怎样做鸡蛋面饼好吃
最简单的做鸡蛋灌饼方法
最简单的做鸡蛋灌饼方法引言鸡蛋灌饼是中国传统的美食之一，它受到了许多人的喜爱。
它的制作过程相对简单，而且口感香脆，是早餐或小吃的理想选择。
本文将介绍最简单的做鸡蛋灌饼的方法，让您在家里也能轻松享受到美味的鸡蛋灌饼。
食材准备为了制作一份美味的鸡蛋灌饼，您需要准备以下食材：- 面粉：300克- 鸡蛋：2个- 葱末：适量- 姜末：适量- 盐：适量- 食用油：适量步骤一：准备面团1. 将300克面粉倒入一个大碗中。
2. 在面粉中加入适量的水，搅拌均匀至面粉成团。
3. 将面团放在案板上，揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回碗中，盖上湿布，静置15-20分钟，让面团松弛。
步骤二：制作鸡蛋液1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的葱末、姜末和盐。
2. 用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，使葱末、姜末和盐均匀分布在鸡蛋中。
步骤三：擀面皮1. 取适量的面团，搓成小圆球。
2. 案板上撒上少量的面粉，将小圆球放在上面，用擀面杖将其擀成薄饼状。
步骤四：煎饼1. 热锅，加入适量的食用油，待油热后，倒入鸡蛋液。
2. 迅速将擀好的面饼放在鸡蛋液上，轻轻按压让饼与鸡蛋液粘合。
3. 等待一段时间，直到底部变金黄色。
4. 翻转面饼，继续煎另一面，直到两面都呈金黄色。
步骤五：完成将煎好的鸡蛋灌饼放在砧板上切开，可以根据个人口味加入生菜、火腿、黄瓜等其他配料，然后卷起来食用。
结语照着以上的步骤，您就可以在家里用最简单的方法制作出松软香脆的鸡蛋灌饼了。
制作过程简单又方便，并且可以根据个人口味进行调整和添加。
不论是作为早餐还是小吃，都能带给您愉悦的味蕾享受。
快去试试吧！。
做鸡蛋饼心得
做鸡蛋饼心得
标题: 做鸡蛋饼的心得
鸡蛋饼是一种简单而美味的早餐食品,制作过程简单,口感香脆。
以下是我制作鸡蛋饼的心得:
材料:
- 鸡蛋
- 面粉
- 盐
- 油
步骤:
1. 在一个碗中打入鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 加入面粉,继续搅拌均匀,直到面粉和鸡蛋完全混合。
3. 在一个平底锅中加入适量的油,用中火烧热。
4. 将面糊倒入锅中,用铲子慢慢推动,直到饼完全熟透。
心得:
1. 在加入面粉之前,可以先加入适量的水搅拌成面糊,这样可以使面糊更加柔软。
2. 加热平底锅时,可以用中火,不要过度加热,否则鸡蛋饼会变得太硬。
3. 制作鸡蛋饼时,可以在面糊上撒上一些葱花或者香菜,增加风味。
4. 如果想要鸡蛋饼更加酥脆,可以在煎饼之前用烤箱预热一下,或者用平底锅先烤一下,这样可以增加鸡蛋饼的口感。
制作鸡蛋饼需要一些耐心和技巧,但是只要你掌握了正确的方法,就可以制
作出美味可口的鸡蛋饼。
如果你喜欢尝试新的早餐食品,不妨尝试一下我的鸡蛋饼配方,享受美食的同时,也可以放松心情。
鸡蛋饼面粉和水的比例 吃鸡蛋饼会胖吗
鸡蛋饼面粉和水的比例吃鸡蛋饼会胖吗鸡蛋饼是一种美味营养的面食，其做法简单快速，很适合家庭当做早餐食用，但不知道鸡蛋饼当中面粉和水的比例是多少呢？怎样的稠度才算是鸡蛋面糊调好了呢？一、鸡蛋饼面粉和水的比例一般面与水的比例为1:2。
做鸡蛋饼这种面点，要求面糊标准搅拌成粘稠状态，用筷子提拉面糊，能随着筷子有掉落挂丝的状态则为佳，这样的鸡蛋面糊在油锅热后，倒入下去可以快速定型，有利于面糊薄厚均匀、口感筋道、饼皮不易破损，还方便加入蔬菜、火腿、肉松、里脊肉等材料卷起来吃，是调配鸡蛋饼最适合的面水比例。
二、鸡蛋饼面糊用温水还是凉水凉水为宜。
由于面糊在受热几十度就可以发生凝结成团的现象，如果用温水搅拌面糊，会导致面糊有疙瘩，煎制后中间有干粉未熟的部分，而用凉水则可以避免这个问题，所以煎鸡蛋饼调制的面糊用凉水而不用温水。
三、鸡蛋饼面糊怎么调1、在碗中加入400毫升的凉水，也就相当于400克。
2、加入五克盐，这样能增加面粉的劲性，面粉200克，边倒边搅拌。
这样调出的面糊细腻，没有面疙瘩，而且烙制的时候不容易破损，口感更加筋道。
3、面与水的比例为1:2，即可搅拌至细腻粘稠倒扣呈线备用即可。
4、鸡蛋可现在打入碗中与面糊搅拌均匀，也可等面饼摊好后，打在上面搅散煎熟。
四、吃鸡蛋饼会胖吗吃多会胖。
普通的鸡蛋病，不加入肉类、油条等高热量食物同吃的话，100克的热量大约有244大卡，需要爬楼梯62.6分钟才能消耗完，相当于1.5倍米饭的热量，而且鸡蛋饼美味好吃，一般成年人一次可以吃几百克，这样的高热量大餐，长期吃的话，很容易长胖，如果是减肥期间想吃的话，一次吃100克为宜，而且要用不炸锅煎制，这样可以减少放油量，吃着更低热量更健康。
快手爆款短视频文案
【短视频文案】：【开篇】“大家好，我是你们的美食小达人！今天要给大家带来一款快手爆款美食——鸡蛋饼！是不是听起来就让人垂涎欲滴呢？跟着我一起动手，0基础也能轻松学会哦！”【背景音乐】欢快的背景音乐，营造出轻松愉快的氛围。
【制作过程】“首先，准备好以下材料：面粉、鸡蛋、盐、葱花、火腿肠、食用油。
”“1. 面粉加入适量温水，搅拌均匀，形成面糊，然后加入少许盐，搅拌均匀。
”“2. 鸡蛋打入面糊中，继续搅拌均匀，形成鸡蛋面糊。
”“3. 在锅中加入少许食用油，预热。
”“4. 用勺子将面糊均匀地倒入锅中，形成圆形饼状。
”“5. 待面饼底部凝固后，撒上葱花和火腿肠碎。
”“6. 用铲子轻轻翻面，煎至两面金黄，即可出锅。
”【技巧分享】“小技巧：面糊不要太稠，否则煎出来的饼会硬；面糊不要太稀，否则饼会不均匀。
”【美食展示】“看，这就是我们刚刚制作的鸡蛋饼，金黄酥脆，香气扑鼻，是不是已经忍不住想要尝一口了呢？”【美食评价】“这款鸡蛋饼口感香脆，营养丰富，是早餐的完美选择！无论是搭配牛奶还是豆浆，都是不错的选择哦！”【互动环节】“喜欢这个鸡蛋饼的小伙伴们，别忘了点赞、转发哦！还有，你们还有什么想学的家常美食呢？评论区告诉我，我会一一为大家解答哦！”【结尾】“好了，今天的鸡蛋饼制作就到这里啦！喜欢我视频的小伙伴们，记得关注我，每天给你带来更多美食制作教程！我们下期再见！”【背景音乐】渐入尾声的欢快音乐，给观众留下美好的回忆。
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面饼大全
面粉150g鸡蛋2个盐适量水适量(约300ml)油20g荵花适量也可根据自己喜好准备一些调味料。
做法鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。
做法一：1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。
（注意一定要撒匀，火要改为小火）3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。
做法二：1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。
然后放一旁醒几分钟。
2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。
如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。
(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。
但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。
可以根据口味加各种作料，吃法随意。
饼类制作方法大全饼是我们日常膳食中的特色食品，今天我们来介绍常见的30种饼的制作方法及其注意事项。
现在您就可以马上动手制作可口的饼了。
红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼红薯饼红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗净, 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼饼放入，两面各煎一次即熟.注意点：1. 红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放，多放会硬，不松软.3. 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行.特点：色泽金黄很诱人，而且很容易熟，煎一下就好，最好是热的时候吃，松口又好吃. 芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
鸡蛋饼怎样才能又薄又软
鸡蛋饼怎样才能又薄又软
要想做出又薄又软的鸡蛋饼关键技巧在于面糊的浓度要掌握好，搅打好的面糊要具有很好的流动性，不稠不稀，面粉和水的比例可以按照1比2搅拌，如果感觉太浓稠可以再分多次加少量清水。
1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋。
2、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊;拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水。
3、将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了。
4、将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了;不粘锅当然不沾，我用不锈钢或者铁的平底锅甚至铁的炒勺，也能做到不粘，关键是:锅子要干净而且要烧到热热的，滴一滴水都能滚动跳跃，手掌放在锅上方能够感到挺热的，这时再放进去一点油，拎着锅柄转动，使锅里都能沾上油，如果锅里还有多余的油就倒出去，这时候开始放面糊就可以了，不但第一张不沾，后面的不用再放油也不沾了。
5、将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅
柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底。
然后放到炉子上中火加热。
6、等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了。
7、第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。
面粉和鸡蛋 街边小吃教你做鸡蛋灌饼 学会小技巧 个个都起鼓
面粉和鸡蛋街边小吃教你做鸡蛋灌饼学会小技巧个个都起鼓街边小吃属它最受欢迎，吃饱只需6元就足够了，食客：物美价廉现在很多小伙伴的经济水平都有很大的提高，对吃的方面也越来越有讲究，要营养搭配的均衡，卖相看上去也要美观，而不仅仅是为了满足喂饱而去买食物，所以现在不仅仅是大酒店的菜品做得别出心裁，就连很多的街边美食也都是色香味俱全。
以前只觉得大酒店才会把做好的美食精心摆盘，盘子里的食物都是量少而精，能够吸引顾客，但是现在街边的美食真的是不但便宜又美味而且卖相也是非常不错的，比如说街边的棉花糖都是各种图案的，还有各种花样美食，今天要给大家分享的是一个物美价廉的实惠小吃，6元钱就能让你饱餐一顿。
小区附近有一个卖小吃的夫妻俩，经常有很多人排队，都是来买他们家的鸡蛋灌饼的，这种美食小伙伴应该也都很熟悉，因为现在卖这种食物的随处可见，便宜又好吃，就看见他们夫妻两人配合得非常默契，大姐的手法非常娴熟，他们都是前一天晚上就把第二天要用的食材准备好，时间久了，大概也知道一天准备多少够用。
拿出准备好的面团，放在面板上擀成面饼，然后放在铁板上，都是他们专门用的炉具，在锅上面涂上一层薄薄的食用油，就看见两分钟不到，面饼就好了，中间鼓起一个大包，看上去就很有趣，然后要把这个包捅破放一个鸡蛋在里面，因为鸡蛋是比较有营养的，味道也很不错，等到鸡蛋凝固，差不多鸡蛋也就熟了，这时候面饼看上去金黄的，在放上一些配菜，可以根据自己的口味去选择。
看已经平时比较喜欢吃什么蔬菜，有豆芽、豆皮、土豆丝、海带丝、香肠等一些配菜可以加在饼里面，然后还会一般会放一个生菜叶在饼里面，因为可以用来解腻，饼和鸡蛋都是用油炸过得，会有些腻人，最后可以选择自己口味的配酱，有沙拉酱、番茄酱、甜辣酱，都可以自己进行选择。
一个里面卷满了蔬菜的鸡蛋饼就做好了，味道很有嚼劲很好吃，而且一个鸡蛋饼才6块钱，基本就可以吃的很饱了，可以说是最便宜的一顿饭了，而且做得也很快，一般三四分钟美食就完成了，不但节省了时间，还能吃饭这么美味的食物，真的是太幸福了。
适合学生的快速早餐
适合学生的快速早餐
菜名：葱花鸡蛋饼
配料：2个鸡蛋，100克白面，120ml温水，1棵香葱，盐，食用油。
烹饪过程：
1、将2个鸡蛋打入准备好的白面粉中，放入适量食盐，根据个人口味咸蛋调整盐量，将香葱切碎一同放入面粉中。
2、用筷子将所有放入的食材搅拌均匀，然后一边放入温水，一边搅拌直至面粉呈现面糊状。
3、准备一口平底锅，打开炉灶，烧至锅内无水分后倒入一点食用油，使其均匀覆盖在平底锅表面，油热后将调好的面糊倒入锅内，同样使其均匀覆盖在锅内。
4、注意火候要调至小火并维持，因为火候太大导致面饼没有熟透，但是已经糊掉了。
5、均匀覆盖在表面的面糊完全成形后，可以用铲子将另一面翻过来，煎至变色，最好是成金黄色。
6、这样2分钟左右鸡蛋饼就做熟了，将其放在盘子内，为了方便食用，可以用刀将它切成4小份，这样拿起方便些。
而且这样的鸡蛋饼可以随意搭配，鸡蛋汤、紫菜汤、小米粥都可以。
超美味鸡蛋饼的十种做法)
①芹菜叶浸泡洗净，切 成碎末放到小盆里，打 进两个鸡蛋，加盐、胡 椒粉、一袋牛奶、适量 面粉搅拌成稀面糊；
②平底锅里放少许油， 舀一勺稀面糊倒进去， 端起锅晃匀，煎至两面 金黄即可；
③用饼干模具切出各种 形状即可上桌更受孩子 欢迎。
九、香菇鸡蛋饼
【食材】面粉、鸡蛋、 香菇、盐、葱、虾皮。
【做法】
①土豆洗净去皮切擦丝， 放入面粉里；打入鸡蛋， 用少量的水拌匀，加一点 盐和黑胡椒碎调味；
②平底锅倒入少许油加热， 放入拌好的土豆，倒入锅 中摊成小饼，两面金黄后 取出。
三、胡萝卜鸡蛋饼
【食材】胡萝卜200克、鸡 蛋2个、面粉50克、油、盐 4克、葱。
【做法】
①胡萝卜洗净擦成细丝； 热锅放油，下入胡萝卜丝， 大火翻炒一分钟后舀出； 鸡蛋打散成蛋液，下入面 粉，搅拌成糊状，下入炒 好的胡萝卜丝与葱花，加 入适量的盐，再次搅拌均 匀；
六、西红柿鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、面 粉50克、油菜20克、油、 盐。
【做法】
①鸡蛋打入碗中打散； 西红柿开水烫一下，去 皮，切成小丁；青菜洗 净切成末；
②鸡蛋、面粉、油菜、 西红柿全部放入碗中， 搅拌均匀；
③将饼锅预热，刷上油， 将面糊倒在饼锅上，两 面煎黄即可。
七、黄瓜鸡蛋饼
【食材】面粉1000克、 鸡蛋3个、黄瓜1个、油、 盐。
②鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋 液，再加点盐，拌匀备用；
③把和好的面团分成4个面剂， 先取两个面剂擀成两张圆面皮， 把蛋液倒在面皮上，再盖上另一 张面皮，用手捏紧饼的边缘，再 切去多余的部分，一个饼坯就做 好了。面皮要擀得薄一点，蛋液 要尽量倒的均匀些；
④平底锅倒入一层薄油，烧热后 放入饼坯，煎到两面都变成金黄 色就可以了，取出切块即可。
牛奶鸡蛋面饼的做法
牛奶鸡蛋面饼的做法
牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类，乳糖在人体内还可调节胃酸，有着促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。
那么美味的牛奶鸡蛋面饼应该要怎么做呢?接下来，店铺跟你分享牛奶鸡蛋面饼的做法。
牛奶鸡蛋面饼的做法
牛奶鸡蛋面饼的制作食材：
牛奶鸡蛋面饼的做法步骤：
1.备料。
2.奶粉用开水化好。
3.鸡蛋打入碗中搅成蛋液，再倒入少许植物油搅匀。
4.将牛奶分数次倒入面粉中，边倒边搅拌。
5.将蛋液也倒入搅拌的面粉中，搅拌一会儿，再加入适量盐开水，然后慢慢加入适量的干面粉进行一揉一按地和面，直到面光、手光、
盆光。
6.将电饼铛预热，抹适量植物油，同时揪一团有拳头的三分之二大小的面团，用擀面杖擀成圆形的面片，放入预热好的电饼铛中，上下同时烙制。
7.两、三分钟后翻个面，再烙两、三分钟就行啦!如果烙的时间长一点，饼会脆一些，也很好吃。
8.吃一口饼儿，喝一口汤，美美哒!
牛奶的存储方法
冷藏。
牛奶不宜在日光照射下保存，也不宜冰冻保存。
牛奶的食用方法
煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加;加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收;科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌。
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怎样做鸡蛋面饼好吃
用鸡蛋来做的面饼，平时在很多早晨摊都能吃到底一种食物，不要看这种食物便宜，吃起来是很好吃的，这种简单的食材做法很简单，但是也是讲究些小方法的。
日常生活中，放假在家我们可以学学做鸡蛋饼的做法，这样就能尝到鲜嫩的口感了，那么怎样做鸡蛋面饼好吃？我们马上了解。
做法一
1、用清水，将面粉调开，先在面粉里面里面放入适量的盐(如果喜欢也可以放入味精或鸡精)然后慢慢地加入水，搅拌，注意
水不要一下子加太多，这样很难将面粉调开，将面粉调成糊状，稀一点，最好是用筷子挑起来后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。
2、将菜脯切丁胡萝卜切丝备用
3、将平底锅温热，然后倒入油，以油正好盖住锅底即可，
开文火稍稍热油，倒入调好的面粉糊，运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里，文火慢烘，直到面粉糊成饼，然后把匀的鸡蛋淋在
上面，再加上菜脯丁和胡萝卜丝，再用下面的饼包起来，再烘一会儿，就可以了
鸡蛋饼分甜咸两种：1.甜味的就是只有白糖调味，还可以加一些牛奶，做出来的饼会很软。
2.咸味的就要用葱花、盐(个人偏好加少许胡椒)来调味。
其实我觉得蛋和面粉没有什么固定的比例，喜欢蛋香味重的就多加一些好了，具体面糊稠度应该就是和德芙巧克力的广告上的流淌的液态物质般的浓稠度一般，中火烤制，又不要太多(每个饼最多一茶匙，多了小心长胖)。
做法二
原料：面粉、鸡蛋、葱花(香椿、青椒等。
)、五香粉、精盐、香油(1、2滴)
现说调面糊的具体做法：
1、用手抓两把面放在大碗或盆中加适量水调成糊状，(糊糊的粘稠度以用筷子挑起面糊时，面糊在筷子上不会挂的很长，一
般1或2两厘米就会滴落下来为适度，或稍稍再稠一点)。
2、面糊要打的均匀，不能有没散开的干面粉。
3、放上五香粉，精盐，一个生鸡蛋，再次搅拌均匀。
4、放上切好的葱花，或香椿，，青椒之类你喜欢吃的蔬菜(一定是容易熟的)。
现说火候的掌握：
开燃气灶，放上炒锅(或平底锅)都可以，把火调到中等偏小一点，放上一小勺油(吃饭用的饭勺)，加热致伸手到锅的上方(离锅底25-30厘米高处，如果是炒锅就在锅沿上方5-10厘米处)，感觉到手有些烫，温度刚刚好，顺手把油往锅的周围沾一下。
准备工作完了，开始摊鸡蛋饼。
用大汤勺，舀1-2勺放在锅中，用手端起国柄，让面糊糊向四周扩散均匀(也是让面变得薄些)，然后盖上锅盖，闷一小会儿(火如果控制的合适可以等一分钟，)，打开后。
看到饼子的表面颜色有些变化而且会有一些凸起的地方，这时候，就可以把饼子转煎饼子的另一面了(这个时间不要超过1分钟)，好了，香喷喷
的鸡蛋饼就可以放在盘子里吃了。
自己做鸡蛋面饼的时候要注意掌握好火候，千万不要鸡蛋饼煎糊掉了，鸡蛋饼是很容易被煎糊，特别是在摊的时候，鸡蛋可以放多点，但是也不要太多，鸡蛋太多了很不容易成型，而大家看到了上述内容之后就知道了这个鸡蛋面饼的做法了，如果自己想要煎来好吃的话，最好是用煎锅，这样鸡蛋饼好摊一些，也不容易糊掉。