社区火锅店的营销方案
社区餐饮火锅运营方案
社区餐饮火锅运营方案一、市场概况分析随着城市化进程的不断加速，社区餐饮市场也逐渐成为了餐饮行业的一个重要分支。
社区餐饮具有周边居民密集、经营成本较低、客户粘性高等特点，成为了各大餐饮品牌扩张的热门选择。
而火锅作为我国的传统餐饮文化，以其美味丰富、种类多样的特点，也深受广大消费者的喜爱，因此在社区市场有着广阔的发展前景。
1. 社区餐饮市场规模根据国家相关数据显示，目前国内城市社区居民数量迅速增长，据统计，全国城镇化率已经超过60%，城市居民数量的飞速增加，也带动了社区餐饮市场的快速发展。
预计未来社区餐饮市场规模将继续扩大，火锅作为餐饮行业的一大细分市场，也将迎来更大的商机。
2. 竞争概况随着社区餐饮市场的火热，市场上已经涌现出了大量的社区餐饮品牌，其中不乏知名餐饮企业。
因此，在社区餐饮行业中，竞争非常激烈。
而火锅行业更是如此，各大品牌涌入，市场竞争愈发激烈。
面对日益激烈的市场竞争，如何制定一个有效的社区餐饮火锅运营方案，成为了我们需要仔细思考和研究的问题。
二、运营概况1. 经营理念我们的经营理念是以顾客为中心，以提供美味、新鲜、健康的火锅食材和服务为目标，致力于打造一个环境舒适、服务优质的社区火锅餐厅，为周边居民提供丰富多样的用餐选择，成为他们日常生活中的一部分。
2. 运营目标- 利用社区餐饮火锅的地理优势，吸引周边居民，提高店铺的知名度和美誉度。
- 提供优质的火锅食材和服务，为顾客带来最佳的用餐体验。
- 通过精心策划的活动，增强店铺与顾客之间的互动，增加店铺的人气和忠诚度。
- 实现店铺的盈利和品牌价值的提升。
三、店铺选址社区餐饮火锅的选址至关重要。
首先，要选择在人流量较大、周边居民密集的位置开设店铺。
其次，要考虑周边消费水平、消费习惯和居民的口味喜好。
最后，则是要考虑店铺的周边竞争情况。
避免与同类餐饮店过于密集，以免激烈的竞争影响店铺的经营状况。
四、装修设计店铺的装修设计要符合社区居民的审美观念和消费心理。
社区火锅营销方案
社区火锅营销方案1. 介绍随着国民收入的增加和饮食文化的多元化，火锅业正变得越来越受欢迎。
然而，在竞争激烈的市场中，如何吸引和保留客户变得愈发重要。
社区火锅营销方案就是一种策略，旨在鼓励小区居民前往附近的火锅店用餐。
该方案以社区为基础，利用社区资源和社交网络来推广火锅店。
2. 方案内容社区火锅营销方案主要包括以下四个方面：2.1 活动策划为吸引居民，火锅店可以举办各种促销活动，如特价套餐、打折活动等。
同时，店家还可以利用重要节日和庆典来吸引客户。
例如，可以在春节期间推出年夜饭套餐，或者在母亲节推出优惠活动，以加深与客户的联系。
2.2 社区资源火锅店可以利用社区资源来宣传自己的品牌。
例如，在社区内发放宣传单和促销册，或者利用电子屏幕和灯箱广告来宣传。
另外，可以与社区内其他商家和组织合作，如向物业公司或居委会提供优惠券，以吸引更多客户。
2.3 社交网络社交网络是一种重要的宣传渠道，可以帮助火锅店与客户建立联系。
火锅店可以在社交媒体平台上开设自己的官方账号，并发布各种信息和优惠内容，如美食图片、口碑推荐、特价活动等。
此外，社交网络还可以提供顾客与店家沟通的渠道，以及留言和评论的机会。
有效地利用社交网络可以为火锅店带来更多的流量和好评。
2.4 会员制度火锅店可以建立自己的会员制度，以增强客户黏性。
会员制度可以提供折扣、会员专属优惠券、生日福利等特别待遇，以吸引顾客成为会员，并不断提高客户的忠诚度。
此外，会员制度还可以为火锅店提供更多的销售数据，以更好地为客户服务。
3. 方案实施社区火锅营销方案需要细致的实施和管理。
具体实施步骤如下：3.1 制定实施计划制定火锅营销实施计划是落实方案的第一步。
在起草计划时，应充分考虑客户需求和市场变化，以确定适合的营销策略和实施方案，并合理分配预算。
3.2 宣传营销宣传是社区火锅营销的重要一环。
应根据不同客户群体和各个营销阶段的特点，选择不同的宣传途径和媒体，例如平面广告、电视广告、微信公众号、微博等。
社区开展火锅活动方案
社区开展火锅活动方案活动目的通过举办火锅活动，促进社区居民之间的交流与沟通，增强社区凝聚力，营造和谐社区氛围。
活动时间和地点时间：暂定在周六或周日，下午4点开始，持续3小时左右。
地点：社区活动中心或者小区内适当的场地。
活动流程1.登记入场：活动开始前，由工作人员在场地门口设立签到处，凭相关证件入场。
为确保人数和物资充足，需提前在社区群里发起报名。
2.签到领券：活动当日，报名成功的居民到签到处领取火锅食材券，根据券对应的种类领取对应的食材。
3.购买食材：领取食材券后，居民前往指定的摊位凭券购买食材。
4.活动开始：居民到指定的桌子上就坐，开始热炒食材。
工作人员提供餐具、调味料等。
5.汤底煮热：在活动开始后，工作人员为每桌提供火锅汤底，居民可以自由选择风味，可选麻辣、烫爽、海鲜等多种口味。
6.享受美食：居民将食材放到锅里煮熟，就可以开始享受美食了。
7.清洁工作：活动结束后，居民需清理自己使用的餐具和垃圾，并将桌椅摆放整齐。
活动准备1.物资准备：火锅汤底、食材、调料、餐具、桌椅等。
2.食材采购：社区开展火锅活动需要采购一定数量的食材，包括牛肉、羊肉、肥肠、豆皮、面筋、蘑菇、海鲜、豆腐等。
3.安全卫生：活动场地需要做好安全卫生工作，清理周围垃圾，消毒桌椅等设施。
4.工作人员：活动需有一定数量的工作人员对居民进行引导、监管，保证活动的安全、有序进行。
活动宣传1.社区公告栏：社区公告栏可以公布活动时间、地点和注意事项等，提供居民参与活动的信息。
2.微信群：社区内有相应的微信群，可发起活动报名等。
火锅店后期的营销策划
火锅店后期的营销策划火锅文化是我们中国特有的一种文化，尤其是在寒冷的冬季，大家蜂拥而至火锅店品尝美味的火锅是再正常不过的事情。
然而，在如今激烈竞争的市场环境下，火锅店的后期营销策划显得尤为重要。
那么，究竟该如何做好火锅店的后期营销策划呢？一、策划活动一家火锅店在活动方面需要有创意，要让顾客在享用美味火锅的同时觉得开心。
火锅节、四季汤底、节日主题套餐等活动一定要符合节日气氛，能够针对消费者的特定需求，让更多的顾客愿意选择这家店。
如果有条件的话，还可以在活动上设置相应的奖励或礼品，让消费者更愿意参与。
二、维护好名声当顾客没有特别的需求时，他们会向身边的朋友“推荐”一家好的餐厅给他们尝试。
因此，作为一家火锅店，一定要保证食品的质量和卫生。
如果有人因为食物问题投诉你的店，那么就算你有再好的服务和再好的装修，顾客也不会再光顾你的店了。
这也是火锅店营销中比较重要的一个部分。
三、推广网上店铺如今，越来越多的人通过互联网来获得信息和决策，因此网上店铺的宣传在现在变得尤为重要。
除了自己的网店，还可以通过第三方平台来扩大影响。
在网上店铺里，可以发布与店铺有关的信息和活动信息，比如菜品展示、每日特价、用户感受等等，增加店铺的曝光率和知名度。
四、广告宣传广告宣传是推广火锅店的一种重要手段，合理的广告宣传能够增加店铺的知名度和新客户的获得率。
不过，广告宣传的方式要多样化，不能局限于只在电视、广播或其他媒体上投放。
可以在当地的社区广告牌上发现，还可以间接的宣传，比如与其他电子商务公司合作，吸引流量来推广自己的店。
五、建立VIP 制度在火锅店后期的营销策划中，还应该注意创建自己的VIP 制度。
在这种制度下，消费者可以通过积分或折扣等方式成为VIP 顾客，享有更多的贵宾待遇。
这种制度不仅可以提高消费者的消费率和回头率，而且还有助于店铺的品牌形象和口碑的提升。
总之，火锅店后期的营销策划需要全方位的考虑，不断的创新才能满足消费者的需求。
火锅店市场营销方案
火锅店市场营销方案一、市场分析在编写市场营销方案之前，我们首先需要进行对火锅行业市场的全面分析。
目前，火锅行业市场规模庞大，竞争激烈。
因此，为了成功开展市场营销活动，需要对目标市场、竞争环境以及消费者需求进行深入了解。
1. 目标市场：火锅店的目标市场应该是当地居民和附近工作人群。
通过调查了解目标市场的年龄、职业、收入水平等特征，我们可以更好地为他们提供符合他们需求的服务。
2. 竞争环境：火锅行业竞争激烈，市场上存在许多火锅店。
我们需要对竞争对手进行详细分析，包括他们的定位、产品特点、价格策略和促销手段等。
通过了解竞争对手的表现，我们可以制定出更加具有竞争力的市场营销策略。
3. 消费者需求：了解消费者的需求是成功市场营销的关键。
我们需要调查消费者对于火锅店的偏好，例如口味、菜品种类、服务质量等。
针对消费者需求的调查结果，我们可以优化产品和服务，增强竞争优势。
二、定位策略在市场竞争激烈的情况下，正确选择目标市场，并进行差异化定位是必不可少的。
根据市场分析的结果，我们可以制定出适合火锅店的定位策略。
1. 独特性：在火锅店中寻找独特的卖点是定位的基础。
例如，我们可以通过特色调料、独特的烹饪技巧或者创新的菜品来吸引消费者。
2. 目标市场：根据市场分析中对目标市场的调查结果，确定是面向年轻人、家庭还是商务人士等特定人群。
对每一个目标市场，我们都可以制定出相应的定位策略。
3. 服务质量：提供高品质的服务是定位的重要方面，包括热情的服务员、快速的上菜速度以及舒适的用餐环境等。
通过提供卓越的服务质量，我们可以赢得消费者的口碑和忠诚度。
三、产品策略火锅店的产品策略需要兼顾消费者需求和竞争环境。
以下是一些可以采取的产品策略。
1. 菜品创新：不断创新菜品，提供丰富多样的选择，满足不同消费者的口味需求。
例如，在菜品中增加海鲜、豆制品或者素食等多样化的选择。
2. 健康食材：越来越多的消费者注重健康饮食，因此我们可以选择优质的原材料，强调食品安全和健康，吸引更多的健康意识消费者。
火锅店营销策划3篇
火锅店营销策划火锅店营销策划精选3篇（一）火锅店营销策划可以包括以下几个方面：1.品牌宣传：通过建立一个独特的品牌形象，可以吸引更多的目标消费者。
可以通过制作专业的品牌logo和宣传册，制作宣传视频，利用社交媒体等渠道提升品牌知名度。
2.线上推广：利用互联网和社交媒体平台进行营销推广，推出线上优惠活动和诱导消费者到店消费。
可以通过合作达人/博主进行推广，开展线上抽奖活动等方式吸引顾客。
3.线下推广：可以通过发放优惠券、举办促销活动、推出特色菜品等方式吸引顾客到店消费。
还可以与周边商户进行合作推广，进行交叉宣传。
4.提供优质服务：火锅店的成功与否与服务质量直接相关。
提供优质的服务可以提升用户体验，增加顾客回头率和口碑传播。
5.定期活动：可以定期举办一些特殊活动，比如火锅创意菜品比赛、特色主题夜等，吸引顾客参与，提升店铺的热闹程度。
6.客户关系管理：建立顾客数据库，通过短信/邮件等方式与顾客保持良好的沟通，定期发送促销信息和节日祝福，让顾客感受到店铺的关心和重视。
7.口碑营销：鼓励顾客在社交媒体平台上留下好评，参与抽奖活动等方式来引导顾客进行口碑传播。
可以在店内提供优质的环境和服务，留下真实的顾客评价，增加店铺的信任度和声誉。
最重要的一点是，持续不断地关注消费者需求和市场变化，及时调整营销策略，以保持竞争力和吸引力。
火锅店营销策划精选3篇（二）营销策划书：火锅店一、背景分析现如今，火锅行业竞争激烈，消费者需求多样化，火锅店很难在市场中脱颖而出。
因此，制定一个有效的营销策划方案对于火锅店的成功发展至关重要。
评估市场竞争状况、目标受众特征及市场需求是制定营销策划的关键部分。
此外，在制定营销策划书时，还需要考虑火锅店的优势和劣势，以及相关的目标和商业目标。
二、目标设定在制定营销策划书时，我们需要设定明确的目标。
这些目标应该是具体、可度量和有时限的。
例如：增加火锅店的客户数量、提高客户满意度、增加销售额等。
火锅店的营销策划方案
火锅店的营销策划方案一、市场分析（一）目标市场我们的火锅店主要面向年龄在 18 50 岁之间的消费者，包括上班族、学生、家庭聚餐以及朋友聚会等群体。
（二）市场需求随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也日益多样化。
火锅作为一种受欢迎的餐饮形式，具有口味丰富、食材多样、社交性强等特点，满足了消费者对于美食和社交的双重需求。
（三）竞争对手目前市场上的火锅店众多，竞争激烈。
竞争对手主要包括传统的火锅店、特色火锅店以及新兴的网红火锅店。
我们需要分析竞争对手的优势和不足，找出差异化竞争的机会。
二、产品策略（一）菜品创新1、推出特色锅底，如养生锅底、海鲜锅底、麻辣牛油锅底等，以满足不同消费者的口味需求。
2、提供丰富的食材选择，包括新鲜的肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等，并保证食材的品质和新鲜度。
3、定期推出新菜品，吸引消费者的关注和尝试。
（二）服务优化1、培训员工，提高服务水平，确保顾客得到热情、周到的服务。
2、提供个性化服务，如为顾客定制特殊的锅底和调料搭配。
3、优化店内环境，打造舒适、整洁、有特色的就餐空间。
三、价格策略（一）定价策略根据成本、市场需求和竞争对手的价格，制定合理的价格体系。
采取差异化定价，针对不同的锅底、食材和套餐设置不同的价格。
（二）促销活动1、定期推出打折优惠活动，如周一至周五午餐时段享受一定折扣。
2、设立会员制度，会员消费可积分，积分可兑换菜品或享受优惠。
3、推出套餐组合，如双人套餐、家庭套餐等，提供一定的价格优惠。
四、渠道策略（一）线下渠道1、选择繁华且交通便利的商业地段开设实体店，提高店铺的曝光度和客流量。
2、与周边的企业、学校、社区等建立合作关系，开展团购活动。
（二）线上渠道1、建立自己的官方网站和社交媒体账号，发布菜品信息、优惠活动和顾客评价等内容，吸引消费者关注。
2、与外卖平台合作，提供火锅外卖服务，满足消费者在家享用火锅的需求。
3、利用在线旅游平台和美食推荐平台，进行店铺推广。
社区火锅营销方案
社区火锅营销方案社区火锅作为一种团体用餐模式，深受广大消费者的喜爱，因此，可以利用这一消费热点，开展一系列的火锅营销活动，以吸引更多的顾客，提升品牌知名度。
下面就是一些社区火锅营销方案，供参考。
方案一：短信营销社区火锅店可以在特定节日或活动期间，利用各种渠道发布有关火锅的信息，包括短信、微信，以及线下广告等。
通过短信营销，社区火锅店能够及时向顾客推送各种优惠信息，吸引顾客进店消费。
方案二：会员制度建立会员制度是提高顾客忠诚度和消费量的有效手段。
社区火锅店可以设立不同等级的会员，积分达到一定额度可以享受不同程度的优惠。
同时，社区火锅店还可以利用会员信息，针对不同等级的会员，细分市场，针对不同等级的会员设计相应的优惠方案，吸引会员消费。
方案三：网络营销通过社交媒体、微信、微博等网络平台进行推广，是提升品牌知名度和销量的重要手段。
社区火锅店可以在网上发布有关火锅的资讯信息，包括火锅的营养价值、口味、价格等。
通过网络营销，社区火锅店可以在网络平台上发布各种优惠信息进行宣传，同时也可以在互动中了解顾客的需求和意见。
方案四：折扣营销社区火锅店可以制定一些折扣方案，吸引顾客进店消费。
比如，周一到周四的午餐时间给出10%的折扣，或者通过送一些小礼品来吸引顾客。
此外，在重大节日期间，也可以给出一定的折扣，吸引顾客进店消费。
方案五：营销联盟社区火锅店可以和其他商家建立营销联盟。
建立联盟后，可以互相的宣传和推销各自的商品和服务。
比如，联盟商家可以共同推出一些优惠活动、特价菜品等，以此吸引顾客前来消费。
方案六：进店消费送券社区火锅店可以针对消费额度，在顾客消费到一定金额后赠送一定金额的优惠券。
这样可以吸引顾客成为重复消费者。
通过优惠券的赠送，更好地促进消费者的消费行为，同时也提高了店铺的知名度和品牌好感度。
综上所述，以上是一些社区火锅店的营销方案。
在营销实施过程中，需要充分结合市场情况和顾客需求，提高营销方案的可行性和实效性。
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社区火锅店的营销方案•相关推荐社区火锅店的营销方案（通用9篇）为了确保事情或工作有序有效开展，时常需要预先制定一份周密的方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。
方案应该怎么制定才好呢？以下是小编为大家收集的社区火锅店的营销方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
社区火锅店的营销方案篇1一、关于天地和火锅坊的现状调查由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。
在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。
总体环境：1、上午11点，员工坐在椅子上闲谈；下午4点半，经理在柜台上睡觉。
在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。
2、市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。
大部分是中档小轿车。
3、营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，7点半，消费者每组最少为2人最多为9人。
在受访的5组中，除其中一组为宴请朋友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。
4、特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣传不够。
5、所处商圈（满庭芳二期）定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后100米处为菜市场。
6、据了解未来嘉州新城与满庭芳将有5万住户。
7、未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。
二、关于天地和火锅坊SWOT分析一）优势（S）1、自身定位明确（中高端定位），此种定位在乐山拥有市场空缺。
2、停车方便且安全（位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广大的有车族提供了方便，并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全）。
3、总体地理位置优越（纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是唯一较大型且消费环境优雅的特色火锅坊）。
二）劣势（W）1、由于所处位置（满庭芳二期）由于靠近学校，小饭馆林立，降低了该商圈的档次。
2、所处位置离现乐山人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。
3、特色产品宣传不够。
4、服务人员培训不足。
5、夏季天气炎热，从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。
三）机会（O）1、乐山市中区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。
2、拥有广大的潜在客户群，有利于长期发展（嘉州新城未来的五万户主将是巨大的消费群体）。
3、未来绿心公路的修建将带动该地区发展。
四）威胁（T）1、周围楼盘在短期内不会入住。
2、所处位置离现乐山人口密集区较远。
消费者难以知晓此处有家火锅坊。
3、知名火锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店，构成了威胁。
五）分析天地和火锅坊优势及机会明显。
1、天地和火锅坊定位即为中高端市场，而乐山中高端市场空缺明显。
2、中高端市场消费者，往往有车，注重生活质量，不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。
3、满庭芳二期的停车位众多，且有保安站岗，能满足消费者停车要求。
这是其他中高档火锅店无法具备的。
（如刘一手外停车位少，且无人看守）。
六）战略1、所处地理位置近期无明显优势，但在未来具有极大潜力。
因此需考虑长期效益，注重老顾客的保持，新顾客的开发。
2、针对夏季吃火锅问题，开发新产品，吸引新顾客。
3、特色产品不突出，因采取引导消费，带动特色产品消费。
三、关于天地和火锅坊营销策划一）营销主题：“留住老顾客，开发新顾客”五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。
且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。
针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。
并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。
二）会员卡营销策略（一）实行会员制卡的益处1、长期广告效应。
2、有助于留住老客户。
3、收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销制定。
（二）会员划分1、普通会员2、金卡会员（三）会员卡功用1、普通会员：凭卡消费，赠送特色菜品一份；或享受折扣优惠。
2、金卡会员：凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费；赠送特色菜品一份；享受折扣优惠。
注：尽量不使用折扣方式进行低价行销。
（四）会员卡制作要求1、普通卡：简洁、大方、不俗。
2、金卡：高贵、典雅，能凸显持卡人品味。
3、普通卡及金卡均进行统一编号。
（五）会员卡发放形式1、普通卡：五一期间在本店消费者均可赠送。
或平时在本店消费满300以上者。
2、金卡：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。
备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。
（六）会员管理（消费者信息收集）发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息（消费人数、该次消费者间人员关系（关系包括家庭、同事、朋友等）、消费金额、消费菜品、用餐习惯等）。
收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。
二）新产品开发策略夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。
且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻；对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。
对于此问题应进行有针对性的新产品（锅底）开发：清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等（如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅）三）组合型销售策略将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的火锅套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。
该策略的作用：1、引导消费者消费不同菜品和新产品。
2、帮助消费者进行最佳的口味搭配。
3、套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。
四）促销宣传策略天地和火锅坊定位在中高端市场，因此在做宣传时，定位为“精品火锅坊”。
（一）目标消费者目前（嘉州新城还未完全入住），天地和火锅坊的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友。
此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
（二）宣传形式传单：1、制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份2、内容：对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
3、散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
报刊广告：不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊乐山代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传。
电视广告：1、内容：对天地和火锅坊简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
2、时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。
播放时间4月28日至5月1日。
注：由于电视广告成本过高，是否投放待定。
（三）经费预算传单：0.5元×3000份=1500元传单发放人员：30元×10人×3天=900元社区火锅店的营销方案篇2一、目的我们单店在商圈内防守并打击竞争品牌，尤其是商圈内近期开业的店，在起始阶段就应有一些行销措施和干扰措施，以最大限度地维护自己的客户群，直到了解对方的客户群，以求达到打击竞争品牌的目的。
二、打击竞争对手所需要做的工作1、成立工作小组选择单店中对本商圈比例熟悉的员工，单店经理为组长。
2、收集背景资料收集竞争对手的信息，竞争对手的地理位置、潜在客户群、何时开业、开业宣传方案、促销活动内容、时间等信息情报。
3、决定目标选定需要打击的竞争品牌4、建立优先顺序商圈内同时出现几家竞争品牌时，应确定第一步行动计划和打击对象，并排列出阶段打击计划，切忌同时操作，这样做的结果会导致几家联合起来打击自己。
5、据目标设立策略我们建议在得到竞争品牌信息的同时开始建立打击计划，因为品牌不同及地区特点，总部不拟定拿出具体策略，旨在依靠单店根据实际情况设立策略6、决定执行细节，以支持策略单店在得到策略以后，我们的行动小组应讨论执行方法，以便贯彻执行，达到预期效果。
7、针对竞争对手的促销活动在竞争对手开业前我们即开展促销活动，在竞争对手举行开业庆典之时，我们的促销活动达到高潮，掌握先机，把消费者截留在我们这里，让竞争品牌冷轻过场。
8、预算整个活动要投入一定的费用，我们单店先期应做好预算，以便在实施中资金到位，防止出现衔接脱节。
9、追踪、评估及时总结，指出不足，以便完善我们实行过的打击方案。
三、单店行动策略（一）当单店知道有竞争品牌在门市附近准备进行装潢，重建店面时：1、收集分析竞争者资料了解背景资料（技术实力、资金实力、社会关系、开店经验）了解其菜单内容、售价、特色品种开店日期2、了解竞争品牌的实力根据市场调查资料，分析竞争品牌潜在威胁（特色菜品、装修档次等）3、检查门市基本设施是否完善或需要维修；检查门市基本营运状况，员工情绪是否能够开展打击计划；检查服务质量、菜品质量是否达标，如需培训，应强化在岗训练；（二）竞争品牌开业前一个月或开始动工装潢时必须确定单店基本营运及促销活动能正确有效地执行，以发展“打击竞争品牌行动计划”。
1、保证每一部分维护最佳状况（服务、卫生、质量无问题）；2、保持员工队伍稳定：检查薪水/排班情况；发展长期性员工激励活动；员工形象设计包装（统一发型、服装）；补足外勤人员（人员要定岗定编）。
3、确定我们的消费者能容易地使用我们的服务，尤其注意是否要增加批示性招牌。
4、基础促销活动外勤人员服务措施（免费洗车、专车接送等）；节日、生日、团聚等优惠活动的宣传开展（可邀请书法家挥书赠送精美礼品）；组织进行店内参观：菜品展示柜、巴文化展览；推出新菜品、新汤锅、新小吃的免费品尝；结合实际的促销措施：喝一瓶送一瓶，吃一份送一份，开展抽奖活动。
5、加强执行社区的公益活动（三）竞争品牌开店及营业后一个月最具攻击性的行动此阶段执行，门市应视实际情况选择执行。
1、单店服务承诺：放心火锅承诺，诚信承诺等。
2、员工激励，开展全员营销（内部营销、外部营销）。
3、开展特色菜品展示活动，店外操作，参观者可以免费品尝（同步广告应到位），以量大、价低来吸引客源。
4、特殊让面宣传彩虹门；空飘；刀旗；横幅标语；专用灯笼的悬挂；POP板、广告牌内容展示（成就展、促销活动介绍）。
5、参与社区活动，开展各类低成本的公益活动。
6、行销活动鼓励多次消费，采用赠品、代餐券；折价促销；鼓励家庭消费，如赠送最新家庭装影碟；邀请老顾客座谈，发送礼品；中午用餐，更大优惠措施以提高上座率；7、相关媒体宣传的力度加强，提高知名度（四）特别提醒竞争品牌开业庆典当天，我们单店应集中力量开展打击行动，以削弱竞争对手的宣传力度，吸引人群到我们店来消费，此项活动起到影响作用即已达到预期目的。
因为单店的实际情况各不相同，所以我们的方案仅提供一种思路，我们的加盟店在实际操作中按照此思路进行，我们想会达到理想的目的的。