氨基酸类饲料添加剂的合理使用
饲料添加剂学课件-氨基酸添加剂
基酸。分为L型和D型，动物对L型蛋氨酸的吸收和利用
效率比D型高，D型要经异构酶转化为L型蛋氨酸后，才
能参与体内蛋白质的合成。常用的包括DL-蛋氨酸、
DL-蛋氨酸羟基类似物、DL-羟基蛋氨酸类似物钙盐、N
—羟甲基蛋氨酸钙（保护性蛋氨酸）。
• 第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂）
•
色氨酸添加剂——常用的形式为L—色氨酸，合成的
• 维生素名称及常用名
维生素名称
俗
名
脂
维生素A
视黄醇，抗干眼醇
溶
维生素D2
麦角钙（骨）化固醇，钙化固醇，麦角固醇
性
维生素D3
胆钙化固醇
维
维生素E
生育酚，抗不育维生素
生 素
维生素K1 维生素K2 维生素K3
叶绿醌，植物甲基萘醌，抗出血维生素 合鸡醌，甲基萘醌类 甲萘醌
维生素B1
硫胺素，神经炎维生素
水 溶 性
赖氨酸
100
100
100
精氨酸
42
36
30
组氨酸
32
32
32
色氨酸
18
19
20
异亮氨酸
60
60
60
亮氨酸
100
100
100
缬氨酸
68
68
68
苯丙＋ a
95
95
95
苏氨酸
65
67
70
蛋＋胱b
60
65
70
蛋氨酸
30
30
30
胱氨酸
30
35
40
• 注：a 53%+47%；b 50%+50%。
肉牛常用饲料添加剂及用法
肉牛常用饲料添加剂及用法饲料添加剂是为了某些特殊需要，向肉牛饲喂的各种配料、混合日粮中人工另行加入的具有各种不同生物活性的特殊物质的总称，是肉牛饲养过程中混合日粮的重要组成成分。
其作用是强化基础日粮的营养价值，保障肉牛营养需要和健康，提高肉牛对饲料的利用率，促进肉牛正常生长发育，人而加快肉牛生长速度。
肉牛饲料添加剂用量非常小，通常为几毫克／公斤到100毫克／公斤，由于直接加入饲料中存在技术上的困难，而且很难保证使用效果，所以通常是将饲料添加剂作为原料，生产出各类预混合饲料，再用于配合日粮中。
肉牛添加剂的种类各种各样，性质各不相同。
一、肉牛微量元素添加剂使用微量元素添加剂的目的与使用维生素或氨基酸等所要达到的直接效果不同。
（一）肉牛微量元素添加剂的几项基本要求作为肉牛饲用微量元素添加剂的原料，必须满足以下几项基本要求：1、生物效价高，即肉牛能消化、吸收、利用，并能发挥特定的生理功能。
2、有良好的物理和化学稳定性，加工、贮藏和使用方便。
3、货源稳定可靠，成本低，在保证生产和供应的同时保证经济效益。
4、杂质少，有毒有害物质含量在允许范围内，以保证饲喂的安全性。
（二）目前生产应用的肉牛微量元素添加剂肉牛微量元素添加剂的载体多为含钙的石粉。
微量元素添加剂的原料多为化工原料，或专门生产的饲料级微量元素盐为原料。
而试剂产品纯度高，但价格昂贵，不符合经济适用的原则，因而很少用作原料。
（三）肉牛对各种微量元素的需要量铁50-100毫克／公斤，铜4-10毫克／公斤，锌20－40毫克／公斤，锰40－50毫克／公斤，钴0.08－0.11毫克／公斤，硒0.05－0.30毫克／公斤，碘0.2－2.0毫克／公斤。
二，肉牛维生素添加剂（一）肉牛维生素添加剂的功用1、在饲料工业中，加入维生素的目的不是按传统作法治疗某种维生素缺乏症，而是作为饲料中营养的补充，增加肉牛抗病或抗应激反应的能力。
2、在肉牛饲料中加入维生素添加剂是为促进肉牛生长，并且提高肉或乳的产量和质量。
赖氨酸在农业上的应用
赖氨酸在农业上的应用赖氨酸（Lysine）是一种重要的氨基酸，对于植物和动物的生长发育具有重要作用。
在农业上，赖氨酸被广泛应用于饲料添加剂、植物生长调节剂和土壤改良剂等方面。
赖氨酸在畜牧业中被广泛应用于饲料添加剂。
赖氨酸是人和动物体内不能合成的必需氨基酸之一，缺乏赖氨酸会导致动物生长缓慢、发育不良等问题。
因此，在畜牧业中，赖氨酸被添加到饲料中，以提高饲料的营养价值，促进动物生长发育。
赖氨酸的添加可以提高饲料的蛋白质含量，增加动物对饲料的吸收利用率，提高生产效益。
赖氨酸也可以作为植物生长调节剂来使用。
赖氨酸在植物生长过程中起着重要的调节作用，可以促进植物的生长和发育。
赖氨酸能够增加植物体内蛋白质的合成，提高植物的光合效率，增加光合产物的积累。
此外，赖氨酸还可以增加植物对逆境的抵抗力，如干旱、盐碱等逆境条件下，赖氨酸可以促进植物的生长和抗逆能力的提高。
赖氨酸还可以用作土壤改良剂。
赖氨酸具有良好的保水保肥能力，可以改善土壤的结构，增强土壤的肥力。
赖氨酸能够吸附土壤中的铵态氮，减少氮肥的流失，提高氮肥的利用率。
此外，赖氨酸还可以促进土壤中微生物的生长繁殖，提高土壤的微生物活性，促进土壤有机质的分解，增加土壤肥力。
除了以上应用，赖氨酸还可以用于植物保护。
赖氨酸具有一定的杀菌、抗菌作用，可以用于植物病害的防治。
赖氨酸可以通过改变植物体内的酸碱平衡，抑制病原菌的生长和繁殖，减轻植物病害的发生。
此外，赖氨酸还可以增强植物的抗氧化能力，提高植物对病害的抵抗力。
总结起来，赖氨酸在农业上的应用非常广泛。
作为饲料添加剂，赖氨酸可以提高动物的生长性能；作为植物生长调节剂，赖氨酸可以促进植物生长和抵抗逆境；作为土壤改良剂，赖氨酸可以改善土壤结构和提高土壤肥力；作为植物保护剂，赖氨酸可以防治植物病害。
赖氨酸的应用不仅可以提高农业生产效益，还可以减少对环境的污染，具有广阔的发展前景。
微量元素氨基酸螯合物在养鸡业中的应用
于中性 ， 形成了较稳定的化学结构 ， 使金属离子免受 日 中其他成份和胃肠 中胃酸等不 良作用 ，保护了 粮 金属 离 子 的 理 化性 质 ， 仅稳 定 性 好 、 动 性 好 ， 不 流 拮
抗作 用少 ， 而且 消 化过 程 中受影 响 的 因素 小 ， 于机 便 体对 金属 离 子 的充 分 吸收 和利 用 ，从 而提 高 了微量 元素 的生物 学利 用率 。 较 高 的生 物 学效 价 。第 一代 和 第二 代 微 量 元 素
基 酸螯合 物 （ 含有 机 锌 Ｉ２ ％的羟 基蛋 氨 酸锌 、 ＞ ０ 有机 铁 ≥２％的羟基 蛋氨 酸铁 、 ０ 有机 锰 ≥２ ％羟基 蛋氨 酸 ０ 锰 和有机 铜 ≥２ ％的羟 基 蛋氨 酸铜 混 合 物 ） 替代 等 ０
仍较低 ，而微量元素氨基酸螯合物 因其金属离子与
氨基 酸分 子 通过 配 位键 结合 后 ，使 其分 子 内 电荷趋
照组分别提高 １． ％和 ２ ． ％， ２０ ８ １ ０ 蛋壳厚度和强度分 ０ 别提高 １． ％和 １． ％； ２１ ２ ８ ４ 在微量元素含量相等 的情 ３
况下 ， 用氨基酸螯合 物饲 喂蛋鸡 ， 与无机盐相 比， 可
提 高产 蛋率 ７ ％以上 ， 料利 用 率提 高 ８ 饲 ％以上 ； 有人 报 道 ， 高 温 应 激 下 ， 鸡 日粮 添加 蛋 氨 酸 锌 ， 在 蛋 可改
均提 高 １ 每 只鸡 增 加收入 ０５ 与 １ ％， ．元 ． 。 ０元 日粮 中添加 蛋 氨酸 螯合 物 产蛋 鸡组 ，与等量 补 加 无 机盐 和蛋 氨 酸 产 蛋 鸡 组 相 比 ， 蛋 率 、 蛋量 、 产 产
添加剂被动物吸收后 ， 必须借助于辅酶的作用 ， 与氨
基 酸和其 他 物 质形 成螯 合 物后 ， 能穿 过 细胞 膜 ， 才 吸 收 后 的金属 元 素在 血 液 中必须 与某 些 蛋 白结 合 后 才 被运 输到机 体所 需 的部位 ， 能产生 功效 。而微量 元 才 素 氨 基 酸 螯 合 物 既 是 机 体 吸 收 金 属 离 子 的 主要 形
氨基酸类鱼类诱食剂
氨基酸类鱼类诱食剂氨基酸分D型.L型和DL型,作为鱼类诱食剂来讲,L型比D型的诱食后果高一倍.1.L-丙氨酸（L-α-丙氨酸)L-丙氨酸为白色结晶性粉末,属于甜味型氨基酸,甜度约为蔗糖的70%.溶于水不溶于乙醇和乙醚,由蚕丝蛋白质水解制成.制造鱼类诱食剂时建议添加量为0.04-lg/kg,除对虹鳟鱼之外,几乎对所有的海.淡水鱼类及水产动物都具有诱食性.发卖单位：化学试剂市肆(5-20g/瓶).食物添加剂市肆.2.L-精氨酸白色结晶性粉末,水溶液为强碱性,由胶原蛋白质分别制得,易溶于水,不溶于乙醚,微溶于乙醇.对鲤鱼.鲫鱼.鲂鱼和大麻哈鱼有诱食感化.鲶鱼有临时性忌避反响.制造诱饵时建议添加量为：0.3-1.5g/kg.发卖单位：化学试剂市肆.食物添加剂市肆.饲料公司.3.L-天冬氨酸(L-氨基琥珀酸)无色透明至白色的结晶或结晶性粉末,酸味型的氨基酸,难溶于冷水,易溶于热水和酸.碱及食盐水中.不溶于乙醇和乙醚.对牙鲷有诱食后果,对其他鱼类诱食后果不明显.发卖单位：化学试剂市肆.4.甘氨酸(氨基乙酸)白色结晶或结晶性粉末,用明胶水解经分别制成,甜味型氨基酸.易溶于水,不溶于乙醇和乙醚.对几乎所有的海.淡水鱼类和水产动物均具有强烈的诱食后果.建议添加量为1-2g/kg.发卖单位：化学试剂市肆.食物添加剂市肆.5.L-组氨酸白色结晶性粉末,苦味氨基酸.易溶于水,不溶于乙醇和乙醚.对虹鳟鱼有明显的诱食后果.发卖单位：化学试剂市肆.6.L-异亮氨酸白色结晶性粉末或结晶性薄片,苦味氨基酸.易溶于水.无机酸和碱溶液,不溶于冷乙醇和乙醚.在加工时遇热不受损掉(如加工膨化诱饵时).对泥鳅.牙鲷有明显的诱食性.发卖单位：化学试剂市肆.7.L-亮氨酸白色晶体或结晶性粉末,苦味型氨基酸.易溶于水.无机酸和碱溶液.不溶于乙醚,微溶于乙醇.145-l48'C时升华.对鳕鱼有明显的诱食后果.发卖单位：化学试剂市肆.8.L-赖氨酸赖氨酸异常活泼,受热时易分化损坏,故常运用的L-赖氨酸盐为白色结晶性粉末,受热后无损掉.易溶于水,由血粉.酪蛋白.大豆水解后分别制成.对虹鳟鱼.真鲷.鲤鱼.鲫鱼有明显诱食后果,建议添加量为4-8g/kg.发卖单位：化学试剂市肆.食物添加剂市肆和饲料公司.9.L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)白色结晶性粉末或近透明片状.略有苦味及鱼肉味.易溶于水,不溶于乙醚,难溶于乙醇.在酸性前提下不稳固,不合实用于发酵诱饵中,对鲫鱼和鲤鱼有必定的诱食后果.建议添加量为1-5g/kg.发卖单位：化学试剂市肆.食物添加剂市肆.饲料公司..发卖单位：化学试剂市肆(5g/瓶).11.L-丝氨酸白色结晶性粉末,甜味型氨基酸.遇酸.碱会受到损掉,易容于水,不溶于乙醇和乙醚.对鲤鱼.缦鲡.鳕鱼有诱食感化,鲶鱼对其有临时性忌避反响.建议添加量0.1-0.5g/kg.发卖单位：化学试剂市肆.12.L-苏氨酸白色结晶或结晶性粉末,甜味型氨基酸.易溶于水,不溶于乙醇和乙醚.高温下遇酸.碱轻易分化.对鳕鱼.鲤鱼.鲫鱼有诱食感化.建议添加量0.1-0.5g/kg.发卖单位：化学试剂市肆.13.L-酪氨酸无色至白色结晶性粉末,或针状结晶,由干酪素或蚕丝蛋白质水解制成.微溶于水,溶于无机酸和碱溶液,不溶于乙醇和乙醚.对鳗鲡.真鲷.虹鳟鱼有诱食感化.发卖单位：化学试剂市肆.14.L-缬氨酸白色结晶或结晶性粉末,苦味型氨基酸.遇热时化学性质稳固,易溶于水,不溶于乙醇和乙醚.对真鲷.鳕鱼.鳗鲡.鲶鱼.鲤鱼.鲫鱼有诱食感化.建议添加量0.1-0.2g/kg.发卖单位：化学试剂市肆.15.牛磺酸(2-氨基乙磺酸)白色结晶性粉末,酸味型氨基酸.溶于水,不溶于乙醇.乙醚.对对虾有诱食感化.发卖单位：化学试剂市肆.16.L-谷氨酸无色至白色结晶,难溶于水.它的钠盐－－谷氨酸钠,即味精,可溶于水,具有明显的美味,2l0'C时掉去美味,PH6-7时美味最浓,低于pH3.2或大于pH7时美味下降.与5’-肌苷酸或5’-鸟苷酸并用时诱食后果明显进步,但味精的用量不克不及低于80%.对几乎所有的鱼类.贝类.虾蟹均有很强的诱食感化.建议添加量30-509/kg.17.r-氨基丁酸片状或针状结晶,易溶于水,不溶于乙醇.乙醚和苯.对大多半鱼类具有很高的诱食感化.建议添加量为0.2-lg/kg.发卖单位：化学试剂市肆.***化学试剂市肆出售的为纯度很高的层析级,最低的级别也为化学纯,价钱较高,但包装小,合适小我运用.食物添加剂市肆和饲料公司出售的分别为食等级和饲料级,包装较大,合适饵料厂及垂纶协会合体倾销.如今一般钓具市肆都可以买得到复合型氨基酸.核酸类鱼类诱食剂1.5’-鸟苷酸无色至白色结晶或结晶性粉末.有喷鼻菇的味道,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和丙酮.美味呈度是肌苷酸钠的3倍,与味精归并运用诱鱼后果明显进步.但味精的运用量不得低于80%.5’-鸟苷酸在诱饵中的建议用量为每千克诱饵添加0.5-7g,对几乎所有的鱼.虾.贝类都具有很强的诱食感化,但它只能将远处的鱼引导过来,却不克不及对鱼的摄食行动有任何刺激感化.是以,它必须与其他的诱食剂合用,才干进步上钩率.发卖单位：食物添加剂市肆.2.5’-肌苷酸无色至白色结晶或结晶性粉末.有特别的美味,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚.在酸性情形中及受热后不轻易分化,但可被饲估中广泛消失的膦酸酯酶所分化而掉去美味,膦酸酯酶可用加热的办法除掉落(如蒸.煮.炒或膨化处理).其诱食感化与5’-鸟苷酸类似.发卖单位：食物添加剂市肆.3.5’-胞苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末,有特别美味,溶于水.可与味精合用,但味精用量不克不及低于80%,对几乎所有的鱼类及贝类均有较强的诱食感化.发卖单位：食物添加剂市肆.4.5’-鸟苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末,有类似喷鼻菇气息,美味程度为肌苷酸钠的3倍,与味精合用有十分强的相乘感化,但味精的比例不克不及低于80%.对几乎所有的鱼类及贝类都有比较强的摄食促进感化.发卖单位：食物添加剂市肆.5.5’-肌苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末.有特别滋味,易溶于水.5’-肌苷酸二钠与味精按1：7的比例混杂,诱鱼后果明显进步,对几乎所有的鱼类.贝类有明显的诱食后果.发卖单位：食物添加剂市肆.6.5’-核糖核苷酸二钠无色结晶至白色粉末,由5’-肌苷酸二钠,5’-鸟苷酸二钠,5’-胞苷酸二钠及5’-尿苷酸二钠混杂而成.与味精合用诱鱼后果明显进步,对几乎所有的鱼类和贝类都具有很强的诱食感化.发卖食物：食物添加剂市肆.7.5’-尿苷酸二钠无色结晶至白色结晶性粉末.有特别滋味,与5’-核糖核苷酸二钠及味精一路归并运用,对几乎所有的鱼类及贝类都具有很强的诱食感化.发卖单位：食物添加剂市肆.8.I十G无色结晶至白色结晶性粉末,由5’-肌苷酸二钠与5’-鸟苷酸二钠组合而成.可与味精合用.味精的比例不得低于80%,对几乎所有的鱼类都具有很强的诱食性.发卖单位：食物添加剂商品.***供人食用的一些物品：如可乐.果汁.饼干……会添加呈味物资,如：核苷酸二钠等,诸位可以到超市货柜大将这些物品外包装上的解释细细地瞧瞧.脂肪族含硫化合物鱼类诱食剂1.二甲基二硫浅黄色至无色透明液体,有恶臭,高度稀释后为洋葱的喷鼻臭味.天然品消失于萝卜籽及大蒜中,化学品由溴甲烷与二硫化二钠反响制取.微溶于水,混溶于乙醇和油.对大多半淡水鱼,特别是对鲫鱼有很强的摄食促进感化.建议添加量：17-25mg/kg.运用时用酒精稀释平均喷洒在基本料上,或与白酒混溶,到钓场后折衷到诱饵中.发卖单位：化学试剂市肆.2.二甲基二硫醚无色至淡黄色挥发性液体,易燃,易爆,有毒,高浓度时呈萝卜味,低浓度时呈蔬菜味.不溶于水,溶于乙醇和乙醚.对大多半草食性和杂食性鱼类有很强的摄食促进感化.建议添加量：0.1-0.5mg/kg.运用办法同二甲基二硫.发卖单位：化学试剂市肆.3.二丁基硫醚无色透明液体,高浓度时具有强烈的臭鸡蛋味,高度稀释后有类似青叶的喷鼻味.由溴丁烷和硫化钠化学合成.不溶于水,溶于乙醇和乙醚.对草鱼等大多半淡水鱼有较强的摄食促进感化.建议添加量：0.01-lmg/kg.运用时用酒精稀释后平均喷洒在基本料上混杂平均,或用白酒稀释折衷到诱饵中.发卖单位：化学试剂市肆.喷鼻料市肆.4.3-甲硫基丙酸乙酯透明至淡黄色液体,具有洋葱和生果的喷鼻味.对草鱼等大多半淡水鱼有必定的诱食感化.建议添加量为0.lmg/kg.发卖单位：化学试剂市肆.5.2-巯基丙酸透明至淡黄色液体,具有烤肉的气息.混溶于水.乙醇.乙醚.对大多半淡水鱼有必定的诱食感化,合适暮秋季候运用.建议添加量50-150mg/kg,发卖单位：化学试剂市肆.6.3-巯基-2-丁酮透明晶体,具有韭菜和葱的气息.微溶于水,溶于乙醇.乙醚.对草鱼及大多半淡水鱼有必定的诱食后果.建议添加量0.1-0.5mg/kg.运用时用酒精或白酒稀释,到钓场后再添加于诱饵中.发卖单位：化学试剂市肆.7.3-甲硫基丙醛淡黄色液体,有强烈的洋葱和肉的气息,不溶于水,溶于乙醇.丙二醇.对草鱼及大多半淡水鱼类具有较强的诱食感化.建议添加量为0.1-0.3mg/kg.运用时用酒精.白酒稀释,到钓场后再添加于诱饵中.发卖单位：化学试剂市肆.8.3-甲硫基丙醇淡黄色液体,具有肉的喷鼻味.对大多半淡水鱼具有较强的诱食感化,合适暮秋季候运用.建议添加量为0.1-0.5mg/kg.发卖单位：化学试剂市肆.9.二甲基亚砜无色透明的黏稠液体,带有蘑菇.大蒜.乳酪气息和苦味.由二甲基硫醚经氧化制成.天然品消失于洋葱.苹果.土豆.卷心菜.可可.咖啡.猪肝.牛奶和啤酒中.溶于水.乙醇.丙酮.乙醚,是极强的惰性液体.对几乎所有的淡水鱼都有摄食促进感化.建议添加量为0.1-5mg/kg.发卖单位：化学试剂市肆.食物添加剂市肆.l0.巯基乙酸透明至淡黄色液体,能与水.乙醇和乙醚混溶,对鲤鱼.鲫鱼.草鱼的摄食有比较强烈的刺激.发卖单位：化学试剂市肆.糖类鱼类诱食剂糖类的甜味对所有的鱼类.贝类及虾.蟹等水产动物均具有诱食感化,并且无论添加量多大都不会产生摄食阻害感化.1.蔗糖：通俗食用白糖.2.果糖：白色结晶或结晶性粉末,吸湿性极强,甜度是蔗糖的1.6倍.3.葡萄糖浆：透明至浅黄色的黏稠液体.4.蜂蜜：常温下呈透明及半透明的黏稠液体.因为花的种类不合,导致蜂蜜的喷鼻味不合,色彩不合,甜味也不合.有机酸类鱼类诱食剂有机酸是生果的重要呈味物资,鱼肉.虾肉中也含有有机酸.奶酪酸.乳酸等.在诱饵中适量添加会起到很好的诱食后果,如添加过量会起到摄食阻害感化.1.柠檬酸透明至白色结晶,有强酸味,极易溶于水.对草鱼.鲤鱼.鲫鱼.非洲鲫鱼有明显的诱食感化.建议添加量为0.12-2g/kg.过量添加会产生摄食阻害感化,并下降味精的诱食后果.发卖单位：食物添加剂市肆.2.乙酸(醋酸.冰醋酸)由乙醛氧化而成的透明液体,16℃以下时为针状或叶状晶体.易燃,直接接触可灼伤皮肤,可消融脂肪.蛋白质和色素.6%水溶液PH为2.4,不成与金属物体接触.可混溶于水.市售商品的浓度为30%.建议添加量40-500mg)kg.发卖单位：食物添加剂市肆.化学试剂市肆.3.富马酸(反丁烯二酸.胡延索酸)白色结晶性粉末.酸度为柠檬酸的1.5倍,溶于乙醇,微溶于水.建议添加量为40-200mg/hg.发卖单位：食物添加剂市肆.化学试剂市肆.4.葡萄糖酸溶液无色至淡黄色黏稠液体,4%水溶液的PH为1.8,一般市售商品的浓度为50%,溶于水,建议添加量为100-400mg/kg.发卖单位：食物添加剂市肆.化学试剂市肆.5.葡萄糖酸-8-内酯白色结晶或结晶性粉末.易溶于水,有微甜味.建议添加量为0.1-3g/kg.发卖单位：食物添加剂市肆.化学试剂市肆.6.L-酒石酸由酿造葡萄酒时产生的粗酒石制成,白色至透明结晶,有葡萄的喷鼻味,酸度为柠檬酸的1.3倍阁下.易溶于水.建议添加量为0.1-2g/kg.7.dl-酒石酸透明至白色结晶或结晶性粉末.酸度与L-酒石酸雷同,唯没有类似葡萄的喷鼻味,易溶于水.建议添加量为0.1-2g/kg.发卖单位：食物添加剂市肆.化学试剂市肆.8.偏酒石酸淡黄色多孔块状,难溶于冷水,可溶于50℃阁下温水,对金属有腐化感化.建议添加量为1-l0g/kg.9.己酸无色至淡黄色液体,有类似干酪和椰子的喷鼻味,微溶于水.对草鱼.鲂鱼有诱食感化.建议添加量50-l00mg/kg.发卖单位：食物添加剂市肆.化学试剂市肆.10.己二酸白色结晶或结晶性粉末,有类似葡萄的喷鼻味,0.1%的浓度PH为3.2,易燃,微溶于水,溶于乙醇.能使诱饵的喷鼻味变得严厉.建议添加量为10-l00mg/kg.发卖单位：食物添加剂市肆.化学试剂市肆.11.苹果酸白色至透明的晶体或结晶性粉末,有特别高兴的.圆润的酸味.1%水溶液的PH为2.3-2.4,溶于水.建议添加量为0.5-3g/kg.12.琥珀酸白色至透明的结晶或结晶性粉末.溶于水更易溶于热水.建议添加量：0.8-2g/kg.发卖单位：食物添加剂市肆.13.草酸透明针状结晶,遇热后化学性质不稳固,味涩,溶于水和乙醇.建议添加量为0.14-0.5g/kg.发卖单位：食物添加剂市肆.化学试剂市肆.14.乳酸透明至淡黄色液体,强酸味,市售商品的浓度为85%-92%,溶于水.乙醇和丙酮.建议添加量：0.4-2g/kg.发卖单位：食物添加剂市肆.化学试剂市肆.其他化学合成鱼类诱食剂1.麝喷鼻二甲苯淡黄色结晶,有异常强烈的天然麝喷鼻气息.不溶于水,微溶于乙醇.丙二醇.甘油.可适量与大米.小米密封于容器中熏制麝喷鼻米,运用时将麝喷鼻米5-20g破碎摧毁后添加于lkg诱饵中.对鲤.卿.草鱼等淡水鱼及部分海水鱼有诱食感化,但没有摄食促进感化.凡麝喷鼻类鱼类诱食剂其性质均类似,实用于在天然水域垂钓.2.酮麝喷鼻片状淡黄色结晶,具有类似天然麝喷鼻的喷鼻味.由间二甲苯化学合成制得,可制造麝喷鼻米.发卖单位：喷鼻料市肆.3.葵子麝喷鼻片状淡黄色结晶,具有类似天然麝喷鼻的喷鼻气,由间甲酚化学合成制得,可制造麝喷鼻米.发卖单位：喷鼻料市肆.4.萨利麝喷鼻白色结晶,具有类似天然麝喷鼻.松喷鼻或木头的喷鼻气.由叔丁苯与异戊二烯化学合成制得,可制造麝喷鼻米.发卖单位：喷鼻料市肆.5.佳乐麝喷鼻无色透明的黏稠液体,由六甲基茚满醇与甲醛化学合成制得.具有天然麝喷鼻或木头的喷鼻气.在水中集中力强,制造出的麝喷鼻米留喷鼻持久.发卖单位：化学试剂市肆.喷鼻料市肆.6.粉檀麝喷鼻白色结晶,具有天然麝喷鼻和木头的喷鼻气.为透明的黏稠液体,可制造麝喷鼻米,破碎摧毁后添加于诱饵中.发卖单位：喷鼻料市肆.7.昆仑麝喷鼻淡黄色黏稠液体,具有类似天然麝喷鼻的喷鼻气,价钱低廉,留喷鼻持久,集中力强.别名：麝喷鼻-T;十三烷二酸环己撑酯.可制造麝喷鼻米.发卖单位：喷鼻料市肆.8.麝喷鼻-105白色针状结晶,具有类似天然麝喷鼻.花的喷鼻气,集中力强,留喷鼻持久.可制造麝喷鼻米.发卖单位：喷鼻料市肆.9.麝喷鼻-204淡黄色油状液体,具有类似天然麝喷鼻气息.可制造麝喷鼻米.发卖单位：喷鼻料市肆.l0.麝喷鼻-M 无色透明至微黄色油状液体,具有类似天然麝喷鼻的气息.可制造麝喷鼻米.发卖单位：喷鼻料市肆.11.麝喷鼻-F白色结晶性粉末,具有类似天然麝喷鼻的气息.可制造麝喷鼻米.发卖单位：喷鼻料市肆.12.麝喷鼻-L白色结晶性粉末,具有类似天然麝喷鼻的气息.可制造麝喷鼻米.发卖单位：喷鼻料市肆.13.吐纳麝喷鼻透明或白色结晶,具有类似于天然麝喷鼻的喷鼻气.可制造麝喷鼻米.发卖单位：喷鼻料市肆.14.降龙涎喷鼻醚白色结晶,具有类似龙涎喷鼻的特别喷鼻气,天然品产自于抹喷鼻鲸.可制造龙涎米,其感化与麝喷鼻类类似.发卖单位：喷鼻料市肆.15.麝喷鼻草酚白色晶体,具有苯酚和中草药的喷鼻味.几乎不溶于水,溶于乙醇.乙醚.二氧化碳和油脂中.可用于熏制麝喷鼻米.发卖单位：喷鼻料市肆.16.吲哚白色鳞片状结晶.高浓度时为恶臭味,低浓度时为橙子或茉莉花喷鼻味.溶于热水.乙醇.乙醚.丙二醇和大多半油,不溶于矿物油和甘油.对大多半鱼类具有诱食感化.建议添加量20-200mg/kg.发卖单位：化学试剂市肆.17.苯乙醇透明黏稠液体,具有玫瑰花喷鼻味和灼烧味.微溶于水和矿物油,溶于乙醇.大多半鱼类对苯乙醇都相当迟钝.建议添加量为1.5-5mg/kg.运用时先用酒精或白酒稀释,到钓场后再添加于诱饵中.发卖单位：化学试剂市肆.食物添加剂市肆.18.吡咯透明的黄色液体,受光后为棕色.具有生果的甜味.不溶于水,溶于乙醇.对泥鳅等少数鱼类有必定的诱食后果.应与氨基酸类诱食剂合用.建议添加量为0.3mg/kg.运用时用酒精或白酒稀释,到钓场后再添加于诱饵中.19.乙醇胺透明的黏稠液体.具有氨臭味,与水.乙醇.丙酮等可以或许混溶.碱性.对泥鳅.白鳝等少数鱼类有必定的诱食性.发卖单位：化学试剂市肆.食物添加剂市肆.20.辛醇透明液体,具有玫瑰和甜橙的喷鼻味.难溶于水,溶于乙醇.对草鱼.鲤鱼.鲫鱼.鲂鱼有必定诱食感化.运用时用酒精或白酒稀释,到钓场后再添加于诱饵中.发卖单位：化学试剂市肆.食物添加剂市肆.21.反式,顺式-2,6-壬二烯醛淡黄色液体.具有类似黄瓜和鸡汤喷鼻味.不溶于水,溶于乙醇和大多半挥发性油.运用时用酒精或白酒稀释,到钓场后添加于诱饵中.对草食性鱼类有诱食后果,可以模仿瓜果类的喷鼻味,进步垂钓后果.建议添加量为：0.01-0.5mg/kg.发卖单位：化学试剂市肆.22.反式,顺式-2,6-壬二烯醇淡黄色液体,具有类似蔬菜和青草的青喷鼻味,不溶于水,运用时用酒精或白酒稀释,到钓场后添加于诱饵中.可以进步草食性鱼类的咬饵频率.建议用量：0.5-1mg/kg.发卖单位：化学试剂市肆.23.顺式-6-壬烯醇淡黄色液体,不溶于水.具有类似甜瓜的喷鼻味,可以进步对草食性鱼类的诱食后果.运用时用酒精或白酒稀释,到钓场后添加于诱饵中.用量0.5mg/kg.发卖单位：化学试剂市肆.24.虾黄素(别号虾青素.虾红素)紫红色结晶至结晶性粉末.消失于虾.蟹等水产动物体内.耐热怕光,微溶于水,溶于乙醇.氯仿等有机溶剂.与氨基酸合用能有用进步鱼类诱食效力,同时又是诱饵的着色剂.在养殖业顶用于改良养殖虾和不雅赏鱼的光彩.出售的成品大多为l0g/100ml的溶液.建议运用量：0.5-5mg/kg发卖单位：大型饲料添加剂公司.25.维生素B2(核黄素)黄色至橙黄色结晶性粉末,微臭,味微苦.耐热怕光,特别易被紫外线损坏,在紫外线和可见光的照耀下,核黄素便被分化为光黄素.怕碱,在碱溶液中易被损坏.在诱饵中与氨基酸.虾黄素归并运用时,对多种鱼类的摄食会产生促进感化.建议添加量：20-50mg/kg.发卖单位：医药市肆.食物添加剂市肆.饲料添加剂市肆.天然鱼类诱食剂1.陈皮粉将柑橘皮风干,也可到中药店购置陈皮,用破碎摧毁机破碎摧毁,并用40目以上筛网过筛.每千克诱饵添加2-2.5g.对草鱼有诱食感化.过量添加会产生摄食阻害感化.2.鱼粉鱼粉分为白色鱼粉和褐色鱼粉两种.白色鱼粉是将鱼和鱼的下脚料直接烘干,然后经破碎摧毁制成.褐色鱼粉是将整条鱼加以蒸煮,然后榨去油脂形成鱼饼,将鱼饼烘干再经破碎摧毁制成.重要有鲱鱼粉.油鲱鱼粉.鳗鱼粉和杂鱼粉.鱼粉对几乎所有的鱼类都有促进摄食的感化,它的缺陷是会引来小鱼争食,如钓大型鲤鱼应少加或不加鱼粉.3.虾粉虾粉是用冷冻厂的下脚料(虾头和虾壳)或不合适人食用的虾,经烘干.研磨制成.对鲫鱼有较大的吸引力,但也会引来小鱼争食.4.蚕蛹粉蚕蛹粉分通俗蚕蛹粉与脱脂蚕蛹粉两种.未经脱脂的通俗蚕蛹粉含油量很高(28%-33%),极易氧化并消失哈喇味,如许的蚕蛹粉鱼是不会吃的.脱脂蚕蛹粉即可防止此类问题.蚕蛹是垂纶的最优曳的天然饵料之一,个中的促摄活性物资主如果氨基酸和荧光物资即ⅤB2.5.啤酒酵母在啤酒临盆进程中,使大麦发酵制造啤酒的是啤酒酵母菌,发酵后的残渣为啤酒酵母,经滚筒或湿润机湿润后破碎摧毁,成为养鱼.养猪的饲料,对草鱼.鲤鱼.鲫鱼有必定的摄食促进感化.6.海藻粉海藻粉是人类不宜食用的大型海藻,如褐藻门的巨藻.糖海带等湿润后经破碎摧毁制成的.为深绿色至黄褐色粉末,稍有咸味.如无海藻粉可以用小球藻干粉或用紫菜打成粉,其质量比海藻粉好,但成本较高.7.蚯蚓粉蚯蚓湿润后破碎摧毁而成,也可以到中药店购置,回来后再行破碎摧毁.蚯蚓是最优秀的天然诱饵之一,被称为全能诱饵.建议添加量159/kg.8.水解贻贝蛋白粉(膏)贻贝破碎摧毁成浆后湿润而成.分为食等级和饲料级两种.贻贝膏是贻贝磨浆后浓缩而成,具有极鲜的贝肉喷鼻味,对鲫鱼有很大的促摄感化.建议添加量为l0-20g/kg.发卖单位：沿海地区水产品加工场.9.乌贼鱼粉(膏)由乌贼的内脏经脱水.脱油后制成,具有强烈的腥味,对几乎所有的鱼类都具有强烈的诱食感化.建议添加量0.5-30g/kg.发卖单位：沿海地区水产品加工场.l0.乳清粉是制造奶酪的副产品,个中含乳糖~3%阁下,对所有草食性和杂食性鱼类具有促摄感化.建议添加量30-50g/kg.11.肉粉和肉骨粉在一些不食动物内脏的国度中,动物内脏用来炼油,炼油后的残渣经烘干破碎摧毁即为肉粉.但也有一些是用逝世亡动物,经高温.高压处理后加工成肉粉,还有的是用人不宜食用的动物加工成的,如澳大利亚临盆的袋鼠肉粉.凡骨头含量超出l0%的称为肉骨粉.肉粉和肉骨粉在春秋两季对鲤鱼.鲫鱼.草鱼有必定的诱食感化,肉粉和肉骨粉因为保管期过久或保管不当,会产生臭味,这种发臭的肉粉或肉骨粉,可以用来钓泥鳅.黄鳝.鲶鱼和团鱼.12.乳成品鲜牛奶.酸奶以及乳清(临盆酸奶酪或酪蛋白的副产品)对几乎所有的淡水鱼类.贝类及虾类都有摄食促进感化,可用以折衷饵料.13.磷虾(南极虾)产于南极海和北冰洋的小虾.捕捞磷虾的国度重要有日本.俄罗斯.德国和波兰等国度,年捕获量约3亿吨阁下,主如果加工成磷虾粉用于饲料.对几乎所有海.淡水鱼类都具有摄食促进感化.缺陷是招小鱼前来抢食.14.水产品抽提物由多种水产品,如蛤.牡蛎.虾.蟹,以及制造鱼罐头.鱼粉的煮汁,经浓缩.湿润而成的灰白色至黄褐色粉末.里面含有各类氨基酸,以及对所有鱼类都具有强诱食刺激感化的二磷酸腺苷.三磷酸腺昔和5’-磷酸腺昔.这三种物资的化学成品很。
猪饲料中的氨基酸分类与作用
猪饲料中的氨基酸分类与作用胺基酸是不猪不可以缺少的营养物质，而很多人却对氨基酸不太反倒了解，更别说氨基酸的分类了，我今天要给大家如是说下猪饲料中的氨基酸分类与作用。
成年畜、禽为维持生命需要八种氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸和苏氨酸;生长期的畜、禽为保证正常的生长发育，除上述必需氨基酸以外，尚需组氨酸和精氨酸;幼畜、幼禽除上列外，还需要甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸。
①赖氨酸能改善动物唾液蛋白质的利用率和肉质。
豆饼、鱼粉和骨肉粉中的赖氨酸熔点丰富，如用来配合饲料，则一般不会感到赖氨酸不足。
以玉米(2433,-3.00,-0.12%)、棉籽饼、胡麻油饼等附以饲料，蛋白质生产成本较低，在用于喂养猪、鸡等时，需添加加醋的赖氨酸，通常可在大麦、玉米中添加0.2%～0.3%赖氨酸，使其蛋白质的利用率从50%提高到70%～80%。
约90%以上的赖氨酸由糖蜜发酵制造。
②蛋氨酸食品和饲料的强化剂，具有改进瘦肉的质量，提高产蛋率和产乳量的作用，其用量约占肥料量的0.05%～0.30%。
试验结果表明，在配合饲料中填充0.5kg蛋氨酸，相当于添加25kg鱼粉。
蛋氨酸已有20多年的使用历史，近10年以来发展更为迅速。
世界蛋氨酸产量的年末增长速率为29%。
1979年世界蛋氨酸总产量达到150kt，法国的产量居世界之冠，联邦德国次之，美国、苏联、墨西哥和阿根廷等国也争相增建新厂，以扩大其生产力。
猪饲料中的氨基酸分类与作用发展蛋氨酸生产的关键，在于原料制造丙烯醛和甲硫醇的生产。
工业谷胱甘肽合成的具有甲基的蛋氨酸类似物2-叔丁基-4，4-羟基苯甲醚(MHA)可替代蛋氨酸，在动物体内MHA吸收氨基取代羟基释放出来而转变为蛋氨酸。
1.2gMHA相当于1g蛋氨酸。
③色氨酸能参与血浆蛋白质的更新，促进核黄素发挥作用，有助于烟酸、血红素的合成。
畜、禽缺乏色氨酸时，生长停滞、体重下降、公畜睾丸萎缩。
果糖由于生产成本高，经济效益差，全世界年产量仅中索。
赖氨酸在畜禽饲料添加剂中的应用
赖氨酸在畜禽饲料添加剂中的应用作者：徐国荣来源：《新农业》2021年第16期赖氨酸于1889年首次在酪蛋白中分离得到，是人类无法合成的必需氨基酸，需要从食物中获得。
赖氨酸影响物质代谢，参与机体内蛋白的合成，与动物的生长发育有着密切的联系，对畜禽的生长发育及生理代谢起到重要作用。
不少研究表明，动物机体内缺乏赖氨酸其生长速率、酮体品质、饲料转化率及平均日增重明显降低，影响生长性能，但赖氨酸添加过量则会抑制生长发育和产生毒性症状。
因此，在畜禽饲料添加剂中加入适量的赖氨酸可显著影响动物的生理代谢、生长性能等机能，增强动物机体抵抗力，更好地提高经济效益。
赖氨酸具有重要的生理功能，参与合成体蛋白，是组成蛋白质的重要部分。
与此同时，赖氨酸还具有其他的生物学功能，如作为肉碱产生的前提物质，维持动物体内的酸碱平衡，提高应激能力以及抵抗疾病的能力，与动物的生长发育密切相关。
在禁食情况下，是机体内重要的能量来源。
1.1 提高免疫力，增强免疫功能赖氨酸可使T细胞产生针对抗原的特异效应与抗原相连。
氨基酸和蛋白质营养可提高机体免疫力，增强免疫功能，多数的抗体和细胞因子都是以蛋白质为主体产生免疫和防疫功能，缺乏赖氨酸会造成动物单核巨噬细胞功能系统下降，对感染、中毒、肿瘤等特异性免疫反应减弱。
1.2 参与能量代谢部分赖氨酸经过肠道吸收后转化为N-三甲基赖氨酸，之后经过一系列酶的作用生成肉碱，肉碱辅助脂肪代谢，对脂肪的代谢起到重要作用。
1.3 参与合成机体蛋白质赖氨酸可合成多肽蛋白、多肽激素、骨骼肌、酶等多种蛋白质，是机体内所必需的氨基酸，且在满足当日需求量后，赖氨酸水平的提高促进蛋白质沉积。
1.4 加快骨生长和吸收矿物质骨骼的主要成分包括胶原蛋白和钙磷等矿物质，骨有机质中含有大量的胶原纤维，是骨小梁和骨盐沉积的基本结构，而构成骨胶原交联的主要物质是赖氨酸残基，因此，缺乏赖氨酸会减少骨胶原蛋白合成，影响骨代谢。
有研究表明，儿童在食用含有L-赖氨酸的膳食时，血钙、锌、铜、铁浓度有明显变化，赖氨酸可与钙、铁等矿物质元素螯合形成可溶性的小分子单体，加快吸收矿物质。
农业部公告第1224号饲料添加剂安全使用规范
mg/kg
蛋雏鸡10～15 mg/kg
育成蛋鸡10～15 mg/kg
产蛋鸡20～25 mg/kg
肉仔鸡20～25 mg/kg
鱼类20～50 mg/kg
—
—
DL-泛酸钙
DL-Calcium pantothenate
化学制备
≥99.0%
≥45.5%
仔猪20～30 mg/kg
生长肥育猪20～30
其他要求
以化合物计
以维生素计
叶酸
Folic acid
C19H19N7O6
化学制备
—
95.0%～102.0%
（以干基计）
养殖动物
仔猪0.6～0.7 mg/kg
生长肥育猪0.3～0.6
mg/kg
雏鸡0.6～0.7 mg/kg
育成蛋鸡0.3～0.6
mg/kg
产蛋鸡0.3～0.6 mg/kg
肉仔鸡0.6～0.7 mg/kg
(C6H12NO3S)2Ca
化学制备
≥98.0
≥67.6
(以蛋氨酸计)
反刍动物
牛0~0.14
（以蛋氨酸计）
—
—
2.维生素Vitamins注1
通用名称
英文名称
化学式或描述
来源
含量规格
适用动物
在配合饲料或全混合日粮中的推荐添加量（以维生素计）
在配合饲料或全混合日粮中的最高限量（以维生素计）
其他要求
以化合物计
料补充料）
鱼虾类20～200 mg/kg
—
—
烟酰胺
Niacinamide
C6H6N2O
化学制备
—
≥99.0%
—
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氨基酸类饲料添加剂的合理使用
选用可靠产品
氨基酸类添加剂因作用重大，价格较高，且目前大多数为进口产
品，所以应谨慎选用，防止假冒伪劣。一般来说，进口产品生产工艺
较为先进，质量较为可靠。如日本产的协和、味之素赖氨酸添加剂;
日本产的曹达、德国产的迪高沙、法国产的罗纳普郎克等蛋氨酸添加
剂。
选购这类添加剂时应对产品的包装、外观、气味、颜色等仔细观
察，进行鉴别和判断。对有怀疑的产品不要选用，以免影响饲料品质，
造成经济损失。氨基酸类添加剂多用于禽畜饲料，特别是在动物的幼
小发育阶段，而牛、羊等反当动物由于能利用微生物合成多种氨基酸，
不存在限制性氨基酸和非限制性氨基酸的区别，一般不使用氨基酸类
饲料添加剂。水产类动物对化学合成氨基酸的利用率还存在争议，一
些研究和实验报道，化学合成氨基酸在鱼类中的利用率不高。因此，
水产类配合饲料还是谨慎使用这类添加剂为好。
掌握有效含量和效价
如赖氨酸饲料添加剂多为L一赖氨酸盐酸盐，含量为98%以上，
其实际含L一赖氨酸为78%左右，效价可以按100%计算;而DL一赖
氨酸的效价只能以50%计算。蛋氨酸饲料添加剂有DL一蛋氨酸、蛋
氨酸经基类似物和N一经甲基蛋氨酸钙等。DL一蛋氨酸的有效含量
多在98%以上，其效价以100%计算;蛋氨酸经基类似物的效价按纯品
等于DL一蛋氨酸的80%;而N一经甲基蛋氨酸钙的蛋氨酸含量为
67%左右。因此在实际应用氨基酸类添加剂时，应先折算其有效含量
和效价，以防止添加量过多和不足。
平衡利用防止拮抗
氨基酸平衡是指饲料中氨基酸的品种和浓度符合动物的营养需
求。如果饲料中氨基酸的比例不合理，特别是某一种氨基酸的浓度过
高，则影响其他氨基酸的吸收和利用，整体降低氨基酸的利用率，这
也叫氨基酸的拮抗作用。
饲料添加剂所用的氨基酸一般为必需氨基酸，特别是第一和第二
限制性氨基酸。动物对氨基酸的利用还有一个特性，即只有第一限制
性氨基酸得到满足，第二和其他限制性氨基酸才能得到较好的利用，
以此类推。如果第一限制性氨基酸只能满足需要量的70%，第二和其
他限制性氨基酸含量再高，也只能利用其需要量的70%。因此，在饲
料中应用氨基酸添加剂，应首先考虑第一限制性氨基酸，再依次考虑
其他限制性氨基酸。
目前在拟定饲料配方时主要考虑第一和第二限制性氨基酸。猪的
第一限制性氨基酸为赖氨酸，第二限制性氨基酸为蛋氨酸;而鸡等禽
类的第一限制性氨基酸为蛋氨酸，第二限制性氨基酸为赖氨酸。因此，
在应用氨基酸添加剂时，应根据畜禽的种类，综合、平衡考虑，不要
盲目添加，否则可能适得其反，影响生产性能，并造成浪费。