氨基酸类饲料添加剂-DL-羟基蛋氨酸钙

羟基 蛋氨 酸钙作 为蛋 氨酸 的替代 品使 用 ， 其
效 果按 重量 比计 ， 当于蛋 氨 酸 的 ６ ％ ～８ ％ 。 相 ５ ６
羟基类 蛋 氨酸钙 是 Ｄ Ｌ一蛋氨 酸合成 中其氨 基 由 羟基所 代替 的一种 产 品 ， 作用 和功能 与蛋 氨酸相 同 ， 用方便 ， 时还 能适 用 于 反 刍动 物 。一 般 使 同
可达 到 ９ ％ 以上 。反应方 程 式如下 ： ９
２ ￣ Ｈｚ Ｃ — Ｃ Ｏ ＣＨ ＳＣ ＣＨ。Ｈ ＯＨ
Ｉ
【 学名 】 羟 基 一４一甲硫 基 丁 酸钙 盐 ； 化 ２一 ２
一
Ｃ （Ｈ ａ ０）
羟基 一 ４一甲硫基 丁酸 钙 ； 羟基 蛋氨 酸 钙
０Ｈ ＯＨ ｌ
【 英文 名 】 Ｌ— Ｈ ｄｏｙＭ ｔ ｏｉ ａ ｉ Ｄ ｙｒ ｅ ｉ ｎ Ｃｌ ． ｘ ｈ ｎ ｅ ｃ
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氨基酸类饲料添加剂 一 Ｌ一 Ｄ 羟基蛋氨酸钙
【 别 名 】 Ｌ一蛋 氨 酸羟 基类 似 物 钙 盐 Ｄ
（ Ａ—Ｃ ） ＭＨ ａ
缩， 冷却 ， 出羟 基 蛋 氨 酸钙 ， 水 重 结 晶 ， 度 析 用 纯
Ｌ Ｉ２一Ｈ ｄｏｙ一４一（ ｔ ｌ ｉ） ｕｙａ ａｃ Ｉ； Ｉ Ｔ ｙｒｘ ｍｅ ｙｔ ｏ ｂ ｔ ｔ Ｃ ｌ — ｈ ｈ ｒｅ ｉ
Ｕｍ
Ｃ Ｃ ｚ ＨＣ Ｈ Ｓ Ｈ Ｃ Ｈ— ｃ ｏ ｏ
Ｃ ＋ ２ ａ Ｈ０ Ｃ 。 Ｃ 。Ｈ Ｃ — Ｃ ０ ＨＳ ＨＣ ２Ｈ Ｏ ／
想。
瘤 胃保 护 率 可 达 ８％ 以上 。 又 有 研 究 资 料 表 ０
明 ， 基 蛋 氨 酸 钙 通 过 瘤 胃后 转 化 为 羟 基 蛋 氨 羟 酸， 羟基 蛋 氨 酸被 小肠 吸收后 ， 以被反 刍动物 可 肝脏 、 肾脏 等处 的转氨 酶作用 而转 化为真 正意义
上 的蛋 氨酸 ， 于 蛋 白质 的合成 。 用
【 子 量 】３ ．５ 分 ３８４ 【Ａ Ｃ Ｓ号 】８７— ４— ４５ ４ ７
【 Ｉ Ｅ Ｓ号 】 １ ０ ５—１ ＥＮ Ｃ ２ ３— ７ 行 质量 标 准 》 １ ８ ） 《 料级 羟基 蛋 氨 酸 钙 》 （９ ７ 中 饲
的质量 标 准执 行 （ 表 １ 。 见 ） 表 １ 饲 料 级羟 基蛋 氨酸 钙质 量标 准
可溶 于水 。
【 制 法】 制 备 羟基蛋 氨 酸 钙 的关 键 是 如 何 合 成 羟 基 蛋 氨 酸 ， 为 羟基 蛋 氨 酸 是 酸性 很 强 的有 机 酸 ， 因 它 能和 大 多数碳 酸 盐 以及 氢 氧 化 物 很 容 易 发 生 反 应 ， 且 反应 比较 完 全 。Ｃｒ ｏ ａ利 用 此 性 质 并 ｉ ｂｌ ｉ ｌ
指 标 名 称 含 量 （ ， Ｏ ＳＣ 计 ） ％ Ｃｏ Ｈ ６ ａ ，
钙， ％ 无 机钙 盐 ， ％
Ｊ
【 性
状】
指 标 值
≥９ ０ ７．
≤ １． １０ ≤１５ ． ≤２ Ｏ
≤２
Ｄ Ｌ一羟 基 蛋 氨 酸 钙 ， 称 ＭＨＡ —Ｃ ， 品 简 ａ成
为浅 褐 色 粉末 或 颗 粒 ， 含 硫基 团 的特 殊 气 味 ， 有
加剂 。早 在 上 世 纪 五 十年 代 ＭＨ Ａ—Ｃ ａ就 已开 始在 畜 牧 业 中应 用 ， 已 为饲 料 业 、 并 畜牧 和宠 物
生产企 业 证 实 是 一 种性 能 卓 越 的蛋 氨 酸源 。 ＭＨ Ａ—Ｃ 是 一 种 固体 颗 粒 状 产 品 ， １ ０ 单 ａ 含 ０％ 体， 十分经 济 有效 ， 除作 为 蛋氨 酸源外 ， 能提 供 还 其 它 ～些 额外 的性 能 优 势 。 因此 ， ＭＨＡ—Ｃ ａ应
ｌ ０
＼
【 分子 式 】 ｍ ８ ６２ ａ Ｃ Ｈｌ ＳＣ ０ 【 结构 式 】
【 艺流 程 】 工
Ｃ Ｏ ） ａ（ Ｈ 。
蛋 酸 基 似 — 团 —圆 — 王 氨 羟类 物＋ 圈 — 圆 一
【 质量标准】 参照中华 人 民共 和国农 业部 《 口产 品暂 进
制 备 出 多 种 羟 基 蛋 氨 酸 盐 ， 铜 （１ 、 、 如 Ｉ） 锌 铁
（ Ｉ 、 盐 等 ， 方法 是 目前 制 备 羟基 蛋 氨 酸 盐 １）钙 此 类 的通 用 方 法 ， 操 作 简 单 ， 率 均 在 ９ ％ 以 且 产 ０ 上 。将 羟基 蛋 氨酸 缓 慢 滴 加 到 碳 酸 钙 或 氢 氧 化 钙 与水 的 悬 浊 液 中 ， 度 控 制 在 ２ 温 ５～３ ℃ 内 ， ５ １
在植 物蛋 白中加 入 羟基蛋 氨酸钙盐 ， 以增 可
加 水产 动 物 肌 肉 的营养 成 分 ， 并使 其 比较 稳定 ，
当饲 料 中添加 适量 的 ＭＨ Ａ—Ｃ ａ时 ， 料 中氨基 饲
蛋氨 酸在瘤 胃微生 物作 用下会脱 氨基 而失效 ， 而
羟基类 蛋氨 酸钙 只提供碳 架 ， 身并不 发生脱 氨 本 基作 用 ； 胃中的氨 能作 为 加 氨基 的来 源 ， 其 瘤 使 转 化 为 蛋 氨 酸 。羟 基 类 蛋 氨 酸 钙 商 品 含 量 为
～
重金属 （ Ｐ 以 ｂ计 ）ｍｇｋ ， ／ｇ
砷 （ Ａ 计） ｍ／ ｇ 以 ｓ ， ｇｋ
粒 度 ，ｍ ｍ
０． ５ ～ １ ｏｏ ４２ ．
【 功 用 】
羟基 蛋氨 酸钙 是一 种 含 ８ ％ ２一羟 基 一 ４ ４一
甲硫 基 丁酸 （ Ｔ Ａ） 钙盐 ， 要 用 作 饲 料 添 ＨＭ Ｂ 的 主
２小 时后 就 可 以反应 完 全 ， 然后 滤 去过 量 的 碳
酸 钙 或氢 氧化 钙 ， 液 再 用 乙醚 萃 取 ， 水 层 浓 滤 将
一
２ 一 ２
中国饲料添加剂
２１ ００年第 １ （ ０ 料 、 缩 料 和 农 场 的 自配 料 中十 分 理 浓