日本对虾的养殖
日本对虾错季工厂化高效养殖技术
日本对虾错季工厂化高效养殖技术作者：张洁，孙绍永，苏文清，马国臣，张国新，姜延颇，刘永刚来源：《河北渔业》 2018年第11期曹妃甸区日本对虾的工厂化养殖始于2014年，呈逐年上升趋势，目前年工厂化养殖面积已经超过5 000 m2。
主要利用秋冬闲置育苗和工厂化车间，年可以养殖两茬，元旦和春节上市，单茬产量2.0～3 kg/m2，市场价格300～400元/kg，为大塘价格的1.5倍左右。
目前,日本对虾的工厂化养殖技术渐趋成熟，单茬效益高达300～600元/m2，具体如下。
1准备工作1.1清整沉淀池6月，清理沉淀池池底淤泥至池埂上，并晾晒半个月。
1.2进水7月，大潮时进水。
进水前检测水质指标，氨氮、亚硝酸盐不能超标。
一次性将水进足，保障养殖期用水需求。
1.3铺沙与消毒清除车间水泥池池壁和池底的污泥杂物后，在池底的3/4面积铺厚7～10 cm干净、无污染、大小均匀的细沙。
用100 mg/L漂白粉对细沙、进排水管道、增氧管道、池壁和池底等浸泡消毒48 h后，用海水冲洗干净备用。
1.4光照调整车间中午的光照度控制在200～300 lx。
1.5水位控制水位控制在70 cm左右。
2苗种放养2.1苗种选择选择经检测不携带WSSV、IHHNV、TSV、IMNV、YHV的健康苗种，TCBS平板检测，弧菌（黄菌）含量不能超过50 CFU/尾，副溶血弧菌（绿菌）不能超过6 CFU/尾。
虾苗大小均匀，体色透明、体表无寄生物及附着污物，尾扇张开，逆水性好，弹跳有力，肠胃饱满，无病弱苗和死苗，体长≥1 cm的优质种苗。
苗种要求符合NY/T 5059 无公害食品对虾养殖技术规范规定。
2.2苗种运输8月中旬和10月中旬放苗，塑料袋充氧运输。
袋装水3 kg，1cm苗种4万～5万尾。
2.3放苗和密度放苗时，将苗袋放入池水中15 min，再倒入池中。
放养密度200～300尾/m2。
3养成管理3.1饵料投喂3.1.1饵料选择选择虾片、卤幼、卤虫、冰鲜小杂鱼等，卤幼、卤虫、冰鲜小杂鱼需要消毒后使用。
海州湾区域日本对虾养殖技术
海州湾区域日本对虾养殖技术作者：马晓燕来源：《现代农业科技》2012年第05期日本对虾又称竹节虾、花尾虾，其广泛分布于日本北海道以南、东南亚、非洲东部及红海、澳大利亚北部、中国沿海等地。
海州湾位于黄海南部海域，湾底西靠鲁、苏2个省，北纬35°线横贯东西，年平均表层水温为14.4～15.7 ℃，年平均表层盐度为29.1‰～30.0‰，水深16～50 m，陆上常年气温平均12.4 ℃，沿湾风平浪静，滩涂广阔，沙质优良，海水洁净，是日本对虾的天然养殖牧场。
1日本对虾的生物学特性虾体被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色。
额角微呈正弯弓形，上缘8～12齿。
第1触角鞭甚短，短于头胸甲的1/2。
第1对步足无座刺，雄虾交接器中叶顶端有粗大的突起，雌交接器呈长圆柱形。
成熟虾雌大于雄，雌虾甲壳为青蓝色，雄虾棕黄色且体型小于雌虾，腹部腹侧有5对片状游泳足，尾部有扇状尾肢。
我国沿海1—3月及9—10月可捕到亲虾，产卵盛期为每年12月至翌年3月。
10～40 m的海域是日本对虾的栖息水域，白天栖息于3 cm左右深度的沙底内，夜间频繁活动索饵。
在虾塘高密度养殖中，饥饿时巡游[1]。
日本对虾属亚热带种类，要求温度较高，其最适温度为25～30 ℃，8～10 ℃停止摄食，5 ℃以下死亡，高于32 ℃生活不正常；对盐度的适应性较广，其适宜的盐度范围为15‰～30‰，但高密度养殖时将不能适应低于7‰的盐度；对溶解氧的要求是不能低于2 mg/L（27 ℃时）；耐干能力强，是较易长途运输的种类；对海水pH值的适应值为7.8～9.0[2]。
2海州湾区域日本对虾养殖技术2.1育苗2.1.1亲虾的选择。
选择装有冷冻木屑58 cm×41 cm×35 cm的泡沫箱，装入处于休眠状态的亲虾，装箱规格为80～100尾/箱。
在亲虾到达前，将亲虾池所在的育苗室完全遮光。
亲虾到达时，因长途运输，箱内温度会升至15 ℃左右，此时用低温消毒海水（海水比重1.018以上，pH值8.2左右）将亲虾身上的木屑冲洗干净，后按5尾/m2左右迅速放入60 cm左右的亲虾池中，注意将发育期接近的放在同一池中。
日本对虾收获与加工
01 Chapter背景介绍为了满足市场需求，日本对虾的收获和加工行业也逐渐发展起来。
0102日本对虾的特点日本对虾的市场价值02 Chapter水质要求底质要求养殖设施030201养殖环境要求养殖周期养殖管理养殖周期与养殖管理生长速度快食性活动习性日本对虾的生长特点03 Chapter捕捞时间考虑生长时间拖网捕捞使用刺网将日本对虾捕捞上来，此方法对虾的伤害较小，但捕捞量相对较少。
刺网捕捞陷阱捕捞将初步处理后的日本对虾进行储存保鲜，一般采用冰冻或冷藏的方式，以保持虾的新鲜度和质量。
收获处理储存保鲜初步处理04 Chapter蒸煮将虾放入蒸锅进行短时间的蒸煮，以保持虾的鲜嫩口感。
剥壳包装将合格的产品进行包装，以保持其新鲜度和卫生安全。
原料处理对虾捕获后，进行清洗、除杂、去头等预处理。
冷却质量检测对剥壳后的虾仁进行质量检测，如颜色、质地、味道等。
010203040506加工工艺流程01020304蒸煮温度与时间控制剥壳手法选择冷却方式选择质量检测标准制定加工方法与技术加工质量控制原料质量把关设备清洁与消毒人员卫生管理包装材料选择05 Chapter1 2 3高蛋白质丰富微量元素Omega-3脂肪酸营养价值分析油炸将虾切成段，裹上淀粉和鸡蛋液，然后用油炸至金黄色，可配以番茄酱或其他酱料。
清蒸将新鲜日本对虾洗净，剪去须和脚，用竹签从背部穿过，放入蒸锅中蒸熟，搭配酱油和姜丝食用。
煮汤将虾和豆腐、海带等食材一起煮汤，加入少许盐和调味料，营养丰富的虾汤就做好了。
食用方法推荐过敏反应新鲜度食用注意事项06 Chapter全球日本对虾市场全球日本对虾市场呈现出稳步增长的趋势，主要消费地区为美国、欧洲、中国等地。
其中，美国市场对日本对虾的需求量较大，而欧洲市场则呈现出增长趋势。
中国日本对虾市场中国日本对虾市场发展迅速，消费量逐年增加。
目前，中国已经成为全球最大的日本对虾消费国之一。
市场现状分析市场前景预测全球日本对虾市场预计未来几年，全球日本对虾市场将继续保持增长趋势。
日本囊对虾工厂化一年两茬养殖技术
日本囊对虾工厂化一年两茬养殖技术1. 引言1.1 背景介绍日本作为世界对虾养殖大国，长期以来一直致力于提高对虾养殖的效率和质量。
近年来，随着对虾市场需求的增加和养殖技术的不断进步，日本对虾养殖业面临着新的发展机遇和挑战。
传统的对虾养殖方式存在着诸多问题，如养殖密度低、养殖周期长、水质监控困难等。
为了提高对虾养殖的经济效益和环境友好性，日本开始探索工厂化养殖技术，并成功研发了一年两茬养殖技术，取得了显著的效果。
这种技术通过利用先进的养殖设备和水质处理系统，实现了对虾养殖的持续生产，极大地提高了养殖密度和养殖效率。
由于养殖过程中环境的控制更加精细，对虾的生长速度和质量也得到了明显提升。
日本对虾工厂化养殖技术不仅提升了养殖业的竞争力，还为全球对虾养殖业的可持续发展提供了有益借鉴。
通过深入研究这一技术的原理和实施步骤，可以更好地推广和应用于其他对虾养殖区域，促进整个行业的发展和进步。
1.2 问题意义对虾养殖一直是日本水产养殖业的重要组成部分，但传统养殖方式存在着一些问题。
传统的对虾养殖方式往往受季节限制，一年只能进行一茬养殖，不能实现全年稳定高产。
传统养殖方式对水质要求高，容易受到天气变化和水质污染的影响，导致养殖效益不稳定。
如何改善对虾养殖的生产效率，实现全年多茬稳定养殖，成为当前对虾养殖行业面临的重要问题。
工厂化一年两茬养殖技术的引入，可以有效解决传统对虾养殖方式存在的问题。
该技术能够实现对虾的全年多茬养殖，有效提高养殖效率，降低生产成本。
工厂化养殖技术利用先进的设备和自动化控制系统，可以保障养殖环境的稳定性和水质的优质，提高养殖的品质和产量。
研究和推广工厂化一年两茬养殖技术，对提升日本对虾养殖业的竞争力，促进行业的持续发展具有重要的意义。
1.3 研究目的研究目的是为了探讨日本囊对虾工厂化一年两茬养殖技术的实施效果以及对虾养殖行业的推动作用。
通过分析该技术在实际应用中的表现，可以为日本对虾养殖业提供更加科学、高效的生产模式，从而提高养殖效率，降低成本，增加产量。
日本对虾增殖放流现状与展望
日本对虾增殖放流现状与展望摘要：日本对虾抗病性强，生长速度较快，营养价值与中国对虾相似，具有在内湾海域进行增殖放流的优良品质。
随着我国对虾资源的衰退，日本对虾已成为增殖放流的主要品种之一。
我国现北至渤海辽东湾，南至南海大亚湾，在许多条件适宜的港湾均有进行日本对虾的增殖放流。
国内放流规格一般为10mm 左右，回捕率普遍低于4%。
日本对该品种的增殖放流量有下降的趋势，但放流体长稳步上升至30mm左右，回捕率为0%-22.1%不等。
提高幼虾的成活率和回捕率是未来研究的一个重要方向，营造良好的海洋环境、健康的海洋生态系统和保护适宜栖息地将有利于改善日本对虾增殖效果。
关键词：日本对虾；增殖放流1生物学特征和生态学习性日本对虾（Penaeusjaponicus）俗称花虾、竹节虾或斑节虾，属于甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属。
日本对虾头胸甲和腹部体节上有棕色和蓝色相间横斑，尾节的末端有较窄的蓝、黄色横斑和红色的边缘毛，其前端有具齿的额角。
日本对虾的地理分布较广，为暖水性海产大型虾类，为印度—西太平洋热带区广布种，主要分布于日本南岸沿海、韩国南岸、中国黄海南部、东海、台湾和南海沿岸，东南亚各沿岸，红海直到地中海东部和非洲南端的广阔水域，是我国近海尤其是东海区拖虾作业的重要对象种类之一，同时也是我国港湾生态系统重要的增殖放流对象。
日本对虾栖息于10~40m 水深海域，喜砂泥底，白天潜伏砂内少活动，夜间频繁活动并进行索饵。
具有强潜沙特性，其深度在沙面3cm 以下。
日本对虾以摄食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳动物。
由于它具有吃粪便的习性，因而产生某些食物再循环现象。
冬季，当水温下降时，个体大的对虾游到30m或30m 以上较深的海域越冬。
待水温回升时，移向浅水处产卵。
长大的幼体逐渐从浅水索饵洄游到深海区[1]。
日本对虾的适盐范围是20~35，它耐高盐度，而不耐低盐度，盐度7 以下就大批死亡。
适温范围是25~30℃，但在8~10℃停止摄食，5℃以下死亡。
日本囊对虾工厂化一年两茬养殖技术
日本囊对虾工厂化一年两茬养殖技术近年来，由于对虾消费量的增加以及对虾养殖技术的进步，使得对虾养殖成为了一个利润丰厚的农业产业。
而在日本，一种名为囊对虾的虾类养殖技术已经取得了显著的突破，让对虾养殖户在一年内可以实现两茬养殖，从而进一步提高了对虾养殖的效益。
囊对虾是一种在水中进行养殖的对虾种类，其特点是可以在相对小的空间内进行高密度养殖，并且能够适应不同的水质条件。
这使得囊对虾养殖技术在日本得到了广泛的应用。
囊对虾的养殖过程分为孵化、幼虾养殖、育成期和苗种养殖几个阶段。
首先是孵化阶段，将对虾种放入孵化箱中，通过控制水温、水质以及光照等条件来促使对虾卵的孵化。
一般来说，囊对虾的孵化周期从几天到几周不等，根据具体的天气和水质情况来调整。
接下来是幼虾养殖阶段，幼虾的寿命为30-50天，此时需要对水温、食物品质和水质进行严密的控制。
幼虾的饲料包括人工饲料和天然饲料，一般来说，人工饲料的使用可以提高对虾的生长速度和产量。
第三个阶段是育成期，此时对虾正在经历生长和发育的阶段。
对虾在水中的食物主要是小型甲壳类动物和浮游生物，通过提供充足的食物和良好的水质条件，可以加快对虾的生长速度。
最后是苗种养殖阶段，这是对虾生命周期的最后一阶段。
在此阶段，对虾需要经历一个脱壳的过程，然后进入成虾状态。
在这个阶段，对虾的体重和颜色开始明显变化，这意味着对虾养殖即将结束，可以进行捕捞和销售。
囊对虾养殖技术的突破之处在于，通过细致的管理和控制，使得对虾养殖户能够在一年内实现两茬养殖。
具体的做法是在孵化箱中将对虾种放入，然后通过提高水温和增加饲料的供应来加快对虾的生长速度。
这样一来，即使在冬季或者其他无法正常进行对虾养殖的季节，养殖户也能够在室内进行对虾养殖，从而实现全年两茬的养殖，增加了养殖户的收益。
囊对虾工厂化一年两茬养殖技术的出现为对虾养殖行业带来了新的发展机遇。
它不仅提高了养殖户的收益，也增加了对虾市场的供应量。
这一技术的应用还可以节省水资源，减少对水环境的压力，对环境保护有积极的意义。
海水养殖日本对虾的营养需求与饲养管理研究
海水养殖日本对虾的营养需求与饲养管理研究近年来，养殖业的快速发展对满足日益增长的人口对水产品的需求起到了关键作用。
其中，海水养殖日本对虾作为高品质的水产品之一，受到广大消费者的青睐。
然而，对虾在海水养殖过程中需要满足一定的营养需求，并且需要进行科学的饲养管理，才能够实现理想的生长效果。
本文将重点针对海水养殖日本对虾的营养需求和饲养管理进行研究和探讨。
海水养殖日本对虾的营养需求是保证其正常生长和免疫能力的基础。
对于日本对虾来说，主要的营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
其中，蛋白质是对虾身体组织的构建和修复起着关键作用，能够提供所需的氨基酸。
脂肪则不仅是对虾能量的主要来源，也是维持其正常生理功能的必需物质。
碳水化合物则用于为对虾提供能量。
维生素和矿物质对于对虾的生长发育也是非常重要的，能够提供必需的营养物质，维持正常的生理代谢。
在养殖过程中，对于日本对虾的饲养管理至关重要。
正确的饲养管理可以提高养殖效率，预防疾病的发生，并且保持对虾的健康生长。
首先，养殖者应该选择合适的养殖场地，注意保持适宜的水质环境，确保对虾能够在稳定的环境中生长。
其次，对虾的饲料需要科学配方，应满足其营养需求。
饲料应该均衡，并且具有良好的可消化性，以提高对虾的饲料利用率。
饲喂量需要根据对虾的生长情况进行调整，避免过度喂食或是饥饿。
此外，饲养过程中还需要关注对虾的健康状况。
对虾容易受到各种疾病的影响，如传染病、寄生虫等。
因此，养殖者需要密切关注对虾的行为、食欲、外观等指标，及时发现异常情况并采取相应的措施进行预防和治疗。
定期清理养殖环境，保证水质的清洁和流通，也能够有效预防疾病的发生。
饲养密度也是影响海水养殖日本对虾的要素之一。
合理的饲养密度能够提高对虾的生长效率，但是过高的饲养密度则会增加对虾间的竞争，造成营养不足和疾病传播的风险。
因此，对养殖场容量和饲养密度进行科学的计算和评估是必要的。
同时，注意定期进行养殖场的清洁和消毒，保持良好的水质环境。
日本对虾繁殖习性及亲体培育技术
亲体培育饲料与营养
饲料
日本对虾亲体培育期间需要投喂高质量的饲料，以满足其营养需求。推荐的饲料包括新鲜或冷冻的小型甲壳类动 物（如糠虾、丰年虫等）、高质量的鱼粉或合成饲料等。
营养
在亲体培育过程中，应关注各类营养素的供应，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。合理的营养 搭配有助于提高亲体的生长速度和繁殖能力。同时，应避免过量投喂饲料，以免水质恶化对亲体产生负面影响。
亲虾性腺的发育和成熟。
繁殖环境管理
在亲虾繁殖期间，加强对水质、温 度和光照等环境因素的控制和管理 ，以利于亲虾的繁殖和幼体的生长 。
幼体培育
将孵化出的幼体转移到育苗池中， 进行进一步的培育和养殖，直至达 到商品规格。
04
日本对虾幼体培育技术
幼体培育环境与设施
培育池
水源和水质
日本对虾幼体培育通常在室内或室外的小 型水泥池中进行，池子的大小和形状可以 根据实际需要进行设计。
日本对虾繁殖及培育技术的挑战与机遇
疾病防控挑战
随着日本对虾养殖规模的扩大，疾病的发生和传播风险也相应增 加，需要加强疾病防控技术和措施的研究。
市场需求的机遇
随着人们对高品质、健康养殖产品的需求增加，日本对虾的市场需 求也相应增加，为养殖业者提供了良好的发展机遇。
技术创新的机遇
随着科技的不断进步，为日本对虾的繁殖和培育技术带来了更多的 创新机遇，有望推动养殖业的发展。
VS
遗传育种
通过亲体培育技术，可以筛选出具有优良 性状的亲体，进行遗传育种，提高日本对 虾的品质和产量。
科学研究中的应用
生物学研究
日本对虾的繁殖习性和亲体培育技术是生物 学研究的重要内容之一，有助于了解日本对 虾的生殖和生长发育过程。
日本对虾的养殖技术
（ ） 有 合 格 的 超 微 粉 碎 机 ， 保 ９ ％ ２要 确 ５ 以 上 物 料通 过 ８ ０目筛 并 有 相 应 的产 量 ； （ ） 有 合 格 的颗 粒 稳 定 器 （ 转 刮 板 式 ３要 旋 后 熟 化 器 ） 使 颗 粒 有 充 分 的后 熟 化 过 程 ， ， 从 而 达 到 提 高 其 水 中稳 定 性 的 目的 ；
得稳定 的市 场和 销量 ， 有 对终 端 用户 提供 只
生 产 的 每 批 产 品 都 必 须 按 常 规 进 行 取 样 检 验 并 留样 ； 检 员 应 是 高 度 认 真 负 责 的 、 质 公 正 的 ， 准 确 反 映 产 品 的 品 质 水 平 ， 对 不 能 要 绝 让 不 合 格 产 品 出 库 ； 出 库 的 产 品 如 超 过 保 已
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广 西水 产科 技
实 践 证 明 ， 达 到 上 述 生 产 虾 用 饲 料 的 要
整体 。厂领导应 具 有 远 见 ， 料厂 的 每一 个 饲 人 都 应 是 有 冲劲 、 责 任 心 、 奋 好 学 的 热 爱 有 勤
工艺 要求 ， 则要 有 相关 的 符合 要求 的配 套 设
１ 池 塘 水 深 要 求 １５ 以 上 。 日本 对 虾 ． ．ｍ
有 昼 伏 夜 出 喜 潜 沙 的 习 性 ， 天几 乎 潜 于 池 白
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广 西水 产 科技
５ｌ
底 不动 ， 因此 ， 择 养 殖 池 以 沙底 或 沙 泥 底 为 选
宜 ， 占 ７％ ， 占 ３ ％。 沙 ０ 泥 ０
高 质量 的 全 方 位 而 配 套 的 服 务 ， 户 通 过 使 用 用 我 们 的 回料 而获 得 成 功 ， 是 我 们 的最 大 才 成 功 。虾 用 饲 料 的 推 广 应 用 的 经 典 做 法 有 ： 市 场 的 调 查 、 析 和 预 测 ， 准 目标 币 场 ； 分 选 建 立 示 范 养 殖 基 地 ， 养 示 范 户 ； 定 经 销 点 及 培 确 经 销 商 ； 家顾 问 授 课 ， 专 售后 服 务 中 心全 程 跟 踪 服 务 。总 之 ， 功 的 关 键 是 质 量 和 服务 ， 成 强 强并进 ， 一不 高 效 合 理 的 蒸 汽 发 生 锅 炉 、 理 １要 合 的蒸汽输送 管 道及 有 效 的汽水 分 离 系统 ， 使 进 入漏质器 的蒸 汽 是低 压 的 干饱 和蒸 汽 ， 压 力 稳 定 在 ０ ２～０４ ａ之 间 （ 好 能 稳 定 在 ． ．Ｍｐ 最
诏安县日本对虾与花蛤混养技术介绍
０１ ６
沼安县 日本对虾与花蛤 养技术介绍
３ ．培 养基础 饵料 ：欣苗 ｆ ｉ ｛ ＿ 『 一 期左右进 水施肥 ．
培 养 基础 生物 饵料 ，水 位 保持 存 ６ ０厘 米左 右 ，每次
使 用尿素 为 ｌ ｐ ｐ ｍ ． 视 水色情 况灵活掌 握施肥 次数 。
从 养殖环节 建 水质 洲控 、科学投 术体 系 ，突 ｆ ¨ 水质 州控技术 、保健 Ｊ 、 激管 喂 、应激管 操 作觇程 ，从病 防 理 技术 、科学投 喂技 术以及疫 免疫 预防技 术 治 环节抓疫 曲免疫 预防 、免疫 刺激 等 方 ｌ ： Ｉ ￣ － ， ｊ ： 范 酞验 ，建立 Ｉ ） ‘ ＝ 域 性实 川化操 作 代谢 改 良保健 颅防 、人然植 物药物 规 程 ２ ．内陆地 Ｊ ：仵湖北 、 １ Ｉ Ｊ 东、 河． ｊ 匕 、 人津 、
每 亩放 苗 ２ ５ ０公 斤 ，共 放 ７ ５ ０ ０ 公 斤 ，均 匀地 播 事
先已翻 整的滩 Ｅ：
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五 ． 日 常 管 理
１ ．加 换水 ：虾 、 ！ 放 养后 ，每 天添 加过 滤水 ２ ．投 饵适 量 ： 日本 对虾 在秋 冬 季摄 食量很 少 ， 此除 ｒ摹础 饵料外 ，以科学 合理投 喂适量 的优质配 ３ ．施肥 ： 整个 放 养期间 ，仍需 适 施 肥 ，一 ４ ． 勤观察 ： 要 坚持 母大 早 、 巾、 晚 检盘虾 摄 食 、
Ｆ 与花 蚧生理 、乍态 的不 同进 行 殖 ，利刚 花蛤滤 食特点 ，充分
０ 川虾 类残 饵 、浮游 生物 、底柄
四 ．苗种 放 养
１ ．投 苗时 问 ：秋 冬 季养 殖的 日本对 虾 町以 仡 ２ ．投 苗数量 与规格 ：９月 ｌ ５日， 【 Ｊ 本对虾 每 亩 放 苗 ３万 尾 ， 规格 ０ ． ８厘 米 ，共 ３ ０万尾 化蛤 的 苗
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日本对虾的养殖
日本对虾的养殖一、场地的选择
选择进排水方便、水质清新无污染、淡水资源丰富、交通方便、供电充足、饲料供给方便、有一定消费能力的区域建场。
二、池塘设计
池塘长方形或近圆形，面积10亩-20亩，最高水深2米，池壁以水泥板或地膜铺设，池底建成坡度为3左右的锅底形。
在靠近池塘中心的边滩区域用砖块或石块圈起，其上铺10厘米左右厚的细沙，作为日本对虾的栖息场所，大小约为池塘面积的40%。
每口池塘配置底部增氧设备或水车式增氧机。
建立蓄水池，占养殖总面积的20%-30%。
三、品种搭配
养殖前期，单养日本对虾。
待其体长达到5-6厘米时根据实际情况搭配滤食性的海湾扇贝或其他贝类品种，使池水透明度升高。
过早放养滤食性贝类品种，容易导致水体中的浮游生物比例失衡影响日本对虾养殖前期生长。
四、投喂技术
日本对虾喜食新鲜的动物性饵料，若全以之投喂容易导致水质恶化、病害频发，而目前对虾饲料大多不能完全满足对虾的生长需求。
可以用新鲜野杂鱼和配合饲料按3：7食用。
采用早间、夜间投喂投喂配合饲料，傍晚时投喂新鲜野杂鱼的方法，发现池
塘底质良好、水质稳定、病害发生显著减少，效果明显。
在饵料投喂过程中，结合天气及平时的观察，适当调整头饵量，保证对虾进食八分饱为最佳，切忌将饵料投放对虾的栖息场所。
五、水质管理
池塘用水应先进行消毒处理，等药效失去后方可进塘。
养殖前期以缓慢加注新水为主，中后期适当加大换水量，定期使用光合细胞、硝化细菌等微生物制制剂改善底质和水质，发现浮游生物比例不协调时应及时采取措施进行调节。
六、病害防治
定期在配合饲料里添加水产用多维和免疫多糖增强对虾自身免疫力，定期对对虾进行检查，发现对虾白天漂浮在水面，行动呆滞、体色暗淡、肠道空、体表不干净无光泽、鳃发黄发黑时应特别注意，结合水色、底质以及天气等因素分析原因并及时采取措施以免发生重大损失。
日本对虾的养护管理水质管理
养殖初期以肥水为主，视水质肥度情况和水色的变化，逐日向池内添水，每日添加3厘米～5厘米或3日～4日加水15厘米～20厘米，保持池内生态平衡。
到虾体长达到5厘米以上时，将池水添到1米以上，养殖中期由前期的“肥水”转为“活水”，一般日换水量15%～20%。
养殖后期视水质污染情况，可适当加大换水量。
投饵
(1)投饵方法 :虾苗前期生长主要靠池内的天然饵料来维持，中、后期投料以人工颗料饵料为主，无论是自制还是外购的饵料，
其蛋白质含量均应高于中国对虾用配合饵料，最好在50%以上，以确保日本对虾正常生长。
投饵时间应在晚上，以每晚8时和凌晨1时为最佳。
一般情况下可在晚上8时投日投饵量的70%，凌晨投30%。
(2)日投饵量的确定 :养殖前期可用小吊网，中、后期可用旋网定量法测定池中虾的总重量，然后确定日投饵量。
一般情况下，虾体重1克～5克时投饵量为体重的7%～10%;5克10克时为4%～7%;10克～20克时为3%～4%。
日常观测
日常观测是日本对虾养成过程中的基本工作，应重点做好以下几个方面工作：
对虾摄食情况
摄食情况反映饵料是否适当，底质和水质是否正常，将直接影响对虾的生长与健康。
对虾生长情况
生长情况的观测主要有成活率和平均体重的估测、体重测定和蜕壳情况等。
对虾活动情况
根据日本对虾生活习性观察其活动情况，发现异常，如对虾不潜沙，活动力下降，反应迟钝，浮头或在水面打转等，应及时采取措施进行处理。