国外国外休闲农业研究报告31页PPT
国内外休闲农业研究进展
国内外休闲农业研究进展休闲农业是一种以农业为基础的休闲娱乐形式，旨在让城市居民体验农村生活，缓解压力，提供娱乐和教育的机会。
近年来，休闲农业越来越受到人们的重视。
在国内外，休闲农业的研究取得了一些进展。
国内休闲农业研究主要集中在休闲农业的发展模式、经营管理、农民收入增加与农村产业转型升级、休闲农业对环境资源的影响等方面。
在休闲农业的发展模式方面，国内学者提出了基于景观效应的农业旅游模式、依托农业生产资源的休闲农业模式、集聚农产品加工和销售的农业深度加工模式等。
这些模式为休闲农业发展提供了不同的路径。
在经营管理方面，休闲农业的经营策略以提供农村体验为主要目标，注重创造特色产品和服务，提高顾客体验和满意度。
研究表明，创新产品与服务、提高农业生产效率、改善服务质量和保护环境等因素对休闲农业经营的成功至关重要。
在休闲农业对环境资源的影响方面，研究表明，休闲农业对环境资源的影响是双重的。
一方面，休闲农业可以促进农村环境保护和农田生态系统恢复，改善农村生态环境质量。
另一方面，休闲农业的快速发展可能带来土地资源的过度开发和环境污染。
因此，在休闲农业的发展中，保护和管理环境资源是至关重要的。
在国外休闲农业研究方面，主要集中在休闲农业的发展模式、参与者行为和市场需求等方面。
国外学者广泛关注休闲农业的市场需求和参与者行为。
研究发现，消费者对休闲农业的需求与健康、环境保护和文化体验等因素有关。
此外，休闲农业的参与者行为也受到经济因素、社会文化因素和个人特征因素的影响。
总体而言，国内外的休闲农业研究取得了一些进展，研究内容涵盖了休闲农业的发展模式、经营管理、农民收入增加与农村产业转型升级、休闲农业对环境资源的影响等方面。
休闲农业的研究为其健康可持续发展提供了理论和实践的支持。
然而，仍有一些问题有待进一步深入研究，如休闲农业与农村旅游的关系、休闲农业的空间布局和农民参与度等。
随着休闲农业的不断发展，相关研究将会得到更多的关注和探索。
休闲农业状况简介 ppt课件
七、回归自然旅游模式
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主要类型有：①森林公园；②湿地公园； ③水上乐园；④露宿营地；⑤自然保护区。
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休闲农业状况简介
用浪漫打造农庄— 设计“蓝调庄园” 2008年底，受北京森禾源农业发展有限公
端。这从本质上决定了，蓝调庄园区别去其它 的农业生态园和郊野观光园，而是一种以身心 的愉悦、放松、享受、高端消费为特征的田园 会所。故此，项目中的温泉也朝着高端的方向 发展，“私密园”温泉，便采用独立空间的设 置，营造生态的环境，尽显高端的华贵。
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私密园——瓜果温泉
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关键点二：蓝莓特质，营造浪漫情怀 蓝莓是项目地所种的水果之一。这是一种原产
司的邀请，我们对朝阳区的1100亩土地进 行了概念性的规划及设计。 项目地位于朝阳区金盏乡楼梓庄村南，隶 属朝阳区CBD板块，区位独特且交通便利； 项目地土地平整，种有蓝莓、草莓等水果， 有待开发的温泉资源。从发展旅游的角度， 该项目具备了很好的外在环境和内在条件！
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打造“蓝调庄园”关键点： 关键点一：区位优越，确定高端消费 根据项目地位置，我们将消费群体定位为中高
4.民族文化游。利用民族风俗、民族习惯、 民族村落、民族歌舞、民族节日、民族宗 教等，开展民族文化游。如西芷拉萨娘热 民俗风情园。
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三、农家乐旅游模式 1.农业观光农家乐。利用田园农业生产及农家
生活等，吸引游客前来观光、休闲和体验。如 四川成都龙泉驿红砂村农家乐、湖南益阳花乡 农家乐。 2.民俗文化农家乐。利用当地民俗文化，吸引 游客前来观赏、娱乐、休闲。如贵州郎德上塞 的民俗风情农家乐。 3.民居型农家乐。利用当地古村落和民居住宅， 吸引游客前来观光旅游。如广西阳朔特色民居 农家乐。
休闲农业课件
休闲农业课件休闲农业课件：探索大自然的乐趣休闲农业近年来逐渐成为人们热衷的休闲方式。
它将农业与旅游相结合，让人们在繁忙的城市生活中感受大自然的美妙和宁静。
休闲农业课件作为一种教育工具，可以帮助人们更好地了解休闲农业的概念、发展历程以及其中的乐趣与意义。
一、休闲农业的概念与发展历程休闲农业，顾名思义，是将农业与休闲旅游相结合，让人们在农田、农庄等农业场景中体验农耕文化和田园生活。
休闲农业起源于欧美国家，最早出现在20世纪60年代，当时人们开始对传统农业进行改革，将其发展成旅游项目。
随着人们对自然环境的关注增加，休闲农业逐渐兴起，并在全球范围内得到了广泛的推广。
二、休闲农业的形式与特点休闲农业的形式多种多样，可以包括观光农业、农家乐、采摘园等。
观光农业是最常见的一种形式，人们可以参观农田、农庄，了解农业生产的过程和技术。
农家乐则提供了农村风味的饮食和住宿，让人们在农庄中体验田园生活。
采摘园则让人们亲自动手采摘农作物，感受劳动的乐趣。
休闲农业的特点是与自然环境亲密接触。
人们可以在广阔的农田中漫步，呼吸新鲜的空气，感受大自然的宁静和美丽。
与此同时，休闲农业也提供了丰富多样的农产品，让人们品尝到新鲜的农田食物。
这种亲近自然的体验，让人们远离城市的喧嚣和压力，找回内心的平静和宁愿。
三、休闲农业课件的设计与应用休闲农业课件作为教育工具，可以帮助人们更好地了解休闲农业的概念和发展历程。
课件的设计应该注重图文并茂，通过图片和文字的结合，生动地展示休闲农业的魅力。
同时，课件还应该包括一些互动环节，让学习者能够积极参与，提高学习的效果。
休闲农业课件的应用范围广泛。
在学校教育中，可以将休闲农业课件作为一种教学辅助工具，帮助学生更好地了解农业文化和生态环境。
在旅游行业中，休闲农业课件可以用于培训导游和旅游从业人员，提高他们的专业素养和服务水平。
此外，休闲农业课件还可以用于农业展览和推广活动，向公众普及休闲农业的理念和乐趣。
国内外休闲农业研究进展
国内外休闲农业研究进展一、引言休闲农业在国外已有100多年的发展历史。
早在1865年，意大利就成立了“农业与旅游全国协会”，使农业旅游作为一种新型的旅游形式受到大众青睐。
20世纪30年代，欧洲休闲农业得到较大发展，并逐步向美洲、亚洲等部分国家扩展。
随着社会经济的快速发展，70年代后，各主要国家的休闲农业也蓬勃发展起来。
近年来，休闲农业也成为我国旅游开发的重点，国家旅游局、农业部等相关部门先后出台一系列促进休闲农业发展的政策措施，大力推动休闲农业健康快速发展。
据不完全统计，截至2022年底，全国农家乐已超过150万家，规模以上休闲农业园区超过1.8万家，全国年接待人数4亿人次，休闲农业年营业收入已超过1200亿元，带动1500万农民受益。
与此同时，休闲农业开发的相关问题日益成为学术界关注和研究的重要方向。
二、国外休闲农业发展研究进展目前，国外对休闲农业的研究主要集中在以下几个方面：休闲农业概念内涵的研究、休闲农业开发现状与经济效益研究、休闲农业区域开发与规划个案实例研究。
（一）休闲农业概念内涵的研究在早期的休闲农业概念研究中，国外主要学者Dart(1974)、Hoyland(1982)、Murphy(1985)、Wales(1986)、Denman(1990)、Davies(1992)将休闲农业定义为基于营运农场中提供的休闲游憩设施，在典型的乡村环境下从事各种休闲活动的一种旅游形式。
随着休闲农业的进一步发展，Bramwell(1994)、clarke(1996)、weaver(1997)、IIbery(1998)、sonnino(2022)等学者进一步深化了对休闲农业的认识，将休闲农业理解为目的在于娱乐、教育、休闲、体验农业劳动的一项经营活动。
Lane.B(1994)对乡村旅游的内涵做了较为全面的阐述，从地域、旅游活动本身、规模、社会结构和文化特征及类型等方面对乡村旅游的本质进行了界定。
MikeWoodS(2000)认为，乡村旅游是指旅游者在乡村地区所从事的所有旅游活动，以实现对乡村自然、人文的感知、体验，从而达到精神的升华。
休闲农业专题文件PPT课件
都江堰的青城后山——景区综合型
在景区附近的低档次农家旅舍受到中低收入游客的欢迎
新都县农场改建的泥巴沱风景区——花园客栈型
把农业生产组织转变成为旅游企业，在农业 用地上通过绿化美化，使之成为园林式建筑。
国内外休闲农业
01 国内休闲农业发展 02 国外休闲农业发展
按发展进程分类，农业旅
游大致可分为农产品提供型、 农村空间提供型、经验交流
型、综合多功能型等4大类 型
按区域与内涵农业旅游
可分为资源特色型、城 郊型和文化特色型三类
根据旅游者的体验特征
将农业旅游分为农业环境 型、农事劳作型和民俗风 情型三类
按开发及经营类型分类， 农业旅游分为公园农庄、 观光休闲园、教育农庄、 少儿农庄、家庭农庄等 五种类型
应瑞瑶和褚保金认为旅 游农业的本质特征表现 在农业特性、生态特性、 娱乐性三个方面
冯维波认为，旅游农业具有 农业和旅游业的产业兼容性、 田园风光和旅游景点的呼应 性、生产功能和旅游功能的 藕合性、物质价值和文化价 值的互补性
余美珠，袁书琪认为观光农业 主要有投人少、效益高，综合 效益显著，产出大、附加值高， 潜在客源市场广阔，生活自然 性，多功能性与相互关联性， 区域差异性与经济互补性七个 特点
北京郊区模式
发展模式
“自发型” •遥桥峪 “领头雁” •雕窝 “好书记” •曹家路
北京郊区模式
北京郊区模式
遥桥峪
雕窝
曹家路
北京郊区模式
6种特色的民俗体验活动
延庆的“乡下有我一分田” 房山西庄村的“巧姑靓嫂”基地 怀柔的“京郊满族”风情园
以琉璃庙沿线为主的鲟鱼养殖“一条川”大兴的满族婚丧嫁娶习俗活动 虹鳟鱼养殖“一条沟”
传统米酒; 怀柔的虹鳟鱼烧烤; 昌平区羊台子村的手工编织; 延庆县珍珠泉村的鞋垫、 岔道城村的印染、 辛栅子村的烫花葫芦
美国Fresno休闲农业旅游区案例分析报告课件
Aspen Acres 农场
Blossom Bluff
➢90分钟的农场介绍(骆驼、矮马、昏厥山 羊、侏儒山羊、自剪毛绵羊、大白熊犬等) ➢观看与学习 触摸与喂食 ➢可以购买独特的品种
80余亩， 150多品种果林观光，
多种水果及干果制品销售(苹果干、桃干、杏干等) 水果知识普及及采摘讲解 适合家庭、旅行团
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Fresno农业旅游区总体结构——综合服务镇交通区位优势突出， 商业配套完善
➢区位：市中心去往东部国家公园及南部休闲农业 景点的重要节点 ➢商服设施：配套完善， 26处餐厅， 7处便利店 ➢住宿设施： Rose Motel汽车旅馆， Town House
汽车旅馆， Motel
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Fresno农业旅游区总体结构——农业特色镇打造优势农业的规模 化种植平台，产旅销相互促进
产销为 ⑦Sun-Maid Raisins 葡萄种植与干货加工中心，
主 Headquarters & Store 销售
⑧Rue and Gwen 水果、蔬菜、干果、花卉、
Gihson Farm Market 有机农产品销售
水果商、 旅行团
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⑨ Wonder valley 75亩林地，内有SPA，水上 企业、家庭、
p农业发达且自然条件优越，依托国家公园及农业旅游年 吸引游客量超过300万
农业旅游区
Fresno农业旅游区由Fresno city东南部的农业生产区及 休闲观光农业经典构成。区内有美国重要的葡萄种植园及 产业基地，以及广受都市家庭欢迎的赏花径、水果集市、 薰衣草种植园等。
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Fresno农业旅游区经验模式——依托资源特征发展休闲农业、综 合服务于生态度假
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国外休闲农业发展概述
国外休闲农业发展概述国外休闲农业是指在农田、农村等乡村地区，通过创设休闲乡村旅游项目，结合农田、农业资源，为游客提供农业体验、休闲娱乐和丰富多样的农村文化活动的一种旅游形式。
它不仅为游客提供了独特的旅游体验，也为农村地区创造了新的经济增长点，推动了农业的转型升级。
国外休闲农业发展的历史可以追溯到19世纪中叶欧洲农村旅游的兴起。
当时，由于城市化进程加快，人们对乡村生活的向往使得许多城市居民前往农村度假、体验农业生活。
随着交通工具的发展，旅游业不断发展壮大，休闲农业得到了更多人的关注和参与。
欧洲的休闲农业发展较为成熟，以乡村庄园、农家民宿、采摘园等形式为主。
瑞士的家庭农场不仅提供住宿服务，还开设多种多样的农业体验项目，如乳制品和巧克力制作班、奶牛挤奶体验等，吸引了不少游客。
法国的乡村庄园采用传统的法国乡村建筑，结合当地的农业特色，为游客提供了独特的住宿和地道的法国乡村生活体验。
英国的农家乐酒店通过为游客提供舒适的住宿环境和品质优良的农产品，赢得了国内外游客的青睐。
美国的休闲农业发展也较为活跃，以农家民宿和农产品销售为主。
农家民宿不仅提供住宿服务，还为游客安排农业体验项目，如参观农场、参与农业工作等，让游客亲身感受农村生活的乐趣。
此外，美国的农产品销售市场非常发达，农场主通过经营农产品销售店铺，直接向游客销售优质的农产品，打造了一个农产品直销的新模式。
澳大利亚的休闲农业发展以采摘园和自助农场为主。
采摘园开放时，游客可以自行采摘农作物，如水果、蔬菜等，体验采摘的乐趣，并可以将采摘的农作物带回家享用。
自助农场不仅可以品尝新鲜的农产品，还可以参与农业生产活动，如喂养动物、挖掘土豆等，增加了游客的参与感。
与传统的旅游业相比，休闲农业具有独特的优势。
首先，休闲农业结合了农业和旅游，使得游客可以有机会接触农业生产、了解农村文化，丰富了旅游的内涵。
其次，休闲农业以小规模、个性化为特点，注重人与自然的和谐共生，让游客在接触自然的同时也能感受到农村的温情和美好。
国内外休闲农业发展概况PPT课件(ppt194页)
樱桃采摘
意大利休闲农 庄
法国休闲农庄发展概况
法国——专业农场：非政府组织引导型的发展模式 早在1855年，法国有一位名叫欧贝尔的国家参议院带领一群贵族来到
巴黎郊区农村度假，他们品尝野味、伐木种树、观赏田园、学习养蜂， 与当地农民同吃、同住，开创了观光农业旅游之先例。真正发生于法 国的休闲农业浪潮是在19世纪70年代的农庄旅游。 自从法国推出“农业旅游”后，以农场经营为主的休闲农业得到较快 的发展。 据统计，法国现有农场101．7万个，其中大于50hm2的农场数量为 17．2万个，占农场总量的17％；50hm2以下的中小型农场84．5万个， 占农场总量的83％(郭焕成等，2007)。这些农场基本上是专业化经营， 其中主要有九种性质：农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、 教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场以及露营农场。 法国休闲农业的发展得益于多个非政府组织机构的联合。1998年，法 国农会常务委员会(APCA)设立了农业与旅游接待服务处，并联合其他 社会团体，如互助联盟(CNMCCA)、国家青年农民中心(CNJA)等组织， 建立了“欢迎莅临农场”的组织网络，为法国农场划出明确定位区域， 连接法国各大区农场，成为法国农场强有力的促销策略。
国内外休闲农业发展概况
意大利休闲农业发展概况
意大利——绿色假期：从城市走向农村 意大利是最早发展休闲农业的国家之一。意大利最先成立的“农业与
旅游全国协会”专门介绍城市居民到农村去体味农业野趣，与农民同 吃、同住、同劳作，或者在农民土地上搭起帐篷野营，或者在农民家 中住宿。 意大利休闲农业发展的巅峰时期，学术界称之为“绿色假期”，始于 19世纪70年代，发展于19世纪80年代，到19世纪90年代到达鼎盛时期。 目前，休闲农业已成为意大利现代农业的一部分，它融合了当地自然、 人文、社会等环境，综合开发和利用当地农业资源，对城乡统筹具有 重要意义。至2002年，意大利大约有1．15万家专门从事“绿色农业 旅游”的经营企业，当年夏季就招来了120万本国旅游者和20万外国 游客前来休闲度假。“崇尚绿色、注重提高生活质量”，在“绿色假 期”出现后成为意大利人的新追求。同时，“绿色农业旅游”的发展 使得农村成为一个“寓教于农”的“生态教育农业园”，有效地扩大 了生态农业耕地面积。此外，在休闲农业发展中意大利还通过合作经 济组织的桥梁作用，为休闲农业提供了完善的管理体系。