执业药师中药学中药炮制汇总知识点
执业药师中药学中药炮
制汇总知识点
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水飞法
1、目的
（1）去除杂质，洁净药物：如朱砂、雄黄等。
（2）使药物质地细腻：如朱砂、滑石粉等。
（3）防止药物在研磨过程中粉尘飞扬，污染环境。
（4）除去药物中可溶于水的毒性物质。如朱砂中的可溶性汞盐。
2、朱砂
（1）炮制作用
朱砂有毒，不入煎剂，经水飞后能使药物达到纯净，极细，便于制剂及服用。
朱砂中的杂质主要是游离汞和可溶性汞盐，后者毒性极大，为朱砂中的主要毒性成分，水飞可使朱砂中毒性汞含量下降，亦可降低铅和铁等重金属的含量。水飞时洗涤次数越多，可溶性汞盐的含量越少，而对HgS含量基本无影响。
3、雄黄
（1）炮制作用
雄黄有毒，水飞后使药物达到极细和纯净，降低毒性，便于制剂。
煨法
1、目的
（1）除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用。如肉豆蔻。
（2）增强疗效。如肉豆蔻。
（3）缓和药性。如诃子、葛根。
2、操作方法
（1）湿纸煨：如葛根等。
（2）隔纸煨：如木香等。
（3）面裹煨：如肉豆蔻、诃子等。
（4）滑石粉煨：如肉豆蔻等。
（5）麦麸煨：如肉豆蔻、诃子等。
3、肉豆蔻
（1）炮制方法
麦麸煨：肉豆蔻每100kg，用麦麸40kg。
滑石粉煨：肉豆蔻每100kg，用滑石粉50kg。
面裹煨：肉豆蔻每100kg，用面粉50kg。
（2）炮制作用
生肉豆蔻辛温气香，长于暖胃消食，下气止呕。但生肉豆蔻含有大量油质，有滑肠之弊，并具刺激性，一般多制用。
煨肉豆蔻可除去部分油质，免于滑肠，刺激性减小，增强了固肠止泻的功能。
肉豆蔻炮制后，有毒成分肉豆蔻醚含量降低。肉豆蔻醚既有毒又有效，具有明显的抗炎、镇痛及抗癌作用。
4、木香
1、巴豆
（1）炮制作用
生巴豆毒性强烈，仅供外用蚀疮。
炒巴豆毒性稍减，可用于疮痈肿毒，泻痢。
巴豆霜毒性降低，泻下作用得到缓和，多用于寒积便秘，腹水，二便不通，喉风，喉痹等。
巴豆含巴豆油，主要成分为巴豆油酸、巴豆酸及其与其他有机酸结合而成的甘油酯。巴豆油具有强烈的泻下作用和刺激作用。
巴豆霜脂肪油含量应在18～20%。
2、西瓜霜
（1）炮制方法：每100kg西瓜，用芒硝15kg。
（2）炮制作用
西瓜能清热解暑，芒硝能清热泻火，两药合制，性味增强，起到协同作用，使药物更纯洁，增强清热泻火之功。
复制法小结
1、目的
（1）降低或消除药物毒性或刺激性。如半夏等。
（2）改变药性。如天南星等。
（3）增强疗效。如白附子等。
（4）矫臭矫味。如紫河车等。
2、半夏
（1）炮制方法
辅料其他要点
清半夏
每100kg净半夏，用
白矾20kg。
8%白矾溶液浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感
姜半夏
每100kg净半夏，用
生姜25kg，白矾。
水浸泡至内无干心，加生姜汤、白矾共煮
法半夏
每100kg净半夏，用
甘草15kg，生石灰10kg。
保持浸液pH在12以上，至切面黄色均匀，口尝微有麻舌感
（2）炮制作用
生半夏有毒，使人呕吐，咽喉肿痛，失音，一般不做内服，多做外用。半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。
清半夏——长于化痰，以燥湿化痰为主。
姜半夏——增强了降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主。
法半夏——偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用，亦多用于中药成方制剂中。
3、天南星
朱砂、雄黄**使药物纯净、极细、降毒、便于制剂
飞
根据大纲要求需要掌握的药材自编，希望对你记住这个重要考点有帮助。炙法：分为酒炙，醋炙
，盐炙，姜炙，密炙和油炙。
酒炙的药：大黄，白芍，黄连，当归，蕲蛇，川芎，丹参
大白莲归蕲蛇穿身
醋炙的药：甘遂，柴胡，延胡索，香附，乳香
干柴引二香引-延
盐炙的药：杜仲，车前子，泽泻，黄柏
杜仲车前卸黄柏
姜炙的药：厚朴，竹茹
将何如？
蜜炙的药：黄芪，甘草，麻黄，枇杷叶，马兜铃
黄干妈批评马兜铃
发芽小结
1、目的：具有新的功效，扩大用药品种。
2、麦芽
（1）炮制作用
炒麦芽——性偏温而气香，具有行气、消食、回乳。
焦麦芽——性偏温而味微甘微涩，增强了消食化滞、止泻的作用。
麦芽加热炮制时，随加热程度的升高，淀粉酶效价降低或消失。不同长度麦芽的淀粉酶活性也各不相同。发酵小结
1、目的
2、（1）改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种。如六神曲、建神
曲、淡豆豉等。
3、（2）增强疗效。如半夏曲。
4、2、六神曲
5、（1）炮制方法
6、神曲：每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草
各7kg。
7、麸炒神曲：每 100kg神曲，用麦麸10kg。
8、（2）炮制作用
9、生六神曲——健脾开胃，并有发散作用。
10、炒神曲——健脾悦胃功能增强，发散作用减少。
11、麸炒六神曲——具有甘香气，以醒脾和胃为主。
12、焦六神曲——消食化积力强，以治食积泄泻为主。
13、六神曲麸炒品和焦炒品均能较好地促进胃的分泌功能，增强胃肠的推动功
能。
蒸法小结
1、目的
（1）改变药物性能，扩大用药范围：如地黄等。
（2）增强疗效：如山茱萸。
（3）缓和药性：如大黄、女贞子等。
（4）减少副作用：如大黄。
（5）保存药效，利于贮存：如桑螵蛸。
（6）便于软化切制：如木瓜、天麻等。
2、何首乌
（1）炮制方法：每100kg何首乌，用黑豆1Okg。
（2）炮制作用
生首乌——苦泄性平兼发散，具有解毒消肿、润肠通便、截疟的功能。
制首乌——味转甘厚而性转温，增强了补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，同时消除了生首乌滑肠致泻的副作用。
3、黄芩
（1）炮制方法：每100kg黄芩，用黄酒10kg。
（2）炮制作用
黄芩蒸或沸水煮的目的是使酶灭活，防止将黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷酶解成葡萄糖醛酸和黄芩素与汉黄芩素，保存药效。又能使药物软化，便于切片。
生黄芩——清热泻火解毒力强。
酒黄芩——酒制入血分，并可借黄酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热；同时可缓和黄芩的苦寒之性，以免伤害脾阳，导致腹泻。
黄芩炭——长于清热止血。
4、地黄
（1）炮制方法：每100kg生地黄，用黄酒30～50kg。
（2）炮制作用
鲜地黄和生地黄——苦寒之性较强, 为清热凉血之品，具有清热凉血，养阴生津的功能。
熟地黄——药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补，具有滋阴补肾、益精填髓作用；且可借酒力行散，起到行药势、通血脉的作用。
地黄炭——增强了止血作用。生地炭入血分凉血止血。熟地炭以补血止血为主。
5、黄精
（1）炮制方法：每100kg黄精，用黄酒20kg。
（2）炮制作用
生黄精—具麻味，刺入咽喉。
蒸黄精—补脾润肺益肾功能增强，并可除去麻味，以免刺激咽喉。
酒黄精—能助其药势，使之滋而不腻，更好的发挥补益作用。
黄精蒸制后，水浸出物、醇浸出物比生品增加。总糖量比生品略有减少，还原糖则增加。炮制后黄精刺激性消失。
6、人参
（1）炮制作用
生晒参偏于补气生津，复脉固脱，补脾益肺；
红参长于大补元气、复脉固脱、益气摄血。
7、天麻
（1）炮制作用：具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功能。蒸天麻主要是为了便于软化切片，同时可破坏酶，保存苷类成分。
何首乌①黑豆汁制，每100kg何首乌片（块），用黑豆10kg
②非铁制容器炮制
③“生泻熟补”
黄芩①蒸制目的：杀酶保苷、软化药材
②黄芩、酒黄芩、黄芩炭作用
地黄“生泻熟补”生地、熟地、生地炭、熟地炭作用
黄精①酒制，每100kg黄精，用黄酒20kg
②蒸制目的：增强补脾、润肺、益肾作用，同时除去麻味，以免刺激咽喉
人参①蒸制品为红参
②蒸制目的：具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功能
天麻蒸制目的：便于软化切片、杀酶保苷
燀法
1、目的
（1）在保存有效成分的前提下，除去非药用部分。
如苦杏仁等。
（2）分离不同药用部位。如白扁豆等。
2、苦杏仁
（1）炮制作用
苦杏仁生用有小毒。
燀苦杏仁既能杀酶保苷，利于有效成分的保存，又能除去非药用部位，便于有效成分煎出，提高药效。
炒制后性温，长于温肺散寒。
3、白扁豆
（1）炮制作用
扁豆生用清暑、化湿力强。
燀制是为分离不同的药用部位，增加药用品种。扁豆衣气味俱弱，健脾作用弱，偏祛暑化湿。
油炙小结
1、操作方法
2、（1）油炒：如淫羊藿。
3、（2）油炸：如三七。
4、（3）油脂涂酥烘烤：如蛤蚧。
5、2、淫羊藿
6、（1）炮制方法：每100kg淫羊藿，用羊脂油（炼油）20kg。
7、（2）炮制作用
8、淫羊藿生用以祛风湿、强筋骨力胜。
9、炙淫羊藿，借助羊脂油甘热，能温散寒邪，补肾助阳之功效，协同增强淫羊藿温肾助阳作用。
10、3、蛤蚧
11、（1）炮制方法：每100kg蛤蚧块，用黄酒 20kg。
12、（2）炮制作用
13、蛤蚧生品和酥炙品功用相同—酥制后易粉碎，腥气减少。其功效以补肺益精，纳气定喘见长。
14、酒蛤蚧—质脆易碎，矫臭矫味，增强补肾壮阳作用。
15、4、三七
16、（1）炮制作用
3、炮制作用
（2）炮制作用
枳
壳
可缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食。用于宿食停滞，呕逆嗳气，风疹瘙痒。
苍术辛味减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用，用于脾胃不和，痰饮停滞，脘腹痞满，青盲，雀目。
（二）米炒
1、目的：增强药物的健脾止泻作用；②降低药物的毒性；矫正不良气味。
2、操作方法：①米拌炒法②米上炒法。每100kg药物，用米20kg。
3、斑蝥
（1）炮制方法：每100kg斑蝥，用米20kg。
（2）炮制作用：生斑螫有大毒，多外用，以攻毒蚀疮为主。用于瘰疬瘘疮，痈疽肿毒，顽癣瘙痒。米炒斑蝥毒性降低，其气味矫正，可内服。以通经、破症散结为主。用于经闭症瘕，狂犬咬伤，瘰疬，肝癌，胃癌。
（三）土炒
1、目的：灶心土味辛性温，能温中燥湿，止呕，止泻。故常用来炮制补脾止泻的药物。
2、操作方法：每100kg药物，用土粉20～30kg。
3、炮制作用
1、目的：增强疗效，便于调剂和制剂；降低毒性；便于去毛；矫臭矫味。
2、操作方法：普通砂炒、油砂拌炒
3、炮制作用
马
钱子
毒性降低，质地酥脆，易于粉碎，可供内服
骨
碎补
质地松脆，易于除去鳞片，便于调剂和制剂，有利于煎出有效成分鳖
甲
质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味。
鸡内金①砂炒鸡内金质地酥脆，便于粉碎，矫正不良气味，并能增强健脾消积的作用。
②醋鸡内金质酥易脆，矫正不良气味，有疏肝助脾作用。
（五）滑石粉炒
1、目的：使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮；降低毒性及矫正不良气味。
2、操作方法：每100kg药物，用滑石粉40～50kg。
3、水蛭
（1）炮制方法：每100kg水蛭，用滑石粉40kg。
（2）炮制作用：生品有毒，多入煎剂，以破血逐瘀为主。烫水蛭能降低毒性，质地酥脆，利于粉碎，多入丸散。
（六）蛤粉炒
1、目的：使药物质地酥脆，便于制剂和调剂；降低药物的滋腻之性，矫正不良气味。
2、操作方法：每100kg药物，用蛤粉30～50kg。
3、阿胶
（1）炮制方法：每100kg阿胶丁，用蛤粉30～50kg。
（2）炮制作用：蛤粉炒阿胶长于益肺润燥。蒲黄炒阿胶以止血安络力强。