北师大版七年级下册生物 第8章 人体的营养 章节检测题
北师大版七年级下册生物第8章人体的营养章节检测题
姓名:________ 班级:________ 成绩:________
一、单选题
1 . 一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是这粒西瓜的“旅行路线”（）
A．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门
B．口腔→胃→咽→食道→小肠→大肠→肛门
C．口腔→大肠→胃→咽→食道→小肠→肛门
D．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
2 . 人体缺少维生素A会患（）A．脚气病B．夜盲症C．佝偻病D．坏血病
3 . 生物体的结构和功能相适应的实例很多。
下列说法不科学的是（）
A．人的左心室壁比右心室壁厚，利于将血液压往全身各处
B．小肠的内表面有许多皱襞和绒毛，利于营养吸收
C．肾小管壁薄且周围缠绕着大量的毛细血管，利于血液滤过形成原尿
D．心房心室间、静脉内有瓣膜，利于防止血液倒流
4 . 食物中含有六类营养物质，其中能为人体生命活动提供能量的是（）
A．水、糖类和脂肪B．水、脂肪和维生素
C．糖类、无机盐和维生素D．糖类、脂肪和蛋白质
5 . 生长发育时期的合理膳食尤为重要，以下方式不科学的是（）
A．多吃精制面粉、大米B．多吃蔬菜和水果
C．每天早上喝一袋牛奶D．少吃油炸食品
6 . 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是
①糖类②蛋白质③脂肪④水⑤无机盐A．①④⑤B．①②④C．③④⑤D．①②③
7 . 连线：
8 . 如图为三大营养物质消化曲线图，已知X是淀粉，那么下列说法错误的是（）
A．曲线Y表示蛋白质的消化
B．X在A内被分解成葡萄糖
C．曲线z表示脂肪的消化
D．D是消化和吸收的主要场所
9 . 在口腔内，食物会发生下列哪种变化（）
A．淀粉分解成葡萄糖B．食物被磨碎
C．被吸收D．脂肪被消化
10 . 细胞是生物体结构和功能的基本单位，对下图的描述，正确的是（）
A. 这是动物细胞的模式图
A．②存在于所有细胞中
B．③结构是DNA.，是细胞的控制中心
C．①为各种生命活动提供能量
11 . 在日常生活中我们提倡用铁质炊具而不用铝质炊具,因为常用铝质炊具比使用铁质炊具更容易患（）
A．夜盲症B．脚气病C．贫血病D．坏血病
12 . 学校的食品安全是社会各界关注的热点问题，学校需做好食品安全工作，才能保证学生健康成长。
以下关于食品安全知识的叙述错误的是（）
A．不到校园周边无证摊贩处购买食品，减少食物中毒的隐患
B．购买食品时，需要注意是否有生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明
C．学校食堂的一日三餐种类应多样化，既满足学生身体生长发育的需要，又注意营养均衡
D．为了保证学生饭菜可口，应制作多油多盐多油炸食品以满足学生的口味
13 . 食物消化与营养物质吸收的主要器官是（）
A．口腔B．胃C．小肠D．大肠
14 . 某校生物兴趣小组的同学，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，并做了相应的分析，其中正确的是
A．此实验设计中有三组对照实验，变量分别是：有无唾液，是否搅拌
B．滴加碘液后，1号试管不变蓝的原因是馒头中的淀粉被唾液中的酶分解
C．保温条件由37℃改为100℃后，实验现象为三试管均不变蓝
D．通过实验可以证明口腔对淀粉的消化与牙齿的咀嚼和舌的搅拌无关
15 . 食物由口腔进入后，经过的器官依次是（）
A．食道→胃→小肠→大肠
B．食道→小肠→胃→大肠
C．胃→食道→小肠→大肠
D．胃→小肠→食道→大肠
二、填空题
16 . 人的胃能分泌胃液，说明胃内有______组织；某些人喝酒过量后会引发胃出血，说明胃内有______组织；胃还可以不断地蠕动，帮助搅拌食物，说明胃内有______组织；患胃病的人有时胃痛是因为胃内有______组织，口腔、胃、小肠、大肠等共同完成消化和吸收功能，组成了______．
17 . 人体的消化腺包括_____、_____、_____、_____、_____，这些消化腺能分泌消化液．
三、综合题
18 . 下图为人体消化系统模式图，据填写有关结构名称，并回答问题
（1）我们所吃的食物经过消化道的顺序：__________→ 咽→ 食道→___________→ _____________→____________→肛门。
（2）人体内最大的消化腺是[ ] ___________，能分泌____________，促进_______________。
（3）淀粉开始消化的部位是［］___________；最先消化蛋白质的器官是［］___________；脂肪开始消化的部位是[ ］___________。
（4）消化道中只有消化而基本无吸收功能的器官是___________。
19 . 下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各器官（依次用A、B、C、D、E表示）内被消化的程度：
（1）图中的C代表消化道的_____部分，D代表消化道的_____部分
（2）图中的X代表_____的消化，Y代表_____的消化
（3）图中D段内的消化液有哪些？_____。
（4）从图中可以看出，人体内主要的消化场所是_____（填字母），它也是主要的吸收器官，其内表面有环形_____和_____，能增加吸收的表面积。
20 . 下图为人消化系统关系图，椐图填空
（1）人体的消化系统由________和________组成。
（2）人体的消化腺中最大的消化腺是[ ] ________。
它分泌的胆汁，对____________的消化有促进作用。
（3）[ ]_________是消化和吸收营养物质的主要场所。
（4）蛋白质的最初消化场所在__________中，它最终被消化分解为__________。
21 . 根据消化系统模式图，分析回答下列问题：
（1）请写出图中[③]、[④]代表的器官名称：[③]__________、[④]_________。
（2）能分泌胰液的器官是[ ]_______，消化吸收的主要器官是[ ]_______。
（3）肥猪肉中的主要成份是脂肪，最先对脂肪初步消化的器官是________(填序号)。
肝炎患者要少吃油腻的食物，原因是____________________。
（4）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是_______。
（填名称）
（5）小肠中有多种消化液，其中______________中都含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
22 . 将男性、女性体细胞内的染色体进行整理，形成了下列排序图．
（1）从上图可看出，属于男性染色体组图的是_________，乙产生的生殖细胞中含有__________条染色体。
（2）在人的体细胞中，染色体是_________存在的染色体主要由_________和_________两种物质组成。
（3）若甲、乙是一对夫妇，则甲产生的生殖细胞与乙产生的含有_______染色体的生殖细胞结合，所生后代的性别表现为______。
（4）已知甲乙是夫妻，都是双眼皮，双眼皮是显性性状，单眼皮为隐性性状，则生出双眼皮子女的几率_______。
（5）有些人认为生男生女的责任全在女方，这种想法是否正确？_________。
实际上生男生女取决于_______。
23 . 人体器官系统协调配合，才能使各项生命活动正常进行。
下图为人体消化、呼吸、循环、泌尿等代谢过程示意图。
请分析回答。
（1）某人吃完鱼肉后，鱼肉中的蛋白质通过消化系统的消化，最终以a的形式被吸收，则a物质是____________。
（2）b气体进入血液循环后，最先到达心脏的__________。
若被运输到肾脏，最终在肾脏细胞的______________中被利用，使组织细胞完成呼吸作用释放能量。
（3）d中的___________通过生理过程e，全部进入血液。
参考答案一、单选题
1、
2、
3、
4、
5、
6、
7、
8、
9、
10、
11、
12、
13、
14、
15、
二、填空题
1、
2、
三、综合题1、
2、
3、
4、
5、
6、。
七年级生物下册-人体的营养测试题-北师大版
《第八章人体的营养》测试题姓名班级学号1.人体必需的营养物质中, 构成身体细胞的基本物质是A. 糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素2.淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸3.消化食物和吸收营养的主要场所是A.口腔B.胃C.大肠D.小肠4.下列叙述中, 哪一项与小肠的吸收功能无关A.小肠内表面有环形皱襞B.小肠长约5—6米C.小肠内有多种消化酶D.小肠内表面有小肠绒毛5.能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是A.维生素..B.维生素B....C.维生素..D.维生素D6.多吃蔬菜和水果有助于预防A.夜盲....B.坏血...C. 脚气...D.骨质疏松症7、正处在生长发育时期的青少年, 应多吃下列哪一组食物A.含蛋白质和钙、磷多的B.甜食C.含脂肪成分多的D.谷类8、以下结构中不是．．小肠与消化食物功能相适应的是A.小肠有5—6米长B.小肠内壁有许多环形皱襞C.小肠纯毛内部有丰富的毛细血管D.皱襞上有很多小肠绒毛9、即不参与构成人体细胞, 又不为人体提供能量的营养物质是A.蛋白.....B.......C..糖...D.维生素10、不经过消化就能被吸收的物质是A. 水B. 脂肪C. 蛋白质D. 淀粉11.对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是.A.唾.... B.胃...C.胆..... D.胰液12.下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是A. 食物多样性不挑食B. 不暴饮暴食, 按时进餐C．饭后剧烈运动, 以助消化 D．讲究食物营养成分和搭配13.人体所需的能量大部分来自于食物中的:A.糖.....B.脂...C.维生....D.蛋白质14.儿童缺钙会出现A. 骨痛B. 佝偻病C. 骨质疏松症D. 地方性甲状腺肿15.下列做法中, 未注意食品安全的是A. 生产绿色食品B. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C. 吃发芽的马铃薯D. 买肉时看肉是否是检疫合格的16、在盛有一定量植物油的试管内, 加入一组配制消化液, 充分振荡后置于37℃温水中, 约1小时后, 试管植物油不见了, 则这组配制的消化液可能是A.胰液、肠液、胆汁B.唾液、胃液、肠液C.胃液和胆汁D.胰液和肠液17、一次饮食后, 在血液中最先出现的食物的营养成分是A.麦芽糖B.葡萄糖C.维生素DD.无机盐18、人体缺乏维生素B1时, 容易患的病是: （）A.脚气病B.坏血病C.佝偻病D.脚癣病19、某人因饥饿而感到头晕, 你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复A.炒鸡蛋B.烧牛肉C.花生米D.面包20、和尚食素, 但很少有患夜盲症的, 这是因为A.维生素A可以由其他物质代替B.植物性食物也会有维生素AC.新鲜水果中也含有维生素AD.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素, 在人体内可转变为维生素A21、医生从李为的消化道中取出少量液体, 经化验, 含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素与盐酸等, 请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的A.胃B.十二指肠C.小肠D.大肠上部22.用吲哚酚试剂检测某营养液, 其液体发生退色反应的是A. 蛋白质B.葡萄糖 C .维生素C D.脂肪23、时常发生“腿肚子抽筋”, 可能是血液中缺乏A.铁B.钙C.碘D.锌24.只有吸收功能而没有消化功能的结构是A.食管B.胃C.小肠D.大肠25.胃的主要功能是A.消化食物B.暂存食物C.运送食物D.吸收食物26. 下列对于右图的叙述中, 哪项是错误的( )A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶B.②能消化蛋白质C.③分泌的消化液含有多种消化酶D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官27. 在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验, 结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化, 蛋白质却已被初步消化, 则该部位应是( )A. 口腔B. 食道C. 胃D. 小肠28.人体消化和吸收的主要场所在（）A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠29．我们吃的馒头, 经过口腔的消化进入胃, 食物中的成分比原来增加了什么（）A. 氨基酸B. 麦芽糖C. 维生素D. 葡萄糖30.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪31.糖尿病者不宜多吃宝塔中的什么食品..）A. 第二层蔬菜和水果B. 第三层鱼、肉、蛋等动物性食品C. 第一层谷类食品D. 第四层奶与奶制品类32.下列饮食习惯中, 合理的是（）A. 因贪睡而经常不吃早餐B. 用喝果汁.可乐等饮料来代替饮水C. 只吃自己喜欢的食物D.合理营养, 平衡膳食33.下列器官, 有消化能力的是（）A. 食管B. 口腔C. 大肠D.旰脏34.食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和粗纤维素等七大类, 其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收, 但对人体有非常重要的生理作用。
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题.docx
北师大版七年级下册生物第八章人体的营养测试题姓名 :________班级:________成绩:________一、单选题1 .绿色食品指的是A．绿颜色的食品B．经济价值高的营养食品C．有叶绿素的食品D．无污染、安全、优质的营养食品2 .下列食物中，蛋白质含量较多的是（）A．蔬菜类B．蛋奶类C．水果类D．谷物类3 .下图中字母A﹣ F 依次表示消化道的不同器官，曲线甲、乙、丙表示三大类有机物在各器官中被消化的程度。
下列叙述正确的是（）A．甲为脂肪，消化是在 A 处B．乙为淀粉，初步消化是在C处C．丙为蛋白质，初步消化是在 B 处D．消化的终产物都能在 D 处被吸收4 .下列各项中与小肠的吸收功能有关的特点是：（）①成人的小肠一般有5～ 6 米长②小肠中有多种消化液③小肠绒毛壁、毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成④小肠内有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛A．①②③B．①③④C．①③⑤D．②③④5 .关于消化系统功能的叙述，其中不正确的是（）A．大肠具有消化和吸收的功能B．牙齿的咀嚼也是一种消化C．小肠是消化和吸收的主要场所D．肝脏分泌的胆汁可以促进脂肪的消化6 .下列不是小肠结构与消化机能相适应的是（）A．小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛B．小肠长 5﹣﹣ 6 米C．小肠绒毛壁是由一层上皮细胞构成D．小肠内有多种消化酶7 .学校举行冬季长跑运动会，队员在赛前十分钟可以摄入（）A．一块糖B．一碗肉汤C．一颗辣椒D．一片维生素 C8 .下列小肠结构特点中，与其消化功能相适应的是（）A．小肠长约 5～ 6 米B．小肠绒毛中有丰富的毛细血管C．小肠壁内有肠腺D．黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛9 .人体最大的消化腺是（）A．胃B．肝脏C．胰脏D．小肠10 .小郭吃饭时谈笑风生，突然剧烈咳嗽，被呛着了。
原因是A．会厌软骨不能盖住喉的人口，食物从咽误入气管B．流经消化器官的血流量减少C．会厌软骨盖住食道的人口D．消化腺的分泌能力下降11 .下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。
七年级生物下册第四单元第八章《人体的营养》单测试题-北师大版(含答案)
七年级生物下册第四单元第八章《人体的营养》单测试题-北师大版（含答案）一、选择题（本题包括20小题，每题2分，共40分，每题只有1个选项符合题意）1.下列哪类营养物质既不能参与构成人体细胞，又不能为人体提供能量，而且人体对它的需求量少，但是它对人体的作用却很大 ( )A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素2.下列营养物质中，占人体体重60%~70%的，是构成细胞的主要成分是( )A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.水3.食物中最主要的供能物质和最重要的备用能源物质分别是( )①糖类；①维生素；①蛋白质；①脂肪A.①①B.①①C.①①D.①①4.维生素和无机盐在人体中需求量虽然很少，却起着重要的作用。
下面所列物质与缺乏症，不相符的是( )5.小珮不吃早饭去上学，上第四节课时昏倒在教室，经校医检查为血糖过低，于是立即给她倒了杯糖水让她喝，其目的主要是( )A.供给全面营养B.供给能量C.供给水分D.维持细胞形态6.小刚在学习过《中国居民膳食指南》后，给自己设计了一份午餐食谱：米饭、蒜蓉大虾、红烧五花肉、青菜汤、苹果。
该食谱中，能为人体生命活动提供能量的有( )A.糖类、维生素、蛋白质B.蛋白质、脂肪、水C.无机盐、维生素、蛋白质D.糖类、蛋白质、脂肪7.适量饮水有利于人体健康，下列有关水的叙述，错误的是( )A.水在人体内起到运输物质的作用B.水可以为人体生命活动提供能量C.人的各项生命活动都离不开水D.水是人体内含量最多的物质8.每日摄入的总热量中,中餐的热量应占( )A. 20%左右B. 30%左右C.40%左右D.50%左右9.“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，下列行为中不正确的是( )A.提倡使用公筷、公勺B.食材加工生、熟分开C.拒绝食用野生动物D.随意食用野生蘑菇10.下列行为中违反了食品安全要求的是( )A.发霉的花生洗干净后煮来吃B.购买袋装食品时，注意看保质期C.不吃发芽的马铃薯D.不吃街边无证商贩的东西11.图是人体消化系统示意图，下列有关叙述错误的是( )A.①是肝脏，可以分泌胆汁B.①是小肠，其中有大量的消化液C.①是胃，是人体吸收营养物质的主要器官D.①是胰，可以分泌胰液12.下列关于人体消化系统的组成，描述正确的是( )A.消化道和消化腺B.消化道和消化酶C.消化道和消化液D.消化液和消化酶13.下列有关人体消化系统说法，正确的是( )A.消化系统由消化道和消化腺组成B.所有消化液都含消化酶C.消化吸收的主要场所是胃D.食物经过消化道的先后顺序是口腔、咽、气管、胃、大肠、小肠、肛门14.下列有关消化腺的说法中不正确的一项是( )A.唾液腺、胃腺以及肝脏是位于消化道外的消化腺B.肝脏和胰脏是消化道外的大消化腺C.消化腺能分泌消化液，消化液能消化食物D.肝脏分泌的消化液能乳化脂肪为脂肪微粒15.下列关于人体的消化和吸收的叙述，错误的是( )A.消化系统由消化道和消化腺组成B.肝脏分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶C.糖类是人体需要的重要营养物质D.维生素不需要消化可以直接被吸收16.检测某人十二指肠内的食糜：发现有蛋白质、淀粉和脂肪等物质，如图所示①和①中的液体进入十二指肠后参与上述物质的消化，下列叙述错误的是( )A.①中的液体是由肝脏分泌的，能参与脂肪的消化B.①中的液体能参与上述三种物质的消化C.①和①中的液体消化物质的原理不同D.①和①中的液体经导管流入胃中17.下列是“消化和吸收”的相关叙述，正确的是( )A.人体维生素C缺乏时易患夜盲症B.消化和吸收的主要场所是小肠C.“馒头在口腔中的变化”实验表明，馒头变甜只与唾液的分泌有关D.蛋白质在胃中初步分解成氨基酸18.在探究“馒头在口腔中的变化”时，四支试管的处理如下图。
北师大版-生物-七年级下册-(北师大版)第8章人体的营养测评
第8章人体的营养测评(时间:45分钟满分:100分)一、选择题(本大题共20小题,每小题2.5分,共50分。
在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)1.某同学摄入的混合性食物在消化管内消化、分解,最终得到的消化终产物主要是()A.蛋白质、淀粉、脂肪B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸C.二氧化碳、水、尿素D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸2.右图为人体消化系统的部分结构示意图。
下列叙述不正确的是()A.②是肝脏,它分泌的胆汁的主要作用是乳化脂肪B.④是胰腺,它分泌的胰液可消化多种营养物质C.⑤是小肠,是消化和吸收的主要场所D.⑥是大肠,它能消化小肠没有消化完的营养物质3.小明的妈妈患了胆囊炎,医生要求她少吃的食物是()①蔬菜②面条③五花肉④油煎饼⑤水果⑥大米A.①⑤B.②③C.④⑥D.③④4.(2017湖北襄阳中考)“民以食为天”,人的生活离不开营养物质。
下列叙述错误的是()A.胃是人体消化和吸收的主要器官B.青少年应养成不挑食的习惯C.老年人缺钙易患骨质疏松症D.购买食品时要关注生产日期和保质期5.营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉,主要原因是()A.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪,这是青少年正常生长所必需的B.牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐,青少年正常生长离不开无机盐C.牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质,青少年生长发育旺盛,需要较多的蛋白质D.牛奶和瘦肉中含有较多的维生素,这是青少年正常生命活动不可缺少的6.从平衡膳食的角度来看,下列早餐食谱中最为合理的是()A.两个馒头、一杯可乐B.一个鸡蛋、一杯开水C.两个鸡蛋、一杯鲜橙汁D.一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁7.下列小肠的结构特点与其吸收功能无关的是()A.小肠长5~6米B.小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C.小肠壁内有肠腺,分泌肠液D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管8.人体肝脏能够把胡萝卜素转化成维生素A,因此肝病患者同时易患()A.骨软化症B.坏血病C.夜盲症D.脚气病9.淀粉、脂肪和蛋白质在人体内被消化的先后顺序是()A.淀粉、脂肪、蛋白质B.脂肪、淀粉、蛋白质C.淀粉、蛋白质、脂肪D.蛋白质、淀粉、脂肪10.某人因病做了胃肠消化管切除手术,医生对他进行静脉注射方式补给营养,那么配制的营养液应含有()A.淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸、甘油B.葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、维生素、无机盐C.淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素D.葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素11.生活在山区的小柳,由于缺乏营养物质,患了一种疾病,脖子粗大,医生告知她患了地方性甲状腺肿,并且叮嘱她多吃一些含碘丰富的食物,你知道在下列食物中哪些能够预防地方性甲状腺肿吗?()A.蔬菜、瘦肉和蛋B.海带、紫菜和虾C.肝脏、奶和蛋D.水果、肥肉和蔬菜12.(2017广东中考)2017年农业部联合中国奶业协会在北京启动了“中国小康牛奶行动”,牛奶为青少年提供的主要营养成分是()A.维生素A和钙B.蛋白质和钙C.维生素A和糖类D.蛋白质和糖类13.一般情况下,人体内的贮备能源物质和主要供能物质分别是()A.蛋白质和脂肪B.糖类和脂肪C.糖类和蛋白质D.脂肪和糖类14.小莹经常偏食,结果在傍晚时她有点看不清东西,而且刷牙时牙龈出血,给她的生活带来了很大不便,这是因为她的体内缺乏()A.维生素C和维生素DB.维生素A和维生素DC.维生素A和维生素CD.B族维生素和维生素D15.下列有关食物的消化和吸收的叙述,错误的是()A.口腔能对淀粉起初步消化作用B.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用C.小肠是消化和吸收的主要场所D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收16.分别从胃的进口和胃的出口取食物样品(分别记为A、B)进行分析,再与吃进的食物成分相比较,则A样品增加的成分和B样品增加的成分依次为()A.麦芽糖、氨基酸B.麦芽糖、麦芽糖和蛋白质初步分解物C.葡萄糖、氨基酸D.葡萄糖、蛋白质初步分解物17.为了促进儿童骨骼的正常生长发育,应让儿童多吃()A.含钙无机盐丰富的食物B.含维生素D丰富的食物C.含钙无机盐和含磷无机盐丰富的食物D.含钙无机盐和维生素D丰富的食物18.食品安全越来越被人们关注,下列生活中常见的行为或做法,不合理的是()A.捡食野蘑菇B.买检验合格的肉食C.蔬菜用清水浸泡、冲洗D.不买过期食品19.(2017江苏连云港中考)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。
北师大版七年级生物下册单元检测卷第4单元第8章 人体的营养(word版,含答案解析)
北师大版七年级生物下册第4单元第8章人体的营养一、单项选择题（共20小题；共60分）1. “水是生命之源”，水对人体的生命活动的作用是A. 细胞的生命活动离不开水B. 营养物质的运输C. 尿素等废物的运输D. 以上三项都是2. 某同学因早上迟到未吃早餐，体育课上出现昏厥，你认为是血液中哪种成分含量急剧减少所致A. 脂肪B. 葡萄糖C. 无机盐D. 蛋白质3. 缺碘易引起地方性甲状腺肿。
资料显示，云南省饮用水水碘含量较低，在毫克/升以下。
以下食物可补充碘的是A. 水果B. 牛奶C. 花生D. 海带4. 胆汁的分泌和储存的器官分别是A. 胆囊，胃B. 胆囊，肝脏C. 胃，胆囊D. 肝脏，胆囊5. 牛奶、黄油、土豆、牛肉四种食物中含有甲、乙、丙、丁四种主要营养成分，它们的含量见表。
已知这四种成分中包括水、脂肪、蛋白质和糖类。
据表中信息分析，最可能为水的是A. 甲B. 乙C. 丙D. 丁6. 青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育，这是因为这些食品中富含A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 无机盐7. 如图为人体消化系统的部分器官，下列叙述正确的是A. 储藏的消化液中含有消化酶B. 没有消化和吸收的功能C. 可在短时间内容纳大量食物D. 分泌的消化液将进入8. 食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是A. 水、无机盐、维生素B. 水、淀粉、维生素C. 蛋白质、水、无机盐D. 淀粉、水、脂肪9. 下列几组物质中既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是A. 糖类、脂肪、维生素B. 蛋白质、脂肪、无机盐C. 糖类、脂肪、蛋白质D. 蛋白质、水、无机盐10. 在人体内主要作为备用能源物质贮存的是A. 糖类B. 蛋白质C. 脂肪D. 维生素11. 下列关于消化系统相关的描述中正确的是A. 胆囊分泌的胆汁中不含消化酶B. 胰腺分泌的胰液通过导管运输到小肠C. 消化和吸收的主要器官是胃D. 消化系统由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成12. 人体的口腔和小肠都属于器官，二者的共同点不包括A. 都是食物消化的场所B. 都是营养物质吸收的场所C. 都有消化腺导管的开口D. 都可以进行淀粉的分解13. 人缺乏维生素会影响正常生长发育，导致患病。
北师大版生物七年级下册 第8章 人体的营养 检测题(包含答案)
第8章人体的营养检测题一．选择题1．下列能够为人体生命活动提供能量的是（）A．水B．无机盐C．维生素D．糖类2．下列有关消化的叙述。
错误的是（）A．口腔内有多种促进消化的酶B．消化酶的活性受温度影响C．细嚼慢咽有利于食物的消化D．胆汁能够促进脂肪的消化3．几个好朋友在朋友圈中分别晒出了自己的一份早餐，其中营养搭配比较合理的是（）A．甲：红烧肉+炸鸡+馒头B．乙：牛奶+面包+火腿C．丙：鸡腿面（鸡腿+面）D．丁：肉末豆腐+蔬菜汤+白米饭4．人体生命活动的正常进行需要食物提供营养和能量。
下列有关表述，正确的是（）A．如果每天都不吃早餐，是可以通过多吃午餐来弥补的B．碳酸饮料完全代替饮用水对身体没有坏处，反而还有好处C．多吃蔬菜和水果，因为它们为人体提供所需要的维生素D．青少年为使身体不发胖，尽量不吃鱼、肉、蛋等食物5．下列哪项不是人体小肠结构与消化或吸收功能相适应的特点（）A．小肠长5～6米B．小肠内表面有皱襞和小肠绒毛C．食物中的营养物质都在小肠内消化D．小肠中有肠腺，有多种消化液6．2019年央视3.15晚会中曝光的“辣条”事件，再度引发人们对食品安全的高度关注。
下列关于食品安全的做法或说法，合理的是（）A．将苹果腐烂的部分削去后可食用B．鲜艳漂亮的蘑菇都味美可口C．买肉时一定要看肉是否检疫合格D．经常喝可乐等饮料代替饮水7．如图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度。
下列叙述错误的是（）A．曲线Ⅰ代表淀粉的消化程度B．a、c分别代表的器官是口腔和胃C．蛋白质化学性消化的起始部位是b D．脂肪在器官d中最终被消化成甘油和脂肪酸8．下列关于人体营养与消化说法正确的是（）A．食物中的糖类是生命活动主要的能源物质B．牙龈经常出血，应多吃蔬菜和水果，补充维生素B1C．人体消化食物和吸收营养物质的主要器官分别是胃和小肠D．小肠内壁为单层细胞，并有许多肠腺和丰富的毛细血管，这与它的吸收功能相适应9．以下消化液中对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用的是（）①唾液②肠液③胃液④胰液⑤胆汁A．①②B．②③C．②④D．③⑤10．某小组探究“馒头在口腔内的变化”，结果如下表。
北师大版生物七年级下册第8章 人体的营养 测试题
第8章人体的营养测试题班级_____________姓名_____________座号_____________总分_____________一、单选题（每小题2分，共60分）1．小静爱吃鱼肉，不爱吃水果和蔬菜，近来牙龈经常出血，可能的原因是（）A．小静患了脚气病B．患了感冒C．患了坏血病D．患了贫血病2．正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是含（）丰富的食物。
A．蛋白质B．维生素C．钙、磷D．糖类3．适量饮水有利于人体健康，下列有关水的叙述，错误的是（）A．水在人体内起到运输物质的作用B．水可以为人体生命活动提供能量C．人的各项生命活动都离不开水D．水是人体内含量最多的物质4．食品安全、腾食营养都与我们每个人息息相关。
下列关于合理膳食的做法正确的是（）①食物多样，粗细搭配；②多吃鱼肉，少食果蔬；③肉鱼蛋类，必须新鲜；④腌制食物，开胃多吃；⑤每日三餐，按时按量A．①③④B．②③④C．①③⑤D．②④⑤5．图是人体消化系统的部分结构示意图，下列有关分析正确的是（）A．①分泌的胆汁含有消化脂肪的酶B．②分泌的消化液能初步消化蛋白质C．③分泌的肠液能消化淀粉、蛋白质和脂肪D．④能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪6．专家建议青少年补钙的同时要补充哪种维生素（）A．维生素D B．维生素A C．维生素B D．维生素C7．下图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液），纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉蛋白质和脂肪的最终消化产物。
下列有关分析正确的是（）A．④是由胰腺分泌的，内含多种消化酶B．①为唾液，能将淀粉分解为a，a是葡萄糖C．②与③都只含一种酶D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所8．下列关于膳食纤维的说法，不正确的是（）A．利于预防冠心病B．利于预防糖尿病C．能被人体直接吸收 D．促进胃肠的蠕动、排空9．食品安全，人人有责，以下符合食品安全的做法是（）A．苹果腐烂了，可以把腐烂部分去除，食用未腐烂部分B．购买包装食品时，要确认食品在保质期内C．喜欢吃隔夜的饭菜和发芽的马铃薯D．随便采集野外的蘑菇食用10．下列属于消化系统的器官是（）A．睾丸B．甲状腺C．垂体D．肝脏11．广告，顾名思义就是广而告之。
北师大版生物七年级下册第8章 人体的营养 检测题(含答案)
第8章人体的营养检测题一．选择题（共23小题）1．馒头和花生中所含有的主要营养物质依次分别为（）A．蛋白质脂肪B．淀粉脂肪C．蛋白质淀粉D．淀粉蛋白质2．下列有关食物中营养物质的说法，正确的是（）A．不能为人体提供能量的是水、无机盐和维生素B．缺乏维生素A，易患神经炎，消化不良等病症C．缺少含碘无机盐，易患佝偻病、骨质疏松症等病症D．脂肪是人体主要供能物质，不参与构成细胞3．维生素是维持人体生命活动必需的一类物质，下列关于维生素的叙述正确的是（）A．是一种有机物，可为生命活动提供能量B．需经过消化后才能被人体吸收C．需要量很少，但对人体有重要作用D．饮食中缺少维生素C易患神经炎4．烟台苹果营养物质含量丰富，下列说法不正确的是（）A．苹果中的蔗糖可以直接被人体吸收利用B．苹果中含有丰富的维生素和无机盐C．苹果中含量最多的物质是水D．苹果中的膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空5．人体吸收营养物质的主要器官是（）A．口腔B．食道C．胃D．小肠6．小肠是食物消化的主要场所，如图为与小肠相通的消化腺示意图。
下列有关分析，正确的是（）A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降C．③分泌的消化液中含胰岛素D．④内的消化液中含有多种消化酶7．某小组探究“馒头在口腔内的变化”，结果如下表。
分析错误的是（）试管编号加入的物质温度检测结果37℃2滴碘液不变蓝1号2毫升唾液，馒头碎屑2号0℃变蓝A．该实验的变量是唾液B．两支试管加入馒头碎屑后应充分搅拌C．1号不变蓝是因为淀粉己被分解为麦芽糖D．该实验结果说明低温抑制淀粉的消化8．如图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度。
下列叙述错误的是（）A．曲线Ⅰ代表淀粉的消化程度B．a、c分别代表的器官是口腔和胃C．蛋白质化学性消化的起始部位是bD．脂肪在器官d中最终被消化成甘油和脂肪酸9．肝炎患者厌食油腻的食物，是因为（）A．胰液分泌过少B．胃液分泌过少C．胆汁分泌过少D．唾液分泌过少10．下列关于图中所示实验的叙述，错误的是（）A．该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用B．水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显C．滴加碘液后，两试管中的颜色变化是①变蓝，②不变蓝D．该实验可以得出37℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论11．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（）①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液、胆汁等③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛④小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成A．①②③B．①③④C．①②④D．①②③④12．下面是李勇同学为一四口之家设计的午餐食谱，你认为营养最合理全面的是（）A．红烧冬瓜、清炒土豆丝、清炒空心菜、紫菜汤B．土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒菜心、冬瓜排骨汤C．啤酒鸭、爆炒鱿鱼、红烧猪蹄、鱼头汤D．炒大白菜、炒花菜、水煮白萝卜丝、海带汤13．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。
北师大版生物七年级下册 第8章 人体的营养 测试题(解析版)
第8章人体的营养测试题一．选择题1．某同学的午餐吃了米饭、炒肉丝、清炒生菜、番茄蛋汤。
能够消化以上所有食物的消化液是（）A．胃液B．唾液C．肠液D．胆汁2．如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是（）A．胰腺无法分泌胰液B．胃液无法分解蛋白质C．小肠消化淀粉的功能下降D．小肠消化脂肪的功能下降3．人类的食物中有多种物质，其中不能为细胞生活提供能量的是（）A．米饭B．肉类C．食盐D．蔬菜4．如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种显微结构，该结构的名称及其吸收的营养物质分别是（）A．环形皱襞，甘油、氨基酸B．小肠绒毛，脂肪微粒、水C．环形皱壁，葡萄糖、无机盐D．小肠绒毛，维生素C、脂肪酸5．在探究“馒头在口腔中的变化”时，某同学设置了三组实验（如图所示），一起放到37℃温水中，一段时间后，请比较三组试管内剩余淀粉的含量（）A．①＞②＞③B．②＞③＞①C．③＞②＞①D．①＞③＞②6．下列有关食物消化和吸收的说法，正确的是（）A．肠液和唾液含有多种消化酶B．人体最重要的供能物质是脂肪C．胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用D．水分、无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收7．以下对人体消化和吸收的认识，不合理的是（）A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成B．胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用C．胃可以吸收所有的营养物质D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶8．学习了合理膳食有关内容后，4位同学设计的午餐食谱如下，其中不合理的是（）甲香菇青菜、糖醋排骨、鲫鱼豆腐汤、米饭乙椒盐鸡腿、炸薯条、牛排、可乐丙香煎三文鱼、炒西兰花、青椒肉片、米饭丁青椒肉丝、红烧鲫鱼、炒青菜、米饭A．甲B．乙C．丙D．丁9．小肠可直接吸收的物质是（）A．维生素B．淀粉C．蛋白质D．脂肪10．人体吸收营养物质的主要器官是（）A．胃B．肝脏C．大肠D．小肠11．某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里，这粒种子将在其体内经历的旅程是（）A．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门B．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门12．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。
北师大版七年级生物下册第8章《人体的营养》章末复习题【有答案】
北师大版七年级生物下册第8章《人体的营养》章末复习题一、选择题1．人体消化和吸收营养物质的主要场所是（）A．胃B．大肠C．小肠D．口腔2．把食品内的细菌和真菌杀死可以防止食品腐败。
下列保存食品的方法中，利用到了此原理的是（）A．罐藏法B．脱水法C．腌制法D．低温冷藏法3．绿色食品是指（）A．绿颜色的营养是食品B．有叶绿素的食品C．野生动、植物食品D．安全、无公害的食品4．馒头、鸡蛋、大豆等食物所包含的营养物质中，能为人体提供能量的物质是（）A．水、无机盐、维生素B．糖类、蛋白质、无机盐C．糖类、蛋白质、脂肪D．糖类、脂肪、维生素5．误吞了一粒西瓜子后，这里西瓜子不会经过的消化器官是（）A．咽B．胃C．肝D．肠6．作为人体储存能量的主要营养物质是（）A．糖类B．脂肪C．维生素D．蛋白质7．在消化道中，不具备消化功能的器官是（）A．口腔B．食道C．胃D．小肠8．食物的消化和营养物质的吸收是靠消化系统来完成的。
下列叙述错误的是A．胆汁是由胆囊分泌的B．胃液中含有蛋白酶C．胰液中含有脂肪酶D．大肠能够吸收水和维生素9．为了晓明更健康，妈妈设计了四份午餐食谱，其中最为合理的是（）A．米饭、黄瓜炒鸡蛋、水果沙拉、鳕鱼豆腐B．麦乐鸡翅、炸薯条、可乐、汉堡C．牛肉热干面、蒜香牛蹄筋、大盘鸡、腌黄瓜D．烤面筋、烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼10．下列关于营养物质化学消化部位的叙述，正确的是（）A．淀粉只在口腔内消化B．蛋白质只在胃内消化C．维生素在小肠内消化D．脂肪只在小肠内消化11．在探究“食物在口腔内的消化”时，某小组按下表设计的方案进行实验。
推测滴加碘液后不变蓝的试管是（）A．①B．②C．③D．④12．细胞的生活需要的有机物是（）①水②糖类③蛋白质④脂类⑤无机盐⑥核酸⑦氧气A．②③④⑤B．①⑤⑥⑦C．①⑤⑥⑦D．②③④⑥13．长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（）A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．佝偻病14．均衡膳食有利于人体健康。