孕妇全部食谱(简单、易做、美味)(可直接打印)5'
孕妇30道简单易做的家常菜谱

孕妇30道简单易做的家常菜谱孕妇饮食应留意的几个方面孕期饮食要留意均衡、养分、多样化。
孕妇需要适量增加能量和蛋白质的摄入,并保证补充分够的维生素、矿物质和膳食纤维。
下面从几个方面为孕妇推举30道简洁易做的家常菜谱。
请多吃一些蔬菜蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对孕妇的健康非常有益。
下面是几道简洁易做的蔬菜菜谱:1. 青椒炒肉丝:将肉切成丝,青椒切成条,热锅加油,炒熟肉丝,加入青椒翻炒即可。
2. 番茄炒鸡蛋:将鸡蛋打散,番茄切成块,热锅加油,倒入鸡蛋煎熟,加入番茄块翻炒即可。
3. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成条,用盐腌制片刻,挤出多余水分,加入蒜末、醋、糖、香油拌匀即可。
适量食用蛋类和豆类蛋类和豆类是蛋白质的良好来源,适量食用有助于孕妇的健康。
下面是几个简洁的蛋类和豆类菜谱:1. 荷包蛋:将鸡蛋打入碗中,搅拌匀称,热锅加油,倒入鸡蛋,中火煎熟,将鸡蛋包成荷包状,加盐调味即可。
2. 煮豆子:将豆子用水浸泡2小时,放入电饭锅中加水煮熟即可。
3. 紫菜蛋汤:将紫菜洗净后用水泡软,鸡蛋打散备用,热锅加水将紫菜和鸡蛋倒入,加盐调味即可。
多食用粗粮和杂粮粗粮和杂粮能够供应丰富的膳食纤维和维生素,加强肠胃蠕动,对孕期便秘和孕妇的身体健康非常有益。
下面是几个简洁的粗粮和杂粮菜谱:1. 燕麦牛奶粥:在燕麦中加入适量水煮熟,加入牛奶和蜂蜜调味即可。
2. 糙米蔬菜焖饭:将糙米清洗洁净,加适量水和蔬菜烧煮,等米饭煮熟即可。
3. 红豆沙:将红豆用水浸泡2小时,加入适量水和冰糖煮至软烂即可。
留意食物的平安和卫生在孕期应尽可能选择健康、卫生、无公害的食材,留意食物的处理、烹饪和保存。
下面是几个简洁的美食平安和卫生菜谱:1. 鲜虾炒莲白:将鲜虾剥壳去肠泥备用,将莲白切成薄片,锅中放油,热油后加入鲜虾和莲白,翻炒2分钟即可。
2. 红烧茄子:将茄子洗净切成小段,热锅加油,倒入茄子煎熟,加入酱油翻炒即可。
3. 冬瓜排骨汤:将冬瓜和排骨洗净,加水煮沸后转小火煮半小时,加盐和胡椒调味即可。
孕妇家常菜谱100道简单做法

孕妇家常菜谱100道简单做法下饭菜谱家常菜做法1、下饭菜谱家常菜——春笋烧腊肉原料:腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个,调料有盐、鸡精、料酒、老抽。
做法:首先将腊肉切条,在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态;然后把春笋切片,红辣椒切丝,青蒜斜切成段;在锅中热油,等春笋片煸至焦黄,放腊肉同炒,加红辣椒丝和青蒜白,加盐;再加青蒜叶,点少许料酒、鸡精,就可以了。
2、下饭菜谱家常菜——鱼香肉丝主料:猪瘦肉 (适量)冬笋 (适量)黑木耳(适量)胡萝卜 (适量) 调料:葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)自制剁椒 (适量)肉汤(或水) (适量)盐 (适量)糖 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)淀粉 (适量) 做法:1准备材料。
2将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。
3将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。
并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。
4热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。
5炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。
6将肉丝翻炒均匀。
7加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。
8然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。
9倒入芡汁。
待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
3、下饭菜谱家常菜——剁椒鲈鱼主料:鲈鱼1条调料:食盐1/2茶匙、葱半根、姜1小块、料酒1汤匙、剁椒1汤匙、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙剁椒鲈鱼的做法: 1.鲈鱼去掉内脏和表面鳞片,清洗干净,用盐和料酒腌制15分钟 2.从背部每隔2厘米切一刀,不切断 3.葱白洗干净摆在盘底 4.准备好剁椒和姜末 5.锅热植物油,烧至五成热,放入姜末和剁椒炒香 6.炒好后浇在鲈鱼表面7.上锅大火蒸八分钟,虚火蒸两分钟(水开后再上锅) 8.蒸好后,倒去蒸出来水9.撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,再淋上少许热油即可酱牛肉材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个。
怀孕1-40周的完美食谱

怀孕1-40周的完美食谱以下是一个更加具体到每周的怀孕食谱建议。
请注意,这仅是一份一般性建议,实际的饮食计划应根据个人的健康状况、偏好和医生的建议进行调整。
怀孕1-12周第1-4周:胚胎发育初期早餐:豆浆、全麦面包、水果。
午餐:番茄牛肉面、蔬菜沙拉。
晚餐:香煎三文鱼、蔬菜炒饭。
第5-8周:器官发育期早餐:牛奶麦片、水果。
午餐:鸡蛋炒蘑菇、燕麦面包。
晚餐:红烧鳕鱼、青菜豆腐汤。
第9-12周:胚胎生长期早餐:黑芝麻粥、水果。
午餐:紫菜猪肝汤、糙米饭。
晚餐:清炖鸡汤、海带拌黄瓜。
怀孕13-28周第13-16周:进入第二孕期早餐:鸡蛋三明治、蔬菜果汁。
午餐:菠菜炒虾仁、红枣粥。
晚餐:香煎鲈鱼、凉拌海带丝。
第17-20周:胎儿活动增多早餐:面窝、牛奶。
午餐:番茄鸡蛋炒饭、海带紫菜汤。
晚餐:麻辣鸡片、藕汤。
第21-24周:进入胎动平稳期早餐:紫米粥、花生包。
午餐:酸辣土豆丝、煎鳕鱼片。
晚餐:清炖乌鸡汤、冬瓜排骨汤。
第25-28周:胎儿生长迅速早餐:黑芝麻豆浆、全麦面包。
午餐:西兰花炒虾仁、杂粮馒头。
晚餐:清蒸黄鱼、木耳红枣汤。
怀孕29-40周第29-32周:胎儿进入增重期早餐:杂粮稀饭、鸡蛋羹。
午餐:红烧鲤鱼、青椒土豆丝。
晚餐:红豆莲子粥、凉拌苦瓜。
第33-36周:胎位固定期早餐:黑米粥、牛奶。
午餐:紫菜炖鸡蛋、芹菜虾仁炒面。
晚餐:清蒸鲈鱼、木瓜炖雪耳。
第37-40周:迎接分娩期早餐:红糖姜茶、全麦面包。
午餐:酸辣猪蹄汤、花生糯米饭。
晚餐:老母鸡炖汤、凉拌黄瓜。
注意事项:1.增加碳水化合物摄入:杂粮、蔬菜水果等为良好的能量来源。
2.每天保证蛋白质摄入:鱼、瘦肉、豆腐等含有高质量蛋白质的食物。
3.适量的脂肪:选择健康脂肪,如鱼油、坚果等。
4.足够的水分摄入:保持良好的水分摄入,有助于孕妇的血容量和新陈代谢。
这份食谱只是一个大致的指导,确保在饮食调整前咨询专业医生或营养师的建议是至关重要的。
此外,食材的新鲜度和烹饪方法也很重要。
孕妇早餐食谱大全

孕妇早餐食谱大全一天之计在于晨,早餐对于一个人的一天来说十分重要,而对于特殊群体孕妇来说,孕妇早餐不仅关系着自己的健康,更关系着宝宝的健康。
孕妇一周早餐食谱推荐星期一早餐:馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个星期二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个星期三早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个星期四早餐:大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖星期五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个星期六早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉星期天早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯孕妇营养早餐的做法一、蔬菜玉米麦片粥食谱原料:棒渣50克,大米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,清水适量,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少制作方法1、先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面;2、棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了;3、取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水;4、把小锅放置火上大火煮滚;5、煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。
然后转小火慢慢熬制;6、在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用;7、粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了;8、喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟左右即可。
健康提示:怀孕早期由于胎儿生长发育缓慢,孕妇机体处于生理调整过程的初期,此时母体子宫及有关组织增生变化不太明显,因此怀孕早期对膳食中的热能及各种营养素的需要量与孕前基本相通。
怀孕中期以后胎儿慢慢长大,对食物中的蛋白质,鉄,钙,维生素等多种营养素需求增加,一般尽可能包括以下食品,谷类,鲜牛奶或羊奶,蛋类,肉,禽,鱼类,豆类及豆制品,新鲜蔬菜新鲜水果等,建议孕期饮食应合理。
孕妇餐食谱大全及做法

孕妇餐食谱大全及做法1. 炒蔬菜米饭材料:- 2 杯蔬菜(如胡萝卜、豌豆、玉米等)- 2 杯熟米饭- 2 鸡蛋- 2 汤匙油- 2 汤匙酱油- 盐和胡椒粉适量做法:1. 将锅烧热并加入油。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀,变熟后捣碎。
3. 加入蔬菜,炒熟。
4. 加入熟米饭和酱油,搅拌均匀。
5. 加入盐和胡椒粉调味,翻炒均匀,即可享用。
2. 煮鸡胸肉材料:- 2 块鸡胸肉- 4 杯清水- 盐和胡椒粉适量做法:1. 将清水倒入锅中,将鸡胸肉放入水中。
2. 将火调至中小火,煮约15-20分钟,或直到鸡胸肉煮熟。
3. 取出鸡胸肉,切成块状。
4. 加入盐和胡椒粉调味,即可食用。
3. 烤蔬菜材料:- 2 杯蔬菜(如洋葱、胡萝卜、南瓜等)- 2 汤匙橄榄油- 盐和黑胡椒适量做法:1. 将烤箱预热至180°C.2. 将蔬菜切成均匀大小的块状。
3. 在蔬菜上均匀涂抹橄榄油。
4. 在烤盘上铺上烤纸,并摆放蔬菜块。
5. 撒上盐和黑胡椒,放入烤箱中烘烤约20分钟,或直到蔬菜变软。
6. 取出并即刻享用。
4. 紫薯嫩豆腐汤材料:- 1 个紫薯- 1 块嫩豆腐- 2 杯清水- 盐适量做法:1. 将紫薯去皮并切成块状。
2. 将嫩豆腐切成小块。
3. 将清水倒入锅中,加入紫薯块。
4. 将火调至中小火,煮约10-15分钟,或直到紫薯变软。
5. 加入嫩豆腐块,再次煮约5分钟。
6. 加入盐调味,煮熟后即可食用。
5. 烤三文鱼材料:- 2 块三文鱼- 2 汤匙柠檬汁- 2 汤匙橄榄油- 盐和黑胡椒适量做法:1. 将烤箱预热至200°C.2. 在三文鱼上均匀涂抹柠檬汁和橄榄油。
3. 撒上盐和黑胡椒。
4. 将三文鱼放在烤盘上,并放入烤箱中烘烤约15-20分钟,或直到三文鱼熟透。
5. 取出并即刻享用。
这些是一些适合孕妇的餐食谱,营养丰富且容易制作。
请根据个人的口味和偏好调整食材和调味品的用量。
记得在烹饪过程中注意食品的安全和卫生。
孕妇一周食谱参考表

孕妇一周食谱参考表星期早晨午餐晚餐一紫菜鸡丝挂面牛奶一杯米饭2小碗番茄炒鸡蛋2大匙红烧鲤鱼2大块米饭1小碗鸡丁炒花生2大匙白菜豆腐汤1小碗二鲜肉豆腐包子2个花生稀饭1大碗米饭2小碗清蒸鸡蛋1个海带排骨汤1碗米饭1小碗鳝鱼炒薄荷2大匙冬菇豆腐白菜汤1小碗三重油蛋糕2个牛奶一杯米饭2小碗木耳炒肉2大匙凉拌黄瓜小半碗米饭1小碗叉烧肉10片丝瓜蛋花汤1小碗四虾米白菜鲜肉饺10个,牛奶一杯米饭2小碗豆腐圆子6个糖醋带鱼4块米饭1小碗清蒸鲤鱼4大块红烧茄子2大匙五荷包鸡蛋1只面包3片牛奶一杯米饭2小碗芹菜肉丝2大匙胡萝卜炒腰花2大匙米饭1小碗青椒炒猪肝2大匙酸菜豆瓣汤1小碗六馒头1个咸鸭蛋1只牛奶一杯米饭2小碗鲜虾炒韭菜2大匙冬瓜排骨汤2小碗米饭1小碗咸水虾10个(大)青菜粉丝汤1小碗孕妇一周食谱推荐2008/12/25------太阳宝宝早教儿园周一早餐:馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个中餐:米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个晚餐:小花(wan can _xiao hua)卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个周二早餐:牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个中餐:米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个晚餐:小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个周三早餐:挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个中餐:玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个晚餐:米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串周四早餐:大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖中餐:红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个健康周五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个中餐:二米饭1碗、(wan3 _)肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉周六早餐:海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉中餐:红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、栋豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个周日早餐:地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯中餐:大米(zhong can _da mi)饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯这些食品分析起来,很适合孕妇食用,而且营养全面合理。
孕妇食谱大全

孕妇食谱大全孕妇每月食谱大全:一、怀孕1个月(1-4周)在妊娠第一个月,胚胎正在形成,因此需要适当增加食物摄入量。
建议食用熟软的主食,如大麦粉,并以酸味为主的副食。
蛋白质对胎儿大脑的发育至关重要,不足可能会导致智力障碍。
推荐食谱:凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米。
二、怀孕2个月(5-8周)在怀孕第二个月,有些孕妇可能会出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振等症状,导致进食量减少、偏食、挑食等现象。
这时,孕妇应该注意饮食平衡,多摄取营养物质,如蛋白质、维生素等。
推荐食谱:山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽。
三、怀孕3个月(9-12周)在孕妇怀孕的第三个月,只要保证摄入足够的热量和蛋白质,就可以满足胎儿的需要。
此时,孕妇需要多吃新鲜的水果和蔬菜,以帮助身体代谢。
推荐食谱:鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤。
四、怀孕4个月(13-16周)在怀孕的第四个月,孕妇需要摄取充足的营养物质,以满足胎儿的快速生长。
此时,孕妇的食欲会逐渐增加,因此需要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等。
推荐食谱:鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤。
怀孕九个月,孕妇和胎儿的营养需求量达到最高峰。
此时,孕妇应该多吃易消化的食物,避免饮食过重,注意控制食量,以免引起消化不良。
同时,应该适当增加蛋白质和维生素的摄入量,以满足胎儿的生长发育需要。
孕妇怀孕9个月推荐食谱:芹菜炒虾仁、鲜花菇炒牛肉、红烧鲫鱼、鸡蛋炖鲜鱼、蜜汁烤鸭、糯米蒸肉饼、清蒸鲈鱼、蒸蛋羹、蔬菜炒豆腐、烤鳗鱼、红枣银耳汤、鲜奶燕窝。
孕妇煲汤食谱100种做法,让您轻松做出滋补美味汤品

孕妇煲汤食谱100种做法,让您轻松做出滋补美味汤品孕妇煲汤食谱100种做法大全孕妇需要补充分够的养分成分,煲汤是最好的选择之一。
以下是100种不同的孕妇煲汤食谱,让您轻松做出滋补美味汤品。
这些食谱均是纯自然、易于消化和身体汲取的。
1. 功能性食材搭配煲汤可用于增加孕妇的养分摄入,缓解妊娠反应和供应饱腹感。
(1)桂圆鸡汤材料:一只鸡、干枸杞、枸杞、红枣、桂圆肉、白胡椒做法:用清水烧煮鸡肉,并加入上述全部材料和适量的盐,沸腾后改为小火煲30分钟。
(2)银耳糖水材料:银耳、红枣、冰糖、蜜枣、香菇、百合花做法:将全部材料放入热水中烧沸,并改为小火煲30分钟即可。
(3)红薯鸡汤材料:鸡、红薯、枸杞、干姜、白胡椒做法:将上述材料加入清水,并将鸡肉烧煮至火候相宜,即可食用。
2. 肉类&素食搭配肉类和素食能为体内供应多种不同养分成分和蛋白质。
(1)冬瓜排骨汤材料:冬瓜、排骨、鲜奶、鲜蘑菇、生姜做法:将排骨加水煮熟,取出骨头后,加上冬瓜、鲜奶和其他材料,用小火煲1小时即可。
(2)虫草鸡汤材料:鸡肉、虫草、红枣、生姜、玉竹做法:用适量的水将全部材料烧开,并用小火煲2小时,即可食用。
(3)南瓜汤材料:南瓜、甜根(或其他五香料)、葡萄干、橙汁、盐做法:将南瓜和甜根加水煮沸,然后加入其他材料,连续煲30分钟后即可放盐调味。
3. 地中海和亚洲的口味不同的地区口味食物均可供应丰富的养分和口感。
(1)墨西哥辣鸡汤材料:鸡肉、墨西哥辣椒、洋葱、蒜、玉米、芝士、生菜做法:将鸡肉和蔬菜烤至熟,同时加入玉米和辣椒,去掉骨头后撕成小片,加水烧开即可。
(2)日式蘑菇豆腐汤材料:豆腐、木耳、香菇、鸡肉、生姜汁、鲜葱、酱油做法:将鸡肉和全部蔬菜加水一起煮熟,撇去浮沫,然后放入鲜葱和酱油烧煮一会后即可。
(3)泰式酸辣汤材料:虾、柠檬叶、姜嫩、茄子、蘑菇、西红柿、泰式辣椒酱、鱼露、罗勒做法:将虾和蔬菜烧煮,然后加入西红柿、酱油、鱼露、柠檬和辣椒酱,煮至汤变酸辣,加入罗勒连续煲至熟即可。
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六吃
一、全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。
全麦饼干类的小零食,细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应;加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。
二、奶、豆制品。
三、水果。
孕吐很严重,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。
四、瘦肉。
五、蔬菜。
六、干果。
杏脯、干樱桃、酸角等干果,方便、味美又可以随身携带,可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。
六不吃
一、辛辣热性作料。
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。
便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂,但是山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃。
二、有兴奋作用的饮食。
含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。
咖啡、茶叶。
三、甜食。
糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。
过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲。
四、味精。
不利于胎儿神经系统的发育。
五、人参、桂圆等补品。
人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆食用后易动血动胎。
六、含有添加剂的食品。
罐头食品含有的添加剂,是导致畸胎和流产的危险因素,远离罐头食品。
油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎。
事物都有两面性,营养美食也不例外,下面这些食品需要您根据自身的情况来调节摄入量。
1、薏米:性凉;孕早期和体质凉的孕妈妈请尽量少食或完全忌食;少食则有去除胎毒之功效,孩子出生后不容易起温疹,多食则容易减少羊水量诱发流产。
2、桂圆:又名龙眼,性大热;孕晚期和体质热的孕妈妈请尽量少食或完全忌食;少食则有补血安神、健脑益智、补养心脾之功效,多食则容易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。
3、人参:大补、偏温;孕早期较益,孕晚期不宜;少食则生津止渴、补脾益肺安神、提升免疫力,多食则会扰动到胎宝宝,导致出血,严重时会危及胎儿的生命。
一般来讲,孕妇有气短、易感冒、怕冷等体质偏阳虚的症状可选用红参;一般情况下可选用生晒参或西洋参。
怀孕初期,母体各个系统因怀孕而发生相应的变化,机体抵抗力下降,容易发生感冒,此期适当地进补一些人参,对提高孕妇机体的免疫功能、减少感冒的发生是有益处的。
怀孕中期,由于凝血因子的增加,孕妇血液处于高凝状态,而服用人参可抑制血小板聚集、抗血栓形成,因此可以改善胎盘的血液循环,对胎儿宫内的发育可起到一定的作用。
孕晚期,因人参的抗凝作用,有可能会增加孕妇产时出血的可能性,所以孕妇在临产和分娩时如果没有气虚症状,就不要服用人参了。
4、天麻:润而不燥;少食有镇静、消肿痛、抗惊厥、增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量的作用,多食则容易降低血压,减慢心率,干扰宝宝心脑血管的正常发育。
5、蜂王浆:蜂王浆内含有雌性激素,可能会引起胎儿的性早熟。
6、当归:性热,少吃改善血虚引起的手足冰凉,增强造血功能,也就是俗话说的补血,多吃则会发生子宫收缩,严重的会出现阴道流血。
7、甲鱼:性寒,少食通血络、散瘀块、滋阴养血、软坚散结,主治阴虚内热,多食则易引起胃肠不适,有堕胎之弊,鳖甲(即甲鱼壳)的堕胎力比鳖肉更强。
还有人吃了甲鱼后产生过敏反应,皮肤出现风疹块的瘙痒症状,并使胃肠道平滑肌痉挛而出现腹痛、腹泻等。
8、马齿苋:性寒凉而滑利,既是草药又可作菜食用;对于子宫有明显的兴奋作用,促使子宫收缩次数增多、强度增大,适合产妇食用,有促进分娩的作用。
9、螃蟹:性凉;营养丰富,消食、补骨髓、利肢节、滋肝阴、充胃液、养筋活血,如果无过敏体质,无习惯性流产的孕妇可以少量的吃螃蟹,切记不可贪吃,尤其是蟹脚有坠胎之功效,应完全忌食。
蟹爪60克,
辅以黄酒、加水同煎、再入阿胶,即为催产下胎药;产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。
早餐
中餐
挂霜红枣芹菜煲红枣汤清汤煲雪耳汤甜脆银耳盅汤
枸杞蒸鸡涨蛋豆腐烧扁豆乳鸽银耳汤
松仁海带汤莴苣竹笋菜合羊奶山药羹汤
晚餐
零食:
饮食检视:
1.一旦怀孕,荷尔蒙的分泌量会增加。
孕妈咪的肠胃蠕动可能变慢甚至影响排便,所以水分与纤维质摄取一定要足够。
一般饮水不需加量,但有恶心呕吐的情况,则要多注意水分的补充;
3. 由于孕早期容易有流产问题,所以营养师建议准妈咪尽量不要食用薏仁和麻油等食物。
大约有60~80%的孕妇在怀孕2~3个月时,会有胃口不好或容易呕吐等害喜现象;当孕期进入第4个月左右,状况通常会自然而然痊愈。
孕妈咪放轻松心情,日常「切忌空腹」,并遵守「少食多餐」原则来进食即可。
吃些葡萄、姜糖、黑糖姜水,或者早上起床时先吃些苏打饼干再下床可改善害喜的不舒服现象,尤其是葡萄具有安胎止吐的神奇功效,是孕期必备食物之一。
害喜救星:葡萄、姜糖、梅子、苏打饼干、柠檬汁。
豆类食物容易造成胀气的问题。
煮豆前先以2倍的水来浸泡豆子,让豆中的寡糖成分去除。
顺产孕妇:切记进产房前一定要补充含有大量能量的食物,如巧克力、牛奶;分娩是一个非常消耗体能
的过程,保持体力可增强产妇的产力,有助于顺利分娩。
剖腹产孕妇:需禁食(包括开水)8小时(以免麻醉后引起呕吐不适,造成吸入性肺炎);勿配戴饰物,勿涂指甲油及化妆(为观察是否有发绀情形),勿配戴活动假牙及隐形眼镜(为避免麻醉后误吞之危险及视力受到影响)。
凉拌蔬菜
食谱名称:凉拌蔬菜
食谱属性:全部孕期 / 早餐 / (副食/汤水)
食谱介绍:
蔬菜生吃营养最高,吃前最好用淡盐水浸泡。
凉拌蔬菜品种推荐:
1、凉拌黄瓜:黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。
嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食,能治疗盛夏常见的热痢。
黄瓜头部味苦,含有多种萝卜素,具抗肿瘤作用,但为免除残留农药的危害,生食黄瓜时,应把外皮削去。
原料:黄瓜两条,蒜三粒,盐适量,醋适量。
制作:1、黄瓜洗净、削皮,用刀背拍碎,切成一寸见方块。
2、蒜捣碎拌入,放入适量的盐。
3、适量食用油倒入铁锅加热至六成热,放入味料煸一下捞出,再拌入适量醋即成。
2、凉拌蕃茄:将蕃茄每个切成5片排放在盘中;葱白切细,放在蕃茄上。
将醋、酱油、麻油、盐拌匀,浇上盘即成。
喜爱吃甜食的人也可直接将剥皮的蕃茄撒上白糖就可食用。
3、凉拌藕片:将藕洗净,刨皮,切成薄片,在沸水锅中氽过后放入一勺白糖、食盐、白醋拌匀,食用时滴入少许麻油。
口味酸,甜,颜色洁白,口感脆嫩。
4、凉拌银芽:取色泽鲜亮、芽茎粗壮的绿豆芽摘去须根,洗净沥干。
用开水略烫。
捞出,沥去水分,装入盘内。
用香油烧热,再将适量酱油、白糖烧开成汁,倒入盘内与绿豆芽拌匀即可食用。
5、蒜泥白肉:选用猪精肉切成柳叶形薄片,放入开水中焯,至呈白色捞出沥干水分,凉后装入盘中。
浇上由蒜泥与醋、白糖及熬制的酱油兑成的调料汁,拌匀入味,再淋上香油,也可用小菜当作配料,吃起来肥而不腻。
6、薄荷肉皮冻:原料:猪肉皮、盐、葱、姜块(拍松)、薄荷。
制作方法:肉皮洗净放入清水中,加盐、葱、姜块一同煮至浓稠,取出肉皮装盘,浇入肉汁,加薄荷汁,等肉汁结冻后切块装盘。
特点:透明碧绿,清香,鲜美。
7、凉拌胡萝卜: 配料: 胡萝卜150克,绿豆芽200克,大葱50克,香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。
特点:脆爽鲜嫩。
功效:凉肝明目。
操作: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝;绿豆芽去根洗净,用沸水煮2分钟捞起沥干。
2.把香油烧至六成热,爆香大葱丝,倒入胡萝卜丝,翻炒数下盛起,待凉拌入豆芽中,加入白糖、醋调味即成。
8、拌莴笋片: 配料: 鲜莴笋二斤、精盐五钱、醋三钱、葱半节切花姜三片切末、香油三分。
操作: 将莴笋削去外皮,洗净,用直刀切成片或丝(粗笋先一剖两瓣,再切成片或丝),放入开水锅里焯一下,发脆时捞出控干,焯得时间不要太长,然后拌精盐,撒葱花、姜末,浇入醋和香油即成。
营养价值: 莴苣含有多种营养成分,如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。