旅游住宿的发展趋势民宿

旅游住宿的发展趋势—民宿

尊敬的各位领导：

民宿这个名词更多出现在台湾和日本的影视资料中。然而民宿在大陆的发展还处于初级阶段。然而根据旅游住宿业发展趋势来看其发展前景还是深远的。

一．民宿的定义

民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活，因此蔚为流行。这股民宿旅游风潮（流行风），从一片原属于低度发展的行业中，创造出另一片欣欣向荣的景象，改写了旅游的型态。

二．国内外民宿发展

民宿这个名字，在世界各国会因环境与文化生活不同而略有差异，欧陆方面多是采农庄式民宿经营，让一般民宿能够享受农庄式田园生活环境，体验农庄生活；加拿大则是采假日农庄的模式，提供一般民宿假日可以享受农庄生活；美国都多见居家式民宿或青年旅舍，不刻意布置的居家住宿，价格相对饭店便宜的住宿选择；英国则惯称Bed and Breakfast（BNB），按字面解释，意谓提供睡觉的地区以及简单早餐，索费大多每人每晚约二、三十英镑，视星级而定，当然价格会比一般旅馆便宜许多。

日本现代用语对新创的名词—农业旅游之涵义解释为：「农业旅游为农林水产省（即农业部）在泡沫经济后推动的农村渡假开发方式」。原因是泡沫经济使民众对大规模开发型的渡假吃足苦头后，回头转向农渔山村，寻求生机盎然的自然与文化，形成一种都市住民以家族为单位，长期停留住宿农家民宿的新型旅行方式。因此，地方公共、自治团体或农家都可经营民宿，接待外客。但民宿并非放任式开放，而是由官方授权委托民间财

团法人进行辅导、审核、认证及登录作业，因此不是由政府部门主办。是以，民宿在民宿立法上学习欧洲的模式是采许可制，而且名称取为「体验民宿」，更说明了农业体验才是农游民宿的主要卖点和特色。只要有意愿即可推动农游事业，其经营者不限于农业背景，也不见得是由农协经营。亦即，日本进入劳动时间缩短化后，使得都市民众的自然生活取向及农业体验取向日渐增强，另一方面农家所得也需要农游提供新的来源，因此日本未来农业旅游及农家民宿扮演可资期许的新城乡交流模式。

民宿在台湾的发展有很长的历史，最早大规模民宿发展的地区是垦丁国家公园，时间约在1981 年左右，当初是解决住宿不足的问题。只是一简单住宿型态，没有导览或餐饮服务。起因于游憩区假日的大饭店旅馆住宿供应不足或缺乏服务，或登山旅游借住山区房舍工寮缘起，有空屋人家因而起意挂起民宿的招牌，或直接到饭店门口、车站等地招揽游客，而兴起此行业。

1981 年原台湾省政府原住民行政局在其部落产业发展计划中自订规则，进行辅导原住民利用空屋与当地特有环境经营民宿，增加原住民收入。而除了原住民地区在非原住民地区，风景特定区、国家公园内及各观光景点亦有不少人将空置之房舍改建或以新建楼房出租旅客住宿。因民宿主人多半是在地人，藉此进而藉势推动当地的观光旅游产业，同年间农委会大举鼓吹「传统农业」转型「观光农业」，进一步刺激了民宿发展，成为台湾一个新兴的乡村旅游经济产业。

民宿业因平民化、平价化、亲民化而广受游客之喜好。惟初期经营水平参差不齐，缺乏完善之管理制度，导致消费者权益毫无保障，政府于年12 月12 日颁定「民宿管理办

2001 法」，就民宿之设置地点、规模、建筑、消防、经营设施基准、申请登记要件、管理监

督及经营者应遵守事项订有规范，设定为农、林、渔、牧业的附属产业，正式辅导台湾民宿产业合法化，期透过辅导管理体系之建制，以提升民宿质量与安全，促进农业休闲、山地聚落观光产业发展，至此民宿产业正式成为台湾一个农业的新行业。

由此可见，民宿在世界范围内已经不是一个新生事物，然而在中国，所谓的民宿还只是普通意义上的小型旅店，仅供一些出门在外且经济能力有限的人们住宿和休息。小型旅店布局分散，且由于是个人行为，各个店面之间的硬件、软件条件良莠不齐且管理困难，甚至有些地方成为了藏污纳垢之所。但是不能因为目前发展的呆滞而否定其在旅游方面的商业前景。在发展经验上面我们可以参考在民宿方面已经发展的比较有规模的日本和台湾。

日本的民宿模式

1.许可制日本与欧美先进开发国家一样重视法治，安全风险及环境维护，因此即使偏远地区的简易民宿都采取许可制，营业须先取得执照，禁止非法经营，故都有各种立法条款来规

范。

2. 体验型为吸集顾客，每每创造或提供各种特定体验「菜单」，体验项目均系以特定农作业或地方生活技术及资源为设计主题，诸如：农业体验、林业体验：菇菌采拾、烧炭…、牧业体验、渔业体验、加工体验：做豆腐、捏寿司…、工艺体验：押花、捏陶…、自然体验：观星、野菜药草采集、昆虫采集、标本制作… 、

民俗体验：地方祭典、民俗传说、风筝制作… 、运动体验：滑雪、登山…等。

由此可见，法制管理是民宿发展的前提，防止私自乱建是保障安全旅游，健康旅游的前提条件。台湾旅游的民宿模式

(A)农园民宿一台东民宿关山亲山农园民宿能在乡间小住数日，让身体舒畅也让心情愉悦，享受漫食、漫游的生活，不论往北、往南，都能方便自在，这趟旅程是田园之旅、是心灵之旅，更是你难忘的假期。

(E)海滨民宿一花莲市台湾海滨民宿的焦点，傍晚时可漫步在海岸边，美丽的彩霞高挂天空，红红的夕阳也将缓缓降落，夜晚来临，地道的地方小吃美食将让您获得大大的满足，累了海滨民宿细心准备的舒适客房，将是您卸下所有疲惫的好地方，清晨从睡梦中醒来悦耳的鸟啼声，将与您一同迎向充满朝气的一天，如此悠闲的休憩时光就在海滨民宿，民宿主人希望每位旅客都到海滨来享受一个轻松自在的假期。

(C)温泉民宿一乌来龙门精致温泉民宿的温泉套房设备，每间套房各具特色、宽敝加大泡汤池并设有SPA 、按摩、冷热池设备，另有DVD 全新设备，旅客可携带影片自行操作，住宿皆附两客西式早餐，每间住宿客房附日式浴袍。并提供机车出租、包车服务。进入乌来龙门温泉民宿如同回到家的感觉，尽情的放松心情，把不快乐全部丢开于脑后，让大自然做你最好的医疗师，龙门温泉民宿将是你最好的休闲选择！

(D)运动民宿一阿里巴巴运动休闲民宿位于花莲县花莲市，邻近阿

里巴巴运动休闲民宿的景点有国强十六股小区、火车站游客信息中心、环保公园、花莲渔港赏鲸休闲码头、旧铁道文化商圈、花莲北滨自行车道、石雕博物馆、美仑山中正公园、菁华林苑、延平王庙、花莲县文化局艺文广场、城隍庙、慈济静思堂、圣天宫、菁华桥、新城堡马术飞行俱乐部、慈天宫、花莲市农会游客中心、合宾清香园、达新桑果园、南滨公园、北滨公园、美仑溪、滨海大道、后山电台艺文中心、花莲观光鱼市、滨海扶轮公园、福慈宫、松园别馆、旧监狱(花莲城垣美术馆)、忠烈祠、港天宫、蔡平阳木雕艺术馆、石艺大街、旧酒厂、欢迎您来花莲玩,阿里巴巴运动休闲民宿竭诚的邀请您的莅临。

(E)传统建筑民宿一金门国家公园管理处自2005年起推动将修复后之传统建筑作为经营民宿使用，已深受游客喜爱，金门国家公园「传统建筑民宿」已成为金门观光、生态旅游的重要卖点之一。

为了保存这些旧有的传统建筑，金管处特别编列经费、斥资修复，历经数年努力，终使部份的传统建筑能重现昔日光华。为了动态保存这些建筑，避免这些已修复的传统建筑闲置，造成资源上的浪费，金管处在今年初办理民宿委外的招标作业。经过招标后，金门传统民宿终于在7 月20 日开放民众入住。

景中屋发展现状

由此我们可以看出，民宿的发展空间在于其独特的与景观结合的优势上面。目前的旅游者已经不是单纯的组团出门看风景那么简单。更能吸引他们前来的是体验当地的生活以及风土人情。体验不是一天就能完成的，因此旅游者就会对住宿产生需求。然而风土人情不是在统一标准的豪华酒店能感受到的。去年的十一黄金周的旅游数据显示，希望在一个地区生活一段时间从而体验当地生活方式的旅游者比例大幅上升。很多人甚至希望自己租一个住所自助游。还有目前很是火爆的近郊乡村游，旅游者都是以体验为旅游动机的。人们这样做的动机是什么呢？归根结底是人们已经厌倦了被导游带领着导游决定着的旅行方式，他们更想要的是自由而不是形同赶场的紧张行程。越来越多的人们开始选择在景区附近甚至景区内部寻找供其居住的日租房。其中一方面是酒店的昂贵费用让人们望而却步。另一方面，酒店没有当地民居那么有风情，统一服务和标准式的规划让人们感觉冷冰冰的，没有了舒适自在的感觉。旅游地日租房的兴盛让我们看到了民宿的商机。然而这种个人行为对于景区来说将会是一种破坏行为。因为它破坏了整个地区的规划。相信我们还对前几年张家口政府强制拆除景区内的违规建筑这则新闻记忆犹新。之所以违规建筑是因为其本身没有能力发展特色民宿，而在利益的趋势之下又舍不得放弃这一商机。才使得景区的景致大大的被破坏。而作为行程规模的民宿有资金也有实力在政府的规划下改造自己，达到政府的要求。

四?国内外旅游住宿发展趋势

现如今，个性化酒店已经是国内外旅游住宿的发展趋势。世界各国的酒店业都在努力发展其个性化酒店以吸引顾客的光顾。其中最发展最成功的当属美国。美国的迪士尼酒店就是位于美国佛

罗里达州的迪士尼乐园内。其室内装潢与迪士尼乐园步调一致，让那些留恋于迪士尼乐园的人们可以更深入的感受迪士尼生活。而美国的拉斯维加斯赌城酒店也是以吸引游客豪赌为目的的个性化酒店。酒店的天花板常年为晴朗天空，云朵飘飘，使人们有个好心情，可以忘记时间而尽情豪赌。在中国也有这样的个性化酒店，多半是在主题公园内部的酒店，例如大连发现王国内部的发现王国酒店就是一个四星级的主题公园酒店，标间基本在400 元左右。面对中国的国情，中国的酒店业还没有能力大规模建造个性化酒店。而中国的消费者也没有能力频频光顾这些个性化酒店，且主题公园的吸引力与自然风光相比也是在逊色很多。

在这一大前提下，民宿的发展将是大势所趋。杭州有久负盛名的西湖。距离西湖不远处有个地方名为四眼井。从此处去各个景点都十分便利，杭州动物园和青少年公园就在四眼井。往北距西湖杨公堤约1.1公里，至三台山浴鹄湾1.2 公里，到太子湾公园1.5 公里，到苏堤（苏东坡纪念馆）1.7 公里，至雷峰塔景区2.2 公里。往南距虎跑公园0.8 公里，距六和塔、钱塘江大桥景区2.3 公里。往东穿过九曜山隧道至玉皇山、中国丝绸博物馆景区2.3公里。往西走满觉陇路到龙井村3.6 公里。四眼井地区可以说是西湖东、西、南部景区的中心位置。周边景点林立。西湖老十景的“雷峰夕照” 、“南屏晚钟”、“花港观鱼”三个著名景点，以及新十景和新新十景里的“满陇桂雨” 、“虎跑梦泉”、“玉皇飞云”、“六和听涛”、“ 万松书缘”、“ 杨堤景行”、“三台云水” 就在附近。可见，此处是名副其实的属于景区范围之内。在四眼井范围内有二十余家的宾馆和青年旅社，可以说是已具规模。四眼井地区的旅店规模也不相同，有按照四星级标准建造的豪华宾馆，其中不乏别墅，豪华套房之类的优越住宿场所，也有总房数不到10 间的集住宿参议为一体的小型青年旅馆。而这里的旅馆都是十分有特点。有以星座为主题的主题宾馆，也有以地中海风格为主的宾馆，有的以古香古色吸引顾客，也有招揽白领小资休闲聚会的旅馆。其特色的服务满足了各类来西湖游玩人群的天马行空的想象，同时也为景区增添了其独特的魅力。最重要的是，各类旅店建筑都是与西湖美景相呼应的，非但没有破坏景区的美景，更让居住在其中的游客深刻的体会到了融入其中的感觉。

五．关于景中村住宿规划

景中村的理念蕴含商机，但是其发展也是需要精密规划的。旅游景区除了是旅游资

源能为我们带来经济利益之外，其更多的是我们国家的自然遗产和历史文化遗产，是我们国家以及人