水果沙拉教案

健康活动：水果沙拉

活动目标：

1、愿意参与活动，体验活动的乐趣。

2、了解水果沙拉的制作过程，尝试自己动手制作。

3、学习切割、舀、拌等生活技能，品尝自制水果沙拉。

活动准备：

1、物质准备：图片，步骤图、各种水果、沙拉酱、一次性纸盘、塑料刀、盆。

2、知识准备：幼儿有吃水果沙拉的经验。

活动过程：

一、开始部分：

1、小朋友们每天都吃水果，那你能告诉老师，你都吃过什么水果吗？（生答）哦有这么多好吃的水果。

今天，老师也给小朋友们带来了一些水果，（出示装有几种水果的袋子）你们看！它们都藏在了这个袋子里，你想知道都是什么水果吗？

2、我想请小朋友来摸一摸，猜一猜袋子里面都有什么水果。谁想来？

（请一名幼儿来摸一个水果）这个水果摸上去是什么形状的？你猜是什么水果？（拿出来）哦，你猜对了，它真的是个香蕉，那香蕉吃起来是什么感觉？什么味道的？

3、再分别请两名幼儿来摸水果。

二、基本部分

（一）引导幼儿观察图片，了解水果沙拉的制作过程

1、小朋友这么多好吃的有营养的水果，你最喜欢吃哪个，平时你都是怎么吃水果的？

2、今天老师带来了一种水果的新鲜吃法，小朋友看：（出示图片）这是什么吃法，你吃过吗？

3、请小朋友仔细观看图片，猜猜看它是怎么做的呢？（请幼儿回答）

4、小结：就像小朋友们刚才说的那样，水果沙拉的制作经过洗、切、拌三个步骤就可以做成了。（边说边贴三个图片）

5、（出示沙拉）这是甜味的沙拉酱。除了拌沙拉酱，我们也可以把酸奶和水果拌在一起。做一个酸奶味道的水果沙拉。

（二）动手实践制作水果沙拉

1、小朋友，你们会做水果沙拉了吗？那我们一会一起来制作。

2、请听要求：

（1）注意卫生，请用湿巾把小手擦干净。

（2）把你洗好的水果拿出来放到小盘子里切成小块。切的时侯注意安全，不要把刀尖对着自己和别人。

（3）小朋友在制作过程中，要尽量保持安静。要互相帮助，互相谦让。

3、幼儿动手制作，教师巡视辅导。

4、哪组小朋友做好了，摆个造型，老师给你们一起拍个照吧！

三、结束部分

小朋友，我们美味的水果沙拉已经做好了，请小朋友一起来品尝吧！（请小组长把水果沙拉分给组里的每个小朋友，也可以邀请后面的老师到你们的小组品尝。（播放音乐）小朋友，回家的时侯，可以制作水果沙拉给家长吃。