蔬菜大棚课件

2、和一些大型的超市或公司联合经营 湖北浠水禹山村地处长江边，交通便利。目 前，这个村共发展大棚蔬菜1000多亩，并做到统 一品种，联合武汉中百仓储连锁超市集中销售。 由于禹山村大棚蔬菜品质好、产量大，再加 上交通方便，运输、采购成本低，受到中百仓储 等大型超市的青睐。村民们只管种，不愁销，每 到蔬菜上市季节，村里采收的蔬菜当天就可以摆 进超市销售。村里大棚蔬菜每年可实现收入1000 多万，农民纯收入比原来提高了20%以上。（原 来是村民零散经营，生产的产品自己找销路） 眼下正是蓠蒿上市的季节 ，记者去采访时村 民徐火强说，他家出蓠蒿时，请了45人帮忙出蒿 子到武汉抢价钱。
3、无柱钢架塑料大棚 a、该种大棚一般宽10~14米，长40~60米，中间高 2.5~3.0米，占地面积0.9~1.2亩。由于棚内没有支柱，拱杆 用材为钢筋和钢管，因此遮阳少，透光好，便于操作，有 利于机械化作业，坚固耐用，使用年限一般可达20年左右。 但是一次性投资太多。
b、特点：竹木结构大棚 所具备的有点它都具 备，但是与一斜一立 式日管温室相比它美 中不足的就是保温效 果在冬天不好，一些 蔬菜不能生产，很容 易冻坏，造成很大的 损失。
降温
蒸发冷却降温 安装空调降温
通风换气
遮阳网
喷雾
加湿
灌溉 控制通风等
湿度调节 除湿
地膜覆盖 加温减湿 通风换气
主动除湿：除湿机等 控制灌水或者改 变灌水方式
通风排气降湿
喷雾加湿
淹灌或沟灌 喷壶洒水
喷灌 滴灌
3、各个季节的栽培 可利用塑料大棚春秋保温使蔬菜提前上市 或推迟退市的时间，春季可提早30~50天， 秋季能延后20~25天。夏季可避免阳光直射、 降温、增加湿度、减少蒸发、防止暴雨冲 击 冬季种植一些对温度要求不多是太严的 （比如：蒜苗） 而一些对温度要求比较高 的蔬菜作物可以采用在日光温室内种植。 这样比较能够更好的进行生产，避免不必 要的损失。
b、竹木结构大棚的特点 优点：建造简单，拱杆有多柱支撑比较牢固， 建造成本低、取材容易且造价低廉，每亩约3000 元在农村容易推广，适合北方广大地区进行春季 果菜类早熟栽培和果菜类成苗培育或秋季果菜类 延后栽培。 缺点：抗大风和大雪能力差、遮光多、易朽烂， 每年需要维修和更换且使用年限短、有立柱的操 作管理不太方便（影响机械操作，农民大多用铁 铲翻地）最主要的是保温效果不是特别的理想， 特别是在冬季不能进行越冬栽培。
2、一斜一立式日光温室 a、一斜一立式日光温室又叫 琴弦式日光温室。 此温室跨度7米，高度为3.1米， 水泥预制中柱高出地面2.7米，地下 埋40厘米，前立窗高0.8米，后墙高 1.8—2.2米，后坡长1.2--1.5米。每 隔3米设一道10厘米钢架。 在钢架上，按40厘米间距横拉8 号铁丝固定于东西山墙。在铁丝上 每隔60厘米设一道细竹竿做骨架， 上面该薄膜，不用压膜线。在薄膜 上面压细竹竿，并与骨架细竹竿用 铁丝固定。
四、大棚蔬菜周年茬口安排
大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4—5个月， 利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽 培、育苗及留种，可提高生产效益。 1、育苗—栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→ 夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月 中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植， 进行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗，如甘蓝、番茄 等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。
一、我国目前蔬菜大棚的类型
我国蔬菜大棚的微观结构千差万别，外观也是 千奇百怪，（比如说家庭院子里的小棚）。事实 上大棚是一个统称，其中有后墙东西延长的叫温 室，没后墙南北延长东西跨度的叫大棚。主要类 型有日光温室和塑料大棚。
从后坡长短后墙 高矮分：长后坡 矮后墙日光温室、 短后坡高后墙日 光温室
4、大棚方位对光照的影响 东西延长的大棚比南北延长的大棚透光率高， 但光照分布的均匀度要低一些，一个棚内作物不 一样时，要合理的分配种植位置。
6、大棚结调节

影响光照的几个因素： 温室方位


屋面角
太阳高度


覆盖材料的透光率
灰尘、水滴等
植物体积和密度
10o，春提早可南偏东5～10o），即南北延长，东西两面为受光面。
温室方位以东西走向，南偏西或南偏东5°左右为宜，偏东有利于早 晨温室内提温，偏西有利于下午温室内温度的积累。无论向东偏或
向西偏，都不能超过10°以上，否则将影响温室内整体受光状况

一般大型棚高度为3米，小型简易棚高为2米。其 次，大棚高度与宽度比例要合理。雨水少的地区， 大棚可宽些，顶部可平些，高、宽比例为1：4-5 ,
一般宽度为6~10米。
温室高度：种植果蔬的温室脊高最低高度不能
低于3米。
温室的东西长度，一般为50～80米。温室南北 宽度，一般以7～8米为宜，跨度不宜过大。
屋面角

（1）前屋面地角：适合果蔬栽培用的温室，地角应在 60°～70°，最小也不低于60°。

（2）前屋面角 建造温室时只要在冬至时太阳光线与温室棚面入射角达到 40°时即可较好地接受日光辐射能量。不同纬度地区太阳 高度角不同，各地温室棚角的大小也不一致。纬度越高，
之间为宜。
大棚薄膜应选择透光率高、保温性强、 抗张力、抗农药、抗化肥力强、使用寿 命长、高耐候的无滴、无毒、重量轻的 透明薄膜。 聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)和乙烯一 醋酸乙烯(EVA)
三、农民中常用的大棚
农民中常用而且普遍的有：竹木结构的大棚、 无柱钢架大棚、钢架（一斜一立式）日光温室主 要是它们的结构简单、造价低、外观好看和其它 各种优良特点。 1、竹木结构大棚
光照的调节 调节设施方位和屋面角 增加覆盖物的透光率 增光 减少建材遮光 利用反射光：后墙涂白等 光照 调节植物种植的密度和方向
遮光
夏季使用遮阴棚、防虫网等
保温
多层覆盖，减少放热 搭建小拱棚 四周的防寒沟
使用双层充气膜
室内悬挂保温幕布
铺设电热线或者暖气管道 加温
温度调节
热风、增加光照
点炉子或者照明 物面流水降温 通风换气降温 遮光降温
b、特点 优点：与塑料棚比较，1.采光角度大，有利于接受 更多的阳光、2.空间大、3.机械可以很方便的在棚 内作业，而且可以把现在的新设备（卷帘机、加 温设备、加Co2设备、保水保肥灌溉设备）用上 节省人力、4.使用周期长、5.墙和后坡面加厚相对 减少了盖膜面积增强了保温效果，冬季就可以生 产不耐寒各种蔬菜（黄瓜、番茄） 缺点：建造麻烦、建造费用高，而且是一次性投入 大（6000~8000元|亩）、维护耗费大。一般农户 难以承担。
棚面角越大

（3）后屋面角 温室后屋面仰角直接影响温室后墙受光状况。理论后屋面 仰角一般为40°～45为宜，
温室墙体厚度的确定

一般主要根据当地冬季冬季最深冻土层厚度确定。 原则上是当地冻土层厚度再加上50厘米厚为宜， 使冬季冻不透为原则。一般温室后墙和山墙厚度 （底宽）都在3-4米之间为宜，顶宽厚度在1.5-2米
4、结合当地的实际情况，使用好当地政府和国家的优惠政 策 河北邢台南和县东韩村的田野，映入眼帘的是一眼 望不到边的蔬菜大棚。村头占地60亩的蔬菜市场，菜农正 把一箱箱包装好的新鲜蔬菜装上车，运往深圳、香港等地。 目前该村已有蔬菜大棚500多亩、拱棚600多亩，全村 570多户，近六成种植蔬菜。“别小看了俺种菜这活儿， 俺这一个蔬菜大棚，一年收入2万多呢！”蔬菜种植户冯 海革，靠种大棚，尝足了特色种植的甜头 。 该村就是有效地利用好了 ，农业部高产示范区和当 地政府主动与外商联系的好机会。
2、栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主 要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、 黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄 瓜、番茄、甘蓝，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、 葱蒜类蔬菜
五、效益
效益其实就是投入与收益的多少。说白了就是把这事干好咱们得花多 少钱，能挣多少钱的问题。这才是我们和菜农最关心的问题。 竹木大棚: 其中小拱棚造价比较便宜，一般每亩可建2-3个大棚，每个 1000-1500元，它造价低。大棚专业的公司报价每m2 造价为5～6元但强度较差、寿命短，仅2年左右、 跨度10-13米 ，每个3000元左右。 单栋钢管大棚: 每平方米为25-30元跨度8-12米大棚长度30-60 米 ,每亩成本10000以上 连栋大棚：由钢管构成，强度大（寿命长达15年）、每平方 米造价80元以上 日光温室：造价2~3万元/个 安阳温室新型钢管镀塑大棚: 造价低，每亩成本4000元。



茄子一般亩产3500千克 ， 4.0元/千克 番茄一般亩产4000~6000千克，2.9元/千克 黄瓜一般亩产4000—5000kg， 2.2元/千克 蒜苗亩产量4000kg ，1.5元/千克 西葫芦亩产量5000kg ，1.5元/千克
六、如何增收
1、走品质与价值扩 大型生产道路，要树立商 品生产意识。（如龙云蔬 菜）提倡走集体道路，这 样才能提高个体的资本积 累能力和抗风险能力。只 有保证不赔才能继续走， 因为农民经不起失败的打 击，失败了大多都是立刻 退出。 还要注意的是要防止 技术不变和销路不变的情 况下盲目的进行扩张这样 只会产品市场已经饱和， 要想出手就必须打压价格 的战争。这样会赔得更惨。
3、建立蔬菜无公害基地，成立合作社联合经营。 孟州市孟香果蔬合作社，的一个社员师卫祖 的话，“我是谷旦镇堰底村的，我加入合作社， 效益可观是其一，更主要的，是看中了合作社的 ‘一条龙’服务：统一土地流转、统一施工建棚、 统一购进物资、统一种植模式、统一品种品牌、 统一技术指导、统一包装销售。入社农户一不愁 技术，二不愁销路，三不愁价格，完全没有后顾 之忧，还能腾出更多的时间和精力用于大棚蔬菜 的管理，群众加入合作社的积极性高着呢！”
三、大棚的性能
1 、大棚内的温度 a、气温：在没有人工加温的条件下，棚内的获得并积 累了太阳辐射能，而使保护地内的温度高于外界环境气 温。一天中下午2点温度最高，要记得在之前棚窗打开放 风降温，到6点温度最低在之前要记得关窗保温。