人教版九年级化学下册 常见的酸和碱

课题1 常见的酸和碱
2．常见的碱：___氢_氧__化__钠____、___氢__氧_化__钙______、氢氧化铝、氨 水等。碱类物质的名称，一般为“氢氧化某”(氨水除外)。
课题1 常见的酸和碱
探究点一 酸和碱 [情景展示]
课题1 常见的酸和碱
[问题探究]图中哪些物质中含有酸？哪些物质中含有碱？
溶质质量 减少
__不__变___
溶剂质量 __不_变___ __增__大__
溶液质量 溶质质量分数
__减_少___
_减__小___
_增_大___
_减__小___
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课题1 常见的酸和碱
[课堂速记]
课题1 常见的酸和碱
[情景展示2]
课题1 常见的酸和碱 [问题探究]盐酸和硫酸有哪些用途？
[思考交流]
[问题探究]常见的酸有哪些？它们的物理性质是怎样的？ 有哪些 用途呢？
[思考交流]
课题1 常见的酸和碱
[归纳提升]常见的酸有浓盐酸和浓硫酸，它们都是无色液体。浓
盐酸有挥发性，并有刺激性气味。浓硫酸呈黏稠、油状，有吸
水性。 拓展：敞口放置在空气中的浓盐酸和浓硫酸，会发生怎样的变
化？请填写下表：
浓盐酸 浓硫酸
[课堂速记]
课题1 常见的酸和碱
知识点二 酸碱指示剂
1．常见的酸碱指示剂有紫色________溶液和无色________溶
氢氧化钠
氢氧化钙
液。
2．变色规律
[实验10－1] 按如图10－1－1所示进行实验。
图10－1－1
课题1 常见的酸和碱
白醋 苹果汁 石灰水 氢氧化钠溶液
加入紫色石蕊溶液 后的颜色变化 变为____红____色 变为____红____色 变为____蓝____色 变为____蓝____色
有挥发性，且氯化氢气体极易溶于水。
(2)浓硫酸有吸水性,因而敞口放置在空气中的浓硫酸质量会增加
。
课题1 常见的酸和碱
2．盐酸、硫酸的主要用途 用途
重要化工产品。用于金属表面__除__锈____、制造药物等；人 盐酸
体胃液中含有盐酸，可__帮__助_消__化_____ 重要化工原料。用于生产__化__肥____、__农__药____、火药、染 硫酸 料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。浓硫酸有吸水 性，在实验室中常用它干作燥_剂_________
加入无色酚酞溶液 后的颜色变化 不变色 不变色 变为____红____色 变为____红____色
课题1 常见的酸和碱
[提示] (1)变色的是酸碱指示剂而不是酸或碱； (2)滴入无色酚酞溶液时，不变色，溶液可能是__酸____性溶液， 也可能是___中___性溶液。
课题1 常见的酸和碱
探究点二 指示剂与溶液的酸碱性 [情景展示1]
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___黏__稠___的油状液体
课题1 常见的酸和碱
打开 瓶盖
现象 原因
瓶口有___白_雾____ 浓盐酸有 ___挥__发__性___
无明显现象 浓硫酸不易挥发
[提气示味] (1)打开有装_有__浓刺__激盐_性_酸__的_气瓶味盖，挥发出的氯化无氢气气味体与空气
中的水蒸气结合成盐酸小液滴，从而呈现出白雾。说明浓盐酸
课题1 常见的酸和碱
[归纳提升]盐酸的用途：用于金属除锈；制造药物；人体胃液中含 有盐酸，可帮助消化等。硫酸的用途：用于生产化肥、农药、火 药、燃料以及冶炼金属、精炼石油等；用于金属除锈；用浓硫酸 作干燥剂等。还可以利用酸与其他物质的反应制取物质或利用反 应过程中伴随的现象对物质的组成、性质进行判断。如向某种金 属中加入稀盐酸产生气泡，说明该金属的活泼性在金属活动性顺 序表中氢的前面等。
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课题1 常见的酸和碱
核心一 酸碱指示剂
例1 许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果
实或花瓣的汁液，用稀酸、水和稀碱逐一检验，现象记录如下
表： 植物的汁液 在酸性溶液中 在水中 在碱性溶液中
牵牛花
红色
紫色
蓝色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
胡萝卜
橙色
橙色
橙色
玫瑰
浅红色
浅红色
绿色
课题1 常见的酸和碱
(1)上述植物的汁液不能用来区别稀酸和稀碱溶液的是__万__寿_菊_____、 ____胡_萝__卜___。(填植物的名称) (2)手工制作一朵纸玫瑰花，用白醋浸泡后晾干，用所提取的玫瑰 的汁液均匀地涂在纸玫瑰花上，纸花会变成__浅__红____色。 (3)与实验中常用的指示剂石蕊溶液的变色原理相似的是 牵牛花 _________ (填植物的名称)。
课题1 常见的酸和碱
白醋 苹果汁 石灰水 氢氧化 钠溶液
加入紫色石蕊溶液 后的颜色变化
加入无色酚酞溶液后 的颜色变化
课题1 常见的酸和碱
[问题探究]紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液在酸、碱溶液中的变色 有何规律？
[思考交流]
课题1 常见的酸和碱
[归纳提升]石蕊溶液和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。紫色石蕊 溶液在酸性溶液中变成红色，在碱性溶液中变成蓝色；无色酚 酞溶液在酸性溶液中为无色，在碱性溶液中变成红色。注意： 酸碱指示剂与酸或碱的溶液作用时发生的是化学变化，且变色 的是指示剂，而不是酸或碱；酸碱指示剂遇中性溶液颜色不发 生改变，故将无色酚酞溶液滴入某溶液不变色，则该溶液可能 是酸性溶液，也可能是中性溶液。
课题1 常见的酸和碱
[课堂速记]
课题1 常见的酸和碱
[情景展示2]
课题1 常见的酸和碱
(2)一些植物含有的色素在不同酸碱性溶液中的变色记录：
植物的汁 液
蒸馏水
在不同溶液中的颜色变化 氢氧化钠
白醋 石灰水 盐酸 溶液
紫甘蓝 紫色 红色 绿色 红色
绿色
月季花 红色 浅红色 黄色 浅红色 黄色
黄菊花 浅黄色 浅黄色 浅黄色 浅黄色 浅黄色
课题1 常见的酸和碱
【方法点拨】酸碱指示剂是从植物的花瓣或果实中提取的汁 液，只要在不同的酸、碱溶液中显示不同的颜色，就可作酸 碱指示剂。
课题1 常见的酸和碱
知识点三 常见酸的物理性质和用途
1．常见酸的物理性质
颜色、 状态
浓盐酸 纯净的浓盐酸是 ____无__色的液体
浓硫酸 纯净的浓硫酸是___无_色____、
第十单元 酸和碱
课题1 常见的酸和碱
第1课时
课题1 常见的酸和碱
问题导学
课题1 常见的酸和碱
新知学习
知识点一 认识酸和碱
1．常见的酸：__盐__酸____、___硫__酸_____、硝酸、醋酸等。酸类 物质的名称，最后一个字是“酸______”。 [提示]名称中带有“酸”字的物质不一定是酸，如硫酸铜、碳酸 钠、硝酸银等均不是酸。
课题1 常见的酸和碱
[课堂速记]
课题1 常见的酸和碱
核心二 常见酸的物理性质和用途
例2 下列说法中错误的是( A ) A．盐酸和硫酸都有刺激性气味 B．浓硫酸有吸水性 C．人体胃液中含有盐酸，可帮助消化 D．打开装有浓盐酸的试剂瓶瓶盖，瓶口处有白雾出现
课题1 常见的酸和碱
【方法点拨】盐酸和硫酸都是无色液体。浓盐酸有挥发性， 并有刺激性气味。浓硫酸呈油状、黏稠，有吸水性。浓盐酸 和浓硫酸都不能敞口放置。
课题1 常见的酸和碱
知识点3 常见酸的物理性质和用途
3．下列关于盐酸、硫酸的描述中，错误的是( B ) A．浓盐酸有刺鼻气味 B．浓盐酸和浓硫酸都可以在空气中敞口放置 C．浓盐酸有较强的挥发性 D．浓硫酸有吸水性，可用作某些气体的干燥剂
课题1 常见的酸和碱
探究点三 常见酸的物理性质和用途
[情景展示1]按下表内容观察实验（详见光盘内容）：
颜色、状态 打开试剂瓶后的现象
气味
盐酸(HCl)
硫酸(H2SO4)
课题1 常见的酸和碱
密度 用途
常用浓盐酸(37%～ 38%)1．19 g/cm3
常用浓硫酸(98%) 1．84 g/cm3
课题1 常见的酸和碱
[思考交流]
课题1 常见的酸和碱
[归纳提升]常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4 )、醋酸等，常见 的碱有氢氧化钙[Ca(OH)2]、氢氧化钠(NaOH)等。可以通过名 称识别酸和碱：酸名称的最后一个字是“酸”，但名称中带有 “酸”字的物质不一定是酸，如硫酸铜、碳酸钠等均不是酸； 碱名称一般为“氢氧化某”(氨水除外)。
课题1 常见的酸和碱
[问题探究]紫甘蓝等植物的花瓣或果实中含有的色素是不是能像 石蕊或酚酞一样能作酸碱指示剂呢？
[思考交流]
课题1 常见的酸和碱
[总结归纳]自然界中某些植物的花叶等在酸碱溶液中也会显示不同 的颜色，因此它们也可以作酸碱指示剂。如紫甘蓝在酸性溶液中 显红色，在碱性溶液中显绿色。
[课堂速记]
课题1 常见的酸和碱
酸碱指示剂
酸和 碱
紫色石蕊溶液:遇酸变红，遇碱变蓝
无色酚酞溶液：遇酸不变色，遇碱变 红 盐酸、硫酸的物理性质及用途
课题1 常见的酸和碱
课堂反馈
知识点1 酸和碱
1．下列常见生活物品中不含酸性物质的是( D )
图13－1
课题1 常见的酸和碱
知识点2 指示剂与溶液的酸碱性
2．分别将石蕊溶液和酚酞溶液滴入白醋、苹果汁、石灰水、氢 氧化钠溶液中，下列说法错误的是( D ) A．在白醋和苹果汁中石蕊变红，酚酞不变色 B．在石灰水和氢氧化钠溶液中石蕊变蓝，酚酞变红 C．石蕊和酚酞是常用的酸碱指示剂 D．实验说明指示剂能使酸或碱的溶液改变颜色