可口可乐配方
可口可乐的配方事件
一纸配方无限价值和”一纸配方无限价值和““神秘感神秘感”1998年，“股神”巴菲特在佛罗里达大学做公开演讲时，才当众揭示了可口可乐那1%配方的秘密——配方中的1%所产生的神奇效果就是：没有味觉记忆!巴菲特如此解说：其他饮料，如甜苏打水、橙汁、汽水等等，如果重复饮用，会让人对其味道生发麻木感，味觉记忆往往令人对其产生某种“厌恶”。
但是，可口可乐没有味觉积累，意味着：在一天里，即使你多次喝可口可乐，而每一次的味道都是一样的好。
这是巴菲特对可口可乐秘密配方的解读。
在可口可乐公司元老罗伯特·伍德鲁夫(Woodruff Robert)看来，配方首先是一纸手书，它和产品本身一样，由其发明人约翰·彭伯顿(Dr.John Stith Pemberton)创造。
藏不住的秘密??藏不住的秘密自1886年在美国亚特兰大诞生以来，这个配方已保密近130年之久，坊间流传配方代号名为“Merchandise7X”。
为了保住这一秘方，可口可乐公司元老罗伯特·伍德鲁夫在1923年成为公司领导人时，就把保护秘方作为其首要任务。
1925年，董事会通过一项决议，将可口可乐的神秘配方安放于亚特兰大市某信托银行的保险柜内。
当时，这一将饮料发明者约翰·彭伯顿的手书藏进银行保险库中的过程，还以新闻形式向公众播放。
可口可乐公司同时声明称，如果谁要查询这一秘方，必须先提出申请，经由信托公司董事会批准，并在有官员在场的情况下，在指定时间内打开。
截至2000年，知道这一秘方的只有不到10人。
《可口可乐帝国》一书中描述称，配方分成三种关键成分，分别由公司的3个高级职员掌握，三人的身份被绝对保密。
同时，他们签署了“决不泄密”的协议，而且，连他们自己都不知道另外两种成分是什么。
三人不允许乘坐同一交通工具外出，以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传。
能够被给予这样机密信息的人，也视其为公司赋予个人的最高荣誉。
而在与合作伙伴的贸易中，可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品。
可口可乐的配方事件
一纸配方无限价值和”一纸配方无限价值和““神秘感神秘感”1998年，“股神”巴菲特在佛罗里达大学做公开演讲时，才当众揭示了可口可乐那1%配方的秘密——配方中的1%所产生的神奇效果就是：没有味觉记忆!巴菲特如此解说：其他饮料，如甜苏打水、橙汁、汽水等等，如果重复饮用，会让人对其味道生发麻木感，味觉记忆往往令人对其产生某种“厌恶”。
但是，可口可乐没有味觉积累，意味着：在一天里，即使你多次喝可口可乐，而每一次的味道都是一样的好。
这是巴菲特对可口可乐秘密配方的解读。
在可口可乐公司元老罗伯特·伍德鲁夫(Woodruff Robert)看来，配方首先是一纸手书，它和产品本身一样，由其发明人约翰·彭伯顿(Dr.John Stith Pemberton)创造。
藏不住的秘密??藏不住的秘密自1886年在美国亚特兰大诞生以来，这个配方已保密近130年之久，坊间流传配方代号名为“Merchandise7X”。
为了保住这一秘方，可口可乐公司元老罗伯特·伍德鲁夫在1923年成为公司领导人时，就把保护秘方作为其首要任务。
1925年，董事会通过一项决议，将可口可乐的神秘配方安放于亚特兰大市某信托银行的保险柜内。
当时，这一将饮料发明者约翰·彭伯顿的手书藏进银行保险库中的过程，还以新闻形式向公众播放。
可口可乐公司同时声明称，如果谁要查询这一秘方，必须先提出申请，经由信托公司董事会批准，并在有官员在场的情况下，在指定时间内打开。
截至2000年，知道这一秘方的只有不到10人。
《可口可乐帝国》一书中描述称，配方分成三种关键成分，分别由公司的3个高级职员掌握，三人的身份被绝对保密。
同时，他们签署了“决不泄密”的协议，而且，连他们自己都不知道另外两种成分是什么。
三人不允许乘坐同一交通工具外出，以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传。
能够被给予这样机密信息的人，也视其为公司赋予个人的最高荣誉。
而在与合作伙伴的贸易中，可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品。
可口可乐生产流程
可口可乐的生产流程一、瓶装可口可乐生产流程主要步骤：01 原料配送02 洁净＆冲洗03 混合搅拌04 装瓶05 压盖06 标签07 打码08 检验09 包装10 储存＆运输1、原料配送主要原料：甜味剂、配方、二氧化碳、水、诸如瓶子,易拉罐，标签和包装等其它材料。
2、洁净＆冲洗为了确保质量，每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净，消毒,和冲洗过程，。
这听起来很简单，单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的。
美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶。
为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准，首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中，进一步去除残留物购并进行消毒。
之后，经瓶子运送到”高压冲洗”处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后，瓶子通过目检和/或电子检验后，还要再用凉水喷射冲洗。
由于在美国主要使用一次性玻璃瓶，很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快.清洗100，000个瓶子需费时112。
2Hour 3、混合搅拌水&糖混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.秘方可口可乐的秘方还是个秘密！没错，对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说，秘方仍是个谜。
即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密，但我们大可以放心，可口可乐会使"生活充满快乐。
水和糖浆在糖浆接近其最后状态时，可口可乐生产线将其和净化水搅拌，制成非碳酸饮料。
但是，水和糖浆还是要按照一定的比例进行搅拌的，这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例，然后将搅拌物送到碳酸化合器里.二氧化碳加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步。
二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体，还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道。
混比机(6000L/h) 糖浆（无味糖或子糖)，co，水(按一定的比例)之后的经历：密封输送管灌注入机（300罐/分）封罐机压盖后(翻转，打码-——日期)包装间(500瓶/台）4、装瓶。
可口可乐生产流程
可口可乐的生产流程一、瓶装可口可乐生产流程主要步骤：01 原料配送02 洁净＆冲洗03 混合搅拌04 装瓶05 压盖06 标签07 打码08 检验09 包装10 储存＆运输1、原料配送主要原料：甜味剂、配方、二氧化碳、水、诸如瓶子,易拉罐，标签和包装等其它材料。
2、洁净＆冲洗为了确保质量，每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净，消毒,和冲洗过程，。
这听起来很简单，单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的。
美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶。
为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准，首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中，进一步去除残留物购并进行消毒。
之后，经瓶子运送到”高压冲洗”处,做更为彻底的高压喷射冲洗.最后，瓶子通过目检和/或电子检验后，还要再用凉水喷射冲洗。
由于在美国主要使用一次性玻璃瓶，很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快.清洗100，000个瓶子需费时112。
2Hour 3、混合搅拌水&糖混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统.秘方可口可乐的秘方还是个秘密！没错，对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说，秘方仍是个谜。
即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密，但我们大可以放心，可口可乐会使"生活充满快乐。
水和糖浆在糖浆接近其最后状态时，可口可乐生产线将其和净化水搅拌，制成非碳酸饮料。
但是，水和糖浆还是要按照一定的比例进行搅拌的，这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例，然后将搅拌物送到碳酸化合器里.二氧化碳加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步。
二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体，还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道。
混比机(6000L/h) 糖浆（无味糖或子糖)，co，水(按一定的比例)之后的经历：密封输送管灌注入机（300罐/分）封罐机压盖后(翻转，打码-——日期)包装间(500瓶/台）4、装瓶。
可口可乐产品配料分析报告
可口可乐产品配料分析报告一、引言可口可乐（Coca-Cola）作为全球知名的饮料品牌，深受消费者喜爱。
然而，对于可口可乐的配料，消费者常常提出疑问。
本报告对可口可乐的产品配料进行分析，以揭示其中的真相。
二、可口可乐的主要配料可口可乐的主要配料是碳酸水、高果糖玉米糖浆、焦糖色、磷酸、咖啡因和自然香料。
下面对这些配料逐一进行分析。
1. 碳酸水：碳酸水是可口可乐的主要基础成分，它为饮料注入了起泡和清凉口感。
碳酸水是一种含有二氧化碳的水溶液，没有添加其他化学物质，因此无害于人体。
2. 高果糖玉米糖浆：高果糖玉米糖浆是一种甜味剂，用于提供甜味。
它由玉米淀粉经过酶解反应得到。
与传统白砂糖相比，高果糖玉米糖浆具有更高的甜度，在食品工业中被广泛使用。
然而，长期大量摄入高果糖玉米糖浆与肥胖和糖尿病等健康问题有关。
3. 焦糖色：焦糖色是一种食品着色剂，为可口可乐赋予了深棕色的外观。
焦糖色通常由糖类加热至变为焦糖，并与酸性物质（如磷酸）反应而形成。
研究表明，焦糖色在高温下产生一种化合物称为4-甲基咪唑（4-methylimidazole，简称4-MEI），在动物实验中有致癌的潜力。
然而，焦糖色在可口可乐中的含量经过严格的安全评估，远低于对人体造成危害的剂量。
4. 磷酸：磷酸是一种调味剂，在可口可乐中被用于调整饮料的酸碱度和味道。
磷酸是一种酸性物质，摄入过量可能对牙齿健康造成影响。
然而，可口可乐中的磷酸含量经过合理控制，不会给人体健康带来明显的风险。
5. 咖啡因：可口可乐中的咖啡因含量相对较低，主要是为了提供饮料的提神作用。
咖啡因对于大部分人群而言是安全的，但过量摄入可能导致神经紧张、失眠等不良反应。
6. 自然香料：自然香料是从植物、动物或微生物中提取的天然化合物，主要用于增加可口可乐的口感和风味。
可口可乐公司遵循严格的食品安全准则，确保自然香料的安全性和适用性。
三、结论经过对可口可乐的产品配料进行分析，我们可以得出以下结论：1. 可口可乐的产品配料主要由碳酸水、高果糖玉米糖浆、焦糖色、磷酸、咖啡因和自然香料组成。
可口可乐基本资料整合
2011-2012年第二学期《市场营销实务》营策112班第三小组第一次作业团员：王亮徐晨风王永宏高永强梁朝近兰天月产品资料———可口可乐一、可口可乐简介基本资料C oca-Cola,或者称c oke，由美国可口可乐公司（coca-cola company）生产的一类含有咖啡因的碳酸饮料，中文译为“可口可乐”〈译自蒋彝〉，饮料有一种特殊风味, 这种风味来自原料中可乐种子（cola Seed）。
可口可乐不仅是全球销量排名第一的碳酸饮料，而且也是全球最著名的软饮料品牌，在全球拥有48%的极高市场占有率。
配料原味：碳酸水（糖浆）〈水+二氧化碳〉、白砂糖、焦糖色、磷酸、香料<包含咖啡因>口味1.可口可乐〈原味〉2.香草味可乐柠檬味可乐樱桃味可乐3.健怡可乐〈香料内不含咖啡因〉柠檬味健怡可乐青柠味健怡可乐香草味健怡可乐樱桃味健怡可乐4.Zero“零度”〈零卡路里无糖型可乐〉可口可乐来历可口可乐曾经是一位医生发明的，也可以说是他制造了可乐。
一次，他给一位病人看病，开了一瓶药水，让病人回家后服用，结果，当他晚上准备休息时，忽然那个人又来了，而且很高兴，将自己的大桶递到医生面前，要求装满满一桶的药水，要和上次一模一样，医生稀里糊涂地照做了。
第二天，他带着一帮子人来到这里，纷纷递上了各自的杯子和水桶，抢着买药水。
医生很奇怪，便问他们为何天天来买药，难道是家家都生病了？人们举着大拇指夸赞这里的药水很好喝。
医生一头雾水：“没有生病，为何天天买药？难道这药水既可以治病，还是可口的饮料？”于是，他大胆的开了一家“药水”制造厂，因为这药水很好喝，人们喝了都无比愉快，他决定把它称为“可口可乐”，这位不知名的医生，仅仅因为一瓶药水，后来让自己的药水走遍了世界。
1885年，美国佐治亚州的<Dr.John.Stith.Pemberton>，发明了深色的糖浆称为潘伯顿法国酒可乐（Pemberton's French Wine Coka）同年政府发出禁酒令，因此潘伯顿发明无酒精的Pemberton's French Wine Coka。
可口可乐的新配方物流
成本经
将物流树立为公司市场竞争力，并非天才空想之举，而是在商 务运作中，一步步总结而来。每瓶可乐的成本构成主要有三块： 生产成本、销售广告成本和物流成本。在生产中无法节 省，在营销费用上，就更加艰难，而且趋势增高更为严重，因 为竞争越来越激烈，导致可口可乐的促销活动越来越频繁，而 且售价又不可能提升，相当于隐性降价。大量的品牌都出来， 在日益被瓜分的这一市场，要保持市场地位，就要不断增加这 部分投资。算来算去，物流成为唯一可以降低的成本，但相 比前两者不能不花的钱，物流的紧缩更为艰难，因为要降物流 费用，更要牢靠地控制好销售群体。
答：可口可乐推行了GKP（金钥匙伙伴）计划，在一定区域内找一家略大的零售商，可口可乐将 货直接运送给GKP，再由GKP完成对超小型零销商的配送工作，GKP送货费用由可口可乐及其合作 伙伴支付。GKP负责的全部是规模低于两三人的夫妻式小店，而所有的超市和大一点的零售商全 部掌握在可口可乐公司手中。
三、可口可乐是如何有效地进行成本控制的？
答：学会控制成本，首先是找好压缩成本的空间，第一大成本是可口可乐公司的主要利润来源。由于 设备价格昂贵，同时可口可乐对灌装厂生产工艺程要求非常严格，所以很难在生产环节做“节流” 文章。所以生产成本只能在管理环节中去控制。通过提高生产管理系统的柔性来牵制成本上升。由原 来的每条生产线配置一班工人，改变为三条生产线配置两班工人，提高员工的工作效率。
可乐流到夫妻店
可口可乐公司针对销售终端把控极紧，竞争对手在饮料零售市场稍有动作，立刻 可以第一时间察觉，这主要归功于严格的渠道销售管理。可口可乐在全国推行 GDP管理方式开发合作伙伴，把中间商一层一层地剥离掉，推行直销。虽然销售网 络中，仍然存在批发，但批发商不是垄断性的大批发，而是采取肢解措施将批发 商控制到很小的规模上，所有的超市全部直接送货。可口可乐对超市、大中型零 售商的直销方式，大大提高了其市场感应能力。 营销和物流总是矛盾的，如果在 销售环节设立大批发商，生产出的可口可乐全部送到批发商，再由批发商销售， 这样做，可口可乐公司物流成本很低，但是公司无法完全控制市场。为了全面控 制市场，可口可乐物流全部由自身灌装厂完成。而且秉承一个理念——决不放弃任 何一个小的零售商，哪怕是最小型夫妻店。为此，可口可乐推行了GKP（金钥匙 伙伴）计划，在一定区域内找一家略大的零售商，可口可乐将货直接运送给GKP， 再由GKP完成对超小型零销商的配送工作，GKP送货费用由可口可乐及其合作伙伴 支付。GKP负责的全部是规模低于两三人的夫妻式小店，而所有的超市和大一点的 零售商全部掌握在可口可乐公司手中。
可口可乐配方究竟如何保密
可口可乐配方究竟如何保密
就可口可乐配方的保密措施，从网上获取的各种信息，笔者归纳出如下几点：
1、保密意识，深入人心。
为了保住这一秘方，可口可乐公司享誉盛名的元老罗伯特·伍德拉夫在1923年成为公司领导人时，就把保护秘方作为首要任务。
2、单本留世，严密封存。
原始的配方只有单本留存于世，它被锁存在佐治亚信托公司的地下保险库中。
3、关键配料，三人分管。
事实上，可口可乐的主要配料是公开的，包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等，但是，其核心技术是在可口可乐中占不到1%的神秘配料“7X 100”。
这种配料由三种关键成分组成，这三种成分分别由公司总部的3个高级职员掌握，而且这三个人的身份被绝对保密。
这三个人，除了自己知道的那部分，都不知道另外两种成分是什么。
4、保密协议，严格遵守。
三个分管关键成分的高级职员皆与可口可乐公司签署了“决不泄密”的协议。
5、查询程序，极端繁琐。
如果有人提出查询这一秘方，必须先提出书面申请，经公司董事会正式投票同意，才能在有官员在场的情况下，在指定的时间内打开。
6、对外交易，同样保密。
在与合作伙伴的贸易中，可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品，获得其生产许可的厂家只能得到浓缩的原浆，以及从将原浆配成可口可乐成品的技术和方法，却得不到原浆的配方以及技术。
采取了这么多元化的管理措施，才使得可口可乐的配方始终让我们感觉到是一种神秘，而正是这种神秘以及美味的口感吸引了成千上万的人喜欢上这种饮料，从而给可口可乐公司创造了巨大的财富。
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可口可乐配方
可口可乐被人们亲切地称为肥宅快乐水，它的秘方是世上最大的秘密
之一。
可口可乐公司从未对外公布过它的配方，也从未申请过专利，但这
种风靡全球一个多世纪的碳酸饮料，直到现在里面究竟有什么样的成分，
世人依旧不知。
对于重度爱好者来说，可乐能取代香烟成为上瘾之源，不
难看出可乐的受欢迎程度。
在中国，可口可乐更是众所周知，几乎没人没
喝过。
可口可乐的诞生，还要从130多年前谈起，1885年美国乔治亚州的
潘伯顿医生，将一种碳酸水与苏打水兑在一起，调制出了一种褐色的糖浆，之后他的合伙人罗宾逊为之命名为可口可乐，世界上迄今为止最成功的碳
酸饮料便诞生了。
事实上，可口可乐的主要配料是公开的，包括糖、磷酸、焦糖、碳酸水、咖啡因、“失效”的古柯叶等，其核心技术是在可口可乐
中占比不到1%的神秘配料——“7X”。
可口可乐年营业额达350多亿美元，每年销量700多亿瓶，堪称饮料
市场的巨无霸。
为了保住饮料市场的霸主地位，130多年来，可口可口公
司一直将“7X”配方视为绝对机密，锁在桑托斯银行一个保险柜中，于2011年才转移到可口可乐公司总部一个高达三米的保险柜中。
为了保障可口可乐配方的绝对安全，可口可乐公司斥750亿巨资打造
了全方位安保系统。
整栋大楼里面布满摄像头，可以说是没一个死角；可
口可乐公司把配方分成三部分，配方仅三人拥有，分别交由三个高层人物
保管，同时，他们签署了决不泄密的协议；想要打开保险柜，必须由三位
配方持有者同时按下掌纹，此外还得使用钥匙才能打开，为了防止有人抢
夺配方，三位高层不能同时出现在一个地方；而且这三位持有者不允许乘
坐同一交通工具外出，以防止发生飞机失事等事故导致秘方失传，所以说直到现在为止真正能看到秘方的人凤毛麟角。
而在与合作伙伴的贸易中，可口可乐公司只向合作伙伴提供半成品，获得其生产许可的厂家只能得到将浓缩的原浆配成可口可乐成品的技术和方法，却得不到原浆的配方及技术。
有人认为这是可口可乐公司的营销手段，压根不存在三份配方，巨资打造的安保系统也不过是利用人们的好奇心营造的噱头，对此你怎么看呢？。