高中有机化学实验总结
(完美版)高中有机化学催化剂应用总结
(完美版)高中有机化学催化剂应用总结引言有机化学催化剂是一种广泛应用于有机化学反应中的重要工具。
它们可以提高反应速率，减少能量消耗并改善反应产率。
本文总结了高中有机化学中常见的催化剂及其应用情况，旨在帮助我们更好地理解和应用这些催化剂，提高有机化学实验的效果。
催化剂分类与应用金属催化剂1. 铂族金属催化剂（如铂、钯、铑等）在氢化反应中起到重要作用。
它们能催化烯烃、炔烃与氢气的加成反应，将不饱和化合物还原成饱和化合物。
2. 镍催化剂常用于氢解反应和还原反应，如将芳香烃还原为醇类化合物。
3. 钯催化剂广泛应用于羧酸酯和芳香酰胺的转化反应中，将它们转化为醛、醇或酸等化合物。
有机催化剂1. Lewis酸类催化剂在酯化反应中起到重要作用，如三氟化硼（BF3）催化醇与酸反应生成酯类化合物。
2. 硫酸催化剂常用于酸催化的醇与脂类化合物生成醚类化合物。
酶催化剂酶是一类天然的催化剂，广泛存在于生物体中。
例如，酶催化剂葡萄糖氧化酶可使葡萄糖氧化为葡萄糖酸。
催化剂的影响与注意事项1. 催化剂的选择和使用条件对反应的效果影响很大，需要根据反应的特点选择合适的催化剂。
2. 催化剂的使用过程中要注意催化剂的浓度、反应温度、反应时间等因素，以确保反应的高效进行。
3. 催化剂的再生利用与废弃物处理也是需要考虑的问题，要合理利用资源并减少环境污染。
结论有机化学催化剂在高中有机化学实验中具有重要的应用价值。
通过合理选择和使用催化剂，可以提高反应效率、降低反应成本和能量消耗，从而实现可持续发展的目标。
> 注意：本文所述催化剂的应用情况仅是一般性总结，具体应用需参考相关学科和实验教材的指导。
高中有机化学方程式总结及高锰酸钾褪色超全
溴水和高锰酸钾溶液在有机化学中常用来作为检验一些有机物的试剂，反应以溶液中颜色变化来鉴定或鉴别某些有机物。
(1)能使溴水褪色或变色的物质及有关化学反应原理分别为：①烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类及其不饱和烃的衍生物反应，使溴水褪色CH2=CH2+Br2——→CH2Br-CH2BrCH≡CH+Br2——→CHBr=CHBr(或CH≡CH+2Br2——→CHBr2-CHBr2CH2=CH-CH=CH2+Br2——→CH2Br-CH=CH-CH2Br(或CH2=CH-CH=CH2+Br2——→CH2Br-CHBr-CH=CH2)②与苯酚反应生成白色沉淀图1③与醛类等有醛基的物质反应，使溴水褪色CH3CHO+Br2+H2O=CH3COOH+2HBr④因萃取作用使溴水褪色，有机溶剂溶解溴呈橙色(或棕红色)。
（1）密度大于1的溶剂（四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等）；（2）密度小于1的溶剂（液态的饱和烃、直馏汽油、苯及其同系物、液态环烷烃、液态饱和酯）。
⑤与碱性溶液(如NaOH溶液、Na2CO3溶液等)反应，使溴水褪色。
Br2+2NaOH=NaBr+NaBrO+H2O(或3Br2+6NaOH=5NaBr+NaBrO3+3H2O)Br2+Na2CO3=NaBr+NaBrO+CO2⑥与较强的无机还原剂(如H2S、SO2、KI和FeSO4等)发生反应，使溴水褪色。
Br2+H2S=2HBr+S↓(浅黄色沉淀)Br2+SO2+2H2O=2HBr+H2SO43Br2+6FeSO4=2Fe2(SO4)3+2FeBr3Br2+2KI=2KBr+I2(溶液变为棕色)⑦其它：石油产品（裂化气、裂解气、裂化石油等）；天然橡胶等。
(2)能使高锰酸钾溶液褪色的物质及有关化学反应原理分别为：①与烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃类及不饱和烃的衍生物反应，使高锰酸钾溶液褪色；与苯的同系物(甲苯、乙苯、二甲苯等)反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色。
②与部分醇羟基、酚羟基（如苯酚）发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色③与醛类等有醛基的有机物（如醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖等）发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色光照 光照 光照 光照高温 CaO △ 催化剂加热、加压 催化剂催化剂 △ 催化剂 △ 催化剂 催化剂 催化剂催化剂 △ 催化剂 ④与具有还原性的无机还原剂(如H2S 、SO2、FeSO4、KI 、HCl 等)反应，使高锰酸钾溶液褪色。
高中化学实验知识点总结
高中化学实验知识点总结一、实验基本操作技能1. 实验仪器的认识与使用- 熟悉常见化学实验仪器的名称、用途和操作方法，如试管、烧杯、滴定管、酒精灯、天平等。
- 掌握仪器的清洗和保养方法，确保实验的准确性和安全性。
2. 化学试剂的取用- 了解试剂的分类，区分易燃、易爆、腐蚀性、有毒等危险品。
- 掌握试剂的取用方法，如液体试剂的倾倒、滴加和固体试剂的称量。
3. 基本实验操作- 掌握溶解、过滤、蒸发、结晶等基本操作技能。
- 学习简单的定量操作，如溶液的配制和稀释。
4. 常见事故处理- 了解实验中可能出现的危险情况，如火灾、爆炸、化学品溅射等。
- 掌握基本的应急处理措施，如使用灭火器、紧急冲洗等。
二、物质的分离与提纯1. 简单蒸馏- 理解蒸馏原理，掌握搭建简易蒸馏装置的方法。
- 学习如何进行液体混合物的分离。
2. 萃取与分液- 了解萃取的原理和选择适当的萃取剂。
- 掌握分液漏斗的使用方法，进行液体的分层和分离。
3. 结晶与重结晶- 学习结晶的原理，掌握溶液的饱和度判断和结晶方法。
- 通过重结晶提纯物质，了解温度对结晶过程的影响。
4. 色谱法- 初步了解色谱法的原理和分类。
- 掌握简单的纸色谱或薄层色谱实验操作。
三、物质的鉴定与分析1. 酸碱滴定- 理解酸碱滴定的原理，掌握滴定曲线的绘制和分析。
- 学习标准溶液的配制和使用滴定计算。
2. 氧化还原滴定- 学习氧化还原滴定的原理，熟悉常用的指示剂。
- 掌握氧化还原滴定的操作方法和计算方法。
3. 沉淀滴定- 了解沉淀滴定的原理，掌握沉淀的形成和溶解平衡。
- 学习沉淀滴定的实验步骤和结果分析。
4. 光谱分析- 初步了解光谱分析的基本原理，如紫外-可见光谱、红外光谱等。
- 掌握简单光谱仪器的操作方法和光谱图的解读。
四、有机化学实验1. 有机合成- 学习基本的有机合成反应，如取代反应、加成反应等。
- 掌握有机反应的实验操作，如加热、冷却、回流等。
2. 有机提取- 了解有机溶剂的性质和选择原则。
高中化学中有机化学的知识点总结8篇
高中化学中有机化学的知识点总结8篇第1篇示例：高中化学中有机化学是高中化学课程中的重要部分，主要研究有机物的结构、性质、合成方法和反应机理等内容。
有机化学知识是高中化学学习的难点，掌握有机化学知识对于高中化学学习和日常生活都有重要意义。
下面就是有机化学的一些重要知识点总结：1. 有机物的定义有机化学研究的是含有碳元素的化合物，碳元素是有机物的主要组成元素，因此有机物也被称为碳化合物。
有机物包括烃类、醇类、醛酮类、羧酸类等多种化合物。
2. 有机化合物的分类有机化合物主要分为脂肪烃、环烷烃、环烯烃、芳香烃、醇、醚、醛、酮、羧酸、酯等多种类别，每种类别都有其独特的特性和反应规律。
3. 有机物的结构有机物的结构包括分子式、结构式、键式和构象式等不同表示方法，通过这些表示方法可以清晰地描述有机物的分子结构和化学键构型。
4. 有机物的性质有机物具有多样性和复杂性的性质，包括物理性质（如沸点、熔点、密度等）和化学性质（如稳定性、溶解性、反应性等）。
5. 有机合成方法有机化学是有机合成的基础，有机合成方法包括加成反应、取代反应、消除反应、重排反应等多种方法，通过这些方法可以合成各种有机化合物。
6. 有机反应机理有机反应机理是研究有机反应过程中的原子或基团之间的结合和断裂规律，包括亲核取代、亲电取代、自由基取代等不同类型的有机反应机理。
7. 有机化学在生活中的应用有机化学在生活中有广泛的应用，例如食品添加剂、药物、化妆品、材料合成等领域都离不开有机化学知识。
第2篇示例：高中化学中有机化学的知识点总结有机化学是化学的一个重要分支，研究有机物的结构、性质、合成和反应规律。
在高中化学课程中，有机化学是一个重要的部分，学生需要掌握一定的有机化学知识。
下面我们来总结一下高中化学中有机化学的知识点。
1. 有机物的结构有机物是由碳和氢组成的化合物，其中碳是主要元素。
有机物的结构可以分为链状结构、环状结构和支链结构。
根据碳原子之间的连接方式不同，有机物可以是直链烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等不同类型。
有机合成知识点总结高中
有机合成知识点总结高中一、有机合成的基本原理有机合成的基本原理是根据有机物分子的结构和性质，设计合成有机化合物的方法和路径。
在有机合成中，通常会采用一系列的有机化学反应，通过适当选择反应条件和试剂，来完成有机分子的合成。
合成的路径和方法需要充分考虑反应的选择性、收率、原料使用和成本等因素，以确定最合适的合成方案。
二、有机合成的反应类型1. 取代反应取代反应是有机化学中最常见的一类反应，它涉及到从一个有机分子中取代一个基团，通常涉及到亲电取代和亲核取代两种机理。
典型的取代反应包括卤代烃的亲电取代、醇的亲核取代和醛酮的亲核取代等。
2. 加成反应加成反应是指有机物中的双键或三键受到亲电或亲核的进攻，形成新的化学键。
加成反应包括烯烃和炔烃的氢化反应、酮和醛的加成反应等。
3. 消除反应消除反应是指有机物中的两个相邻原子或官能团之间的σ键和π键断裂，形成双键或三键的反应。
常见的消除反应包括β-消除、醇醚的脱水反应等。
4. 氧化还原反应氧化还原反应是指有机化合物中发生电子转移的反应，其中氧化反应是指有机物失去氢原子或电子，还原反应是指有机物得到氢原子或电子。
氧化还原反应包括醇的氧化反应、醛的还原反应等。
三、有机合成的常用试剂1. 溴和氯溴和氯是有机合成中常用的取代试剂，通常用于取代反应中。
或者还可以作为溴化剂和氯化剂来进行有机合成反应。
2. 硫酸和硝酸硫酸和硝酸是有机合成中常用的氧化试剂，可以用于氧化还原反应和加成反应。
3. 氢氧化钠和氢氧化钾氢氧化钠和氢氧化钾是有机合成中常用的碱试剂，可以用于酸碱中和反应和亲核取代反应。
4. 四氯化碳和二甲基甲酰胺四氯化碳和二甲基甲酰胺是有机合成中的非极化试剂，通常用于非极性溶剂或催化剂。
四、有机合成的实验方法有机合成的实验方法主要包括熔融反应、溶液反应和固相反应等。
1. 熔融反应熔融反应是指在高温下使固体有机物熔化后，发生化学反应。
通常适用于熔点较低且易挥发的有机物，能减少溶剂的使用和分离操作。
有机化学实验复习分解
3、需用温度计的实验有： (1)实验室制乙烯 (170℃) (温度计置于反应混合液中) (2)蒸馏 (温度计水银球在蒸馏瓶支管附近) (3)乙酸乙酯的水解 (70－80℃) (4)中和热的测定 (5)制硝基苯 (50－60℃) (温度计置于水浴中) (6)固体溶解度的测定
4、不溶于水的有机物有： 烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素 5、密度比水大的液体有机物有： 溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 6、密度比水小的液体有机物有： 烃、大多数酯、一氯烷烃。
10、请用实验方法丙烯醛分子中存在醛基 和碳碳双键
步骤 操 作 步 骤 预期现象和结论
1
取适量的丙烯醛样品 于试管中，加入足量的新 制 Cu(OH)2悬浊液，加热 煮沸，冷却、静置。
产生砖红色沉淀
说明分子中有醛基
2
取步骤1试管中的上 层清液加入另一支试管 中，加入足量的稀硫酸 至溶液呈酸性，加入少 量溴水，振荡。
2
3
取试管c 加入3mlNaOH溶液， 有红色沉淀生成； 说明存在葡萄糖。 并向其中滴入几滴2%的CuSO4 结合步骤2、3， 溶液，再加入步骤1 试管a中的反 说明淀粉发生了部 应混合液1mL,加热煮沸。 分水解反应。
练习：某工厂废液中含有苯酚、乙酸苯酚酯，实 验小组对废液进行探究，设计如下方案： 无水Na2SO4 B C CO2 NaOH溶液 0 ③ 182 C A 废液 ② ① D 已知熔点：乙酸16.60C、苯酚430C、沸点：乙酸 1180C、苯酚1820C 实验操作 预期现象 现象解释 1、取少量C放入a试管,加 入少量蒸馏水，振荡。 2、取少量C的稀溶液分 产生白色 装b、c试管,往b试管 。 沉淀 C与加入的试剂 3、往c试管 。
8、检验溴乙烷与乙醇混合共热生成乙烯。
高中有机化学反应方程式总结
高中有机化学反应方程式总结
有机化学是研究碳元素连接和结构的化学分支。
在高中化学课程中，学生将研究许多有机化合物的反应和方程式。
本文将总结高中有机化学反应的一些常见方程式。
1. 烷烃的燃烧反应
烷烃是由碳和氢元素构成的有机化合物。
它们在氧气中燃烧时会产生二氧化碳和水。
烷烃的燃烧反应方程式如下：
烷烃 + 氧气→ 二氧化碳 + 水
2. 烷烃的卤代反应
烷烃可以与卤素反应，生成相应的卤代烷。
反应中发生的是氢原子被卤素原子取代。
烷烃的卤代反应方程式如下：
烷烃 + 卤素→ 卤代烷 + 氢卤酸
3. 醇的燃烧反应
醇是由羟基（-OH）官能团连接的碳链。
醇在氧气中燃烧时会产生二氧化碳和水。
醇的燃烧反应方程式如下：
醇 + 氧气→ 二氧化碳 + 水
4. 醇的酸催化剂裂解反应
醇可以在酸催化剂的作用下裂解为烯或烃。
反应中发生的是醇
分子中的羟基被酸催化剂取代。
醇的酸催化剂裂解反应方程式如下：醇 + 酸→ 烯或烃
5. 羧酸的酯化反应
羧酸与醇反应可以生成酯。
反应中发生的是羧酸中的羟基被醇
取代。
羧酸的酯化反应方程式如下：
羧酸 + 醇→ 酯 + 水
这是一些高中有机化学反应的方程式总结。
希望对你的研究有
所帮助！。
高中化学有机物的性质及鉴别总结完整版
高中化学有机物知识点总结一、重要的物理性质 1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（3）具有特殊溶解性的：① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物。
② 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
③有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
④线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑤ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
2．有机物的密度小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、酯（包括油脂） 3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）] （1）气态：① 烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH 3)4]亦为气态② 衍生物类：一氯甲烷（．．．．．CH ．．3．Cl ．．，沸点为．．．．-．24.2．．．．℃）．．甲醛（．．．HCHO ．．．．，沸点为．．．．-．21．．℃）．．（2）液态：一般N(C)在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
如，己烷CH3(CH2)4CH3甲醇CH3OH甲酸HCOOH 乙醛CH3CHO★特殊：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态（3）固态：一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
如，石蜡C12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态4．有机物的颜色☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色☆多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液；☆淀粉溶液（胶）遇碘（I2）变蓝色溶液；☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。
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有机化学基础----试验 1、乙烯的性质试验（必修2、P59） 现象：乙烯使KMnO4酸性溶液褪色（氧化）,使溴的四氯化碳溶液褪色（加成） 乙烯的试验室制法： （1） 反应原料：乙醇、浓硫酸 （2） 反应原理：CH3CH2OH CH2＝CH2↑ + H2O 副反应：2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3 + H2O C2H5OH + 2H2SO4（浓）2SO2↑+ 2C+ 5H2O C+ 2H2SO4（浓）2SO2↑+ CO2↑+ 2H2O （3） 收集方法：只能用排水法，因为其密度及空气接近，只是略小，不能用排空气法。 （4） 浓硫酸：催化剂和脱水剂（混合时即将浓硫酸沿容器内壁渐渐倒入已盛在容器内的无水酒精中，并用玻璃棒不断搅拌） （5） 碎瓷片，以防液体受热时爆沸;石棉网加热，以防烧瓶炸裂。 （6） 试验中要通过加热使无水酒精和浓硫酸混合物的温度快速上升到并稳定于170℃左右。（不能用水浴） （7） 温度计要选用量程在200℃～300℃之间的为宜。温度计的水银球要置于反应物的中心位置，因为须要测量的是反应物的温度。 （8） 试验结束时，要先将导气管从水中取出，再熄灭酒精灯，反之，会导致水被倒吸。 （9） 在制取乙烯的反应中，浓硫酸不但是催化剂、吸水剂，也是氧化剂，在反应过程中易将乙醇氧化，最终生成CO2、CO、C等(因此试管中液体变黑)，而硫酸本身被还原成SO2。故乙烯中混有_SO2_、__ CO2__。尤其是SO2_具有还原性，也可以是KMnO4酸性溶液或者溴水褪色，必需用过量氢氧化钠溶液除杂。但假如用溴的四氯化碳溶液则可不除杂。 （10） 运用过量的浓硫酸可提高乙醇的利用率，增加乙烯的产量。
2、乙炔的试验室制法： （1） 反应方程式：CaC2+2H2O→C2H2↑+Ca(OH)2（留意不须要加热） （2） 发生装置：固液不加热（不能用启普发生器） （3） 得到平稳的乙炔气流：①常用饱和氯化钠溶液代替水（相当于减小了水的浓度） ②分液漏斗限制流速③并加棉花，防止泡沫喷出。 （4） 生成的乙炔有臭味的缘由：夹杂着H2S、PH3、AsH3等特殊臭味的气体，可用CuSO4溶液或NaOH溶液除去杂质气体 （5） 反应装置不能用启普发生器及其简易装置，而改用广口瓶和分液漏斗。为什么？①反应放出的大量热，易损坏启普发生器（受热不均而炸裂）。②反应后生成的石灰乳是糊状，可夹带少量CaC2进入启普发生器底部，堵住球形漏斗和底部容器之间的空隙，使启普发生器失去作用。
（二）烃的衍生物 1、溴乙烷的水解 （1）反应原料：溴乙烷、NaOH溶液
（2）反应原理：CH3CH2Br + H2O CH3CH2OH + HBr 化学方程式：CH3CH2—Br + H—OH CH3—CH2—OH + HBr 留意：（1）溴乙烷的水解反应是可逆反应，为了使正反应进行的比较完全，水解肯定要在碱性条件下进行； （3）几点说明：①溴乙烷在水中不能电离出Br-，是非电解质，加AgNO3溶液不会有浅黄色沉淀生成。 ②溴乙烷及NaOH溶液混合振荡后，溴乙烷水解产生Br-，但干脆取上层清液加AgNO3溶液产生Ag2O黑色沉淀，无法验证Br-的产生
③水解后的上层清液，先加稀硝酸酸化，中和掉过量的NaOH，再加AgNO3溶液，产生浅黄色沉淀，说明
有Br-产生。 3、 乙醇的催化氧化（必修2、65）（性质）
把一端弯成螺旋状的铜丝在酒精灯火焰加热，看到铜丝表面变 黑 ，生成 CuO快速插入盛乙醇的试管中，看到铜丝表面 变红 ；反复多次后，试管中生成有 刺激性 气味的物质（乙醛），反应中乙醇被 氧化 ，铜丝的作用是 催化剂 。 闻到一股刺激性气味，取反应后的液体及银氨溶液反应，几乎得不到银镜;取反应后的液体及新制的Cu(OH)2碱性悬浊液共热，看不到红色沉淀，因此无法证明生成物就是乙醛。通过探讨分析，我们认为导致试验结果不志向的缘由可能有2个：①乙醇及铜丝接触面积太小，反应太慢;②反应转化率低，反应后液体中乙醛含量太少，乙醇的大量存在对试验造成干扰。 乙醛的银镜反应 （1）反应原料：2%AgNO3溶液、2%稀氨水、乙醛稀溶液 （2）反应原理： CH3CHO +2Ag（NH3）2OH CH3COONH4 + 2Ag ↓+ 3NH3 +H2O （3）反应装置：试管、烧杯、酒精灯、滴管
银氨溶液的配置：取一支干净的试管，加入1mL2%的硝酸银，然后一变振荡，一边滴入2%的稀氨水，直到产生的沉淀恰好溶解为止。（留意：依次不能反） （4）留意事项： ①配制银氨溶液时加入的氨水要适量，不能过量，并且必需现配现用，不行久置，否则会生成简洁爆炸的物质。 ②试验用的试管肯定要干净，特殊是不能有油污。 ③必需用水浴加热，不能在火焰上干脆加热（否则会生成易爆物质），水浴温度不宜过高。 ④假如试管不干净，或加热时振荡，或加入的乙醛过量时，就无法生成光明的银镜，而只生成黑色疏松的沉淀或虽银虽能附着在试管内壁但颜色发乌。 ⑤试验完毕，试管内的混合液体要刚好处理，试管壁上的银镜要刚好用少量的硝溶解，再用水冲洗。（废液不能乱倒，应倒入废液缸内）
成败关键：1试管要干净 2．温水浴加热3．不能搅拌4．溶液呈碱性。 5．银氨溶液只能临时配
制，不能久置，氨水的浓度以2％为宜。。 能发生银镜的物质：1.甲醛、乙醛、乙二醛等等各种醛类 即含有醛基（比如各种醛，以及甲酸某酯等) 2.甲酸及其盐，如HCOOH、HCOONa等等 3.甲酸酯，如甲酸乙酯HCOOC2H5、甲酸丙酯HCOOC3H7等等 4.葡萄糖、麦芽糖等分子中含醛基的糖 试验后可以用硝酸来清洗试管内的银镜, 银镜反应的用途：常用来定量及定性检验 醛基 ；也可用来制瓶胆和镜子。 及新制Cu(OH)2反应:乙醛被新制的Cu（OH）2氧化 （1）反应原料：10%NaOH溶液、2%CuSO4溶液、乙醛稀溶液
（2）反应原理：CH3CHO + 2Cu（OH）2CH3COOH + Cu2O↓+ 2H2O （3）反应装置：试管、酒精灯、滴管 （4）留意事项： ①本试验必需在碱性条件下才能胜利。 ②Cu（OH）2悬浊液必需现配现用，配制时CuSO4溶液的质量分数不宜过大，且NaOH溶液应过量。若CuSO4溶液过量或配制的Cu（OH）2的质量分数过大，将在试验时得不到砖红色的Cu2O沉淀（而是得到黑色的
CuO沉淀）。 新制Cu(OH)2的配制中试剂滴加依次 NaOH — CuSO4 — 醛。试剂相对用量 NaOH过量 反应条件：溶液应为_碱_性，应在__水浴_中加热 用途：这个反应可用来检验_醛基__；医院可用于 葡萄糖 的检验。
乙酸的酯化反应：（性质，制备，重点） （1）反应原料：乙醇、乙酸、浓H2SO4、饱和Na2CO3溶液 （2）反应原理:
CH3C
OH
O+H18OC2H5
浓H2SO4CH3C
O18OC2H5+H2O
（3）反应装置：试管、烧杯、酒精灯
（1） 试验中药品的添加依次先乙醇再浓硫酸最终乙酸 （2） 浓硫酸的作用是催化剂、吸水剂（使平衡右移）。 （3） 碳酸钠溶液的作用：中和乙酸；汲取乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度 （4） 反应后右侧试管中有何现象？汲取试管中液体分层，上层为无色透亮的有果香气味的液体 （5） 为什么导管口不能接触液面？防止因干脆受热不均倒吸 （6） 该反应为可逆反应，试依据化学平衡移动原理设计增大乙酸乙酯产率的方法当心匀称加热，保持微沸，有利于产物的生成和蒸出，提高产率 （7） 导管：较长，起到导气、冷凝作用
（三）大分子有机物 1. 葡萄糖醛基的检验（必修2、P71）（同前醛基的检验，见乙醛部分） 留意：此处及新制Cu(OH)2反应条件为干脆加热。 2、蔗糖水解及水解产物的检验（选修5、P93）（性质，检验，重点） 试验：这两支干净的试管里各加入20％的蔗糖溶液1mL，并在其中一支试管里加入3滴稀硫酸（1:5）。把两支试管都放在水浴中加热5min。然后向已加入稀硫酸的试管中加入NaOH溶液，至溶液呈碱性。最终向两支试管里各加入2mL新制的银氨溶液，在水浴中加热3min~5min，视察现象。 （1） 现象及说明：蔗糖不发生银镜反应，说明蔗糖分子中不含醛基，不显还原性。蔗糖在稀硫酸的催化作用下发生水解反应的产物具有还原性性。 （2） 稀硫酸的作用催化剂 （3） 关键操作用NaOH中和过量的H2SO4 3. 淀粉的水解及水解进程推断（选修5、P93，必修2、P72）（性质，检验，重点） （1） 试验进程验证：（试验操作阅读必修2第72页） ①如何检验淀粉的存在？碘水 ②如何检验淀粉部分水解？变蓝、砖红色沉淀 ③如何检验淀粉已经完全水解？不变蓝、砖红色沉淀 乙醇和重铬酸钾仪器试剂：圆底烧瓶、试管、酒精灯、石棉网、重铬酸钾溶液、浓硫酸、无水乙醇试验操作 ：在小试管内加入1mL 0.5%重铬酸钾溶液和1滴浓硫酸，在带有塞子和导管的小蒸馏烧瓶内加入无水乙醇，加热后，视察试验现象。
试验现象：反应过程中溶液由橙黄色变成浅绿色。 应用：利用这个原理可制成检测司机是否饮酒的手持装置。 因为乙醇可被重铬酸钾氧化，反应过程中溶液由橙黄色变成浅绿色。刚饮过酒的人呼出的气体中含有酒精蒸汽，因此利用本试验的反应原理，可以制成检测司机是否饮酒的手持装置，检查是否违法酒后驾车。
1、如何用化学方法区分乙醇、乙醛、甲酸和乙酸四种物质的水溶液？
加入新制Cu(OH)2后的现象 蓝色沉淀不消逝 蓝色沉淀不消逝 蓝色沉淀消逝变成蓝色溶液 蓝色沉淀消逝变成蓝色溶液
混合溶液加热后现象 无红色沉淀 有红色沉淀 无红色沉淀 有红色沉淀 结 论 乙醇 乙醛 乙酸 甲酸 2、某芳香族化合物的分子式为C8H8O4，已知1mol该化合物分别及Na、NaOH、NaHCO3反应，消耗三种物质的物质的量之比为3﹕2﹕1，而且该化合物苯环上不存在邻位基团，试写出该化合物的结构简式。解析：由消耗1mol NaHCO3，可知该化合物一个分子中含有一个羧基：—COOH；由消耗2mol NaOH，可知该化合物一个分子中还含有一个酚羟基：—OH；由消耗3mol