健康饮食经典搭配10招
平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。
归纳起来，应做到以下10种相配。
1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥），还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”（由芡实、山药和大米组成）等均为干稀相配的典型代表。
4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9.性味相配：食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。
五味也应该相配起来，不能光吃甜的而不吃苦的。
10.烹调方法相配：常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。
单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。
应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。
从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
1.芝麻配海带：同煮能起到美容、抗衰老的作用。
2.猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。
3.糙米配咖啡：把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用。
糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味
4.牛肉配土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。
土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保障胃黏膜的作用。
5.百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效。
中医认为，百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
6.羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
7.甲鱼配蜜糖：含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸、本多酸、硅酸等，实为不可多得的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
8.鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分，又可补阴，并可清热止咳；山药
的补阴效力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。
9.鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿；米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
10.肉类配大蒜：据研究，维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜素，能延长维生素B在人体内的停留时间，对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要营养意义。
因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。
健康饮食经典搭配10招
10.
4.
贫 血 均 有 疗 效 ， 还 能 促 进 生 长 ， 预 防 衰 老 。
实 为 不 可 多 得 的 强 身 剂 ， 对 心 脏 病 、 肠 胃 病 、
多 种 维 生 素 ， 并 含 有 辛 酸 、 本 多 酸 、 硅 酸 等 ，
甲 鱼 配 蜜 糖 ： 含 有 丰 富 的 蛋 白 质 、 脂 肪 、
可 补 阴 ， 并 可 清 热 止 咳 ； 山 药 的 补 阴 效 力
鸭 肉 配 山 药 ： 老 鸭 既 可 补 充 人 体 水 分 ， 又
10.
9.
B
B
健康饮食经典 搭配10招
平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷
类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类， 且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来， 应做到以下10种相配。
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并 可 治 寒 腹 痛 。
保 暖 ， 相 互 搭 配 ， 暖 上 加 暖 ， 同 时 还 可 驱 外 邪 ，
羊 肉 配 生 姜 ： 羊 肉 补 阳 生 暖 ， 生 姜 驱 寒
更 黄 功 佳 则 效 。 能 。 除 中 烦 医 热 认 ， 为 补 ， 阴 百 血 合 ， 清 二 痰 者 水 加 ， 糖 补 调 虚 理 损 ， ， 效 而 果 蛋
健康饮食的十大食物搭配原则
健康饮食的十大食物搭配原则健康饮食是维持身体健康和预防慢性病的重要因素。
在我们的日常生活中，选择适当的食物搭配对于保持身体的平衡至关重要。
本文将介绍健康饮食的十大食物搭配原则，帮助您建立更健康的饮食习惯。
1. 均衡摄入营养：我们的身体需要碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质等营养素。
合理搭配均衡的食物，例如搭配主食、蔬菜、水果和适量的蛋白质，可以确保我们获得全面的营养。
2. 多样化膳食：选择不同颜色和种类的蔬菜和水果，可以摄取更多的维生素和矿物质。
不同种类的蔬果不仅提供各自独特的营养价值，而且能够增加我们对食物的兴趣。
3. 控制食物比例：合理控制不同食物的比例有助于控制卡路里的摄入量。
例如，三分之二的饭菜应该是蔬菜和水果，而剩下的三分之一应该是肉类或者蛋白质来源。
4. 合理搭配主食：主食是我们每餐饭的基础，应该选择不同类别的主食。
例如，可以将白米饭替换为杂粮米饭或者全麦面包，以增加纤维素和维生素的摄入。
5. 搭配好的蛋白质：蛋白质是身体重要的营养素之一，搭配合理的蛋白质可以提供必需的氨基酸。
可以选择鱼、禽肉、豆类和坚果作为蛋白质的来源。
6. 控制油脂摄入：油脂是必需的营养素，但过量摄入会增加肥胖和心血管疾病的风险。
适量使用橄榄油、花生油或者食用植物油，避免摄入过多的饱和脂肪。
7. 合理搭配水果：水果提供丰富的维生素和纤维素，但摄入过多会导致过多的糖分摄入。
搭配多种水果，避免过多摄入单一水果的糖分。
8. 远离加工食品：加工食品通常含有过多的盐、糖和工业添加剂。
选择新鲜的、天然的食材，并尽量避免加工食品，以保持饮食的质量和健康。
9. 合理选择饮品：饮品中的糖分和空热量往往被人们忽视。
建议选择喝水、茶或者低糖饮料，避免过量摄入含糖饮料。
10. 控制食物摄入量：合理控制食物的摄入量非常重要。
不过量饮食可以避免肥胖和慢性病的风险，以及减轻肠胃负担。
总结起来，健康饮食的十大食物搭配原则包括均衡摄入营养、多样化膳食、控制食物比例、合理搭配主食、搭配好的蛋白质、控制油脂摄入、合理搭配水果、远离加工食品、合理选择饮品以及控制食物摄入量。
健康饮食百科
健康饮食百科习羽翼 2009-08-01 摘编健康饮食经典搭配20招平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。
归纳起来，应做到以下10种相配。
1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥），还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”（由芡实、山药和大米组成）等均为干稀相配的典型代表。
4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9.性味相配：食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。
经典健康饮食搭配绝招
经典健康饮食搭配10招人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养，所以人们都倡导平衡膳食。
一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。
从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
归纳起来，应做到以下10种相配。
1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
健康饮食搭配5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9.性味相配：食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
十大健康养生食谱表
十大健康养生食谱表
1.草莓燕麦杯：将新鲜草莓切碎，与燕麦片、低脂牛奶、蜂蜜
混合，放入小杯中食用。
2.清蒸鲈鱼：将新鲜鲈鱼清洗干净，加入葱姜蒜、料酒、少许
盐蒸熟。
3.绿豆蔬菜汤：将绿豆与蔬菜（如胡萝卜、豆苗、西兰花等）
一起煮熟，加入少许盐调味。
4.香蕉蜂蜜果酱：将香蕉捣碎，加入蜂蜜搅拌均匀，作为面包
或饼干的低糖果酱食用。
5.红烧豆腐：将豆腐切块，与葱姜蒜、酱油、糖、盐、淀粉一
起红烧，提高豆腐的营养价值。
6.烤蔬菜沙拉：将蔬菜（如红薯、南瓜、胡萝卜、洋葱）切块，用橄榄油、盐、黑胡椒粉调味后烤至金黄，做成营养丰富的沙拉。
7.黄金奶茶：将姜粉、蜂蜜、黑胡椒粉加入牛奶中煮沸，具有
抗炎、提神的功效。
8.水果拼盘：将不同种类的水果切块，如苹果、橙子、葡萄等，摆放在盘中食用。
9.酸奶燕麦杯：将燕麦片与酸奶、蜂蜜混合，加入适量的干果
块（如葡萄干、蔓越莓等），做成营养早餐杯。
10.蒸蔬菜饺子：将新鲜蔬菜切碎，搅拌均匀后包入饺子皮中，蒸熟后食用。
健康养生食谱搭配大全
健康养生食谱搭配大全
早餐：
1. 燕麦粥 + 酸奶 + 水果片
2. 全麦面包 + 煮鸡蛋 + 蔬菜沙拉
3. 豆浆 + 煎香蕉饼 + 混合坚果
早上加餐：
1. 低脂牛奶 + 无糖谷物棒
2. 酸奶 + 水果拼盘
3. 果汁 + 燕麦饼干
午餐：
1. 清蒸鱼 + 蔬菜拼盘 + 糙米饭
2. 煎鸡胸肉 + 烤蔬菜 + 地瓜泥
3. 紫菜寿司 + 味噌汤 + 水果沙拉
下午加餐：
1. 水煮蛋 + 蔬菜棒
2. 酸奶 + 坚果
3. 糙米饭团 + 蔬菜串
晚餐：
1. 烤鸭胸肉 + 炒时蔬 + 糙米饭
2. 清蒸鱼 + 烤蔬菜 + 糙米粥
3. 煎鸡胸肉 + 炒蔬菜 + 水果拼盘
晚上加餐：
1. 酸奶 + 水果片
2. 海苔饼干 + 绿茶
3. 果汁 + 坚果
夜宵：
1. 蔬菜沙拉 + 焗苹果
2. 酸奶 + 水果拼盘
3. 坚果 + 果蔬汁
以上仅为一些例子，可以根据个人口味和需求进行搭配和调整。
养成合理的饮食习惯，均衡摄取各类营养素，有助于保持健康和身体的平衡。
营养养生食谱搭配大全
营养养生食谱搭配大全早餐：1. 燕麦粥：燕麦片用牛奶煮熟，加入适量蜂蜜和水果块混合食用。
2. 水果沙拉：将各种新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄切块，混合搅拌后食用。
3. 煮鸡蛋配全麦面包：煮熟的鸡蛋与全麦面包一起食用，既营养又饱腹。
4. 紫米粥：将紫米用水煮熟，加入蜂蜜和核桃等坚果食用。
5. 蔬菜煎蛋饼：将蔬菜切碎后与鸡蛋混合，煎至金黄色即可食用。
午餐：1. 鲜蔬沙拉：将生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜切丝拌匀，加入适量橄榄油和醋食用。
2. 蒸鱼配蔬菜：将鱼片蒸熟后，搭配蒸熟的各种蔬菜一起享用。
3. 紫菜包饭：将紫菜包裹米饭和蔬菜丝，搭配酱油和芥末酱食用。
4. 素炒豆腐：将豆腐切块炒熟，加入蔬菜一起翻炒，增加口感和营养。
5. 青椒炒肉丝：将瘦肉切丝，与青椒一起炒至熟透，口感鲜美。
晚餐：1. 煮鸡胸肉片：将鸡胸肉切片，用水煮熟，配以蔬菜和少量的酱汁食用。
2. 清蒸蔬菜豆腐：将豆腐切块和蔬菜一起蒸熟，淋上生抽和少许芝麻油食用。
3. 长寿面：将红薯粉丝煮熟后，加入蔬菜、肉丝和蘑菇炒熟，搭配酱油食用。
4. 素炒年糕：将切块的年糕炒至微黄色，加入蔬菜和酱料一起翻炒食用。
5. 红烧鲈鱼：将鲈鱼煎至两面金黄色，加入酱油、生姜和葱炖煮片刻后食用。
加餐：1. 水果坚果拼盘：将各种新鲜水果和坚果如杏仁、核桃放在一起食用。
2. 酸奶果仁杯：加入果仁和蜂蜜的酸奶搅拌均匀后食用。
3. 茶叶蛋：将鸡蛋煮熟后，用酱油和茶叶汤汁腌制片刻后食用。
4. 红豆汤：将红豆煮熟，添加适量冰糖煮成糖水后食用。
5. 香蕉冰淇淋：将香蕉切块冷冻后，搅拌成冰淇淋状食用。
以上是一些营养养生食谱的搭配，希望对您有所帮助。
营养午餐常见的几种搭配方法
营养午餐常见的几种搭配方法
1.主食搭配：
-米饭+土豆炖鸡：米饭作为主食，土豆炖鸡富含优质蛋白质和碳水化合物，既可饱腹又能提供丰富的营养。
-红薯/玉米面发糕+豆腐炒肉：粗粮类主食如红薯或玉米面制品配合豆腐和肉类，提供复合碳水化合物、蛋白质及纤维。
2.副食组合：
-芹菜炒肉+西红柿鸡蛋汤+馒头：蔬菜（芹菜）与瘦肉结合，提供优质蛋白质、维生素C和矿物质；西红柿鸡蛋汤则提供了易吸收的优质蛋白和多种维生素；馒头作为主食补充能量。
-海带肉丝+素什锦：海带是碘的良好来源，肉丝提供蛋白质，而素什锦中包含多种蔬菜以获取丰富的维生素和微量元素。
3.全面套餐示例：
-主菜：茭白肉丝/韭芽猪肝丝/莴笋肉丁等荤素结合的菜品，保证动物性蛋白质和植物性食物的摄入；
-副菜：黄瓜、腐竹、胡萝卜、黑木耳、西兰花、油面筋、水发肉皮等多样化的蔬菜和豆制品；
-汤品：比如紫菜蛋花汤、豆腐汤、鱼片汤等；
-主食：选择糙米饭、全麦面包或者杂粮粥，增加膳食纤维；
-水果：餐后搭配适量水果如苹果、香蕉、蓝莓等，以补充维生素和矿物质。
4.白领族轻食方案：
-清烫茎类蔬菜（如生菜、菠菜）、白豆腐、部分海藻类食品（紫菜），以及少量坚果、种子作为额外蛋白质和健康脂肪的补充。
健康饮食的创意搭配让你的餐桌充满营养多样性
健康饮食的创意搭配让你的餐桌充满营养多样性健康饮食对于维持良好的身体状况至关重要。
而创意搭配饮食则能带来更多的营养多样性，让你的餐桌丰富多彩又充满滋味。
本文将为您介绍一些简单易行的创意搭配饮食方法，让您的饮食更加健康和美味。
一、水果与蔬菜的完美组合水果和蔬菜是健康饮食的重要组成部分，可以提供丰富的维生素、矿物质和纤维。
为了让餐桌更加多样化，可以尝试将水果和蔬菜进行完美的组合。
例如，您可以将新鲜的水果切成小块，配搭蔬菜制作沙拉。
用西瓜球和薄片黄瓜、番茄、甘蓝等混合在一起，口感清爽又美味。
这样的组合不仅为身体提供了各种营养物质，同时还给您带来了一种全新的味觉享受。
二、主食与蛋白质的搭配主食和蛋白质是饮食均衡的重要组成部分。
创意搭配这两者可以提供全面的营养，并增加餐桌的多样性。
比如，您可以用蔬菜代替传统的面食或米饭。
将西兰花、红萝卜和豌豆等蔬菜切碎，与大米混合煮熟，制作成口感独特的蔬菜米饭。
这样的搭配不仅增加了蔬菜的摄入量，还使得主食更加丰富多样。
同时，您还可以尝试用豆腐、鸡蛋或鱼肉等代替传统的蛋白质来源。
将豆腐切成小块，与蔬菜一起炒制，或者用蛋液煎制美味的蛋饼，都是充满创意的搭配方式。
这样既保证了蛋白质的摄入，又提升了餐桌的变化性。
三、调味品的创意运用调味品在烹饪中起到了关键的作用。
而合理运用调味品也可以为您的餐桌带来更多的营养多样性。
尝试以橄榄油、柠檬汁和各种香料来调味沙拉或烤蔬菜，这样既能增加风味，又能增加健康的脂肪摄入。
此外，您还可以添加一些坚果或籽果，如核桃、松子或亚麻籽等，以增加口感的丰富性和膳食纤维的摄入。
四、创新的烹饪方式除了食材的组合，创意的烹饪方式也可以为您的餐桌带来新鲜感。
例如，尝试将蔬菜切成薄片，用它们代替饼干或面包，搭配自制果酱或坚果酱，制作出精美的素食三明治。
这样的搭配既增加了蔬菜的摄入，又降低了碳水化合物的摄入。
又或者您可以将鸡胸肉切成纸片状，配搭各种蔬菜和低脂奶酪，制作成卷菜卷。
经典健康饮食搭配绝招
经典健康饮食搭配10招人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养，所以人们都倡导平衡膳食。
一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。
从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。
归纳起来，应做到以下10种相配。
1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
健康饮食搭配5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9.性味相配：食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。