山东特产小吃
山东特产小吃
篇一：在山东有哪些特色小吃项目值得加盟
特色小吃铸就美味经典，山东特色小吃加盟店人气爆棚不已，更成小吃行业首推吸金项目。更多5平米开店项目下面就给大家推荐几个值得加盟的小吃项目，各个都有24k金，不怕没有市场，不是绣花枕头。
山东着名特色小吃店加盟：谷稼坊老煎包
谷稼坊老煎包独家特色优势：谷稼坊老煎包百年工艺传承，分荤素两馅。和面、调馅、擀皮、包制、油煎等纯手工制作，一气呵成。揭盖出锅，热气腾腾，滋滋作响，焦黄透亮，香味逼人。吃上一口，欲罢不能，连吃三五个，意犹未尽，再吃更上瘾。谷稼坊老煎包加盟开店优势：店内就餐、档口外卖3——5平米即可开店;加盟全面扶持，上手快;一店顶多店，一家店铺，各种优势多;一年四季忙碌，生意月月火爆;技术操作简单那，易学会;售后服务好，一次性投资，终身皆受益。
山东着名特色小吃店加盟：包下凡秘制大包
包下凡秘制大包祖传私房秘制养生馅，多种口味，更多组合，重口不难调。形：包下凡秘制大包褶褶均匀，面白筋软，晶莹剔透，弹!弹!弹!就是这么劲道。色：包下凡秘制大包外皮白白嫩嫩，好像婴儿的脸蛋，内瓤包罗万象，色彩巧搭配。味：此包只应天上有，人间哪的几回闻，包下凡秘制大包口感细腻，汤汁丰富，鲜美惹人爱。包下凡秘制大包养生价值高，馅料食材天然精选，营养搭配，既美味又营养，充分迎合现代人的健康饮食理念。包下凡秘制大包特色魅力无敌绽放，引来餐饮市场一片沸腾，消费人气与投资人气都在向包下凡品牌集聚!
山东着名特色小吃店加盟：大萝五谷鱼
追随大萝五谷鱼，见证大萝五谷鱼的不断发展，我们相信有越来越多的人会加入大萝五谷鱼这个温暖的大家庭，和我们一起畅想未来，一起向着美好的生活前进。让我们共同期待大萝五谷鱼的不断进取，只有大萝五谷鱼才能让加盟商在这股洪流面前站稳脚步，成就自己的事业。大萝五谷鱼是特色餐饮小吃文化的传承。大萝五谷鱼定位于大众消费，面向工薪阶层，突出简单明快、舒
适卫生。标准化的工艺流程更加节省人力资源，出品率更高，大萝五谷鱼小吃秉承
传统技艺，不仅品质上乘，营养丰富，还基本杜绝工业色素和添加剂，大展无污染的绿色保健功能。这样，既牢牢领先于餐饮同行的现实市场，又强势把握住长远市场的环保大方向。大萝五谷鱼以其形、色、味具佳而销量稳定，以其经营服务不断提升而打造品牌。
山东特色小吃加盟开大萝五谷鱼。餐饮美食业“味道为王”的道理无人不知，大萝五谷鱼汲取饮食文化精髓，彻底征服消费者的舌头。无需大厨即可烹制出一流特色的美味小吃。百店一味，百味一店，每一家五谷鱼店都出现了客人爆满的场景，开一家火一家。
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继续组织两周一次的专题学习沙龙和互动式评课沙龙，结合教研活动的主题组织好教师学习、交流。听展示课的教师对听课内容进行精心、系统的评点，写成评课稿，在两周一次的互动式教学研讨沙龙中进行交流、探讨。与往年不同的是，在保证互动评课活动开展同时，不影响正常教学，本学期安排8次集体评课活动，其他评课通过qq群来交流、研讨。
指导思想以新一轮课程改革为抓手，更新教育理念，积极推进教学改革。努力实现教学创新，改革教学和学习方式，提高课堂教学效益，促进学校的内涵性发展。同时，以新课程理念为指导，在全面实施新课程过程中，加大教研、教改力度，深化教学方法和学习方式的研究。正确处理改革与发展、创新与质量的关系，积极探索符合新课程理念的生物教学自如化教学方法和自主化学习方式。
本学期，我组将进一步确立以人为本的教育教学理论，把课程改革作为教学研究的中心工作，深入学习和研究新课程标准，积极、稳妥地实施和推进中学英语课程改革。以新课程理念指导教研工作，加强课程改革，紧紧地围绕新课程实施过程出现的问题，寻求解决问题的方法和途径。加强课题研究，积极支持和开展校本研究，提高教研质量，提升教师的研究水平和研究能力。加强
教学常规建设和师资队伍建设，进一步提升我校英语教师的英语教研、教学水平和教学质量，为我校争创“三星”级高中而发挥我组的力量。
坚持以《基础教育课程改革纲要》为指导，认真学习贯彻课程改革精神，以贯彻实施基础教育课程改革为核心，以研究课堂教学为重点，以促进教师队伍建设为根本，以提高教学质量为目标，全面实施素质教育。
高二的历史教学任务是要使学生在历史知识、历史学科能力和思想品德、情感、态度、价值观各方面得到全面培养锻炼和发展，为高三年级的文科历史教学打下良好的基础，为高校输送有学习潜能和发展前途的合格高中毕业生打下良好基础。
全班共40人，其中男生15人，女生25人。学生的数学基础较一般，多数学生能掌握所学内容，少部分学生由于反映要慢一些，学习方法死板，没有人进行辅导，加之缺乏学习的主动性，不能掌握学习的内容。能跟上课的学生，课上活泼，发言积极，上课专心听讲，完成作业认真，学习比较积极主动，课后也很自觉，当然与家长的监督分不开。部分学生解答问题的能力较强，不管遇到什么题，只要读了两次，就能找到方法，有的方法还相当的简捷。有的学生只能接受老师教给的方法，稍有一点变动的问题就处理不了。个别学生是老师本册的教学内容：（1）混合运算和应用题；（2）整数和整数四则运算；（3）量的计量；（4）小数的意义和性质；（5）小数的加法和减法；（6）平行四边形和梯形
③提出教学任务：在全面发展体能的基础上，进一步发展灵敏、力量，速度和有氧耐力，武德的培养；引导学生学会合理掌握练习与讨论的时间，了解实现目标时可能遇到的困难。在不断体验进步和成功的过程中，表现出适宜的自信心，形成勇于克服困难积极向上，乐观开朗的优良品质；认识现代社会所必需的合作和竞争意识，在武术学习过程中学会尊重和关心他人，将自身健康与社会需要相，表现出良好的体育道德品质，结合本身项目去了解一些武术名人并能对他们进行简单的评价；加强研究性的学习，去讨论与研究技能的实用性，加强同学之间的讨论交流的环节。：
①总体目标：建立“健康第一”的理念，培养学生的健康意识和体魄，在必修田径教学的基础上进一步激发学生学习“初级长拳”、“剑”的兴
趣，培养学生的终身体育意识，以学生身心健康发展为中心，重视学生主体地位的同时关注学生的个体差异与不同需求，确保每一个学生都受益，以及多样性和选择性的教学理念，结合学校的实际情况，设计本教学工作计划，以满足学生选项学生的需求，加深学生的运动体验和理解，保证学生在高一年田径必修基础上再加上“长拳”来引导男女生学习体育模块的积极性，再结合高二年的“剑”选项课的学习中修满2学分。加强学习“长拳”以及“剑”的基本套路，提升学习的的兴趣，提升学生本身的素质，特别是武德的培养。
运动参与：a养成良好的练武的锻炼习惯。b根据科学锻炼的原则，制定并实施个人锻炼计划。c学会评价体育锻炼效果的主要方法。
运动技能：a认识武术运动项目的价值，并关注国内外重大体赛事。b有目的的提高技术战术水平，并进一步加强技、战术的运用能力。c学习并掌握社会条件下活动的技能与方法，并掌握运动创伤时和紧急情况下的简易处理方法。
身体健康：a能通过多种途径发展肌肉力量和耐力。b了解一些疾病等有关知识，并理解身体健康在学习、生活中和重要意义。c形成良好的生活方式与健康行为。
心理健康：a自觉通过体育活动改变心理状态，并努力获得成功感。b在武术练习活动中表现出调节情绪的意愿与行为。c在具有实用技能练习中体验到战胜困难带来喜悦。
社会适应：a在学习活动中表现出良好的体育道德与合作创新精神。b具有通过各种途径获取体育与健康方面知识和方法的能力。
采用教师示范与讲解，学生讨论，练习，教师评价，再进行个别指导，后进行学生练习，最后进行展示与学生的综合评价相结合的方式方法，培养学生的良好的学习习惯、学习方法更好地完成教学任务，达到教学目标；实行培优扶中辅差，，采用学习小组的建立，加强学习小组的相互学习、相互讨论、相互研究的功能，提升学习的效率；加强多边学科的整合，特别是加强心理健康的教育，加强运动力学、运动医学等进行学习，以提升学生的运动自我保护意识与能力。（1）课题研究：加强校本课程“剑”、“平山初级长
拳”的开发与教学；做好“趣味奥运会进入校园”课题的开题准备。做为“青春期健康教育进入校园”课题组的成员，协助课题组进行研究，开展活动。
（2）校本教研：加强校本课程的开发，加强体育备课组的教研能力，做为备课组长的我与其他老师加强讨论校本的研究与开发，本次校本开发重点放在“剑”、“初级长拳”、“花样篮球”三个项目上，有所侧重。（3）论文撰写：结合课题研究的内容进行撰写。
（4）校际、教研组、备课组教研活动：做为晋江市兼职中学体育教研员及校际组成员，积极参加校际组开展的各项活动，加强提升在校际组的教研水平，做好兼职教研员的本职工作，协助教研员开展教研活动；积极参加教研组的各项活动，提升教研水平；做为备课组长的我，我计划是积极组织本组老师一起提高高中的课改力度与水平，集中老师的备课时间与讨论在备课过程中出现的一系列问题，针对选项会出现的问题进行沟通，加强学习过程的评价，协调选项内容的评价标准及认证过程。
本册的重点：混合运算和应用题是本册的一个重点，这一册进一步学习三步式题的混合运算顺序，学习使用小括号，继续学习解答两步应用题的学习，进一步学习解答比较容易的三步应用题，使学生进一步理解和掌握复杂的数量关系，提高学生运用所学知识解决得意的实际问题的能力，并继续培养学生检验应用题的解答的技巧和习惯。第二单元整数和整数的四则运算，是在前三年半所学的有关内容的基础上，进行复习、概括，整理和提高。先把整数的认数范围扩展到千亿位，总结十进制计数法，然后对整数四则运算的意义，运算定律加以概括总结，这样就为学习小数，分数打下较好的基础。第四单元量的计量是在前面已学的基础上把所学的计量单位加于系统整理，一方面使学生所学的知识更加巩固，一方面使学生为学习把单名数或复名数改写成用小数表示的单名数做好准备。
高考的文科综合能力测试更加强调考生对文科各学科整体知识的把握、综合分析问题的思维能力、为解决问题而迁移知识运用知识的能力。教师在教学中要体现多学科、多层次、多角度分析解决问题的通识教育理念。教师要认真学习和研究教材,转变教学观念，紧跟高考形势的发展，研究考试的变化，力争使高二的教学向高三教学的要求靠拢。
按照《教学大纲》和《考试说明》的要求，认真完成高二阶段的单科复习工作。坚持学科教学为主，落实基础知识要到位，适当兼顾史地政三个学科的综合要求，培养提高学生学科内综合的能力。从学生的实际出发，落实基础，提高学科思维能力和辩证唯物主义、历史唯物主义的理论水平。
本学期教研组重点加强对教师评课的指导，使教师的评课规范化，系统化，定期举行主题教学沙龙和“会诊式行动研究”，促进新教师的成长，加快我镇小学语文教师队伍成长速度和小学语文教育质量的全面提高。结合区里的活动安排，开展各项有意义的学生活动，培养提高学生的语文素养，调动启发学生的内在学习动机。
二、工作目标
以课改为中心，组织教师学习语文课程标准，转变教学观念，深入课堂教学研究，激发学生主动探究意识，培养学生创新精神和实践能力，努力提高学生语文素养。
2、进一步加强语文教师队伍建设，让“语文研究小组”，充分发挥学科带头人、骨干教师的示范作用，重视团队合作智慧、力量。开展“师徒结对”活动，以老带新，不断提高教师的业务素质。
3、组织教师开展切实有效的说课沙龙、评课沙龙，提高教师说课能力，和评课能力，能够结合主题教研活动，对典型课例进行互动研讨，开展教例赏析活动。
4、加强教研组集体备课，每周以段为单位组织一次集体备课，分析教材，赏析重点课文，进行文本细读，交流教学心得。让备课不再是走场，形式主义，而是真真实实为提高课堂效率服务，提高教师的素质服务。
5、根据上学期制定的语文常规活动计划，开展形式多样的学习竞赛活动、过关活动，激发学生学习语文的兴趣，在自主活动中提高学生的综合实践能力，促进个性和谐发展。
6、加强学习质量调查、检测工作，及时分析，寻找得失，确保完成各项教学指标。
三、主要工作及具体措施
（一）骨干教师示范、把关，当好“领头羊”。
1、本学期，语文研究小组成员继续充分发挥学科带头人、骨干教师的示范作用，重视团队合作智慧、力量。教研组将围绕“探索实效性语文课堂教学模式”这个主题，深入开展精读课文教学有效性研讨活动。低段（1-2年级）则继续进行识字教学的有效性的探讨。分层、有序地开展教研活动，使教研活动更成熟、有效，切实提高我校语文老师的专业水平。
2、开展“师徒结对”活动，以老带新，不断提高教师的业务素质。
（二）年轻教师取经、学习，争取出成绩。
1、为了提高教学质量，促成新教师迅速成长，1—5年教龄新教师每一学期上1堂模仿课和一堂校内研讨课。上模仿课的内容可以通过观看名师的关盘、视频或者教学实录等途径，根据个人教学需要，有选择性地进行局部模仿，从而使新教师形成个人的教学风格。
加强理论学习，推进新课程改革。
组织本组教师学习《普通高中英语课程标准》及课标解度，积极实践高中英语牛津教材，组织全组教师进一步学习、熟悉新教材的体系和特点，探索新教材的教学模式，组织好新教材的研究课活动，为全组教师提供交流、学习的平台和机会。
加强课堂教学常规，提高课堂教学效率。
强化落实教学常规和“礼嘉中学课堂教学十项要求”。做好集体备课和二备以及反思工作。在认真钻研教材的基础上，抓好上课、课后作业、辅导、评价等环节，从而有效地提高课堂教学效率。加强教学方法、手段和策略的研究，引导教师改进教学方法的同时，引导学生改进学习方法和学习策略。
加强课题研究，提升教科研研究水平；加强师资队伍建设，提升教师的教学能力。
组织教师有效开展本组的和全校的课题研究工作做到有计划、有研究、有活动、有总结，并在此基础上撰写教育教学论文，并向报刊杂志和年会投稿。
制订好本组本学期的校公开课、示范课、汇报课计划，并组织好听课、评课等工作。
曲阜特色小吃
曲阜特色小吃 曲阜是孔子的故乡，这个地区的人们从小接受儒家文化的熏陶。曲阜地区有很多名胜古迹，很多人慕名老子先生而去观赏，去了曲阜最不能错过的就是孔府宴，这是曲阜最高级别的宴席。其实曲阜特色小吃非常的多，例如孔府糕点、曲阜煎饼、羊肉泡粥等，一起来了解一下吧。 1、孔府糕点 既然是孔子的故乡，那么理所当然的我们就先来看一看跟孔子有关的糕点吧。那就是孔府糕点，孔府糕点是山东曲阜的传统名点。也象孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。孔府糕点主要有内用糕点和外用糕点两大类，有春季的藤花饼、百合饼;夏季清热解毒的薄荷饼、荷花饼、绿豆饼;秋季的菊花饼、桂花饼;冬季的萝卜饼、豆沙饼等。常年食用的有大酥合、菊花酥、百合酥等，喜欢吃点心的小姑凉可是有口福了呦，真羡慕曲阜的当地人，每天都能吃到这么好吃的糕点。 2、曲阜煎饼 曲阜煎饼是著名的特色传统面食，山东特产之一。曲阜煎饼与其他的煎饼不同，曲阜煎饼的用料丰富，首先将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后，又加入了花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料，而且刚出锅的曲阜煎饼皮薄馅多，香酥可口，你咬上一口丰富的馅料就会进入口中，完全不用再加任何东西，就这样一张煎饼就可以了，完全不同于其他的煎饼，
还要找一些其他的东西就着吃。 3、羊肉泡粥 羊肉泡粥是曲阜当地最有特色的早点了，在很多卖油条的旁边就会有卖羊肉的，有时候两个的老板是一家，有时候又不是。羊肉是根据调好的调料煮好的，滋味口感都很丰富，根据客人的喜欢，羊肉老板会将炖好的羊肉切下来。有人喜欢软糯可口的羊肝，有的人就喜欢爽滑的羊肉，各具滋味。 4、熏豆腐 豆腐是我们大家都吃过的，但是曲阜的这家熏豆腐开始不可以错过的哦。熏豆腐虽然是用普通的豆腐，再用烟熏，但是曲阜的熏豆腐口感吃起来很特别，可以直接当下酒菜，也可以再进行加工，炒、煮、炖怎么烹饪也都会很好吃。小编最喜欢的就是原汁原味的吃，感觉这样吃的感觉最好。当然炸的熏豆腐也非常不错，尤其是再抹上一层辣椒酱，辣椒和豆腐的味道混合在一起，咬上一口，滋味真的是棒极了。 5、神仙鸭子 听到这个名字我们大家可能会有点懵，但是神仙鸭子被称为“神仙”可是有渊源的呢!根据曲阜当地传说，神仙鸭子是孔子第74代孙孔繁坡在任山西同洲知府的时候，随从家厨做了一道蒸鸭。神仙鸭子这道菜肉烂脱骨、色嫩汤鲜、肥而不腻，孔繁坡品尝后赞不绝口，于是向厨师询问做法。厨师说上笼屉清蒸，时间用焚香计算，香烧完了鸭子也就蒸好了。这种做法让孔繁坡感到很惊奇，连连称赞到“神仙鸭子，神仙鸭子”，神仙鸭子由此得名。
山东特产小吃
山东特产小吃 篇一：在山东有哪些特色小吃项目值得加盟 特色小吃铸就美味经典，山东特色小吃加盟店人气爆棚不已，更成小吃行业首推吸金项目。更多5平米开店项目下面就给大家推荐几个值得加盟的小吃项目，各个都有24k金，不怕没有市场，不是绣花枕头。 山东着名特色小吃店加盟：谷稼坊老煎包 谷稼坊老煎包独家特色优势：谷稼坊老煎包百年工艺传承，分荤素两馅。和面、调馅、擀皮、包制、油煎等纯手工制作，一气呵成。揭盖出锅，热气腾腾，滋滋作响，焦黄透亮，香味逼人。吃上一口，欲罢不能，连吃三五个，意犹未尽，再吃更上瘾。谷稼坊老煎包加盟开店优势：店内就餐、档口外卖3——5平米即可开店;加盟全面扶持，上手快;一店顶多店，一家店铺，各种优势多;一年四季忙碌，生意月月火爆;技术操作简单那，易学会;售后服务好，一次性投资，终身皆受益。 山东着名特色小吃店加盟：包下凡秘制大包 包下凡秘制大包祖传私房秘制养生馅，多种口味，更多组合，重口不难调。形：包下凡秘制大包褶褶均匀，面白筋软，晶莹剔透，弹!弹!弹!就是这么劲道。色：包下凡秘制大包外皮白白嫩嫩，好像婴儿的脸蛋，内瓤包罗万象，色彩巧搭配。味：此包只应天上有，人间哪的几回闻，包下凡秘制大包口感细腻，汤汁丰富，鲜美惹人爱。包下凡秘制大包养生价值高，馅料食材天然精选，营养搭配，既美味又营养，充分迎合现代人的健康饮食理念。包下凡秘制大包特色魅力无敌绽放，引来餐饮市场一片沸腾，消费人气与投资人气都在向包下凡品牌集聚! 山东着名特色小吃店加盟：大萝五谷鱼 追随大萝五谷鱼，见证大萝五谷鱼的不断发展，我们相信有越来越多的人会加入大萝五谷鱼这个温暖的大家庭，和我们一起畅想未来，一起向着美好的生活前进。让我们共同期待大萝五谷鱼的不断进取，只有大萝五谷鱼才能让加盟商在这股洪流面前站稳脚步，成就自己的事业。大萝五谷鱼是特色餐饮小吃文化的传承。大萝五谷鱼定位于大众消费，面向工薪阶层，突出简单明快、舒
细数山东各个地方的名吃美食
细数山东各个地方的名吃美食 煎饼卷大葱，山东最具有代表性的小吃，全国闻名
“单县羊肉汤”最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。“三义春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。如今，已有近200年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华第一汤。
鲁菜精品： 此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。
周村烧饼，因产于山东淄博周村而得名，是山东省的著名特产之一。以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。周村烧饼制作历史悠久，至今已有一千八百多年的历史。几经工艺改造，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。 高唐特产驴肉是远近闻名的传统名吃。其驴肉加工已有300多年的历史。因当地人俗称驴为
鬼，故称驴肉为“鬼子肉”。早在乾隆年间就曾出口日本和东南亚国家，也曾作为贡品晋献朝廷。可治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等多种疾病。当地人招待客人时有“无驴肉不成宴”之说。 糁，又名“肉粥”，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，是山东临沂一带的一种传统名吃。它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。 蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，
山东最出名的小吃
山东最出名的小吃 1、山东煎饼 山东煎饼是山东最出名的小吃之一。山 东煎饼颜色金黄，薄，看起来很诱人。山东煎饼是选用麦子，地瓜，谷子，玉米，高粱等食材做的煎饼。山东人喜欢用山东煎饼卷大葱吃，还可以卷带丝，卷肉丝，卷油条、韭菜、白菜、生菜等配菜来食用。山东煎饼不光在山人喜欢吃，在全国各地都有人爱吃，并且各地都有卖。 2、济南油旋 济南油旋是山东济南最出名的传统小吃，也是山东济南人爱吃的名小吃。济南油旋外观是是一种旋涡状葱油小饼。济南油旋刚出炉时，色泽金黄，口感：外酥里软，葱香味浓郁，非常好吃。 3、德州扒鸡 德州扒鸡是山东德州最出名的小吃，德 州扒鸡在全国各地都非常出名。德州扒鸡是
将整鸡加入各种调味料和香料，炸熟捞出，再放入炖锅里，经过2-3个小时闷熟捞出就可以食用了。德州扒鸡外观色泽焦黄，香味扑鼻，口感：鸡肉软烂入味，能用手撕开来吃，非常不错。 4、武大郎烧饼 武大郎烧饼是山东的传统名小吃。武大郎烧饼也叫"炊饼"。很多人都通过电视就知道武大郎烧饼。武大郎烧饼的颜色金黄，酥香可口，口感：香软好吃，非常不错。 5、周村烧饼 周村烧饼是山东淄博市的一种传统名小吃。周村烧饼是用小麦粉，白砂糖，芝麻等食材制作的薄饼，经过烘烤而成。周村烧饼的外形是圆形，非常薄，颜色金黄，非常诱人，口感：酥脆香甜，非常好吃。周村烧饼的特点是：酥、香、薄、脆四大特点。周村烧饼是一道非常好吃的名点，去山东淄博市当地旅游的朋友一定要尝尝这个特色小吃。 6、福山大面
福山大面是山东烟台市的名小吃。福山 大面也叫福山拉面，也是一种手工拉面。福山拉面的面条颜色洁白，细如龙须。福山拉面煮熟捞出装碗，淋上高汤，配上牛肉，或是卤肉，豆芽，卤蛋等配菜。福山大面有汤面和干拌面两种。福山大面的口感：面条香软可口，汤香味浓，非常香咸好吃。 7、菏泽吊炉烧饼 菏泽吊炉烧饼是山东传统名小吃。菏泽 吊炉烧饼是用面粉制作而成，撒上芝麻，经过吊炉烤熟。菏泽吊炉烧饼外观颜色焦黄，外形美观。菏泽吊炉烧饼的口感：外酥里软，香酥好吃。 8、潍坊肉火烧 潍坊肉火烧是山东潍坊当地的特色小吃。潍坊肉火烧也叫老潍县肉火烧。老潍县肉火烧是用小麦粉，猪肉，葱花，鸡蛋糕、海米制作而成的。潍坊肉火烧是将小麦粉加入清水，酵母做成面团，发酵后，擀成薄片，包入猪肉和葱等食材和调味制作而成的馅料，
烟台特色小吃
烟台特色小吃 关于《烟台特色小吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 大家都了解山东烟台是一个十分美丽的地方，每一年都是有数不胜数的人前往度假旅游。由于靠海，一提及烟台市都是想起那边的啤酒海鲜。的确，烟台的海鲜十分知名，但实际上除开海货，烟台市也是有许多别的美味的食物。去烟台市去玩，吃美食一定是免不了的，下边就给大伙儿详细介绍一些烟台市的特色美食。 1.烟台焖子
在烟台市的大街小巷，你能看到那样的摆地摊：一个小小灶具，一口厚底炒锅，多张小饭桌，几个小马扎，就是这一摆地摊的所有家产;盆中或桶里盛着地瓜淀粉或绿豆淀粉制做的粉块，小桌子摆着几种自做的调味品，便是这类特色小吃的所有原材料。这就是烟台市知名的特色小吃烟台焖子。 烟台焖子里边糯糯的，外边裹着一层发黄的五香牛肉干，滑嫩而有咬劲头，口味非同一般。更为重要的也许就是那几种调味品。蒜末，一定如果蒜臼里捣出的，别的方式生产加工的蒜末绝不出这类味儿;麻汁，一定如果小外磨出去的，香润而细致;更为重要的是那份深褐色的魚油或虾油，这但是烟台市的土特产，也是烟台焖子的秘笈所属。这类渔家在盐鱼、盐虾时衍化的萃取液體，释放出去的那类浓浓海货味儿，并非一般鸡精、味精这类的调味料能够调配出去。再细细品味品味，粉块软而劲道，麻汁香而不腻，蒜末辣而不麻，虾油鲜而不腥。
2、鲅鱼水饺 鲅鱼是没刺且长的很规定的淡水鱼，很合适取出肉来做饺子。每一年秋春鲅鱼发售的时节，若是海滩别人不要吃上那么一口，即使白过海边了。 鲅鱼水饺的包馅，务必采用一斤以上、极为新鮮的大鲅鱼，饺子面理应和得软一点，皮擀得大一点，煮出去的水饺，晶薄晶莹的皮内，蕴含着白绿两色的猪肉丸，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口细嫩清爽，滑软鲜美。鱼的美味，肉的滑嫩，苋菜的香气，香而不腻，好像有酸菜鱼火锅香汁要从嘴角边排出，让人意犹未尽。 3.韭菜炒海肠
山东传统美食做法
山东传统美食做法 山东是中国著名的饮食文化重地，其中的传统美食无疑是其独特的文化符号之一。从烧饼、糖卷饼到烤鸡、滑子饭等，这些传统美食在山东人的心中无疑是不可或缺的。今天，我们将一起来了解一下这些美食的做法。 1. 烧饼烧饼是山东的传统面食小吃之一，是以面粉为主料，加入一些葱、芝麻等佐料后制成。烧饼制作非常简单，首先将面粉和水混合，揉成面团，然后将面团分成小块，擀成薄饼。在薄饼的表面撒上芝麻和葱花，再翻折成三角形，压扁后入烤箱烘烤即可。 2. 糖卷饼糖卷饼也是山东的传统面食小吃之一，其主料是面粉和糖，口感甜脆可口。制作方法非常简单，首先将面粉和糖混合，加入适量的水揉成面团，然后将面团分成小块，擀成薄饼。将薄饼入烤箱烘烤至脆硬，然后将其卷起即可。 3. 烤鸡烤鸡是山东的传统烤肉，其制作方法也非常简单。首先将鸡肉剁成小块，用盐和酱油腌制，再用竹签串起。在烤箱中烤至金黄色，撒上姜丝、蒜末、香菜即可。 4. 滑子饭滑子饭是山东的传统饭菜，也是山东人家庭聚餐的必点菜品之一。滑子饭的主要原料是米饭和鱼片，配以各种蔬菜为佐料，味道鲜美。制作方法如下：首
先将米饭做好，另外将鱼片煮熟备用。接着在大碗中加入熟饭和熟鱼片，加上油炸过的蔬菜、木耳等，然后倒上一碗煮熟的热汤即可。 5. 芝麻糖芝麻糖是山东传统糕点之一，其做法比较复杂，需要准备以下材料：芝麻、黄豆糕、麦芽糖、糯米粉、红薯粉、玉米面等。首先将芝麻煮熟，晒干，然后将黄豆糕切成小块备用。在锅中加入适量糯米粉、红薯粉、玉米面，加水拌匀成团，擀成薄饼。再将糯米饼切成小块，放入糖浆中蘸上芝麻，再拼成小方块即可。 总之，山东传统美食虽然口味各异，但其制作方法却都相当简单。我们可以在家中尝试制作这些美食，感受山东地道的美食文化。
山东省十大特产零食
山东省十大特产零食 1、山东煎饼，山东煎饼，山东省传统特色面食，源于山东泰安。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用可以追溯到很早以前，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。 2、蜜三刀，蜜三刀是山东省特色传统风味小吃之一。当地特产糕点八大样之一，具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为“蜜食”。 3、菜煎饼，菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”，流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地，后传布周围省市。 4、清油盘丝饼，清油盘丝饼，山东济南传统的汉族风味小吃，外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。 5、潍坊肉火烧，潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，主要以城隍庙肉火烧最为出名。 6、南糖酥煎饼 有些地区以煎饼为主食的历史已十分久远，清初著名文人蒲松龄曾撰有《煎饼赋》。民间制作煎饼的方法是：先用小米与大豆磨成米
糊，用勺子舀到烧热的鏊子上，然后用扒子刮成薄饼，烙熟。 7、烧饼 周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以传统工艺制作而成。制成后，薄如秋叶，形似满月；落地珠散玉碎，入口回味无穷。 8、咸鸭蛋 微山湖咸鸭蛋是山东省传统名吃，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。 9、高粱饴软糖 高粱饴，统称饴糖，是山东的特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料，采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成；以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为山东特产中的名品。 10、清油盘丝饼 济南的清油盘丝饼相对来说比较清淡点，其是用花生油来煎烙的。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，许多济南人把当作为婚宴的点心。 11、青食钙奶饼干 青食的钙奶饼干可以说是陪伴很多人长大的零食。简简单单的饼
山东春节传统美食大赏
山东春节传统美食大赏 春节是中国最重要的传统节日之一，不仅代表着一年的开始，也是 与家人共享团圆时刻的盛大盛宴。在全国各地，各种地方特色的春节 美食都以其独特的风味吸引着各地的游客。而在山东，这个美食之乡，春节的传统美食更是令人垂涎欲滴。让我们一起来品味山东春节传统 美食的独特魅力吧！ 一、葱烧海参 葱烧海参是山东春节餐桌上必不可少的一道菜肴。选用新鲜的海参，将其与葱段一同调味，用文火细炖，使海参的肉质鲜嫩，入味后更加 具有弹性和鲜美。葱烧海参以其独特的香味和咸鲜的口感，成为山东 春节传统餐桌上的佳肴。 二、炸烧饼 炸烧饼是山东春节早餐桌上的必备食品之一。选择专门的面粉和食 油制作，再经过发酵和擀面，将擀好的面皮放入锅中煎炸，使得饼皮 酥脆、松软，内馅鲜美可口。吃一口炸烧饼，可以感受到外焦里嫩的 口感，同时也能品味到丰富的馅料，包括韭菜、豆腐、肉末等多种口味。 三、青岛啤酒 在山东春节欢聚的时刻，少不了一瓶青岛啤酒。青岛啤酒以其独特 的酒香和口感，成为山东人喜爱的一款饮品。清澈透明的琥珀色酒液，
带着丰富的麦香和微微的苦味，不仅解渴，更能与美食相得益彰，为 春节的宴席增添欢乐氛围。 四、蓬蒿鱼羹 蓬蒿鱼羹是山东春节传统菜肴中的瑰宝之一。选择新鲜的蓬蒿和鲜鱼，制作成浓汤，再加入适量的调料和香料，使得菜肴色香味俱佳。 蓬蒿鱼羹以其独特的鱼香味和清甜的蓬蒿香，让人食欲大增，同时也 展现出山东菜肴的精致烹饪技艺。 五、山东煎饼 山东煎饼作为山东春节传统早餐的代表，无论是老少皆宜。将面粉 和水调成面浆，再在平底锅上摊煎，直到两面金黄酥脆。山东煎饼可 以搭配多种配料，包括葱花、鸡蛋、火腿肠等，营养丰富，口感香脆，给人一种幸福满足的感觉。 六、葡萄糖瓜子 葡萄糖瓜子是山东人过年时常常做的小吃之一。用砂糖和水制作成 糖浆，再将瓜子翻炒至均匀包裹，使得瓜子外表金黄晶莹，甜度适中。吃葡萄糖瓜子既能享受到糖的甜蜜，也能品味到瓜子的香鲜，是山东 春节必备的美食小吃之一。 总结: 山东春节传统美食丰富多样，每一道菜肴都展示了山东人的烹饪技 艺和对美食的钟爱。无论是葱烧海参的鲜美，还是炸烧饼的酥脆，都 让人垂涎欲滴。同时，青岛啤酒的芬芳和蓬蒿鱼羹的清香也让山东的
济宁特色美食
济宁特色美食 济南大家都听过，那么济宁这个城市呢?下面我们要说的济宁这个城市的特色美食，一起来看看吧。 济宁特色美食：甏肉干饭 甏肉(bèng ròu)干饭，为山东济宁地区传统特色小吃，起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首屈一指的小吃。 济宁特色美食：马村煎包 为山东省济宁市嘉祥县特色小吃，现已覆盖鲁西南。马村煎包皮薄、馅丰、油多，薄而不漏，油而不腻。刚出锅的是最好吃的，时间稍长色、香、味均逊色很多。 济宁特色美食：微山湖醉蟹 微山湖醉蟹，是济宁有名的特产，已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭开蟹盖，蟹肉雪白，蟹黄鲜红，入口酒香浓郁，鲜美异常，风味独特，是严冬宴席上的珍品。 微山湖是南四湖的别称，是中国北方最大的淡水湖，位于山东省南部的微山县。微山县是中国荷都、北方水乡、铁道游击队故乡。微山湖南北长120公里，东西最宽处达25公里，水域面积达1266平方公里。狭义的微山湖是指1960年在微山湖湖腰建成了拦湖大坝的下级湖，与昭阳湖、南阳湖、独山湖共同构成了南四湖(广义微山湖)。 济宁特色美食：兖州大烧饼 兖州大烧饼，是兖州的名吃，兖州大烧饼，圆圆的，形体大如盘，蛮有山东人的豪气，一看就有一种坦荡、真诚、落落大方的感觉。兖州大烧饼不像馒头那样单调，它有香、酥、脆、甜、软的特色。一种
潍坊传统美食
潍坊传统美食 来到潍坊游玩，尝尝当地的美食当然是必不可少的环节啦。下面就一起来看卡潍坊的传统美食都有些什么吧。 潍坊传统美食 隆盛糕点 隆盛糕点，是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的，“隆盛”商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按组传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻，保质期长等特点，深爱广大顾客欢迎。 马宋饼 马宋饼是源于山东省昌乐县马宋(现为营丘镇)一道汉族面食，故称之为马宋饼。出自昌乐县马宋镇马宋村。距今已有200多年的历史，经数世不衰，久食不腻。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水，将优等面粉搅拌成团，反复揉搓，待质地光亮后以包袱覆之。面团似流非流时，移于面案，撕为小块。将小面团压平后，再三层合一，中间面团两面涂花生油，随即擀压，使之薄如铜钱，形似圆盘，摊至火候适中的铁鏊上，颜色白中带黄时，取下凉透即成。马宋饼的特点是烙花细碎，熟而不糊，色泽艳丽，柔软芳香，油丰而不腻，微咸而透清香，开人胃口，百食不厌。 杠子头 杠子头，又叫签子馍，俗称小山东锅饼，是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。 做火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其形圆、个
头大，每个约250克，边厚里薄，中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。因为面硬用火烤而成，含水分很少，既可现吃，又便于携带，适合旅途食用。古时，用麻绳串成串，挂在鞍边、车旁，食之方便。凉吃越嚼越香;热吃，用菜、肉去烩，柔韧不散，非常有味。将杠子头火烧切片或掰碎，葱姜爆锅，添水，加入肉丝鸡蛋木耳青菜等，烧开，下入火烧或将火烧片放入碗中，浇上热汤食用，口感柔软筋道，老少皆宜。 芝泮烧肉 芝泮(芝潘)烧肉是安丘名吃，产于安丘景芝镇芝泮村。其主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等。采用明朝宫廷膳食秘方，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的历史，制作时，先用细盐轻搓几遍，然后放入原汤锅中，煮两小时左右，煮时放入用纱袋包好的豆蔻、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。 杠子头 杠子头，又叫签子馍，俗称小山东锅饼，是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。 做火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其形圆、个头大，每个约250克，边厚里薄，中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。因为面硬用火烤而成，含水分很少，既可现吃，又便于携带，适合旅途食用。古时，用麻绳串成串，挂在鞍边、车旁，食之方便。凉吃越嚼越香;热吃，用菜、肉去烩，柔韧不散，非常有味。将杠子头火烧切片或掰碎，葱姜爆锅，添水，加入肉丝鸡蛋木耳青菜等，烧开，下入火烧或将火烧片放入碗中，浇上热汤食用，口感柔软筋道，老少皆宜。 朝天锅 朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系。起源于清代乾隆年
鲁菜名小吃山东菜系的经典小吃让你感受到浓厚的地方特色
鲁菜名小吃山东菜系的经典小吃让你感受到 浓厚的地方特色 鲁菜名小吃山东菜系的经典小吃让你感受到浓厚的地方特色 山东菜系以其浓厚的地方特色和独特的鲁菜名小吃而闻名于世。这里将为大家介绍一些经典的山东菜系小吃，让您感受到浓厚的地方风味和独特的口感。 一、鲁菜名小吃——烟台葱油饼 烟台葱油饼是山东鲁菜名小吃中的代表之一。它有着香脆的外皮和多层的酥软口感。制作葱油饼的关键在于面饼的发酵和撒在面饼上的葱花和调料。烟台葱油饼的食用方法多种多样，可以直接食用或搭配其他菜式，都能带来独特的美味体验。 二、鲁菜名小吃——青岛炒冰糖 青岛炒冰糖是一道以海螺为主要材料制作的山东菜系小吃。炒冰糖的关键在于对火候的掌握，需要将糖炒成琥珀色的冰糖糖浆，再加入海螺进行翻炒。炒冰糖的味道酸甜可口，口感鲜嫩，是夏季青岛人们非常喜欢的一道小吃。 三、鲁菜名小吃——济南螺狮粉 济南螺狮粉是山东菜系中备受喜爱的一道小吃。它由主食面条、清汤、各种辅料和调料组成。清汤制作精细，可以用猪骨熬制出鲜美的高汤，再加入各种配料，如螺蛳、肉片、蔬菜等，使得整道螺狮粉丰
富多样。济南螺狮粉口感醇厚，汤汁浓郁，是一道让人垂涎欲滴的美食。 四、鲁菜名小吃——烟台蓬莱夜市毛肚火锅 烟台蓬莱夜市毛肚火锅是山东独特的火锅小吃。火锅底料使用鲜美 的牛骨熬制而成，加入多种香料和辣椒，辣味浓郁，鲜香四溢。配料 中的毛肚经过脆炸处理，口感酥脆，带有一定的嚼劲。毛肚搭配火锅 底料，吃起来可以感受到烟台市夜市的独特风情。 五、鲁菜名小吃——济南傲翼胜肉夹馍 济南傲翼胜肉夹馍是山东菜系小吃中的一款特色美食。它选用鲜嫩 多汁的猪肩肉，腌制加工之后，再用火炙烤，使其外焦里嫩，酥香可口。夹馍的搭配也很讲究，除了烤肉之外，还可以加入脆爽的黄瓜、 香甜的胡萝卜丝等。济南傲翼胜肉夹馍是鲁菜名小吃中的经典之作， 让人回味无穷。 总结一下，山东菜系的经典小吃不仅有着浓郁的地方特色，更将山 东的风土人情和美食文化完美融合在一起。从烟台葱油饼到济南傲翼 胜肉夹馍，每一道小吃都有其独特的制作工艺和口感，让人流连忘返。在山东菜系的小吃世界中，您将感受到浓厚的地方特色，享受到美食 的独特魅力。无论是来山东旅游还是品味山东美食，这些经典小吃都 将带给您难忘的美味体验。快来山东一探究竟吧！
山东的美食
山东的美食 山东是中国著名的美食圣地，地处中国东部，拥有悠久的历史和灿烂的文化，也是中国十大菜系之一——鲁菜的发源地之一，其美食源远流长，风味别具一格。 一、烟台 1.葱烧海参 海参，在烟台已经成为了一道美味的特色菜，而最好吃的就是葱烧海参。在这道菜中，将采用当地的新鲜海参，还有当地的葱和辣椒，还有一些传统的烹饪技巧，做出来的菜最能体现山东口味。 2.家常炒花蛤 烟台的家常炒花蛤也是备受推崇的一道美食。这道菜选用的是鲜活的花蛤、葱姜蒜等材料，加上不同口味的调料，细火烹制，香气扑鼻，口感鲜嫩。 二、青岛 1.烤乳鸽 无论是去青岛游玩还是探亲访友，烤乳鸽都是品尝当地美食的必点之一。烤乳鸽烹制精致，皮脆肉嫩，香味馥郁。 2.啤酒海鲜 青岛以啤酒之城闻名，而在这里品尝海鲜和啤酒的组合也是必不可少的体验之一。青岛海鲜以肉质鲜嫩、味道鲜美著名，搭配上一杯青岛啤酒，回味无穷。 三、济南 1.豆花拌黄瓜
这是一道济南的名小吃，也是一道济南特色美食。热气 腾腾的豆腐花加上清脆可口的黄瓜，口感丰富多样，是极具济南特色的一款美食。 2.馒头片 馒头片是一道由馒头醸造出来的特色佳肴，不仅香味四溢、营养丰富，而且口感酥脆，是济南人的最爱。 四、泰安 1.泰山祝福鸡 泰安是山东省著名的旅游城市之一，也以其他城市不具 有的美食闻名，其中泰山祝福鸡很是有名。泰山祝福鸡选用的是当地的农特产品，再加上传统的烹饪技巧，味道鲜美，是一道充满特色的佳肴。 2.泰山菜饭 泰山菜饭是泰安地区的特色美食，选用上等大米、肉糜、冬菜、萝卜丝、香菇、姜、蒜等食材，色香味俱佳，口感独特、美味可口。 五、德州 1.德州扒鸡 德州扒鸡是东道主招待客人必备的美食之一，选用上等 鸡肉搭配精选的调料，经过长达数小时的烹饪，鸡肉变得入口即化、味道鲜美且富有营养。 2.琵琶腿 琵琶腿是德州牛肉的一种极具口感的处理方式，选用上 等牛肉进行处理，经过腌制、烹制、再炸再煮的特殊工序，口感酥脆、香气四溢。 六、临沂 1.三年火腿
东营特色小吃
东营特色小吃 东营，是环渤海经济区的重要节点、山东半岛城市群的重要组成部分，被评为中国“六大最美湿地之一”。下面欢迎阅读店铺为你收集整理的东营特色小吃内容，希望你喜欢。 东营特色小吃：肴驴肉 肴驴肉广饶城西关福盛馆肴驴肉始于清同治初年，经世代相传成为广饶地方名吃。肴驴肉用料讲究，“肴药”配方独特，制作精细，肉出锅后红中透紫，滑而不腻，质实而不硬，浓香特异，鲜美可口，并具有提神、健胃、壮筋骨之功效。 东营特色小吃：东方对虾 对虾是海产中的珍品，特别是渤海湾出产的对虾，个大肉肥，成虾体长一般在20厘米左右，营养丰富，味道鲜美，在国际上素享盛名，有“东方对虾”之称。黄河入海口附近海域，即是东方对虾的主要产地。 东营特色小吃：利津水煎包 利津水煎包始于清代，扬名于民国年间。为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。 东营特色小吃：三疣梭子蟹 三疣梭子蟹因其背甲隆起三个疣瘤、体形酷似民间织布的梭子而得名。黄河口一带滩涂及浅海蟹类家族发达，其中最为著名的为三疣梭子蟹，捕获期为春、秋两季。三疣梭子蟹个大、肉肥、味美，可制作多种名菜，为海味珍品。 东营特色小吃：文蛤 文蛤俗称“花蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。其肉色玉白，有较强的口嚼感，味清鲜，生、熟食均可;贝壳可制作精美的工艺品。东营市沿海滩涂已划定文蛤保护区，以确保珍贵的文蛤资源得到合理开发。 东营特色小吃：烤花篮鲑鱼
烤花篮鲑鱼是山东省东营市的传统特产名吃。做法是将鲑鱼收拾干净，热水烫过后打花刀，刀口处填入用鸡脯肉，肥膘肉和各种调味料剁成的泥以及火腿条，用擀薄的面皮包裹，放入烤炉内烘烤，最后放置于炸熟的用面、蛋黄、西红柿做成的花篮式鱼托内即可。烤花篮鲑鱼这道菜形如花篮，工艺精巧别致，鱼味鲜美，肉嫩鲜香，口味独特，是孔府宴中吉祥之菜，有”富贵有余“之意。 东营特色小吃：神仙鸭子 神仙鸭子，又称清蒸鸭子，是山东省东营市的特产，是山东的名吃，也是孔府家宴上的一道传统名菜。神仙鸭子是以收拾干净的雏鸭，伴以香菇、口蘑、火腿以及各种调味料，入碗中加盖蒸制而成。这道菜鸭肉酥烂，香气浓郁，味道鲜美，食之人飘飘然赛过神仙，因而得名。 东营特色小吃：龙居肉丸 龙居肉，是东营龙居镇的特色美食，历史悠久。千百年来,大宴宾客“丸子”是其中的佳品，无“丸子”不成宴席。东营市东营区龙居镇是个食品大乡，牛、羊、猪、狗肉丸子制作始于明末清初。猪肉丸子精选家畜后腿精肉、香油、味精、蛋清、葱姜等精选而成,具有香脆可口、味道鲜美等特点。因传说宋太祖赵匡胤打天下时在此处小憩，赐名该地“龙居”，喜欢这里的肉丸子，便赐名“龙居的丸子”，“龙居丸子”由此得名。
山东的特色美食
山东的特色美食 一 山东省，简称“鲁”，历史悠久，文化底蕴也极其丰富，历史上名人众多，经济在全国也名列前茅。 这样一个被人称作“齐鲁之邦”的省份，不单单景色优美，底蕴丰厚，山东省的美食文化也在全国有名，接下来就给大家介绍一下，山东的特色美食小吃，样样都是当地人的心头爱，一起来看看你吃过几种呢？ 1、胶东花饽饽 花饽饽是山东的特色糕点小吃。历史悠久，源远流长，是山东的非物质文化遗产之一。它是用面粉和鸡蛋等食材纯手工制作的食品，可以塑造不同种类的花饽饽。比如：人和花草树等。外形美观大方，营养美味。远近闻名，你听说过花饽饽吗？ 2、济南清油盘丝饼 清油盘丝饼是济南特色风味小吃。它主要的食材是面粉再加上调料等配制而成的。盘丝是这道菜的亮点之一，把面抻的如同丝线那么细，造型别致，味道甜美，外酥里嫩，回味无穷，也是深受当地人们喜爱的美食。 3、淄博周村烧饼 淄博周村烧饼是山东出了名的特产小吃。流传千古，历史悠长。虽然制作工艺繁琐，但是吃起来却回味无穷。它是用小米面粉和芝麻
等食材制作而成的。色泽鲜艳，脆爽甜美，芝麻香气诱人，营养价值丰富，老少皆宜。 4、即墨麻片 即墨麻片是山东地地道道的特色美食之一。它是用面粉和白糖等食材制作而成的。在山东省内妇孺皆知，得到了不同年龄段人的好评。脆香味美，甜而不腻，深受人们的喜爱。 5、山东江米条 江米条是山东特色小吃之一，逢年过节必备的佳品。它是用糯米和豆沙等食材为原料，经过蒸制，晒干，油炸等各种工艺手法制作而成。江米条色泽为金黄色，口感脆甜美味，吃上一口，口齿留香，非常适合人们饭后茶余食用。 6、济南糖酥煎饼 糖酥煎饼是济南的传统特色美食。它是用小米和白糖等食材制作而成的。酥脆香甜，营养价值丰富，能够帮助我们提高食欲，在济南的大街小巷闻名于市，倍受人们的喜爱。 7、临沂丰糕 丰糕是临沂的传统特色小吃。历史悠久，丰糕也有着对生活美好的寓意，年年丰收，步步登高是丰糕。它是用糯米和糖等食材制作而成，颜色洁白，口感酥脆，香甜可口，还有着团圆与丰收的美好寓意。 8、潍坊蜜三刀 蜜三刀是山东特色风味小吃之一。它是用面粉和芝麻等食材，经过多道工序，精心制作而成，蜜三刀色泽金黄，味道香甜就像蜂蜜般