高考第一轮生物总复习细胞的能量供应和利用ppt课件(自制)11 1
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人教版高中生物必修一 一轮复习第二单元第6讲 第5章 细胞的能量供应和利用课件(共32张PPT)
一、细胞的能量“通货”：ATP 课本P88~
【ATP的结构与功能】 1.ATP分子的化学组成 2.ATP的功能和特点 【ATP与ADP的相互转化】 1.能量的来源与去路 2.细胞内发生转化的场所
ATP结构 结构简式：A — P ～ P ～ P
ATP结构
ATP结构简式：
ATP：A — P ～ P ～ P （三磷酸腺苷 ）
C．酶通过降低化学反应的活化能来提高 化学反应速度 【酶的作用机理】
D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另 一个反应的底物 【酶的分解】
小试两手
【11·全国课标】甲、乙两种酶用同一种蛋白酶 处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下 列分析错误的是：
B
A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B.甲酶不可能是具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质 D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变
【记一记】
(2)当探究酶的最适温度时需要注意： ①在酶溶液和反应物混合之前，需要把两者先分别放在 各自所需温度下保温一段时间。②若选择淀粉和淀粉酶 探究酶的最适温度，检测反应物被分解的试剂宜选用碘 液，不应该选用斐林试剂，因斐林试剂需水浴加热,而 该实验中需严格控制温度。③不适合用过氧化氢及过氧 化氢酶进行该实验。④不适合用蛋白酶与蛋白质溶液及 双缩脲试剂（因双缩脲试剂会与蛋白质、蛋白酶发生反 应；）
下列有关ATP的叙述，正确的是： C
A.人体成熟的红细胞中没有线粒体，不能 产生ATP
B.ATP中的能量可以来源于光能、化学能， 但不能转化为光能和化学能
C.在有氧与缺氧的条件下，细胞质基质都 能形成ATP
D.ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的 碱基“A”表示的是同一物质
A．pH＝a时，e点下移，d点左移 B．pH＝c时，e点为0 C．温度降低时，e点不移，d点右移 D．H2O2量增加时，e点不移，d点左移
高考生物一轮复习课件： 第三单元 细胞的能量供应和利用(共104张PPT)
(1)表示光合作用的是图①～⑤过程中的________过程。 (2)表示有氧呼吸的是图①～⑤过程中的________过程，在 真核细胞中其发生场所是________。 (3)①过程正常进行所必需的外界条件是________。 (4)有氧呼吸与无氧呼吸的共同途径是________过程。(用图 中数字表示) (5)如果用同位素3H标记参加①过程的水，则同位素3H在上 图光合作用过程中最可能的转移途径是________________。
盘游戏引入几何概型。分别介绍了用计算器和计算机中的Excel软件产生（取整数值的）随机数的方法，以及利用随机模拟的方法估计随机事件的概率、估计圆周率的值、近似计算不规则图形的面积等。
重点题型研析3——细胞代谢相关题型的解题策略
题型一 光合作用与有氧呼吸的关系
【典例】 植物细胞光合作用与细胞呼吸之间有密切的联 系。如图表示了两者之间的关系，请根据图示分析回答：
(6)在光照最强的夏季中午，由于________过程(用图中数字 表示)部分受阻，会导致光合作用速率下降。
(7)对温室栽培的植物而言，当阴雨连绵、光照不足图中数字表示) 过程。
[解析] 本题综合考查了光合作用与细胞呼吸过程中物质
和能量的变化关系。首先明确图解中①～⑤过程分别代表“光
在本模块中，学生将学习算法初步、统计、概率的基础知识。1．算法是数学及其应用的重要组成部分，是计算科学的重要基础。随着现代信息技术飞速发展，算法在科学技术、社会发展中发挥着越来越大的作用，并日益融入社会生活的许多方面，算法思想已经成为现代人应具备的一种数学素养。中学数学中的算法内容和其他内容是密切联系在一 起的， 比如线性方程组的求解、数列的求和等。具体来说，需要通过模仿、操作、探索，学习设计程序框图表达解决问题的过程，体会算法的基本思想和含义，理解算法的基本结构和基本算法语句，并了解中国古代数学中的算法。在本教科书中，首先通过实例明确了算法的含义，然后结合具 体算法介绍了算法的三种基本结构：顺序、条件和循环，以及基本的 算法语句，最后集中介绍了辗转相除法与更相减损术、秦九韶算法、排序、进位制等典型的几个算法问题，力求表现算法的思想，培养学生的算法意识。2．现代社会是信息化的社会，人们面临形形色色的问题，把问题用数量化的形式表示，是利用数学工具解决问题的基础。对于数量化表示的问题，需要收集数据、分析数据、解答问题。统计学是研究 如何合理收集、整理、分析数据的学科，它可以为人们制定决策提供依据。本教科书主要介绍最基本的获取样本数据的方法，以及几种从样本数据中提取信息的统计方法，其中包括用样本估计总体分布及数字特征和线性回归等内容。本教科书介绍的统计内容是在义务教育阶段有关抽样 调查知识的基础上展开的，侧重点放在了介绍获得高质量样本的方法、 方便样本的缺点以及随机样本的简单性质上。教科书首先通过大量的日常生活中的统计数据，通过边框的问题和探究栏目引导学生思考用样本估计总体的必要性，以及样本的代表性问题。为强化样本代表性的重要性，教科书通过一个著名的预测结果出错的案例，使学生体会抽样不是简 单的从总体中取出几个个体的问题，它关系到最后的统计分析结果是 否可靠。然后，通过生动有趣的实例引进了随机样本的概念。通过实际问题情景引入系统抽样、分层抽样方法，介绍了简单随机抽样方法。最后，通过探究的方式，引导学生总结三种随机抽样方法的优缺点。3．随机现象在日常生活中随处可见，概率是研究随机现象规律的学科，它为人们认识客观世界提供了重要的思维模式和解决问题的模型，同时为 统计学的发展提供了理论基础。因此，统计与概率的基础知识已经成为一个未来公民的必备常识。在本模块中，学生将在义务教育阶段学习统计与概率的基础上，结合具体实例，学习概率的某些基本性质和简单的概率模型，加深对随机现象的理解，能通过实验、计算器（机）模拟估计 简单随机事件发生的概率。教科书首先通过具体实例给出了随机事件 的定义，通过抛掷硬币的试验，观察正面朝上的次
2018年高考生物一轮复习课件：第三章 细胞的能量供应和利用 第11讲
第 3 章 细胞的能量供应和利用 第11讲 酶与ATP
考纲 要求
1.酶 在代 谢中 的作 用(Ⅱ) 2.实 验： 探究
考情分析 2016，全国 卷乙，3T 2016，全国 卷乙，4T 2016，全国 卷甲，29T 2015，海南 卷，4T
命题趋势 关于酶的本质、功能及特性 的考查常以选择题的形式进 行，题目难度不大。 与酶有关的曲线包括酶的特 性曲线和影响酶活性的曲线。 影响酶促反应的因素经常结 合坐标图进行考查。 近几年高考对酶相关实验的
B • 2．(2016·湖南怀化一模)下列关于酶的叙述 ，正确的是( ) • A．酶提供了反应过程所必需的活化能从而 提高了化学反应速率 • B．活细胞能通过转录、翻译产生酶，或通 过转录产生酶 • C．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并 只能在人体的内环境中起作用 • D．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质
• (6)(2014·山东卷)探究温度对酶活性的影响时 × ，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温 × 度下保温。( ) × • (7)酶活性的变化与酶所处环境的改变无关。 ( × ) √ • (8)用含蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其 他类型加酶洗衣粉好。( ) • (9)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活 性。( )
• [例1](福建卷)回答下列问题。 • 大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性 学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活 • (1) 查询资料得知， 性进行研究。 18℃时，在不同pH条 件下大菱鲆消化道各 部位蛋白酶活性如图1。 由图可知，在各自最 适pH下，三种蛋白酶
• (2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15～ 18℃之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的 最适温度在15～18℃之间。他们设置15℃、 16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶 的最适温度。 • ①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化 学本质是____________，可用____________ 试剂鉴定。 • ②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组 的pH应分别控制在____________。 • ③为了控制实验温度，装有酶和底物的试管
考纲 要求
1.酶 在代 谢中 的作 用(Ⅱ) 2.实 验： 探究
考情分析 2016，全国 卷乙，3T 2016，全国 卷乙，4T 2016，全国 卷甲，29T 2015，海南 卷，4T
命题趋势 关于酶的本质、功能及特性 的考查常以选择题的形式进 行，题目难度不大。 与酶有关的曲线包括酶的特 性曲线和影响酶活性的曲线。 影响酶促反应的因素经常结 合坐标图进行考查。 近几年高考对酶相关实验的
B • 2．(2016·湖南怀化一模)下列关于酶的叙述 ，正确的是( ) • A．酶提供了反应过程所必需的活化能从而 提高了化学反应速率 • B．活细胞能通过转录、翻译产生酶，或通 过转录产生酶 • C．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并 只能在人体的内环境中起作用 • D．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质
• (6)(2014·山东卷)探究温度对酶活性的影响时 × ，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温 × 度下保温。( ) × • (7)酶活性的变化与酶所处环境的改变无关。 ( × ) √ • (8)用含蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其 他类型加酶洗衣粉好。( ) • (9)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活 性。( )
• [例1](福建卷)回答下列问题。 • 大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性 学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活 • (1) 查询资料得知， 性进行研究。 18℃时，在不同pH条 件下大菱鲆消化道各 部位蛋白酶活性如图1。 由图可知，在各自最 适pH下，三种蛋白酶
• (2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15～ 18℃之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的 最适温度在15～18℃之间。他们设置15℃、 16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶 的最适温度。 • ①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化 学本质是____________，可用____________ 试剂鉴定。 • ②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组 的pH应分别控制在____________。 • ③为了控制实验温度，装有酶和底物的试管
高考第一轮生物总复习细胞的能量供应和利用ppt11(6份打包) 人教课标版4
【典例精析】 【例 1】下列关于叶绿体色素在光合作用过程中作用 的描述，错误的是( B ) A.叶绿体色素与 ATP 的合成有关 B.叶绿体色素参与 ATP 的分解 C.叶绿体色素与 O2 和[H]的形成有关 D.叶绿体色素能吸收和传递光能 【解析】与叶绿素有关就是光合作用的光反应，因为 叶绿素有吸收光能的作用，光反应中将 ADP 转化为 ATP 的能量来自于光能，A 正确；光反应只是参与 ATP 的合 成，而暗反应才是分解 ATP，而暗反应不需要叶绿素， 与它无关，B 错误；水的光解需要的能量是色素吸收的光 能，所以与叶绿素有关，C 正确；叶绿素能够吸收光能并 传递光能，D 正确。
【知识拓展】 1.不同颜色温室大棚的光合效率 无色透明大棚日光中各色光均能透过， 有色透明大棚 主要透过同色光，其他光被其吸收，所以用无色透明的大 棚光合效率最高。 2.影响叶绿素合成的因素 (1)光照：光是影响叶绿素合成的主要条件，一般植 物在黑暗中不能合成叶绿素，因而叶片发黄。 (2)温度：温度可影响与叶绿素合成有关的酶的活性， 进而影响叶绿素的合成。低温时，叶绿素分子易被破坏， 而使叶片变黄。
【解析】 普利斯特利用植物及小鼠和燃烧的蜡烛进行 实验，证实植物可以更新空气，英格豪斯证明植物在阳光 下，植物体只有绿叶才能更新污浊的空气。
考点四
光合作用的过程
【回扣教材】 1．光反应 类囊体薄膜上 。 (1)场所：叶绿体________________ 光 、________ 色素 、酶等。 (2)条件：______ (3)物质变化：叶绿体利用吸收的光能，将水分解成 O2和[H] _______________ ，同时促成 ADP 和 Pi 发生化学反应， ATP 形成__________ 。 ATP中活跃的化学能 。 (4)能量变化：光能转变为_____________________
高考生物 一轮复习 细胞的能量供应和利用 第11讲 能量之源-光与光合作用 新人教版必修1
解析 (1)提取色素时为了研磨充分应加入 SiO2。各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度大的随层析 液在滤纸条上扩散得快。
(2)滤纸条上从上到下依次是：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素 a、叶绿素 b，据图可知，其中共有的色素带 的颜色是橙黄色、黄色，说明叶绿素的形成需要光。
(3)叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，由于韭黄色素滤液中缺少叶绿素，所以它们吸收光谱最明显的差异 出现在红光区域。韭菜滤液在强光下曝光 1～2 h 后，由于叶绿素不稳定，会被分解，所以重复上述实验， 其结果与韭黄滤液的实验结果基本一致。
例 1 [2016·石家庄模拟]某同学在进行“绿叶中色素的提取和分离”实验时，进行了以下操作：
①将 5 g 新鲜菠菜叶片剪碎放入研钵中，加入无水乙醇后直接进行研磨；②将预备好的滤纸条一端剪
去两角，在距这一端 1 cm 处用钢笔画一条横线；③为增强实验效果，将滤液细线画粗些；④将滤纸条画有
滤液细线的一端朝下，轻轻插入层析液中，让滤液细线浸入层析液中。该同学的操作有误的是( )
4．叶绿体的结构 叶绿体的结构示意图：
①外膜 ②内膜双层膜 ③ 基质 ：含有与暗反应有关的酶。 ④ 基粒 ：由类囊体堆叠而成，分布有 色素 和与光反应有关的酶。 思考 总结色素提取分离实验所用试剂。 提示：CaCO3、SiO2、无水乙醇、层析液。
二、光合作用的探究历程 阅读 必修 1 课本 P101～102 完成以下填空(不能独立完成的空用红笔标出)
A．①
B．①②
C．①②③
D．①②③④
1.色素提取中的注意事项有哪些？ 提示：加 CaCO3、SiO2 迅速研磨，试管加棉塞。 2．滤液细线画法。 提示：细、齐、直、干燥后再画。
解析 本题考查“绿叶中色素的提取和分离”实验的操作过程，熟练掌握该实验的操作步骤及注意事 项是解题的关键。实验操作中，正确的做法是①提取绿色叶片中的色素时，在将 5 g 新鲜菠菜叶片剪碎放入 研钵中后，应加入少许二氧化硅和碳酸钙，再加入 10 mL 无水乙醇，进行迅速、充分的研磨；②制备滤纸 条时，应将预备好的滤纸条一端剪去两角，在距这一端 1 cm 处用铅笔画一条横线，而不是用钢笔；③画滤 液细线时，为确保色素带分离整齐、不重叠，应保证滤液细线细、直、齐，为增强实验效果，应重复画线 使滤液细线处积累较多色素；④分离色素时，应将滤纸条画有滤液细线的一端朝下，略微斜靠着烧杯的内 壁，轻轻插入层析液中，随后盖上培养皿盖，为了防止滤液细线中的色素溶于层析液中，不能让滤液细线 触及层析液。
高考第一轮生物总复习细胞的能量供应和利用 PPT课件11(6份打包) 人教课标版3
9.14
9.83
60%(对照) 144.72 8.12 13.63 1.80
6.55
7.03
A.分析表中第 4、7 列实验数据可知，叶片中叶绿 素总量越高，其光合速率越弱
B.适当遮荫处理，可提高苦丁茶的产量及品质 C.分析表中第 1、5 列实验数据可知，光照强度减 弱会加剧叶绿素 a 的分解 D.综合分析表中数据可知，光照强度不影响苦丁茶 树的用于各 项生命活动
联系
2.光合作用与细胞呼吸的计算 (1)光合作用速率表示方法：通常以一定时间内 CO2 等原料的消耗或 O2、(CH2O)等产物的生成数量来表示。 (2)呼吸速率表示方法：将植物置于黑暗中，实验容 器中 CO2 增加量、O2 减少量或有机物减少量，即表示 呼吸速率。
BC 段：表明随着光照强度不断增强，光合作用强 度不断增强，到 C 点以上不再增强了，C 点所示光照强 度称为光饱和点。
(2)应用：阴生植物的 B 点左移，C 点较低，如图中 虚线所示，间作套种农作物的种类搭配，林带树种的配 置，可合理利用光能；适当提高光照强度可增加大棚作 物产量。
2.CO2 浓度对光合作用强度的影响 (1)曲线分析(如下图)：图 1 和图 2 都表示在一定范 围内，光合作用速率随 CO2 浓度的增加而增大，但当 CO2 浓度增加到一定范围后，光合作用速率不再增加。
(2)A、B、C 三组处理相比，随着 光照和黑暗交 替频率 的增加，使光下产生的 ATP和还原型辅酶Ⅱ能
够及时利用与及时再生，从而提高了光合作用中 CO2 的同化量。
【解析】(1)C 组的光合作用时间仅仅是 D 组的一 半，但 C 组光合作用产物的相对含量与 D 组相差很少， 可以判断 C 组单位光照时间内植物合成有机物的量高 于 D 组。C 组和 D 组的结果对照说明黑暗处理时也进行 光合作用，即光合作用过程中某些反应不需要光照，该 反应指的是暗反应，进行暗反应的场所是叶绿体基质。
最新高考生物一轮复习课件： 第三单元 细胞的能量供应和利用(共104张PPT)
2019/7/31
11
1．模型构建
2019/7/31
12
2．模型解读 分析此模型中的两个生理过程，可以从如下角度加深理 解：涉及哪些细胞结构，发生的场所在哪，分为几个阶段，物 质和能量的变化过程怎样，各阶段之间有何联系，影响光合— 呼吸的因素有哪些，对生物体的生命活动有何意义等。具体参 见下表：
大于呼吸作用强度 丙酮酸
2019/7/31
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[技法归纳] 绿色植物的光合作用是在叶绿体内完成的， 而细胞呼吸主要在线粒体内进行。两者之间的关系从物质交换 的角度来看，主要涉及的是O2和CO2的去路与来源问题。通过 构建物理模型可以进一步加深对光合作用强度与呼吸作用强度 之间的内在联系的理解和认识。
2019/7/31
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[解析] 叶绿体和线粒体是绿色植物细胞内的两个重要的 双层膜细胞器。依据两者的形态，结构特征，可以判断A是以 基粒来扩大膜面积的叶绿体，B是以嵴来增加膜面积的线粒 体。从光合作用和细胞呼吸的角度来说，二者使用的原料和生
成的产物是不同的，叶绿体吸收CO2即②⑥，而线粒体释放CO2 即③。关于气体的消耗场所问题，首先应明确该物质参与了哪
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6
(6)在光照最强的夏季中午，由于________过程(用图中数字 表示)部分受阻，会导致光合作用速率下降。
(7)对温室栽培的植物而言，当阴雨连绵、光照不足时，为 避免大量减产，应设法降低农作物的________(用图中数字表示) 过程。
2019/7/31
7
[解析] 本题综合考查了光合作用与细胞呼吸过程中物质 和能量的变化关系。首先明确图解中①～⑤过程分别代表“光 合—呼吸”中的哪一生理过程是解题的切入点，然后从物质转 化的“起点”与“终点”及其中的条件来分析判断。①和②过 程分别为光合作用过程中的光反应阶段——H2O的光解和暗反 应阶段——CO2的固定、还原过程；③④⑤过程分别代表有氧 呼吸的第一阶段、第二阶段和第三阶段。有氧呼吸与无氧呼吸 的相同之处在于第一阶段都是在细胞质基质中完成的。①过程
2024届高三一轮复习生物：第5章 细胞的能量供应和利用—把握3个常考点课件
参与三碳化合物的还原。 (3)光照强度为B时，该植物的光合作用速率___等__于___(填“大于”“等于”或“小于”)呼吸作
用速率。长期处于该光照强度下，植物__不__能____(填“能”或“不能”)正常生长。 (4)光照强度为D时，叶肉细胞中产生ATP的细胞器有__线_粒__体__和__叶__绿__体_____。该光照强度
6.(2019·山东学考)如图是适宜条件下光照强度对某植物光合作用 速率的影响曲线。回答下列问题： (1)该植物叶片中光合色素分布在叶绿体的__类__囊__体__薄_膜___上。
提取叶绿体中的色素时，为使研磨充分可加入_少__许__Si_O_2___。 (2)光照强度直接影响光合作用的__光__反__应__阶段，该阶段产生的___N_A_D_P_H_和___A_T_P___可
答 案 ： 选B 在提取绿叶中的色素时，应先加入少量的CaCO3，再进行研磨，防止研磨过 程中酸破坏叶绿素；即使菜叶剪碎不够充分，也可以提取出4种光合作用色素，只是滤液 中色素的含量不多，分离后4条色素带较窄；若要获得总量10 mL的提取液，在研磨时应 分次加入10 mL乙醇；层析完毕后应迅速记录结果，这是因为叶绿素在光下容易分解，导 致色素条带很快消失，而不是随溶剂挥发消失。
5．在有光条件下，叶肉细胞中一定在基质中进行的是( )
A．二氧化碳的消耗
B．还原氢的生成
C．氧气的产生
D．水的消耗
解 析 ： 选A 二氧化碳的消耗发生在光合作用的暗反应阶段，场所是叶绿体基质。 光合作用的光反应过程中叶绿体类囊体薄膜上产生还原氢；有氧呼吸过程中第 一、第二阶段都可以产生还原氢，场所分别是细胞质基质和线粒体基质。氧气 的产生发生在光合作用过程中，场所是叶绿体类囊体薄膜。光合作用的光反应 阶段和有氧呼吸的第二阶段都消耗水，场所分别是叶绿体类囊体薄膜和线粒体 基质。
用速率。长期处于该光照强度下，植物__不__能____(填“能”或“不能”)正常生长。 (4)光照强度为D时，叶肉细胞中产生ATP的细胞器有__线_粒__体__和__叶__绿__体_____。该光照强度
6.(2019·山东学考)如图是适宜条件下光照强度对某植物光合作用 速率的影响曲线。回答下列问题： (1)该植物叶片中光合色素分布在叶绿体的__类__囊__体__薄_膜___上。
提取叶绿体中的色素时，为使研磨充分可加入_少__许__Si_O_2___。 (2)光照强度直接影响光合作用的__光__反__应__阶段，该阶段产生的___N_A_D_P_H_和___A_T_P___可
答 案 ： 选B 在提取绿叶中的色素时，应先加入少量的CaCO3，再进行研磨，防止研磨过 程中酸破坏叶绿素；即使菜叶剪碎不够充分，也可以提取出4种光合作用色素，只是滤液 中色素的含量不多，分离后4条色素带较窄；若要获得总量10 mL的提取液，在研磨时应 分次加入10 mL乙醇；层析完毕后应迅速记录结果，这是因为叶绿素在光下容易分解，导 致色素条带很快消失，而不是随溶剂挥发消失。
5．在有光条件下，叶肉细胞中一定在基质中进行的是( )
A．二氧化碳的消耗
B．还原氢的生成
C．氧气的产生
D．水的消耗
解 析 ： 选A 二氧化碳的消耗发生在光合作用的暗反应阶段，场所是叶绿体基质。 光合作用的光反应过程中叶绿体类囊体薄膜上产生还原氢；有氧呼吸过程中第 一、第二阶段都可以产生还原氢，场所分别是细胞质基质和线粒体基质。氧气 的产生发生在光合作用过程中，场所是叶绿体类囊体薄膜。光合作用的光反应 阶段和有氧呼吸的第二阶段都消耗水，场所分别是叶绿体类囊体薄膜和线粒体 基质。
高考第一轮生物总复习细胞的能量供应和利用ppt11(6份打包) 人教课标版5
【解析】分析题图可知，Ub 能够识别靶蛋白并 与之结合，然后被蛋白酶水解成氨基酸，Ub 不能分 解蛋白质，故 A 错误；图中①②过程需要的能量可 以由线粒体提供，也可以由细胞质基质提供，故 B 错误；图中反应发生在细胞内 ，蛋白质在消化道中 的水解过程不需要 Ub 的参与，故 C 错误；AMP 包 括一分子腺苷和一分子磷酸，是腺嘌呤核糖核苷酸， 为 RNA 的基本单位，故 D 正确。
A.过程①所需能量来自有机物分解时释放或叶 绿体利用光能时转换 B.能量通过 ATP 分子在吸能反应和放能反应间 循环流通 C.活细胞中 ATP 与 能反应一般与①过程相联系，放能反应一 般与②过程相联系
【解析】本题考查细胞中 ATP 与 ADP 的相互 转化，意在考查考生的理解能力及识图能力，难度 中等。 图中过程①为合成 ATP 的过程， 过程②为 ATP 水解形成 ADP 的过程，细胞呼吸过程中产生 ATP， 所需能量来自有机物分解 ， 光合作用过程中产生 ATP 的能量来自光能的转换，A 正确；能量以 ATP 为载体，在吸能和放能反应间循环流通 ，B 正确； ATP 和 ADP 的相互转化需要酶的催化， 而酶活性受 温度和 pH 的影响，C 正确；吸能反应伴随着 ATP 的分解， 即②过程， 而放能反应伴随着 ATP 的合成， 即①过程，D 错误。
(2)过程：最常利用的物质是___________ 葡萄糖 。
第一阶段 场所 反应物 ______________ 细胞质基质 葡萄糖 第二阶段 _______________ 线粒体基质 第三阶段 _____________ 线粒体内膜
丙酮酸 __________、 生成物 少量[H] 、ATP ___________
考点二
细胞呼吸的方式
【回扣教材】 1 ．细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的 CO2或其他产物 ，释放出能量 氧化分解 _______________ ，生成_________________ ATP 并生成___________ 的过程。 2．有氧呼吸： (1)反应式： C6H12O6＋6H2O＋6O2 酶 6CO2＋12H2O＋能量 。 ________________________________________________
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【解析】A 项，发烧时食欲减退是因为消化酶的活性降 低而不是失活。B 项，正常情况下人体内胰蛋白酶发挥作用 的场所是小肠。C 项，酶的活性受温度影响，低温时果胶酶 的活性降低，不利于果胶酶发挥作用。D 项，加酶洗衣粉中 含有碱性蛋白酶，加白醋会降低碱性蛋白酶的活性。
【例 4】BglB 是一种耐热纤维素酶，温度对 BglB 酶活 性的影响如图 1、2 所示，据图可知，在工业生产中为高效
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热水中
2 min
2 min
7
观察实验结果
有砖红色沉 无砖红色
淀
沉淀
结论 淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解
特别提醒
①证明酶的专一性实验中，既可以用不同的底物作自变
量，也可以用不同的酶作自变量(底物相同)。即：
酶1―→ 底 ―→结果1 酶2―→ 物 ―→结果2 酶
底物1 结果1 底物2 结果2
考点二 酶的特性
【回扣教材】
1．_高__效__性___：酶的催化效率大约是无__机___催__化__剂__的 107～1013 倍。
2．专一性：每一种酶只能催化_一__种__或__一__类_化学反应。 3．作用条件较温和：酶所催化的化学反应一般是在 比较温和的条件下进行的，_过__酸__、__过__碱__或__温__度__过__高___，都 会使酶的空__间__结__构___遭到破坏，使酶永久失活；在低温下， 酶的活性__很__低____，但不会失活。
【解析】本实验要验证酶的高效性，应设置单一变量(催 化剂种类不同)，其他无关变量适宜且相同，过氧化氢在加 热条件下分解加快，因此不能加热处理，A 错误；每滴氯 化铁溶液中的 Fe3＋数大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶 分子数的 25 万倍，因此两试管中加入催化剂的分子数不同， B 错误；两试管中加入的过氧化氢的量应相同，C 错误；由 于反应物量相同，因此反应完成后，两试管中产物量也应
特别提醒 酶的化学本质还可利用酶的专一性原理进行
证明，其方法是将某一待测酶分别用蛋白酶和核糖核酸酶进 行处理，然后观察该待测酶是否还具有催化作用。
【典例精析】
【例 1】下列关于酶的说法正确的是( D ) A.酶只有在活细胞中才具有催化效能 B.酶可以增加反应活化能，提高反应速率 C.酶都是由活细胞产生的具有催化功能的蛋白质 D.化学反应前后酶的化学性质和数量不变 【解析】酶既可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞 外发挥作用，A 错误；酶通过降低化学反应的活化能而提 高反应速率，B 错误；酶可能是蛋白质，也可能是 RNA， C 错误；酶对化学反应起催化作用，与无机催化剂一样， 反应前后酶的化学性质和数量不会发生改变，D 正确。
一样都可加快化学反应速率。
②由 3、4 组实验可知酶具有高效性，与无机催化剂相
比，酶的催化效率更高。
2.酶的专一性的验证实验分析：
(1)实验原理
①
淀粉（非还原糖）――酶→麦芽糖
蔗糖（非还原糖）―酶―→葡萄糖＋果糖
还
原
糖
＋
斐林试剂―→砖红色 Cu2O↓ ②用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴
核糖体
细胞核(真核生 物)
一般来说，活细胞都能产生酶
生物催化作用
降低化学反应的活化能
2.酶化学本质的实验验证 (1)证明某种酶是蛋白质 实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应 对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→出现紫色反应 (2)证明某种酶是 RNA 实验组：待测酶液＋吡罗红染液→是否呈现红色 对照组：已知 RNA 溶液＋吡罗红染液→出现红色
利用 BglB 降解纤维素，反应温度最好控制在( B )
图 1 温度对 BglB 酶活性的影响
A.50 ℃
图 2 BglB 酶的热稳定性
注：酶的热稳定性是酶在一定温度下，保温一
段时间后通过其活性的保持程度来反映的
B.60 ℃
C.70 ℃
D.80 ℃
【解析】由图 1 可知，在 60～70 ℃的温度范围内，BglB 酶的活性最高，再结合图 2 可知，温度为 70 ℃时 BglB 酶 的热稳定性较低，因此，为高效利用 BglB 降解纤维素，反 应温度最好控制在 60 ℃左右，B 项正确。
特别提醒
①本实验中也可将过氧化氢酶和 H2O2 分别调至同一 pH 再混合，以保证反应一开始便达到预设 pH。
②本实验不宜选用淀粉酶催化淀粉分解，因为淀粉酶
催化的底物淀粉在酸性条件下也会发生水解反应。
【典例精析】
【例 3】(2015 江苏卷)下列关于酶的叙述，正确的是
(B) A.发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性 B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用 C.用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快 D.洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性
(3)实验设计程序
检测是否出现 蓝色及蓝色深浅
(4)实验的变量分析
自变量
因变量
无关变量
淀粉分解量的多少(用 淀粉和淀粉酶的量、 温度 是否出现蓝色及蓝色深 溶液的 pH、反应时间
浅表示)
等
特别提醒
①本实验不宜选用斐林试剂，因为斐林试剂与还原糖只
有在加热的条件下才有砖红色沉淀生成，而该实验需严格控
制不同的温度。
5.在一个“淀粉—琼脂”培养基的 5 个圆点位置，分 别用不同方法处理，将此实验装置放在 37 ℃恒温箱中， 保温处理 24 h 后，将碘液滴在培养基的 5 个圆点上，其 实验结果记录于下表：
【解析】所有的活细胞都能合成酶，A 错误；酶有蛋 白酶和 RNA 酶，C 错误；酶在体外也可以起作用，如唾 液淀粉酶，D 错误。
3.下列关于酶的曲线图的相关叙述正确的是( D )
A.甲图所示的酶可代表唾液淀粉酶，低温时酶并未失活 B.乙图所示的酶可代表胰蛋白酶，pH 过高或过低时酶 失活 C.丙图中随着底物浓度增加，酶的活性增强，反应速率 增大 D.丁图中 P 点增加酶的量不会改变最终产物的量
相同，D 正确。
考点三 “影响酶活性的条件”的探究分析 【知识拓展】
1．温度对酶活性的影响 (1)原理解读
②温度通过影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴 加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活 性。
(2)实验设计思路
淀粉t1温度下＋淀粉酶t1温度下 淀粉t2温度下＋淀粉酶t2温度下 ―碘―液→ 淀粉tn温度下＋淀粉酶tn温度下
3．酶本质的探索：最初科学家通过大量实验证明，
酶的化学本质是_蛋__白__质___；在 20 世纪 80 年代，又发现少 数__R_N__A__也具有催化作用。
4．酶的本质：酶是__活__细__胞___产生的具有催化作用的 __有__机__物____，其中绝大多数是_蛋__白__质___，少数是_R__N_A___。
5．酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的
分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有__催__化__作用， 同时证明，与无机催化剂相比，酶具有_高__效__性___的特性。
【知识拓展】
1．酶的本质及生理功能 化学本质 绝大多数是蛋白质
少数是 RNA
合成原料
氨基酸
核糖核苷酸
合成场所
来源 生理功能 作用原理
第5章 细胞的能量供应和利用
第九课时 第1节 降低化学反应活化能的酶
1．酶在代谢中的作用 2. 实验：探究影响酶活性的因素
考点一 酶的作用和本质
【回扣教材】
1．细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 __化__学__反__应____，统称为细胞代谢，是细胞生命活动的基础。
2．酶的作用机理： (1)活化能：分子从__常__态___转变为容易发生化学反应 的__活__跃__状__态___所需要的能量称为活化能。 (2)催化剂的作用：提高__化__学__反__应__速__率___，促进化学 反应的进行。 (3)作用机理：降__低__化__学__反__应__的__活__化__能___。与无机催化 剂相比，酶___降__低__活__化__能____的作用更显著。
定，根据是否有砖红色沉淀来判定淀粉酶是否对二者都有
催化作用，从而探索酶的专一性。
(2)实验程序
序号
项目
试管
1
2
1
注入可溶性淀粉
2
注入蔗糖溶液
2 mL 无
无 2 mL
3 注入新鲜淀粉酶溶液 2 mL 振荡 2 mL 振荡
4
50℃温水保温
5 min
5 min
5
加斐林试剂
1 mL 振荡 1 mL 振荡
将试管下部放入 60℃
课时练习九 一、选择题(每小题只有一个正确选项)
1.下列与酶相关知识的叙述正确的是( D )
A.酶作用的底物都是有机化合物 B.酶促反应都需要 ATP 水解供能 C.活化能是指底物和产物之间能量的差值 D.酶对所催化的底物有特异的选择性
【解析】酶作用的底物可以是无机化合物，如过氧化氢 酶；酶促反应不一定需要 ATP 水解供能，酶促反应有可能 伴随着 ATP 的生成；活化能是指分子由一般状态转变成活 化态所需的能量；故 D 正确。
【知识展】
1．酶的高效性的验证实验分析：对“比较过氧化氢 在不同条件下的分解”实验的分析 (1)实验流程及现象的分析
(2)实验过程的变量及对照分析
自变量
因变量
无关变量
对照 组
实验组
2 号：90 ℃水浴
加入
加热
H2O2 分解速 H2O2 的
3 号：加入 率用产生气 量；实验
3.5%FeCl3 溶 泡的数目多 室的温 1 号试 2、3、4
【解析】唾液淀粉酶的最适温度为 37 ℃，A 选项错 误。胰蛋白酶的最适 pH 略偏碱性，而乙图所示酶的最 适 pH 为 1.5，应为胃液中的消化酶，B 选项错误。底物 浓度不会影响酶的活性，C 选项错误。
【例 4】BglB 是一种耐热纤维素酶，温度对 BglB 酶活 性的影响如图 1、2 所示，据图可知，在工业生产中为高效
6
热水中
2 min
2 min
7
观察实验结果
有砖红色沉 无砖红色
淀
沉淀
结论 淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解
特别提醒
①证明酶的专一性实验中，既可以用不同的底物作自变
量，也可以用不同的酶作自变量(底物相同)。即：
酶1―→ 底 ―→结果1 酶2―→ 物 ―→结果2 酶
底物1 结果1 底物2 结果2
考点二 酶的特性
【回扣教材】
1．_高__效__性___：酶的催化效率大约是无__机___催__化__剂__的 107～1013 倍。
2．专一性：每一种酶只能催化_一__种__或__一__类_化学反应。 3．作用条件较温和：酶所催化的化学反应一般是在 比较温和的条件下进行的，_过__酸__、__过__碱__或__温__度__过__高___，都 会使酶的空__间__结__构___遭到破坏，使酶永久失活；在低温下， 酶的活性__很__低____，但不会失活。
【解析】本实验要验证酶的高效性，应设置单一变量(催 化剂种类不同)，其他无关变量适宜且相同，过氧化氢在加 热条件下分解加快，因此不能加热处理，A 错误；每滴氯 化铁溶液中的 Fe3＋数大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶 分子数的 25 万倍，因此两试管中加入催化剂的分子数不同， B 错误；两试管中加入的过氧化氢的量应相同，C 错误；由 于反应物量相同，因此反应完成后，两试管中产物量也应
特别提醒 酶的化学本质还可利用酶的专一性原理进行
证明，其方法是将某一待测酶分别用蛋白酶和核糖核酸酶进 行处理，然后观察该待测酶是否还具有催化作用。
【典例精析】
【例 1】下列关于酶的说法正确的是( D ) A.酶只有在活细胞中才具有催化效能 B.酶可以增加反应活化能，提高反应速率 C.酶都是由活细胞产生的具有催化功能的蛋白质 D.化学反应前后酶的化学性质和数量不变 【解析】酶既可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞 外发挥作用，A 错误；酶通过降低化学反应的活化能而提 高反应速率，B 错误；酶可能是蛋白质，也可能是 RNA， C 错误；酶对化学反应起催化作用，与无机催化剂一样， 反应前后酶的化学性质和数量不会发生改变，D 正确。
一样都可加快化学反应速率。
②由 3、4 组实验可知酶具有高效性，与无机催化剂相
比，酶的催化效率更高。
2.酶的专一性的验证实验分析：
(1)实验原理
①
淀粉（非还原糖）――酶→麦芽糖
蔗糖（非还原糖）―酶―→葡萄糖＋果糖
还
原
糖
＋
斐林试剂―→砖红色 Cu2O↓ ②用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴
核糖体
细胞核(真核生 物)
一般来说，活细胞都能产生酶
生物催化作用
降低化学反应的活化能
2.酶化学本质的实验验证 (1)证明某种酶是蛋白质 实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应 对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→出现紫色反应 (2)证明某种酶是 RNA 实验组：待测酶液＋吡罗红染液→是否呈现红色 对照组：已知 RNA 溶液＋吡罗红染液→出现红色
利用 BglB 降解纤维素，反应温度最好控制在( B )
图 1 温度对 BglB 酶活性的影响
A.50 ℃
图 2 BglB 酶的热稳定性
注：酶的热稳定性是酶在一定温度下，保温一
段时间后通过其活性的保持程度来反映的
B.60 ℃
C.70 ℃
D.80 ℃
【解析】由图 1 可知，在 60～70 ℃的温度范围内，BglB 酶的活性最高，再结合图 2 可知，温度为 70 ℃时 BglB 酶 的热稳定性较低，因此，为高效利用 BglB 降解纤维素，反 应温度最好控制在 60 ℃左右，B 项正确。
特别提醒
①本实验中也可将过氧化氢酶和 H2O2 分别调至同一 pH 再混合，以保证反应一开始便达到预设 pH。
②本实验不宜选用淀粉酶催化淀粉分解，因为淀粉酶
催化的底物淀粉在酸性条件下也会发生水解反应。
【典例精析】
【例 3】(2015 江苏卷)下列关于酶的叙述，正确的是
(B) A.发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性 B.口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用 C.用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快 D.洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性
(3)实验设计程序
检测是否出现 蓝色及蓝色深浅
(4)实验的变量分析
自变量
因变量
无关变量
淀粉分解量的多少(用 淀粉和淀粉酶的量、 温度 是否出现蓝色及蓝色深 溶液的 pH、反应时间
浅表示)
等
特别提醒
①本实验不宜选用斐林试剂，因为斐林试剂与还原糖只
有在加热的条件下才有砖红色沉淀生成，而该实验需严格控
制不同的温度。
5.在一个“淀粉—琼脂”培养基的 5 个圆点位置，分 别用不同方法处理，将此实验装置放在 37 ℃恒温箱中， 保温处理 24 h 后，将碘液滴在培养基的 5 个圆点上，其 实验结果记录于下表：
【解析】所有的活细胞都能合成酶，A 错误；酶有蛋 白酶和 RNA 酶，C 错误；酶在体外也可以起作用，如唾 液淀粉酶，D 错误。
3.下列关于酶的曲线图的相关叙述正确的是( D )
A.甲图所示的酶可代表唾液淀粉酶，低温时酶并未失活 B.乙图所示的酶可代表胰蛋白酶，pH 过高或过低时酶 失活 C.丙图中随着底物浓度增加，酶的活性增强，反应速率 增大 D.丁图中 P 点增加酶的量不会改变最终产物的量
相同，D 正确。
考点三 “影响酶活性的条件”的探究分析 【知识拓展】
1．温度对酶活性的影响 (1)原理解读
②温度通过影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴 加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活 性。
(2)实验设计思路
淀粉t1温度下＋淀粉酶t1温度下 淀粉t2温度下＋淀粉酶t2温度下 ―碘―液→ 淀粉tn温度下＋淀粉酶tn温度下
3．酶本质的探索：最初科学家通过大量实验证明，
酶的化学本质是_蛋__白__质___；在 20 世纪 80 年代，又发现少 数__R_N__A__也具有催化作用。
4．酶的本质：酶是__活__细__胞___产生的具有催化作用的 __有__机__物____，其中绝大多数是_蛋__白__质___，少数是_R__N_A___。
5．酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的
分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有__催__化__作用， 同时证明，与无机催化剂相比，酶具有_高__效__性___的特性。
【知识拓展】
1．酶的本质及生理功能 化学本质 绝大多数是蛋白质
少数是 RNA
合成原料
氨基酸
核糖核苷酸
合成场所
来源 生理功能 作用原理
第5章 细胞的能量供应和利用
第九课时 第1节 降低化学反应活化能的酶
1．酶在代谢中的作用 2. 实验：探究影响酶活性的因素
考点一 酶的作用和本质
【回扣教材】
1．细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多 __化__学__反__应____，统称为细胞代谢，是细胞生命活动的基础。
2．酶的作用机理： (1)活化能：分子从__常__态___转变为容易发生化学反应 的__活__跃__状__态___所需要的能量称为活化能。 (2)催化剂的作用：提高__化__学__反__应__速__率___，促进化学 反应的进行。 (3)作用机理：降__低__化__学__反__应__的__活__化__能___。与无机催化 剂相比，酶___降__低__活__化__能____的作用更显著。
定，根据是否有砖红色沉淀来判定淀粉酶是否对二者都有
催化作用，从而探索酶的专一性。
(2)实验程序
序号
项目
试管
1
2
1
注入可溶性淀粉
2
注入蔗糖溶液
2 mL 无
无 2 mL
3 注入新鲜淀粉酶溶液 2 mL 振荡 2 mL 振荡
4
50℃温水保温
5 min
5 min
5
加斐林试剂
1 mL 振荡 1 mL 振荡
将试管下部放入 60℃
课时练习九 一、选择题(每小题只有一个正确选项)
1.下列与酶相关知识的叙述正确的是( D )
A.酶作用的底物都是有机化合物 B.酶促反应都需要 ATP 水解供能 C.活化能是指底物和产物之间能量的差值 D.酶对所催化的底物有特异的选择性
【解析】酶作用的底物可以是无机化合物，如过氧化氢 酶；酶促反应不一定需要 ATP 水解供能，酶促反应有可能 伴随着 ATP 的生成；活化能是指分子由一般状态转变成活 化态所需的能量；故 D 正确。
【知识展】
1．酶的高效性的验证实验分析：对“比较过氧化氢 在不同条件下的分解”实验的分析 (1)实验流程及现象的分析
(2)实验过程的变量及对照分析
自变量
因变量
无关变量
对照 组
实验组
2 号：90 ℃水浴
加入
加热
H2O2 分解速 H2O2 的
3 号：加入 率用产生气 量；实验
3.5%FeCl3 溶 泡的数目多 室的温 1 号试 2、3、4
【解析】唾液淀粉酶的最适温度为 37 ℃，A 选项错 误。胰蛋白酶的最适 pH 略偏碱性，而乙图所示酶的最 适 pH 为 1.5，应为胃液中的消化酶，B 选项错误。底物 浓度不会影响酶的活性，C 选项错误。