼，可推迟萌芽开花3～5d，涂白不但能防冻，而且还能有效防治病虫为害。

加强管理，强壮树势。

霜冻使园艺树木的幼果、新梢和叶片等都遭到不同程度的损伤，为尽快恢复树势，应加强肥水管理，补充树体营养，提高果实的细胞液浓度，增强树势的抗旱性和抗病力，花前花后多施肥料，以恢复树势，增加观赏价值。

药剂保护。

树体受冻后，树势较弱，抗病能力降低，极易造成病虫侵害。

要及时喷甲基托布津、宝丽安、粉锈宁或多菌灵等，以防治白粉病、斑点落叶病等病菌侵染和害虫为害。

也可在冻害来临的当天下午或晚上喷施药剂保护。

合理修剪回缩。

对所有树和品种的受害枝、叶、果短期内不要急于修剪或摘除，对树体要拉枝开角，控制营养生长，让其自然恢复。

5 月中旬对霜冻造成危害且不能恢复的枝条应及时剪除或回缩到健壮部位，促使其重新萌发抽枝，也可采取春季硬枝嫁接或绿枝嫁接的方法进行名优品种改接。

生烟。

熏烟是对付冻害常用的办法。

预防效果取决于生烟质量，质量高的温度可提高2℃左右。

生烟堆数至少75 堆/hm2，均匀分布在各个方位。

草堆高1.5m，底直径1.5～1.7m，堆草时直插、斜插几根粗木棍，垛完后抽出作透气孔。

将易燃物由洞孔置于草堆内部，草堆外面覆一层湿草或湿泥。

这样烟量足且持续时间长。

发烟物可用作物秸秆、杂草、落叶等能产生大量烟雾的易燃材料。

熏烟对-2℃以上的轻微冻害有一定效果，如低于-2℃，防效则不明显。

3.2 设施生产防止冷害、冻害发生的措施
建设一个外有保温保护层、内有完整的防寒沟、砖包复合孔穴墙体，内撑外压、结构合理、透光率高、增温快、保温性能良好的温室设施，是温室栽培能否取得成功的首要条件。

提高作物自身的生命力、抗逆性和自我保护能力。

作物自身生命力强，能够具有较强的抗寒、抗冻等抗逆性能，对于在温室栽培中，抵御冷害、冻害的发生具有特殊的意义。

提高作物自身抗逆能力。

实行高垄畦栽培，冬季土壤温度低，需阳光辐射土壤表面和热空气通过土壤表面传导加热，提高土壤温度。

土壤表面积的大小，是影响土温高低的主要因素。

若采用平畦栽培，土壤表面积小，受热面小，接受热量少，土温低，热土层薄。

而实行高垄畦栽培，可显著增大土壤表面积40%左右，土壤吸收热量多，增温快，土温高，热土层厚，蓄积热量多。

土温高，不但有利于作物根系的发育、提高根系的活性、达到根深叶茂、生长健壮的目的，而且较高的土壤温度在夜间又能释放较多的热量，稳定夜间温度，减少冷害、冻害的发生。

一般垄畦高度应达到20～25cm。

全面积覆盖地膜。

覆盖地膜后，抑制土壤水分蒸发，不但是降低室内空气湿度，减少病害发生的有效措施，而且还是提高土壤温度，维持热量平衡，稳定室内温度、防止作物冻害的最有效措施之一。

覆盖地膜时，要做到行间、株间都全面积覆盖严密，不让土壤裸露，而且还要把操作行、走道、室内前沿全面积覆盖，把因土壤水分蒸发引起的热量损失减少到最低限度。

严密封闭，消除孔隙散热。

若温室封闭不严，存有孔隙，则室外冷空气、室内热空气，可直接通过孔隙进行空气对流传递热量，使热量大量损失。

提高不透明覆盖物的保温质量。

温室采光面，白天采光，使温室增温、使作物叶片得以进行光合作用。

但是在夜晚，室内热量可以通过红外线辐射、与薄膜的传导，使室内热量大量损失，如果不用不透明保温层覆盖加以保护，则室内温度可下降至0℃甚至更低，室内作物将无法生存。

点火加温，在温室内栽培作物，一般不需人工加温，但是，如果遇到强寒流袭击，室内夜间温度低于3℃时，则需进行室内点火加温，最好的加温方法是在设施内点燃沼气。

每60～100m 设一个沼气炉，通入沼气，并点燃之，使设施增温。

尽力提高白天室内温度，进入严冬季节以后，白天只要室内温度不高于作物适宜温度的上限3～4℃，要严禁通风，如果室温过高时，应开启小口通风，使温度维持并稳定在作物适宜温度的上限3～4℃范围内。

如此操作，可显著提高土壤温度、蓄积热量，稳定夜间室内温度，预防冷害、冻害的发生，并有利于室内作物的生长发育和光合作用的提高。