水产动物增养殖学虾蟹增养殖学
虾蟹增养殖学虾蟹类实验报告
实习报告题目：虾蟹增养殖学生产实习课程虾蟹类增养殖学学生姓名学号班级实习地点实习时间指导老师GDOU-B-11-112广东海洋大学学生实验报告书（学生用表）虾蟹类类增养殖学生产实习实习报告一、实习题目：南美白对虾人工繁育技术二、实习时间、地点实习基地三、实习工具药品显微镜、解剖镜各2套、解剖工具、玻片、盖玻片等。
四、实习目的及意义：水产养殖专业是一门以实践性强的专业，对同学的动手操作能力有较高要求。
本次实习为提高同学实践动手操作能力，了解南美白对虾的育苗过程和技术要点，能较好运用书本学习到的知识，培养认真负责的实验态度和精神。
进而全面提高同学的综合素质水平，使同学能够对水产养殖技术以及行业有一个更加全面的了解，提升自身能力的同时能够在将来迅速适应养殖行业。
五、实习材料与方法：南美白对虾无节幼体六、实习数据：6.1.准备工作5月23日晚清洗南美白对虾虾池，并用高锰酸钾溶液消毒，然后冲洗干净。
5月24日，向南美白对虾虾池内加入过滤海水，60cm左右，加入甲醛使其浓度为20ppm，充气10分钟，使甲醛在水中充分混匀，然后停气，12小时后开始充气，使甲醛挥发。
6.2.放虾苗幼体5月25日，调节充其量，至微沸状放苗：将南美白对虾幼体从袋中取出放入盛有海水的桶中静置，沉底的为卵（包括死卵和未孵化出的卵），悬浮于水中并且游动的为南美白对虾五节幼体，用200目捞网过滤，取浮游的无节幼体，在200ppm的甲醛溶液中浸泡30~60s，然后用干净的海水冲洗干净，轻轻的放入水中。
一次不能过滤完的无节幼体需要重新静置再次过滤、消毒、冲洗干净才可放入水中。
放苗数量约110万（由于第一次使用的是100目的捞网，大部分幼体漏掉了），放幼体时间17:40.6.3.幼体发育观察5月25日无节幼体一期：5对附肢，末端一刚毛5月26日1:11 无节幼体1期：有眼点3:40 刚毛最多5-6条6:16 无节幼体3期尾部凹陷，3对尾棘。
A1 2 长一短末端刺，A2外肢7刚毛，3长侧刺，3长1短末端刺7:37刚毛上长出不能对称尾刺10:30 无节幼体4期出现5对尾棘,A2外肢8刺，4长侧刺，2长1中1短末端刺12:00 无节幼体5期出现7对尾棘5月27日4:00 蚤状幼体一期Z1复眼形成，有头胸甲，口器，头胸甲无额角，无复眼无眼柄5月28日12：30 幼体出现复眼一对，有2—3个红点15：30 到达蚤状幼体2期，Z2，出现额角5月29日10：00 蚤状幼体2期，有头胸甲，浅浅轮廓很出现12：30 蚤状幼体2期，复眼，眼柄明显，头胸甲明显5月30日4：00 出现蚤状幼体3期，尾肢生出与尾节形成尾扇8：00 尾节6+4刚毛12：10 步足无螯，游泳足乳突状5月31日10：00 少数进入糠虾幼体一期，M1，五对附肢呈芽突状21：00 多数进入糠虾幼体一期，游泳足两节，有稍显的乳突出现6月1日4：00 全部为糠虾幼体1期，游泳向后10：00 少数进入糠虾幼体2期，五对附肢呈短棒状，分为2节6月2日4：00 糠虾幼体2期的数量增多，倒后弹跳游泳18：00 多数为糠虾幼体2期6月3日21：00 开始由糠虾2期转为糠虾幼体3期6月4日4：00 多数为糠虾幼体3期6月5日4：00 观察到有仔虾，游泳足具羽状刚毛，底栖活动6月6日1：30 额角两个刺，部分游泳足末端有2刚毛18：30 大多转为底栖，全部向前游动。
虾蟹类增养殖学实训教学大纲
《虾蟹类增养殖学》实训教学大纲课程中文名称：《虾蟹类增养殖学》课程编码：课程性质：必修课学时学分：实践学时：8周适用专业：高职水产养殖一、性质、目的和要求《虾蟹类增养殖学》是水产养殖专业的主要专业课，加强实验实习是《虾蟹类增养殖学》教学过程中的重要一环。
也是学好本门课的基础。
本课程理论和实践性比较强。
本课程实验实践教学，主要通过实验室和参加虾类的人工育苗或蟹类的人工育苗顶岗实习来完成，通过顶岗实习，使学生掌握经济虾蟹类的基本工艺流程，为今后从事生产技术工作打好必要的基础。
二、主要仪器设备育苗厂、显微镜等三、实训方式与基本要求顶岗生产实习四、考核与报告实习结束写实习报告，考核采用四级考核制，分为优秀、良好、及格、不及格。
五、实训项目设置与内容及指导书1、基础设施（1）供水系统该系统包括蓄水池、沉淀池、高位水塔、沙滤池以及水泵和进排水管道等。
（2）育苗室虾蟹育苗早期易受冷空气影响，中、后期在南方易受梅雨影响，故需建育苗室，进行室内育苗。
育苗室的作用主要是保温、防雨和调光。
育苗室的结构和材料要有利于透光、保温和抗风，要经久耐用，繁简可视各地条件而定。
一般采用土木结构，可用玻璃或玻璃钢波形瓦盖顶，四周安装玻璃窗。
若用玻璃钢波形瓦盖顶，要求透光率60～70%，颜色宜选用乳白色或浅绿色，如用玻璃天窗，应设布帘，以调节光线。
简易者可用编织塑料布和塑料薄膜作顶。
（3）育苗池育苗池是育苗场的主体部分，是生产虾苗的主要场所。
建池要求布局合理、操作方便、经久耐用。
育苗池有座式、半埋式或埋式等几种类型。
育苗池应有大有小，池形以长方形为好，操作方便，池深1.5～2米。
池壁可用钢筋混凝土灌注，也可用砖石砌成，外敷水泥，要求不渗漏、不开裂。
通常30—80m3水体的水池。
（4）亲虾越冬池亲虾越冬方式因地区而有不同。
室内越冬时要有保温性能好的温室，砖墙，双层窗户，室内光线控制在500米烛光即可。
（5）饵料室即对虾幼体饵料生物培养池，其中有单胞藻类、轮虫培养池，也包括卤虫孵化池等。
水产动物增养殖学虾蟹类增养殖终极版
1、幼体分期对虾：无节幼体（6期）-蚤状幼体（3期）-糠虾幼体（3期）-仔虾（8~10期）沼虾：蚤状幼体（11期）-仔虾蟹类：蚤状幼体（5期）-大眼幼体（1期）-幼蟹龙虾：叶状幼体（11期）-后期幼体（1期）-幼虾2、虾蟹类的神经系统：链状神经系统3、虾蟹类鳃的类型：侧鳃；关节鳃；足鳃。
4、虾蟹类循环系统为开放式循环系统。
（必考）5、虾蟹类排泄系统：它的排泄器官：小颚腺（幼体）、触角腺（成体）。
6、蜕皮分为五个时期：蜕皮后期、后续期、蜕皮间期、蜕皮前期、蜕皮期。
8、四种生活史及代表（重点）：一、完全河口区生活周期（例如新对虾属小型种类）；二、近海偏好河口区生活周期（绝大部分对虾属）；三、偏好近海高盐区生活周期（女神对虾属、鹰爪对虾属等）；四、完全外海生活周期（似对虾属、洋对虾属等）9、日本对虾喜沙底；中国对虾、南美白对虾喜泥底；刀额新对虾喜海草底质。
10、热、电、气应安排在育苗区的下风处，且它们的工作间尽量集中。
11、育苗用水的五个程序：一、沉淀与过滤；二、盐度的调整；三、pH值的调整；四、重金属的调控：五、海水的消毒。
12、在育苗用水处理中的重金属调控EDTA-2Na螯合剂螯合重金属浓度为4~6 x 10-613、眼柄摘除方法：切除法、挤压法、镊烫法。
14、水中产卵受精孵化（对虾）分为产卵池原池孵化和集卵移池孵化两种。
15、精荚的提取：解剖法、指压法、电击法（6~8V）、吸取法。
16、虾蟹类主要养成模式：一、粗放养殖：鱼塭养殖、人工生态系养殖、半蓄水养殖；二、池塘养殖：潮差纳排水、淡水添加、覆膜高位池、封闭式循环过滤养殖；三、工厂化养殖；四、网箱或围拦养殖；五、池塘综合养殖。
1、简述中国对虾雌雄在外观上的区别中国对虾雌雄个体在外观上区别比较明显，雌虾的个体一般比雄虾个体大，在自然海区，雌虾略呈青灰色，雄虾略呈茶褐色。
雌虾在第四～第五步足的腹甲上有一略呈圆形、中间裂形开口的纳精囊，雄虾第一游泳足特化的交接器。
水产动物增养殖学虾蟹生物学试题
1、头胸甲：虾头胸部的背面及两侧包被的一片甲壳称谓头胸甲。
2、额角（额剑）：头胸甲的前端中央突出形成，它是防御、攻击的武器。
4、口器：由大颚、小颚和颚足共同组成的咀嚼器官为口器，与摄食有关，蟹为口框。
5、尾扇：由尾肢和尾节组成，既可以在在游泳时司身体之升降，也有强大的拨水弹跳能力，在遇敌时能急剧后退，避免受到袭击和伤害。
6、肢鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢底节上，无鳃轴鳃丝之分的鳃称为肢鳃。
7、侧鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢的基部上方身体侧壁上的鳃称为侧鳃。
9、足鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢底节上具鳃轴的鳃称为足鳃。
10、精荚：包被精子的豆荚状鞘，分为豆状估和瓣状体两部分。
11、体长：将虾体拉直后，眼柄基部到尾尖的长度即为体长。
12、全长：将虾体拉直后，第一触角基部到尾肢的长度即为全长。
13、触角板：第一触角的腹甲称为触角板，也叫触角腹甲。
14、胃磨：虾的贲门胃内壁，有许多角质的小齿形成的，可进一步磨碎食物功能的组织称为胃磨。
15、纳精囊：雌性交接器又称纳精囊，位于第四及第五步足基部的腹甲上。
16、雄性附肢：雄性对虾在第二对游泳足内肢内侧各有一个细小的突起，称为雄性附肢。
17、雄性交接器：由第一对游泳足的内肢连合组成的雄性生殖器官称为雄性交接器。
18、棒状体：在卵子产出后即向卵外排出包被卵子表面的身在短棒状胶质物体称为棒状体，也称周边体。
P3919、螯足：蟹的第一对胸足呈螯状称为螯足。
21、自切：蟹的附肢在受到强烈刺激或机械损伤时会在附肢基节和座节关节处断落，称为自切。
22、X一器官窦腺：由脑发出的视神经在眼柄内呈分节膨大，分别称为终髓、内髓和外髓，在外髓和终髓上有几处神经分泌细胞群，每个细胞群都发出一条神经纤维束最后聚于一处形成窦腺，这几处神经细胞群和窦腺合称为X一器官窦腺。
激素是X一器官分泌的，经纤维束减至窦腺，窦腺是释放中心。
P3723、尖脐：雄蟹腹部呈三角形，第三、四、五节相愈合。
水产动物增养殖学虾蟹选择判断
二、判断题（√）1、增氧层是指补偿深度以上的水层。
（×）2、耗氧层是指补偿深度以上的水层。
（√）3、爬行虾类在胃壁的前侧方两侧各有1胃石，用于蜕皮时提供钙质。
（×）4、日本对虾潜底时由于沙粒影响会暂时停止呼吸。
（√）5、雄蟹腹部窄，呈长三角状，腹部退化，第一、二对腹肢特化为交接器。
（√）6、雌蟹成熟后腹部宽大，多为半圆形，卵圆形，第二至第五对腹肢双肢型，刚毛多，用以抱挂卵群。
（×）7、新建育苗池酸性强，需浸泡1月以上（加工业碱液）。
（√）8、藻类培养过程要注意防雨和防强光照。
（×）9、SPF苗是指能抵抗病毒的苗种。
（×）10、SPR苗是指不携带特定病毒的苗种。
（×）11、目前市场上已生产出抗白斑病毒的对虾苗种。
（×）12、南美白对虾的促熟方式可采用移植精荚来进行。
（×）13、沼虾类的产卵方式都是产卵于水中。
（×）14、目前市场上销售的澳洲龙虾最大特征是体呈红色，鳌足巨大。
（×）15、龙虾多数生活在寒带地区的浅海，生殖时往深海洄游。
（√）16、中国龙虾的产卵盛期在6-8月，多采用抱卵孵化。
（×）17、龙虾因体型巨大且蜕壳间期较长所以不具备附肢再生能力。
（√）18、虾蛄雌雄异体，繁殖期雌性胸部第6-8胸节腹面出现白色“王”字形胶质腺。
（×）19、虾蛄属于十足目中养殖规模较小的种类，主要通过捕捞获得。
（×）20、梭子蟹属于多次产卵类型，每次产卵后雌蟹都需要蜕皮后重新交配。
（√）21、水温升至39℃时，青蟹背甲出现灰红斑点，身体逐渐衰老死亡。
（√）22、克氏原螯虾受精卵孵化出后，其形态与母体在形态上相似，不经历变态期。
（×）23、克氏原螯虾养殖时种苗选择以虾体淡红色，显透明为佳。
（×）24、对虾的生长速度快说明选用的饲料好。
（×）25、对虾的饲料如果闻着很腥说明饲料品质就好。
水产动物增养殖学虾蟹类增养殖预测试卷__(新补充)(3)
虾蟹类增养殖学期末考试预测卷一．名词解释1.头胸甲：头胸部由14节构成，第一节称为顶节，各节分节不甚明显，背面及两侧包被一层甲壳，称为头胸甲。
2.额角：头胸甲中央向前突出，形成发达的额角，以保护两眼和头胸部其它附肢，额角形状在种间变化很大，为分类的重要依据。
*3.齿式：额角上缘和下缘具有小齿，齿的数目和有无是分类依据之一。
齿数一般用齿式表示。
如中国对虾齿式为7~9/3~5.4.纳精囊：雌性对虾头胸部腹面4~5步足之间的腹甲上有一交接器——纳精囊，用以储存交配后的精荚。
分封闭式和开放式。
*5.柄刺：虾类第一触角基部外缘有一刺状突起，称为柄刺。
6.内侧附肢：第一触角内中部向前伸出一能自由转动的叶片状突起，称为内侧附肢。
*7.肢腮：原肢的内外两侧具有由原肢壁的褶皱所形成的附属物，外侧的称为外叶，内侧的称为内叶。
外叶表面角质膜很薄，同时又非常发达，往往分枝而具备广阔的表面积，以利于呼吸，这种外叶特称肢腮（不具鰓轴）。
8.侧鳃：根据腮的着生位置，把着生在胸部附肢的基部上方身体侧壁上的鳃称为侧鳃。
9.关节鳃：根据腮的着生位置，把着生于胸部附肢底节与体壁间的关节膜上的鳃称为侧鳃。
10.足鳃：根据鳃的着生位置，把着生在胸部附肢底节上具鳃轴的鳃称为足鳃。
*11.颚舟片：虾类第二小颚的外肢发达，叶片状，称为颚舟片。
虾类生活时，借此片鼓动，使鳃腔中的水川流不息，以辅助呼吸。
12．侧板线：蟹类眼眶下线下方，斜向头胸甲前侧缘的颗粒隆起线。
13.内骨骼：甲壳的某些部分突入体内形成，主要作用为肌肉的附着点。
*14.并列影像：各小眼感知的像点联合形成的物体总影像，多见于白天活动的种类。
*15.叠加影像：个小眼接受的光集中形成的影像，多见于深海及夜行种类。
*16胃磨：虾的贲门胃内壁，有许多角质的小齿形成的，可进一步磨碎食物功能的组织称为胃磨。
17.滤器:*18.肝胰脏：也称中肠腺，由中肠前端膨大延伸形成，多级分枝的管状结构，覆盖在胃周围，主要功能是分泌消化酶、吸收储存营养物质。
虾蟹类增养殖学教学大纲
《虾蟹类增养殖学》教学大纲课程中文名称：《虾蟹类增养殖学》课程编码：课程性质：必修课学时学分：理论学时：72学时实践学时：8周适用专业：水产养殖一、教学目标和基本要求1、教学目标本门课程是水产养殖专业的主干课程。
通过本门课的学习，使学生掌握虾、蟹类增养殖的基本理论和技术操作，掌握虾蟹类的育苗基本原理及技术、养成原理及技术、虾蟹类的增殖。
2、基本要求通过学习本课程要掌握虾蟹类的生物学、虾蟹类的育苗原理及育苗技术，虾蟹养成原理与技术，池塘的综合养殖方法，了解虾蟹类的增殖，掌握对虾、河蟹、沼虾、梭子蟹的育苗及养成技术。
并初步具有从事虾蟹养殖生产、研究的能力。
二、讲授内容第一章绪论掌握虾蟹增养殖学的意义、我国发展虾蟹增养殖有那些有利条件，目前我国及世界虾蟹增养殖的概况、当前我国虾蟹增养殖存在的问题及对策。
第二章虾蟹类生物学第一节虾蟹类的外部形态掌握虾蟹类的外部形态，比较虾蟹外部形态的异同。
第二节虾蟹类的内部器官掌握虾蟹类的体壁结构、神经系统、消化系统、呼吸系统、循环系统繁殖、排泄系统、生殖系统、肌肉系统、内分泌系统等各系统的结构功能。
重点掌握神经系统、消化系统、呼吸系统、循环系统繁殖、生殖系统等各系统的结构功能。
第三节虾蟹类的繁殖掌握虾蟹的性征繁殖方式、性腺的发育及配子的生成，交配产卵方式及时间，受精及胚胎发育、幼体发育的方式及形态、环境对他们的影响。
第四节虾、蟹的生长掌握虾蟹的生长方式及各种表示生长方式的指标。
第五节饵料与摄食虾蟹的食性与饵料的组成、摄食与摄食方式。
第六节虾蟹类的生活史与栖息虾蟹的生活史，变态发育，栖息，回游，栖息与环境的关系第七节十足目的分类及主要养殖种类了解十足目的分类及目前主要的养殖种类及所在的分类地位。
第三章虾蟹育苗原理与通用技术学习本章的目的是要求学生了解育苗厂的选址、设计、建设。
掌握育苗用水的处理内容及方法、亲体培育及产卵孵化、幼体的培育等技术。
第一节育苗厂设计的基本要求育苗厂选址的条件，育苗厂的设计建设，育苗厂设施的功用第二节育苗用水的处理掌握育苗用水的各种处理方法第三节亲体培育掌握不同种类、不同品种亲体的年龄规格，促熟交配的方法。
虾蟹类增养殖学
在2003年的虾产量中：
南美白对虾60万吨（海、淡水养殖产量各50%），该虾等渗
点约20
斑节对虾5万吨、日本对虾4万吨
中国对虾、蓝对虾（细角滨对虾 Peanuts stylirostris）、新对
虾6万吨
全国出口产值10.7亿美圆。
1991年全国河蟹产量8400吨
2000年
23.2万吨
2002年
Agricultural Lime、生石灰等。透明度大摄食差，生长慢。
池中有些藻类，如微囊藻属、颤藻属的藻类多，养殖虾的虾
肉有泥土味，售价将降低。
泰国内陆开始发展养殖Peanuts monodon，盐度3~5‰，封闭
式，慢慢加淡水，密度25~30只/m²，2.5t/Rai。
养殖效果好的，10个Rai一季（120~150d）可赚30万港币。
特定病原（SPR）苗种。开展高新技术育种，选育种中国对虾
“黄海一号”正在推广；中国对虾三倍体、四倍体育种接近规模
化。
目前全世界水产品人均年消费量16.2kg，第一位马尔代夫191
Kg，第二位马来西亚58.5kg。虾类消费除美国外，日本是第二消 费进口大国，人均虾年消费量3kg，每年约进口30万吨，1500亿 日圆，占日本水产品进口总值的17%。2004年主要从印度、中国 进口。
水交换：放苗一个月不换水，第二个月补水，尽量少换水。 蓄水池养水不一定消毒，但pH值要尽量一致。在不换水的情况下，
每3天可投放一次石灰，每次15kg/Rai；
增氧机：水车式，使水旋转，将脏物集于中间，通过底排水 排出。 增氧机的数量可随对虾的生长加多及加叶片，通常>8/Rai。
池水溶解氧标准>3ppm；
通常产量越高，风险越大，600kg/亩是比较适宜的。
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1、育苗场场址选择：1.海区的条件：盐度25~32，最低不低于20；pH值7.8~8.4；水交换好、无污染；底质以沙质或礁石为佳；藻相以硅藻优势、甲藻少；2.场基坚固，抗风能力强；3.淡水水源充足4.电力、交通便利。
2、育苗用水处理的程序1、沉淀与过滤：天然水域常受径流、降雨的影响，环境因子的变化大，有机物和悬浮物多，所以一般育苗场均建有沉淀池贮水。
沉淀池可选择土池或水泥池。
育苗用水经沉淀后需要过滤消除杂藻、有机物、敌害生物。
虾蟹育苗用水一般要经过二级过滤后方可使用。
2、盐度的调整：不同种类的虾蟹育苗对盐度的有不同的要求：对虾25~32；蟹类13~17；河蟹8~25；罗氏沼虾8~15。
盐度突变不得超过±2。
因此必须对天然海水进行盐度调整。
3、pH值的调整：虾蟹类苗种要求水的pH值为7.8~8.4，天然海区的pH值一般过高，可采用黑暗沉淀的方法降低pH值；pH值过低时可用生石灰提高。
4、重金属的调控：一般用浓度4~6 x 10-6 的EDTA-Na2螯合剂螯合重金属。
5、海水的消毒：药物消毒：氯制剂（漂白粉/强氯精/二氧化氯）、碘制剂（碘伏/季氨盐碘）、海因类、苯扎溴氨等；物理消毒：紫外线发生器；生物处理：光合细菌等益生菌类。
3、育苗水环境的控制1、水温育苗过程应保证水温的恒定，在适温条件下，尽量提高水温以缩短育苗周期（斑节虾25 °C， Z1~P1需12~15天；31 °C ，仅需5~7天）。
但应避免高温育苗。
添水、换水、或升温时应注意温差的变化：T水突变<±0.5°C；T水日变化<±2°C。
2.盐度：对虾盐度应控制在25~35范围内，育苗用水盐度尽量在最适状态。
沼虾、蟹类应控制在12左右，到仔虾或蟹大眼幼体后可以过渡到淡水。
育苗期盐度突然变化应<±2。
3.pH值：常规指标。
虾蟹类幼体对pH值有严格的要求，一般认为pH值应在7.0~9.0范围内，生产上要求pH值在7.8~8.6范围内，近似于自然海水，对于有些虾类在pH值低于7.5或高于8.6时对幼体发育不利。
育苗水体随育苗进程pH值有下降趋势，可通过换水、充气或泼洒石灰水来调控。
4.溶氧：要求DO2>5mg/L。
一般采用散气石或多孔管道供气，散气石按2~3只/m2配置，早期以水面起微波为度，以后逐渐加大充气量，气量控制在水体的1~2%为宜。
5.光照：争议较大。
一般来说人工条件下育苗应保持与天然产区的环境条件一致，因此许多学者认为对虾育苗应在弱光下（光照强度<500lx）进行（如台湾斑节对虾、南美白对虾均采用黑暗培育），而大陆学者则倾向于强光培育（光照强度>10000lx ）。
6.自身污染：育苗水体的自身污染物（残饵、幼体死亡的尸体和排泄物、水体中有机、无机物和病原体等）对水质变化有重要影响，其分解产物许多是有毒物（如H2S、NH3-H2O等），对幼体生长发育是不利的。
一般地说，应控制育苗用水COD<1mg/l；育苗池中COD<5mg/l；氨氮<0.6mg/l。
7.换水与转池：换水与转池被认为是控制水质最经济和有效的手段。
一般在育苗早期采用逐步添水改善水质（40cm —1.2m)，中后期采用换水方法控制水质，日换水量视水质情况而定（蚤状幼体不换水；糠虾幼体30~40%；仔虾50~60%；水质恶化时100%）。
若水质严重恶化，通过换水仍无法改善时，必须转池8.排污：通过特制的工具将育苗池底的沉积物定期排出，减少自身污染。
排污前可用絮凝剂（如沸石粉）先将水中悬浮物沉淀。
9.同池培育藻类：通过在育苗池接种藻类（骨条藻、扁藻、角毛藻等），定期施肥，保持水色为浓茶色，藻类5万cell/ml，可以控制水质的突变，还可直接作为饵料。
施肥种类与剂量：KNO3（100*10-6）；KH2PO3（10*10-6）；Na2SiO3 （10*10-6 ）；FeCl3（5*10-6），2天一次。
4、亲体来源:海捕/人工鱼塭或池塘养殖/国外进口体重：尽可能大规格，保证怀卵量和卵的质量。
一般斑节对虾雌体>80g/尾、雄体>60g/尾；南美白对虾雌体>60g/尾、雄体>45g/尾；罗氏沼虾雌体>25g/尾、雄体>35g/尾；海捕对虾最好选已交配过的个体，雌体纳精囊饱满，可见白色精荚。
蟹类选择腹部已抱卵的亲蟹，卵的颜色深褐色为佳。
罗氏沼虾在淡水中能自然成熟产卵。
5、亲体暂养与催熟1、人工越冬亲虾的方法：（1）锅炉加温越冬利用现有的育苗室、越冬室用锅炉加温越冬。
这种方法较普遍，但成本偏高。
（2）利用地热水越冬可根据需要进行适当的温度、盐度调配，此方法可降低燃料消耗。
（3）利用塑料大棚越冬采用地上或地下、半地下等各种技术措施，提高越冬室气温，节省能源并解决亲虾越冬对水温的要求。
亲虾的暂养：放养密度与雌雄比例：放养密度：初入池时8~10尾/m2，促熟培育时2~5尾/m2。
雌雄比例：对虾1~2/1，沼虾3~5/1。
亲体暂养的条件：水温：不同种类的虾蟹性腺发育需要的温度条件不同：中国对虾14~17°C，斑节对虾28~31°C，南美白对虾27~31°C，罗氏沼虾25~28°C，河蟹8~15°C，青蟹26~31 °C。
光照：保持弱光条件有利于虾蟹性腺发育和交配。
斑节对虾光强应控制<20lx，中国对虾白天光强应控制<500lx。
盐度：对虾类、海产蟹类25~32，河蟹8~25，盐度变幅< ±3。
沼虾则在淡水环境完成产卵和胚胎发育；pH值：7.8~8.4；氨氮<0.5 mg/l ；DO2>4mg/l；COD< 3mg/l。
充气：气石布置的要求是沿培育池池周边每50cm～100cm设一个气石，池中央设2个～4个气石，充气呈微沸腾状。
这样，既能保证水中充足的溶氧，又不影响亲虾的摄饵和交配。
换水清污：培育池水深50cm～60cm。
亲虾切除眼柄后2天内不换水，以后换水1次～2次/天，日换水量80%～120%，注入新水与原池水的温差不超过0.5℃。
每天早上用虹吸管和手抄网将残饵等污物清理出池，然后边排水边将池底清净，加入新鲜海水，对流15～20分钟，再加至原来水位。
投喂前将上餐剩余饵料捞出。
亲虾催熟培育一段时间后，可移池培育。
饵料：以鲜活为主（活沙蚕、青虫、贝类内脏、鲜鱼虾等）一般不投喂冰冻饵料。
投饲率15~20%，投喂次数按每天2次。
促熟：海捕虾达到性成熟能完成自然交配，购回后经过暂养，即可促熟。
人工养殖条件下，亲体交配率很低，需进行精荚移植后才能促熟。
精荚的移植：1、移植的时间：一般在雌虾生殖蜕皮未完全硬化之前，也可以在卵巢进入大生长期后到产卵前3天这一阶段进行。
选择性成熟较好的雄虾（精荚豆状体大）2.、精荚的提取：解剖法/指压法/电击法（6~8V）/吸取法。
提取精荚后的雄虾放回原池后，3~4天可再次形成精荚。
3、.精荚的植入：两人操作。
南美白对虾具开放式纳精囊，可用生物胶将精荚粘在雌虾的纳精囊位置。
促熟：1、原理：虾蟹类性腺发育除受环境因子的影响外，还受内分泌系统的调控，X-器官分泌GIH和MIH抑制Y-器官分泌促性激素和蜕皮激素，影响虾蟹类性腺发育的速度和蜕皮。
采取摘除眼柄的方法，破坏X-器官的分泌活动，从而可加速虾蟹的蜕皮和性腺成熟。
2.摘除眼柄摘除方法：切除法/挤压法/镊烫法3.眼柄的时间：对虾卵巢发育处于小生产期末，大生产期初(卵巢浅绿色)为最佳时机。
眼柄摘除后4~7天一般可成熟产卵6、镊烫法或结扎法切除南美白对虾单侧眼柄注意事项捉虾时动作要轻、稳，不要让亲虾弹跳。
镊烫眼柄时要认准X－器官窦腺的位置，把它烫至扁焦。
刚蜕壳的虾不能做手术，否则会引起死亡。
7、交配时注意事项：①在交配期间不要惊扰亲虾，以免影响其交配率。
②交配时要配备足够的成熟雄虾，雌雄比例应保持1：5左右。
③水深最好保持在50～70cm。
水太浅不利于亲虾的追逐，影响交配率。
④及时转移已交配的雌虾。
交配期间检查2次，通常为晚上7点半和11点半左右，发现交配的雌虾要及时转移到产卵池。
若交配亲虾留在池中太久，雄虾追逐多次后易脱落。
8、影响孵化率的因素：，亲体的体质，孵化过程水质调控，孵化设施的有毒物残留，孵化水体有毒生物9、幼体培育从幼体孵出后到仔虾或幼蟹期的培育过程，称为幼体培育。
不同种类和发育阶段培育方法有很大差异。
幼体密度：依育苗设施和技术水平而定。
对虾育苗池（S=10~20m3）无节幼体20~30万尾/m3，高的可达40万尾/m3。
沼虾育苗池（ S=4~10m3）蚤状幼体10~12万尾/m3，高的可达15~20万尾/m3。
饵料：幼体培育过程中，保证不同期幼体的饵料数量和质量是育苗成败的关键。
幼体发育期摄食器官、酶系统的形成和变化对饵料的要求有不同的要求。
不同期幼体食性变化：无节幼体（卵黄营养）-蚤状幼体（植物性营养）-糠虾前期（混合营养）-糠虾后期（动物性营养）-仔虾（杂10、投饵管理饵料制备：幼体不同发育期对饵料颗粒大小有不同的要求。
蚤状幼体期：骨条藻、虾片以过200~300目筛绢为宜；糠虾幼体期：虾片、微囊饵料过120~150目筛绢为宜；仔虾期：虾片、贝、鱼虾肉过60~80目筛绢为宜。
投饵量与次数：6~8次/天。
白天3~5次，夜晚2~3次。
每次投喂量以投喂后1~2小时吃完为度，最少应保证每4小时向苗池补充一次饵料。
活藻液、鲜鱼虾贝肉需消毒后再投喂，一般采用有机碘制剂（ 2%有效碘20x10-6）、抗菌素（0.2%）处理。
11、日常观察和管理观察内容：1 、光线2 、水温3、水质4 、饵料生物5、幼体情况6、数量变化，用烧杯观察，看到死苗，要及时分析原因，采取对策7、生长发育情况、活动情况(包括活力和摄食情况)12、幼体的主要疾病：病毒性：对虾杆状病毒（BP）、白点症病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）、传染性皮下造血器官坏死病毒（IHHNV）、微小病毒（HPV）等。
细菌性：菌血症（弧菌、单胞杆菌）；白斑病（弧菌）；肌肉白浊病（未知）；烂鳃病（弧菌）等。
真菌病：壶菌病（链壶菌、离壶菌、海壶菌）预防措施：切断亲体携带病原；育苗水体严格过滤和消毒；育苗过程控制好水质，采用药物以及生物预防。
常用药物与使用浓度：氟乐灵0.01~0.02*10-6；抗菌素2~4*10-6；亚甲基蓝0.01~0.06*10-6；碘制剂0.2~2*10-6；福尔马林8~20*10-6。
13、育苗期间疾病的综合防治措施三方面相互作用:幼体、环境、病原保持良好的水环境投喂优质的饲料药物 (不用禁药)预防为主，注意消毒防病后避免交叉感染14、斑节对虾溞状幼体、糠虾幼体和仔虾的培育1、溞状幼体的培育ZI开始摄食，当池水中出现ZI时，开始投饵，投喂角毛藻或骨条藻（200目筛绢滤过），使其在水中的浓度达10×104～15×104细胞/ml，投喂3次～6次/d。