留样领用记录表(经典模版)
食品留样记录表格示例
保存条件
留样保存至
（*月*日*时*分）
留样人
食品留样记录表格示例
序号
留样食品名称
留样时间
（*月*日*时*分）
留样量（g）
保存条件
留样保存至
（*月*日*时*分）
留样人
食品留样记录表格示例
序号
留样食品名称
留样时间
（*月*日*时*分）
留样量（g）
保存条件
留样保存至
（*月*日*时*分）
留样人
食品留样记录表格示例
序号
留样食品名称
留样时间
（*月*日*时*分）
留样量（g）
保存条件
留样保存至
（*月*日*时*分）
留样人
食品留样记录表格示例
序号
留样食品名称
留样时间
（*月*日*时*分）
留样量（g）
保存条件
留样保存至
（*月*日*时*分）
留样人
食品留样记录表格示例
序号
留样食品名称
留样时间
（*月*日*时*分）
留样量（g）
保存条件
留样保存至
（*月*日*时*分）
留样人
食品留样记录表格示例
序号
留样食品名称
留样时间
（*月*日*时*分）
留样量（g）
保存条件
留样保存至
（*月*日*时*分）
留样人
食品留样记录表格示例
序号
留样食品名称
留样时间
（*月*日*时*分）
留样量（g）
保存条件
留样保存至
（*月*日*时*分）
留样人
食品留样记录表格示例
序号
留样食品名称
ห้องสมุดไป่ตู้留样时间
大学食品留样记录表(标准版本)
大学食品留样记录表(标准版本)大学食品留样记录表（标准版本）
1. 表格说明
本记录表用于大学食堂进行食品留样的记录，以确保食品安全和质量，便于追溯和监督。
2. 填写要求
填写表格时，请按照以下要求：
- 每天的留样记录单独一页。
- 每份表格包括食品名称、生产日期、保质期、留样数量、留样人、留样日期等字段。
- 凡涉及留样的食品，需填写相应的信息，确保准确无误。
- 填写留样数量时，请确保数量准确，并注意单位（如：克、千克等）。
3. 注意事项
- 所有填写信息需真实有效，不得造假。
- 食品留样应遵守相关食品安全法规和标准，确保食品质量和安全性。
- 留样过程中，应保存好食品的外包装、标签等相关证据。
- 食品留样后，请妥善保存样品，避免交叉污染和变质。
4. 填写示例
5. 管理与归档
- 留样记录应妥善管理，定期归档并保存一定时间。
- 留样记录应与食品采购、检验检疫等相关记录相互呼应。
以上是大学食品留样记录表的标准版本，希望能为大家提供便利和参考，确保校园食品的质量和安全。
如有任何疑问或建议，请及时反馈。
谢谢！
>*请注意:* 以上内容仅为示例，请根据实际需求进行修改和完善。
食品留样记录表
日期
餐次
留样食品名称
留样时间
（*时*分）
留样量
（g）
保存条件(℃)
留样人
审核人
留样保存至
（*日*时*分）
销毁人
备注
1.学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂（供餐人数超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超
过100人或为ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ大活动供餐），每餐次的食品成品应留样。
2.留样要专人负责，专人记录，专用冷藏柜上锁管理。每餐次每个品种的留样量不少于125g，冷藏（0℃～8℃）存放48小时。留样盒要及时清洗消毒。盛放留样食品的留样盒上应标注留样食品名称、留样时间及留样人，留样记录与实际留样菜品相一致。
食堂食品食物留样记录表 3表
项目
日期
月 日
星期一
月 日
星期二
月 日
星期三
பைடு நூலகம்
月 日
星期四
月 日
星期五
备注
1 点心留样名称
月 日
星期一
月 日
星期二
月 日
星期三
月 日
星期四
月 日
星期五
备注
2 午餐留样名称
3 留样数量
4 留样时间
5 留样人
6 清倒人
7 检查记录人
备注：1、留样物品需放在已消毒的专用食品盒内，留样时间为 48 小时； 2、留样食物食品取样后立即存放在完好的食品罩内，避免被污染，冷却后才装进留品盒，并在外部贴标签注时留样食品名称、数量、时间、餐次、
留样人等信息。
幼儿园食品留样记录表 02
日期 样品编号 样品名称 留样时间 留样人 清倒时间 清倒人 备注
日期 类别
年月 早餐
日 午餐
晚餐
幼儿园幼儿食物留样及试餐情况登记表 03
年月 日
年月 日
年月 日
早 餐 午餐 晚餐 早 餐 午餐 晚餐 早 餐 午餐
晚餐
年月 日 早 餐 午餐
晚餐
食
熟食类
物
名
称
水果
牛奶
试餐人
试餐 时间 食物 质量 试尝 结果 开餐 时间
留样人
48 小时 后情况
备注
004食品留样记录表------各校园根据本校园实际修改为符合本校园实际的即记录完整又方便填写
月 日时 分
早中 晚
低温保存
月 日时 分
月 日时 分
早中 晚
低温保存
月 日时 分
留样要求：1、每餐次的食品成品均应留样。2、留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭不锈钢容器内。 3、留样食品要在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，不少于125g。
留样时间 （*月*日*时*分）
**街道**学校食堂食品留样记录表
餐次 (早、中、晚)
留样食品名称
保存条件 留样量（g） （温度介于0
℃---8℃之
留样保存至 （*月*日*时*分）
留样人
监督人
月 日时 分
早中 晚
低温保存Βιβλιοθήκη 月 日时 分月 日时 分
早中 晚
低温保存
月 日时 分
月 日时 分
早中 晚
低温保存
月 日时 分
食堂食品食物留样记录表 3表
午餐留样名称
3
留样数量
4
留样时间
5
留样人
6
清倒人
7
检查记录人
备注：1、留样物品需放在已消毒的专用食品盒内，留样时间为48小时；
2、留样食物食品取样后立即存放在完好的食品罩内，避免被污染，冷却后才装进留品盒，并在外部贴标签注时留样食品名称、数量、时间、餐次、留样人等信息。
幼儿园食品留样记录表02
日期
样品编号
样品名称
留样时间
留样人
清倒时间
清倒人
备注
幼儿园幼儿食物留样及试餐情况登记表03
日期
类别
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
早餐
午餐
晚餐
早餐
午餐
晚餐
早餐
午餐
晚餐
早餐
午餐
晚餐
早餐
午餐
晚餐
食物名称
熟食类
水果
牛奶
试餐人
试餐
时间
食物
质量
试尝
结果
开餐
时间
留样人
48小时后情况
备注
幼儿园食品留样记录表02日期样品编号样品名称留样时间备注幼儿园幼儿食物留样及试餐情况登记表03日期类别熟食类水果牛奶时间食物质量48小时后情况备注
幼儿园食堂食品食物留样记录表01
日期项目
月日
月日
月日
月日
月日
备注
月日
月日
月日
月日ห้องสมุดไป่ตู้
月日
备注
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
1
点心留样名称
餐厅食物留样记录表
餐厅食物留样记录表简介餐厅食物留样记录表是用于记录餐厅在日常运营中所留样的食物的一种记录工具。
通过填写这份记录表，可以帮助餐厅管理者及员工对食物的留样情况进行记录和追溯，以确保食物的安全和质量。
记录表内容餐厅食物留样记录表应包含以下内容：1. 日期和时间：记录食物留样的具体日期和时间，以便后续查阅和追溯。
2. 食物名称：填写留样的食物名称，例如主菜、配菜、甜点等。
3. 数量：记录留样的食物数量，可以按照份、份量或重量进行填写。
4. 留样位置：标明食物留样的具体位置，例如冷藏室、保鲜箱等。
5. 留样人员：填写参与食物留样的人员姓名，确保责任明确。
6. 备注：可用于填写额外信息，例如食物留样的原因、使用情况等。
使用方法餐厅工作人员在每次留样食物时，应按照以下步骤进行操作：1. 填写日期和时间：记录食物留样的具体日期和时间。
2. 填写食物名称：填写留样的食物名称，如主菜、配菜、甜点等。
3. 填写数量：记录留样的食物数量，可以按照份、份量或重量进行填写。
4. 填写留样位置：标明食物留样的具体位置，如冷藏室、保鲜箱等。
5. 填写留样人员：填写参与食物留样的人员姓名。
6. 填写备注：在需要时填写额外信息，如食物留样的原因、使用情况等。
注意事项在使用餐厅食物留样记录表时，需注意以下几点：1. 定期整理：定期整理和归档记录表，以便后续查阅和追溯。
2. 留样时效：根据食物的性质和要求，设定合理的留样时效，以确保食物的安全和质量。
3. 充分描述：在填写记录表时，应尽量详细描述食物的特征和状态，如颜色、气味、质地等。
4. 及时记录：食物留样的记录应及时进行，不得延误或忽略。
以上是餐厅食物留样记录表的基本内容和使用方法。
通过合理使用这份记录表，可以提升餐厅食物管理的质量和效率，确保食客的健康与满意。