附录1：动物福利标准
畜牧法对动物福利要求
《畜牧法》对动物福利作出新要求据《科技日报》2006年7月6日报道：7月1日起施行的《中华人民共和国畜牧法》对畜禽产品质量安全、畜牧业生产方式转变、动物福利等作出了新要求。
农业部副部长张宝文说，畜牧业在农业农村经济乃至整个国民经济和社会发展中的地位更加突出和明显。
目前我国畜牧业产值已超过1.3万亿元，占农业总产值的35％。
农民人均来自畜牧业的收入超过600元，约占农民家庭经营现金收入的30％。
一些畜牧业发达地区，畜牧业现金收入已占到农民现金收入的50%%左右，成为农民增收的重要渠道。
畜牧业的快速发展带动了饲料工业、畜产品加工业、兽药、食品、制革、毛纺、畜牧机械等相关产业的发展，并吸纳了大量农村劳动力。
目前，从事畜牧业生产的劳动力达1亿多人。
2005年与我国畜牧业生产密切相关的饲料工业、畜产品加工、兽药等产业的产值超过了8000亿元。
随着人民生活质量和水平的提高，对畜产品的需求越来越大。
张宝文说，畜禽产品质量安全，事关人民身体健康和社会稳定。
《畜牧法》就是为了规范畜牧业生产经营行为，保障畜禽产品质量安全。
具体章节中都始终贯穿了这条主线。
畜禽遗传资源保护、种畜禽品种选育与生产经营特别是畜禽养殖一章，重点规范畜禽养殖行为，并确立了畜禽产品质量追溯制度。
为保障畜禽产品质量和安全，畜牧法对分散养殖进行了规范，对养殖场和养殖小区的条件要求、养殖行为、畜禽标识和养殖档案、畜禽养殖环境保护和动物福利等作出了规定。
为了与畜牧生产过程监管相适应，畜牧法还专门对畜禽交易场所、交易行为和运输行为进行了规范，主要是保障畜禽生产管理的措施在交易和运输环节得到落实。
另外，畜牧法单独设置了质量安全保障一章，对各级政府和有关部门维护畜禽产品质量的职责进行了明确规定。
张宝文说，传统的分散小规模养殖方式在许多欠发达地区还普遍存在，有的甚至还占主导地位。
如我国生猪和肉牛的家庭小规模分散饲养仍然占65％，肉羊占60%，奶牛和蛋鸡各占40%。
附录1动物福利标准
二、动物福利壁垒及其特征
1.动物福利（5-3） 西方国家动物福利的基本原则有五条(Five Freedoms)： （1）享受不受饥渴的自由； （2）享有生活舒适的自由； （3）享有不受痛苦、伤害和疾病的自由； （4）享有表达天性的自由； （5）享有生活无恐惧感和悲伤的自由。
二、动物福利壁垒及其特征
二、动物福利壁垒及其特征
1.动物福利（5-5） 动物福利通俗的讲就是动物在饲养、运输、屠宰过 程中要尽可能的减少痛苦、不得虐待动物。这些提倡者 们的目的就是要人类在合理利用动物的同时也要兼顾它 们的福利。 为此，目前世界上已有100多个国家制订了相应的 法律法规，从根本上改善动物的福利现状。西方有欧盟、 美国、澳大利亚等国家和地区，亚洲的新加坡、马来西 亚、泰国、日本等国和我国香港、台湾地区等也在上个 世纪完成了动物福利立法。
1.动物福利（5-4） 为达到上述五个目标，要求饲养者做到： （1）保证提供充足的清洁水和保持良好健康和精力所需的 食物，两次喂食间要提供其他解饥之物； （2）提供适当的房舍或栖息场所，让动物能够舒适地休息 和睡眠； （3）保证动物不受额外的疼痛，预防疾病、对患病动物及 时治疗； （4）提供足够的空间、适当的设施以及与同类动物伙伴在 一起； （5）保证避免动物遭受精神痛苦的各种条件和设置。
二、动物福利壁垒及其特征
2.动物福利壁垒的特征（4-1） （1）合理性和合法性 随着经济的发展和社会的进步，人们对待动物的态度发生了一 系列变化。从把动物当作人生存的资源发展到保护动物，最后提升 到福利保护，不能不说是社会的进步、观念的进步，于是一些国家 特别是西方发达国家纷纷制订动物福利法规。 另外，随着生活水平的提高，发达国家对食品的安全与卫生有 着越来越严格的要求，而世贸组织又规定允许成员方采用“为保障 人民、动物、植物的生命或健康的措施”。 因此利用动物福利名义设置非关税壁垒，不仅符合进口国法律 的要求，而且还能获取社会公众的同情和支持，具有明显的合理性 和合法性。
动物福利标准与实施策略
动物福利标准与实施策略第一部分定义动物福利的基本原则 (2)第二部分国际动物福利标准概述 (3)第三部分不同动物种类的福利需求分析 (6)第四部分立法保护动物福利的重要性 (8)第五部分动物福利相关国际组织与公约 (10)第六部分动物饲养设施的福利设计标准 (13)第七部分科学养殖与动物福利的关系 (15)第八部分动物运输过程中的福利保障措施 (17)第九部分动物实验中的福利伦理与实践 (19)第十部分促进动物福利实施的政策与策略建议 (22)第一部分定义动物福利的基本原则动物福利是指为确保动物在其生存和生活中获得生理、心理和社会健康状态所必需的一切条件与保护，这一概念在全球范围内得到了广泛的认可。
定义动物福利的基本原则通常涉及以下几个核心要素：一、生理健康：动物福利首先关注的是动物的生理需求得到满足，包括充足的食物与水、适宜的生活环境（如温度、湿度、通风、光照等）、预防及治疗疾病的机会。
世界动物卫生组织（OIE）在其动物福利国际标准中强调，保证动物免受饥饿、口渴、不适当的温度、疼痛、伤害和疾病的困扰是基本要求。
二、心理健康：动物应有机会表现出其自然行为，这是保障其心理健康的基石。
这意味着动物应当被赋予足够的空间、适当设施以及社会结构，以便它们可以交流、运动、休息、探索、觅食以及其他与其物种习性相符的行为。
例如，群居动物需要同种伙伴，野生动物需要足够的野外环境模拟设施等。
三、舒适度：动物福利还涉及到其生活环境的舒适度。
这涵盖了体表清洁、避免不必要的痛苦（如肢蹄过长或受伤），以及确保其睡眠和休息质量不受干扰等方面的需求。
四、避免痛苦和恐惧：动物福利的一个重要原则是尽量减少或消除动物经历的疼痛、压力、恐惧和紧张情绪。
这包括在饲养、运输、屠宰等各种环节采取人道操作方式，并且在必要时提供有效的麻醉和止痛措施。
五、尊重生命尊严：动物福利的实现需要对其生命尊严予以尊重。
这意味着在动物的生命过程中，应当尽可能地使其生活质量得到提高，同时在必要的情况下，实施安乐死作为缓解痛苦的最后一道防线。
畜禽养殖中的动物福利指标与评估
畜禽养殖中的动物福利指标与评估随着人们对食品质量和动物福利的关注日益增加，畜禽养殖中的动物福利成为了一个热门话题。
动物福利是指在养殖和交易过程中，有效保护和尊重动物的自然行为、健康和福祉。
为了确保动物福利得到保障，我们需要制定一套科学准确的评估指标。
一、动物福利指标的分类动物福利指标可以分为结构和过程指标两大类。
1. 结构指标结构指标着重考虑动物需要的基本条件和环境。
比如：- 测定动物圈舍的面积和高度，确保适当的活动空间；- 确保充足的饮用水和饲料供应；- 适当的温度和湿度控制；- 安全性和舒适性的考虑，如是否有足够的防风、防雨设施。
2. 过程指标过程指标主要评估动物在养殖过程中的状况和行为反应。
比如：- 动物是否有健康的体态和明亮的毛色；- 是否存在着压力、疾病或惊恐的迹象；- 动物是否有足够的运动空间和机会，以满足其自然行为的需要；- 动物间是否有过度竞争导致的伤害。
二、动物福利评估方法为了评估动物福利，我们可以采用以下几种方法。
1. 观察法通过对动物行为和状态的直接观察，我们可以获得许多有关动物福利的信息。
观察动物的体态、饮食行为、睡眠情况和社交行为等，可以判断它们是否处于良好的福利状态。
2. 生理指标动物的生理指标可以提供关于它们福祉状况的重要信息。
比如，通过检测血液中的激素水平、血清指标和免疫功能等，可以判断动物是否处于压力状态或者存在着某种健康问题。
3. 行为学方法通过对动物行为的观察和分析，可以了解它们是否能够表现出正常的行为模式。
比如，对觅食行为、社交行为和运动行为等进行观察，可以判断动物在所给予的环境条件下是否有满足其自然行为的机会。
4. 经济指标经济指标是指评估养殖场在动物福利方面所做投入的成本。
虽然经济指标不能直接反映动物福利水平，但是它们可以反映出养殖场主对动物福利问题的重视程度。
例如，一个养殖场愿意投资额外的资金提供更好的饲料和舒适的生活环境，就能够间接地表明其关注和尊重动物福利。
实验动物管理规章制度
实验动物管理规章制度中国科学院上海生物化学与细胞生物学研究所实验动物管理规章制度（试行）生化与细胞所实验动物管理委员会二零一一年一月一日总则1《实验动物管理规章制度》由中国科学院上海生命科学院生物化学与生物细胞学研究所（以下简称生化与细胞所）实验动物管理委员会制定，是所有参与动物实验的工作人员必须遵守的操作规范，由动物实验技术平台负责日常监督。
其目的在于管理和监督所有平台工作人员及动物实验人员，规范实验动物操作，切实保护实验动物福利。
生化与细胞所各课题组对其组内实验人员负直接管理责任。
2所有课题组应在开展动物实验前递交《实验动物研究方案》，并经实验动物管理委员会审批。
开展的动物实验均应以经实验动物管理委员会审批的《实验动物研究方案》为基本依据和前提。
所有动物实验人员必须通过上海市实验动物上岗许可证资质考核，并经生化与细胞所动物实验技术平台培训后方可上岗，并严格在《实验动物研究方案》的范围内开展实验。
3该规章制度适用于所有在生化与细胞所所属动物房内进行动物实验及操作的实验人员和工作人员。
4动物实验人员如未能依照规章制度进行规范的动物实验操作，将视其情节严重程度分别给予相关违规人员警告、全所通报批评、记过、暂停、取消其动物实验上岗资格,直至暂停其所在课题组的动物实验资格。
目录1实验动物管理委员会......................................................... ...........................................42实验动物研究方案......................................................... ...............................................533实验动物人员上岗制度......................................................... .........................................73.1上海市实验动物上岗证......................................................... ................................723.2生化与细胞所上岗前培训......................................................... .............................74实验动物福利......................................................... .......................................................814. 1动物福利......................................................... .. (824).2动物安乐死......................................................... ....................................................834.3麻醉剂......................................................... ........................................................... 855实验动物的引进、输出及转移......................................................... .............................915.1实验动物供应商......................................................... ............................................925.2由外单位动物房引进实验动物......................................................... ......................935.3实验动物的输出......................................................... ............................................945.4本所动物房之间实验动物的转移......................................................... ..................966动物房使用规范......................................................... ..................................................1016.1实验人员进出屏障系统......................................................... ...............................1026.2物品进出屏障系统................................................................................................1036.3实验动物操作......................................................... ..............................................1046.4动物尸体处理......................................................... ..............................................1056.5动物实验室......................................................... ..................................................1166.6动物实验记录......................................................... ..............................................1176.7突发状况的应急处置......................................................... ...................................1177违规行为的处罚......................................................... ..................................................1288附录......................................................... ........................................................... ..........13附录11实验动物福利相关规定......................................................... ..........................13附录22实验动物的引进、输出及转移流程......................................................... ........15附录33人员进出屏障系统环境的管理规定及操作流程..............................................16附录44物品进出屏障系统环境管理制度......................................................... ...........17附录55屏障系统使用操作规则......................................................... ..........................18附录66动物实验室的使用及管理制度......................................................... ...............19附录77突发状况应急预案......................................................... . (22)1实验动物管理委员会生化与细胞所实验动物管理委员会的主要工作职责包括：（一）监督和处理研究所的动物使用、管理以及动物实验技术平台相关事宜，维护研究所的整体利益。
动物养殖福利规范文件
动物养殖福利规范文件一、引言。
咱养动物可不能光想着从它们身上得到好处，还得让它们过得舒坦，这就是动物养殖福利的重要性啦。
这份规范就是要告诉大家怎么在养殖动物的时候，让动物们也能有个不错的小日子。
二、养殖环境。
1. 空间大小。
不管是养鸡、养猪还是养牛，得给它们足够的活动空间。
你想啊，要是把人一直关在小角落里，那得多难受。
鸡呢，每只至少得有[X]平方厘米的活动面积，这样它们才能拍拍翅膀，到处啄啄。
猪也一样，每头猪得有个[X]平方米的小地盘，能让它们在里面拱拱地、打打滚。
牛就更不用说了，每头牛得有[X]平方米的空间，这样它们可以悠闲地走来走去，嚼嚼草。
2. 居住条件。
动物住的地方得干净、干燥、通风良好。
就像我们住房子，要是又湿又臭还闷得慌，肯定受不了。
对于鸡舍，要定期清理粪便，保持空气清新，温度也要合适，不能太冷也不能太热。
猪栏呢，要有干净的稻草或者合适的垫料，让猪能舒舒服服地趴着。
牛棚也得经常打扫，给牛一个清爽的环境。
三、饮食供应。
1. 食物质量。
给动物吃的东西可不能马虎。
鸡要吃营养均衡的饲料，有足够的谷物、蛋白质和维生素。
不能给它们吃发霉变质的食物，那相当于给人吃馊饭，肯定不行。
猪呢，除了饲料，还可以适当给点蔬菜水果啥的，补充营养。
牛主要吃草，但这草得是新鲜干净的，要是草上沾满了泥巴或者农药，牛吃了也会生病的。
2. 饮水保障。
干净的水对动物来说就像我们的生命源泉。
要给动物提供充足的清洁饮水，随时都能喝到。
不能让它们喝脏水，那里面可能有细菌和寄生虫。
鸡的饮水器要经常清洗，猪的水槽也要保持干净，牛在牧场上要有干净的水源，或者在牛棚里有干净的水桶盛水。
四、健康管理。
1. 疾病预防。
要像照顾自己的孩子一样照顾动物的健康。
定期给动物打预防针，就像我们小时候打疫苗一样。
鸡要预防禽流感等疾病，猪要预防猪瘟等，牛要预防口蹄疫等。
养殖场要保持卫生，定期消毒，这样病菌就不容易滋生。
2. 疾病治疗。
一旦动物生病了，可不能不管不顾。
动物养殖福利规范文件
动物养殖福利规范文件一、总则。
咱为啥要搞这个动物养殖福利规范呢？很简单，动物们虽然不会说话，但它们也有感觉，咱得让它们过得舒服点，这也是为了咱人类自己好。
你想啊，健康快乐的动物，产出的肉、蛋、奶啥的质量也高不是？二、养殖环境。
1. 空间大小。
各种动物都得有足够的活动空间，不能像挤沙丁鱼似的把它们塞在一起。
比如说鸡，每只鸡在鸡舍里得能伸得开翅膀扑腾两下，不能让它们整天挤在一个小角落里，那多憋屈啊。
猪呢，要有足够的面积打滚，总不能让它们转个身都困难。
2. 清洁卫生。
养殖场得保持干净整洁，就像咱们自己住的房子一样。
动物们的粪便得及时清理，不能让它们整天踩在自己的便便里，那得多恶心啊。
而且要定期消毒，防止病菌滋生，让动物们健健康康的。
3. 温度和通风。
不同的动物对温度和通风有不同的要求。
像小兔子，就喜欢比较凉爽的环境，要是把它们放在闷热的地方，它们可受不了。
牛啊、羊啊这些大牲口，要是通风不好，它们呼出的二氧化碳在圈里堆着，那它们就容易生病。
所以得根据动物的习性，调节好温度和通风。
三、饮食供应。
1. 食物质量。
动物吃的东西得有营养，不能给它们喂那些发霉变质的食物。
就像咱们人吃坏东西会拉肚子一样，动物吃了不好的食物也会生病。
鸡要吃好的饲料，里面得有足够的蛋白质、维生素啥的，这样下的蛋才营养丰富。
2. 饮水。
干净的水对动物来说太重要了。
水得随时都有，而且要干净卫生。
不能给动物喝那些脏乎乎的、有病菌的水。
想象一下，你要是整天只能喝脏水，你能舒服吗？动物也一样。
四、健康管理。
1. 疾病预防。
要定期给动物打预防针，就像咱们小时候打疫苗一样。
这样可以预防很多疾病。
而且要经常观察动物的健康状况，一旦发现有动物不对劲，比如不吃东西、没精神啥的，就得赶紧找兽医来看看。
2. 治疗措施。
要是动物生病了，必须要好好治疗，不能因为觉得治疗麻烦或者花钱就不管它们。
兽医得用合适的药物和治疗方法，尽量让动物快点好起来。
而且在治疗期间，要给生病的动物特殊照顾，就像咱们照顾生病的家人一样。
附录1：动物福利标准
附录1：动物福利标准附录1：动物福利标准本附录旨在设立一套动物福利标准，以保护动物的权益和福祉。
以下是我们所提出的一些基本标准，供参考和借鉴。
1. 居住环境动物的居住环境应该符合以下条件：提供足够的空间，以满足动物的生理和行为需要。
提供适当的温度、湿度和通风条件，保证动物的舒适度。
提供干净、卫生的环境，以预防传染病的传播。
提供适当的庇护和遮阳设施，以保护动物免受恶劣天气条件的影响。
提供适当的休息和活动设施，以满足动物的需要。
2. 饲养管理动物的饲养管理应该符合以下要求：提供适宜的饮食和水源，满足动物的营养需求。
饲养动物的数量应该合理控制，避免过度密集饲养。
控制动物的生育率，以避免过度繁殖和资源浪费。
定期进行健康检查和预防性医疗护理，保障动物的健康状况。
禁止使用暴力和残酷的方法对待动物，包括虐待、殴打、剥夺饮食等。
3. 运输条件动物的运输条件应该符合以下标准：运输容器应该具备足够的空间和通风条件，以保证动物的舒适度。
运输容器应该牢固、安全，并能够防止动物的逃逸。
运输过程中应该避免过度拥挤和长时间的等待。
运输期间应该提供适当的水源和饲料，以满足动物的需求。
运输中应该注意动物的健康和安全，及时进行必要的护理和监测。
4. 动物行为动物的行为应该受到尊重和保护：禁止使用暴力和残酷的方法来训练或驯化动物。
避免娱乐活动中对动物的过度困扰和压力。
提供充足的自然光线和适宜的生活环境，以满足动物的行为需求。
提供适当的玩具和刺激，以促进动物的心理和行为健康。
尊重动物的社交习性和活动节律，不要人为干预和打扰。
5. 动物保护法律保护动物福利的标准应该与相关法律相一致，确保法律的有效执行和监督。
应当不断提升动物福利法律的完善性和执行力，保障动物的权益和福祉。
以上是一些基本的动物福利标准，为了保护动物的权益和福祉，我们应该倡导并遵守这些标准，并且不断提升和改善动物福利保护的工作。
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二、动物福利壁垒及其特征
1.动物福利（ 1.动物福利（5-4） 动物福利 为达到上述五个目标，要求饲养者做到： 为达到上述五个目标，要求饲养者做到： （1）保证提供充足的清洁水和保持良好健康和精力所需的 食物，两次喂食间要提供其他解饥之物； 食物，两次喂食间要提供其他解饥之物； 提供适当的房舍或栖息场所， （2）提供适当的房舍或栖息场所，让动物能够舒适地休息 和睡眠； 和睡眠； 保证动物不受额外的疼痛，预防疾病、 （3）保证动物不受额外的疼痛，预防疾病、对患病动物及 时治疗； 时治疗； 提供足够的空间、 （4）提供足够的空间、适当的设施以及与同类动物伙伴在 一起； 一起； 保证避免动物遭受精神痛苦的各种条件和设置。 （5）保证避免动物遭受精神痛苦的各种条件和设置。
一、案例（5-2） 案例（
乌克兰曾经有一批猪经过60多个小时的长途运输 曾经有一批猪经过60多个小时的长途运输， 2．乌克兰曾经有一批猪经过60多个小时的长途运输， 运抵法国，却被法国有关部门拒收。 运抵法国，却被法国有关部门拒收。理由是运输过程没有 考虑到猪的福利，中途未按规定时间休息。 考虑到猪的福利，中途未按规定时间休息。 几年前欧盟曾销毁了一大批从我国进口的肉食品， 几年前欧盟曾销毁了一大批从我国进口的肉食品，就 是因为我国的肉用动物在饲养、运输、 是因为我国的肉用动物在饲养、运输、屠宰过程中没有按 照动物福利的标准执行。 照动物福利的标准执行。
1.动物福利（ 1.动物福利（5-1） 动物福利 动物福利(animal welfare)是1976年 休斯(Hughes)提出的， (Hughes)提出的 动物福利(animal welfare)是1976年由休斯(Hughes)提出的， Hughes将饲养于农场的动物福利定义为 将饲养于农场的动物福利定义为“ Hughes将饲养于农场的动物福利定义为“动物与它的环境协调一 致的精神和生理完全健康的状态” 1988年Fraser提出 提出， 致的精神和生理完全健康的状态”。1988年Fraser提出，动物福 利的目的就是在极端的福利与极端的生产利益之间找到平衡点， 利的目的就是在极端的福利与极端的生产利益之间找到平衡点， 动物福利是保证动物康乐的外部条件。 动物福利是保证动物康乐的外部条件。 动物康乐（well-bing）是指动物自身的感受状态， 动物康乐（well-bing）是指动物自身的感受状态，即“心 无任何疾病、 理愉快”的感受状态，它包括无任何疾病 无行为异常、 理愉快”的感受状态，它包括无任何疾病、无行为异常、无心理 紧张、压抑和痛苦等。因此， 紧张、压抑和痛苦等。因此，动物福利反映了动物生活环境的客 观条件，福利条件的好坏直接影响动物的康乐。 观条件，福利条件的好坏直接影响动物的康乐。
一、案例（5-4） 案例（ 4．我国处理“食人鲳”事件时，当时国际动 我国处理“食人鲳”事件时 物福利保护组织就发表了一份言辞激烈的声明， 物福利保护组织就发表了一份言辞激烈的声明， 呼吁我国有关方面必须将被列入“黑名单” 呼吁我国有关方面必须将被列入“黑名单”的 “食人鲳”尽可能地退运或者退货，或者对其实 食人鲳”尽可能地退运或者退货， 退运或者退货 安乐死， 施安乐死，否则将利用国际动物福利保护组织的 影响，呼吁世界各国抵制与中国的水产品贸易。 影响，呼吁世界各国抵制与中国的水产品贸易。
一、案例（5-3） 案例（
3．美国一家名为“善待动物协会”的民间组织号召人们对肯德 美国一家名为“善待动物协会”的民间组织号召人们对肯德 基采取一场全球性的抵制运动。该组织除召开新闻发布会外，还在 采取一场全球性的抵制运动。该组织除召开新闻发布会外， 一些主要城市的大街上散发传单和招贴画，揭露肯德基的非 肯德基的非“ 一些主要城市的大街上散发传单和招贴画，揭露肯德基的非“鸡” 道行为。该组织指控肯德基为了降低成本， 道行为。该组织指控肯德基为了降低成本，所用的鸡全部被养在拥 挤不堪的笼子里。由于鸡笼狭小，饲养员疏于清扫， 挤不堪的笼子里。由于鸡笼狭小，饲养员疏于清扫，鸡成天与自己 的排泄物为伴，污秽不堪，所饲养的鸡缺乏应有的动物福利。 的排泄物为伴，污秽不堪，所饲养的鸡缺乏应有的动物福利。 面对强大的压力，肯德基不得不承诺改进。 面对强大的压力，肯德基不得不承诺改进。要求供货的养殖场 必须采取措施，改善动物生存环境，不得采取强迫进食等虐待措施， 必须采取措施，改善动物生存环境，不得采取强迫进食等虐待措施， 否则停止进货。 否则停止进货。
二、动物福利壁垒及其特征
1.动物福利（ 1.动物福利（5-3） 动物福利 西方国家动物福利的基本原则有五条 基本原则有五条(Five 西方国家动物福利的基本原则有五条(Five Freedoms)： Freedoms)： 享受不受饥渴的自由； （1）享受不受饥渴的自由； 享有生活舒适的自由； （2）享有生活舒适的自由； 享有不受痛苦、伤害和疾病的自由； （3）享有不受痛苦、伤害和疾病的自由； 享有表达天性的自由； （4）享有表达天性的自由； 享有生活无恐惧感和悲伤的自由。 （5）享有生活无恐惧感和悲伤的福利（ 1.动物福利（5-2） 动物福利 1990年 台湾学者夏良宙提出 就对待动物立场而言， 提出， 1990年，台湾学者夏良宙提出，就对待动物立场而言，动物 福利可以简述为“善待活着的动物，减少死亡的痛苦”。美国动 福利可以简述为“善待活着的动物，减少死亡的痛苦” 物福利专家称，动物应有五大自由 转身自由，舔梳自由， 五大自由： 物福利专家称，动物应有五大自由：转身自由，舔梳自由，站起 自由，卧下自由，伸腿自由。英国农场动物福利法规定有“ 自由，卧下自由，伸腿自由。英国农场动物福利法规定有“五 无营养不良，无环境带来不适，无伤害和疾病， 无”:无营养不良，无环境带来不适，无伤害和疾病，无拘束地 表现正常行为，无惧怕和应激。 表现正常行为，无惧怕和应激。 我国大陆学者在解释“动物福利”时指出:所谓动物福利就 我国大陆学者在解释“动物福利”时指出: 在解释 是让动物在康乐的状态下生存，其标准包括动物无任何疾病、 是让动物在康乐的状态下生存，其标准包括动物无任何疾病、无 行为异常、无心理紧张压抑和痛苦等。 行为异常、无心理紧张压抑和痛苦等。动物福利所强调的不是我 们不能利用动物，而是应该怎样合理、 人道”地利用动物， 们不能利用动物，而是应该怎样合理、“人道”地利用动物，要 尽量保证那些为人类做出贡献和牺牲的动物享有最基本的权利。 尽量保证那些为人类做出贡献和牺牲的动物享有最基本的权利。
附录1： 附录 ：动物福利标准
一、案例（5-1） 案例（
1．2002年10月17日，瑞典电视4台播放的《冷酷事实》展现了中国东北地 2002年10月17日 瑞典电视4 播放的《冷酷事实》 区虐待动物、活剥狗皮的生产场面，引起了瑞典社会的极大反响。 区虐待动物、活剥狗皮的生产场面，引起了瑞典社会的极大反响。瑞典议会议 要求中国立即制止这种不“人道”对待动物的方式，并就保护动物问题立法。 员要求中国立即制止这种不“人道”对待动物的方式，并就保护动物问题立法。 一些动物组织的保护人士称将要求政府抵制进口中国相关产品。 一些动物组织的保护人士称将要求政府抵制进口中国相关产品。 而在某一届哈洽会上 而在某一届哈洽会上，欧盟国家的一个畜牧产品进口贸易商来到黑龙江正 哈洽会 大实业公司，准备购买大量的活体肉鸡。 大实业公司，准备购买大量的活体肉鸡。但由于肉鸡未达到欧盟规定的动物福 利标准，这笔巨额生意最终在所谓“不够宽敞舒适”的鸡舍旁流产。 利标准，这笔巨额生意最终在所谓“不够宽敞舒适”的鸡舍旁流产。作为我国 目前国内最大的畜产品出口商———黑龙江省正大实业有限公司董事长姜鸿斌 黑龙江省正大实业有限公司董事长姜鸿斌 目前国内最大的畜产品出口商 不无担心地说，我们的畜产品刚刚打破了绿色贸易壁垒， 不无担心地说，我们的畜产品刚刚打破了绿色贸易壁垒，又迎来了动物福利壁 垒，应对动物福利壁垒刻不容缓。 应对动物福利壁垒刻不容缓。
一、案例归纳
由此可见， 由此可见，一些国家和地区已经把动物 福利作为进口动物产品的标准，以此判断是 福利作为进口动物产品的标准， 否进口。 否进口。动物福利壁垒作为非关税壁垒的一 种，对国际贸易的影响越来越大，我国政府 对国际贸易的影响越来越大， 和企业应引起高度重视。 和企业应引起高度重视。
二、动物福利壁垒及其特征
一、案例（5-5） 案例（
5．一些欧洲国家已开始动物福利标识，只能销售标有自由食品(Freedom 一些欧洲国家已开始动物福利标识，只能销售标有自由食品(Freedom 动物福利标识 自由食品 food)的产品。 2004年开始，欧盟规定： food)的产品。从2004年开始，欧盟规定：市场上出售的鸡蛋必须在标签上注明 的产品 年开始 是“自由放养的母鸡所生”还是“笼养的母鸡所生”。 自由放养的母鸡所生”还是“笼养的母鸡所生” 欧盟还规定，欧盟通用的每格450平方厘米的鸡笼到2013年要被更大的鸡笼 欧盟还规定，欧盟通用的每格450平方厘米的鸡笼到2013年要被更大的鸡笼 每格450平方厘米的鸡笼到2013 替换。一旦欧盟要求所有向它出口鸡蛋的国家采用同样的动物福利标准， 替换。一旦欧盟要求所有向它出口鸡蛋的国家采用同样的动物福利标准，那么 一道新的贸易壁垒就会悄然产生。 一道新的贸易壁垒就会悄然产生。 值得注意的是： 欧盟与智利签署的双边贸易协议中， 值得注意的是：在欧盟与智利签署的双边贸易协议中，便加入了动物福利 签署的双边贸易协议中 标准的条款。欧盟甚至希望将动物福利问题列入世贸组织多哈谈判的议程。 标准的条款。欧盟甚至希望将动物福利问题列入世贸组织多哈谈判的议程。
二、动物福利壁垒及其特征
1.动物福利（ 1.动物福利（5-5） 动物福利 动物福利通俗的讲就是动物在饲养 运输、 通俗的讲就是动物在饲养、 动物福利通俗的讲就是动物在饲养、运输、屠宰过 程中要尽可能的减少痛苦、不得虐待动物。 程中要尽可能的减少痛苦、不得虐待动物。这些提倡者 们的目的 目的就是要人类在合理利用动物的同时也要兼顾它 们的目的就是要人类在合理利用动物的同时也要兼顾它 们的福利。 们的福利。 100多个国家 为此，目前世界上已有100多个国家制订了相应的 为此，目前世界上已有100多个国家制订了相应的 法律法规，从根本上改善动物的福利现状。西方有欧盟、 法律法规，从根本上改善动物的福利现状。西方有欧盟、 美国、澳大利亚等国家和地区，亚洲的新加坡、 美国、澳大利亚等国家和地区，亚洲的新加坡、马来西 泰国、日本等国和我国香港、 亚、泰国、日本等国和我国香港、台湾地区等也在上个 世纪完成了动物福利立法。 世纪完成了动物福利立法。