冠心病食谱

合集下载

冠心病手术前养生食谱

冠心病手术前养生食谱

冠心病手术前养生食谱
以下是冠心病手术前的养生食谱:
1. 早餐:
- 坚果燕麦片:将适量的燕麦片混合坚果(如核桃、杏仁、腰果等)和蜂蜜,用温牛奶浸泡,搭配一杯新鲜果汁。

- 温香菇豆腐汤:将新鲜香菇和豆腐切片,加入清汤中煮熟,撒上少许葱花和香菜。

2. 午餐:
- 红薯鸡胸肉沙拉:将蒸熟的红薯切块,搭配煮熟的鸡胸肉、番茄和生菜,淋上低脂沙拉酱。

- 清炖鲈鱼汤:将新鲜的鲈鱼和蔬菜一同放入清汤中煮熟,加入适量的酸菜提味。

3. 下午茶:
- 水果拼盘:选择新鲜的水果,如葡萄、橙子、苹果等,切片摆放在盘中,可撒上少许蜂蜜。

- 绿茶:用刚煮沸的水冲泡绿茶,稍微放凉后饮用。

4. 晚餐:
- 蒸海鱼配蔬菜:选择新鲜的海鱼,撒上姜末和葱花,蒸熟后搭配蒸熟的蔬菜,淋上少许酱油和花椒油。

- 素炒豆腐:将豆腐切块,与青菜一同炒熟,可加入适量的调味料,如酱油、盐和胡椒粉。

5. 夜宵:
- 豆浆糊:将黄豆磨成糊状,用适量的水煮沸,加入少许糖或蜂蜜调味。

养生提示:
- 避免高脂肪食物,如油炸食品、动物内脏等。

- 限制盐和糖的摄入,尽量选择低钠和低糖食物。

- 多食用高纤维食物,如全谷类、蔬菜和水果。

- 均衡摄取蛋白质,选择低脂的家禽、鱼类和豆类。

- 保持适量的饮水量,多喝开水和新鲜果汁。

- 适度运动,避免过度劳累。

冠心病与高血压病与糖尿病并存患者一周食谱

冠心病与高血压病与糖尿病并存患者一周食谱

冠心病与高血压病与糖尿病并存患者一周食谱冠心病、高血压和糖尿病是三种常见的慢性疾病,在治疗过程中饮食管理至关重要。

以下是为冠心病、高血压和糖尿病并存患者设计的一周食谱建议,旨在帮助患者维持健康的饮食习惯,控制疾病进展。

一、早餐:1. 燕麦粥材料:燕麦片、低脂牛奶、蓝莓、核桃做法:将适量燕麦片和低脂牛奶加入锅中煮沸,搅拌均匀,再加入蓝莓和核桃作为装饰。

2. 蔬菜橘子汁材料:胡萝卜、西兰花、苹果、橙子做法:将胡萝卜和西兰花切碎,添加适量苹果和橙子榨汁即可。

二、早上加餐:1. 无糖酸奶杯材料:无糖酸奶、柠檬、蓝莓做法:将无糖酸奶倒入杯中,加入柠檬汁搅拌均匀,再撒上蓝莓作为装饰。

三、午餐:1. 鲑鱼沙拉材料:鲑鱼、生菜、番茄、胡萝卜、橄榄油、醋做法:将鲑鱼烤至熟透,将生菜、番茄和胡萝卜切丁,鲑鱼撕成小块。

将所有食材混合,加入适量的橄榄油和醋拌匀即可。

2. 素炒豆腐材料:豆腐、青椒、红椒、蘑菇、生姜、蒜末、植物油做法:将豆腐切块,青椒、红椒和蘑菇切丝。

将植物油加热,放入生姜和蒜末炒香,然后倒入豆腐和蔬菜翻炒片刻即可。

四、下午加餐:1. 水果沙拉材料:苹果、香蕉、葡萄、蜂蜜做法:将苹果、香蕉和葡萄切块,混合后加入适量的蜂蜜拌匀即可。

五、晚餐:1. 蒸鸡胸肉材料:鸡胸肉、花椒粉、生姜、蒜末、葱、酱油做法:将鸡胸肉加入适量的花椒粉、生姜、蒜末和葱,腌制片刻后放入蒸锅蒸熟。

上桌时加入适量酱油调味。

2. 蒸时蔬菜材料:时蔬(如西兰花、胡萝卜、豆角)、橄榄油、盐做法:将时蔬洗净,放入蒸锅中蒸熟,上桌前淋上少量橄榄油和盐即可。

六、晚上加餐:1. 坚果和葵花籽混合材料:核桃、杏仁、腰果、葵花籽做法:将核桃、杏仁、腰果和葵花籽混合搅拌均匀,可作为零食食用。

七、睡前小吃:1. 无糖酸奶杯材料:无糖酸奶、草莓、蓝莓做法:将无糖酸奶倒入杯中,加入切碎的草莓和蓝莓搅拌均匀,可撒上少许蓝莓作为装饰。

以上为冠心病、高血压和糖尿病并存患者一周的食谱建议。

冠心病低脂减肥食谱

冠心病低脂减肥食谱

冠心病低脂减肥食谱冠心病是一种常见的心血管疾病,患者需要在日常饮食中特别注意食用低脂减肥食谱,以维持身体健康。

低脂减肥食谱不仅可以帮助控制体重,还可以减少心脏负担,降低患冠心病的风险。

下面将为大家介绍一些适合冠心病患者的低脂减肥食谱。

首先,冠心病患者可以选择食用一些富含膳食纤维的食物,如燕麦、糙米、全麦面包等。

膳食纤维可以帮助降低胆固醇,减少动脉硬化的风险,对于冠心病患者来说非常有益。

此外,蔬菜和水果也是膳食纤维的良好来源,可以多吃一些绿叶蔬菜、水果和豆类食品。

其次,冠心病患者在饮食中应该避免食用高脂肪的食物,尤其是动物脂肪和反式脂肪酸含量高的食品。

这些食物会增加血液中的胆固醇含量,加重心脏负担,增加冠心病的风险。

因此,冠心病患者可以选择食用一些低脂肪的食物,如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等,这些食物不仅可以满足身体所需的蛋白质,还可以减少摄入的脂肪。

此外,冠心病患者还应该限制食盐的摄入量,因为过多的食盐会增加血压,加重心脏负担,增加冠心病的风险。

因此,冠心病患者可以选择食用一些不加盐或者低盐的食品,尽量避免食用含盐量高的加工食品和零食。

最后,冠心病患者还应该注意饮食的多样化,避免单一食物的过度摄入。

多样化的饮食可以保证身体获得各种营养素,有利于身体健康。

此外,冠心病患者还应该控制饮食的量,避免过度进食,保持适当的饮食量有利于控制体重,减轻心脏负担。

综上所述,冠心病患者在日常饮食中应该选择低脂减肥食谱,包括富含膳食纤维的食物、低脂肪的食物、限制食盐摄入以及注意饮食的多样化和控制饮食量等方面。

这些饮食原则可以帮助冠心病患者控制体重,减轻心脏负担,降低冠心病的风险,有助于维持身体健康。

希望冠心病患者能够根据以上建议,合理安排饮食,保持良好的生活习惯,促进康复和健康。

冠心病每日养生食谱大全

冠心病每日养生食谱大全

冠心病每日养生食谱大全
早餐:
- 燕麦粥:将燕麦和水煮沸,加入少量低脂牛奶和蜂蜜调味。

- 全麦面包片:搭配蔬菜片和低脂火腿或鸡胸肉片作为夹心。

- 水煮蛋:搭配一份水果,如香蕉或苹果。

- 豆腐素包子:用豆腐和少量蔬菜做馅,蒸熟后食用。

- 菠菜鸡蛋卷:搅拌菠菜,与鸡蛋一起煎制成卷状。

- 纯净水或无糖绿茶。

早上加餐:
- 无糖酸奶:搭配少量坚果或水果。

- 小块低脂奶酪。

午餐:
- 蒸鱼:选择鲈鱼或鲑鱼等富含omega-3脂肪酸的鱼类,搭配蔬菜一起蒸制。

- 蔬菜沙拉:将生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切丁,用橄榄油和柠檬汁调味。

- 素炒豆腐:用豆腐和各种蔬菜炒制,可加入少许酱油或其他低钠调味料。

- 鲜榨蔬果汁:用新鲜蔬菜和水果榨汁,可以搭配一些大豆或花生粉增加营养价值。

午后加餐:
- 柚子:富含维生素C和纤维,具有降低胆固醇的作用。

- 无糖杂粮饼干。

晚餐:
- 红烧鸡胸肉:用低钠酱油、姜蒜和少量糖煮鸡胸肉,配以蔬菜一起炖煮。

- 清炒时蔬:使用多种蔬菜如花菜、西兰花、胡萝卜等,用少量橄榄油炒制。

- 白扒茄子:将茄子切片后用水将其漂白,然后用低钠酱油和蒜一起煎制。

- 黑米薏米粥:将黑米和薏米加入水中煮沸,加入适量白糖和红枣熬煮成粥。

晚间加餐:
- 柠檬蜂蜜水:将柠檬汁和蜂蜜加入温水中搅拌均匀。

- 无糖饼干。

以上食谱旨在提供冠心病患者饮食的参考,但请在开始任何新的饮食计划前咨询医生或营养师的意见。

冠心病三餐饮食疗法

冠心病三餐饮食疗法

冠心病三餐饮食疗法
冠心病三餐饮食疗法
一、简介
冠心病是一种心血管疾病,饮食对于冠心病患者的康复起着至关重要的作用。

本文将介绍冠心病患者饮食疗法的相关内容,包括早餐、午餐和晚餐食谱,为患者提供健康的饮食建议。

二、早餐食谱
1.杂粮粥:将糙米、小米、燕麦、红豆等杂粮煮成粥,添加适量的蔬菜和水果作为配料。

2.全麦面包加水煮蛋:选择全麦面包,搭配水煮蛋和蔬菜沙拉,富含蛋白质和纤维。

3.酸奶配果仁:选择低脂酸奶,搭配坚果类食品如核桃、杏仁等,富含蛋白质和健康脂肪。

三、午餐食谱
1.清炖鸡汤:将鸡肉、蔬菜和适量的调料一起炖煮,富含蛋白质和维生素。

2.蒸鱼搭配蔬菜:选择鲜鱼,蒸煮后搭配各种蔬菜,富含蛋白质和膳食纤维。

3.蔬菜水果沙拉:选择各类蔬菜和水果,可以加入适量的鸡胸肉或海鲜提供蛋白质。

四、晚餐食谱
1.素炒豆腐:选用新鲜的豆腐和蔬菜,炒熟后加入适量的食用油和调料。

2.番茄鸡蛋面:拌炒鸡蛋和番茄,搭配全麦面条,富含蛋白质和纤维。

3.清蒸虾仁:选择新鲜的虾仁,清蒸后搭配蔬菜,富含蛋白质。

附注:
附件1:冠心病三餐饮食疗法食谱
附件2:冠心病相关知识手册
法律名词及注释:
1.冠心病:俗称“心脏病”,是一种心血管疾病,主要由冠状动脉管腔狭窄或闭塞引起心肌缺血所致。

2.饮食疗法:通过合理的饮食安排来辅助疾病治疗和康复的一种方法。

3.蛋白质:蛋白质是组成人体细胞的基本结构物质,对维持身体正常功能起着重要作用。

4.膳食纤维:指不能被人体消化酶降解吸收的多种碳水化合物,在胃肠道内呈现不同的生理效应。

冠心病患者的营养食谱

冠心病患者的营养食谱

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 冠心病患者的营养食谱
导语:冠心病是什么?冠心病人吃什么好?其实冠心病也就是心脏病的一种。

冠心病患者的饮食有哪些要求呢?葱姜黄瓜汤以及大枣冬菇汤是两种非常适合冠心病患者的养生食谱。

冠心病患者的营养食谱
葱姜黄瓜汤 冠心病患者的食谱 以下食谱可供冠心病病人使用。

1、葱姜黄瓜汤 [原料]生姜15克,黄瓜150克,葱白3根。

[做法]将生姜、葱白用水煎15分钟,黄瓜洗净,切成小块,用葱姜
汤冲泡10分钟。

[功效]通阳行气,宽胸消脂。

[用法]每日1次,喝汤,吃黄瓜。

2、大枣冬菇汤 [原料]大枣15颗,干冬菇15
个,生姜、熟花生油、料酒、食盐、。

高血压合并冠心病患者一周食谱

高血压合并冠心病患者一周食谱

高血压合并冠心病患者一周食谱日常饮食对于高血压合并冠心病患者来说至关重要。

合理的饮食安排能够帮助控制血压和保护心脏健康。

下面为您提供一周的食谱建议,供参考。

星期一:早餐:全麦面包+鸡蛋+番茄片+绿茶上午加餐:新鲜水果(例如苹果、橙子)午餐:蒸鱼+糙米+绿色蔬菜下午加餐:低脂酸奶晚餐:鸡胸肉+紫薯+绿色蔬菜睡前加餐:杂粮糊糊(例如燕麦、小米、红豆)星期二:早餐:全麦面包+牛奶+水煮蛋+蔬菜汤上午加餐:核桃午餐:炒鸡胸肉+红薯+绿色蔬菜下午加餐:无糖酸奶晚餐:糙米粥+鱼片+青菜睡前加餐:杂粮糊糊星期三:早餐:燕麦片+牛奶+水果沙拉上午加餐:葡萄柚午餐:红烧豆腐+红薯+绿色蔬菜下午加餐:花生晚餐:香煎鸡胸肉+全麦面包+蔬菜沙拉睡前加餐:无糖豆浆星期四:早餐:全麦面包+煮鸡蛋+蔬菜汤上午加餐:水果拼盘(例如蓝莓、草莓)午餐:橙汁炖鸡+紫薯+绿色蔬菜下午加餐:蛋白饼干晚餐:红烧鲅鱼+糙米+青菜睡前加餐:燕麦粥星期五:早餐:全麦面包+牛奶+火腿片+蔬菜沙拉上午加餐:坚果混合午餐:番茄炖鸡+红薯+绿色蔬菜下午加餐:无糖酸奶晚餐:低脂瘦肉粥+蔬菜拌饭睡前加餐:无糖豆浆星期六:早餐:燕麦片+牛奶+水果沙拉上午加餐:苹果午餐:糖醋鱼+糙米+绿色蔬菜下午加餐:蛋白饼干晚餐:水煮鸡胸肉+红薯+青菜睡前加餐:核桃星期日:早餐:全麦面包+鸡蛋+番茄片+绿茶上午加餐:新鲜水果(例如香蕉、柚子)午餐:红烧豆腐+紫薯+绿色蔬菜下午加餐:无糖酸奶晚餐:蒸鱼+糙米+蔬菜沙拉睡前加餐:杂粮糊糊温馨提示:以上食谱为一周推荐饮食安排,但请根据个人情况和口味合理调整。

饮食过程中,适量控制盐摄入,选择清淡低脂的食物,并注意饮食规律。

同时,配合药物治疗和定期体检,以达到更好的健康效果。

冠心病患者的营养食谱

冠心病患者的营养食谱

冠心病患者的营养食谱灵芝可治冠心病,但心脏不好吃什么食物好?冠心病并非一朝一夕可治好的病,必然需要依赖食疗的慢慢调整。

而多吃豆类、纤维类食物,是对心脏很有益处的。

以下是店铺为你整理的冠心病患者的营养食谱,希望能帮到你。

冠心病饮食食谱1、玉米粉粥玉米粉50克、粳米100克。

粳米洗净、玉米粉放入大碗内、加冷水调稀粳米放入锅内、加清水适量、用武火烧沸后、转用文火煮至米九成熟、将玉米粉糊倒入、边倒边搅、继续用文火煮至玉米烂成粥。

每日两次、早、晚餐食用。

2、韭白粥韭白30克、粳米100克、韭白洗净、粳米淘净韭白、粳米放入锅内、加清水适量、用武火烧沸后、转用文火煮至米烂成粥每日两次。

早、晚餐食用。

3、木耳烧豆腐取15克的黑木耳以及60克的豆腐、并且将两者进行清洗干净。

然而将食用油倒入锅中进行加热、油热后先加入豆腐、待豆腐煎制十几分钟之后再加入木耳、最后加入一些所需要的调味料进行调味即可。

4、芹菜红枣汤芹菜根5个、红枣10个、水煎服。

食枣饮汤、每日2次。

5、山楂玉面粥红山楂5个、去核切碎、用蜂蜜1匙调匀、加在玉米面粥中服食。

每日服1~2次。

6、海带粥水发海带25克、与粳米同煮粥、加盐、味精、麻油适量、调味服食。

每日早晨服食。

7、菊花山楂饮先取出菊花以及生山楂15克,之后将两者一同放入杯中用沸水进行浸泡、泡好之后就可以饮用。

8、柠檬玉面粥柠檬1个、切成片、用蜂蜜3匙渍透、每次5片、加入玉米面粥内服食。

9、海藻黄豆汤昆布、海藻各30克、黄豆150~200克、煮汤后加适量调味品服食、适用于冠心病并高脂血症、高血压者食用。

10、大蒜粥紫皮蒜30克、臵沸水中煮1分钟后捞出蒜瓣、再将粳米100克煮粥、待粥煮好后、将蒜再放入粥中略煮。

可早晚食用。

冠心病饮食,吃什么水果好?1、苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质、降低心脏病发病率,还可以减肥。

2、香蕉香蕉的钾元素的含量很高,而钾元素对人的心脏和肌肉功能很有好处。

3、樱桃能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中,核桃排在首位。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

冠状动脉粥样硬化性心脏病简称冠心病。

中医认为本病由于饮食不节、七情内伤、肾气不足等原因造成。

其中,饮食是一个很重要的因素。

采取合理的膳食制度,对冠心病人来说是十分重要的。


一、避免进食过多的动物性脂肪及含有大量胆固醇的食物。

对冠心病人来说,食物可以分为三类:
第一类是可以经常食用的食物,像鲤鱼、瘦牛肉、鸭肉、鸡肉、鲫鱼、瘦羊肉、瘦猪肉、甲鱼、兔肉、海蜇、牛奶、蛋白、大米、面粉等,这些食物每100克中含0.1克以下胆固醇;第二类是可吃可不吃的食物,如腰子、肚子、虾、蟹、牛心、猪肉、鸽肉、猪排等,这些食物每100克含0.l-0.15克胆固醇;
第三类是高胆固醇食物,每100克中含1.0-1.5克胆固醇,有牛脑、蛋黄、鳗鱼、羊肝、猪肝、牛肝、奶油、牛油、猪脚、肥鸡肉等,这类食物应忌食。

二、总热量不宜太高,对糖类要加以限制,40岁以上的肥胖体型者,要减肥,限制总热量。

三、要注意蛋白质的摄入量。

如瘦肉类、鱼类及豆类蛋白要经常食用,以供给必需的氨基酸,牛奶最好用去脂牛奶。

每日不超过半磅。

四、多吃新鲜蔬菜与水果。

因其含维生素C、钾、镁等元素,对心脏有保护作用。

五、每顿饮食避免过饱,避免进食高脂肪,以减轻心脏负担。

六、忌烟酒茶。

总之,冠心病人饮食应清淡一些,食用植物油,少吃动物脂肪*高胆固醇食物。

冠心病的药茶治疗五方
冠心病人的治疗用药以及日常护理应遵医嘱,并注意结合病情,有针对性地选用活血止痛、补心养心、安神镇静类的中药。

自己配制药茶,经常服用,简便易行,可缓解症状,更无副作用,对心血管也能起到良好的保健作用。

麦冬生地茶:以麦冬、生地各30克,水煎代茶饮服,不仅有明显的清热养阴生津作用,而且具有益精阴、补气*养心功效。

另也有助于改善心肌营养,提高心肌耐缺氧能力。

药理实验发现,口服麦冬煎剂能缓解心绞痛及胸闷等症状,麦冬所含氨基酸及糖类化合物有显著的增强心肌耐缺氧作用。

三七花参茶:取三七花、参三七各3克,沸水冲泡,温浸片刻,频饮代茶。

经药理分析发现,参三七有活血祛瘀止痛功效,对冠心病者能起到扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、减少心肌耗氧量的作用。

红花檀香茶:由红花5克,檀香5克,绿茶1克,赤砂糖25克组成。

红花活血祛瘀,檀香功专理气止痛,绿茶可消食化痰,而赤砂糖配伍诸药,则有活血的功效。

该茶剂性味偏于甘温,具有较好的活血化瘀止痛作用,可缓解冠心病患者心胸窒闷、隐痛等症状。

地骨丹皮茶:取牡丹皮3克,地骨皮10克,沸水冲泡,焖约15分钟饮用。

丹皮镇痛镇静,地骨皮有降血压作用。

服用此茶能清脑宁心,主治头晕目眩,胸闷心悸,对防治高血脂、高血压、冠心病等疾患亦有效。

菖蒲酸梅茶:以九节菖蒲3克,酸梅肉5枚,大枣肉5枚,赤砂糖加水煎汤而成。

石菖蒲舒心气、畅心神,有扩张冠状血管的作用。

本茶剂对心气虚弱、心血不足的惊恐、心悸、失眠、健忘、不思饮食等症效果尤佳,亦适宜于冠心病及其疑似患者服用。

冠心病病人食物选择
冠心病病人在选择食物时,应注意选择一些脂肪*胆固醇含量较低,而维生素、食物纤维、有益的无机盐*微量元素较多的,并有降血脂、抗凝血作用的食物。

具体可从以下几类食物来选择。

1.可以随意进食的食物:
①各种谷类,尤其是粗粮。

②豆类制品。

③蔬菜,如洋葱、大蒜、金针菜、绿豆芽、扁豆等。

④菌藻类,如香菇、木耳、海带、紫菜等。

⑤各种瓜果。

2.适当进食的食物:
①瘦肉,包括瘦的猪肉、牛肉*家禽肉(去皮)。

②鱼类,包括多数河鱼*海鱼。

③植物油,包括豆油。

玉米油、香油、花生油、橄榄油。

④奶类,包括去脂乳及其制品。

⑤鸡蛋,包括蛋清、全蛋(每周2-3个)。

3.少食或忌食食物:
①动物脂肪,如猪油、黄油、羊油、鸡油等。

②肥肉,包括猪、牛、羊等的肥肉。

③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。

④软体动物及贝壳类动物。

⑤糖、酒、烟、巧克力等。

冠心病病人与鸡蛋*牛奶
鸡蛋是营养丰富的食品,每个鸡蛋约含蛋白质5-6克,且绝大部分是白蛋白,同时还含有5-6克脂肪、30毫克钙、1.5毫克铁,720国际单位的维生素A及维生素B等。

因此,鸡蛋历来是餐桌上的佳品。

但鸡蛋黄胆固醇含量较多,每个鸡蛋黄约含300毫克,相当于成年人一天胆固醇的需要量。

因此,人们担心冠心病病人吃鸡蛋会加重冠心病,其实这种担心是不必要的,因为蛋黄中除含胆固醇外,还含有十分丰富的卵磷脂,而卵磷脂可以使胆固醇酯化,使之变得稳定而不容易沉积在血管壁上。

美国的营养学家给动脉硬化患者服卵磷脂治疗,三个月内病人的胆固醇从1000毫克下降到186毫克。

美国学者马加列弗林曾对116名32-63岁血脂正常的男子进行试验,半年中他们每天吃两个鸡蛋,六个月后血脂仍在正常范围内。

英国科研人员的研究也证明,每天1个鸡蛋,对血中胆固醇水平无明显影响。

此外,鸡蛋里含有较多的蛋氨酸*钙,也具有防治动脉粥样硬化*高血压的作用。

因此,一般认为冠心病人可以吃鸡蛋,但量不宜多,以每日1个为宜。

对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,由于其胆固醇代谢障碍,对外源性胆固醇的耐受力较差,所以应尽量少吃或不吃,亦可采取吃蛋白不吃蛋黄的方式。

牛奶是营养佳品,除含有高质量的蛋白质外,还含有钙、铁、维生素B等。

普遍认为。

牛奶有预防高血压*冠心病的作用。

为什么牛奶能预防高血压*冠心病?
牛奶中含有人体不能合成的八种必需氨基酸,其中蛋氨酸有抑制交感神经的作用,有助于维持人体的生理、心理平衡,蛋氨酸还有促进钙的吸收*预防感染的作用。

对大白鼠的实验证实,牛奶中所含的蛋白质,有清除血中过量的钠的作用,所以能防止动脉硬化、高血压的发生;其中的蛋白还有助于保持血管的弹性,延缓动脉硬化。

牛奶中所含乳清酸,能影响脂肪的代谢。

还含一种耐热的低分子化合物,可以抑制胆固醇的合成,牛奶中所含的钙质*胆碱,具有促进胆固醇从肠道排泄、减少其吸收的作用。

所以,牛奶是一种可以降低胆固醇的食物。

其次牛奶中含钙、钾等元素较多,对防治冠心病、高血压也有好处。

相关文档
最新文档