南方葡萄棚架避雨栽培技术
葡萄南方避雨栽培技术
葡萄南方避雨栽培技术1、栽培架式：采用单篱壁架式，为垂直篱壁，架高2米，水泥支柱2.5米，其中50厘米埋入土中，支柱间距6米，设3道铁丝，第一道铁丝距地60厘米，其余两道间距70厘米。
避雨覆盖最好采用厚度0.08mm的抗高温高强度膜，可连续使用2年。
为避免薄膜在架面上形成高温损伤叶片，一般覆盖架谷部离开葡萄架面20厘米，顶部离架面90厘米，膜上用压膜线或尼龙绳固定。
2、定植：株行距为1米×2米，每亩栽333株。
沿大棚长度开挖宽80厘米、深60厘米的定植沟，回填土高过地面15公分。
定植后浇足定根水。
3、扣棚时间：一般在雨水来临之前，通常4-5月份进行。
4、温度控制：萌芽至开花期最低温度控制在10℃以上，白天温度达28℃时开始放风；开花期温度控制在15℃以上，最适温度18℃-28℃，浆果着色期一般夜间温度在15℃左右，白天温度控制在25℃-32℃，这样有助于浆果着色和提高可溶性固形物含量，温度超过35℃应及时打开薄膜通风降温。
5、湿度控制：覆盖后土壤易干燥，应注意及时灌水。
萌芽至花序伸长期，棚室内相对空气湿度控制在85%左右，花序伸长后控制在70%左右，开花至坐果期控制在65%-70%。
坐果以后棚室内空气湿度应控制在75%-80%。
6、施肥基肥：在葡萄采收后10月份施入，占全年施肥量的60%，以腐熟有机肥为主，正常结果树每一亩地施入3000公斤，外加过磷酸钙100公斤，复合肥100公斤；追肥分多次进行，第一次在萌芽期，每一亩地施尿素20公斤；花前叶面喷施0.2-0.3%尿素＋磷酸二氢钾2-3次；花期喷施0.2%硼砂1次。
7、花果管理：(1)提高坐果率：在温、湿、光、气调整基础上，花期喷施0.2%硼砂溶液。
(2)疏穗：落花后10-15天根据座果情况进行疏穗，生长势强壮的结果枝一般留2个果穗，生长中庸的结果枝保留1穗果。
生长势弱的结果枝一般不留果穗。
经过疏穗后每平方米架面保留5-8个穗果即可，产量控制在1500 -2000公斤。
葡萄避雨栽培要诀
葡萄避雨栽培要诀一、好处和缺点。
葡萄的避雨栽培，就是在葡萄的生长季节，在其葡萄顶上，搭架覆盖塑料薄膜，下雨时使水顺膜流下再排除园外，不落在叶蔓、果上和园中。
其好处是:一是降低园中土壤水分和空气湿度;二是湿度降低后，不利于病菌繁殖，可有效地减轻黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等的发生和危害，可比露地栽培降低黑痘病发病率的60-90个百分点;三是减少喷药次数和用药量，既有利于生产无公害葡萄、又可节约农药、人工，降低生产成本;四是提高坐果率，增大果粒、减轻裂果、增进品质。
其缺点是:由于棚上覆膜，光照减弱(光照比露地减少1/4-1/3)，闷热时棚内温度偏高，常导致枝蔓徒长，节间增长，叶片变薄，叶色较淡，制造养分能力减弱，营养积累较少，并影响花芽分化，果实着色和推迟成熟，一般比露地迟成熟2-4天。
二、避雨棚的种类与建造。
根据葡萄栽植行距的宽窄和选用的架式，一般可用以下两种。
1.窄棚:棚宽2.8米，棚高2.6米，棚长50-100米，适用于行距3米的单篱架、双篱架和双十字丫形架的葡萄园。
在四周灌进水泥浆凝固或用木楔塞紧固定，横梁两端用水泥桩，顶上用钢筋或竹竿、木杆从头至尾连接起来，作为棚檐和中梁，其上每隔50厘米横搭一根竹竿或细钢筋，绑缚牢固，覆上薄膜压紧即成。
2.宽棚:棚宽4-6米，棚高3.0-3.6米，棚长50-80米、适用于行距2米的篱架、平顶棚架和屋脊式架栽培。
建棚时，在确定的雨棚两边，每隔6米立一根直径6厘米、埋入土中深60厘米、露出地面高2.3-2.8米的钢筋水泥柱，横向两柱上焊接弧形钢管作为棚拱，棚拱中间再焊接钢管或搭木杆连成中梁，中梁至两边棚檐上每隔50-60厘米用弧形钢筋或竹竿搭成棚肋，其上覆盖棚膜压紧即成。
三、棚膜覆膜和揭膜时间:一般在果实采收后揭膜;霜霉病重的地区，采果后应继续覆膜一段时间，但不能过长，过长易使枝叶徒长和影响花芽分化。
覆膜期间，不下雨时，应把棚膜卷起，使其多接受阳光照射和散去闷热，以增强光合作用，以利营养积累，增进果实着色和品质;但下雨前一定要覆盖还原。
南方葡萄避雨栽培技术
南方葡萄避雨栽培技术一、种植方法1.土地、场地的选择1）、一般的土地都能种, 但要选择较高的地势, 一般以中性土为好, 通风好, 光照充足。
2）、排灌方便, 水源好, 易干燥。
3）、交通方便, 利运送。
4）、一定要采用保护地栽培: 用避雨栽培或钢架大棚栽培才干取得高效的保证, 不提倡露地栽培。
（注: 避雨架可用竹木代替, 能起到避雨作用就可以了）2.整地1）、在选择好土地、场地后, 种植前先整好地。
每亩地需要烂透的农家肥4000公斤作基肥, 过磷酸钙50公斤、碳铵25公斤、钙镁磷50公斤, 将肥料混合均匀后撒施在地面上, 然后进行深翻耕30厘米, 当然深一些更好, 然后把泥块打坏打细, 把肥和泥土均匀混合, 根据本地常年的风向做顺风的种植垅, 利于通风, 最佳南北朝向, 在做垅时再施用复合肥40公斤, 均匀撒在垅面与土混合。
按行距2.50米, 株距1.50米的方法起垅: 垅面1.90米；排水沟及工作道0.60米；垅高0.25-0.30米。
假如地下水位高或低洼地, 要做成高垅或将排水沟工作道加深。
2）、挖定植沟方法。
如土层薄, 熟土层不到0.30米的, 下土层很硬韧的地块, 要挖种植沟种植为好, 按行距2.50、株距1.50米不变的话, 挖种植沟宽1.00米, 深0.40米左右, 每条种植沟要挖出头（注: 要挖到四周的总排水沟出头, 种植沟型要呈刀面形, 一头高一头低, 或二头低中间高, 这样有助于排水, 保证种植沟内不积水）, 当挖到种植沟后在沟底铺一层干草或秸秆等物, 再铺一层熟土, 再铺一层农家肥, 再铺一层土。
这样一直到垅面, 做垅面时放复合肥后再做好种植垅, 垅面高在0.25-0.30米左右, （种植时苗的根部不要接触肥块, 以免烧根。
施肥量可以参考上面第1）、种方法, 如肥源足可多放一些）, 种植垅要在种植时完毕。
注意: 假如农家肥没通过腐熟发醇的, 种植垅要在种植前30天完毕后才干种植, 以免肥料烽根烂根。
葡萄避雨栽培关键技术
果农之友2024.1栽培技术陕西省是葡萄主产区之一，产量在全国占比较大，已经成为助力乡村振兴的主导性产业。
在实际生产过程中，如果在雨季有长时间的阴雨天气，葡萄园不能及时喷药，病害发生严重，造成烂果，降低果实的经济价值。
采用葡萄避雨栽培技术，能有效地控制病害的发生，增强树势，减少喷药次数，降低果实腐烂率，提高商品率。
因此葡萄避雨栽培技术既是农民急需期盼的新技术，也是提高果品品质和经济效益的重要措施。
1基本情况1.1葡萄避雨栽培根据葡萄生长的特征特性，在葡萄种植园区，构建钢架避雨棚，形成独特的小气候条件，使葡萄在生长和开花结果期不受雨水影响，不惧怕连绵阴雨天，有效防治葡萄病害。
在避雨棚内有计划地进行喷药工作，可减轻葡萄病虫害的发生，使葡萄丰产和优质，增加农户收入。
因此积极引进应用葡萄避雨栽培技术，可实现葡萄产业的健康发展。
1.2葡萄避雨栽培技术的优点葡萄避雨栽培，避免了冰雹等对葡萄果实的伤害，提高了果品的商品率和经济效益。
（1）可以减轻病害的发生，用药次数明显减少；延长葡萄落叶的时间，为葡萄树积累更多的养分；提高葡萄品质，增加收益。
（2）棚膜在一定程度上阻碍了雨水直接接触地面，在土壤干燥的情况下，有利于葡萄花芽分化，增加产量。
2搭建避雨棚使用葡萄避雨栽培技术要根据陕西葡萄种植的实际情况，科学选择种植基地，按照葡萄栽植行距和选用的架式，搭建避雨棚。
搭建简易避雨棚时首先要确认薄膜的间隔，一般为40~80厘米，太窄了不利于盖膜和揭膜，不利于通风以降低膜下温度。
当间隔太大时，浪费空间而且避雨作用减弱。
应选用三横梁结构或三角形结构。
在建造三横梁时，首先要确认顶梁的高度，一般应高于栽培者的高度。
一般来说，建议高度为1.8米或以上，便于现场操作。
当面积较大时，为便于通风降低温度，应适当增加高度。
选用钢结构时，目前一般选用三角形结构，便于钢管之间的焊接。
按照这一规划，采用“V ”形架时，干高则为斜杆下端焊接处。
当行距在2.8~3.0米时，干高一般控制在0.8~1.2米，因品种类别、肥水条件等而定。
减灾避灾、增产增效！葡萄避雨栽培管理技术
减灾避灾、增产增效！葡萄避雨栽培管理技术葡萄避雨栽培管理技术避雨栽培是利用简易的设施塑料薄膜覆盖，防止降雨对葡萄生长和结果的影响，从而保证葡萄正常成熟的一种特殊栽培方式。
因地制宜的采用避雨栽培措施能明显减轻降雨对葡萄的影响，是一项有显著经济价值的葡萄防灾新方法。
一、避雨栽培的功能：减灾避灾、减轻病虫、优质安全、增产增效。
二、葡萄避雨栽培的三个关键保护时期：1.葡萄开花期及开花前后。
2.葡萄幼果发育期，硬核期前后。
3.葡萄成熟期，果实上色后到采收，在葡萄生长期，若天气晴朗，应尽量卷起覆盖薄膜，让葡萄植株处于阳光直射之下。
三、避雨栽培同露地栽培不同，发展避雨栽培必须注意的新问题。
1.膜下光照减弱，花芽分化与光合作用受影响。
2.通风透光受阻，叶幕小气候发生变化。
3.叶面蒸腾降低，水分、养分运转减缓。
4.隔断天然降雨，土壤生态环境转变。
5.病虫害种类变化，生理病害突出。
6.人工管理工作量增多，管理成本提高。
四、避雨栽培采用起垄栽培的方式有几大优点：1，增大根域范围，促进生长结果，促进果实早熟。
2，防止雨季树盘积水，增强土壤透气度。
3，与复膜和膜下滴灌结合，有利于土、肥水的科学管理。
五、适于避雨栽培的葡萄整形修剪适合避雨栽培的树形是：单干、单臂（双臂）V形单干V形小平棚形、T形、H形小平棚注意冬季修剪要密切注意夏季修剪：夏季修剪包括：抹芽、除萌蘖、定梢、摘心、疏枝、环剥、扭梢、副梢处理等一系列工作。
良好的夏季修剪不但能促进枝蔓健壮生长、花芽正常分化，而且能大大减轻冬季修剪的工作量，提高冬季修剪的工作效率。
六、避雨葡萄的土肥水管理避雨葡萄园土、肥、水管理是保证葡萄生长健壮、结果正常、品质优良的关键。
避雨葡萄园隔断了自然降水的调节，土、水、肥管理人为性很大，因此更要强调科学管理的重要性。
避雨栽培的水分管理避雨栽培中，水份的供应全靠人为管理，因此必须高度重视水的供应，一定要有可靠的水源，一定要根据品种、生长结果的具体情况，及时进行灌溉补水。
南方葡萄大棚避雨栽培配套技术
南方葡萄大棚避雨栽培配套技术作者：谢教铭来源：《科学种养》2010年第01期我市地处中亚热带,气候温和,雨量充沛,雨季主要集中在春、夏两季,露地栽培葡萄开花期往往遇低温阴雨坐果受到影响,7、8月份葡萄成熟期又遇高温或台风大雨,导致炭疽病、霜霉病、白腐病、裂果病暴发,特别是抗病力较差的峰后葡萄,露地栽培难以取得成功。
采用大棚避雨栽培技术,可极大地减轻病害的发生,生产出高产优质的无公害葡萄。
一、大棚避雨栽培的优点优点有5个:一是解决了南方栽培葡萄病虫害严重且防治难的问题;二是劳作不受气候影响,各种农事操作完成及时;三是可避免因大量降水造成的水土和养分流失,提高了肥料利用率;四是减轻药物污染,提高果品质量;五是提高了经济效益,以峰后葡萄为例,亩产量可比露地栽培提高30%以上。
二、大棚避雨栽培配套技术1. 园地选择以选择交通方便、土层深厚、地势较高、地块类似正方形或长方形(易于建大棚)、排灌方便的肥沃砂质壤土地块建园为宜。
2. 定植栽植密度视土壤肥力、架式、气候条件而定,棚架栽培以株行距2米×4米、亩植83株,或株行距3米×2米、亩植111株为宜。
定植沟宽、深各80厘米,每亩施有机肥5000千克、过磷酸钙200千克。
定植前先填入表土20厘米左右厚,然后将有机肥加过磷酸钙填入1层,最后把表土填好后再灌水沉实。
定植时,按规定的株距挖20厘米深的定植穴,将苗木放入穴内,要求根系向四周伸展开,并培土踩实,栽后灌1次透水,覆盖地膜保墒增温,以确保幼苗成活。
3. 大棚建造①时间。
棚架对树形的固定影响很大,水平大棚架最好在植株长至1.5米高时建好,时间在5~6月份。
水平棚架上方的塑料薄膜大棚可在冬季葡萄萌芽前建好。
②水泥柱竹木连栋大棚架。
建造要求是单棚宽5~8米,矢高3~3.5米,必须牢固。
③立柱。
每个棚立3行水泥柱,2行肩木柱。
两边边柱高出地面2米,中柱高出3.2~3.5米,中柱和边柱中间为肩柱。
葡萄避雨栽培与病虫害防治技术
2023《葡萄避雨栽培与病虫害防治技术》•葡萄避雨栽培技术概述•葡萄避雨栽培技术要点•葡萄病虫害防治技术•葡萄避雨栽培与病虫害防治技术应用案例目•结论与展望录01葡萄避雨栽培技术概述避雨栽培技术是一种在葡萄生长过程中，利用塑料薄膜等材料，覆盖在葡萄植株上方，以避免雨水直接淋到葡萄植株上，从而改善葡萄生长环境的新型农业技术。
避雨栽培技术可以有效地减少雨水对葡萄植株的冲刷和病害的传播，同时也可以提高葡萄的产量和质量。
避雨栽培技术可以有效地减少雨水对葡萄植株的冲刷和病害的传播，从而提高葡萄的产量。
提高葡萄产量由于避雨栽培技术可以减少雨水对葡萄植株的冲刷，从而减少葡萄果实中的杂质和污染，提高葡萄的品质。
改善葡萄品质避雨栽培技术可以有效地减少病害的发生和传播，从而减少农药的使用量和成本。
减少农药使用由于避雨栽培技术可以提高葡萄的产量和质量，减少农药的使用量和成本，因此可以增加农民的经济效益。
增加经济效益避雨栽培技术在我国已经得到了广泛的应用，特别是在南方多雨地区，应用更为普遍。
近年来，随着农业技术的不断发展，避雨栽培技术也在不断地完善和改进，为葡萄产业的可持续发展提供了有力的技术支持。
避雨栽培技术的发展现状02葡萄避雨栽培技术要点1避雨设施的搭建23选择耐久性强、抗风能力强、透光性好的材料，如玻璃、塑料等。
避雨棚的选材避雨棚的高度应适当高于葡萄植株，以避免雨水直接淋到植株上。
搭建高度根据实际情况选择合适的搭建方式，如单拱形、双拱形等。
搭建方式选择对环境适应性强、抗病性能好的品种。
葡萄品种的选择适应性强选择果实品质好、口感佳的品种。
品质优良选择丰产性好、产量稳定的品种。
丰产性好选择土层深厚、肥沃、排水良好的土壤。
土壤选择一般在春季进行定植，此时气温适宜、生长速度快。
定植时间根据品种特性和土壤肥力状况确定定植密度。
定植密度通过合理的修剪和疏花疏果，控制植株生长和果实数量，提高果实品质。
修剪与疏花疏果葡萄定植与栽培管理施肥根据葡萄生长的不同阶段，合理施用氮、磷、钾等肥料，以满足植株生长所需的各种营养元素。
葡萄避雨条件下平棚架栽培
葡萄避雨条件下平棚架栽培1、育苗根据品种抗病性、种植土壤的特性选择育苗方法，分扦插育苗、嫁接育苗。
1.1 扦插育苗选择冬剪时剪下的粗壮、有饱满芽的枝条，低温或湿沙贮藏，春季建育苗圃，进行硬枝扦插。
1.2嫁接育苗砧木选用：SO4、5BB、贝达等。
方法有绿枝嫁接、硬枝嫁接。
绿枝嫁接：5月下旬至6月上旬，在葡萄当年萌发新梢呈半木质化或接近木质化时进行，砧木和接穗均为当年新梢。
硬枝接绿枝：硬枝接穗在低温贮藏5—6月后取出，4月底到5月中旬进行。
采用劈接法。
2. 栽培架式塑料、钢管大棚，单栋、连栋均可，以连栋大棚为佳，棚之间放滴水槽，以避雨为主要目的。
平棚架式，棚架搭建高度1.8-2米，架面用钢丝交错编织0.3-0.4×0.3-0.4米的平面网格，保持架面水平。
3、栽培管理要点3.1 品种欧亚种和欧美种均可选择。
早熟：夏黑、维多利亚等。
中熟：巨玫瑰、阳光玫瑰、醉金香、金手指等。
晚熟：白罗莎里奥、美人指、魏可等。
3.2 栽植土壤立地条件较差的园地建议选用嫁接苗。
苗木地上部分剪留3-4个饱满芽，用5波美度的石硫合剂消毒。
冬春均可栽植，以南北行向为好。
栽植沟深、宽均不小于80厘米，施足基肥，植后浇透水。
株行距为2-3m×3-4m，亩栽55-84株。
3.3 田间管理3.3.1 土壤管理在葡萄苗栽植前一年进行土壤深翻，全年中耕除草3-4次，保持田间土壤疏松。
亦可种植黑麦草、白三叶草等，定期进行割草覆盖。
每年结合施肥进行改土，可在行间开挖条状或环状沟，用有机肥与土混合施入。
进行树盘培土，高垄栽植。
3.3.2 施肥3.3.2.1基肥提倡秋施。
以有机肥为主，与磷、钾肥混合施用。
施肥量大致如下：每产100 kg葡萄一年需施纯氮（N）0.5 kg～1kg、磷（P2O5）0.5 kg～1 kg、钾（K2O）0.75 kg～1.5 kg。
根据施用的肥料中的含氮磷钾的量和果实的产量来进行折算。
3.3.2.2 追肥根部追肥：以速效肥为主。
葡萄避雨栽培与病虫害防治技术
02
避雨设施类型与建设
简易设施类型介绍
塑料薄膜覆盖
在葡萄树顶部搭建简易支架，覆盖塑料薄膜，防止雨水直接 淋到葡萄树上。
遮阳网覆盖
在葡萄园上方搭建遮阳网，既能遮挡阳光，又能防止雨水侵 袭。
标准设施类型介绍
钢架结构避雨棚
采用钢架结构搭建避雨棚，覆盖耐候性强的材料，如聚碳酸酯板等。
连栋温室
建设连栋温室，通过调控温室内环境，为葡萄生长提供适宜的条件。
合理施肥
根据葡萄生长需求，科学 施肥，提高植株抗病能力 。
精细管理
加强葡萄园的日常管理， 如修剪、除草、排水等， 创造不利于病虫害发生的 环境条件。
生物防治策略
利用天敌
保护和利用天敌，如捕食 性昆虫、寄生性昆虫等， 控制害虫数量。
生物农药
使用生物农药，如微生物 制剂、植物源农药等，防 治病虫害，减少化学农药 的使用。
延长货架期。
05
病虫害防治实践案例分析
常见病害识别与防治方法
霜霉病
炭疽病
叶片出现不规则淡黄色病斑，逐渐扩 大并产生霉层。防治方法包括选用抗 病品种、合理密植、保持通风透光、 及时清除病叶病果等。
果实受害后出现褐色凹陷病斑，逐渐 扩大并导致果实腐烂。防治方法包括 清除病源、加强通风透光、降低湿度 等。
新型覆盖材料
探索具有高透光性、耐候性、抗老化等特点的新 型覆盖材料，提高避雨设施的性能和使用寿命。
水肥一体化技术
结合滴灌、喷灌等灌溉方式，实现水肥一体化管 理，提高葡萄品质和产量。
病虫害防治技术挑战及应对措施
生物防治技术应用
推广天敌、昆虫信息素等生物防治技术，减少化学农药的使用量 ，提高葡萄的安全性。
备，提高葡萄产业的竞争力。
南方优质葡萄避雨生产技术研究
园艺与种苗，Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ＆Ｓｅｅｄ２０１１（２）：１３－１６基金项目：国家科技支撑计划项目“重庆早熟优质葡萄示范基地建设”。
作者简介：李小乐（1987-），男，湖北荆州人，硕士研究生，研究方向：果树生理生态，E-mail ：xiaole870611@ 。
*通讯作者，副教授，E-mail ：yinkl@ 。
收稿日期：2011-03-25李小乐1，杨灿芳2，尹克林1（1.西南大学园艺园林学院，重庆400715；2.重庆市经济作物技术推广站，重庆401147）摘要：综述了南方葡萄避雨栽培技术的各个环节，包括建园、品种选择、棚膜管理、整形修剪、花期管理、果实套袋、采后管理、病虫害综合防治以及土、肥和水的综合管理等，为南方高温多雨地区优质葡萄生产提供理论依据，并提出今后南方葡萄避雨栽培的发展建议。
关键词：避雨；葡萄；生产技术中图分类号：S663.1文献标识码：A 文章编号：2095-0896(2011)02-013-04LI Xiao -le et al (College of Horticulture and Landscape Architecture,Southwest University,Chongqing 400715）Abstract This study described the protected cultivation of rain shelter of grape in south China,included vineyard building,varieties selection,greenhouse film management,training and pruning,flowering period management,fruit bagging,post -harvesting management,disease and insects integrated control,fertilizing and irrigating.It was aimed to provide theoretical basis for high -quality grape production in high-temperature rainy area of south China,and putting forward suggestions for the development of protected cultivation of rain shelter of grape in south China In the future.Key words Protected cultivation of rain shelter;Grape;Production technology避雨栽培是以避雨防病为目的，将薄膜覆盖在树冠顶部棚架上的一种方法。
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2018年第3期现代园艺南方葡萄棚架避雨栽培技术
凌媛平
（广东省平远县石正镇农业服务中心
514621
）
针对南方高温高湿地区葡萄种植病虫害发生严重的问题，提出通过搭棚避雨、加强苗期肥水管理，有效减少葡萄病虫害的
发生，让葡萄早结丰产，促进南方葡萄产业的发展。
南方葡萄；病虫害；搭棚避雨；苗期；肥水管理
芽前栽完。
行距2.5m ，株距1.5m ，667m 2约植176株。
3.2移植
3.2.1清水浸泡。
将根部放清水中浸泡6~12h ，剪去霉烂和受伤的根。
3.2.2药水处理。
用生根粉加多菌灵制成药水，将根部蘸药水，起到杀菌和促进根系生长发育的作用。
3.2.3挖穴定植。
在垄中挖种植穴，直径0.4m ，深0.15m ，把根系展铺平放入穴中，盖土至一半时，轻提小苗，然后再继续盖土，压实。
种植深度掌握在8~10cm ，让嫁接口露出土面。
3.3移植后管理
植后浇透水，用黑地膜覆盖垄面，把黑地膜戳出小洞，让小苗枝干露出，开孔处用土压实。
4苗期管理
4.1喷药消毒
盖膜后，用5°Be 石硫合剂液冲水喷小苗枝干，进行全面消毒。
在小苗芽眼开始萌芽到展叶前，喷3°Be 石硫合剂液消毒。
4.2抹芽
在小苗展叶时抹芽，每株留2个饱满强壮的芽，抹去其余的芽。
4.3直立引缚
小苗长出5~7叶时，及时直立引缚，直到第1道钢线上，避免被风吹断或工作时碰断，确保新枝干直立生长到1m 以上。
引缚成功以后剪除备用枝，不成功则培育备用枝长为主干。
4.4打顶
4.4.1第1次打顶。
当主枝超出第1道钢线20cm 时，进行第1次打顶。
在第1道钢线上下留4个副梢直立生长，作为翌年的结果枝，其余的副梢留1叶摘心或全部抹去，使养分集中到4个副梢快速生长。
4.4.2第2次打顶。
当留下的4个梢长到10~12叶（长1~1.2m 时）时进行第2次打顶，每个新梢顶端留1个副梢继续生长，其余的副梢暂不摘心。
4.4.3第3次打顶。
当副梢长到8~10叶（枝长约0.8~1m 时）进行第3次打顶，顶端的副梢继续生长，抹除其余的副梢。
再对副梢反复打顶，保留2~3叶，促使
南方热量丰富，雨水充沛，利于葡萄高产。
但南方地区高温多湿，露地栽培葡萄病害较重，严重制约了葡
萄产业的发展。
采用棚架避雨栽培，一是结果部位离地面高，通风好，可杜绝或减少病菌传播，不易得病；二是可以控制土壤水分和园内湿度，促进坐果，减少生理落果；三是有助于生长平衡，利于生产优质大果葡萄；四是可以防尘防鸟害和减少农药污染。
技术要点如下：
1
葡萄园地的选择及整地
选择土壤肥沃，光照充足，地下水位低，水源充足且无污染，排灌和交通方便的水田。
南方是多雨地区，水田地下水位高，所以整地重点是深挖环田沟和十字沟，确保排灌方便，不积水。
1.1施足基肥
667m 2均匀撒施2000kg 腐熟有机肥+25kg 碳铵+50kg 钙镁磷，然后深翻耕打碎泥块，深耕0.3~0.5m 。
起垅时再均匀撒复合肥40kg 在垄面与土混合。
1.2起垄
南北朝向，宽1.9m ，高0.3m ，排水沟及工作道宽0.6m 。
1.3种植沟
种植沟宽1m ，深0.4m ，通接总排水沟，在沟底铺一层干草或秸秆，覆盖一层熟土；再铺一层农家肥，再覆盖一层土。
2棚架结构及搭建2.1规格
棚架架式为Y 型，架高1.85m ，宽2.2~2.3m ，横梁到钢绞绳高0.4m ，结果部位高于地面1m 。
2.2材料
搭建棚架主要材料：水泥柱（0.08m ×0.1m ×2.7m ）、粗钢绞绳、横梁（扛）、竹片或铝包钢（宽0.015m ×2.6m ）、农膜（厚3丝，宽2.6m ）、钢管或竹木、钢丝等。
2.3棚架结构示意图3幼苗移植3.1种植时间
春植，在小苗萌图1棚架结构示意图
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9〇
现代园艺2018年第3期
设施花卉的温室栽培技术
——
—以山西省2种设施花卉为例
林何莺，孟颖超
(山西省农业科学院农业科技信息研究所，山西太原
030031)
设施花卉具有环境可控性、效益高效性和土地高效利用、节水省力、美化环境等特点，不仅符合当前我国建设资源节约型和环境友好型社会的基本国策，也倍受生产者和农民的欢迎。
通过在山西省几个贫困县的花卉种植现状调查中发现，目前山西花卉产业仍不同程度的存在生产水平低、技术含量不高、生产方式还比较落后的问题。
以山西省2种经济效益较好的市场主流高档花卉为例，阐述了提高设施花卉生产效益的完整配套栽培技术，为花农提供技术支撑，以进一步提高山西省花卉产业设施化水平。
设施花卉；温室；栽培技术
于光线射不到的岩石及河流两岸多雾潮湿地区，喜欢
高温、潮湿、较隐蔽的环境。
根系发达，茎肥厚而短，叶
片宽厚平坦水分多，大多为常绿。
开花期长，一朵花可
开放2~4周，一枝花可开放几个月，花色有白花、白花
红舌、粉红花、绒红花、黄色花、条纹花和斑点花等，素
有“洋兰皇后”的美称。
1.1蝴蝶兰的生物学特性
1.1.1温度。
蝴蝶兰在野外白天生长温度为27~32℃，
夜间温度为18~25℃，喜好高的相对湿度与高遮荫状
况。
环境温度不要低于15℃或高于32℃。
适宜的生长
温度在25~30℃。
在低温催花阶段，温度维持于
16~22℃，完成开花阶段温度维持于18~22℃。
在催花
6周后，温度可稍微增高，但是处理的温度如果太高或
是光量不足，花梗会增长，分枝数目会减少，花朵数也
会减少。
1.1.2光照。
光照是养好蝴蝶兰的关键，在生长时期，要
有足够的光照以促使叶片与根部的发育。
但是太多的
光量也可导致叶烧现象，光量不足则植物生长状态不
良，叶片分布呈稀散状，花梗发育不良，根部发育不足，
遮阳网最佳使用方式为双层活动网。
一层网为70%遮
荫率，另一层网为50%遮荫率。
在大晴天或正中午时
刻利用活动网来避免极端日照，切忌强光直射。
在冬天
一般要遮光30%~50%。
近年来，我国设施花卉产业得到了蓬勃的发展，呈
现出生产面积快速增加、设施类型逐渐多样化、管理水
平不断提高的好势头。
由于生态、市场和经济社会的综
合发展状况不同，我国设施花卉产业目前主要集中在
环渤海湾及黄淮地区，约占全国总面积的60%；其次
是长江中下游地区，约占全国的20%，主要集中分布
在山东、辽宁、江苏、河北、浙江、宁夏、内蒙古、上海等
省、市、自治区。
山西省处于发展相对薄弱的中西部地
区，气候差异大，设施差异大，产品市场差异大，技术不
同步，目前花卉产业仍不同程度的存在生产水平低、技
术含量不高、生产方式还比较落后的问题，给山西花农
带来较大的损失，挫伤了农民花卉苗木生产的积极性。
针对以上问题，本文以山西2种经济效益较好的
市场主流高档花卉为例，阐述了提高设施花卉生产效
益的完整配套栽培技术，为花农提供技术支撑，进行良
好的示范引导，以进一步提高山西省花卉产业设施化
水平，在全省特别是贫困地区推广设施花卉的先进栽
培技术，通过提供适合当地脱贫致富的农业信息服务，
达到提高我省贫困地区花卉生产经济效益和农民增收
的目标。
1蝴蝶兰栽培技术
蝴蝶兰原产于亚洲热带及东南亚岛屿至新几内
亚、澳大利亚北部等，附生于树干或树枝上，亦有附生
结果枝增粗和花芽形成。
4.4.4促进枝干增粗。
当4个结果枝2次打顶后，枝干
已经半木质化或木质化时，将4个枝向东南西北4个
方向横缚在钢线上，暂不摘心的副梢会直立快速生长，
要根据最佳的结果枝粗度来处理暂不摘心的副梢，如
结果枝粗壮的，留6~8叶摘心，摘后留顶芽2叶反复摘
心不再延长，有利于枝干增粗。
4.5水分管理
苗期需要水分较多，特别是展叶期，垄土湿度要保
持在60%左右（手握土时轻抓指缝有水滴为好），但湿
度也不能太高，长时间满灌积水会生长缓慢甚至烂根
死苗。
灌水次数要根据土壤的保水性来决定，注意间隔
时间及灌水量。
具体是：小苗定植盖好黑地膜后，进行
全园灌水；萌芽前要灌1次水，促使萌芽整齐有力。
4.6肥分管理
4.6.1追肥时间。
新枝长出8~10叶，梢头叶片嫩绿发亮
时，说明小苗已长出新根，即可追肥。
4.6.2追肥方法。
小苗展叶10叶左右时，按30mL沼气
液或其他液体肥兑30kg水配成液肥，直接从小苗基部
浇灌。
间隔15天同法再施，连续施2~3次；以后可增加
浓度，用30kg水加40mL液体肥和30g尿素，间隔25
天左右连续施2~3次。
（收稿：2017-10-24）60〇。