蔬菜产业概况ppt课件
合集下载
山西蔬菜产业分析幻灯片
（六）推广高效率生产设备 ‚一对夫妇一栋棚‛的设施蔬菜生产模式已经不能满足菜农对生产效 率和经济效益的追求，这种低效率的人工密集型生产方式必须改变， 逐步探索省工高效的适度规模蔬菜生产方式是我省蔬菜产业发展的 必由之路。应当从生产设施、设施规模、生产方式、生产机具、生 产资料等方面综合配套，集成适合我省生产力水平和社会经济水平 的蔬菜生产模式。 （七）开发克服设施蔬菜连作障碍新技术 设施蔬菜的专业化和规模化生产必然采用连作的方式，故连作障碍不 可避免。为了保证基地化的现代生产和经营方式，必须研发嫁接栽 培、无土栽培、土壤杀菌、抗性品种以及配方施肥等技术，以解除 或缓解连作障碍。
（六）蔬菜的标准化生产水平低 大部分蔬菜产区的无公害、绿色、有机蔬菜蔬菜操作规程形同虚设， 一是菜农不具备绿色蔬菜的生产知识，二是没有确实可行的操作规 程，也没有有效的监管措施。部分产区存在销售违禁农药的现象。 （七）蔬菜产业节能减排、优质高效、可持续生产的问题 普遍存在过量施肥用药、连茬种植、环境调控不当等问题，从而引发 生产成本高、蔬菜品质差、可持续能力低等后果。
（二）日光温室结构不合理
全省普遍存在日光节能温室设计和施工照搬外省发展模式、建造标准 执行不力、重建造轻管用等不合理问题。表现在跨度过大、采光角 度不够、载荷性能差、升温慢、保温差、下挖过深、后墙占地面积 太大、土地利用率极低等问题。温室设计和施工不合理必然造成温 室性能不良，从而极易引起病害、虫害、冻害、寒害，最终导致生 产效益低下或绝产。
（三）育苗技术落后 当前仍然普遍存在育苗方式简单、技术落后问题。壮苗是蔬菜丰产的基础， 育苗不但很容易导致病虫害发生、生育期延迟、生产效益低下的后果。我省 绝大部分菜农为自行育苗，方式简单、技术落后，营造影响蔬菜生产水平。 （四）蔬菜品种混乱 全省绝大部分菜农不具备正确选择蔬菜品种的基本知识，技术推广程度较 低的蔬菜产区的菜农得不到正确指导，品种选择存在盲目性。因品种不良或 不适合栽培条件而引起生产效益低下的现象非常普遍。 （五）蔬菜质量安全水平不高 在蔬菜的病虫害防治当中，仍普遍存在使用违禁农药和过度防治、盲目防 治问题，造成防治效果差、生产成本高、生产效益低、农药残留超标等问题。
蔬菜种植课件ppt完整版
2 定植管理
在定植前施足基肥，选择晴天下午进行定植，浇透定根水。
3 田间管理
及时搭架引蔓，整枝打杈，保持通风透光，结合浇水追施 复合肥和有机肥。
4 病虫害防治
注意防治白粉病、炭疽病等病害和蚜虫、红蜘蛛等害虫， 可选用生物防治和化学防治等方法。
04
蔬菜种植的设施与设备
温室大棚的设计与建造
01
温室大棚类型
农业防治
选用抗病品种、合理轮作、科学施肥等农 业措施，提高蔬菜抗病虫能力。
物理防治
利用黄板诱杀、灯光诱杀等物理方法防治 害虫。
生物防治
利用天敌昆虫、生物农药等控制病虫害的 发生和危害。
03
常见蔬菜的种植技术
叶菜类蔬菜的种植技术
播种方法
可采用撒播、条播或点播，播种 后覆土镇压，保持土壤湿润。
病虫害防治
智能化技术在蔬菜种植中的应用
物联网技术
通过传感器实时监测温 室环境参数，实现远程 监控和数据自动化采集。
大数据分析
运用大数据技术分析作 物生长数据，为精准施 肥、灌溉等提供决策支
持。
人工智能技术
应用图像识别、机器学 习等技术，实现作物病 虫害自动识别与预警。
自动化控制技术
采用自动化控制系统， 对温室环境进行自动调 节，提高作物生长质量
社区农场蔬菜种植的优缺点
总结社区农场蔬菜种植的优点，如提 供新鲜食材、促进社区互动等，同时 分析其存在的问题和挑战。
改进与发展建议
针对社区农场蔬菜种植存在的问题， 提出改进和发展的建议，如加强技术 培训、完善管理制度等。
农业园区蔬菜种植的规划与管理
农业园区概述
蔬菜种植规划
介绍农业园区的概念、功能定位和发展趋势。
设施园艺之蔬菜产PPT课件
第28页/共31页
4、加速提高日光温室蔬菜生产的经济效益，促使扶持资金的正常运转。 发展中扶持资金相当重要，只有正常运转才能发挥积极作用。今后要保证正
常运转必须做到①严格审批②实施中多方配合，勤检查监督：③提高建成已投人 生产大棚菜的经济效益是关键的关键。
第29页/共31页
5、科学管理。 ①、持续保证温室内的适宜温度 ②、优化光照条件 ③、合理浇水施肥 ④、克服恶劣气候的影响 ⑤、加强病虫害防治 ⑥、合理倒茬，安排好茬口
第16页/共31页
日光温室不同种植模式的 蔬菜产量及效益
• 一是种植模式不同,效益差别很大。 在16种种植模式中, 多茬种植的效益明显高于越冬一大茬; 在多茬种植中, 西瓜、 茄子的效益最高, 平均纯收入达150 252元/公顷。
• 二是品种不同, 效益也不同。 如陇椒2号辣椒, 由于其品质优良, 深受西北市场青睐, 种植效益较高。
第26页/共31页
2、彻底改进建棚质量，高起点、高标准、高科技。 建棚质量的好坏，直接影响着大棚使用的寿命和经济效益。所以建棚的立地条件选择、墙体的厚度、
受光时间和受光率、设施结构、所用材料的成本核算、质量等都要因地制宜。今后建棚要立足于高起点、 高标准、科技含量高的求实态度。
第27页/共31页
3、严格实施区域化布局，发展有规模的专业乡、村、户。 以节约能源和可持续发展看，首先推动生产的区域化布局，因地制宜地发展有规 模的大棚蔬菜，生产专业乡、村、户，才能实现规范化管理、集约化生产、步人 产业化道路。
第8页/共31页
从全世界看我国蔬菜产业
• 我国蔬菜据联合国粮农组织(FAO)统计，中国 蔬菜播种面积和产量分别占世界的43%、49%， 均居世界第一。近些年，我国蔬菜面积迅速扩 大，中国蔬菜播种面积2007年达到2.6亿亩， 总产量5.65亿吨，人均占有量420多公斤。 蔬菜生产不仅满足了国内消费，而且扩大了 出口。加入世界贸易组织后，中国蔬菜出口增 长势头强劲。据中国海关统计，2007年中国累 计出口蔬菜817.59万吨，与2000年相比增长 1.55倍，蔬菜出口量第9已页/共居31页世界第一位。今后一
4、加速提高日光温室蔬菜生产的经济效益，促使扶持资金的正常运转。 发展中扶持资金相当重要，只有正常运转才能发挥积极作用。今后要保证正
常运转必须做到①严格审批②实施中多方配合，勤检查监督：③提高建成已投人 生产大棚菜的经济效益是关键的关键。
第29页/共31页
5、科学管理。 ①、持续保证温室内的适宜温度 ②、优化光照条件 ③、合理浇水施肥 ④、克服恶劣气候的影响 ⑤、加强病虫害防治 ⑥、合理倒茬，安排好茬口
第16页/共31页
日光温室不同种植模式的 蔬菜产量及效益
• 一是种植模式不同,效益差别很大。 在16种种植模式中, 多茬种植的效益明显高于越冬一大茬; 在多茬种植中, 西瓜、 茄子的效益最高, 平均纯收入达150 252元/公顷。
• 二是品种不同, 效益也不同。 如陇椒2号辣椒, 由于其品质优良, 深受西北市场青睐, 种植效益较高。
第26页/共31页
2、彻底改进建棚质量，高起点、高标准、高科技。 建棚质量的好坏，直接影响着大棚使用的寿命和经济效益。所以建棚的立地条件选择、墙体的厚度、
受光时间和受光率、设施结构、所用材料的成本核算、质量等都要因地制宜。今后建棚要立足于高起点、 高标准、科技含量高的求实态度。
第27页/共31页
3、严格实施区域化布局，发展有规模的专业乡、村、户。 以节约能源和可持续发展看，首先推动生产的区域化布局，因地制宜地发展有规 模的大棚蔬菜，生产专业乡、村、户，才能实现规范化管理、集约化生产、步人 产业化道路。
第8页/共31页
从全世界看我国蔬菜产业
• 我国蔬菜据联合国粮农组织(FAO)统计，中国 蔬菜播种面积和产量分别占世界的43%、49%， 均居世界第一。近些年，我国蔬菜面积迅速扩 大，中国蔬菜播种面积2007年达到2.6亿亩， 总产量5.65亿吨，人均占有量420多公斤。 蔬菜生产不仅满足了国内消费，而且扩大了 出口。加入世界贸易组织后，中国蔬菜出口增 长势头强劲。据中国海关统计，2007年中国累 计出口蔬菜817.59万吨，与2000年相比增长 1.55倍，蔬菜出口量第9已页/共居31页世界第一位。今后一
中国蔬菜产业的现状、问题及发展前景PPT课件
日上市种类在50个以上，蔬菜市场已不再是卖什么吃 什么，对消费的蔬菜种类、品种消费者有了较大的选
择余地，一年四季几乎无淡旺季之分。2008年全国 人均蔬菜占有量人均占有量410公斤，居世界第一， 比世界（除中国外）蔬菜人均占有量的88公斤高出近 4.7倍。
.
11
4. 蔬菜产品出口增加速度较快
我国蔬菜产品在2001年出口超过394万吨，比上年增 长22.9％；出口额超过23.4亿美元，比上年增长 12.4％，成为出口增长最快的农产品之一。截至 2003年8月底，海关统计我国2002年累计出口蔬菜 （含鲜冷冻菜、加工保贮菜和干蔬菜）342万吨，同 比增长16％，出口创汇18.5亿美元（还包括了非典的 影响）。
我国加入世贸组织后，蔬菜产品成为农产品中最具世界 竞争能力的优势产业之一。据专家分析，发达国家的蔬 菜价格一般比我国高出5～10倍。以2003年9月 16～20日的马铃薯、胡萝卜、结球甘蓝、芹菜、茄子、 番茄、黄瓜和大蒜等大众菜种批发价格计算，日本东京、 美国洛杉叽和加拿大多伦多等地价格与我国北京蔬菜价 格相比，高2～87倍。故蔬菜出口优势很大，利润空 间可观。
2. 播种面积和总产量保持了持续稳定的 增长，蔬菜已成为我国第二大农作物
近年来，我国蔬菜播种面积年均增长12.1％、 总产年均增长14.9％。2008年全国蔬菜播种面积 1793万公顷，其中各类设施蔬菜面积约225万公 顷，蔬菜总产量达6.7亿吨，占世界蔬菜总产量的 50%多，蔬菜总产值3803亿元。我国蔬菜作物的 播种面积已于2001年超过油料作物面积，成为仅 次于粮食作物的第二大农作物。其中，播种面积前 5位以此是山东、河南、广东、江苏和广西。
陇海特种蔬菜出口优势区：是面向西欧最佳 的生产带。
.
择余地，一年四季几乎无淡旺季之分。2008年全国 人均蔬菜占有量人均占有量410公斤，居世界第一， 比世界（除中国外）蔬菜人均占有量的88公斤高出近 4.7倍。
.
11
4. 蔬菜产品出口增加速度较快
我国蔬菜产品在2001年出口超过394万吨，比上年增 长22.9％；出口额超过23.4亿美元，比上年增长 12.4％，成为出口增长最快的农产品之一。截至 2003年8月底，海关统计我国2002年累计出口蔬菜 （含鲜冷冻菜、加工保贮菜和干蔬菜）342万吨，同 比增长16％，出口创汇18.5亿美元（还包括了非典的 影响）。
我国加入世贸组织后，蔬菜产品成为农产品中最具世界 竞争能力的优势产业之一。据专家分析，发达国家的蔬 菜价格一般比我国高出5～10倍。以2003年9月 16～20日的马铃薯、胡萝卜、结球甘蓝、芹菜、茄子、 番茄、黄瓜和大蒜等大众菜种批发价格计算，日本东京、 美国洛杉叽和加拿大多伦多等地价格与我国北京蔬菜价 格相比，高2～87倍。故蔬菜出口优势很大，利润空 间可观。
2. 播种面积和总产量保持了持续稳定的 增长，蔬菜已成为我国第二大农作物
近年来，我国蔬菜播种面积年均增长12.1％、 总产年均增长14.9％。2008年全国蔬菜播种面积 1793万公顷，其中各类设施蔬菜面积约225万公 顷，蔬菜总产量达6.7亿吨，占世界蔬菜总产量的 50%多，蔬菜总产值3803亿元。我国蔬菜作物的 播种面积已于2001年超过油料作物面积，成为仅 次于粮食作物的第二大农作物。其中，播种面积前 5位以此是山东、河南、广东、江苏和广西。
陇海特种蔬菜出口优势区：是面向西欧最佳 的生产带。
.
大棚蔬菜PPT免费(2024)
生态农业模式探索
结合有机农业、生物防治等理念和技术，发展大棚蔬菜生态农业 ，提高产品品质和安全性。
资源循环利用
加强大棚废弃物资源化利用技术研发，实现废弃物的循环利用和 变废为宝。
2024/1/26
29
政策扶持助力产业壮大
财政资金支持
加大对大棚蔬菜产业的财政投入力度，支持基础设施建设、科技创 新和绿色发展等方面。
物农药等。
2024/1/26
19
生物防治技术应用
2024/1/26
利用天敌昆虫
01
如瓢虫、草蛉等，控制害虫数量。
使用生物农药
02
如苏云金杆菌、苦参碱等，对病虫害进行防治。
推广抗病虫品种
03
选用抗病虫能力强的蔬菜品种进行种植。
20
病虫害防治注意事项
预防为主，综合防治
注重农业防治、物理防治、生 物防治等多种方法的综合运用
根据蔬菜的生长周期和成熟度，判断其是否达到采收标准 。如叶菜类蔬菜应在叶片鲜嫩、无黄叶时采收；果菜类蔬 菜应在果实饱满、色泽鲜艳时采收。
选择合适的时间
一般来说，早晨或傍晚时气温较低，蔬菜水分充足，是采 收的较佳时间。避免在中午高温时采收，以免蔬菜失水萎 蔫。
操作规范
使用锋利的刀具或剪刀进行采收，避免对蔬菜造成机械损 伤。同时，要保持采收工具的清洁卫生，防止病菌传播。
2 3
新品种选育
通过基因编辑、分子育种等技术手段，选育适应 大棚环境、抗病性强、产量高的优质蔬菜新品种 。
高效栽培技术研发
研究推广立体栽培、水肥一体化、无土栽培等高 效栽培技术，提高大棚蔬菜产量和品质。
2024/1/26
28
绿色生态理念引领未来发展
环保材料应用
结合有机农业、生物防治等理念和技术，发展大棚蔬菜生态农业 ，提高产品品质和安全性。
资源循环利用
加强大棚废弃物资源化利用技术研发，实现废弃物的循环利用和 变废为宝。
2024/1/26
29
政策扶持助力产业壮大
财政资金支持
加大对大棚蔬菜产业的财政投入力度，支持基础设施建设、科技创 新和绿色发展等方面。
物农药等。
2024/1/26
19
生物防治技术应用
2024/1/26
利用天敌昆虫
01
如瓢虫、草蛉等，控制害虫数量。
使用生物农药
02
如苏云金杆菌、苦参碱等，对病虫害进行防治。
推广抗病虫品种
03
选用抗病虫能力强的蔬菜品种进行种植。
20
病虫害防治注意事项
预防为主，综合防治
注重农业防治、物理防治、生 物防治等多种方法的综合运用
根据蔬菜的生长周期和成熟度，判断其是否达到采收标准 。如叶菜类蔬菜应在叶片鲜嫩、无黄叶时采收；果菜类蔬 菜应在果实饱满、色泽鲜艳时采收。
选择合适的时间
一般来说，早晨或傍晚时气温较低，蔬菜水分充足，是采 收的较佳时间。避免在中午高温时采收，以免蔬菜失水萎 蔫。
操作规范
使用锋利的刀具或剪刀进行采收，避免对蔬菜造成机械损 伤。同时，要保持采收工具的清洁卫生，防止病菌传播。
2 3
新品种选育
通过基因编辑、分子育种等技术手段，选育适应 大棚环境、抗病性强、产量高的优质蔬菜新品种 。
高效栽培技术研发
研究推广立体栽培、水肥一体化、无土栽培等高 效栽培技术，提高大棚蔬菜产量和品质。
2024/1/26
28
绿色生态理念引领未来发展
环保材料应用
《葱蒜类蔬菜生产》课件
有机肥与化肥配合使用
叶面施肥
在生长关键期，可适当进行叶面施肥 ，补充根部吸收养分的不足。
以有机肥为主，化肥为辅，提高土壤 肥力，促进蔬菜生长。
生长调控与采收
生长调控
通过合理的水肥管理、修剪、打 顶等措施，调节蔬菜的生长速度 和生长状态，提高蔬菜的产量和
品质。
采收原则
根据市场需求和蔬菜生长情况， 适时采收，保证蔬菜的新鲜度和
《葱蒜类蔬菜生产》 ppt课件
目录
• 葱蒜类蔬菜概述 • 葱蒜类蔬菜的种植技术 • 葱蒜类蔬菜的田间管理 • 葱蒜类蔬菜的加工与利用 • 葱蒜类蔬菜的市场前景与发展趋势
01 葱蒜类蔬菜概述
葱蒜类蔬菜的定义与分类
01
葱蒜类蔬菜是指具有特殊香味和辛辣味的蔬菜，属于百 合科植物。
02
根据植物学分类，葱蒜类蔬菜包括洋葱、大蒜、大葱、 香葱等。
根据葱蒜类蔬菜的需水规律，合 理安排灌溉时间和水量，以满足
蔬菜生长所需的水分。
灌溉方式
采用喷灌、滴灌等节水灌溉方式， 既能保证水分充足，又能避免浪费 水资源。
排水管理
在雨季或浇水过多时，及时排水， 防止土壤过湿导致蔬菜病害发生。
施肥管理
施肥原则
根据葱蒜类蔬菜的需肥规律，合理安 排施肥时间和施肥量，以满足蔬菜生 长所需的养分。
01
土壤条件
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤，避免连作 障碍。
02
灌溉条件
确保水源充足，排灌方便，以满足葱蒜类蔬菜生生物学特性，选择适宜的气候条件， 如适宜的温度、光照和湿度等。
种植品种的选择与处理
品种选择
根据当地气候、土壤条件及市场 需求，选择适宜的葱蒜类蔬菜品 种。
05
叶面施肥
在生长关键期，可适当进行叶面施肥 ，补充根部吸收养分的不足。
以有机肥为主，化肥为辅，提高土壤 肥力，促进蔬菜生长。
生长调控与采收
生长调控
通过合理的水肥管理、修剪、打 顶等措施，调节蔬菜的生长速度 和生长状态，提高蔬菜的产量和
品质。
采收原则
根据市场需求和蔬菜生长情况， 适时采收，保证蔬菜的新鲜度和
《葱蒜类蔬菜生产》 ppt课件
目录
• 葱蒜类蔬菜概述 • 葱蒜类蔬菜的种植技术 • 葱蒜类蔬菜的田间管理 • 葱蒜类蔬菜的加工与利用 • 葱蒜类蔬菜的市场前景与发展趋势
01 葱蒜类蔬菜概述
葱蒜类蔬菜的定义与分类
01
葱蒜类蔬菜是指具有特殊香味和辛辣味的蔬菜，属于百 合科植物。
02
根据植物学分类，葱蒜类蔬菜包括洋葱、大蒜、大葱、 香葱等。
根据葱蒜类蔬菜的需水规律，合 理安排灌溉时间和水量，以满足
蔬菜生长所需的水分。
灌溉方式
采用喷灌、滴灌等节水灌溉方式， 既能保证水分充足，又能避免浪费 水资源。
排水管理
在雨季或浇水过多时，及时排水， 防止土壤过湿导致蔬菜病害发生。
施肥管理
施肥原则
根据葱蒜类蔬菜的需肥规律，合理安 排施肥时间和施肥量，以满足蔬菜生 长所需的养分。
01
土壤条件
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤，避免连作 障碍。
02
灌溉条件
确保水源充足，排灌方便，以满足葱蒜类蔬菜生生物学特性，选择适宜的气候条件， 如适宜的温度、光照和湿度等。
种植品种的选择与处理
品种选择
根据当地气候、土壤条件及市场 需求，选择适宜的葱蒜类蔬菜品 种。
05
蔬菜产业概况ppt课件
......
序号 1 2 3 4
......
蔬菜加工厂房常用设备
速冻、保鲜设备
设备名称 氨压缩机组
冷风机 真空包装机 （3吨/小时）流态床 果蔬杀青流水线 果蔬清洗机
......
噪声声级(dB) 85 80
......
公用设备
设备名称 2T锅炉DZG2-1.25WⅡ
叉车 全自动封口机
打码机 ......
大城市生产布局全国及陕西省蔬菜生产布局36个大城市名单序号省市区36个大城市名单北京北京天津天津河北石家庄山西太原内蒙古呼和浩特辽宁沈阳吉林长春黑龙江哈尔滨上海上海10江苏南京11浙江杭州12安徽合肥13福建福州14江西南昌15山东济南16河南郑州17湖北武汉18湖南长沙序号省市区36个大城市名单19广东广州20广西南宁21海南海口22重庆重庆23四川成都24贵州贵阳25云南昆明26西藏拉萨27陕西西安28甘肃兰州29青海西宁30宁夏银川31新疆乌鲁木齐32大连大连33青岛青岛34宁波宁波35厦门厦门36深圳深圳综合考虑地理气候区位优势等因素将全国蔬菜产区划分为华南与西南热区冬春蔬菜长江流域冬春蔬菜黄土高原夏秋蔬菜于贵高原夏秋蔬菜北部高纬度夏秋蔬菜黄淮海与环渤海设施蔬菜六个优势区域重点建设580个蔬菜产业重点县市区提高全国蔬菜均衡供应能力
双屋面温室
拱形屋面温室
单屋面温室
短后坡高后墙日光温室
长后坡矮后墙日光温室
19
蔬菜大棚类型、特点、造价
生产中常用的大棚 生产中常用大棚主要包括：竹木结构的大棚、无柱钢架大棚、钢架（一斜一立
式）日光温室主要是它们的结构简单、造价低、外观好看和其它各种优良特点。
竹木结构大棚的特点 优点：建造简单，拱杆有多柱支撑比较牢固，建造成本低、取材容易且造价低廉，每亩约3000元在农村容易
序号 1 2 3 4
......
蔬菜加工厂房常用设备
速冻、保鲜设备
设备名称 氨压缩机组
冷风机 真空包装机 （3吨/小时）流态床 果蔬杀青流水线 果蔬清洗机
......
噪声声级(dB) 85 80
......
公用设备
设备名称 2T锅炉DZG2-1.25WⅡ
叉车 全自动封口机
打码机 ......
大城市生产布局全国及陕西省蔬菜生产布局36个大城市名单序号省市区36个大城市名单北京北京天津天津河北石家庄山西太原内蒙古呼和浩特辽宁沈阳吉林长春黑龙江哈尔滨上海上海10江苏南京11浙江杭州12安徽合肥13福建福州14江西南昌15山东济南16河南郑州17湖北武汉18湖南长沙序号省市区36个大城市名单19广东广州20广西南宁21海南海口22重庆重庆23四川成都24贵州贵阳25云南昆明26西藏拉萨27陕西西安28甘肃兰州29青海西宁30宁夏银川31新疆乌鲁木齐32大连大连33青岛青岛34宁波宁波35厦门厦门36深圳深圳综合考虑地理气候区位优势等因素将全国蔬菜产区划分为华南与西南热区冬春蔬菜长江流域冬春蔬菜黄土高原夏秋蔬菜于贵高原夏秋蔬菜北部高纬度夏秋蔬菜黄淮海与环渤海设施蔬菜六个优势区域重点建设580个蔬菜产业重点县市区提高全国蔬菜均衡供应能力
双屋面温室
拱形屋面温室
单屋面温室
短后坡高后墙日光温室
长后坡矮后墙日光温室
19
蔬菜大棚类型、特点、造价
生产中常用的大棚 生产中常用大棚主要包括：竹木结构的大棚、无柱钢架大棚、钢架（一斜一立
式）日光温室主要是它们的结构简单、造价低、外观好看和其它各种优良特点。
竹木结构大棚的特点 优点：建造简单，拱杆有多柱支撑比较牢固，建造成本低、取材容易且造价低廉，每亩约3000元在农村容易
全市蔬菜产业工作总结PPT
问题发现
分析工作中存在的问题和 不足，提出改进措施和建 议，以推动蔬菜产业持续 发展。
成效展示
展示本次工作在产量提升 、品质改善、农民增收等 方面的成果，以激励相关 部门和人员继续努力。
02
全市蔬菜产业现状
种植面积与分布
种植面积
今年全市蔬菜种植面积达到10万亩 ，较去年增长5%。
分布区域
主要种植区域分布在东部平原和西部 山区，其中东部平原占比60%，西部 山区占比40%。
推进品牌建设
培育和推广优质蔬菜品 牌，提升产品知名度和 市场占有率。
强化质量安全监管
建立完善的质量安全监 管体系，确保蔬菜产品 质量安全。
目标设定与考核
生产目标
明确蔬菜产量、产值等具体指 标，确保生产持续稳定增长。
质量目标
设定蔬菜产品质量合格率、优 质率等目标，推动质量提升。
生态目标
提出化肥农药减量、节水灌溉 等环保指标，促进产业绿色发 展。
设施蔬菜基地建设和设备更新滞后，影响产量和 品质。
病虫害防治不力
病虫害防治手段落后，导致产量损失和品质下降 。
流通环节问题
1 2
市场信息不对称
产地与销地之间信息不畅，导致价格波动大，影 响农民收入。
冷链物流体系不完善
冷链物流设施建设滞后，蔬菜损耗率高，影响品 质。
3
中间环节过多
流通环节繁琐，层层加价，推高终端价格。
蔬菜产业重要性
营养价值
强调蔬菜在居民膳食结构中的重 要地位，阐述其对人体健康的益
处。
经济效益
分析蔬菜产业对全市农业经济的贡 献，如产值、税收、就业等方面。
市场需求
探讨市场对各类蔬菜的需求趋势， 以及消费者对品质、安全等方面的 要求。
有机蔬菜产业发展的SWOT分析与发展策略教育PPT讲座课件
数据来源：xxxxx
问卷设计与调查
1 xxxx
xxxx
xxxx
论文概况 发展现状 SWOT分析 发展对策
S
W
O
T
2 xxxx
清溪山房位于湖南省长沙市浏阳市小 河乡田 心村125号
清溪山房位于湖南省长沙市浏阳市小 河乡田 心村125号
清溪山房位于湖南省长沙市浏阳市小 河乡田 心村125号
清溪山房位于湖南省长沙市浏阳市小 河乡田 心村125号
332.73
446.57
378.75
501.65
449.14
527.32
3 xxxx
数据来源：xxxx
论文概况 发展现状 SWOT分析 发展对策
广州有机蔬菜发展状况：
1 xxxx
2 xxxx
xxxxxx
4个 N个
3
xxxx
单位：吨
3000 2500 2000 1500 1000
500 0
东升有机种植有限公司 广州市全兴汉华农业发展有限公司 广州市康泉农牧有限公司 从化市城郊东珊农场
清溪山房位于湖南省长沙市浏阳市小 河乡田 心村125号
清溪山房位于湖南省长沙市浏阳市小 河乡田 心村125号 清溪山房位于湖南省长沙市浏阳市小 河乡田 心村125号
感谢你们！
xxx
清溪山房位于湖南省长沙市浏阳市小 河乡田 心村125号
xxx
xxx
清溪山房位于湖南省长沙市浏阳市小 河乡田 心村125号
论文概况 发展现状 SWOT分析 发展对策
国内文献综述：
1.xxxx 2.xxxx 3.xxxx 4.xxxx
国外文献综述：
1.xxxx 2.xxxx 3.xxxx
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2020年陕西省内蔬菜消费量： 39000000×400=15600000000（千克）=15600000（吨）
12
02
蔬菜产业相关的政策
13
蔬菜产业相关政策
1.《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》； 2.《全国设施蔬菜重点区域发展规划（2015-2020年）》； 3.《陕西省“十三五”现代农业发展规划（2016—2020年）》； 4.《陕西省农牧业可持续发展规划（2014年—2020年）》。
呼和浩特 沈阳 长春 哈尔滨 上海 南京 杭州 合肥 福州 南昌 济南 郑州 武汉 长沙
序号
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
省市区 36个大城市名单
广东
广州
广西
南宁
海南
海口
重庆
重庆
四川
成都
贵州
贵阳
云南
昆明
西藏
拉萨
陕西
西安
甘肃
兰州
重点建设项目
1、设施蔬菜基地提升改造项目
打造集中连片千亩以上现代设施基地200个，其中万亩以上的20个。
完善规模化基地和改造老旧设施50万亩，基本实现一次全省日光温室
和大棚的更新换代。
2、设施蔬菜标准化示范园建设项目
按照日光温室300亩、大棚500亩的标准，建设200个设施蔬菜标
准化示范园，其中日光温室示范园75个、大棚示范园125个。
青海
西宁
宁夏
银川
新疆 乌鲁木齐
大连
大连
青岛
青岛
宁波
宁波
厦门
厦门
深圳
深圳
4
全国及陕西省蔬菜生产布局
2.优势区域生产布局
综合考虑地理气候、区位优势等因素，将全国蔬菜产区划分为华南与西南 热区冬春蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、 北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜六个优势区域，重点建设580 个蔬菜产业重点县(市、区)，提高全国蔬菜均衡供应能力。
14
03
露天蔬菜种植田间设施
15
露天蔬菜种植田间设施
耕种设备：拖拉机、旋耕施肥机、种子筛选机械、育苗播种机、起垄 播种机、无土秧苗移栽机、蔬菜穴播机等。 田间管理设备：灌溉设备（喷、滴灌设备等）、施肥喷药机械等。 采收、清洗设备：蔬菜收割机械、蔬菜筛选机械、果蔬清洗机等。 其他蔬菜机械：自动大葱剪叶机、辣椒点水铺膜穴播机、自走式大蒜 栽植机、马铃薯栽种机等。
5
全国及陕西省蔬菜生产布局
全 国 蔬 菜 生 产 优 势 区 域 布 局 图
6
序号 省（市、区） 总数
全国 580
1
北京
3
2
天津
4
......
......
......
26
西藏
3
27
陕 西 11
28
甘肃
8
29
青海
3
30
宁 夏 11
31
新 疆 12
全国及陕西省蔬菜生产布局
580个蔬菜产业重点县
其中：（1）36个大城市市辖区
我国是世界上最大的蔬菜、瓜类生产国和消费国。2016年我国蔬 菜我国蔬菜产量在80005万吨，种植面积在2166.9万公顷左右。
2017-2025年中国蔬菜进、出口量预测
2017-2025年中国蔬菜消费量预测
11
全国及陕西省蔬菜市场概况
蔬菜是陕西农业主导产业,也是农民增收的支柱产业。2015年,全 省蔬菜种植面积755万亩，产量1670万吨，总产值510亿元，位居全 国前列，西北地区第一。陕西省生产的蔬菜，除供应本省市场外，余 货多销往青海、宁夏、新疆等省份。
500
400
300
200
170
100
0 1990年
蔬菜人均占有量
370 305
2000年
2010年
人均占有量(公斤)
400 2020年
70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000
0
蔬菜播种面积和产量规划图
49620
58950
35689
19519 9915
17022
蔬菜产业
讲解人：周静
1
7 特色蔬菜品种研究
6 蔬菜加工厂房与设备研究
内容提要
5
蔬菜育苗相关研究
单击此处添加您的内容
4 蔬菜大棚类型、特点、造价
单击此处添加您的内容
3
露天蔬菜种植田间设施
2
Hale Waihona Puke 蔬菜产业相关的政策单击此处添加您的内容
1
全国及陕西省蔬菜生产布局与市场概况
2
01
全国及陕西省蔬菜生产布局与市场形势
武山县、靖远县、
6
肃州区、榆中县、
民勤县、甘谷县
3
湟中县、大通县、 乐都县
贺兰县、平罗
沙坡头区、西吉
5
县、中宁县、 青铜峡市、永
6
县、海原县、利 通区、原州区、
宁县
彭阳县
博湖县、和硕县、
焉耆县、乌苏市、
沙湾县、呼图壁
12
县、和静县、昌
吉市、吉木萨尔
县、疏附县、叶 城县、莎车县
7
全国及陕西省蔬菜生产布局
2014年陕西省分区域蔬菜生产情况
9
全国及陕西省蔬菜生产布局
“十三五”时期陕西省蔬菜生产布局
陕西省“十三五”时期蔬菜产业发展目标：总产量产量达到1700
万吨，较“十二五”末增加30万吨，其中设施蔬菜产量为800万吨，
较“十二五”末减少70万吨。重点在渭南设施瓜菜农业板块，发展设
施瓜菜200万亩；在宝鸡高效果菜农业板块，发展高效果菜100万亩。
23000
23500
1990年
2000年
2010年
面积（万亩） 产量（万吨）
2020年
2014年我国蔬菜产量区域分布格局
8
全国及陕西省蔬菜生产布局
陕西省，在优化蔬菜产业布局的同时，注重凸显地方特色优势。 形成了以泾阳、三原、高陵为中心的设施蔬菜产区；以太白、靖边、 定边、洛南为中心的高山有机蔬菜等特色蔬菜产区；以陕南、关中西 部为主的规模化、标准化食用菌产区；以阎良、灞桥、长安、户县为 中心的大棚西甜瓜产区；以大荔、华县、临渭为中心的设施时令鲜果 和瓜菜产区；以兴平、武功为中心的清水莲菜产区。
3、蔬菜集约化育苗体系建设项目
围绕蔬菜基地建设，改造提升工厂化育苗中心25个，建设标准化
育苗点500个。
4、食用菌示范基地建设项目
建设100个食用菌示范基地（厂）和50个菌种繁育中心。
5、高山露地蔬菜发展项目
在秦岭高海拔地区建设50个以上的高山优质蔬菜基地，每个基地
规模不低于4000亩。
10
全国及陕西省蔬菜市场概况
（2）与粮食大县相同县
（3）其他蔬菜产业重点县
26
285
大兴区、通州区、顺义
3
区
2
武清区、宝坻区
269
2
静海县、蓟 县
......
......
......
...... ......
3
白朗县、日喀则 市、堆龙德庆县
泾阳县、三原
洋县、城固县、
2
阎良区、临潼区
4
县、蒲城县、
5
华县、大荔县、
富平县
临渭区
2
凉州区、甘州 区
3
全国及陕西省蔬菜生产布局
1.大城市生产布局
36个大城市名单
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
省市区 北京 天津 河北 山西
内蒙古 辽宁 吉林
黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南
36个大城市名单 北京 天津 石家庄 太原
12
02
蔬菜产业相关的政策
13
蔬菜产业相关政策
1.《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》； 2.《全国设施蔬菜重点区域发展规划（2015-2020年）》； 3.《陕西省“十三五”现代农业发展规划（2016—2020年）》； 4.《陕西省农牧业可持续发展规划（2014年—2020年）》。
呼和浩特 沈阳 长春 哈尔滨 上海 南京 杭州 合肥 福州 南昌 济南 郑州 武汉 长沙
序号
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
省市区 36个大城市名单
广东
广州
广西
南宁
海南
海口
重庆
重庆
四川
成都
贵州
贵阳
云南
昆明
西藏
拉萨
陕西
西安
甘肃
兰州
重点建设项目
1、设施蔬菜基地提升改造项目
打造集中连片千亩以上现代设施基地200个，其中万亩以上的20个。
完善规模化基地和改造老旧设施50万亩，基本实现一次全省日光温室
和大棚的更新换代。
2、设施蔬菜标准化示范园建设项目
按照日光温室300亩、大棚500亩的标准，建设200个设施蔬菜标
准化示范园，其中日光温室示范园75个、大棚示范园125个。
青海
西宁
宁夏
银川
新疆 乌鲁木齐
大连
大连
青岛
青岛
宁波
宁波
厦门
厦门
深圳
深圳
4
全国及陕西省蔬菜生产布局
2.优势区域生产布局
综合考虑地理气候、区位优势等因素，将全国蔬菜产区划分为华南与西南 热区冬春蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、 北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜六个优势区域，重点建设580 个蔬菜产业重点县(市、区)，提高全国蔬菜均衡供应能力。
14
03
露天蔬菜种植田间设施
15
露天蔬菜种植田间设施
耕种设备：拖拉机、旋耕施肥机、种子筛选机械、育苗播种机、起垄 播种机、无土秧苗移栽机、蔬菜穴播机等。 田间管理设备：灌溉设备（喷、滴灌设备等）、施肥喷药机械等。 采收、清洗设备：蔬菜收割机械、蔬菜筛选机械、果蔬清洗机等。 其他蔬菜机械：自动大葱剪叶机、辣椒点水铺膜穴播机、自走式大蒜 栽植机、马铃薯栽种机等。
5
全国及陕西省蔬菜生产布局
全 国 蔬 菜 生 产 优 势 区 域 布 局 图
6
序号 省（市、区） 总数
全国 580
1
北京
3
2
天津
4
......
......
......
26
西藏
3
27
陕 西 11
28
甘肃
8
29
青海
3
30
宁 夏 11
31
新 疆 12
全国及陕西省蔬菜生产布局
580个蔬菜产业重点县
其中：（1）36个大城市市辖区
我国是世界上最大的蔬菜、瓜类生产国和消费国。2016年我国蔬 菜我国蔬菜产量在80005万吨，种植面积在2166.9万公顷左右。
2017-2025年中国蔬菜进、出口量预测
2017-2025年中国蔬菜消费量预测
11
全国及陕西省蔬菜市场概况
蔬菜是陕西农业主导产业,也是农民增收的支柱产业。2015年,全 省蔬菜种植面积755万亩，产量1670万吨，总产值510亿元，位居全 国前列，西北地区第一。陕西省生产的蔬菜，除供应本省市场外，余 货多销往青海、宁夏、新疆等省份。
500
400
300
200
170
100
0 1990年
蔬菜人均占有量
370 305
2000年
2010年
人均占有量(公斤)
400 2020年
70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000
0
蔬菜播种面积和产量规划图
49620
58950
35689
19519 9915
17022
蔬菜产业
讲解人：周静
1
7 特色蔬菜品种研究
6 蔬菜加工厂房与设备研究
内容提要
5
蔬菜育苗相关研究
单击此处添加您的内容
4 蔬菜大棚类型、特点、造价
单击此处添加您的内容
3
露天蔬菜种植田间设施
2
Hale Waihona Puke 蔬菜产业相关的政策单击此处添加您的内容
1
全国及陕西省蔬菜生产布局与市场概况
2
01
全国及陕西省蔬菜生产布局与市场形势
武山县、靖远县、
6
肃州区、榆中县、
民勤县、甘谷县
3
湟中县、大通县、 乐都县
贺兰县、平罗
沙坡头区、西吉
5
县、中宁县、 青铜峡市、永
6
县、海原县、利 通区、原州区、
宁县
彭阳县
博湖县、和硕县、
焉耆县、乌苏市、
沙湾县、呼图壁
12
县、和静县、昌
吉市、吉木萨尔
县、疏附县、叶 城县、莎车县
7
全国及陕西省蔬菜生产布局
2014年陕西省分区域蔬菜生产情况
9
全国及陕西省蔬菜生产布局
“十三五”时期陕西省蔬菜生产布局
陕西省“十三五”时期蔬菜产业发展目标：总产量产量达到1700
万吨，较“十二五”末增加30万吨，其中设施蔬菜产量为800万吨，
较“十二五”末减少70万吨。重点在渭南设施瓜菜农业板块，发展设
施瓜菜200万亩；在宝鸡高效果菜农业板块，发展高效果菜100万亩。
23000
23500
1990年
2000年
2010年
面积（万亩） 产量（万吨）
2020年
2014年我国蔬菜产量区域分布格局
8
全国及陕西省蔬菜生产布局
陕西省，在优化蔬菜产业布局的同时，注重凸显地方特色优势。 形成了以泾阳、三原、高陵为中心的设施蔬菜产区；以太白、靖边、 定边、洛南为中心的高山有机蔬菜等特色蔬菜产区；以陕南、关中西 部为主的规模化、标准化食用菌产区；以阎良、灞桥、长安、户县为 中心的大棚西甜瓜产区；以大荔、华县、临渭为中心的设施时令鲜果 和瓜菜产区；以兴平、武功为中心的清水莲菜产区。
3、蔬菜集约化育苗体系建设项目
围绕蔬菜基地建设，改造提升工厂化育苗中心25个，建设标准化
育苗点500个。
4、食用菌示范基地建设项目
建设100个食用菌示范基地（厂）和50个菌种繁育中心。
5、高山露地蔬菜发展项目
在秦岭高海拔地区建设50个以上的高山优质蔬菜基地，每个基地
规模不低于4000亩。
10
全国及陕西省蔬菜市场概况
（2）与粮食大县相同县
（3）其他蔬菜产业重点县
26
285
大兴区、通州区、顺义
3
区
2
武清区、宝坻区
269
2
静海县、蓟 县
......
......
......
...... ......
3
白朗县、日喀则 市、堆龙德庆县
泾阳县、三原
洋县、城固县、
2
阎良区、临潼区
4
县、蒲城县、
5
华县、大荔县、
富平县
临渭区
2
凉州区、甘州 区
3
全国及陕西省蔬菜生产布局
1.大城市生产布局
36个大城市名单
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
省市区 北京 天津 河北 山西
内蒙古 辽宁 吉林
黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南
36个大城市名单 北京 天津 石家庄 太原