人教版高中生物必修一：第2章第四节 细胞中的糖类和脂质课件(共32张PPT)
细胞中的脂质
细胞中 贮存的 脂肪
动物细胞
洋葱细胞
脂质是组成细胞和生物体的重要的有机化合物
某种脂肪的分子式：C57H110O6 脂质的组成元素：C、H、O (N 、P)
脂质的 O 含量远少于糖类，H 含量比糖类多。
葡萄糖的分子式：C6H1206 蔗糖的分子式：C12H22O11 淀粉的分子式是：(C6H10O5）n
促进肠道对 Ca 和 内良好的 储能物质 . ②是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到 保温 作用. 减压 ③分布在内脏周围的脂肪具有 缓冲 和 作用，保护 内脏器官 构成 细胞膜 及多种细胞器膜的
磷脂
重要成分
胆固醇 构成 的
细胞膜 的重要成分，在人体内参与血液中脂质 . 运输
蔗 糖 乳 糖 淀 粉 纤维素
肝糖原 肌糖元
提供能源
储存能量 储存能量 储存能量
多糖：水解 后生成许多 单糖的糖
支持和保护细胞
糖原
麦芽糖 单糖
蔗糖
脱水缩合
水解
乳糖 二糖
淀粉
糖原
纤维素
多糖的基本单位都是葡萄糖
葡萄糖
脱水缩合
最终水解
多糖
糖类小结
1.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素
等不参与氧化分解供给能量。 2.糖类、脂肪、蛋白质都储存有大量化学能，都 能被氧化分解，是能源物质。 3.三大能源物质供能顺序：先是糖类氧化供能； 当糖不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。 4.直接能源物质是ATP。
思考
所有糖类都是能源物质吗？能源物质一定供能吗？ 有的糖类不是能源物质（五碳糖）
能源物质不一定供能（蛋白质是构成细胞结构和调节代谢）
例题1：人患急性肠炎的时侯，往往采取静 脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖
葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质， 是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大量 的能量。临床上给病人输入葡萄糖液，可为病人 提供能量。
思考与讨论
大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的 部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。
2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、
1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、
蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂 肪多储存在它们的种子里。
3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具
有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护 动物和人体的内脏器官。
脂质的物理性质： 通常不溶于水，
溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等
脂质
组成 溶解 元素 性 脂肪 作用 储能,保温,缓冲和减压
磷脂
胆固醇
C H O ( N P )
固 醇
不溶 于水 溶于 有机 溶剂
性激素
Vit D
细胞膜和各种细胞器膜 的重要成分 细胞膜的重要成分，参与 血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以 及生殖细胞形成
2.图中能尽快补充能量的食物是什么？ 糖类
糖类是生命活动的主要能源物质
葡萄糖的分子式： C6H1206 你认识的糖有哪些？ 蔗糖的分子式：C12H22O11 它们有哪些相同之处呢？ 淀粉的分子式是：(C6H10O5）n
糖类都是由C、H、O三种元素构成
因多数糖类分子中Ｈ:Ｏ为２:１
故糖类又称为“碳水化合物”
三、生物大分子以碳链为骨架
1、单体
是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、 核酸）的基本单位。
2、多聚体
每个单体都以若干个相连的 C 原子构 成的 碳链为基本骨架，经脱水缩合而成 的结构。
我们熟悉的生物大分子有哪些？它们的基 本组成单位分别是什么？ 生物大 分子
多聚体
蛋白质 核酸
氨基酸
脱水缩合 水解
多糖
如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？ 葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能量物质, 是“生命的燃料”.
例题2：糖尿病患者的饮食受到严格的限 制，但受限制的并不仅仅是甜味品，米 饭和馒头等主食都需要定量摄取
糖尿病人饮食中， 米饭、馒头等主食也 需限量，是因为其中 富含淀粉，淀粉经消 化分解后生成的是葡 萄糖。
固 醇 性激素 促进生殖器官发育及 生殖细胞 的形成.
维生素 促进人和动物肠道对 钙和磷 的吸收. D
脂肪主要分布动物的皮下、内脏器官
脂肪比较高的植物有哪些？主要分布
在这些植物的什么器官中？
花生、油菜、向日葵、松子、核桃、 蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物 的脂肪多储存在它们的种子里。
单体
单体
基本组 成单位
核苷酸
葡萄糖
多聚体
麦芽糖 单糖
蔗糖
脱水缩合
水解
乳糖 二糖
生物大分子
蛋白质 核酸 多糖 多聚体 脱 水 缩 合
基本单位
氨基酸
核苷酸 葡萄糖 单体
生物大分子以碳链为骨架
碳是生命的核心元素。无碳，无生命。
练一练
人体磷脂的重要作用是（ C）
种类
主要分布
功能
五碳糖
单糖：不能 水解的糖
核糖
脱氧核糖
细胞中都有 细胞中都有
组成RNA的成分 组成DNA的成分
葡萄糖
六碳糖
麦芽糖
果糖
细胞中都有 细胞的主要能源物质 植物细胞 提供能源
动物细胞 提供能源
半乳糖
二糖：水解 后生成两分 子单糖
发芽的小麦、谷粒 甘蔗、甜菜 人和动物乳汁 种子、变态茎或根 植物细胞壁 动物的肝脏 动物肌肉组织
第四节 细胞中的糖类和脂质
有机物与生活
蛋白质---营养不良 糖类---低血糖、高血糖、尿糖、糖尿病 脂肪---肥胖、脂肪肝 胆固醇---血管堵塞
细胞中的糖类。早餐非常重 要，它可为同学们一早上的 学习等各种活动提供能量。 两种早餐给你们选择： A 牛奶和鸡蛋 B 面包和白开水
1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗？不一样
练一练
1、动植物体内都有的糖是（ B ） A、蔗糖和麦芽糖 B、葡萄糖和五碳糖 C、糖原和纤维素 D、淀粉和肝糖原
2、在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形 式存在的糖类分别是（ D ） A、葡萄糖、淀粉 B、葡萄糖、糖原 C、纤维素、淀粉 D、糖原、淀粉
3、在人的肝脏和肌肉中含量最多的糖是（ Ａ、糖原 Ｂ、淀粉 Ｃ、葡萄糖 Ｄ、乳糖
）
4、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖 水，这样做主要是（ ） A、补充水分 B、提供各种营养 C、满足能量需要 D、稀释血液 5、谷物中含量丰富的多糖是（ ） A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。 6、细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用 A、麦芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖
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人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质ppt(共36张PPT)
将下列糖填入下列集合中：
葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、半乳糖 麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原
植 蔗糖 物 麦芽糖 细 淀粉 胞 纤维素
半乳糖 动 乳糖 物 糖元 细
胞
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
5.将下列糖填入下列集合中：
葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、半乳 糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖 原
植
动
物
物
细
细
胞
胞
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
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第2章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂类
1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗？ 不一样 2.图中能尽快补充能量的食物是什么？ 糖类
细胞的生命活动需要能量来维持，很 多物质都可以为细胞的生活提供能量， 其中糖类是主要的能源物质。
一、细胞中的糖类
我们前面已学的几
1.元素组成： C、H、O 种化合物的元素组 成如何?
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
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(3).多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
4、细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用 A、麦芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖
葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、半乳糖 麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原
植 蔗糖 物 麦芽糖 细 淀粉 胞 纤维素
半乳糖 动 乳糖 物 糖元 细
胞
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
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5.将下列糖填入下列集合中：
葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、半乳 糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖 原
植
动
物
物
细
细
胞
胞
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
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第2章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂类
1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗？ 不一样 2.图中能尽快补充能量的食物是什么？ 糖类
细胞的生命活动需要能量来维持，很 多物质都可以为细胞的生活提供能量， 其中糖类是主要的能源物质。
一、细胞中的糖类
我们前面已学的几
1.元素组成： C、H、O 种化合物的元素组 成如何?
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
(3).多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
人教版高中生物必修一2.4细胞中的糖 类和脂 质ppt( 共36张 PPT)
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
4、细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用 A、麦芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖
人教版高中生物必修1《2.4 细胞中的糖类和脂质》教学课件(38张PPT)
组成元素 举例
分类 分布 功能
一 细胞中的糖类
（一） 元素组成 C H O 也称“碳水化合物”
种类 葡萄糖
注意： 分子式 不是所有的糖都满足氢氧比2:1 C6H12O6 的比例
果糖 核糖
麦芽糖
C6H12O6 （二）种类 单糖、二糖、多糖
C5H10O5
请同学们看书了解单糖、二糖、多糖的概念、种类
C12H22O11
布在人和动物的肝脏和肌肉中
1.构成纤维素的基本单位是（Ｄ ） Ａ．果糖 Ｂ．半乳糖 Ｃ．蔗糖 Ｄ．葡萄糖
2．谷物中含量丰富的多糖是（ C ）
A．糖原和纤维素 B．淀粉和糖原 C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖
3.同时存在于动物细胞和植物细胞内的糖类是
（C ）
A．淀粉和核糖
B．葡萄糖、核糖和麦芽糖
C．核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D．糖原、乳糖、蔗糖
粥状动脉硬化
血液中的胆固醇过高
低密度脂蛋白积聚于血管壁
血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气供 应而不能正常运作
1.下列不属于固醇的功能的是（ C ）
A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成 有促进作用
B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质 的运输
C.主要作用是氧化功能
D.是构成细胞膜的重要成分
溶剂 中脂质运输
促进动物生殖器官发育以及生
殖细胞形成
促进肠道对 Ca 和 P的吸收
下列有关脂质的描述正确的是( D ) A．脂肪的主要作用是保温和缓冲压力 B．固醇是构成细胞膜的重要成分 C．激素的化学本质是固醇类 D．人体在补钙的时候最好补充一定量的维 生素D
三、生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是 生物分大子，都是由许 多基本的 组连成接单而位成的。
分类 分布 功能
一 细胞中的糖类
（一） 元素组成 C H O 也称“碳水化合物”
种类 葡萄糖
注意： 分子式 不是所有的糖都满足氢氧比2:1 C6H12O6 的比例
果糖 核糖
麦芽糖
C6H12O6 （二）种类 单糖、二糖、多糖
C5H10O5
请同学们看书了解单糖、二糖、多糖的概念、种类
C12H22O11
布在人和动物的肝脏和肌肉中
1.构成纤维素的基本单位是（Ｄ ） Ａ．果糖 Ｂ．半乳糖 Ｃ．蔗糖 Ｄ．葡萄糖
2．谷物中含量丰富的多糖是（ C ）
A．糖原和纤维素 B．淀粉和糖原 C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖
3.同时存在于动物细胞和植物细胞内的糖类是
（C ）
A．淀粉和核糖
B．葡萄糖、核糖和麦芽糖
C．核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D．糖原、乳糖、蔗糖
粥状动脉硬化
血液中的胆固醇过高
低密度脂蛋白积聚于血管壁
血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气供 应而不能正常运作
1.下列不属于固醇的功能的是（ C ）
A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成 有促进作用
B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质 的运输
C.主要作用是氧化功能
D.是构成细胞膜的重要成分
溶剂 中脂质运输
促进动物生殖器官发育以及生
殖细胞形成
促进肠道对 Ca 和 P的吸收
下列有关脂质的描述正确的是( D ) A．脂肪的主要作用是保温和缓冲压力 B．固醇是构成细胞膜的重要成分 C．激素的化学本质是固醇类 D．人体在补钙的时候最好补充一定量的维 生素D
三、生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是 生物分大子，都是由许 多基本的 组连成接单而位成的。
人教版高中生物必修1 第2章第4节细胞中的糖类和脂质(课件)(共25张PPT)
分类 二糖：麦芽糖、乳糖、蔗糖 多糖：淀粉、糖原、纤维素
组成元素：C、H、O（ P和N）
2．脂质
脂肪
分类
磷脂 固醇
胆固醇 性激素 维生素D
3．生物大分子以碳链为骨架
完成表格：
分类
组成元素
作用
脂肪 磷脂
CHO
储能、保温、缓冲和减压
C H O N P 细胞膜等生物膜的重要成分
胆固醇
固 性激素
醇 Vit D
细胞膜的中药成分，参与血液 中脂质的运输
促进动物生殖器官发育及生殖 细胞形成
促进肠道对钙、磷的吸收
资料分析
脂肪功能
沙漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼 峰储藏大量脂肪。当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解， 变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？
米饭、馒头等主食中富含淀粉，淀粉 经消化分解后生成的是葡萄糖。
单糖、二糖和多糖的转化过程
淀粉 酶 麦芽糖
水解
葡萄糖
多糖
二糖
单糖
糖类吃多了会不会长胖呢 ？
【典型例题】
下列关于糖类的叙述，正确的是( A ) A.葡萄糖和果糖分子均有还原性 B.葡萄糖和麦芽糖可被水解 C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
W葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，它在细胞
内氧化分解，放出大量的能量。临床上给病人输入葡萄
hy ? 糖，可为病人提供能量。
如果用蔗糖代替葡萄糖，可以吗？
蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进 入人体。蔗糖可以口服的方法补充人体能量。
例题2：糖尿病患者的饮食受到严格限制， 但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒 头等主食都需要定量摄取。
组成元素：C、H、O（ P和N）
2．脂质
脂肪
分类
磷脂 固醇
胆固醇 性激素 维生素D
3．生物大分子以碳链为骨架
完成表格：
分类
组成元素
作用
脂肪 磷脂
CHO
储能、保温、缓冲和减压
C H O N P 细胞膜等生物膜的重要成分
胆固醇
固 性激素
醇 Vit D
细胞膜的中药成分，参与血液 中脂质的运输
促进动物生殖器官发育及生殖 细胞形成
促进肠道对钙、磷的吸收
资料分析
脂肪功能
沙漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼 峰储藏大量脂肪。当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解， 变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？
米饭、馒头等主食中富含淀粉，淀粉 经消化分解后生成的是葡萄糖。
单糖、二糖和多糖的转化过程
淀粉 酶 麦芽糖
水解
葡萄糖
多糖
二糖
单糖
糖类吃多了会不会长胖呢 ？
【典型例题】
下列关于糖类的叙述，正确的是( A ) A.葡萄糖和果糖分子均有还原性 B.葡萄糖和麦芽糖可被水解 C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
W葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，它在细胞
内氧化分解，放出大量的能量。临床上给病人输入葡萄
hy ? 糖，可为病人提供能量。
如果用蔗糖代替葡萄糖，可以吗？
蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进 入人体。蔗糖可以口服的方法补充人体能量。
例题2：糖尿病患者的饮食受到严格限制， 但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒 头等主食都需要定量摄取。
人教版高一生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质课件(共23张PPT)[优秀课件资料]
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• C、N、O
葡萄糖 多糖
•
• C、H、O、N、P/S 氨基酸 蛋白质
•
•C、H、O、N、P 核苷酸 核酸
练一练 P33
当你的才华还撑不起你的野心时，你就该努力。心有猛虎，细嗅蔷薇。我TM竟然以为我竭尽全力了。能力是练出来的，潜能是逼出来的，习惯是养成的，我的 成功是一步步走出来的。不要因为希望去坚持，要坚持的看到希望。最怕自己平庸碌碌还安慰自己平凡可贵。
葡萄糖
白 糖
乳糖
冰 糖
麦芽糖
纤维素
核糖与脱氧核糖
淀 粉
请思考它们之间有何区别？什么是糖类？
1、单糖
•跑步，及时 补充体力你觉
得该喝白糖水
还是葡萄糖水？ 为什么？
葡萄糖 C6H12O6
脱氧核糖 C5H1004
五碳糖：核糖、脱氧核糖 六碳糖：
葡萄糖：细胞生命活动所需 主要能源物质（不能水解） 果糖（植特单）
持自己。别忘了答应自己要做的事情，别忘了答应自己要去的地方，无论有多难，有多远。
•
•固醇：
•胆固醇：动物细胞膜成分；促进 人体血液中脂质运输
• 性激素：促进人和动物生殖器官 发育及生殖细胞形成
• 维生素D：促进人和动物对钙、 磷的吸收
三、生物大分子以碳链为骨架
•→
核苷酸 脱水缩合 核酸
2
H
氨基酸 脱水缩合 蛋白质
葡萄糖 脱水缩合 淀粉
•若干碳原子相连 构成 单体 构成 多 聚体
以胜利，也可以失败，但你不能屈服。越是看起来极简单的人，越是内心极丰盛的人。盆景秀木正因为被人溺爱，才破灭了成为栋梁之材的梦。
树苗如果因为怕痛而拒绝修剪，那就永远不会成材。生活的激流已经涌现到万丈峭壁，只要再前进一步，就会变成壮丽的瀑布。生命很残酷，用悲伤让你了解 什么叫幸福，用噪音教会你如何欣赏寂静，用弯路提醒你前方还有坦途。山涧的泉水经过一路曲折，才唱出一支美妙的歌通过云端的道路，只亲吻攀登者的足 迹。敢于向黑暗宣战的人，心里必须充满光明。骄傲，是断了引线的风筝，稍纵即逝；自卑，是剪了双翼的飞鸟，难上青天。这两者都是成才的大向你的美好 的希冀和追求撒开网吧，九百九十九次落空了，还有一千次呢。只有创造，才是真正的享受，只有拼搏，才是充实的生活。激流勇进者方能领略江河源头的奇 观胜景忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论有一个人任何时候都不会背弃你，这个人就是你自己。谁不虚伪，谁不善变，谁都不是谁的谁。又何必把一些人， 一些事看的那么重要。有一种女人像贝壳一样，外面很硬，内在其实很软。心里有一颗美丽的珍珠，却从来不轻易让人看见。人生没有绝对的公平，而是相对 公平。在一个天平上，你得到越多，势必要承受更多，每一个看似低的起点，都是通往更高峰的必经之路。你要学会捂上自己的耳朵，不去听那些熙熙攘攘的 声音；这个世界上没有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。时间会告诉你一切真相。有些事情，要等到你渐渐清醒了，才明白它是个错误；有些东 西，要等到你真正放下了，才知道它的沉重。时间并不会真的帮我们解决什么问题，它只是把原来怎么也想不通的问题，变得不再重要了。 生活不是让你用来 妥协的。你退缩得越多，那么可以让你喘息的空间也就是越少。胸怀临云志，莫负少年时唯有行动才能解除所有的不安。明天的希望，让我们忘记昨天的痛！ 如果你不努力争取你想要的，那你永远都不会拥有它。过去属于死神，未来属于你自己其实每一条都通往阳光的大道，都充满坎坷。所有的胜利，与征服自己 的胜利比起来，都是微不足道。我已经看见，多年后的自己。自信！开朗！豁达！努力的目的在于让妈妈给自己买东西时像给我买东西一样干脆。被人羞辱的 时候，翻脸不如翻身，生气不如争气。成长道路谁都会受伤，我们才刚刚起航，必须学会坚强。每个人都是自己命运的建筑师。在成长的过程中，我学会了坚
人教版高中生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》课件(共16张PPT)
第二章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂质
问题探讨
一、细胞中的糖类
1、元素组成： C、H、O
糖类为什么又称“碳水化合物” H : O = 2 : 1
2、种类： 单糖、二糖、多糖
单糖 不能水解的糖
...
五碳糖 核糖（C5H10O5) 脱氧核糖（C5H10O4）
六碳糖 葡萄糖、果糖、半乳糖
（C6H12O6）
葡萄糖 合成 肝糖原 葡萄糖 合成 肌糖原 分解
糖分类
（1）按其归属分类
...
动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖
动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖
植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素
（2）按功能分类 细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖 生物细胞中的储能物质： 淀粉、糖原 参与生物细胞的构成物质：核糖、脱氧核糖、纤维素
构成它们的基本单位都是_葡__萄__糖__。
种类
分布
. . .功能
淀粉 植物粮食作物的种子、变 植物细胞内
多
态茎或根等储藏器官中 的储能物质
糖 纤维素
植物细胞中
植物细胞壁 的主要成分
糖 肝糖原 原 肌糖原
动物的肝脏中 动物的肌肉中
人和动物细胞 内的储能物质
多糖 水解 二糖 水解 单糖
脱水缩合
脱水缩合
二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成的糖
C12H22O11
麦芽糖 蔗糖 . . 乳. 糖
种类
分布
功能
麦芽糖 发芽的小麦、谷粒中含 都
二
量丰富(植物细胞中)
能
糖 蔗糖
蔗糖、甜菜中含量 丰富(植物细胞中)
提 供
乳糖
人和动物乳汁中含量 丰富(动物细胞中)
第4节 细胞中的糖类和脂质
问题探讨
一、细胞中的糖类
1、元素组成： C、H、O
糖类为什么又称“碳水化合物” H : O = 2 : 1
2、种类： 单糖、二糖、多糖
单糖 不能水解的糖
...
五碳糖 核糖（C5H10O5) 脱氧核糖（C5H10O4）
六碳糖 葡萄糖、果糖、半乳糖
（C6H12O6）
葡萄糖 合成 肝糖原 葡萄糖 合成 肌糖原 分解
糖分类
（1）按其归属分类
...
动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖
动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖
植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素
（2）按功能分类 细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖 生物细胞中的储能物质： 淀粉、糖原 参与生物细胞的构成物质：核糖、脱氧核糖、纤维素
构成它们的基本单位都是_葡__萄__糖__。
种类
分布
. . .功能
淀粉 植物粮食作物的种子、变 植物细胞内
多
态茎或根等储藏器官中 的储能物质
糖 纤维素
植物细胞中
植物细胞壁 的主要成分
糖 肝糖原 原 肌糖原
动物的肝脏中 动物的肌肉中
人和动物细胞 内的储能物质
多糖 水解 二糖 水解 单糖
脱水缩合
脱水缩合
二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成的糖
C12H22O11
麦芽糖 蔗糖 . . 乳. 糖
种类
分布
功能
麦芽糖 发芽的小麦、谷粒中含 都
二
量丰富(植物细胞中)
能
糖 蔗糖
蔗糖、甜菜中含量 丰富(植物细胞中)
提 供
乳糖
人和动物乳汁中含量 丰富(动物细胞中)
高中生物必修一课件：2.4 细胞中的糖类和脂质 (共33张PPT)
多糖
二糖
单糖
例3、归纳提升：将下列糖填入下列集合中：
葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、 蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原
植 物
果糖
蔗糖 麦芽糖
细 胞
淀粉
葡萄糖 核糖 脱氧核糖
半乳糖
乳糖 糖原
动 物 细 胞
纤维素
二、细胞中的脂质
1.元素：主要含C、H、O，有些含N和P
2.常见脂质：
脂肪 磷脂
三、生物大分子以碳链为骨架
第4节 细胞中的糖类和脂质
2.碳元素是组成生物体的最基本元素，
这是因为碳元素在生物体中（D ）
A．所含的能量最多 B．最容易被吸收利用 C．所起的作用最大 D．构成有机物的骨架
。2. 一份耕耘，份收获，努力越大，收获越多，奋斗!奋斗!奋斗!3. 让我们将事前的忧虑，换为事前的思考和计划吧！4. 世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力5. 不管现在有多么艰辛，我们也要做个生活的舞者。6. 奋斗是万物之父。— —陶行知7. 上帝制造人类的时候就把我们制造成不完美的人，我们一辈子努力的过程就是使自己变得更加完美的过程，我们的一切美德都来自于克服自身缺点的奋斗。8. 不要被任何人打乱自己的脚步，因为没有谁会像你一样清楚和在乎自己 的梦想。9. 时间不在于你拥有多少，只在于你怎样使用10. 水只有碰到石头才能碰出浪花。11. 嘲讽是一种力量，消极的力量。赞扬也是一种力量，但却是积极的力量。12. 在我们成长的路上也会遇到一些挫折，一些困难，那韩智华就是我们 的榜样，永不认输，因为我知道挫折过后是一片晴朗的天空，瞧，成功就在挫折背后向我们招手，成功就是在努力的路上，“成功就在努力的路上”！让我们记住这句话，向美好的明天走去。13. 销售世界上第一号的产品——不是汽车，而 是自己。在你成功地把自己推销给别人之前，你必须百分之百的把自己推销给自己。14. 不要匆忙的走过一天又一天，以至于忘记自己从哪里来，要到哪里去。生命不是一场速度赛跑，她不是以数量而是以质量来计算，知道你停止努力的那 一刻，什么也没有真正结束。15. 也许终点只有绝望和失败，但这绝不是停止前行的理由。16. 有事者，事竟成；破釜沉舟，百二秦关终归楚；苦心人，天不负；卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。17. 我颠覆了整个世界。只为了摆正你的倒影18. 好的想法是十分钱一打，真正无价的是能够实现这些想法的人。19. 伤痕是士兵一生的荣耀。20. 只有一条路不能选择——那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。21. 多对自己说“我能行，我一定可以”，只有这样才不 会被“不可能”束缚，才能不断超越自我。22. 人生本来就充满未知，一切被安排好反而无味——坚信朝着目标，一步一步地奋斗，就会迈向美好的未来。23. 回避现实的人，未来将更不理想。24. 空想会想出很多绝妙的主意，但却办不成任 何事情。25. 无论什么思想，都不是靠它本身去征服人心，而是靠它的力量；不论靠思想的内容，而是靠那些在历史上某些时期放射出来的生命的光辉。——罗曼·罗兰《约翰·克利斯朵夫》26. 上帝助自助者。27. 你的爸妈正在为你奋斗，这 就是你要努力的理由。28. 有很多人都说：平平淡淡就福，没有努力去拼博，又如何将你的人生保持平淡?又何来幸福?29. 当事情已经发生，不要抱怨，不要沮丧，笑一笑吧，一切都会过去的。30. 外在压力增加时，就应增强内在的动力。31. 我们每个人都应微笑面对人生，没有了怨言，也就不会有哀愁。一个人有了希望，就会对生活充满信心，只要你用美好的心灵看世界，总是以乐观的精神面对人生。32. 勇敢的人。——托尔斯泰《袭击》33. 昨天下了雨，今天刮了风，明天太 阳就出来了。34. 是的，成功不在于结果，更重要的是过程，只要你努力过，拼搏过，也许结果不一定是最好的那也走过了精彩的过程，至少，你不会为此而后悔。35. 每一天的努力，以后只有美好的未来。每一天的坚持，换来的是明天的辉 煌。36. 青年最要紧的精神，是要与命运奋斗。——恽代英37. 高峰只对攀登它而不是仰望它的人来说才有真正意义。38. 志不可立无可成之事。如无舵之舟，无衔之马，飘荡奔逸，何所底乎？--王守仁39. 拿望远镜看别人，拿放大镜看自己。 40. 顽强的毅力可以征服世界上任何一座高峰。——狄更斯41. 士人第一要有志，第二要有识，第三要有恒。——曾国42. 在我们能掌控和拼搏的时间里，去提升我们生命的质量。43. 我们不是等待未来，我们是创造未来，加油，努力奋斗。 44. 人生如画，一笔一足迹，一步一脚印，有的绚丽辉煌，有的却平淡无奇。45. 脚跟立定以后，你必须拿你的力量和技能，自己奋斗。——萧伯纳46. 一个能从别人的观念来看事情，能了解别人心灵活动的人，永远不必为自己的前途担心。
人教版高中生物必修一第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》优秀课件(43张)(共43张PPT)
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。2021/8/122021/8/122021/8/122021/8/128/12/2021 •14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。2021年8月12日星期四2021/8/122021/8/122021/8/12 •15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。2021年8月2021/8/122021/8/122021/8/128/12/2021 •16、教学的目的是培养学生自己学习，自己研究，用自己的头脑来想，用自己的眼睛看，用自己的手来做这种精神。2021/8/122021/8/12August 12, 2021 •17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/8/122021/8/122021/8/122021/8/12
1、单体
是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的 基本单位。
2、多聚体
每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。
单体 单糖 氨基酸 核苷酸
脱水缩合
多聚体 多糖 蛋白质 核酸
生物大分子以碳链为骨架：
元素
单体 单糖 氨基酸 核苷酸 脂肪酸、甘油
多聚体 淀粉 蛋白质 核酸
B、葡萄糖是重要的能源物质
C、淀粉和糖元都是动物体内储备能源的物质
D、纤维素是植物细胞壁的主要成分
12、当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖是，麦芽糖分子式不是C12H24O12而是
C12H22O11，原因是D（ ）
A.发生了水解作用
B.发生了蒸腾作用
C.发生了同化作用
D.发生了缩合作用
1、单体
是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的 基本单位。
2、多聚体
每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。
单体 单糖 氨基酸 核苷酸
脱水缩合
多聚体 多糖 蛋白质 核酸
生物大分子以碳链为骨架：
元素
单体 单糖 氨基酸 核苷酸 脂肪酸、甘油
多聚体 淀粉 蛋白质 核酸
B、葡萄糖是重要的能源物质
C、淀粉和糖元都是动物体内储备能源的物质
D、纤维素是植物细胞壁的主要成分
12、当两个葡萄糖分子结合形成一分子麦芽糖是，麦芽糖分子式不是C12H24O12而是
C12H22O11，原因是D（ ）
A.发生了水解作用
B.发生了蒸腾作用
C.发生了同化作用
D.发生了缩合作用
人教版高中生物必修一第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》优秀课件(40张)(共40张PPT)
组成元素： C、H、O
1．糖类
单糖 ：举例—分布—功能
分类 二糖 ：举例—分布—功能
多糖 ：举例—分布—功能
组成元素：C、H、O（ P和N） 脂肪
2．脂质 分类 磷脂
固醇 功能 3．生物大分子以碳链为骨架
思考：糖尿病人的饮食受到严格的限制，
受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒 头等主食都需定量摄取。为什么？
糖尿病人饮食中，米饭、 馒头等主食也需限量，是因 为其中富含淀粉，淀粉经消 化分解后生成的是葡萄糖。
（三） 糖的功能
1.糖类是生物体的主要能源和碳源 2.与生物的结构有关 3.贮藏养料 4.细胞通讯识别作用的基础（糖蛋白） 5.润滑保护作用
核酸）的基本单位。
2、多聚体：
每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为 基本骨架，经脱水缩合而成的结构。
单体
单糖 氨基酸 核苷酸
脱水缩合
多聚体
多糖 蛋白质 核酸
三、生物大分子以碳链为骨架
组成生物大分子的每一个单体都以若干个相 连的碳原子构成的 碳链 为基本骨架,由许多单体 连接成多聚体.
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
多糖
二糖
单糖
淀粉：植物细胞内的储能物质。不易 溶于水，人们食用的淀粉必须经过消 化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用。
糖原：人和动物细胞的储能物质。 主要分布在肝脏和肌肉中。
纤维素：构成细胞壁的主要成分。不溶于水，难消化，需借 助某些微生物才能被分解。
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
（三） 糖的功能 1.糖类是生物体的主要能源和碳源
糖类物质可以通过氧化而放出能量， 这是生命活动所必需的。
糖类还可为机体合成其它化合物（如 氨基酸、核苷酸、脂肪酸等）提供碳原子 和碳链骨架，构成组织细胞。
人教版高中生物必修一：2-4细胞中的糖类和脂质 课件(共35张ppt)
人民教育出版社 高中生物 必修1《分子与细胞》
第2章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质
我们为什么要吃饭？
我们要从食物中获取营养物质 同时，我们从食物中获取能量
食物中含有哪些营养物质？
• • • • • • 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 水 ……
第4节 细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类 阅读课文P30~31页，小组探究下列问题： 组成元素 糖类 分类 举例 分布 功能
由葡萄糖组成的淀粉
脱 氧 核 苷 酸 长 链
由氨基酸组成的蛋白质
三、小 结
[试一试] 1、人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释 放能量，主要是利用（ ） A、麦芽糖 B、淀粉 C、葡萄糖 D、蔗糖
解析：C 糖类是细胞生命活动的主要能源物质。只 有那些分子很小的、不能水解的糖类（单糖）， 才能由细胞外被选择吸收进人体细胞利用，而 其它形式的糖类都需经分解成单糖，以单糖形 式进入人体细胞。
糖类分子都是由：
C、 H、 O 三种元素构成的。
单糖 ——不能水解的糖
二糖 ——由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 多糖 ——由多个单糖脱水缩合而成的糖。
种类
葡萄糖 单
分布
功能
细胞中都有 主要的能源物质
果糖
植物细胞中
动物细胞中 细胞中都有
可提供能量
可提供能量 组成RNA的成分 组成DNA的成分
糖 半乳糖 核糖
动物细胞中储存的脂肪 （染成橘黄色）
洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
成年人体内储存的糖元只有几百克，而脂肪
的储存量高达数千克甚至十几千克．１克脂肪 在体内储存所占的体积是１克糖原体积的１／ ５，但是１克脂肪氧化分解时所释放出来的能 量约为 39KJ, １克糖元氧化分解放出能量约为 17KJ, 这也是生物在进化过程中选择脂肪做为 储能物质的“高明之处”吧！
第2章 组成细胞的分子 第4节 细胞中的糖类和脂质
我们为什么要吃饭？
我们要从食物中获取营养物质 同时，我们从食物中获取能量
食物中含有哪些营养物质？
• • • • • • 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 水 ……
第4节 细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类 阅读课文P30~31页，小组探究下列问题： 组成元素 糖类 分类 举例 分布 功能
由葡萄糖组成的淀粉
脱 氧 核 苷 酸 长 链
由氨基酸组成的蛋白质
三、小 结
[试一试] 1、人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释 放能量，主要是利用（ ） A、麦芽糖 B、淀粉 C、葡萄糖 D、蔗糖
解析：C 糖类是细胞生命活动的主要能源物质。只 有那些分子很小的、不能水解的糖类（单糖）， 才能由细胞外被选择吸收进人体细胞利用，而 其它形式的糖类都需经分解成单糖，以单糖形 式进入人体细胞。
糖类分子都是由：
C、 H、 O 三种元素构成的。
单糖 ——不能水解的糖
二糖 ——由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 多糖 ——由多个单糖脱水缩合而成的糖。
种类
葡萄糖 单
分布
功能
细胞中都有 主要的能源物质
果糖
植物细胞中
动物细胞中 细胞中都有
可提供能量
可提供能量 组成RNA的成分 组成DNA的成分
糖 半乳糖 核糖
动物细胞中储存的脂肪 （染成橘黄色）
洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
成年人体内储存的糖元只有几百克，而脂肪
的储存量高达数千克甚至十几千克．１克脂肪 在体内储存所占的体积是１克糖原体积的１／ ５，但是１克脂肪氧化分解时所释放出来的能 量约为 39KJ, １克糖元氧化分解放出能量约为 17KJ, 这也是生物在进化过程中选择脂肪做为 储能物质的“高明之处”吧！
人教版高中生物必修一第2章第4节细胞中的糖类和脂质 课件(共31张PPT)
较合理。 幼 儿 方 面 ,由 于我园 硬件方 面条件 较好,有 充足的 活动场 地,幼 儿喜欢 参加各 类活动 , 有 探 究 的 兴 趣,特别 作为艺 术幼儿 园,我们 为幼儿 创设了 良好的 学习艺 术的环 境,给 予 孩 子 学 习 艺术的 空间和 时间。 但幼儿 在艺术 表达表 现上的 能力仍 有待进 一步培
展 的 新 教 育 思想,从 而启蒙 幼儿素 质,促进 幼儿全 面和谐 发展。 二、现状分析
、 教 师 和 幼 儿现状 我 园 现 有 8个 班级,其 中托 班1个、 小班3个 、中 班2个、 大班2个 ,全园 幼儿270多名。 现 有区级 骨干教 师培养 对象 1名 ;高级 教师 8名 ,一级 教师 6名 ,一线教 师平均 年龄 27岁。 我 园 教 师 年 轻,学历 层次较 高,接受 信息能 力强,有 一定 的教育 教学经 验,师资 结构比
肌糖原 动物的肌肉组织中
储存能量
练习 ：将下列糖填入下列集合中：
葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、 乳糖、淀粉、纤维素、糖原
植
蔗糖
物 麦芽糖
细 胞
淀粉
葡萄糖 核糖 脱氧核糖
乳糖 糖原
动 物 细 胞
纤维素
6.这些糖类的转化
储 存
多糖
水解
二糖
水解
单糖
吸收 到动
能 多糖 量
糖
二糖 水解
乳糖
单糖 物体
合成
葡萄糖
肝糖元
分解
糖原：主要分布在动物肝脏和肌肉细 胞中，是动物细胞的储能物质。
②纤维素：在人体和动物体内很难被消化，植物细胞壁
的主要成分。
表格总结
阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并 完成下表
展 的 新 教 育 思想,从 而启蒙 幼儿素 质,促进 幼儿全 面和谐 发展。 二、现状分析
、 教 师 和 幼 儿现状 我 园 现 有 8个 班级,其 中托 班1个、 小班3个 、中 班2个、 大班2个 ,全园 幼儿270多名。 现 有区级 骨干教 师培养 对象 1名 ;高级 教师 8名 ,一级 教师 6名 ,一线教 师平均 年龄 27岁。 我 园 教 师 年 轻,学历 层次较 高,接受 信息能 力强,有 一定 的教育 教学经 验,师资 结构比
肌糖原 动物的肌肉组织中
储存能量
练习 ：将下列糖填入下列集合中：
葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、 乳糖、淀粉、纤维素、糖原
植
蔗糖
物 麦芽糖
细 胞
淀粉
葡萄糖 核糖 脱氧核糖
乳糖 糖原
动 物 细 胞
纤维素
6.这些糖类的转化
储 存
多糖
水解
二糖
水解
单糖
吸收 到动
能 多糖 量
糖
二糖 水解
乳糖
单糖 物体
合成
葡萄糖
肝糖元
分解
糖原：主要分布在动物肝脏和肌肉细 胞中，是动物细胞的储能物质。
②纤维素：在人体和动物体内很难被消化，植物细胞壁
的主要成分。
表格总结
阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并 完成下表