超声微波辅助提取法
微波预处理-超声波辅助提取紫山药多糖及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究
微波预处理-超声波辅助提取紫山药多糖及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究WANG Yan-ping;CHEN Yue-ying;JIA Yan-jie;CAO Ya;XU Shi;LOU Fang-hui 【摘要】以紫山药粉为原料,对微波预处理-超声波提取紫山药多糖的工艺进行优化,并以α-葡萄糖苷酶抑制模型研究其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用.通过单因素及正交试验确定最佳提取工艺为料液比1:40(g/mL)、微波功率300 W、微波时间30 s、超声功率270 W、超声时间30 min.在最佳工艺条件下,紫山药多糖平均得率为11.12％.醇沉后的紫山药多糖粉末中多糖的质量分数为45.80％.α-葡萄糖苷酶活性抑制试验中,紫山药多糖表现出明显的抑制作用,对α-葡萄糖苷酶抑制能力较阿卡波糖弱.【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2019(040)014【总页数】6页(P7-12)【关键词】紫山药;多糖;微波预处理;超声波辅助提取;α-葡萄糖苷酶抑制【作者】WANG Yan-ping;CHEN Yue-ying;JIA Yan-jie;CAO Ya;XU Shi;LOU Fang-hui【作者单位】;;;;;【正文语种】中文紫山药多糖是紫山药细胞壁的结构成分，具有抗氧化[1]、免疫调节[2]、抗衰老[3-4]、降糖[5]、耐缺氧[6]等多种生物活性。
目前研究紫山药多糖的提取方法主要集中在热水浸提法[7]、超声波提取法[8]、微波提取法[9]和生物酶法提取[10]等，其中热水浸提法耗时长、温度高、得率低、纯度低，超声波法提取时间短、得率高，但长时间作用会破坏多糖活性[11]，微波法虽提取时间大为减少，但提取温度难以控制，亦会破坏多糖活性。
微波预处理-超声波辅助提取法首先采用微波对经水浸润的物料粉进行0.5 min～3 min 微波预处理，利用微波的热效应使生物细胞壁和细胞膜迅速破裂，然后进行20 min～60 min 超声波提取，利用超声波空化作用、机械作用和热效应进一步破坏生物细胞壁结构，加快多糖释放速度[12]。
多糖提取方法简述
多糖提取方法简述多糖（polysaccharide）是由多个单糖分子脱水缩合而成的糖类化合物，具有抗病毒、免疫调节、抑制脂类氧化等多种生物活性。
多糖分解1.多糖提取溶剂提取法(1)水提法：以水为溶剂，可采用热水浸提或冷水浸提（植物多糖多采用热水浸提，可直接或离心去除杂质），由于多糖不溶于乙醇，可通过沉淀将多糖提纯出来。
水提法的确缺点在于温度高、耗时长、提取率低。
(2)酸提法：有些含酸性基团的多糖在酸性条件下不易溶解，可用盐酸或乙酸处理后，再用乙醇或不溶性络合物将多糖沉淀出来。
酸提法容易破坏多糖的空间结构，一般较少使用。
(3)碱提法：一些含有糖醛酸的多糖和酸性多糖在碱性条件下都比较稳定，可提高多糖的提取率，一般用硼氢化钠或硼氢化钾作为溶剂。
碱提法的不足之处在于某些多糖在碱性较强时会降解，而且容易影响成品的色泽和风味。
2.多糖提取酶提取法在一定条件下，酶可以加速样品中多糖成分的释放和提取，酶可以分为单一酶和复合酶2种，一般复合酶最为常用，如有果胶酶、蛋白酶、纤维素酶等。
酶提取法具有条件温和、杂质易除、回收率高等特点，具有广阔的发展前景。
3.多糖提取超声波辅助提取法超声波辅助提取是一种高效实用的多糖提取方法，主要利用超声波的机械效应和空化作用破坏细胞壁、细胞膜等生物组织，并加大细胞内的传质效率，从而促进植物多糖成分的释放和提取。
超声波辅助提取法与传统的提取法比，提取率高、时间短、耗能低。
4.多糖提取微波辅助提取法利用微波辐射使细胞内的极性物质获取大量热量，引起细胞内温度上升，液态水汽化产生的压力导致细胞膜和细胞壁破裂, 形成微小的孔洞，胞内的多糖成分从而释放出来。
微波辅助提取法具有升温快、穿透力强、萃取时间短等优点。
5.多糖提取高压脉冲提取法利用高电压的短脉冲使多糖成分释放出来，其作用机理至今还未达成一致结论，其中细胞膜穿孔效应是研究最多的。
6.多糖提取超临界流体萃取法采用二氧化碳作为流体，在超临界条件下，二氧化碳使样品的各组分依次萃取出来，当恢复常温和常压时，溶解在二氧化碳中的多糖组分立即以液体状态与气态流体分离，从而提取到多糖。
中药提取方法
中药提取方法中药提取方法是指从中药材中提取出有效成分的技术方法，是中药制剂和中药饮片生产的关键环节。
中药提取方法的选择对于中药的药效和质量有着重要的影响，因此具有重要的研究和应用价值。
一、传统提取方法。
1.水提取法。
水提取法是指用水作为溶剂，将中药材浸泡或煮沸，使有效成分溶解于水中，再通过蒸发水分或其他方法得到提取物。
这是一种简单常用的提取方法，适用于易溶于水的成分。
2.醇提取法。
醇提取法是指用醇类溶剂如乙醇、甲醇等将中药材浸泡，使有效成分溶解于醇中，再通过蒸发醇溶液得到提取物。
这种方法适用于一些不易溶于水的成分。
3.挥发油提取法。
挥发油提取法是指用蒸馏法或压榨法将中药材中的挥发油提取出来，得到纯净的挥发油。
这种方法适用于挥发油含量较高的中药材。
二、现代提取方法。
1.超临界流体提取法。
超临界流体提取法是指利用超临界流体如二氧化碳等作为溶剂，通过调节温度和压力，将中药材中的有效成分提取出来。
这是一种高效、环保的提取方法，适用于一些热敏性成分的提取。
2.微波辅助提取法。
微波辅助提取法是指利用微波加热原理，加速溶剂中有效成分的迁移，从而实现对中药材的提取。
这种方法具有提取速度快、效率高的特点。
3.超声波提取法。
超声波提取法是指利用超声波的机械作用和热效应，促进溶剂对中药材的渗透和提取，加速有效成分的溶解和迁移。
这种方法适用于一些难提取的成分。
综上所述，中药提取方法多种多样，选择合适的提取方法需要根据中药材的性质和所需提取的成分来确定。
随着科学技术的不断发展，中药提取方法也在不断创新和完善，为中药的研究和应用提供了更多的可能性。
希望通过对中药提取方法的深入研究，能够更好地发挥中药的药效，为人类健康做出更大的贡献。
热水法、微波辅助法及超声辅助法提取桔梗多糖的比较研究
热水法、微波辅助法及超声辅助法提取桔梗多糖的比较研究刘畅【摘要】以桔梗多糖为研究对象,采用单因素分组实验法对桔梗多糖提取工艺(热水法、微波辅助提取法及超声辅助提取法)进行了初步研究,比较了料液比、温度、提取时间、微波功率、粒度等因素对多糖提取率的影响.实验确定了三种方法的最佳工艺条件,三种方法相比,微波辅助提取时间最短且多糖提取率最高,其最佳工艺条件为:微波功率250W,微波时间4min,粒度60目,料液比1∶40.【期刊名称】《当代化工》【年(卷),期】2016(045)007【总页数】3页(P1351-1353)【关键词】桔梗多糖;微波热水法;微波辅助法;超声辅助法;比较【作者】刘畅【作者单位】燕山大学实验室与设备管理处,河北秦皇岛066004【正文语种】中文【中图分类】TQ028桔梗（Platycodon grandiflorus（Jacq.）A.DC.）最早入药始载于《神农本草经》，其味苦、性平，辛，归肺经，是一种药、食两用的资源植物[1]，是临床常用药，其含有的多糖、皂苷等活性物质有保肝、祛痰等药理作用[2]，其可促进肠促胰酶肽的分泌，用于治疗胰腺炎[3, 4]。
目前，桔梗多糖主要用热水浸提法提取，该法虽操作简单，但效率低、能耗高，并且易破坏多糖结构、降低酶活性等[5, 6]。
本文采用微波辅助提取法、超声辅助提取法[7]与传统热水提取法相比较，通过单因素实验，考察三种不同提取工艺：超声辅助、微波辅助、传统的热水提取工艺对多糖提取率的影响，为桔梗多糖的工业化生产提供了理论基础和实验依据。
1.1 材料与仪器材料与试剂：不同目数的干燥桔梗粉末（20、40、60、80、100目）、无水乙醇、苯酚、葡萄糖、98%浓硫酸。
旋转蒸发仪，HH－S恒温水浴锅，电热恒温鼓风箱，冷冻干燥机，超声波清洗仪，微波炉，UV-2300紫外可见分光光度计，分析天平，Allegra 64R台式高速冷冻离心机等。
1.2 方法准确称取干燥后的桔梗粉样品3.0 g，置于烧瓶中，加入一定量的溶剂，分别采用超声辅助、微波辅助、传统的热水提取工艺提取多糖。
超声法联合微波辅助提取玉米须甾醇的工艺优化
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超声-微波辅助提取枳椇多糖的研究
超声-微波辅助提取枳椇多糖的研究魏丕伟;熊俐;王凌云;郑蒙正;阳彬【摘要】采用超声-微波联合提取技术从枳椇中提取多糖，通过单因素试验和正交L9（34）试验研究了超声功率、微波功率、提取时间、液料比等条件对枳椇多糖提取的影响。
试验结果表明：以蒸馏水为提取溶剂，枳椇多糖最佳提取条件为超声功率500 W、微波功率300 W、提取时间15 min、料液比1 g ∶15 mL，在此条件下枳椇多糖得率为67％；各因素影响强弱依次为超声功率、微波功率、提取时间、液料比。
超声-微波辅助提取法较传统的回流提取法具有耗时短、提取率高等优点，此法亦具有良好的稳定性和重现性。
【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2014(000)006【总页数】4页(P263-265,266)【关键词】枳椇;多糖;超声波;微波;提取工艺【作者】魏丕伟;熊俐;王凌云;郑蒙正;阳彬【作者单位】四川理工学院生物工程学院，四川自贡643000;四川理工学院生物工程学院，四川自贡643000;四川理工学院生物工程学院，四川自贡643000;四川理工学院生物工程学院，四川自贡643000;四川理工学院生物工程学院，四川自贡643000【正文语种】中文【中图分类】R284.2枳椇(Hovenia acerba Lindl.)为鼠李科枳椇属植物，属落叶乔木，俗名拐枣、万寿果、鸡脚爪等，我国除东北、新疆、西藏以外大部分省份均有零星分布[1-2]。
其药用部分为带有肉质果柄的果实和种子，该物有清热利尿解酒毒之功效，主治酒毒、烦热、口渴、呕吐、二便不利等症[3]。
参阅相关文献可知，近年来国内外对枳椇属植物活性成分的研究主要集中在生物碱、黄酮类的提取工艺和药理方面，对多糖的研究少有见刊[4-5]。
本试验采用超声微波联合提取技术，利用超声的空化效应以及微波的高能作用[6]，提高枳椇多糖的提取效率，缩短工艺时间，为进一步对多糖的研究提供有利条件。
1.1 试验材料枳椇购于安国药材市场，产地湖北。
正交试验优化超声波和微波辅助溶剂提取辣椒色素的工艺
正交试验优化超声波和微波辅助溶剂提取辣椒色素的工艺田艳;廖泉;赵玲艳;邓放明
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2013(034)016
【摘要】采用超声波和微波辅助溶剂法对辣椒中辣椒色素的提取工艺进行优化.单因素试验和正交试验结果表明:微波协同超声波辅助溶剂提取辣椒色素的最优工艺条件为超声温度50℃、超声时间30min、超声功率190W、料液比为
1∶8(g/mL)、微波功率500W、微波时间10min,在该工艺条件下,辣椒色素提取得率达4.78％.
【总页数】4页(P38-41)
【作者】田艳;廖泉;赵玲艳;邓放明
【作者单位】湖南农业大学食品科学技术学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙 410128;湖南农业大学食品科学技术学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙 410128;湖南农业大学食品科学技术学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙 410128;湖南农业大学食品科学技术学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙 410128
【正文语种】中文
【中图分类】TS255.1
【相关文献】
1.正交试验优化超声波辅助乙醇法提取米团花黄色素工艺 [J], 张广文;李爱梅;葛婧;欧仕益
2.响应面试验优化超声波强化复合溶剂提取葡萄籽油工艺 [J], 赵芙蓉;康健;陈茵茹
3.超声波-微波辅助溶剂提取胡椒鲜果油树脂的工艺研究 [J], 吴桂苹;贾雯;谷风林;谭乐和;张卫明;张锋伦
4.正交法优化超声波辅助溶剂提取甜椒红色素工艺研究 [J], 王钊; 张雪; 黄淑媛; 陈紫蕴; 邹建
5.正交试验优化恒山黄芪多糖微波辅助提取工艺 [J], 梁泰帅;张淼;姜佳琪
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黄芪水提液分子量分布特征——基于微波辅助法和超声波提取法的对比
的较 大 物 质 ， 波辅 助提 取 １ ｎ的浸 出量 是 超 声辅 助提 取 ３ ｎ的 １ ． 倍 ； 于 分 子 量 大 于 ５ ０ ， 波 辅 微 助 提 取 １ ｎ的浸 出量 仅 占总 浸 出物 的 １ ４ ％， ０ ｍｉ ． ７ 而超 声 辅 助 提 取 ５ ｎ为 １ ． ３ ９ ０ｍｉ ４９ ％。 因 此 ， 波 辅 助 工 艺在 较 大 分 子 量 ３ 微
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有效成分的快速浸出和避免 无效物质 的浸 出方 面显著优 于超声波辅助工艺。
关键 词 ： 波 辅 助提 取 ；超 声 波提 取 ；分子 量 分 布 微
中图分类 号： ６ ＴＱ４ １
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超声微波辅助提取法
超声微波辅助提取法是一种现代化的技术方法，它在许多领域中发挥着重要作用。
本文将介绍超声微波辅助提取法的原理、特点、应用领域以及未来的发展前景。
一、超声微波辅助提取法的原理
超声微波辅助提取法结合了超声波和微波的优势，利用它们之间的协同效应，实现对样品中目标成分的高效提取。
超声波是一种高频机械波，可以在液体中产生强烈的空化效应和机械剪切力，使样品细胞壁破裂，促进目标成分的释放。
微波则是一种电磁波，能够迅速加热样品，加速目标成分从样品基质中的扩散和溶解。
超声波与微波的结合，使提取过程更加高效、快速。
二、超声微波辅助提取法的特点
1.高效性：超声微波辅助提取法利用超声波和微波的协同
作用，大大提高了提取效率，缩短了提取时间。
2.环保性：相较于传统提取方法，超声微波辅助提取法无
需使用大量有机溶剂，减少了对环境的污染。
3.选择性：通过调整超声波和微波的参数，可以实现对不
同目标成分的选择性提取。
4.广泛应用性：超声微波辅助提取法适用于多种样品类型，
如植物、动物、微生物等，可应用于食品、医药、农业等领域。
三、超声微波辅助提取法的应用领域
1.食品工业：超声微波辅助提取法可用于提取食品中的功
能性成分，如多糖、蛋白质、抗氧化剂等，提高食品的营养价值和功能性。
2.医药领域：利用超声微波辅助提取法，可以从中药材中
提取有效成分，提高药物的疗效和品质。
3.农业领域：该技术可用于提取农产品中的生物活性物质，
如植物酚类、黄酮类等，为农业产品的升值提供技术支持。
四、超声微波辅助提取法的发展前景
随着科技的不断进步和创新，超声微波辅助提取法在未来有着广阔的发展前景。
首先，可以进一步优化提取工艺和参数，提高提取效率和选择性，降低能耗和成本。
其次，可以拓展应用领域，将其应用于更多领域的样品提取和分析，满足不断增长的市场需求。
最后，可以与其他先进技术相结合，形成更强大的分析体系，提高分析的准确性和灵敏度。
五、结语
超声微波辅助提取法作为一种高效的提取方法，在许多领域展现出了巨大的潜力和应用价值。
它通过结合超声波和微波的优势，实现了高效、快速、环保的提取过程。
随着技术的不断发展和完善，相信超声微波辅助提取法将在未来发挥更加重要的作用，为推动相关领域的发展和进步做出贡献。