饲料添加剂的发展方向
动物饲料添加剂的发展方向
中 图 分 类 号 ： ８ ６ ； ８ ６３ Ｓ １ ． ￥ １ ．２ ７ 文 献 标 志 码 ： Ａ 文章 编号 ： ０ ８ ９ １ （ ０ １ ０ — ４ ６ ０ １０ — ７ ３ ２ １ ）４ ０ ２ — ４
摘要： 动物感染耐药菌的问题 日趋受到人们 的关注 ， 而人和动物及农业生产 中滥用抗生素则是导致耐药菌产生的根本原 因。 为此 ，
世 界各 国严格限制人和动物 临床使用抗生 素， 还限制或禁止畜牧业生产中在饲料 中添加抗 生素 。 但这又会 给畜牧业生产带来一定 的影 响。于是 ， 众多学者探索寻找用有机酸 、 益生素或益生菌替代抗生素 的产品 ， 令这些替代 品既不产生抗药性 ， 又能促 进畜禽健 康生长 的途径 ， 极大地提高现代 动物生产效率。
为尽可能地避免耐药菌株的产生 ， 世界各 国除严格规范人和动物临床治疗上抗生素的使用外 ， 还限制或 禁止畜牧业生产 中尤其在饲料中添加抗生素。一旦全面禁止饲料中添加抗生素 ， 又会给畜牧业生产带来不利
影响。于是 ， 众多学者们开始探索寻找用有机酸 、 益生素或益生菌替代抗生素的产品 ， 令这些替代抗生素的产
收稿 日期 ：０ ０ ０ — ５ ２１—４２
基金项 目： 国家发展和 改革委员会高技专项（ ０ １ １ ８ ２ １ １５ ） 作者简介 ： 傅 刚（ ９ ５ ） ， １ ５ 一 ， 沈阳大学副教授 ， 士， 男 硕 从事高等教育管理研究。
第 ４期
傅
刚等 ： 动物 饲料 添加 剂的发展 方向
止使用 抗 生素作 为饲 料添 加剂 ， 对畜 牧生产 会带 来 巨大 的影 响 ， 如何 应对 这些影 响 是人们 亟待 解决 的 问题 。
营养性饲料添加剂详解
营养性饲料添加剂详解目录一、前言 (2)二、饲料添加剂的概述 (3)三、新型添加剂产品介绍（如酶制剂、微生物制剂） (5)四、营养性添加剂的详细 (8)五、饲料添加剂行业的智能化 (10)六、总结 (13)一、前言声明：本文内容来源于公开渠道或根据行业大模型生成，对文中内容的准确性不作任何保证。
本文内容仅供参考，不构成相关领域的建议和依据。
营养性添加剂主要包括氨基酸、维生素、矿物元素等。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于动物的生长发育至关重要；维生素则是动物体内多种生化反应的辅酶或辅基，对维持动物正常生理功能具有重要作用；矿物元素如钙、磷、镁等则是构成动物骨骼和牙齿的主要成分，同时也参与多种生理过程。
营养性添加剂是饲料添加剂的重要组成部分，根据中国国家技术监督局发布的《饲料工业通用术语》，营养性添加剂是指为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性物质。
这些物质主要用于补充饲料中原有但量不足的营养素，以提高饲料的整体营养价值。
饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，这些物质在饲料中的用量虽然很小，但其作用却非常显著。
饲料添加剂是现代饲料工业不可或缺的一部分，对强化基础饲料的营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本以及改善畜产品品质等方面有着明显的效果。
营养性添加剂广泛应用于各类饲料中，包括猪、牛、羊、禽、水产等动物的饲料。
在畜牧业生产中，根据动物的种类、生长阶段和生产目的的不同，可以选择不同的营养性添加剂进行添加。
例如，在幼龄动物饲料中添加适量的氨基酸和维生素，可以促进其生长发育；在蛋禽饲料中添加适量的矿物元素，可以提高蛋的品质和产量。
二、饲料添加剂的概述（一）饲料添加剂的定义与分类饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，这些物质在饲料中的用量虽然很小，但其作用却非常显著。
饲料添加剂是现代饲料工业不可或缺的一部分，对强化基础饲料的营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本以及改善畜产品品质等方面有着明显的效果。
药物性饲料添加剂
在水产业中的应用
促进鱼类生长
01
药物性饲料添加剂可以添加适量的维生素、矿物质等营养成分，
促进鱼类生长，提高养殖效益。
预防和治疗疾病
02
药物性饲料添加剂可以添加适量的抗菌剂、抗寄生虫剂等，预
防和治疗水生动物疾病，提高水生动物健康水平。
提高水产品质量
03
通过使用药物性饲料添加剂，可以改善水产品品质，提高水产
促生长类添加剂
生长促进剂
如莫能菌素、黄霉素等，可提高动物生长速度和饲料转化率。
激素类添加剂
如孕激素、雌激素等，可促进动物性成熟和繁殖。
其他类型添加剂
抗氧化剂
如维生素E、硒等，可提高动物机体抗 氧化能力，延缓衰老。
镇静剂
如氯丙嗪、安定等，可缓解动物应激 反应，提高运输和生产性能。
03
药物性饲料添加剂的应用
04
药物性饲料添加剂的安全性与风险
药物残留问题
01
药物残留是指动物性食品中兽药或添加剂的残留，包括其代谢 产物和降解产物。
02
长期摄入含有药物残留的动物性食品，可能对人类健康造成潜
在危害，如致癌、致畸、致突变等。
各国政府和监管机构对药准，以确保动物性食品的安全。
品营养价值。
在宠物饲养中的应用
预防和治疗疾病
药物性饲料添加剂可以添加适量 的抗菌剂、抗寄生虫剂等，预防 和治疗宠物疾病，提高宠物健康 水平。
促进宠物生长
药物性饲料添加剂可以添加适量 的营养成分，促进宠物生长，提 高宠物健康状况。
提高宠物繁殖性能
通过使用药物性饲料添加剂，可 以改善宠物繁殖性能，提高宠物 繁殖成功率。
药物性饲料添加剂
目录
• 药物性饲料添加剂概述 • 药物性饲料添加剂的种类 • 药物性饲料添加剂的应用 • 药物性饲料添加剂的安全性与风险 • 药物性饲料添加剂的发展趋势与展望
中草药饲料添加剂研究发展方向浅论
２ １ 有效 成分提 取 的研 究 ．
中草药所含 有的化学成分十分复杂 ， 一般将所含有 的成 分在 医疗上有特殊 作用的称为有效成分 ， 在医疗上没有任何
作 用 的 成 分 称 为 无 效 成 分 。有 效 成 分 主 要 有 生 物 碱 、 类 、 甙
以期预 防动物疾病 ， 加速生 长 ， 提高生 产性 能和 改善畜禽 产
法 ， 也 具 有 分 离 效 率 和 纯 度 低 ， 剂 污 染 环 境 等 缺 点 。 树 但 溶
脂法和膜分离法 以其分离效 率高 ， 能耗低 ， 工艺 简单 ， 不污染 环境等优点而发展 前景 广 阔。高速逆 流色谱 法亦 因具 有应
用 范 围 广 、 应 性 好 、 收 率 高 、 离 效 率 高 、 离 量 大 的 特 适 回 分 分
提取率为 ８ ． ％， ０ ９ 加入 复合果胶酶 的提取率为 ８ ． ％， ６ ６ 均较
缺 酶 者 高 ， 明 酶 解 促 进 辛 弗 林 的 溶 出【 。超 声 波 提 取 技 说 ３ 】
１ １ 天 然 ． 中草药取 自动物 、 植物 、 物及其产 品， 矿 并保持各种成分 结构的 自然状态 。同时 ， 它们 又经过人 和动物体 的长期实践 筛选保 留了对人和动物有 益无 害 和最易 被接受 的外 源精华
研究 。
般 认 为 中 草 药 饲 料 添 加 剂 是 以 中 国 对 天 然 物 中草 药
的物 性 （ 阳 、 凉 、 阴 寒 温热 ） 物 味 （ 、 、 、 、 ） 物 间关 、 酸 苦 甘 辛 咸 和 系 的传 统 理 论 为 主 导 ， 以 饲 养 和 饲 料 工 业 等 学 科 理 论 技 术 辅 而 制成 的 中药 单 方 或 复 方 制 剂 ， 过 添 加 在 日粮 或 饮 水 中 ， 通
饲料添加剂培训内容
饲料添加剂培训内容一、饲料添加剂的概述饲料添加剂是指在饲料中添加的能够改善动物饲料品质、提高饲料利用率和促进动物生长发育的物质。
饲料添加剂的种类繁多，包括抗生素、酶制剂、酸碱剂、氨基酸等。
饲料添加剂的正确使用可以提高饲料的营养价值，改善动物生产性能，保证动物的健康和生产效益。
二、饲料添加剂的分类根据饲料添加剂的作用机理和用途，可以将其分为以下几类：1.营养性添加剂：如维生素、矿物质等，用于弥补饲料中的营养缺乏。
2.激素类添加剂：如生长激素、促性腺激素等，用于促进动物的生长发育和繁殖。
3.抗生素类添加剂：如青霉素、四环素等，用于预防和治疗动物的疾病。
4.酶制剂：如纤维素酶、淀粉酶等，用于提高饲料的消化率和利用率。
5.酸碱剂：如有机酸、碱性盐等，用于调节饲料的pH值，改善动物的消化道环境。
6.氨基酸类添加剂：如赖氨酸、鸟氨酸等，用于提高饲料的氨基酸含量，改善蛋白质的营养价值。
三、饲料添加剂的使用原则1.合理选择：根据饲料原料的特点和动物的需求，选择适合的饲料添加剂。
2.剂量合理：根据动物的品种、生长阶段和饲养条件，合理确定饲料添加剂的使用剂量。
3.安全使用：严格按照使用说明和推荐剂量进行使用，避免超量使用或长期连续使用。
4.周期轮换：定期更换饲料添加剂的种类，避免动物对某种添加剂产生抗药性。
5.质量可靠：选择正规的饲料添加剂生产企业，确保产品质量可靠，符合国家标准和要求。
四、饲料添加剂的使用技巧1.合理搭配：根据动物的营养需求，合理搭配不同种类的饲料添加剂，提高饲料的营养价值。
2.适时添加：根据动物的生长发育需要和饲料中的营养缺乏情况，适时添加饲料添加剂。
3.均匀混合：将饲料添加剂均匀地混合在饲料中，确保每一份饲料中都含有适量的添加剂。
4.注意稳定性：一些饲料添加剂在高温或潮湿环境下容易降解，使用时要注意保持其稳定性。
5.合理储存：饲料添加剂应储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。
五、饲料添加剂的市场前景随着养殖业的发展和人们对动物产品质量的要求提高，饲料添加剂市场前景广阔。
功能性饲料添加剂
功能性饲料添加剂功能性饲料添加剂是在畜禽生产中广泛应用的一种辅助饲料。
它是由多种活性成分组成的，可以提高畜禽的生长速度、增加产量、改善产品品质、增强免疫力、促进消化吸收等功能。
首先，功能性饲料添加剂可以促进畜禽生长发育。
它可以改善畜禽的生理机能，加快新陈代谢，使养殖动物更好地消化、吸收饲料中的养分。
同时，功能性饲料添加剂还可以增强畜禽的食欲，促使其食量增加，进而提高养殖动物的生长速度和养活率。
其次，功能性饲料添加剂可以改善产品品质。
它可以提高肉类的嫩度、口感和风味，使畜禽产品更加可口。
此外，功能性饲料添加剂还可以提高蛋的质量，增加蛋黄色素的含量，使蛋黄颜色更加鲜艳，提高蛋的营养价值。
再次，功能性饲料添加剂可以增强免疫力。
它可以提高畜禽的抗病能力，预防和控制疾病的发生，减少养殖动物的疾病损失。
功能性饲料添加剂中的抗生素和疫苗成分可以有效地抑制病原微生物的繁殖，增强养殖动物的免疫系统，提高其对疾病的抵抗力。
最后，功能性饲料添加剂可以改善畜禽的肠道健康。
它可以调节肠道菌群平衡，促进益生菌的繁殖，抑制有害菌的生长，保护肠道黏膜的完整性，提高消化吸收率。
此外，功能性饲料添加剂还可以降低肠道内有害菌的产生的氨气和硫化氢含量，减少肠道病变的发生，改善动物的整体健康状况。
总之，功能性饲料添加剂在畜禽养殖中起到了重要的作用。
它可以提高畜禽的生长速度、增加产量、改善产品品质、增强免疫力、促进消化吸收等功能。
尤其是当前养殖业发展迅速，需求量大，功能性饲料添加剂的应用也变得越来越广泛。
然而，选择适合的功能性饲料添加剂，合理使用，并遵守相关的养殖规范和标准是非常重要的，只有在科学合理的使用下，才能充分发挥其功能，确保畜禽生产的高效益和健康发展。
中兽药超微粉饲料添加剂的应用与前景
综述专论了巨大贡献，但同时也带来了一系列问题。
大多数添加剂属于化学合成类药物，如激素、抗菌素等，其在提高畜禽产量的同时，使畜产品药物残留量增加，直接危害人类健康。
因此，人们迫切希望寻求更加安全的添加剂。
中兽药是国粹，为我国的畜牧养殖和兽医临床做出了重大贡献。
当今社会，人们呼唤回归大自然，盼望无公害的生态食品、绿色食品和有机食品，绿色、无污染、低残留的中兽药饲料添加剂已成为研究热点。
2012年6月1日，农业部“第1773号”公告称：“为规范饲料原料生产、经营和使用，提高饲料产品质量，保障养殖动物产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定，我部制定了《饲料原料目录》，并于2013年1月1日起施行。
”目录中所列115种其他可饲用天然植物即为中兽药。
《饲料原料目录》的实施也为中兽药在饲料添加剂中的使用带来了契机。
1中兽药饲料添加剂的特点中兽药饲料添加剂是以中兽药为原料制成的饲料添加剂，虽然有些学者将其归入非营养性饲料添加剂，然而，由于中药既是药物又是天然产收稿日期：2013一07一09基金项目：河南省重点科技攻关项目(122102l l O l85、122102110224)作者简介：郭振环(1977一)，男，助理研究员，主要从事中兽药新制剂研究，E—m ai l：guoz he nhua nl26@126-(om有作兽药年前就开始用来促进动物生长、增重和防治疾病。
其作为饲料添加剂具有天然性、多能性、毒副作用小、无抗药性和无残留等独特优势，具有预防动物疾病、加速生长、提高生产性能和改善畜禽产品质量等功效，已成为国内外饲料添加剂研究的热点。
因此研制开发既能促进生长发育，又能改善肉质和风味的天然药物饲料添加剂具有十分重要的现实意义。
2中兽药饲料添加剂的应用现状中草药添加剂的作用主要表现在防病保健、提高动物生产性能、改善动物产品质量和改善饲料质量等方面。
据研究，中兽药中含生物机体组成成分的物质，参与维持机体的生态平衡…，并且中草药含有氨基酸、挥发油、多糖类、维生素、生物碱等生物活性成分…。
添加剂预混合饲料发展趋势分析
．
２ １ ５ ． ０ ｌ ８ ． ９ ＿ ４ ＿ ０ ＿ ７ ． ９ ４ ． ５ ６ ． ７
饲 料 产 量 增 减 情 况 比较 万 ｔ 、 ％
抗 生素 ， 动 物 吃 了这 些 饲 料 后 ． 有 害 物 质残 留 在 动物 体 内 ． 人类 吃 了这 些 动 物食 品 会 出现 急 性 中 毒、 或诱 发 疑难 杂 症 、 胎 儿 畸形 、 儿 童性 早 熟 及超
级细菌 等 问题 。 给人 类安 全造 成 了极 大 的 隐患 。 ２ ’ 养 殖 业面 临越来 越大 的 困难 动 物 饲 料 中 添加 各 种 化 学 物 质 不 仅 危 害 人
２ 篇 蜚 ８ ． ４ ４ ． ２ ８ ． ９ ５ ． ７ ６ ． ２＿ ４ ． ５ ． ９ ｌ ３ ＿ ６ ｌ ８ ＿ １ｌ ｜ ６ ４ ． ６ ４ ． ８ ６ ． ９
１ ｏ ． ０ ９ ． ８ ｌ ２ ＿ ５ ｌ ２ ． ３ ０ ． ６ ＿ ７ ． ２ ３ ． ９ ３ ． ９１
一
２ ０ １ ０ １ ６ ２ ０ ２ ２ ６ ３ ９ １ ２ ９ ７ ４ ２ ３ ４ ４ ２ ６ ４ ８ ２ ４ ３ ５ ７ ９ ５ ２ ２ ０ ０ ９ １ ４ ８ １ ３ ２ ５ ５ ９ １ １ ５ ３ ５ ２ ２ ０ ０ ２ ６ ８ ６ ３ ０ ７ ５ ９ ２ ５ ２ ２ ０ ０ ８ １ ３ ６ ６ ７ ２ ４ ５ ５ １ ０ ５ ９ ０ ２ ０ ８ １ ２ ５ ３ １ ３ ２ ２ ５ ４ ６ ５ １
进 畜禽 生 长 以来 ，各 种抗 生 素就 广泛 添加 于饲料
之一 。
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饲料添加剂的发展方向
随着动物营养学、生理学、饲养学、生物化学、生物エ程学、药物学、
微生物学等多门学科的发展，现在的饲料添加剂已融合了多门学科和
多种新技术，其功能和应用范围也得到了进－步的拓展。因此，当前
乃至今后－段时间内饲料添加剂的开发生产，将呈现出以下8大发展
方向：
1、科技化随着科技的进－步发展，饲料添加剂的科技含量不断提高，
科技化将成为饲料添加剂发展的－个重要标志。随着饲料添加剂行业
科技化进程的不断推进，将出现－批科技含量高的饲料添加剂品种，
从而带动饲料エ业向科技化方向发展，促进饲料エ业、畜牧业向更高
层次发展。
2、专业化目前，饲料添加剂行业还附属于饲料エ业、制药业等相关
行业，专业化程度不高。随着养殖业规模的不断发展，对配合饲料的
需求量会大幅度增加，对质量要求也不断提高，这将有カ地推动饲料
添加剂行业的专业化发展进程。
3、系列化随着饲料添加剂行业向科技化和专业化方向发展，饲料添
加剂的品种和种类将进－步系列化和细分化。
饲料添加剂的发展方向
4、环保化随着人们环保意识的提高和可持续发展的需要，饲料添加
剂的环保化将是未来饲料添加剂开发的重中之重。特别是抗生素等－