食物寒凉性一览表终审稿)

食物寒凉性一览表

文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

食物寒凉性一览表

其实不只是水果，我们日常吃的所有食物，如谷类、肉类、菜类及一些其它食物，都有温热寒凉平之分，冬季到来了，各类寒凉的食物都应少吃，才有利于人们平安健康地渡过冬季。

下面将常见食物的五味分类列出来，供大家参考：

谷类饮食

性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。

性温：糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。

性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

肉类饮食

性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。

性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。

性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。

性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。

果类饮食

性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。

性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。

性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、苦瓜、荸荠。

菜类饮食

性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、燕窝、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。

性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。

性热：辣椒

性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。

性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜。

其它饮食

性平：白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁。

性温：生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、菜油、麻油、花生油、豆油、红糖、饴糖（麦芽糖、糖稀）、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、川芎、黄芪（性微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）。

性热：胡椒、肉桂。

性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。

性寒：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。

注:

1、性平的食物一年四季都可食用。

2、性温的食物除夏季适当少食用外，其它季节都可食用。

3、性凉的食物夏季可经常食用，其它季节如要食用须配合性温的食物一起吃。

4、性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃

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《热性、温性、平性、凉性、寒性食物一览表》(1)热性食物饮品一览表：1)调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉。2)水果：樱桃、榴莲。3)中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香。(2)温性食物饮品一览表：1)谷物：糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米。2)调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花。3)蔬菜：白萝卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜(水菜)。4)蛋类：鹅蛋、麻雀蛋。5)肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉(微温)、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉(河鹿肉)、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼(黄鳝)、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼(白条鱼)、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶(毛蚶)、蛤蚧(大壁虎)。6)水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜(番木瓜)、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬(性微温)、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼(桂圆)、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子。7)干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实。8)饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花

茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶。9)中药：紫河车(胎盘)、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌(微温)、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪(性微温)、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参(微温)。(3)平性食物饮品一览表：1)谷物：大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠(米糠)、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯(红薯)。2)豆类：豌豆、赤小豆、饭豇豆(白豆)、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉。3)调味品：白糖、冰糖(微凉)、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖(麦芽糖、糖稀)。4)蔬菜：青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、芜菁、扁豆荚、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆(豆角)、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜(熟)、石耳、香菇、竹荪、黑木耳(微凉)、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅、萝卜(微凉)、大头菜、母鸡头、洋生姜、银耳(微凉)、燕窝、玉米须。5)蛋类：鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋。6)肉类：猪肉、野猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡血、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、驴肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、

热性寒性食物一览

热性、温性、平性、凉性、寒性食物一览表热性食物饮品一览表 1、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉 2、水果：樱桃、榴莲 3、中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香温性食物饮品一览表 1、谷物：糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米 2、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花 3、蔬菜：白萝卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜(水菜) 4、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋 5、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉(微温)、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉(河鹿肉)、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼(黄鳝)、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼 (白条鱼)、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶(毛蚶)、蛤蚧(大壁虎) 6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜(番木瓜)、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬(性微温)、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼(桂圆)、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子 7、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实 8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶 9、中药：紫河车(胎盘)、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌(微温)、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、

常用食物性寒性温表

常用食物性寒性温表【谷类饮食】〈性平〉大米、玉米、红薯、芝麻、黄豆、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦〈性温〉糯米、黑米、西米、高粱〈性凉〉小米、小麦、大麦、荞面、薏米仁、绿豆【果类饮食】〈性平〉李子、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、南瓜子、莲子、芡实、椰子汁、花生、白果、榛子、山楂、板栗〈性温〉桃、杏、大枣、荔枝、桂圆肉、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、

木瓜、松子仁、核桃仁、樱桃〈性凉〉苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、莲子心、百合〈性寒〉柿子、柿饼、柚子、香蕉、杨桃、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜【肉类饮食】〈性平〉猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鸽肉、牛奶(微凉)、酸牛奶、甲鱼(微凉)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼〈性温〉牛肉、牛肚、狗肉、羊肉、鸡肉（微温）、乌骨鸡虾、鲢鱼、鳝鱼、大头鱼〈性凉〉水牛肉、鸭肉、鲍鱼〈性寒〉鸭蛋（性微寒）、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎、田螺（大寒）、乌鱼、章鱼

〈性平〉山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、豆豉、土豆、芋头、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇〈性温〉葱、大蒜、韭菜、香菜、洋葱、南瓜〈性热〉辣椒〈性凉〉西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、茭白、菠菜、金针菇、莴笋、花菜、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋藕、冬瓜、丝瓜、黄瓜、裙带菜、蘑菇、金针菇〈性寒〉空心菜、木耳菜、莼菜、发菜、竹笋、菜瓜、海带、紫菜、海藻、草菇、苦瓜、荸荠

〈性平〉白糖、冰糖（微凉）、豆浆、枸杞子（微湿）、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、天麻、党参、茯苓、甘草、鸡内金、菜油、花生油〈性温〉生姜、花椒、小茴香、丁香、八角、茴香、酒、醋、红茶、红糖人参、当归〈性热〉胡椒、肉桂〈性凉〉绿茶、蜂蜜、蜂王浆、菊花、薄荷、胖大海、沙参、西洋参〈性寒〉酱油、盐、金银花、苦瓜茶特别注意 ◎性平的食物一年四季都可食用 ◎性温的食物除夏季适当少食外，其他季节都可食用 ◎性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃 ◎性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！

热性食物、温性食物、平性食物、凉性食物、寒性食物一览表[1]

1、常见的需要避免的红灯食品各种糖、所有含糖零食、所有含精制淀粉零食（细面包、饼干、薯片…）、各种果脯、水果罐头、香肠、午餐肉、肉松、其它加工包装含肉食品（含糖或淀粉）、反式脂肪（氢化油、人造黄油、起酥油、沙拉酱、植脂末…）、各种含糖豆制品、甜奶油、甜奶粉、果料酸奶、代乳粉、麦乳精、各类精制米面食品（米饭、米粉、面条、馒头、各种饼…）、精致淀粉类食品（粉丝、粉条、玉米面…）、各种油炸食品（油条、麻花、炸薯条、炸鸡…）、各种含糖饮料、各种含糖调料、各种糖果、各种糕点、冰淇淋、牛奶巧克力、果酱、加工蜂蜜、味精、鸡精、糖精、色素、防腐剂等。 2、常见的需要控制的黄灯食品土豆、红薯、南瓜、莲藕、芋头、山药、香蕉、菠萝、西瓜、荔枝、枣、柿子、椰子、芒果、各种干果（葡萄干、干枣等）、栗子、百合、干银耳、莲子、白果(银杏)、腰果、牛奶、奶粉、酸奶、杂粮类（玉米粒、玉米碴、麦粒、糙米…）、包子、饺子、馅饼、肉夹馍、丸子（含淀粉）、叉烧肉（含糖）、各种豆类（黑豆、红豆、绿豆、扁豆…）、黑巧克力、鲜果汁（橙汁、苹果汁、西柚汁…）、酱油（含色素、味素、防腐剂）、黑醋（含色素、味素、防腐剂）、葱粉、蒜粉、糖蒜、咖喱粉、色拉油、调和油、天然蜂蜜、番茄酱、辣椒、精盐（加碘、抗结剂）等。 3、常见的可以随意食用的绿灯食品（减肥食品）（3A）动物性食品各种鱼类（鳞鱼、无鳞鱼）、其它海鲜（虾类、蟹类、贝类、海参…）、肉类（鸡肉、鸭肉、羊肉、猪肉、牛肉、兔肉、鹿肉、马肉、驴肉、狗肉、鸽子肉…）、肉皮（猪肉皮、牛肉皮…）、动物内脏（肝、肠、心、脑、胃、肺、血…）、各种蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋…）、动物其它部分（骨髓、牛蹄筋、猪耳朵…）、动物油（猪油、牛油、黄油、羊油，低温制取）。（3B）植物性食品所有绿[茎]叶蔬菜（生菜、菠菜、白菜、芹菜、蒿子杆、油麦菜、韭菜、芥蓝…）、甘蓝、各种鲜豆、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、佛手瓜、毛节瓜、西红柿、青椒、茄子、豆芽、莴笋、冬笋、芦笋、蒜黄、荷兰豆、菜花、西兰花、鲜蘑菇、草菇、金针菇、各种萝卜（胡萝卜、白萝卜、青萝卜）、洋葱、木耳、香菇、冬菇、紫菜、海带、草莓、樱桃、柚子、雪莲果、火龙果、葡萄、石榴、苹果、梨、桔子、橙子、桃、杏、李子、猕猴桃、木瓜、核桃、杏仁、松子、花生、大豆（黄豆、黑豆）、亚麻籽（胡麻子）、芝麻、各种瓜子（南瓜子、葵花子、西瓜子...）、（天然）魔芋、（天然）可可粉、蒸馏水、纯净水、矿泉水、绿茶（不含糖）、柠檬汁（不含糖）、豆腐、豆浆(不含糖)、豆腐脑、健康植物油（亚麻子油、核桃油、橄榄油、山茶油，冷压榨，未精加工，玻璃瓶装）、葱、姜、蒜、柠檬、酱油（自然酿造、无添加剂）、米醋（纯粮酿造，无添加剂）、天然粗盐（海盐、湖盐、井盐，未精加工，无添加剂）等。注：糖尿病人和肥胖病人需要适度控制食用胡萝卜（熟的）、葡萄、石榴、苹果、梨、桔子、橙子、桃、杏、李子、猕猴桃、木瓜。

日常主要食物食性分类表

日常主要食物食性分类表一、寒凉类食物 1、粮油类：小米、大米、莜面、白面、荞麦、绿豆、薏苡仁、麻油、猪油、豆腐、黄豆芽、绿豆芽、淡豆豉、麦芽 2、蔬菜类：芹菜、菠菜、蕹菜、苋菜、大白菜、莼菜、紫菜、甜菜、油菜、黄花菜、薇菜、生菜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、芦笋、莴苣笋、茄子、番茄、茭白、百合、荸荠、莲藕、慈姑、马兰头、马齿苋、枸杞头、白萝卜、青萝卜、菜瓜、葫芦、蘑菇、草菇、海带、葛根、鱼腥草、苤蓝 3、鱼肉类：羊肝、鸭肉、鸭血、兔肉、鸭蛋、黑鱼、田螺、螺蛳、蟹、蚌、蛤蛎、牡蛎、蛏、河蚬、青蛙、牛乳、发菜 4、水果类：梨、柑、柚子、罗汉果、柿子、杨桃、芒果、猕猴桃、香蕉、橙子、草莓、

西瓜、甜瓜、胖大海、余甘子、栀子 5、其他：食盐、白糖、蜂蜜、酱油、酱、茶、啤酒、薄荷、菊花、淡竹叶、金银花、决明子、菊苣、菰米、鲜白茅根、鲜芦根、桑叶二、平性类食物 1、粮油类：小麦、燕麦、玉米、粳米、黄豆、黑大豆、玉米油、赤小豆、白扁豆、黑芝麻、花生、花生油、豆腐浆、豆腐皮、腐乳、大豆黄卷 2、蔬菜类：荠菜、花菜、卷心菜、蓬蒿菜、青菜、塌棵菜、西洋菜、清明菜、北瓜、马铃薯、芋艿、山药、胡萝卜、苜蓿、芡实、香菇、猴头姑、木耳、银耳、蒲公英、豌豆、蚕豆、四季豆、扁豆、荷兰豆、西兰花、甘薯、豇豆、金针菇 3、鱼肉类：猪肉、猪心、猪肝、猪脑、猪

骨、火腿、牛肚、鸡肫、鹅肉、鹌鹑肉、鸽肉、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、刀鱼、鲥鱼、鲟鱼、鳗鲡、白鱼、银鱼、黄鱼、鲳鱼、鳜鱼、鳐鱼、墨鱼、鲨鱼、橡皮鱼、鳖、海蜇、人乳、乌梢蛇 4、水果类：枇杷、桑椹、莲子、枣、榛子、苹果、无花果、梅子、乌梅、菠萝、甘蔗、橘仁、香榧、菱角、葵花子、西瓜子、枸杞子、枣仁、桃仁、白果、郁季仁、火麻仁、刺梨 5、其他：味精、甘草、茯苓、菜菔子、代代花、荷叶、鸡内金三、温热类食物 1、粮油类：高粱、籼米、糯米、牛油、菜油、豆油 2、蔬菜类：芥菜、韭菜、大头菜、南瓜、

食物温热平寒凉一览表

<食物温热平寒凉一览表> 热性食物饮品一览表 1、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉 2、水果：樱桃、榴莲 3、中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香温性食物饮品一览表 1、谷物：糯米、紫米、西谷米（西米）、高梁、谷芽、黑米 2、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花 3、蔬菜：白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜（水菜） 4、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋 5、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉（微温）、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉（河鹿肉）、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼（黄鳝）、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鱒鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼（白条鱼）、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶（毛蚶）、蛤蚧（大壁虎） 6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜（番木瓜）、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬（性微温）、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼（桂圆）、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子 7、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实 8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、

寒凉温热食物分类大全

寒凉温热食物分类大全中医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。寒、凉食物适用于热性体质和病证(阳胜或阴虚)。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。温、热食物则适用于寒性体质和病证(阴胜或阳虚)。其主要作用是温里散寒，助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等。平性食物介于寒凉和温热之间，适合于一般体质，或寒、热病证均可，多用作营养保健。 1.寒性食物淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。 2热性食物芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生姜、葱白、香菜, 红茶,白酒等 3温性食物高粱、糯米韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。 4.凉性食物小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇猪皮、鸭蛋。 5.平性食物豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯洋葱、藕节、黄花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、百合、荷叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。

食物寒凉性一览表

食物寒凉性一览表 Modified by JACK on the afternoon of December 26, 2020

食物寒凉性一览表其实不只是水果，我们日常吃的所有食物，如谷类、肉类、菜类及一些其它食物，都有温热寒凉平之分，冬季到来了，各类寒凉的食物都应少吃，才有利于人们平安健康地渡过冬季。下面将常见食物的五味分类列出来，供大家参考：谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆。性温：糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、

虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、苦瓜、荸荠。菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、燕窝、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。

热性食物

食物寒性与热性 1、温热性水果: 山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果红毛丹榴莲金橘水蜜桃李子芒果温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔槟榔桃子、核桃、花生、葡萄、栗子、桔子热性食物(非水果): 韭菜,芥菜,香茶,辣椒,花椒,生姜,葱,南瓜,芥子,小茴香,刀豆,大蒜,酒、醋,杏子,桃,石榴,荔枝,栗子,胡桃肉,鳝鱼,虾,蚶、鳙鱼,鲢鱼,羊肉,狗肉,雀肉,猪肝,鸡肉,猪肚,火腿,鹅蛋,鹿肉,熊掌等。面粉、豆油、酒、醋、黑豆;生姜、大葱、大蒜、芹菜、芥菜、油菜胡萝卜、韭菜、香菜;桂圆、荔枝、菠萝、椰子、樱桃、杨桃大枣、莲子、、羊肉、狗肉、公鸡肉、牛肉、羊奶、白鸽肉、黄鳝、草鱼、各类虾温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质与病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都就是属于温热性质的食物。 2、凉性水果: 西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子火龙果杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子凉性食物(非水果): 甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、萝卜、冬瓜、百合:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果,小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。 3、中性水果: 葡萄;苹果;杏;菠萝;龙眼;甘蔗;乌梅百香果、柠檬、番石榴、柳橙平性平性食物的性质介于寒凉与温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。粮食组温热性－－面粉、高粱、糯米及其制品。蔬菜组温热性－－扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。动物性食品组温热性－－羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。奶及奶制品、大豆及大豆制品组温热性－－奶酪。水果组温热性－－荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。

热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物一览表

热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物一览表 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】

热性食物、温性食物、平性食物、凉性食物、寒性食物一览表热性食物饮品一览表 1、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉 2、水果：樱桃、榴莲 3、中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香温性食物饮品一览表 1、谷物：糯米、紫米、西谷米（西米）、高梁、谷芽、黑米 2、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花 3、蔬菜：白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜（水菜） 4、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋 5、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉（微温）、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉（河鹿肉）、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼（黄鳝）、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼（白条鱼）、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶（毛蚶）、蛤蚧（大壁虎） 6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜（番木瓜）、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬（性微温）、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼（桂圆）、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子 7、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实 8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶 9、中药：紫河车（胎盘）、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌（微温）、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪（性微温）、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参（微温）平性食物饮品一览表

热性食物和凉性食物

热性食物和凉性食物饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。中性和和平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。凉性食物：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。寒性食物：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。 1、温热性水果: 山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果红毛丹榴莲、金橘水蜜桃李子芒果温州蜜柑、红桔、南丰蜜、桔槟榔热性食物（非水果）：韭菜，芥菜，香茶，辣椒，花椒，生姜，葱，南瓜，芥子，小茴香，刀豆，大蒜，酒、醋，杏子，桃，石榴，荔枝，栗子，胡桃肉，鳝鱼，虾，蚶、鳙鱼，鲢鱼，羊肉，狗肉，雀肉，公鸡肉、牛肉、羊奶、白鸽肉、草鱼、猪肝，猪肚，火腿，鹅蛋，鹿肉，熊掌等。面粉、豆油、黑豆；芹菜、油菜、胡萝卜、香菜；桂圆、荔枝、菠萝、椰子、樱桃、杨桃大枣、莲子、核桃、花生、葡萄、李子、桔子 2、凉性水果: 西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子火龙果杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子. 甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、萝卜、冬瓜、百合：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、

热温寒性食物一览表

饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。一般说,各种性质的食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。中性和和平性食物从中医角度说,食物分为五大性,一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物,如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见,还有冬瓜、丝瓜。寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜

平性食物有:大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋,鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。凉性食物:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。寒性食物:小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。热性食物饮品一览表 1、调味品:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉 2、水果:樱桃、榴莲 3、中药:荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香 4、温性食物饮品一览表 1、谷物:糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米 2、调味品:葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花 3、蔬菜:白萝卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜(水菜)

热性、温性、平性、凉性、寒性食物一览表

( ) 标签：分类：热性、温性、平性、凉性、寒性食物一览表热性食物饮品一览表、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉、水果：樱桃、榴莲、中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香个人收集整理勿做商业用途温性食物饮品一览表、谷物：糯米、紫米、西谷米（西米）、高梁、谷芽、黑米、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花、蔬菜：白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜（水菜）、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉（微温）、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉（河鹿肉）、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼（黄鳝）、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼（白条鱼）、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶（毛蚶）、蛤蚧（大壁虎）、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜（番木瓜）、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬（性微温）、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼（桂圆）、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶、中药：紫河车（胎盘）、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌（微温）、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪（性微温）、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参（微温）个人收集整理勿做商业用途平性食物饮品一览表、谷物：大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠（米糠）、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯（红薯）、豆类：豌豆、赤小豆、饭豇豆（白豆）、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉、调味品：白糖、冰糖（微凉）、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）个人收集整理勿做商业用途、蔬菜：青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、芜菁、扁豆荚、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆（豆角）、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜（熟）、石耳、香菇、竹荪、黑木耳（微凉）、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白

食物的寒凉属性表

食物属性表─寒、热、温、凉】 2010-11-09 09:30:36 中医认为，温热为阳食物属性表，寒凉为阴，只有将食物的温热寒凉因人、因时、因地的灵活运用，才能使人体在任何时候都能做到阴阳平衡，不会生病。１、根据各人体质选择食物身体内寒气较重、气血两亏的虚弱之人不分季节，要多吃温热性质的食物，如牛肉、羊肉、洋葱、韭菜、生姜等，这样身体才会产热，使机能兴奋、增加活力，血脉畅通。现在的人吃的食物普遍性凉食物的温凉属性，又大量使用空调等降温，所以现在的人99%都属寒凉体质。如果身体内热大食物的温凉属性，精力旺盛，就不用吃太多温热性质的食物。吃多了会燥热、上火，机能过于亢奋，所以要适当地选用一些寒凉的食物来进行平衡。２、配合气候变化选择食物气候的变化说到底就是温度的变化，所以，温度高时人要多吃寒凉的食物清热，温度低时要以温热的食物保暖祛寒。现在的夏天，室内多有空调，大自然带给人们的燥热已大大减少，可人们犹不满足，仍然贪吃寒凉之物，所以，身体内的寒湿都很重。冬天气候寒凉，理应多吃温热的食物保暖食物的温凉属性，可室内又因为大量使用暖气、空调，使空气燥热，于是人们仍是贪喝冷饮，吃西瓜、香蕉等等，这些都是完全不对的。３、在什么地方就吃什么地方的食物每个地区因气候、地理的不同都生长着不同的食物，最明显的就是炎热之地多盛产寒冷性质的水果，如香蕉、西瓜、甘蔗等，而寒冷地区多生长洋葱、大葱、大蒜以及土豆、大豆等性平、性温的食物，这是老天爷给人们准备好了的食物，是完全适合他们身体的东西，这就是：“一方水土养一方人”的道理。要提醒大家的是：现在的人们一年四季都能吃到反季节、跨区域的食物，物资的极大丰富，目的并不是为大家的健康着想，而是经济发展的需要，是为了赚钱。我们的身体要想保持健康，所吃的食物始终要与自身的身体素质、所处的环境、季节保持一种平衡食物的温凉属性，我们都应因人、因时、因地去选择不同属性的食物，才能做到不生病或少生病。在天冷的时候大量误吃寒凉的水果、蔬菜和饮料，不断地在给身体内的脏器降温，

热性食物饮品一览表

热性食物饮品一览表热性食物饮品一览表 1、调味品：辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉 2、水果：樱桃、榴莲 3、中药：荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香温性食物饮品一览表 1、谷物：糯米、紫米、西谷米（西米）、高梁、谷芽、黑米 2、调味品：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花 3、蔬菜：白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜（水菜） 4、蛋类：鹅蛋、麻雀蛋 5、肉类：羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉（微温）、乌骨鸡、野鸡肉、狗肉、猫肉、鹿肉、獐肉（河鹿肉）、骆驼肉、熊掌、麻雀肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼（黄鳝）、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼（白条鱼）、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶（毛蚶）、蛤蚧（大壁虎） 6、水果：金橘、石榴、番石榴、木瓜（番木瓜）、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬（性微温）、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼（桂圆）、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子 7、干果：橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实 8、饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶 9、中药：紫河车（胎盘）、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌（微温）、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪（性微温）、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参（微温）平性食物饮品一览表 1、谷物：大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠（米糠）、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯（红薯） 2、豆类：豌豆、赤小豆、饭豇豆（白豆）、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉 3、调味品：白糖、冰糖（微凉）、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀） 4、蔬菜：青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、芜菁、扁豆

食物性寒凉温热分类

哺乳期不能吃哪些食物食物中的禁忌 ★油炸肥腻食物不要用油炸薯片、糖及蛋糕来代替吃饭。因为这些食物通常含的热量较高，缺乏营养且不易消化。 ★辛辣性食物哺乳妈妈胃口不佳时，会吃一些辛辣食物来开胃。但这样会加重妈妈的内热，容易出现口舌生疮、大便秘结等不适，因此，产后1个月内不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。在整个哺乳期，妈妈也应该尽量减少这类食物的摄入，因为它们会通过乳汁影响宝宝，易使宝宝上火。 ★寒凉回奶食物肉类

猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。蔬菜马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等，性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。水果

梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉，产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。其他韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。小帖士：适量吃盐很必要有些新妈妈以为在产后最初几天里吃盐会伤胃，不利于身体恢复，所以吃很淡的饭菜，甚至一点盐也不放，这是不对的。新妈妈在月子里出汗较多，乳腺分泌也很旺盛，容易发生脱水(水和盐的丢失)。如果不吃盐，只会加重身体脱水，因此，应该在菜里适量加盐。性凉：西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、女性网菠菜、黄花菜、莴笋、花菜、芦蒿、豆腐、藕、冬瓜、海芹菜、蘑菇、金针菇。性寒：空心菜、西洋菜、竹笋、菜瓜、女性网海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜水果：寒性：香蕉、甘蔗、西瓜、猕猴桃、柿子、柚子、桑葚子、甜瓜。

食物寒凉性一览表

性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂。性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。性凉：苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）、苦瓜、荸荠。菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、燕窝、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。

热性温性平性凉性寒性食物一览表

热性食物饮品一览表 1、调味品:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉２、水果:樱桃、榴莲 3、中药:荜拔、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香温性食物饮品一览表 1、谷物:糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米 2、调味品:葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、紫苏、丁香、八角、山柰、桂花 3、蔬菜:白萝卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜(水菜) 4、蛋类:鹅蛋、麻雀蛋５、肉类:羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黄牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、鸡肉(微温)、乌骨鸡、野鸡肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、海虾、河虾、鳝鱼(黄鳝)、带鱼、鲩鱼、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼(白条鱼)、刀鱼、大马哈鱼、鳊鱼、混子鱼、大头鱼、海龙、蚕蛹、蚶(毛蚶)、蛤蚧(大壁虎) 6、水果:金橘、石榴、番石榴、木瓜(番木瓜)、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬(性微温)、杏、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、龙眼(桂圆)、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子 7、干果:橘饼、栗子、开心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海枣、槟榔、橡实 8、饮品:白酒、啤酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤华

茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶 9、中药:紫河车(胎盘)、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌(微温)、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪(性微温)、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参(微温) 平性食物饮品一览表 1、谷物:大米、玉米、燕麦、青稞、米皮糠(米糠)、锅巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯(红薯) 2、豆类:豌豆、赤小豆、饭豇豆(白豆)、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉 3、调味品:白糖、冰糖(微凉)、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖(麦芽糖、糖稀) 4、蔬菜:青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、芜菁、扁豆荚、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆(豆角)、山药、睡莲菜、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜(熟)、石耳、香菇、竹荪、黑木耳(微凉)、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅、萝卜(微凉)、大头菜、母鸡头、洋生姜、银耳(微凉)、燕窝、玉米须 5、蛋类:鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋 6、肉类:猪肉、野猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡血、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、驴肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、黄颡鱼、鲍鱼、鲮鱼、鳗鲡、沙丁鱼、泥鳅、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、鱖鱼、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、鳗鱼、鲨