活性添加剂的名单
抗氧化活性的饲料添加剂
明 ，虾青 素 淬灭 单线 态氧 、清 除 自由基 的能力 高 于 叶黄 素 和玉 米 黄 质 ； 研 究 叶黄 素 、玉 米 黄 素 、番 茄 红素 、异 玉米 黄素 和虾 青 素等 五种 类胡 萝 ｂ 在 素 豆油光 氧化 作用 下 的活性 氧 能力 ，结 果表 明 以虾青 素 的淬灭 能 力为最 强 。用 鼠的红 细胞 和线 粒体 作体
Ｈ０ 诱 发 的脂 质 过 氧 化 反 应 ，对 Ｈ０ 和 ＾射线 所 ｙ
的氧化 ，进而起到保护饲料 、提高饲料利用率的作
用 ；另一方面还能提高机体抗氧化水平 ，保护细胞 的正 常 功能…。具 有 广 阔前景 的绿 色抗 氧 化剂 主要
有 以下几类 。
１ 茶多 酚
致 的细胞Ｄ Ａ链断裂有防护作 用。陈季 武等 报 Ｎ 道 ，黄芩甙对 Ｆ ｎ ｎ反应产 生的羟基 自由基有 明 ｅｔ ｏ 显 的清 除作用 ，浓度 为 １ ｏ・一时 ，清除率可 ． ｔ ｌＬ一 ８ｏ 达３ ％，黄芩甙 、黄芩甙锌 、黄芩甙铜均能不同程 ０ 度的清除该体系产生的超氧阴离子 自由基 ，其中黄 芩甙铜 清除能力最强 ，黄芩 甙锌 次之 ，黄芩甙最
一
类具有 ｃ 一 ３ ｃ 基本结构 的化合物 ，即指 ６ｃ 一 ６
两个 苯环 （ 与 Ｂ环 ） 过 中央 三 碳 链 相 互 连 接 而 Ａ 通
收 稿 日期 ： ２０ — ９ １ ０ ６０—２
吸引 自由基的末配对电子 ， 通过吸收 自由基多余的 能量到分子链 中，导致分子降解 ，阻止其他分子或 组 织受破坏 ，同时还 可阻止富含脂质 的膜迅速 降
弱 。银 杏 叶 提取 物 Ｅ ｂ有 清 除多 种 自由基 的作 用 ， ｇ 是一 种广 谱 的 自由基清 除剂 。 ３ 虾青 素 虾青 素是类 胡 萝 卜 素氧化 产 物 ，呈 鲜 红 色 。在 水 生 动 物 、鸟类 羽 毛 及 植 物 叶 、花 、果 中广 泛 存
活性添加剂的名单
活性添加剂的名单活性添加剂活性原料产品名称与编号功能与应用(-)-α-Bisabolol nat. 天然抗炎活性成分天然α-红没药醇1）降低皮肤炎症；2）降低产品刺激，提高皮肤的抗刺激能力；660338 3）修复有炎症损伤的皮肤；4）在防晒产品中提高SPF值，减少紫外线对皮肤的伤害；5）减轻皮肤的粉刺；6）在洗去型产品中，对皮肤有附着性；7）建议用量：0.1-0.3%INCI名称：Bisabolol红没药醇用于：各种护肤、防晒和晒后护理、须后护理、脱毛、染发、口腔护理、儿童护理、抗衰老、抗粉刺、美白等产品。
Dragosantol?合成的α-红没药醇α-红没药醇1）降低皮肤炎症；2）降低产品刺激，提高皮肤的抗刺激能力；172585 3）修复有炎症损伤的皮肤；4）在防晒产品中提高SPF值，减少紫外线对皮肤的伤害；5）减轻皮肤的粉刺；6）在洗去型产品中，对皮肤有附着性；7）建议用量：0.1-0.3%INCI名称：Bisabolol，Farnesol红没药醇，金合欢醇用于：各种护肤、防晒和晒后护理、须后护理、脱毛、染发口腔护理、儿童护理、抗衰老、抗粉刺、美白等产品。
Dargosantol? 100 天然等同的α-红没药醇α-红没药醇1）降低皮肤炎症；2）降低产品刺激，提高皮肤的抗刺激能力；600115 3）修复由表面活性剂和碱性物质所引起的炎症；4）在防晒产品中提高SPF值，减少紫外线对皮肤的伤害；5）减轻皮肤的粉刺；6）在洗去型产品中，对皮肤有附着性；7）建议用量：0.05-0.2%INCI名称：Bisabolol红没药醇用于：各种护肤、防晒和晒后护理、须后护理、脱毛、染发口腔护理、儿童护理、抗衰老、抗粉刺、美白等产品。
Crinipan?AD 高纯度、高效祛头屑剂甘宝素1）特别设计的祛屑剂，有效抑制导致头屑的真菌（糠秕孢子菌）；106177 2）临床证明高效抑制头屑；3）高纯度，无不良有害杂质，安全；4）热与光稳定；5）遇金属离子不形成有色络合物；6）适合透明、无色及珠光的祛屑洗发护发产品；7）与常用的化妆品原料配伍良好；8）酸性与中性pH稳定；9）建议用量：0.5-1.0%（洗去性产品）0.1-0.3%（免洗产品）INCI名称：Climbazole氯咪巴唑（甘宝素）用于：香波、护发素等发用产品中。
生物活性添加剂
生物活性添加剂湖南金捷文迪（Wendy）编号中文名称规格使用率功效说明H-01*低分子玻尿酸（鸡冠液、透明质酸）1g 0.1-1% 超强渗透、强效补水保湿、促进肌肤吸收、改善代谢、紧致肌肤、延缓衰老、保湿H-02*1%玻尿酸原液（鸡冠液、透明质酸）30g 1-100% 超强渗透、强效补水保湿、促进肌肤吸收、改善代谢、紧致肌肤、延缓衰老、保湿H-03*氨基酸保湿剂5g 1-10% 强效24小时保湿滋润、柔肤、清爽、抗皱、美白H-04*植物水导复合酶5g 5-10% 提高水通道蛋白合成、促进透明质酸数量、水润保湿H-05 木糖醇葡萄糖5g 5-10% 协调肌肤内水流动及湿润修复肌肤、提高肌肤储水能力柔嫩肌肤、保湿、修复、抗衰H-06*矿泉有机活性因子10ml 5-10% 富含微量元素、蛋白质、矿物盐及糖分、调理细胞运作机能、保湿修复H-07 积雪草总甙3g 1-10% 去疤、美白更新细胞H-08*光果甘草（GLYCYRRHIZA GLABRA）提取物（别名：光甘草定）10g 5-20%光甘草定是欧甘草中甘草黄酮的一种，是甘草美白功效最佳的活性成分H-09*α-熊果苷（夜用）5g 3-7% 美白更新肌肤、阻断黑色素形成、有效淡化斑点（不能与果酸同一体系）H-10*阿魏酸（多元醇溶解）3g 1-5% 抗氧化，抗自由基，强化细胞膜，助于细胞更新，抑制黑色素、美白H-11*七子白复方提取物30g 60% 有效阻断黑色素形成、消除肌肤黄气、美白、提亮肤色H-12*传明酸3g 0.5-5% 防止肌肤粗糙、美白淡斑、抗敏止血H-14*左旋C钾盐衍生物（夜用）3g 1-5% 美白、均匀肤色、消除肌肤晦暗H-15 维生素B3 5g 0.5-3% 美白、均匀肤色、抗痘H-16*尿囊素5g 0.2-0.3%促进细胞生长、愈合伤口、安抚修复H-17 石榴（PUNICA GRANATUM）果提取物10ml 1-10% 促进微循环、增加肌肤弹性、镇静H-18*七叶树（AESCULUS CHINENSIS）提取物10ml 1-10% 维护血管壁、恢复毛细血管扩张能力、缓解红血丝、愈合伤口、抗渗出H-20*马齿苋（PORTULACA OLERACEA）提取物10ml 5-10% 舒缓肿胀、愈合伤口、改善痘痘、湿疹及晒伤H-19*云南重楼提取物（最好做成霜或胶）1g 1-2% 修复受损肤质、促进细胞再生及组织复原、愈合伤口H-21*紫草根提取物（脂溶）3ml 1-5% 安抚镇静、舒缓、抗UVH-22*穗花杉双黄酮10ml 5-10% 缓解及安抚泛红肌肤、抑制刺激反应、修复肌肤H-23*甘草酸浓缩粉1g 0.1-0.5%抗刺激及控油、退红肿、镇静H-24*大叶海藻（SARGASSUM PALLIDUM）提取物（别名：海藻胶原质）4g 1-50% 嫩白、植物类肉毒杆菌、紧致毛孔H-25*鱼子提取物5g 2-10% 抗衰老恢复肌肤活力、增加皮肤光泽及弹性H-26*乳酸杆菌/番茄果实发酵提取物10g 5-10% 湿润及修复肌肤、防止老化、促进代谢、强化纤维组织H-27 顶级19AC胶原肽10g 1-25% 含19种氨基酸、保湿修复、活化细胞、紧实肌肤H-28*水解胎盘（羊）提取物10g 1-10% 淡化黑斑、滋润肌肤、减少皱纹、延缓衰老H-29*100%蚕丝蛋白粉1g 0.1-2% 含18种氨基酸、超强亲肤性、促进细胞活化及保湿、延缓衰老、阻挡紫外线H-30 血清蛋白5g 1-10% 自主再生修复功能、快速修复受损衰老肌肤、保湿紧致H-31*六胜肽类肉毒杆菌5g 1-10% 激发胶原蛋白生成、抗氧保湿、活化细胞、增加弹性H-32*神经酰胺10g 1-10% 深层保湿、减少皱纹、延缓衰老。
最新最全化妆品用活性成分介绍
安全管理情况：国家食药总局2014年发布的《关于已使用 化妆品原料名称目录的公告》和CTFA都将枯草菌脂肽作 为化妆品原料，未见它外用不安全的报道，MTT法测定浓 度在75 yrosyl histidine）
酪氨酰组氨酸（Tyrosyl histidine ）为二肽化合物，在海藻蛋白质的 水解物中含量较集中。酪氨酰组氨酸现可用化学法合成，产品采用其 盐酸盐的形式。
尚无任何标准
角蛋白和水解角蛋白
角蛋白（Keratin）为动物角、蹄、趾、爪、毛发的主要成分， 富含胱氨酸和半胱氨酸，相当于硫含量2%~5.7%。角蛋白肽链是 α型螺旋状结构，此螺旋以三股或七股并列交织拧成缆绳状，并 且通过许多二硫键得以加固。水解角蛋白Hydrolyzed keratin是 将角蛋白以酸、碱或酶水解的产物，都为多肽类制品，相对分子 量300~4000。
化妆品中应用 ：与水解大豆蛋白相比，水解酵母蛋白和酵母菌多 肽的吸水吸湿能力、吸油能力、起泡性和助乳化能力略低，水溶 液粘度略大，能迅速被皮肤吸收，无油腻感，适合用作化妆品的 护肤原料。
安全管理情况：中国卫生部的《化妆品成分名单》2003年版、中 国香化协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》和 CTFA都将水解酵母蛋白作为化妆品原料，未见它们外用不安全的 报道。
化妆品中应用 ：鹅肌肽作为药品在抗疲劳、避免神经组织退化、
增强免疫机能、加速愈伤等方面有广泛的应用，如人体皮层的成 纤维细胞在鹅肌肽的水溶液中存活时间明显增长，说明鹅肌肽不 但是营养剂，还能促进细胞的新陈代谢。在护肤品中使用可用于 抗氧化、清除有害游离基、调理皮肤等产品。
安全管理情况：CTFA将鹅肌肽作为化妆品原料，中国香 化协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》 中将其列入，国家食品药品监督管理总局2014年发布的 《关于已使用化妆品原料名称目录的公告》尚未列入，未 见其外用不安全报道。
食品添加剂
防腐剂：山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸、苯甲酸钠、二氧化硫、丙酸钙、丙酸钠、尼泊尔金乙酯、尼泊尔金丙酯、对羟基苯、脱氢醋酸等抗氧化剂：丁基羟基茴香醚BHA、二丁基羟基甲苯BHT、没食子酸、异抗坏血酸等发色剂：硝酸钠、亚硝酸钠品质改良剂：磷酸三钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等乳化剂：蔗糖脂肪酸酯、斯潘60、田青胶等着色剂：亮蓝、苋菜红、柠檬黄、姜黄、甜菜红、可可壳色、红曲米、玫瑰茄红、胡萝卜素、栀子黄、酱色等增稠剂：琼脂、食用明胶、果胶、阿拉伯胶等甜味剂：糖精钠、甜叶糖菊甙、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）等漂白剂：亚硫酸钠、硫磺、焦亚硫酸钠等酸味剂：柠檬酸（枸橼酸）、乳酸、苹果酸、偏酒石酸、磷酸、醋酸等凝固剂：硫酸钙、氯化钙、盐卤等疏松剂：碳酸氢钠、钾明矾、磷酸氢钙等常见的食品中易超标的添加剂方便面：防腐剂不多，增稠剂、抗氧化剂易超标，尤其是油包中的抗氧化剂。
饼干：由于饼干比较干无水分，防腐剂很少，饼干中的疏松剂一般问题不大，易超标的有抗氧化剂（防止油类起氧化反应）以及色素。
果冻：增稠剂如卡拉胶、琼脂一般不易出现问题，但是色素和甜味剂易超标。
面包：鲜卖的面包不易出现问题，但是面包的馅中含有防腐剂。
牛奶：鲜牛奶不存在添加剂问题，而乳饮料中的防腐剂和甜味剂易超标。
1.主要用于碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等。
常使用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。
2.着色剂：主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等。
常使用的有：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。
像叶绿素铜钠盐等一些天然食用色素，主要是由植物组织中提取，但它们的色素含量及稳定性一般不如人工合成的色素，另外还有天然等同色素。
3.甜味剂：是赋予食品以甜味的添加剂。
常用的有：糖精钠（也就是人们习惯上称的糖精）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。
目前国内最具功效的天然生物活性物质添加剂──嵩珍
目前国内最具功效的天然生物活性物质添加剂──嵩珍
谢衡;郑诚;莫棣华
【期刊名称】《广东饲料》
【年(卷),期】1994(000)005
【摘要】目前国内最具功效的天然生物活性物质添加剂──嵩珍谢衡，郑诚，莫棣华松树长青不老，顶Ｂ蔽雷，历来就是人们赞颂的对象，松树不畏严寒酷暑，其强大的生命力基源于什么呢？现代科学揭示出在松针活细胞中含有丰富的ＶＥ、ＶＣ、ＶＫ、ＶＢ、胡萝卜素、植物激素、植物杀菌...
【总页数】1页(P36-36)
【作者】谢衡;郑诚;莫棣华
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
【相关文献】
1."美人井"与"松珍"的故事广东嵩珍营养源研究所采访系列报道之一 [J], 王义杨
2.嵩珍添加剂着色效果试验 [J], 刘汉林;苏基双
3.具有降低尿酸功效的海洋天然活性物质研究进展 [J], 赵雨茜;熊何健;吴靖娜;苏
永昌;刘淑集;何传波;刘智禹
4.具有降低尿酸功效的海洋天然活性物质研究进展 [J], 赵雨茜;熊何健;吴靖娜;苏
永昌;刘淑集;何传波;刘智禹;;;;;;;
5.全国海洋生物技术与海洋药物学术会议（暨全国第九届海洋药物学术研讨会、全
国第六届海洋生命活性物质与天然生化药物学研讨会、全国第二届海洋生物化学与分子生物学学术研讨会、全国第二届海洋微生物学术研讨会）在大连举行 [J],
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活性添加剂的名单
活性添加剂活性原料产品名称与编号功能与应用(-)-α-Bisabolol nat. 天然抗炎活性成分天然α-红没药醇1）降低皮肤炎症；2）降低产品刺激，提高皮肤的抗刺激能力；660338 3）修复有炎症损伤的皮肤；4）在防晒产品中提高SPF值，减少紫外线对皮肤的伤害；5）减轻皮肤的粉刺；6）在洗去型产品中，对皮肤有附着性；7）建议用量：0.1-0.3%INCI名称：Bisabolol红没药醇用于：各种护肤、防晒和晒后护理、须后护理、脱毛、染发、口腔护理、儿童护理、抗衰老、抗粉刺、美白等产品。
Dragosantol®合成的α-红没药醇α-红没药醇1）降低皮肤炎症；2）降低产品刺激，提高皮肤的抗刺激能力；172585 3）修复有炎症损伤的皮肤；4）在防晒产品中提高SPF值，减少紫外线对皮肤的伤害；5）减轻皮肤的粉刺；6）在洗去型产品中，对皮肤有附着性；7）建议用量：0.1-0.3%INCI名称：Bisabolol，Farnesol红没药醇，金合欢醇用于：各种护肤、防晒和晒后护理、须后护理、脱毛、染发口腔护理、儿童护理、抗衰老、抗粉刺、美白等产品。
Dargosantol® 100 天然等同的α-红没药醇α-红没药醇1）降低皮肤炎症；2）降低产品刺激，提高皮肤的抗刺激能力；600115 3）修复由表面活性剂和碱性物质所引起的炎症；4）在防晒产品中提高SPF值，减少紫外线对皮肤的伤害；5）减轻皮肤的粉刺；6）在洗去型产品中，对皮肤有附着性；7）建议用量：0.05-0.2%INCI名称：Bisabolol红没药醇用于：各种护肤、防晒和晒后护理、须后护理、脱毛、染发口腔护理、儿童护理、抗衰老、抗粉刺、美白等产品。
Crinipan®AD 高纯度、高效祛头屑剂甘宝素1）特别设计的祛屑剂，有效抑制导致头屑的真菌（糠秕孢子菌）；106177 2）临床证明高效抑制头屑；3）高纯度，无不良有害杂质，安全；4）热与光稳定；5）遇金属离子不形成有色络合物；6）适合透明、无色及珠光的祛屑洗发护发产品；7）与常用的化妆品原料配伍良好；8）酸性与中性pH稳定；9）建议用量：0.5-1.0%（洗去性产品）0.1-0.3%（免洗产品）INCI名称：Climbazole氯咪巴唑（甘宝素）用于：香波、护发素等发用产品中。
烘焙常用食品添加剂
烘焙常用食品添加剂（一）生物蓬松剂1.酵母：酵母是工厂化生产纯菌提纯，不含或含少量杂菌，发酵力强时间短，不会产生酸味所以不需加碱中和，是首选的发酵原料。
酵母有液体鲜酵母（酵水）、压榨鲜酵母、活性干酵母三种。
液体酵母含水90%，效力强但易酸败变质。
压榨鲜酵母含水75%，效力强也易变质，须冷藏。
活性干酵母（即发酵母）是由鲜酵母脱水干燥处理面成，约含10%的水分，不易变质更容易保存，但发酵力差。
2.面肥（老面、面种、糟头）：含酵母，同时也含有较多的醋酸等杂菌，在面团发酵过程中，杂菌繁殖产生酸味须加碱中和。
（二）化学蓬松剂1.发粉（1）碳酸氢钠：（食粉、苏打、小起子）在热空气中缓缓分解出二氧化碳气体，使制品膨胀暄软、疏松。
（凉水溶解）（2）碳酸氢氨：（氨粉、大起子、臭粉、食用化肥）水温35℃以上产生氨气（挥发）和二氧化碳气体。
（凉水溶解，禁用温热水。
）（3）泡打：（发粉、发酵粉、焙粉、灸粉）是由碱剂（苏打）、酸剂、添加剂配合而成的复合蓬松剂，需加入干面粉中拌匀。
2.碱矾盐：三种配合加在温水中溶解而产生化学反应，使制品蓬松。
（三）水调节面团稠稀，便于淀粉膨胀糊化，促进面筋生成，促进酶对蛋白质、淀粉的水解，生成利于人体吸收的多种氨基酸和单糖；溶解原料传热介质；制品含水可使其柔软湿润。
（四）盐1.调味，用于制馅。
2.增强面团的筋力，“碱是骨头盐是筋”盐能促进面筋吸水，增强弹性与强度、质地紧密，使面团延升、膨胀时不易断裂。
3.改善色泽。
面团加入盐后，组织会变得更细密，光线照射制品时暗影小，显得颜色白而有光泽。
4.调节发酵速度。
发酵面加盐比例约占面粉的3‰以下，盐能提高面团的保气能力，从而促进酵母生长，强快发酵速度，如果用量多，盐的渗透力就会加强，又会抑制酵母生长，使发酵速度变慢。
（五）调节剂1.碱：与酸性中和，改变酸性。
2.白醋、矾：与碱性中和，改变碱性。
3.塔塔粉：与酸碱中和。
（六）防腐剂1.丙酸钙：广泛用于点心的制作。
食品添加剂大全2.0
食品添加剂大全姓名：单奕朗完成时间：2013年12月7日目录A1、阿斯巴甜2、安赛蜜3、阿拉伯胶4、阿力甜5、AK糖B1、苯丙氨酸2、苯甲酸钠3、丙酸钙4、冰醋酸5、半纤维素酶6、丙二醇脂肪酸酯C1、赤藻糖酸钠2、赤霉素3、赤藓红4、醋酸维生素A5、刺槐豆胶D1、大豆磷脂2、丁基羟基茴香醚3、单硬脂酸甘油脂4、D-异抗坏血酸钠5、D-甘露糖醇6、单、双甘油脂肪酸酯7、dl-α-醋酸生育酚8、D-泛酸钙9、对羟基苯甲酸乙酯钠10、对羟基苯甲酸甲酯钠11、低亚硫酸钠12、蛋氨酸13、低聚果糖E1、二氧化硅2、二丁基羟基甲苯3、二氧化钛F 1、富马酸G1、甘氨酸2、甘草酸三钾（一钾）3、瓜尔胶4、果酸5、甘草酸铵6、谷氨酸钠7、甘油H1、海藻酸钠2、环己基氨基磺酸钠3、琥珀酸二钠4、海藻酸丙二醇酯5、琥珀酸单甘油酯6、红曲红7、黄原胶8、槐豆胶9、核黄素I 1、i木瓜蛋白酶J1、酒石酸2、焦亚硫酸钠3、焦磷酸钠4、焦磷酸二氢二钠5、聚甘油脂肪酸酯6、酒石酸氢钾7、聚二甲硅氧烷8、聚甘油蓖麻油醇酯9、聚葡萄糖10、结冷胶11、甲硫氨酸12、焦磷酸铁13、胶基K1、卡拉胶2、可溶性大豆多糖3、抗坏血酸棕榈酸酯4、抗性糊精L1、磷酸二氢钾2、磷酸二氢钠3、磷酸二氢钙4、L-胱氨酸5、酪朊酸钠6、六偏磷酸钠7、L-丙氨酸8、氯化镁9、磷酸三钙10、酪蛋白酸钠11、硫酸钙12、磷酸酯双淀粉13、亮蓝14、辣椒红15、硫酸镁16、辣椒油树脂17、磷脂酶18、磷酸19、赖氨酸20、亮氨酸21、连二亚硫酸钠22、磷脂23、铝色淀24、L-赖氨酸盐酸盐M1、木糖醇2、木聚糖酶3、明胶4、麦角钙化醇5、麦芽糊精N1、柠檬酸钠2、柠檬酸钾3、柠檬酸5、柠檬酸脂肪酸甘油酯6、纽甜7、纳他霉素O1、偶氮二甲酰胺2、偶氮甲酰胺P1、葡萄糖酸-δ-内酯2、葡萄皮红3、葡糖氧化酶4、苹果酸Q1、羟丙基二淀粉磷酸酯2、琼脂3、氰钴胺R1、热反应鸡粉2、热反应牛肉粉3、日落黄4、乳酸钙5、乳酸钠6、乳酸脂肪酸甘油酯S1、山梨酸钾2、双乙酸钠3、山梨糖醇4、三聚磷酸钠5、叔丁基对苯二酚6、双乙酰酒石酸单双7、山梨醇肝单硬脂酸酯8、羧甲基纤维素钠9、三氯蔗糖10、司盘6011、水解植物蛋白12、酸水解植物蛋白13、色氨酸14、苏氨酸16、山梨酸钙T1、碳酸氢铵2、碳酸氢钠3、特丁基对苯二酚4、脱氢乙酸钠5、碳酸钾6、甜菊糖7、脱氢醋酸钠8、碳酸钙9、糖精钠10、甜菊糖苷11、吐温（20、40、60、80）12、碳酸氢三钠13、天门冬氨酸UVW1、5’-呈味核苷酸二钠2、5’-肌苷酸二钠3、5’-鸟苷酸二钠4、微晶纤维素5、维生素CX1、香兰素2、硝酸硫胺素3、辛烯基琥珀酸淀粉钠4、苋菜红5、缬氨酸6、辛癸酸甘油酯Y1、胭脂红2、亚硝酸盐3、乙基麦芽酚4、硬脂酰乳酸钠5、硬脂酰乳酸钙6、乙酰化二淀粉磷酸酯7、乙酰化双淀粉磷酸酯8、叶绿素铜钠盐9、乙二胺四乙酸二钠10、乙酸11、硬脂酸镁12、胭脂虫红13、盐酸吡哆醇14、烟酰胺15、氧化羟丙基淀粉16、亚铁氰化钾17、胭脂树橙18、乙酸钠19、异亮氨酸20、亚硫酸钠21、氧化锌22、乙二胺四乙酸铁钠23、叶酸24、乙酰磺胺酸钾Z1、栀子蓝2、蔗糖素3、蔗糖脂肪酸酯4、脂肪酶5、栀子黄6、蒸馏单硬脂酸甘油酯其它1、β-环状糊精2、α-淀粉酶3、β-胡萝卜素4、γ-氨基丁酸（将不定期更新）A1、阿斯巴甜（Aspartame、アスパルテーム、韩文暂缺）。
国内外流行的功能性添加剂和配料
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第十四页，共26页。
大豆异黄酮的主要生理功能
经国内外大量研究表明,大豆异黄酮的主要生理功能为：预防骨质疏松；抗癌；预防心血管病；缓解更年期
综合。最近的动物试验说明，大豆异黄酮由于其抗氧化活性,能抑制皮肤成皮细胞的老化和抑制皮肤癌症发生的
危险。大豆异黄酮不是激素，但能和雌激素受体结合发挥微弱的雌激素作用，所以叫植物雌激素。
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第五页，共26页。
国际上较早从事叶黄素的单位是美国凯明公司。在美国的万寿菊种植业，已形成年产值超过4500万美元的产业。日本
2000年消费金盏花提取的叶黄素10吨，规格为1%乳剂，价格每kg5000日元。2000年 德国MARCUS公司说明叶黄素从金盏花中提
取，因金盏花的叶黄素含量比菠菜高出20倍。金盏花花瓣中所含的叶黄素，主要是一种叶黄素酯的形式。这种叶黄素酯在人体内能
其配料包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆肽、维生素E和C、低聚糖。并标明每克消除氧自由基活力为184285u/g， 建议服用量每天1~3小包（每包为1.8g）。商品包装为108g（1.8gx60小包）包装盒，售价每盒12000日元/。
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第十六页，共26页。
大豆异黄酮国内开发情况
1. 玉米黄素（Zeaxanthin）C40H56O2，主要存在于玉米、辣椒、桃、柑桔、蘑茹中
2. 隐黄素（cryptozanthin）C40H56O，主要存在于番木瓜、南瓜、辣椒、黄玉米中
3. 叶黄素（lutein）C40H56O2。主要存在于万寿菊（金盏花）、甘蓝、菠莱等植物中
4. 辣椒红素（capsanthin）C40H56O3，主要含在辣椒中
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活性添加剂活性原料产品名称与编号功能与应用(-)-α-Bisabolol nat. 天然抗炎活性成分天然α-红没药醇1）降低皮肤炎症；2）降低产品刺激，提高皮肤的抗刺激能力；660338 3）修复有炎症损伤的皮肤；4）在防晒产品中提高SPF值，减少紫外线对皮肤的伤害；5）减轻皮肤的粉刺；6）在洗去型产品中，对皮肤有附着性；7）建议用量：0.1-0.3%INCI名称：Bisabolol红没药醇用于：各种护肤、防晒和晒后护理、须后护理、脱毛、染发、口腔护理、儿童护理、抗衰老、抗粉刺、美白等产品。
Dragosantol®合成的α-红没药醇α-红没药醇1）降低皮肤炎症；2）降低产品刺激，提高皮肤的抗刺激能力；172585 3）修复有炎症损伤的皮肤；4）在防晒产品中提高SPF值，减少紫外线对皮肤的伤害；5）减轻皮肤的粉刺；6）在洗去型产品中，对皮肤有附着性；7）建议用量：0.1-0.3%INCI名称：Bisabolol，Farnesol红没药醇，金合欢醇用于：各种护肤、防晒和晒后护理、须后护理、脱毛、染发口腔护理、儿童护理、抗衰老、抗粉刺、美白等产品。
Dargosantol® 100 天然等同的α-红没药醇α-红没药醇1）降低皮肤炎症；2）降低产品刺激，提高皮肤的抗刺激能力；600115 3）修复由表面活性剂和碱性物质所引起的炎症；4）在防晒产品中提高SPF值，减少紫外线对皮肤的伤害；5）减轻皮肤的粉刺；6）在洗去型产品中，对皮肤有附着性；7）建议用量：0.05-0.2%INCI名称：Bisabolol红没药醇用于：各种护肤、防晒和晒后护理、须后护理、脱毛、染发口腔护理、儿童护理、抗衰老、抗粉刺、美白等产品。
Crinipan®AD 高纯度、高效祛头屑剂甘宝素1）特别设计的祛屑剂，有效抑制导致头屑的真菌（糠秕孢子菌）；106177 2）临床证明高效抑制头屑；3）高纯度，无不良有害杂质，安全；4）热与光稳定；5）遇金属离子不形成有色络合物；6）适合透明、无色及珠光的祛屑洗发护发产品；7）与常用的化妆品原料配伍良好；8）酸性与中性pH稳定；9）建议用量：0.5-1.0%（洗去性产品）0.1-0.3%（免洗产品）INCI名称：Climbazole氯咪巴唑（甘宝素）用于：香波、护发素等发用产品中。
Deolite 安全高效的祛臭剂祛臭剂1）无毒，不伤害皮肤，不会导致皮肤干燥、刺激、瘙痒；2）临床证明，具有长效（16小时）祛臭效果；6054563）液体，易于配方；4）不含防腐剂；5）建议用量：0.2-0.5%INCI名称：Dimethyl Phenylpropanol，Pentylene Glycol二甲基苯丙醇，1,2-戊二醇用于：各种祛臭产品。
Dragocalm 从天然燕麦中提取的天然抗刺激、抗过敏成分燕麦活性成分1）抗刺激，抗炎症，减少紫外线对皮肤的损伤；2）抗组胺，止痒，抗过敏；674463 3）抗氧化；4）建议用量：0.5-2%INCI名称：Water（Aqua），Glycerin, Avena Sativa (Oat)Kernel Extract水，甘油，燕麦仁提取物用于：各种个人护理产品，特别适合婴幼儿娇嫩肌肤、老化干燥肌肤以及防晒与晒后护理。
Dragoderm®从小麦中提取的天然、无水解、憎水性的中等分子量的植天然小麦蛋白物蛋白1）优异的成膜性能，结构类似天然胶原蛋白；118726 2）明显提高皮肤的水分含量，提高皮肤的弹性；3）显著降低皮肤的粗糙度，减少皱纹，光滑肌肤；4）优异的紧肤效果，有即时的抗皱效果；5）用于表面活性剂体系中，减少表面活性剂对皮肤的刺激；6）提高乳液的稳定性，提高膏体的结膏点，改善泡沫质量；7）低离子强度，憎水，在洗去型产品中易留在皮肤上；8）在头发表面形成蛋白保护膜，保护头发；9）智能修复染发、烫发等造成的受损发质；10）提高头发光泽、弹性、强度，平滑头发结构；11）建议用量：0.5-5%INCI名称：Glycerin, Triticum Vulgare (Wheat) Gluten,Water（Aqua）甘油，小麦谷蛋白，水用于：保湿护肤霜、洗面奶、防晒及晒后护理产品、抗皱抗衰老产品、面膜、眼霜、婴儿护理、香皂、沐浴露、香波、护发素等产品中。
Farnesol 天然存在的选择性抑菌成分金合欢醇1）选择性高效抑制引起体臭、粉刺、脚气、头屑的细菌，保护皮肤的天然有益菌层，维护皮肤的有益菌群；1303292）祛体臭，祛粉刺，祛头屑，治疗脚气，体癣；3）抗衰老；4）治疗黑眼圈与眼袋；5）对皮肤有直接性；6）临床证明有长效（24小时）祛臭功效；7）建议用量：0.3-0.5%INCI名称：Farnesol金合欢醇用于：天然抑菌，祛粉刺，祛体臭，祛头屑产品中。
Farnesol Plus 金合欢醇与其它活性成份的协同复合物加料金合欢醇1）高效抑制引起体臭、粉刺、脚气、头屑的细菌；2）对皮肤有直接性；660372 3）建议用量：0.3%INCI名称：Phenoxyethanol，Farnesol，Glyceryl Laurate苯氧乙醇，金合欢醇，甘油月桂酸酯用于：天然抑菌，祛粉刺，祛体臭，祛头屑产品中。
Frescolat® MGA 长效、温和的清凉剂薄荷甘油缩酮1）长效的清凉功效，提供令人愉快的皮肤清凉感觉；2）温和，不刺激皮肤与粘膜（如眼睛与口腔等）；600165 3）气味低，易于掩盖，最终产品易加香；4）pH 6-12稳定；5）无色透明液体，使用方便；6）建议用量：0.1-2.0%INCI名称：Menthone Glycerin Acetal薄荷酮甘油缩酮用于：个人护理用品，口腔护理用品，食品及烟草中。
Frescolat® ML 长效、温和的清凉剂乳酸薄荷酯1）长效的清凉功效，提供令人愉快的皮肤清凉感觉；2）温和，不刺激皮肤与粘膜（如眼睛与口腔等）；620105 3）气味低，易于掩盖，最终产品易加香；4）pH 4-8稳定；5）建议用量：0.1-2.0%INCI名称：Menthyl Lactate薄荷醇乳酸酯用于：个人护理用品，口腔护理用品，食品及烟草中。
Frescolat® ML nat. 经Ecocert认证的天然清凉剂天然乳酸薄荷酯1）经Ecocert认证的天然化妆品原料；2）可用于“食品级”口腔护理产品中；399871 3）长效的清凉功效，提供令人愉快的皮肤清凉感觉；4）温和，不刺激粘膜；5）建议用量：0.1-2.0%INCI名称：Menthyl lactate薄荷醇乳酸酯用于：个人护理用品，口腔护理用品，食品及烟草中。
Frescolat® ML Crystal 长效、温和的清凉剂乳酸薄荷酯1）长效的清凉功效，提供令人愉快的皮肤清凉感觉；2）温和，不刺激皮肤与粘膜（如眼睛与口腔等）；399952 3）气味低，易于掩盖，最终产品易加香；(原600190) 4）pH 4-8稳定；5）白色晶体，使用方便；6）建议用量：0.1-2.0%INCI名称：Menthyl lactate薄荷醇乳酸酯用于：个人护理用品，口腔护理用品，食品及烟草中。
Frescolat® Plus 液体清凉剂清凉剂Plus 1）由四种薄荷脑和乳酸薄荷酯复合的清凉成分，透明，无色液体，易于配方；1325532）快速达到凉感触点，并能维持长效的凉感；3）pH 4-8稳定；4）建议用量：0.05-2.0%INCI名称：Menthol，Menthyl lactate薄荷醇，薄荷醇乳酸酯用于：个人护理用品，口腔护理用品及烟草中。
Hydromoist L 植物来源的皮肤/头发调理剂，成膜剂白羽扇豆多肽1）由白羽扇豆蛋白经酶水解而来的多肽溶液；2）优异的植物性保湿剂，皮肤/头发调理剂；6004763）能够降低皮肤的粗糙度、减少皱纹、光滑肌肤；4）能够在头发表面成膜并渗入头发髓质、提高头发的韧性和强度，修复受损发质；5）采用超滤分离纯化技术，确保分子量低于2000道尔顿，不含麸质；6）不含尼泊金酯类防腐剂；7）建议用量：0.5-5%INCI名称：Water（Aqua），Hydrolyzed Lupine Seed Extract水，水解羽扇豆种子提取物用于：保湿霜或乳液、护体产品、香波、护发素。
Hydromoist O 植物来源的皮肤/头发调理剂、成膜剂燕麦多肽1）是由白羽扇豆蛋白经酶水解而来的多肽溶液；2）优异的植物性保湿剂，皮肤/头发调理剂；6004773）能够降低皮肤的粗糙度、减少皱纹、光滑肌肤；4）能够在头发表面成膜并渗入头发髓质、提高头发的韧性和强度，修复受损发质；5）采用超滤分离纯化技术，确保分子量低于2000道尔顿，不含麸质；6）不含尼泊金酯类防腐剂7）建议用量：0.5-5%INCI名称：Water(Aqua), Avena Sativa (Oat) Peptide水，燕麦多肽用于：保湿霜或乳液、护体产品、香波、护发素。
Hydroviton® 24 24小时天然保湿因子24小时保湿因子1）由氨基酸、乳酸盐、尿囊素、多元醇等皮肤天然保湿因子成份复配而成。
有效调节皮肤水分含量，软化肌肤，增加610391 皮肤弹性；2）具有良好的24小时长效保湿效果，临床证明：首次使用，就能看到24小时的皮肤保湿效果；使用2周后，可提供皮肤恒定的24小时高度保湿效果；3）不含防腐剂，非动物来源，无气味；4）不封闭皮肤，不影响皮肤呼吸；5）建议用量：1-2%INCI名称：Water (Aqua), Pentylene Glycol, Glycerin,Sodium Lactate, Lactic Acid, Serine, Urea,Sorbitol, Sodium Chloride, Allantoin水，1,2-戊二醇，甘油，乳酸钠，乳酸，丝氨酸，尿素，山梨（糖）醇，氯化钠，尿囊素用于：抗衰老抗皱产品，日常保湿产品，婴儿护理产品，防晒与晒后护理产品，头皮调理产品。
SymCalmin® 具有抗组胺特性的天然抗刺激/止痒成分德敏舒1）抗组胺，抗刺激，止痒；2）临床证明，可有效抑制组胺引起的皮肤的红斑、水肿、143535 瘙痒；3）体外实验证明，可以抑制肥大细胞的组胺释放，抑制过敏反应；4）透明，无色，无味液体，与其它化妆品原料配伍良好，高温与宽pH（3-8）范围稳定；5）专利产品；6）建议用量：0.1-2.0%INCI名称：Butylene Glycol，Pentylene Glycol，Hydroxyphenyl Propamidobenzoic Acid丁二醇，1,2-戊二醇，羟苯基丙基酰胺苯甲酸用于：各种敏感肌肤护理产品，防晒与晒后护理产品，止痒产品（如冬季干燥、瘙痒皮肤的护理。