特色农业产业发展方案

石台县横渡镇片区综合开发项目

特色农业产业发展建设方案

一、项目区基本概况

1、地理位置

横渡镇位于石台县东北部，东邻七都镇镇、北接仁里镇，南连祁门县、本县大演乡、西靠县城，总面积174平方公里。辖7个村，78个村民组，2510户，9500人，其中，农业人口8702人，劳动力人数5523人。项目区覆盖横渡村、河西村、香口村三个行政村。

2、产业发展现状

横渡镇土地总面积174平方公里，其中：林业用地22万亩，占全镇总面积78%；耕地4317亩，占全镇总面积6.86%；森林覆盖率78%。全区现有经果面积3000亩，茶园面积5862亩。主要粮食作物有水稻、玉米、山芋等，经济作物有李子、茶叶、毛竹等。是典型的林、茶、果兼作区。

项目区覆盖横渡村、河西村、香口村三个行政村，1344户、4730个人口。面积51.6平方公里，耕地面积2120亩。随着产业结构调整步伐加快，项目区内以李为主的经果和茶叶产量大幅度上升，现有经果2000亩，形成了以“石桥步”为核心的“十里花果

长廊”，所产“石桥步”牌水果在周边小有名气，已成为当地的主导产业。被列为安徽省“百镇千村”新农村建设示范村，并入选全国扶贫开发百例典型，同时还先后被确定为安徽省生态村、安徽省特色林业（水果）产业村和石台县乡村旅游示范村等荣誉称号。

由于自然条件限制，项目区农业比较效益较低，农业生产水平相对滞后，农田基础设施也比较落后，土地综合利用率低，部分果树品种老化、产出率低，极待改造提高，同时还存在着农业科技推广体系薄弱，站房破旧，服务手段落后等问题，严重影响了农业技术推广工作，从而使科技进程缓慢，普及率低。

3、项目建设优势条件

拟定于在横渡镇“十里花果长廊”核心地带横渡村、河西村、香口村建设，位于镇政府周边地区，现有果园面积2000亩，是我县规模较大的果园基地，发展特色经果产业具有以下有利条件：一是发展时间长，规模较大。早在90年代横渡镇确定了“以经果为主导产业，积极做大做强特色养殖、经果等特色产业，创立品牌、统一包装，开展无公害认证等，成立了经果专业合作社，通过技术服务、开拓市场等推动石桥步水果发展，果农收益逐年提高，发展积极性高涨，生产面积逐年扩大，果树新品种不断更新，建成了名副其实的“十里花果长廊”。截至2010年底，项目区已发展桃、李、梨、杏等经果林面积2000亩，年产2000多吨水果以个大、肉厚、味美而畅销省内外，仅经果林一项，户均收入都在3000

元以上，经果产业已成为当地农民增收的重要来源。在产业发展中有的还在果林里套种蔬菜，效益则更加明显。

二是自然条件优越、环境优美。项目区位于中国原生态最美山乡-石台县，属亚热带季风润气候区，全年气温高气候湿润，四季明显，无霜期长，年均气温略高于16℃，无霜期234天，年均日照时数1731小时，年太阳辐射总量105千卡/cm2，年降雨量1600-1800毫米，全县属典型的土石山区，加之项目建设地位于鸿凌河两岸，光、热、水条件优越，非常适宜干鲜果树、茶叶的发展。

项目建设地远离县城，远离村落和工矿企业大气、水质、土壤未受污染，林果植被率高，形成了山青水秀的好风光，生态环境优美，是建设生态园的理想地带。

三是果品质量高，销路通畅。项目区所处的地理位置优越，当地果品生产起步早，1987年开始成片发展桃、李、梨、杏等经果，果园发展遍及每个农户，果品给农民带来的效益惠及每个家庭，所有果农已积累了一套科学化管理的技术措施，所产的果品香、脆、甜而倍受消费者好评，年年都能以全县的最高价销往南京、安庆、池州、铜陵等地，市场销路一直看好，果品销售市场广阔，果农的生产积极也随之增强。

四是交通通讯设施便利，信息灵通。项目区与S325线省道相连，距县城仅有10公里，交通便利，加之已开通移动和程控电话，这些都为果农提供了便利的交通条件和快捷的生产销售信息。随着

石台县城东扩和旅游开发和建设，这里将成为石台县旅游、度假、休闲的人口聚集之地，为产业发展提供了坚实的基础条件。

二、建设背景及意义

随着经济社会的全面发展，传统的果业生产模式已不适应现代果业生产的需求，加之广大消费者对果品质量安全要求越来越高，各级政府及果业生产管理部门也加大了果品生产安全的监管力度。近年来，我国特色果品快速发展，栽培面积、生产量和人均消费量都不断增加，出口也逐年大幅度增长，部分产品甚至供不应求，初步形成特色果品产业化生产基地。经果业在推动农民致富、保障市场供应、调节市场物价等方面发挥着重要作用。

横渡镇是石台县果业大镇，果品收入占农民收入的比重越来越大，果业产业的健康、稳定、持续发展对当地经济社会全面发展举足轻重。由于区域环境和地理条件的限制，造成交通不畅，信息闭塞，发展缓慢，经济基础较薄弱，农业生产水平和农业产业化程度仍很低下。

主要表现为：组织化程度低，经营规模小；品种结构不合理，区域特色不突出；果园基础设施差，水、路、电、场不配套；科技管理水平低，比较效益不明显；产品质量档次低，产后商品化处理能力差，市场占有份额小。加之果品的季节性上市及不耐存贮的特殊性，在果品集中上市时间，出现了产品卖难现象。由于保鲜和运输等因素制约，在一定程度上影响了经果产业化、规模化发展。

而特色农业产业化发展项目可以促进横渡镇发展“石桥步”经果、茶叶等特色产业，解决发展过程中产业不大、资金不足等问题。

项目的实施，加强良种推广，推行无公害水果产品标准化生产，开展产业化经营服务，提高广大种植户的生产水平和经济效益，增强石桥步水果及其产品的质量和市场竞争力。提高了农户组织化程度和应对市场变化能力，实现一村一品的集约经营，壮大了产业经济，推进了地方特色优势产业结构调整。

随着石台旅游业的日益红火，横渡镇成为发展乡村旅游和“农家乐”，推出了集游园采果、休闲观光于一体的生态农业观光游项目，春天桃李芬芳令人流连忘返，夏天果压枝头叫人爱不释手，河西村成为都市居民览田园风光，睹乡村新貌，品农家特色的好去处。

项目建设有利于加快横渡镇以李、桃为主导的农业产业升级，形成拳头品牌，打造产业链条，提升产业水平，提高农民收入；对全镇农业产业结构调整和县域经济发展都将产生巨大而深远的影响，随着项目的推进，将推动发展以“石桥步”为代表的特色农业产业发展，使当地群众年人均增收795元，实现脱贫致富。

三、市场分析及风险防范

1、市场分析

改革开放以来，随着经济社会快速发展，人民生活水平提高，居民对水果的消费需求日益增长，水果消费在整个食物消费中的比重也在逐步上升，从城、乡居民的发展趋势来看，我国农村地区居民水果消费增幅和增速均高于城镇居民，水果在我国食品消费中的份额呈逐步上升趋势。绿色、有机、无公害果蔬正成为国内大多数消费者的首选食品。但由于化肥、农药激素的无节制应用，使水果的农药残量超标，危害到人们的身体健康，无公害、绿色、有机蔬菜、水果成为市场的热销水果产品。

石台乃至池州的水果市场应主要靠外地供应，而目前最具地方特色的苦李、桃等水果，规模小、产量低，产品供不应求。近年来，随着石台县城镇化规模不断扩张和旅游热的兴起，来石台旅游的人越来越多，人口流量也会相应增大，本地市场供应就显得脆弱和不匹配，现有的生产规模难以满足消费者的需求，急需发展。

本项目大力培育优质绿色天然水果，推广优质特色类水果，带动周边种植户，形成区域性规模，降低整体产业的经营成本，积极参与市场竞争。在发展生产的同时，强化农村合作组织建设，组建专业合作社，采用规范化、科学化管理，规模化、集约型生产，通

过与县农技部门联系，聘请专家技术指导，加强新品种、新技术的培训与推广工作，给予种植户以种植前、培育中、采摘后全方位支持，为种植户在技术，肥料、药物提供、储藏包装管理，产品销售等环节上提供优质服务，提高组织化程度、进行产业化推进，生产天然绿色、无公害食品已成为当今消费潮流，无公害产品供不应求，产品开发市场前景广阔。

本项目在技术、资源等多方面均具有较强的竞争优势，产品市场前景广阔。随着石台旅游业的热的兴起，观光农业、旅游农业已成为石台农民增收的新的增长点，我县经果林面积呈现出快速发展趋势，将为我区果品产业的发展提供新的机遇。

2、风险因素分析

市场风险：我国水果行业已经形成了长期存在的、基本完善的市场。但是，市场并不是很稳定，在一定的时期会出现价格的波动。本项目以石台及周边地区市场，一旦产品处于饱和，或产品质量下滑，产品市场可能会受到冲击，造成产品滞销或价格下跌，收益也会降低，达不到预期的目标。

病虫害风险：水果的商品价值容易受到病虫害以及天气的影响，危害树苗的病虫害种类繁多，每年由于气候条件的不同，病虫害发生的种类和时期也不尽相同。每年的天气变化都有不可预测性，一旦发生，技术和人力有时候也是束手无策，这些因素都增加了果苗疾病防治工作和预测资本投入的难度，致使项目存在着一定

的风险。

管理风险：项目属农副产品类，在种植，采摘、储藏等方面管理要求细致，稍微不注意就会造成损失，严重时遭致产业开发失败。所以，科学化的管理更有助于产业的健康成长和壮大，尤其是效益的提高。

3、防范和降低风险对策

项目实施中实行订单化种植，加强新技术引进和推广，加大对农户指导和培训力度，提高种植者生产技能、提高土地单位面积产出效益；同时结合本行业先进的管理经验，生产优质产品，按照市场在产品价格的确定上采取了稳妥的原则，并充分考虑到我国居民对水果的需求并没有因为近几年的经济危机而回落，反而有上升趋势，因此价格风险也不会太大。

通过合作社以市场为导向，把一家一户分散经营组织起来，实行统一生产，统一收购，统一加工、统一销售，以共同利益为纽带，将农民连接起来，形成种植规模化、加工专业化、经营一体化，提高农民组织化程度，规避市场风险。

本项目符合国家产业发展政策。该项目的实施将会给农业产业结构调整、农民增收带来巨大的收益，它是顺应了国计民生的发展形势，在宏观政策层面不具备较大的风险。

四、项目建设方案

1、建设原则和目标

围绕提高农业综合生产能力、发展现代农业，实现农业和农村结构战略性调整，提高农产品竞争力，促进社会主义新农村建设，增加农民收入和财政增长这一重大目标。依靠科技进步和科技创新，以现代化新技术、新品种引进、消化、吸收、示范、推广为基础，提升山区农业生态系统稳定性和抵御自然灾害的能力，稳步增强农业综合生产能力，提高农产品产量和质量，促进规模化、产业化经营，将项目区打造集蔬果种植、畜牧养殖、科技培训、推广、示范为一体的特色生态农业基地，农民增收示范园。

坚持生态农业、低碳农业、循环农业发展原则，以自然生态环境资源和生态农业为根本，运用现代农业科技措施，结合新农村建设，以打造“一村一品”为切入点，进行科学规划。通过组建果农合作社，引进新品种、推广新技术，改扩建果园基地1800亩，其中，新建700亩，改造800亩；新建无性系良种茶园300亩。建设冷藏库、交易市场，完成果品初加工、仓储等配套设施建设；购置果园机械，开展测土配方施肥、有害生物综合防治技术示范，以及农产品加工、储藏、保鲜等实用技术培训、培训推广1000人次。利用现有的石桥步精品水果品牌强化市场开拓、信息化建设，通过产业发展项目实施，实现产业增收1250万元左右，项目区群众年人均增收795元左右。

2、总体建设方案

根据横渡镇目前产业发展现状，经过实地调研分析，计划在2012年至2013年，在横渡镇横渡村、河西村、香口村共3个村实施。

一是生态种植基地建设。引进优质品种、推广新技术，实施优果工程、改扩建果园基地1500亩，其中，新建700亩，改造800亩；实施茶叶提质增效工程、新建无性系良种茶园300亩。

二是强化产后处理加工。推进产业化经营，建设冷藏库200立方米、建立农产品交易市场，完成果品初加工、仓储等配套设施建设，建设交易大棚、仓库、办公及管理房等设施2350平方米；鲜果贮藏能力和采后商品化处理能力达到总产量的40%。

三是实施品牌发展战略。加强生态农业基地及产品绿色、无公害认证等品牌建设工作，利用现有的“石桥步”精品水果品牌，以旅游观光开发为切入点，强化合作社建设，积极开拓市场，大力建设销售网络，扩大销售带动产业发展。

四是提高组织化程度。组建果农专业合作社。购置果园机械，开展测土配方施肥、农作物病虫害综合防治技术示范，以及农产品加工、储藏、保鲜等实用技术培训、示范推广1000人次，使生态果园亩产量达到2500-3000公斤，优果率达到75%以上，项目区群众人均增收795元以上，实现特色业经济效益和生态环境均衡发展。

3、主要实施内容及措施

⑴横渡镇果农专业合作社建设。

一是组建横渡镇果农专业合作社，通过合作社将水果种植大

户、果品经纪人和农业科技人员有机组织起来，引导发展具有独特品质、有市场竞争力的特色果品品种，实施基地建设开展果品无公害、绿色认证，水果种植、储运、保鲜技术培训、示范、推广，市场信息交流等，不断提高生产技能和技术水平。

二是依托现有的“石桥步”品牌做大做强，发挥品牌优势，加大产品包装设计、市场营销、宣传策划等工作，抢占高端市场，打造特色品牌。提升产业水平，促进经济发展。

三是完善合作社配套设施建设，购置办公用电脑、打印机等办公用品，加强网络信息化等配套，及时收集发布市场信息；引导果农以市场为导向，确定种植品种和规模，实行“六统一”经营模式，努力提高基地产品质量和种植效益。

⑵ 1800亩精品果园建设。

通过“合作社＋基地＋农户”形式，按照生态果园建设要求，新建优质果园700亩，对现有的800亩中低产果园进行改造。

①优良品种引进与应用。从安徽农业大学、安徽农科院等地引进适合我县的、桃、李、梨等优良果树品种，按早、中、晚熟品种结构进行配置，主要品种有，油桃有油艳光油桃、曙光油桃；李有大石早生、安农美李、桃型李、大紫李；梨有丰水、杏水等；鲜食枣类有梨枣、雪枣等；安农水蜜桃等。

②新建700亩优质果园。

一是合理栽植，按50cm×50cm标准挖穴，亩施腐熟的猪、牛栏粪或沼渣（沼液）2000公斤；栽植标准：桃、李、枣按3×4m，亩栽50棵；梨按3.5×4m，亩栽40棵。

二是做好定型修剪，枣树采用纺锤形、李树采用多主枝自然圆头形、油桃采用自然开心形整形。夏季修剪注意除萌摘心，冬季修剪注意培养树形、轻剪长放，促进早挂果、早丰产。

三是实施果实套袋技术，对枣树、李树、油桃应加强疏花疏果，注意保花保果，合理负载，以保证果实产量和品质。推广果实套袋技术，提高果实的商品性。

③改造低产果园800亩。

对有的800亩栽培条件差、密度低、品种杂乱，低劣品种多、品质差、产量低，未老先衰的果园进行改造。

一是加强土、肥、水管理，通过深翻改土果园耕作，肥、水管理，增施有机肥等措施，恢复树势、增加产量：

二是对低产果园进行重修剪、改造，对一些品质较差的低劣品种采取高接换头、更换优良品种，提高品质和产量。

三是对果园稀疏，进行挖树补苗密植，促进增收。

低产果园改造，土肥水管理是基础，合理修剪和更换优良品种是关键，病虫防治是保障，三者有机统一才能使果园达到优质、高产、安全、高效的目的。

④生态农业模式推广应用。

在项目区内推广“果－菜－牧”生态农业模式，在果树行间种植绿色蔬菜，蔬菜主产品供应城区居民食用，副产品用于养猪，形成“以园种菜，以菜养畜，以畜造肥，以肥还园”的良性循环，同时也大大减少了农药与除草剂的用量。

⑤进行有害生物综合治理。

应用生态果园病虫害控制技术、果园病虫害防治技术等，从果园生态系统出发，采取以农业防治为基础、生物防治为重点、化学防治为辅助的综合防治措施，实施有害生物综合治理。

购置机动喷雾器、频振式杀虫灯、诱虫板、防虫网等，规范农业投入品量，降低病虫害损失，增进生物多样性，提高果园品质和效益，增加收入。在水果种植面积较集中，生态果园旅游发展有一定基础的村组，安装果园灭虫灯，采用灯光诱杀虫设备，沿果园步道线安装，均匀分布于进入盛果期的果树丛中，灯高设置约1米左右，灯距摆放科学、防护设施配套齐全、购置的该杀虫灯既起到了病虫害的防治又给夜间农田作业的人员起到辅助照明之作用。

⑶新建无性系良种茶园300亩

利用无性系良种技术、高效茶园栽培技术、生态茶园种植模式、病虫害防治规程等，选择条件较适合地，新建无性系茶园300亩；

①园地选择：利用宜茶缓坡地新建无性系茶园300亩，

②品种选择：乌牛早、舒茶早、龙井长叶、迎霜等早生优质高产无性系茶树良种。

③主要技术：采用深沟吊槽施足基肥，按株行距150×30cm 双行栽植。搞好幼令期管理，行间铺草或套种豆科作物，防病治虫，定型修剪等。

⑷果品交易市场建设

在人口集中且距离镇政府仅100米的河西村和平组建设交易市场。市场附近吃、住、行等相关服务功能比较完善，有利于水果商贩聚集和果农交易。

一是建设交易大棚1200平方米，为钢架结构，四面敞开，通风透光，方便交易。交易大棚要求防风防压，坚固耐久。

二是在市场中建立合作社办公及市场管理综合楼，面积150平方米，供商贩休息、洽谈、结算之用。

三是建立1000平方米仓库，作为果品收购存放和销售中转之地。

为满足市场交易要求，办公及市场管理房，仓库采用条形基础，砖混结构，轻钢屋架结构，砼垫层水泥地面、轻质屋面，室内用PVC板装修，门窗采用铝合金或塑钢，彩钢板门，用100厚夹芯彩钢板隔墙，吊顶采用轻钢龙骨可上人50厚夹芯彩钢板软吊顶，创造一个洁净、优雅、方便的园区环境，并能从服务项目中得到收益，从而提高农业综合经营效益。

⑸建立200立方米冷藏保鲜库1座

在水果产量较集中且生态果园旅游发展较好的横渡村建设水果保鲜库1座，方便水果储藏，同时方便游客选购、商贩批发。

保鲜库为座北朝南，避免夏日下午太阳直晒，又有利于夏季通风。内部的布置要防火、防盗、防潮、方便生产管理，定时配备相关值班人员进行安全检测，防患于未然。

五、项目农艺措施

1、科技推广措施

技术依托单位是县农技推广中心等涉农主管部门，由镇农业服务站组织实施，主要建设内容：

⑴先进适用技术推广

果树、茶叶等良种引进与推广；果树嫁接与修剪技术；无性系茶园管理技术；无公害栽培技术；病虫害综合防治技术；平衡施肥技术，设施栽培技术。现代设施园艺标准化栽培配套技术等

⑵技术培训

根据农时和生产发展需要，采用现场会、参观学习、技术交流等方式，多形式、多层次对基层干部和农民技术人员及科技示范户进行技术培训、指导，分别举办果树、茶叶等种植，以及加工、储藏、保鲜等实用技术培训班6期，计划培训1000人次，购制相关科技图书、资料等2000份；

⑶仪器设备购置

配置便携式FITT2001型农药残留快速测试仪一台，YN－4000智能型士壤肥料养分速测仪一台等相关设备。

2、重点推广技术措施

⑴生态农业模式建设技术

推广使用现代化种养殖技术和“畜-沼-果（茶）、种-养-沼-能”等生态农业模式，对坡耕地采用生物与农艺措施相结合进行改造，控制土壤侵蚀、降低地表骨流、提高生物产量，形成土涵水、水养土、生物生长旺盛的高效利用模式。

在农业生产上推广应用新型高效生态利用模式，利用沼气作为能源再利用，沼液浇灌果园、茶园，沼渣作为肥料，从而实现资源高效利用，好优化了生态环境。

⑵无公害农产品生产技术

利用项目区土壤、空气、水无污染的优势，引进推广无公害农产品生产技术，在发展产业的基础上实施沃土工程，引进推广测土配方施肥、平衡施肥技术，秸秆催腐还田技术、提高土壤肥力。

生产过程中实施有害生物综合治理技术，采用现代栽培技术、引进防病虫害强的品种，推广使用物理、生物及农业防治措施，推广使用高效生物农药，降低病虫害危害，同时引进农药残留快速测试等仪器设备，严格控制农产品的有害残留，提高农产品质量安全。

⑶庭院生态模式建设技术

根据项目的自然、经济条件，结合项目区内农户实际，选择庭院生态模式。重点是引进立体农业种植技术发展“经济林果（茶）-蔬菜-家禽”生态模式，引进花卉、水果高效种植技术，发展“经

济林果-花卉-养殖业”，引进推广生态养殖技术，发展“养殖业-经济林果”生态模式，一个以上专业生产项目的生态庭院，使其家居环境更加优美、经济更加富裕。

3、生态果园标准化生产规程

⑴增施有机肥。

保证每亩每年施用有机肥在1000公斤以上，改善土壤肥力，使果品固形物含量提高，提高果品品质。

⑵实施科学管理技术。

重点抓好，抓好授花、授粉技术推广，促进座果率及优质果率。进行套袋技术推广，选择及最佳套袋时间。进行秋花的防止技术推广，提高优质果率及安全质量水平。

⑶病虫综合防治措施：

通过农业管理措施，加强果园管理，强壮树体，提高果树的抗逆力；应用物理防治技术，在基地内每50亩安装1盏频振式杀虫灯，诱杀害虫，减少果园虫源和农药的使用；减少农药使用量，推广使用生物农药防治病虫害，减轻农药使用与残留。

⑷改造树形，科学整形修剪。

根据果树长势及挂果情况，选用改良开心形树形，改善光照条件。统一修剪，合理调节树势。按照以产定型，以形定产的要求，在采果后由专业技术服务队统一及时进行整形和修剪。

⑸配套管理技术。

推广果树行间间套种植。在幼龄果园行间严禁种植高秆作物，推广种植豆科、花生、薯类等短期矮秆作物，增加果园经济效益。推广果园覆盖技术。在成年果园采用全园覆盖15厘米厚的秸杆、杂草等，以保湿增温、减少水分蒸发，增加土壤有机质。

4、绿色食品使用农药准则

绿色食品生产中应优先采用农业措施，通过选用抗病虫害品种，非药学药剂种子处理、培育壮苗，加强栽培管理、中耕除草，深耕晒土、清洁果“茶”园、轮作倒茬、间作套种等一系列措施，起到防治病虫草害的作用。

可利用灯光、色彩诱杀害虫、人工捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。

特殊的情况下必须使用农药的，应使用中等毒性以下杀虫剂，禁止使用有机合成的化学农药、除草剂和植物生长调节剂。

六、投资估算及资金筹措

1、投资估算

本项目计划总投资为907万元。

其中建设内容如下：

⑴ 1500亩经果林基地建设投入142万元

一是改造低产果园800亩果园投入52万元。

二是新建700亩优质果园基地投入70万元

三是200亩土地改良及治理投入6万元

四是购置植保机械、拖拉机等投入14万元

⑵新建300亩无性系茶园投入65万元

⑶果品交易市场建设投入170万元

⑷新建200立方米冷藏保鲜库投入120万元

⑸合作社信息化、培训推广等投入50万元

⑹防洪堤工程360万元

防洪堤工程投资规模及建设内容，详见“石台县以工代赈横渡片区综合开发项目”

特色农业产业发展投资估算详见下页《项目投资估算表》

2、资金筹措方案

本项目农业工程建设共需投资907万元

资金来源：整合地方相关部门涉农资金765万元，项目区群众自筹资金142万元。

项目投资估算表