实用科学养鹅技术共71页文档
《鹅饲养手册》word版
鹅饲养手册一、肉用仔鹅的生产(一)肉用仔鹅生产的特点1．鹅是肉用家禽养鹅业的主要产品是肉用仔鹅及其加工产品。
2．肉用仔鹅生产具有明显的季节性这是由于鹅的繁殖季节性所造成的。
虽然采用光照控制可以使鹅的全年产蛋有两个周期，但主要繁殖季节仍为冬春季节。
光照控制必需在密闭种鹅舍中进行，广泛采用尚有一定困难。
因此，肉用仔鹅的生产多集中在每年的上半年。
3．放牧饲养当前或在相当长一段时间内，我国南方生产肉用仔鹅仍占有很大比重，其上市旺期在每年5月份才开始。
因此，每年上半年正是肉用仔鸭上市的淡季，也是肉用仔鹅产销的旺季，这就为肉用仔鹅生产及加工产品提供了极为有利的销售条件。
4．鹅是最能利用青绿饲料的肉用家禽无论以舍饲、圈养或放牧方式饲养，其生产成本费用较低。
特别是我国南方地区气候温和，雨量充足，青绿饲料可全年供应，为放牧养鹅提供了良好条件。
近几年来，一些地区发展种植优良牧草养鹅，取得了显著的经济效益，使我国养鹅业得到迅速发展。
5．鹅的早期生长迅速快一般肉用仔鹅9～10周龄体重可达3千克以上，即可上市出售。
因此，肉用仔鹅生产具有投资少、收益快、获利多的优点。
(二)肉用仔鹅的饲养管理方式肉用仔鹅可采用舍饲、圈养或放牧方式饲养。
舍饲多为地面平养或网上平养。
舍饲和放牧两种管理方式各有优点；舍饲适合于规模批量生产，但设备、饲料、人工等费用相对增高。
放牧方式则可灵活经营，并充分利用天然牧地以节省成本，但饲养规模受到限制。
舍饲仔鹅如饲养管理水平达不到要求，往往不及放牧仔鹅增重效果好。
一般放牧仔鹅9周龄体重可达到3千克以上。
同时，放牧鹅的胸腿肉率高于舍饲鹅，而皮脂率则相反。
从我国当前养鹅业的社会经济条件和技术水平来看，采用放牧补饲方式，小群多批次生产肉用仔鹅更为可行。
颗粒料饲喂肉用仔鹅能取得良好效果，在日粮营养水平相同的条件下，采用颗粒料的增重效果明显优于粉料，值得推广。
单一的谷物类饲料增重较差。
(三)肉用仔鹅饲养季节的选择由于我国目前肉用仔鹅的饲养方式以放牧或放牧与舍饲相结合为主，同一饲养单位或饲养户在不同季节饲养同一品种的肉鹅，其收益也有较大差异。
大鹅养殖技术手册
大鹅养殖技术手册
》示范1。
一.开始建立鹅群。
1.为了建立一个健康的鹅群，最好从购买健康的鹅只开始，应该仔细
检查年龄、体型、体重和品种，以免买到质量低劣的鹅只。
2.为了防止病毒的传播，每只鹅都应进行全盘检查和消毒，以确保鹅
群的健康。
3.在建立鹅群之前，要先考虑鹅舍的布局，尽量使舍的环境温暖、安静，以免鹅只受到恐吓和惊吓。
4.每只鹅应有充足的空间、适宜的温度和能够自由进出的空气，以及
能够洗澡和游泳的容易清洁的空间等。
5.为了避免混乱和冲突，应把同种品种的鹅只放在一起，以便于更好
地管理。
二.养殖管理。
1.鹅舍应保证充足的通风和排水，以减少对鹅只的感染风险。
2.鹅只的饲料要根据不同品种和年龄，及时更改。
3.鹅舍要定期清洁，确保空气和地面的清洁，以减少病毒感染的风险。
4.应定期检查鹅只，及时发现疾病，并及时采取防治措施。
5.根据鹅只的年龄和体型，定期更换鹅舍，以减少疾病的发生。
鹅养殖技术与管理
鹅养殖技术与管理
鹅是我国传统的家禽之一，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。
鹅养殖技术与管理是鹅养殖的重要环节，对于提高鹅的生产效益和质量具有重要意义。
一、鹅养殖技术
1.选种：选用优良品种的鹅苗，具有生长快、体型大、肉质好等特点，能够提高鹅的生产效益和质量。
2.饲料：鹅的饲料应该以粗饲料为主，如玉米、豆饼、麦麸等，同时要适量添加蛋白质饲料，如鱼粉、肉骨粉等，以满足鹅的营养需求。
3.环境：鹅的生长环境应该保持干燥、通风、清洁，避免饮水池水质污染，同时要注意保温，防止鹅受寒。
4.疾病防治：鹅的养殖过程中要注意疾病的防治，定期进行疫苗接种和药物预防，及时发现和治疗疾病，保证鹅的健康生长。
二、鹅养殖管理
1.规范化管理：鹅养殖要遵循规范化管理，建立健全的管理制度，制定科学的饲养计划，定期进行饲料、环境、疫苗等检查，确保鹅的健康生长。
2.科学喂养：鹅的喂养要科学合理，根据鹅的生长阶段和需求，制定不同的饲料配方和喂养量，避免浪费和营养不良。
3.定期清洁：鹅舍要定期清洁，保持干燥、通风、清洁，避免饮水池水质污染，防止疾病的发生。
4.加强疾病防治：鹅养殖过程中要加强疾病防治，定期进行疫苗接种和药物预防，及时发现和治疗疾病，保证鹅的健康生长。
鹅养殖技术与管理是鹅养殖的重要环节，只有科学合理的技术和规范化的管理，才能提高鹅的生产效益和质量，实现鹅养殖的可持续发展。
科学养鹅技术
科学养鹅技术作者：张超来源：《农村实用科技信息》2009年第08期一、选择适应当地环境条件的品种。
鹅的品种较多,若以产肉为主应选用饲料消耗少、生长迅速、产肉率高的中型鹅种,如浙东白鹅、太湖鹅等;若以产肥肝为主,应选择从法国引进的朗德鹅(肥肝平均重1000～1300克),广东的狮头鹅(肥肝平均重960.2克)和黑龙江的雅鲁肝鹅(肥肝平均重750克);若以产蛋为主,应选用原产山东莱阳地区的“豁眼鹅”(年产蛋量可达120～130枚)及江西的上饶白鹅等;若以产羽绒为主应选择白色产羽绒量多的鹅种,如太湖鹅、雅鲁肝鹅、皖西白鹅等。
二、种草养鹅效益好。
野草是鹅青绿饲料的主要来源。
应充分利用。
但单靠野草是不够的,特别是规模养鹅,应建立人工草地,并选择适宜鹅采食、适口性好、耐践踏的品种,如苜蓿、多年生黑麦草、白三叶、红三叶、猫尾草、皇竹草等永久性品种,也可选择冬牧70黑麦、苏丹草等季节性品种。
三、饲养规模要适当。
大群饲养,放牧困难,若青料不足,补精料就要多,成本太高;少量饲养则浪费人力、物力。
饲养者应根据自己的情况控制饲养规模,兼业饲养者以10～50只为宜,专业饲养者以300～1000只为宜。
四、适当补充精饲料。
鹅是食草性水禽,应以放牧 (或圈养喂草)为主,适当补充精饲料。
据试验,补充配合饲料和稻谷的鹅,比不补料的平均日增重高25克,饲养期缩短15～20天。
因此,在饲养中应视牧草质量、采食情况和增重速度酌情补料,一般以糠麸为主,掺以红薯、秕谷和豆粕,还应添加8%的鱼粉、1%的贝壳粉、0.4%的食盐及各种微量元素0.5%等。
对于种鹅产蛋期更应重视精料的补充。
五、综合利用鹅产品。
为了提高养鹅的经济效益,应该采用活拔毛绒技术和鹅肥肝生产技术等,走产肉、产蛋、拔毛、产肝等综合利用的路子。
六、疾病防治。
鹅的抗病力较强,很少患病,但30日龄内小鹅的死亡率高,其主要原因是小鹅瘟病。
每次进鹅前及出售后要用2%福尔马林或20%的石灰水对鹅舍、用具进行消毒。
鹅的养殖方法和技术
鹅的养殖方法和技术
鹅是一种常见的家禽，其肉质鲜美，深受人们喜爱。
因此，鹅的养殖也成为了一项重要的农业产业。
下面将介绍鹅的养殖方法和技术。
首先，选择合适的场地和环境是鹅的养殖的关键。
鹅对环境的要求较高，需要选择空气清新、水源充足的地方。
场地的选择应远离工业区和污染源，保证鹅群的生长环境清洁卫生。
其次，饲料的选择和管理也是鹅的养殖中至关重要的一环。
鹅的饲料应以优质的玉米、豆饼和青草为主，保证饲料的新鲜和多样化，以满足鹅的营养需求。
在饲料管理上，要注意定时定量喂食，避免浪费和过度饲养。
另外，饮水的管理也是鹅养殖中需要重视的问题。
鹅对水的需求较大，应保证水源清洁，定时更换饮水，避免因水质问题导致鹅的生病和死亡。
饲养环境的管理同样不可忽视。
要保持鹅舍的清洁卫生，定期消毒，防止疾病的传播。
同时，要保持鹅舍的通风良好，避免因密
闭空间导致鹅的呼吸道疾病。
在鹅的生长过程中，疾病防控是至关重要的一环。
要定期对鹅
群进行体检，发现异常情况及时处理。
同时，要根据季节变化，合
理调整饲料的配比，保证鹅的生长发育。
最后，鹅的养殖需要关注销售渠道和市场需求。
在养殖过程中，要了解市场行情，根据市场需求合理安排养殖规模和销售时间，确
保养殖的经济效益。
综上所述，鹅的养殖方法和技术涉及多个方面，需要综合考虑，做好各项管理工作。
只有科学合理地进行饲养管理，才能保证鹅群
的健康成长，提高养殖的经济效益。
希望以上内容能够对鹅的养殖
者有所帮助。
鹅的饲养技术
鹅的饲养技术如何选择良种鹅从鹅的主要经济用途看，鹅的品种分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。
一.羽绒用型. 各品种的鹅均产羽绒，专门把某些鹅种定为羽绒用型似乎不科学，但在各品种鹅中，以皖西白鹅的羽绒洁白、绒朵大而品质最好。
因此，一些客商在收活鹅时，相同体重的白鹅，皖西白鹅的价格要高。
特别是养鹅进行活鹅拔毛时，更应选择这一品种。
但皖西白鹅的缺点是产蛋较少，繁殖性能差，如以肉毛兼用为主，可引入四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交。
二、肉用型凡仔鹅体重达3千克以上的鹅种均适宜作肉用鹅。
这类鹅主要有四川白鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、长白鹅、囱始鹅以及引进的莱茵鹅等，这类鹅多属中、大型鹅种，其特点是早期增重快。
三.蛋用型目前鹅蛋已成为都市人喜爱的食品，且售价较高，国内一些大型鹅产品加工、经营企业争相收购鹅蛋，加工成再制蛋后进入超市。
我国豁眼鹅(山东叫五龙鹅、辽宁昌图地区叫昌图鹅)、籽鹅(产于黑龙江绥化和松花江地区1的产蛋量是世杰上最多的鹅种，一般年产蛋可达14千克左右，饲养较好的高产个体可达2O千克。
这两种鹅个体相对较小，除产蛋用外，还可利用该鹅作母本，与体形较大的鹅种进行杂交生产肉鹅。
这样可充分利用其繁殖性能好的特点，繁殖更多的后代，降低肉鹅种苗生产成本。
四、肥肝用型这类鹅引进品种主要有朗德鹅、图卢兹鹅，国内品种主要有狮头鹅、溆浦鹅。
这类鹅经填饲后的肥肝重达600克以上，优异的则达1 000克以上。
此类鹅也可用作产肉，但习惯上把它们作为肥肝专用型品种。
养鹅选择品种时，除应注重鹅的品种用途外，还应注重市场的需求趋势。
如目前洁白的鹅羽绒价高俏销，因此收购活鹅加工的企业，一般只收白羽色的鹅，发展养鹅生产应注重这点，选择相应品种。
此外，鹅肥肝虽然价值高，但生产技术要求较高，只有大型公司才有能力进行开发这一产品，农户小规模生产不宜进行。
当前农户养鹅宜与公司挂钩，进行鲜鹅蛋及活鹅生产，产品回收有保障。
目前社会上对所谓“大雁鹅”炒种很热，这是一种很不正常的现象。
鹅类养殖实用技术
鹅类养殖实用技术一、雏鹅的“潮口”潮口可刺激食欲,促使胎粪排出。
雏鹅出壳24小时左右要及时潮口,用40℃的温水加入电解多维（每225克兑水25公斤）和葡萄糖（每500克兑水15公斤）饮用与0.9％的生理盐水,要确保每只鹅都喝上潮口用水,必要时人工强制饮水;2天后多维和葡萄糖用量根据产品包装的说明加倍,每4小时限时限量饮水一次；【在第二天饮水中必须加入治疗量的新华痢康、氟甲康和阿奇霉素、氟劳安等、用于预防鹅白痢,每天1-2次,连用7天,如发现有白痢糊肛或其它异常症状,将剂量加倍】。
二、光照与保温育雏舍要提前预热24小时；根据雏鹅行为,及时调整育雏温度（注意观察雏鹅分布是否均匀,活动是否正常）；饮水器和料槽要放在鹅踩不到的地方,以防污染。
饲养温度与密度日龄舍内温度（℃）饲养密度光照时间（小时）1-6天32 25-30只/平方米 24第2周28 20-25只/平方米 20第3周22 15-20只/平方米 18第4周21 10-15只/平方米自然光照第5周20 5- 10只/平方米第6周根据气候情况来决定是停止加温三、饲养管理鹅的大小强弱分别圈养，要求鹅舍安静、避风保暖,限制活动，减少消耗，将开食料入置在（开食）料盘上：每25只雏鹅用1个盘；10日龄后使用成年鹅用的喂料器;在开食阶段,每只雏鹅要有3-6厘米采食位置;注意调整料槽高度与鹅背等高；粗饲料要求：粗饲料品种应多样化：青草、白菜、油菜、玉米、甘蓝；如果粗饲料采食量不足，一定要调整精料的饲喂量，以保证鹅的正常生长发育。
饲料配方1-3日龄配方(％)：用0.8％的盐水把小米煮的半生不熟，把水滤干后饲喂，并保持6成饱即可，以利于促进卵黄吸收。
4-10日龄配方(％)：雏鸭1号料或（肉鸡1号料加10％玉米面）；11-15日龄配方(％)：玉米40、鱼粉8、豆饼12、面粉10、米糠12、啤酒糟15、生长素、抗生素及多种维生素1.5、食盐0.5、骨粉1，然后将混合料与青料按1：8的比例混合饲喂。
养鹅技术和方法
养鹅技术和方法
1. **场地选择**：选择通风良好、干燥、安静的场地，同时要有足够的活动空间和水源。
2. **鹅舍建设**：鹅舍要保持清洁、干燥，定期消毒，以预防疾病的传播。
3. **饲料管理**：鹅的饲料可以包括谷物、蔬菜、水草等。
要根据鹅的生长阶段和体重提供适当的饲料量，并保证饲料的新鲜和卫生。
4. **饲养环境**：提供适宜的温度和湿度，保持鹅舍的通风，确保鹅有舒适的生活环境。
5. **疾病防控**：定期进行疫苗接种，观察鹅的健康状况，及时发现并处理疾病。
6. **日常管理**：定期清理鹅舍，提供充足的饮水，让鹅有足够的运动和光照时间。
7. **繁殖管理**：合理控制种鹅的配对和繁殖，注意孵化过程中的温度和湿度。
8. **安全防护**：防止鹅受到天敌的侵害，同时要注意防范火灾等安全隐患。
9. **培训学习**：不断学习养鹅的相关知识，参加养殖培训，提高养殖技能。
10. **市场调研**：了解市场需求和行情，及时调整养殖策略，确保养殖效益。
养鹅需要综合考虑多个方面，并且要根据实际情况进行适当的调整和管理。
同时，与兽医保持良好的沟通，及时解决可能出现的问题。
如果你有具体的养鹅问题或需要更详细的信息，可以向专业的养鹅户、兽医或相关机构咨询。