中药鉴定学 皮类中药

【性状鉴别】
原丹皮： 形状：呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，两边 向内卷曲； 外表灰褐色或黄褐色，有明显的皮孔及支根痕， 栓皮有的已脱落，脱落处显粉红色； 内表面淡灰黄色或棕色，有明显的细纵纹理，常 见发亮的细小结晶，质硬脆； 断面较平坦，粉性，灰白色至粉红色； 有特殊的香气，味微苦而涩，有麻舌感。
常见的粉末特征有：
厚壁细胞：主要是纤维、石细胞 分泌组织或碎片：通常含分泌物 有的为石细胞（厚朴、肉桂） 有的乳汁细胞中含橡胶质（杜仲） 细胞内含物：常见的有淀粉粒（牡丹皮、桑白皮） 草酸钙结晶 苦楝皮、合欢皮、黄柏（方晶） 地骨皮、秦皮（砂晶） 苦楝皮、牡丹皮（簇晶） 肉桂（针晶）
牡丹皮 Cortex Moutan
☆厚 朴 Cortex Magnoliae
【来源】为木兰科植物厚朴Magnolia officinalis
或凹叶厚朴M．Officinalis var．Biloba 的干燥干皮、 根皮及枝皮。
【采制加工】
4-6月剥取，根皮及枝 皮直接阴干，茎干皮置沸 水中微煮后，堆置阴湿处 “发汗”至内表面变紫褐 色或棕褐色时，蒸软，取 出，制成一定的规格的商 品，干燥。
a.柳叶木兰大碱 b.木兰花碱 c.木兰箭毒碱
【附注】
厚朴花 为厚朴及凹叶厚朴的花蕾，具有理气、 化湿功效。
牡丹皮的薄层层析图谱 S：d、芍药甙 e、丹皮酚甙 f、苯甲酰芍药甙 g、丹皮酚 1． 牡丹（北京，栽培） 2. 牡丹（野生） 3. 黄牡丹 4. 四川牡丹
【附注】伪品：
同属植物芍药根皮，外形与牡丹皮相似。
不同点：
牡丹皮较厚，质脆，空心细，断面可见 亮星。 芍药皮薄，有弹性，断面无亮星，无特 异香气。与浓HNO3作用显黄色。
始载《神农本草经》，列为中品。又称丹皮、原
丹皮、刮丹皮、粉丹皮。
栽培3-5年的植株 ，常在10-11月挖出根部，除去 须根及泥土，剥取根皮，晒干，称“原丹皮”， 若用竹刀刮去粗皮，除去木心，晒干，茛科植物牡丹 Paeonia suffruticosa Andr. 的干燥根皮。
杆状结晶
FeCl3
结晶溶解而呈暗紫色
2、取本品粉末2g，置50mL烧瓶中，加蒸馏水15mL， 瓶口插有一玻璃导管的橡皮塞，加热煮沸，产生的 蒸汽导人盛有氯亚胺基2，6-二氯苯醌试剂（取氯亚 胺基2，6-二氯苯配0.1g，加硼砂3.2g，研磨均匀即得） 0.1g与蒸馏水1mL中，2min内溶液显蓝色。（牡丹皮 显蓝色，芍药根皮不显色） 3、取本品粉末2g，加乙醚20mL，振摇2min，滤过， 取溶液5mL，置水浴上蒸干，放冷，残渣加硝酸数滴， 先显棕黄色，后变鲜绿色。（牡丹酚的反应，芍药 根皮粉末显黄色）
此外，有的皮的断面外层较平坦或颗粒状，内 层显纤维状，说明纤维主要存在于韧皮部，如 厚朴。 有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相连，如 杜仲。 有的皮在折断时有粉尘出现，这些皮的组织较 疏松，含有较多的淀粉，如白鲜皮。
4、气味
气味和皮中所含成分有密切关系，对于某些性 状相似的皮类中药，则有完全不同的气味。 香加皮：有特殊香气，味苦而有刺激感。
原丹皮
刮丹皮：外表粉红色至淡棕红色，内表面 淡灰黄色或浅棕色，
【显微鉴别】横切面
木栓层的细胞壁浅红色。 皮层菲薄，由约10层切向 延长的薄壁细胞组成。 韧皮部占根皮的绝大部分 射线1～3列细胞。 草酸钙簇晶众多，常单个 或数个相聚，散在于皮层 及韧皮部薄壁细胞以及细 胞间隙中。
有的树干皮外面常有斑片状的地衣、苔藓等物
附生，呈现不同的颜色等。
• 皮孔
通常是横向的，也有纵向延长的，皮孔的边
缘略突起，中央略向下凹，皮孔的形状、颜
色、分布的密度，常是鉴别皮类中药的特征
之一。 合欢皮——呈红棕色，椭圆形 牡丹皮——灰褐色，横长略凹陷状 杜仲——斜方形
外表面常有片状剥离的落皮层和纵横深浅不同 的裂隙，有时亦有各种形状的突起物而使树皮
地骨皮：气味均较微弱。
肉桂：味甜而微辛。 桂皮：味辛辣而凉。
（二）显微鉴别要点：
1、横切面：
皮类中药的构造一般分为周皮、皮层、韧皮部。 （1）周皮 包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。 木栓层：常为多列细胞，栓化或木化，常含黄棕色 或红棕色物质。
（2）皮层：皮层细胞大多是薄壁性的，常见细 胞间隙。注意纤维、石细胞、各种 分泌组织、淀粉粒、草酸钙结晶。 （3）韧皮部：韧皮部束和射线两部分 韧皮部束 射线：射线分为髓射线和韧皮射线两种。射线 的宽度和形状在鉴别时较为重要。
靴筒朴
根朴 枝朴
【性状鉴别】
形状：筒朴、靴筒朴、鸡肠朴； 外表面灰棕色至灰褐色，具皮孔 及纵皱纹； 内表面紫棕色，有细密纵纹理， 指甲刻划显油痕； 质坚硬，不易折断； 断面颗粒状，偶见光亮的小结晶； 气香、味辛辣、微苦。
【显微特征】厚朴干皮横切面：
木栓细胞多列，栓
内层2～4列石细胞；
【显微鉴别】粉末图
淀粉粒甚多。
草酸钙簇晶甚多，有时 含晶细胞连接，簇晶排 列成行，或一个细胞含 数个簇晶，或簇晶充塞
于细胞间隙中。
木栓细胞长方形，壁稍 厚，浅红色。
【成分】
1、主含酚类化合物 丹皮酚、牡丹酚苷等
2、萜类化合物 芍药苷
3、其他 挥发油、苯甲酸及植物甾醇等
理化鉴别
微量升华反应
【化学成分】
含有挥发油，油中主要含-桉油醇（90%以上） ——具有镇痛作用 木脂素类：厚朴酚及其异构体和厚朴酚 ——具有抗菌作用 含有少量生物碱 ——疗效尚未明确
【理化鉴别】
1、取本品生药粉末1g，加乙醇10mL，浸泡24小 时，滤过，蒸干，加乙醇0.5mL溶解，作以下 试验。 取上述溶液0.1mL，加改良碘化铋钾试剂，生成橙 红色沉淀。 取上述溶液0.1mL，加硅钨酸试剂，产生白色沉淀。 检查生物碱类成分
以四川、湖北所产质量最佳，称“川朴”或“紫油厚朴”； 浙江产称“温朴”，质量亦好。
厚朴药材常见的商品规格
品名 筒朴 部位 主干皮 加工成形 俗名 双卷筒状（完整） 如意朴 或呈耳状（破碎） 耳朴 近根的干皮 上端单卷筒状下 蔸朴 端展开呈喇叭状 根皮 自然弯曲 鸡肠朴 形如鸡肠 粗枝皮 单卷筒状 枝朴
皮层有石细胞群和 油细胞散在; 韧皮部纤维成束； 薄壁细胞稀含细小
草酸钙方晶，并含淀
粉粒。
【显微特征】粉末
石细胞类长圆形、类多 角形或分枝状；壁较厚， 孔沟较少 纤维多成束，壁极厚， 木化，孔沟不明显。 油细胞多单个散在，类 圆形或椭圆形，含有黄 棕色油滴状物。偶见细 小草酸钙方晶、木栓细 胞。
表面显示不同程度的粗糙。
红毛五加皮
海桐皮
表面特征：内表面
颜色：颜色各不相同。
含油的皮类中药：内表面经刻划，出现油痕，
可根据油痕的情况结合气味等，判断该药材的
质量，如肉桂、厚朴。 一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹，有的显 网状纹理，如椿白皮。
3、折断面（是重要的鉴别特征）
平坦状：牡丹皮； 颗粒状：肉桂； 纤维状：桑白皮；合欢皮； 层状：苦楝皮、黄柏；
S：a.和厚朴酚 b.厚朴酚 c.β-桉油醇 1. 厚朴 2.凹叶厚朴 3.滇缅厚朴 4.武当玉兰 5.凹叶木兰 6.滇藏木兰 7.紫花玉兰 8.玉兰 9.西康木兰 10.园叶木兰 11.山玉兰 12.四川木莲 13.桂南木莲 14.红花木莲
3、薄层色谱生物碱的薄层层析。样品制备：取上述各种厚朴 粉末1g，加乙醇5mL，浸泡24小时，提取液浓缩至0.3mL。 对照品：木兰箭毒碱、木兰花碱和柳叶木兰碱。 展开剂：乙酸乙酯-丁酮-甲酸-水（5：3：1：1）。 显色剂：改良碘化铋钾试剂，生物碱斑点呈橙红色。
第七章
皮类中药
狭义的树皮指落皮层。 广义的树皮指形成层以外的所有组 织，包括软树皮、硬树皮两部分。
一、皮类中药的含义：
皮（cortex）类中药是指来源于裸子植 物、双子叶木本植物的茎干、根和枝的 形成层以外部分的药材。 由外向内包括周皮、皮层、初生和次生 韧皮部。大多为木本植物茎干皮，少数 为根皮或枝皮。
木栓层
皮层
肉 桂 横 切 面
中柱鞘纤维束 中柱鞘石细胞群
韧皮部
草酸钙针晶 韧皮射线 分泌细胞
2、粉末鉴定
在皮类中药鉴定时经常应用。 各种细胞的形状、长度、宽度、细胞壁的性质、 厚度、壁孔和壁沟的情况及层纹清除否，都是 鉴定的重要依据。 不应观察到木质部的组织和细胞，如导管、管 胞、木纤维、木薄壁细胞等。
二、皮类中药的鉴别要点:
（一）性状鉴别：
1、形状： 与植物品种、取皮部位、剥皮方式、干燥收缩 的程度、采收加工干燥方法有关。
皮类中药的形状
平坦状 弯曲状 反曲状
槽状
双卷状
单卷状
复卷状
杜仲
黄柏
企 边 桂
牡 丹 皮
肉 桂
厚 朴
锡 兰 桂 皮
2、表面特征：外表面
颜色：多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色，
2、薄层色谱：将各种厚朴树皮磨成细粉，称取 各种厚朴粉1g，置10mL带塞试管中，加乙醚 5mL，室温浸泡4小时，浓缩至0.3mL 对照品：厚朴酚、和厚朴酚及β-桉油醇。
展开剂：环己烷-氯仿-无水乙醇（7：3：1）
先在紫外光灯（254nm）下观察荧光，厚朴酚呈亮蓝 色，和厚朴酚呈暗紫色，β-桉油醇无荧光。 显色剂：喷5%香草醛浓硫酸显色，厚朴酚、和厚朴 酚几乎不显色，β-桉油醇呈灰棕色，将薄层板在105℃ 加热，β-桉油醇颜色变深并呈蓝灰色。